WINE MENU. «In vino veritas» Erasmus von Rotterdam. All prices in CHF incl. 7.7% Vat

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«In vino veritas»

Erasmus von Rotterdam

All prices in CHF incl. 7.7% Vat

Index

WINE BY THE GLASS 1

SPARKLING WINE 1

ROSÉ 1 WHITE WINE 2

RED WINE 3

CHAMPAGNE 4

SPARKLING WINE 5 WHITE WINE 6

SWITZERLAND 6

FRANCE 6

ITALY 7

SPAIN 8

AUSTRIA 8

GERMANY 9

NEW WORLD 9

ROSÉ 10

RED WINE 11

SWITZERLAND 11

FRANCE 12

ITALY 13

SPAIN 14

AUSTRIA 14

NEW WORLD 15

FRANCE 16

ITALY 16

SPAIN 17

NEW WORLD 17

SWITZERLAND 17

1

WINE BY THE GLASS

SPARKLING WINE ^{10cl 75cl}

Prosecco Spumante extra dry DOC 9 59

Montelliana – Veneto, Italy Glera

Perrier Jouet Grand Brut 19 125

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Perrier Jouet Blason Rose 22 145

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Perrier Jouet Blanc de Blancs Brut 24 155

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay

ROSÉ ^{10cl 75cl}

Ursus Rosé AOC 2019 7 55

Zweifel Weine – Zurich, Switzerland Pinot Noir

Whispering Angel 2019 10 69

Les Caves du Château D'Esclans - Provence, France Rolle, Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan

2

WHITE WINE ^{10cl 75cl}

Kerner Ticino 2019 9 64

Terreni alla Maggia – Ascona, Switzerand Kerner

Chardonnay Lafóa Südtirol 2017 12 94

Colterenzio/Schreckbichl– Südtirol, Italy Chardonnay

Pinot Gris Gérald Clavien 2017 9 63

Cave les Deux Crêtes – Valais, Switzerland Pinot Gris

Giunco DOC 2019 7 50

Cantina Mesa – Sardinia Vermentino

Verdejo 2019 7 49

Bodegas Javier Sanz – Rueda, Spain Verdejo

Dreistand Pinot Blanc 2018 8 58

Weinbauzentrum Wädenswil - Lake Zurich Pinot Blanc

3

RED WINE ^{10cl 75cl}

Melodia 2017 10 69

Terreni alla Maggia – Ascona, Switzerland

Merlot, Cebarnet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Carminoir

Dreistand Pinotage 2019 11 79

Weinbauzentrum Wädenswil – Lake Zurich Pinotage

Rubin Carnuntum 2015 8 55

Trapl - Carnuntum, Austria

Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent

Botrosecco 2017 7 50

Fattoria Le Mortelle, Maremma DOC – Tuscany, Italy Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Flores de Callejo 2019 7 50

Bodegas Felix Callejo – Ribera del Duero, Spain Tempranillo

Figuero 12 Crianza 2017 10 75

Garcia del Duero- Ribera del Duero, Spain Tempranillo

4

CHAMPAGNE ^75cl

Ruinart «R» de Ruinart, Brut 160

Ruinart – Champagne, France Pinot noir, Chardonnay

Ruinart Blanc de Blancs 180

Ruinart – Champagne, France Chardonnay

Ruinart Rosé 170

Ruinart – Champagne, France Pinot Noir, Chardonnay

Perrier Jouet Grand Brut 125

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Perrier Jouet Blanc de Blancs Brut 155

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay

Perrier Jouet Blason Rose 145

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Perrier Jouet Belle Epoque Brut 2012 290

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Perrier Jouet Belle Epoque Rose 2012 490

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc 2006 770

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Laurent Perrier Cuvée Rosé 170

Laurent Perrier – Champagne, France Pinot noir

Philipponnat brut Blanc de Noirs millésimé 150

Philipponnat – Champagne, France Pinot noir

5

Dom Perignon Blanc 2010 340

Dom Perignon – Champagne, France Pinot Noir, Chardonnay

Krug Grand Cuvée 167ème 390

Krug – Champagne, France

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

^150cl

Perrier Jouet Grand Magnum Brut 290

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Perrier Jouet Belle Epoque Brut 2011 760

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Ruinart «R» de Ruinart, Brut 310

Ruinart – Champagne, France Pinot noir, Chardonnay

^37.5cl

Perrier Jouet Grand Demi Brut 80

Perrier Jouet – Champagne, France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

SPARKLING WINE ^75cl

Franciacorta Cuvée Prestige 99

Ca’ del Bosco - Lombardei, Italy Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Prosecco Spumante extra dry DOC 59

