SCOPRIRE L’AGRO-BIODIVERSITÀ LOMBARDA
LA RICERCA SVOLTA SULLE TRACCE DELLE VARIETÀ LOCALI E DEI LORO
CUSTODI NELLA NOSTRA REGIONE
La possibilità di entrare in
contatto con le realtà di
montagna e non solo...
Le varietà locali tradizionali
“Sono popolazioni bilanciate, in equilibrio con l’ambiente e con i patogeni, geneticamente dinamiche, ma anche soggette a diversi gradi di selezione attuata dagli agricoltori”
(Harlan, 1975).
La perdita di varietà locali tradizionali
Perché è importante tutelare la biodiversità in agricoltura
Le varietà locali tradizionali possiedono un pool genico molto più ampio rispetto agli ibridi
Tutelando le varietà locali si preservano le tradizioni storico-culturali dei popoli e le pratiche agricole tradizionali
Le cultivar locali tradizionali sono adatte a creare filiere agroalimentari di qualità in
grado di generare reddito
Obbiettivi del Tirocinio
1) Contribuire alla buona riuscita dell’accordo di collaborazione fra il Centro di Ricerca Coordinata Ge.S.Di.Mont. e Regione Lombardia
2) Censire le associazioni-consorzi di produttori che tutelano e valorizzano l’agrobiodiversità in Lombardia
• proseguendo il censimento delle cultivar locali tradizionali e degli agricoltori custodi sul territorio lombardo, con attenzione particolare rivolta alle zone di collina e di pianura che ancora non sono state oggetto di tale studio
• integrando il database geografico informatizzato Unimont con le varietà rinvenute
durante il censimento e con le altre varietà già presenti in altri elenchi
Questionario digitale Ge.S.Di.Mont.
I dati raccolti sono andati ad integrare il database geografico informatizzato di Unimont, consultabile al link http://www.unimontagna.it/servizi/agrobiodiversita-vegetale/
Database geografico informatizzato
Pomodoro Luigia (Solanum lycopersicum)
Patata bianca e patata rossa di Starleggia (Solanum tuberosum)
Orzo di Pedenosso (Hordeum spp.)
Fagiolo Emma (Phaseolus vulgaris)
Cipolla Hspisighi (Allium cepa)
Patata di Schilpario (Solanum tuberosum)
Cipolla di Brunate (Allium cepa)
Riso Chinese Originario (Oryza sativa)
Riso Dellarole (Oryza sativa)
Riso Rosa Marchetti (Oryza sativa)
Riso Lomello (Oryza sativa)
Pisello di Miradolo Terme (Pisum sativum)
Peperone di Voghera (Capsicum spp.)
Fagiolo Dall’Occhio (Phaseolus vulgaris)
Miglio vir 9181 (Panicum miliaceum)
Risultati del censimento delle cultivar e degli agricoltori custodi
Complessivamente sono state individuate 32 cultivar locali tradizionali
Radici di Soncino (Cichorium intybus)
Anguria da Mostarda a Semi Rossi (Citrullus spp.)
Anguria da Mostarda a Semi Verdi (Citrullus amari)
Melone Rampeghin Piccolo (Cucumis melo)
Melone Moscatello (Cucumis melo)
Melone Banana (Cucumis melo)
Melone Zatta (Cucumis melo)
Mais Ottofile Mantovano (Zea mays)
Mais Ottofile Bianco Mantovano (Zea mays)
Mais Taiolone (Zea mays)
Asparago di San Benedetto Po (Asparagus officinalis)
Asparago Montina (Asparagus officinalis)
Cipolla Paglierina di Sermide (Allium cepa)
Peperone Bianco Mantovano (Capsicum spp.)
