TEA MENU
thè &
infusi
LA CAFFETTIERA BLUES
TÈ GUNPOWDER
Tè verde cinese, il più famoso tra i tè verdi. Polvere da sparo per gli occiden- tali per la sua caratteristica forma a palla, più poeticamente “perle da tè”
per i cinesi. Infuso originale dall’aroma molto dolce può essere bevuto in qual-
siasi momento della giornata
Nota dominante: aroma dolce Tipo di tè: tè verde Infusione: 1/3 minuti
TÈ ASSAM
Questo assam corposo della vellutata di brahmapoutra è forte e ricco di tan- nini senza essere eccessivo. Dona una robusta infusione che è meglio gustare
con il latte.
Nota dominante: semplice Tipo di tè: tè nero Infusione: 4/5 minuti
TÈ ROOIBOS
Il rooibos è un arbusto che cresce in condizioni selvagge nella regione di Cederberg, ad ovest del sudafrica. Il rooibos regala un infuso a basso livello
di tannino, senza caffeina dal gusto rotondo e dolce, fresco e dissetante lo rendono una bevanda ideale per i bam-
bini da consumare a qualsiasi ora.
Nota dominante: semplice Tipo di tè: rooibos Infusione: 4/5 minuti
CAMOMILLA
Solo il fiore di camomilla. Un’infusio- ne dedicata a tutti coloro che cercano relax in un mondo del tutto naturale.
Tipo di tè: camomilla Sapore principale: camomilla
KARCADÈ
Miscela di fiori di ibisco, pezzetti di mela, buccia di rosa canina, lampone,
fragola e aromi di crema.
Tipo di tè: infusione di frutta Sapore principale: ibisco
Sapore complementare: lampone, fragola infusione: 5/6 minuti
TÈ PASSIONE DI FIORI
La delicatezza di questo tè bianco si fonde con il sottile profumo di rosa e con i sapori fruttati di albicocca e frut- to della passione. Una miscela delizio-
samente ben bilanciata per una tazza di tè fresca e vegetale.
Tipo di tè: tè bianco Sapore principale: rosa
Sapore complementare: albicocca, frutto della passione
Infusione: 4/6 minuti
TISANA DE NOËL
Melissa, fave di cacao, cardamomo e zenzero sono solo alcuni dei sapori che
compongono questa deliziosa tisana.
Per chi ama le note speziate e le fave di cacao.
Tipo di tè: tisana Sapore principale: cioccolato Sapore complementare: liquirizia, carda-
momo, cannella, zenzero Infusione: 6 minuti
INFUSO BOCCIOLI DI ROSA
Miscela di boccioli di rosa e frutta:
pezzi di pera, melone e kiwi. Una gioia per gli occhi e per il palato!
Tipo di tè: infuso di frutta Sapore principale: rosa Sapore complementare: frutta
TÈ DELLA STELLA
Domani mi prenderò cura di me stesso!
Perché non iniziare con star elixir?
Tè verde, foglie di ribes nero, olmaria, foglie di vite, fiori di sambuco, menta
piperita, finocchio con note di menta e anice stellato insieme in miscela
purificante.
Tipi di tè: infuso di piante e tè Sapore principale: note di menta
Sapore complementare: anice Infusione: 5 minuti
INFUSO DEL DIAVOLO
Miscela speziata e forte per chi non si accontenta dei sapori tradizionali. Un viaggio per il palato tra i fuochi e le fiamme dell’inferno! Riuscirà il sapore
delicato della fragola a vincere contro il pepe e l’anice stellato?
Tipo di tè: infuso misto Sapore principale: frutta Sapore complementare: spezie
Infusione: 5/8 minuti
TISANA D’ERBE DOPO PASTO
L’honeybush, un infuso rilassante ot- tenuto dalla fermentazione delle foglie
di una pianta indigena che cresce in sud africa assieme al matè verde è alla
base di questa tisana dal gusto dolce ed aromatico, ideale per favorire la
digestione. Priva di aromi.
Tipo di tè: tisana
Sapore princip.: honeybush, mela, cannella Sapore complementare: agrumi
Infusione: 10 minuti
TISANA ZEN
Cocktail di piante con virtù note per essere lenitive: biancospino, melissa,
papavero, camomilla e verbena.
Cortecce di arancia e bergamotto, alcuni petali di rosa, il cocktail è completo che porta calma e serenità.
Tipo di tè: tisana Sapore principale: note floreali Sapore complementare: bergamotto
ANANAS & PESCA
Due frutti dolci ma allo stesso tempo con sfumature di gusto differenti che si
armonizzano in questa miscela ideale come dissetante.
Tipo di tè: infuso di frutta Sapore principale: ananas, pesca Sapore complementare: mango, papaia
Infusione: 5/8 minuti
ZENZERO & LIME
Una combinazione unica e innovativa di tè verde sencha e citronella, armo-
niosamente profumata con oli essen- ziali di lime e limone dolce e zenzero.
Un tè risolutamente fresco e corrobo- rante.
Tipo di tè: tè verde Sapore principale: limone Sapore complementare: ginger
Infusione: 3/4 minuti
MELA & CANNELLA
Il carattere pungente della cannella si fomte perfettamente con la dolceza di mela e uvetta ricreando in tazza lo stesso sapore di una fetta di strudel!
Tipo di tè: infuso di frutta Sapore principale: mela Sapore complementare: cannella
Infusione: 5/8 minuti
LIMONE & FRAGOLA
Lo stesso gusto del cono gelato che si usava prendere da bambini, in una tazza di infuso. Una senzasione strana
ma che vi piacera, assicurato!
Tipo di tè: infuso di frutta Sapore principale: limone, fragola
Sapore complementare: mela
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