Da sabato 22 novembre a domenica 30 novembre nel corso della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti i seguenti ristoratori proporranno piatti e menù seguendo il tema “Batti lo spreco, Conserva il valore” che prendono il nome di “Il Piatto del Contado”. Un piatto o piatti finalizzati al recupero di alimenti, tagli di carni non nobili e verdure fresche in scadenza di conservazione.
ANTICA OSTERIA DA LA STELLA: Tutti i giorni pranzo e cena -Via Santa Margherita 1 – tel.
0722 320228
PRIMO PIATTO: Tagliatelle al ragù antico con rigaglie di pollo € 12.00
GALLERIA ALTRA ECONOMIA: 29 novembre 2014 – prenotazione entro il 28 novembre ore 12.00 - Piazza della Repubblica 3, Interno Palazzo del Collegio Raffaello – Tel. 0722 547015 IL PIATTO DEL CONTADO: Trippa; Fegato con erbette; Bruschetta con lardo speziato; affettati vari; panzanella. € 10.00
PER VEGETARIANI: Ricotta; Polpettine di formaggio e pangrattato; panzanella; formaggi vari.
€ 10.00
IL CORTEGIANO: tutti i giorni - Via Puccinotti 13 – Tel. 0722 320307
PRIMO PIATTO: Passatelli in brodo di gallina € 9.00; SECONDI PIATTI: Trippa alla romana € 8.00; Fagioli con le cotiche € 8.00; Fegatini di maiale nella rete con alloro e finocchietto € 8.00;
Coratella di agnello € 8.00 ; Patate alla rozza € 4.00; DESSERT: Ciambellone di mele € 4.00
IL GIRARROSTO (rosticceria) -Piazza San Francesco – tel. 07224445 -
PRIMI PIATTI: Polenta grigliata con Olio di Cartoceto; Passatelli in brodo; SECONDI
PIATTI: Fegatelli all’imbriaca; Trippa alla contadina; DOLCE: Pane Nociato; € 23.00 Bevande escluse
LA BALESTRA ANTICA HOSTARIA - Via Valerio 16 – tel. 0722 2942 –
ANTIPASTI: crostini misti,pan y tomate (tapas), corzetti di prosciutto al balsamico; PRIMI PIATTI:
Maltagliati coi fagioli bio; Passatelli in brodo; Tagliatelle al sugo di arrosto; SECONDI PIATTI:
trippa alla biccichina;polpette all' urbinate;guanciola di vitello al sangiovese;gratinati;erbe dei nostri campi ripassate
Menù valido venerdì, sabato e domenica 28/29/30 novembre ; possibilità di scegliere sia un solo piatto o un menù degustazione a 20 € che comprenderà assaggi di tutte le portate.
LA FORNARINA: mercoledì 26 Novembre - Via Mazzini 10 – tel.0722 320007 PRIMO PIATTO: Maltagliati con lardo e fagioli; SECONDO PIATTO: polpette nel sugo;
DESSERT: biscotti con crema, vino e acqua - € 15.00
LA TAVERNA DEGLI ARTISTI: Tutti i giorni -Via Bramante 52 – 0722 2676
ANTIPASTO: Insalatina di coniglio; PRIMO PIATTO: Gnocchi di pane; SECONDO PIATTO:
Polpettine al limoncello con verdure saltate; € 15.00 bevande escluse
LA TERRAZZA DEL DUCA - Via Borgo Mercatale 22 – Tel. 0722 2826 -
PRIMO PIATTO: Passatelli con i ceci; SECONDO PIATTO: Trippa di vitellone - € 18.00
LA VALLE DEL VENTO - Via Monte Olivo 12 – tel.0722 57215
ANTIPASTO: Pancotto con Pomodoro e Extravergine di Monteciccardo; PRIMO PIATTO:
Passatelli all’Urbinate con Erbe di Campo e Formaggio di Fossa;SECONDO PIATTO:Trippa di Vitello Bianco con Verdure di Stagione Saltate in Padella; DOLCE: Crostata con Marmellata di Fichi alla Sapa - costo a persona € 25,00 -bevande escluse -
