Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

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Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto,

della tradizione e dell’innovazione.

Inquadra il QR code

e inizia il viaggio.

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Vieni con noi in questa nuova Pasqua. Quest’anno vogliamo accompagnarti

in un viaggio attraverso il gusto. Insieme, assaporeremo i piatti tipici di una delle feste più importanti e attese. Insieme, gusteremo le ricette legate a questa ricorrenza, riabbracceremo

i nostri cari al pranzo pasquale e ci scalderemo al sole primaverile della Pasquetta.

Insieme assaporeremo quei piatti che sono parte della nostra storia.

Questo catalogo è stato pensato per portare sulla tua tavola tutte le sfumature del gusto.

Perché il gusto per la tradizione, la sensibilità per l’innovazione e il rispetto della natura che ci circonda sono parte di noi e del nostro impegno quotidiano, con il quale ogni giorno

Sosteniamo il Futuro della comunità in cui lavoriamo e viviamo.

Parti con noi per questa Pasqua da assaporare un giorno per volta.

Un viaggio nei sapori tipici di Pasqua.

SABATO Per restare leggeri.

5 Sarà Chef Massimo Spallino a guidarci tra i sapori tipici di Pasqua, regalandoci ogni giorno una ricetta allo stesso tempo speciale e semplice da preparare. Ognuno di noi potrà così intraprendere questo viaggio e portare in tavola un vero percorso nel gusto.

DOMENICA Una tavola da condividere.

7 7 Grissini alle olive taggiasche 11 Colomba con mandarino 3 VENERDÌ Una ricetta di magro.

3 Carpaccio di polpo con crema di fave

LUNEDÌ In libertà e amicizia.

13 14 Tortino al cioccolato con passion fruit e mascarpone

Sarà Chef Massimo Spallino a guidarci tra i sapori tipici di Pasqua, regalandoci ogni giorno una ricetta allo stesso tempo speciale e semplice

Le tappe del nostro viaggio.

Ogni passo di questo viaggio è caratterizzato dal gusto della cucina tipica.

Perché Pasqua è il momento in cui riscopriamo il valore dello stare insieme e del condividere, accompagnati dai sapori della nostra tradizione.

Nel sabato della vigilia i piatti in tavola cambiano da regione a regione.

Ma c’è una cosa che li accomuna tutti:

la leggerezza.

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3 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

Carpaccio di polpo con crema di fave

4

• 8 fette di carpaccio di polpo Sapori&Idee Conad

• 200 g robiola

• 2 pomodori gialli

• 2 pomodori verdi

• 1 cipolla di Tropea

• 150 g fave pugliesi Sapori&Dintorni Conad

• 1 scalogno

• 1 bicchiere di vino bianco

• 1 bicchiere di panna da cucina

• 1 bicchiere di aceto di vino bianco

• Sale q.b.

• Olio extra vergine di oliva q.b.

Ingredienti

Cominciare mettendo le fave in ammollo per 2-3 ore in acqua. Successivamente, scaldare un fi lo d’olio in una casseruola e rosolare lo scalogno tritato. Aggiungere le fave, coprirle con acqua e cuocerle per un’ora a fuoco lento con il coperchio. Una volta cotte, scolarle e metterle nel bicchiere di un frullatore con la panna e il vino. Frullare per ottenere una crema liscia.

Spalmare 25 g di robiola su ogni fetta di carpaccio e arrotolarle a involtino. Tagliare a spicchi i pomodori e la cipolla. Cuocere la cipolla per 20 secondi in un pentolino con acqua bollente, aceto e un cucchiaino di sale. Spegnere il fuoco e lasciar riposare mezz’ora. Impiattare mettendo la crema di fave sul piatto, disponendovi sopra gli involtini di carpaccio.

Guarnire con i pomodori e la cipolla sfogliata.