Zucca Cappello da Prete Mantovana (Cucurbita maxima)
Zucca Bertagnina di Dorno (Cucurbita maxima)
Zucca Berrettina di Lungavilla (Cucurbita maxima)
Risultati del censimento delle cultivar e degli
agricoltori custodi
Cucurbitaceae Melone
Zatta
Melone Moscatello, tipologia di Castelverde
Melone Rampeghin
Piccolo Anguria da Mostarda a
semi rossi
Anguria da Mostarda a Semi Verdi
Zucca Berrettina di Lungavilla
Zucca Bertagnina di Dorno
Melone
Banana
Altre varietà
Pomodoro Luigia
Asparago di San benedetto Po Radici Amare di Soncino
Fagiolo Emma
Cipolla
‘Hspisighì
Cipolla
di
Brunate
Patata Bianca e Rossa di Starleggia
Asparago Montina Peperone
Bianco Mantovano
Patata di Schilpario
Peperone di Voghera
Graminacee
Mais Ottofile Bianco Mantovano
Mais Ottofile Mantovano
Orzo di Pedenosso
Riso Chinese Originario Riso
Dellarole
Miglio vir 9181
Analisi dei risultati: censimento delle cultivar
Varietà di montagna vs varietà di pianura in Lombardia
Quanto emerge dalla totalità dei dati raccolti fino ad ora nel database Unimont
Nome Indirizzo Varietà protetta
1 Associazione Giardino Alpino Valcava Via Alle Scuole, 12, 23024 Madesimo (SO) Conserva molte specie tra le quali le patate bianche e rosse di Starleggia 2 Associazione della Patata di Starleggia Via Dolzino, 70 23022 Chiavenna (SO) Patata Bianca e Rossa di Starleggia
3 Comunità Montana Valchiavenna Via C.Lena Perpenti, 8/10 - 23022 Chiavenna (SO) Progetto di recupero assieme all'Università di Pavia del Mais Rostrato di Valchiavenna 4 Patrimont Valtellina e Valchiavenna Via Cà Berardi 35 / A, I-23010 Albosaggia (SO) Fagiolo Emma e alcune varietà di fragola
5 Consorzio Forestale Valle Allione via Nazionale n° 74, 25050 Paisco-Loveno (BS) Fagiolodi Paisco
6 Associazione "La Biancona" o Consorzio della patata Bianca di Esino Piazza Pietro Pensa, 4 23825 Esino Lario (LC) Patata Bianca di Esino 7 Associazione Cerealicoltori Brembani Via Stella Alpina, 34 - 24010 Bàresi di Roncobello (BG) Mais Orobico Brembano
8 Associazione Mais Nero Spinoso Comune di Esine Mais Nero Spinoso di Valle Camonica
9 Associazione Grani Asta del Serio contrada Beccarelli, 28 Nasolino Oltressenda Alta (BG) Mais delle Fiorine e altri grani prelevati dalle banche del germoplasma
10 Rosso Mais Via Vittorio Veneto, 3/D - 24020 Rovetta (BG) Mais Rostrato rosso di Rovetta
11 Comunita' del Mais Spinato di Gandino Via XX Settembre, 5 24024 Gandino (BG) Mais Spinato di Gandino
12 Associazione Cipolla di Brunate Via Alessandro Volta, 68/70 22034 Brunate (CO) Cipolla di Brunate
13 Associazione Agricoltori Valle San Martino Via Stoppani,36 - Monte Maerzo (LC) Mais Scagliolo di Carenno, diverse specie di cereali minori e di tuberi di patata da seme
14 Ruralp Via Antonio Leoni 16 - 20881 Bernareggio (MB) Patata Bianca di Como (ricostruzione ecotipo) e di Oreno, associazione di agronomi
15 Cooperativa sociale "L'Antica Terra" Via Videtti, 3/D 25020 Cigole (BS) Masi Quarantino Bresciano, Monococco 16 Consorzio Produttori Fagiolo Borlotto di Gambolò Piazza Castello, 1 Gambolò (PV) Fagiolo Borlotto di Gambolò
17 Associazione Amici di Miradolo Piazza del Comune, 2 Miradolo Terme (PV) Pisello di Miradolo Terme
18 Associazione dei Produttori di Zucca Bertagnina di Dorno Via Marconi, 26 - 27020 Dorno (PV) Zucca Bertagnina 19 Comune di Breme/Associazione Produttori Cipolla di Breme Via Abbazia S. Pietro, 17, 27020 Breme (PV) Cipolla Rossa di Breme
20 UPM Un Punto Macrobiotico Via Colonna 1, 27030, Mezzana Bigli (PV) Conservazione e coltivazione di diverse specie di riso di grande valore 21 Associazione Zucca Berrettina di Lungavilla Piazza capitano Albini, 1 - 27053, Lungavilla (PV) Zucca Berrettina di Lungavilla
22 Associazione Cipolla Dorata di Voghera Via P. Nenni angolo Via Crescente 27058 Voghera (PV) Cipolla Dorata di Voghera 23 PepeVo- Associazione Tutela e Valorizzazione Peperone di Voghera Casone Meardi - strada per Retorbido 27050 Retorbido (PV) Peperone di Voghera 24 Condotta Slow Food Cremonese
Sede legale: Viale Trento e Trieste 47 c/o Rambelli Claudio - 26100 -
Cremona (CR) Molte varietà orticole
25 Consorzio Agrituristico Mantovano Str. Chiesanuova, 8, 46100 Mantova (MN) Decine di varietà orticole, cerealicole e arboree del mantovano/cremonese
26 Condotta Slow Food Basso Mantovano P.za V. Veneto, 11 - 46020 Pegognaga (Mn) Asparago San Benedetto Po