LA LOCANDA DEL BLASONE -Via Nuova 3 – Tel. 0722 2528
ANTIPASTI: Ceci e Farro € 7.00; Zuppa di Verdure € 7.00; PRIMI PIATTI: Passatelli in Brodo € 8.00; Pancotto con Verdurine € 8.00; SECONDI PIATTI: Stufato di Trippa con Alloro € 10.00;
Fegato con Cipollotti e Vino Bianco € 10.00; DESSERT: Torta di Ricotta € 3.50
OSTERIA L’ANGOLO DIVINO - Via Sant’Andrea 14 – TEL. 0722 327559
ANTIPASTO: “La Panzanella” ( olio, sale, pepe, cipolla fresca, pomodoro, prezzemolo ,aceto, aglio); Pappa con pomodoro (pane bruscato con sugo finto); PRIMI PIATTI: Patacucci (malfatti di polenta rimpastata e fagioli); Chitarrine con mollica di pane speziato e formaggio di Fossa;
SECONDO PIATTO: Polpette in umido con piselli; DOLCE: Budino di pane al latte; Bostrengo
€ 25.00 bevande escluse
OSTERIA KM\ 0 - Via Puccinotti 21 – tel. 0722 2942 –
ANTIPASTI: crostini misti,pan y tomate (tapas), corzetti di prosciutto al balsamico; PRIMI PIATTI:
Maltagliati coi fagioli bio; Passatelli in brodo; Tagliatelle al sugo di arrosto; SECONDI PIATTI:
trippa alla biccichina;polpette all' urbinate;guanciola di vitello al sangiovese;gratinati;erbe dei nostri campi ripassate
Menù valido venerdì, sabato e domenica 28/29/30 novembre ; possibilità di scegliere sia un solo piatto o un menù degustazione a 20 € che comprenderà assaggi di tutte le portate.
PIADINERIA L’AQUILONE: – Solo per cena – Da lunedì 24\ novembre a venerdì 28 Novembre -Via C. Battisti 23 – Tel. 3391599910 -
Bruschette; torte di pane, sia dolci che salate – Prezzi modici
RISTORANTE DA FRANCO: Tutti i giorni a pranzo ( dal 22 al 30)–Sera chiuso- Via del Poggio 1 – tel.0722 2492 -
SELF SERVICE: Ribollita € 5.00; Trippa alla romana con pecorino; Lingua bollita; Coratella d’agnello con carciofi (ogni piatto € 6) - AL RISTORANTE: menù completo € 18.
RISTORANTE NENE’: Pranzo e cena su prenotazione Via Strada Rossa, Via Biancalana 30 – Crocicchia – Tel. 0722 2996 / 0722 350161
ANTIPASTO: Panzanella; Tartine con Insalata morta; Insalata di Bollito con Sale di Cervia ed olio Dop. Cartoceto; Coppa di Testa di Maiale; Zucca Gialla Pastellata; Frittata con Cervella; Polenta Grigliata con olio Dop. Cartoceto. PRIMI PIATTI: Gnocchi di pane al sugo di Palombaccio;
Tagliatelle Ripassate in forno con fagioli; SECONDI PIATTI: Coda di Manzo alla Vaccinara; Fegato di Maiale alla Brace; Purea di Patate arrostite di recupero; Bandiera di Verdure; Cuori di Cicoria all’extravergine Guerrieri; DESSERT: Bostrengo; Caffe. - € 23.00 Bevande Escluse
TRATTORIA DEL LEONE: Dal lunedì al sabato a cena; il sabato e la domenica a pranzo
Via Cesare Battisti 5 – Tel.0722 329894 Cell.3479803812
ANTIPASTI: Dadolata di polenta con pancetta; Crostino di farro con purea di cicerchie; Crostino di farro con paté di fegato di pollo; PRIMO PIATTO: Tagliatelle olio extravergine e pan
grattato “Oleificio Venturi Agape, Sassocorvaro”; SECONDI PIATTI E CONTORNI: Frittata con verdure in padella; Parti povere di pollo al coccio; Legumi al pomodoro; DESSERT: Torta di pane raffermo e biscotti con ricotta e cacao - Acqua e caffè –€ 27.00 Solo il vino è escluso