Ponte – Veneto, Italy Glera

6

WHITE WINE

SWITZERLAND ^75cl

Dreistand Pinot Blanc 2018 58

Weinbauzentrum Wädenswil - Lake Zurich Pinot Blanc

Pino Gris 2016 63

Gérald Clavien Cave les Deux Crêtes – Valais Pinot Gris

Otelfinger Chardonnay 2019 79

Zweifel Weine – Zurich Chardonnay

Chardonnay 2017 79

Gérald Clavien Cave les Deux Crêtes - Valais Chardonnay

Bianco Rovere 2019 89

Guido Brivio – Ticino Magnum 150cl 190

Bianco di Merlot

Sauvignon Blanc AOC 2018 89

Gérald Clavien Cave les Deux Crêtes - Valais Sauvignon Blanc

FRANCE 75cl

Chablis Ropiteau AOP 2019 64

Ropiteau Frères - Loire Chardonnay

Pouilly-Fuissé 2018 84

Domaine Mathias - Mâconnais Chardonnay

Chablis La Boissonneuse 2018 79

Domaine Julien Brocard, Chablis Chardonnay

Sancerre Les Baronnes 2019 79

7

Henri Bourgeois – Bordeaux Sauvignon Blanc

Pouilly-Fumé 2018 99

De Ladoucette au Château du Nozet, Loire Sauvignon Blanc

Macon Fuisse 2017 89

Domaine Jules Desjourneys, Burgundy Chardonnay

Chateauneuf-du-Pape Clos des Papes blanc 2016 170

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Roussanne, Grenache gris, Clairette blanche

Meursault Chevalier 2018 194

Remoissenet Père & fils, Burgundy Chardonnay

ITALY ^75cl

Chardonnay Altkirch 2019 64

Cantina Colterenzio – Alto Adige Chardonnay

Lugana 2019 45

Azienda Agricola Pratello Trebbiano

Pinot Grigio DOC 2019 50

Alois Lageder – Alto Adige Pinot Grigio

Giunco DOC 2019 50

Cantina Mesa – Sardinia Vermentino

Pietrabianca 2018 64

Tormaresca – Puglia

Chardonnay, Fiano di Puglia

Soave Classico DOC Magnum 150cl 2019 69

Cantina Negrar

Garganega, Trebbiano

8

Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018 110

Tenuta dell’Ornellaia – Tuscany

Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier, Verdicchio

Löwengang 2017 115

Alois Lageder - Alto Adige Chardonnay

Rossj Bass 2017 169

Gaja – Langhe

Chardonnay, Sauvignon Blanc

Chardonnay Lafóa Südtirol 2017 94

Colterenzio/Schreckbichl– Südtirol, Italy Chardonnay

SPAIN ^75cl

Nivarius 2018 58

Nivarius - Oberer Ebro Tempranillo Blanco

Quinta de la Rosa Reserva 2018 62

Quinta de la Rosa - Douro

Viosinho, Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho

Verdejo 2019 49

Bodegas Javier Sanz – Rueda Verdejo

AUSTRIA 75cl

«Rohstoff» Weiss 2019 58

Hannes Reeh - Burgenland

Chardonnay, Weissburgunder, Sauvignon Blanc

Steirische Klassik 2018 69

Manfred Tement - Südsteiermark Sauvignon Blanc

Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2019 125

Emmerich Knoll - Wachau Grüner Veltliner

9

GERMANY ^75cl

Knewitz Riesling 2019 58

Weingut Knewitz - Rheintal Riesling

Knewitz Appenheim Magnum 150cl 2018 150

Weingut Knewitz – Rheintal Weissburgunder

NEW WORLD ^75cl

Szent Tamas Dry Furmint 2015 58

Szent Tamás – Tokaji, Hungary Furmint

Merryvale Chardonnay 2016 145

Merryvale – Napa Valley, USA Chardonnay

10

ROSÉ ^75cl

Ursus Rosé AOC 2019 55

Zweifel Weine – Zurich, Switzerland Pinot Noir

Ultimate Provence 2019 64

Provence Rosé Group – Provence, France Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Rolle

Dreistand Rosé 2019 50

Weinbauzentrum Wädenswil - Lake Zurich, Switzerland Pinot Noir

Calafuria 2019 50

Tormaresca – Puglia, Italy Negroamaro

Whispering Angel 2020 69

Les Caves du Château D'Esclans - Provence, France Rolle, Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan

11

RED WINE

SWITZERLAND ^75cl

Melodia 2017 69

Terreni alla Maggia -Ticino

Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Carminoir

Il Giubileo 2017 84

Terreni alla Maggia – Ticino Merlot

Ascona Riserva 2017 60

Terreni alla Maggia – Ticino Merlot Auslese

No. 575 2015 79

Zweifel Weine - Zurich Pinot Noir

Pinot Noir 2016 89

Gérald Clavien Cave les deux Crêtes - Valais Pinot Noir

Dreistand Pinotage 2019 79

Weinbauzentrum Wädenswil – Lake Zurich Pinotage

Centenaire Malbec 2018 79

Zweifel 1898 - Zurich Malbec

Pinot Noir Reserve 2018 99

Manfred Meier - Zizers Pinot Noir

Il Querceto 2016 119

Terreni alla Maggia – Ticino Merlot Barrique

Malanser Pinot Noir 2017 150

Studach - Malans Pinot Noir

12

FRANCE ^75cl

Château Ferrière 2016 125

Château Ferrière - Margaux

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Château Sansonnet 2016 120

Château Sansonnet - Saint-Emilion Merlot, Cabernet Franc

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2016 170

Domaine de Ferrand - Châteauneuf-du-Pape Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre

