TAVOLA ROTONDA
UNA COLTURA RISCOPERTA: IL NOCE
Mercoledì 25 settembre 2013 ore 14.00 Sala Agricoltura - MACFRUT
PROGRAMMA
Dalle 14.00 interverranno:
- Bruno Marangoni - UNIBO
Le tecniche di gestione del noceto - Giancarlo Potente - O.P. IL NOCETO
L’organizzazione dei produttori come strumento di crescita nella coltivazione e nella commercializzazione
- Alessandro Zampagna - NEW FACTOR
La commercializzazione della noce di qualità, l’evoluzione del mercato e il progetto
“Noce di Romagna”
- Moreno Toselli - UNIBO
Le caratteristiche nutritive delle noci a sostegno della salute dei consumatori Ore 15.15 - DIBATTITO
Ore 15.45 - Conclusioni
Moderatore: Luciano Trentini – CSO