Château Faugères 2015 110

Château Faugères – Saint-Emilion

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Château Phélan-Ségur 2015 125

Château Phélan-Ségur - Saint-Estèphe Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2017 170

Domaine Denis Mortet - Côte de Nuits Pinot noir

13

ITALY ^75cl

Botrosecco 2017 50

Le Mortelle – Maremma,Tuscany DOC Cabernet Sauvignon, Cabarnet Franc

Le Volte 2018 60

Tenuta dell’Ornellaia – Bolgheri, Tuscany Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Perbacco 2018 79

Vietti - Piedmont Nebbiolo

Badia a Passignano Chianti Classico 2017 99

Antinori Gran Selezione - Tuscany Sangiovese

Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2017 79

Agricola Punica – Sardinia

Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot

Indaco 2015 120

Tenuta dei Sette Cieli - Tuscany Cabernet Sauvignon, Merlot

Collazzi IGT 2016 120

Collazzi – Chianti, Tuscany

Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2017 135

Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri, Tuscany Merlot, Cab.-Sauv., Petit Verdot, Cab.-Franc,

Tignanello 2015 175

Tenuta Tignanello – Tuscany

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Ornellaia 2017 350

Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri, Tuscany

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

14

SPAIN ^75cl

Flores de Callejo 2019 50

Bodegas Felix Callejo – Ribera del Duero Tempranillo

Bhilar Tinto 2016 55

Bodegas Bhilar - Rioja

Tempranillo, Garnacha, Viura

Vina Tondonia Rioja Reserva 2007 99

Bodega Lopez Heredia - Rioja

Tempranilo, Garnacho, Graciano, Mazuelo

Macan Clasico 2016 99

Benjamin de Rothschild Vega Sicilia - Rioja Tempranillo

Vega Sicilia Unico DO 2009 740

Bodegas Vega Sicilia – Ribera del Duero Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Beronia Rioja Reserva 2015 70

Oberer Ebro-Rioja

Tempranillo, Graciano, Mazuelo

AUSTRIA 75cl

«Rohstoff» Rot 2017 55

Hannes Reeh - Burgenland

Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon

Rubin Carnuntum 2015 55

59 Weingut Trapl - Carnuntum Zweigelt

«Unplugged» 2018 63

Hannes Reeh - Burgenland Zweigelt

15

NEW WORLD ^75cl

Saboteur Red 2016 79

Luddite Wines - Overberg, Southafrica Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre

Merlot Starmont 2014 89

Merryvale Vineyards - Napa Valley, USA Merlot

Kith & Kin Cabernet Sauvignon 2017 99

Kith & Kin Cellar - Napa Valley, USA Cabernet Sauvignon

Pinot Noir Bannockbrun 2018 130

Felton Road - Central Otago, New Zealand Pinot Noir

Antica 2016 120

Marchesi Antinori – USA Cabernet Sauvignon

SWEET WINE ^37.5cl

Johanniter Strohwein 2018 69

Zweifel Weine – Zurich, Switzerland Vidal Blanc, Johanniter

Château Lafaurie-Peyraguey 1^er grand cru classé 2015 100 Château Lafaurie-Peyraguey – Sauternes, France

Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

16

RARITIES

FRANCE ^75cl

Château Pontet-Canet 2012 239

Château Pontet-Canet - Pauillac

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vieux Château Certan 2012 350

Château Certan - Pomerol

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec

Carruades de Lafite, 2ème Cru 2016 690

Château Lafite Rothschild - Pauillac

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru 2012 999

Château Cheval Blanc - St. Emilion Cabernet Franc, Merlot, Malbec

Château Mouton Rothschild 1er Cru 2011 999

Château Mouton Rothschild – Pauillac Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Château Margaux, 1er Cru 2008 1150

Château Margaux - Margaux

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

ITALY 75cl

Lupicaia 2010 225

Tenuta del Terriccio - Montescudaio, Tuscany Cabernet Sauvignon, Merlot

Sassicaia 2014 390

Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia, Tuscany Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Masseto 2014 1200

Tenuta dell‘Ornellaia - Bolgheri,Tuscany Merlot

17

SPAIN ^75cl

Vega Sicilia Unico 1996 770

Vega Sicilia - Ribera del Duero

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

NEW WORLD ^75cl

Judd Pinot Noir 2015 220

Ten Minutes by Tractor - Mornington Peninsula, Australia Pinot Noir

Les Pavots 2012 490

Peter Michael Winery - USA

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Opus One 2014 840

Baron de Rothschild & Robert Mondavi – USA

Cab. Sauv., Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec

SWITZERLAND ^75cl

Gantenbein Pinot Noir 2016 290

Gantenbein - Fläsch Pinot Noir