Preparazione 20’

200 g robiola

• 2 pomodori gialli

• 2 pomodori verdi

• 1 cipolla di Tropea

• 150 g fave pugliesi Sapori&Dintorni Conad

Cominciare mettendo le fave in ammollo per 2-3 ore in acqua. Successivamente, scaldare un fi lo d’olio in una casseruola e rosolare lo scalogno tritato. Aggiungere le fave, coprirle con acqua e cuocerle per un’ora a fuoco lento con il coperchio. Una

Preparazione

Anche preparando un piatto povero, nel rispetto della tradizione, possiamo dare

vita a un delicato trionfo di gusto.

Massimo Spallino

VENERDÌ Una ricetta di magro.

Prosegui il viaggio nel venerdì di Pasqua! Inquadra

il QR code.

Carpaccio di polpo con crema di fave

¤ 4 ^,98

al l € 6,64

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

TERRA DI BARI BITONTO DOP Sapori&Dintorni Conad 750 ml

pz.

¤ 22 ^,50

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP Sapori&Dintorni Conad

100 ml

pz.

¤ 3 ^,90

al l € 5,20 SPUMANTE PROSECCO DOC Dame Tervise classico, rosè 750 ml

pz.

¤ 4 ^,90

per 100 g € 6,13

CARPACCIO DI POLPO Sapori&Idee Conad 80 g

pz.

Prosegui il viaggio nel venerdì di Pasqua! Inquadra

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ACETO BALSAMICO

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4 ¤ 4 ^,90

CARPACCIO DI TONNO, DI SALMONE Sapori&Idee Conad 100 g

pz.

¤ 8 ^,98

al kg € 52,82 CUORE DI SALMONE AFFUMICATO SCOZZESE

Sapori&Idee Conad 170 g

pz.

¤ 10 ^,90

al kg € 54,50 SALMONE SCOZZESE AL WHISKY

The Pride of Scotland 200 g

pz.

¤ 5 ^,90

al kg € 49,17

FILETTI DI ALICI DEL MAR CANTABRICO Sapori&Idee Conad in olio di oliva 120 g

pz.

¤ 6 ^,20

al l € 8,27

GEWÜRZTRAMINER TRENTINO DOC Costalta

750 ml

pz.

¤ 7 ^,90

al l € 10,53 SPUMANTE

METODO CLASSICO BRUT 36

Villa sandi 750 ml

pz.

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5 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

Una ricetta dai sapori più decisi aggiunge una nuova tappa al viaggio verso la ricchezza dei sapori pasquali.

SABATO Per restare leggeri.

Il sabato di Pasqua ha un’altra tappa

per te! Inquadra il QR code.

¤ 2 ^,99

al kg € 5,98 ANANAS

TRONCHETTO F.lli Orsero

conf. da 500 g

pz.

¤ 1 ^,49

al kg € 5,96 FRUTTA ESOTICA Sapori&Idee Conad categoria I

vari tipi e grammature un esempio: avocado conf. da 250 g

pz.

¤ 2 ^,99

al kg € 7,48

FRUTTA TAGLIATA Conad

conf. da 400 g

pz.

¤ 0 ^,95

al kg € 2,88

SALSA PRONTA DI SICILIA Sapori&Dintorni Conad di ciliegino, di datterino 330 g

pz.

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6 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

¤ 16 ^,90

CACIOCAVALLO STAGIONATO IN GROTTA Sapori&Idee Conad

al kg

¤ 9 ^,90

FONTAL NAZIONALE Marenchino

al kg

¤ 14 ^,90

PERBACCO AFFINATO AL VINO ROSSO, AL TRAMINER Sapori&Idee Conad

al kg

¤ 18 ^,50

BOCCONCINI AI TRE LATTI

Sapori&Idee Conad

al kg

¤ 22 ^,90

PECORINO FIORE SARDO DOP

Sapori&Dintorni Conad

al kg

¤ 6 ^,50

al l € 8,67

RIBOLLA GIALLA Anselmi

750 ml

pz.

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DOMENICA Una tavola da condividere.

I colori, i sapori, le consistenze.

Dall’antipasto al dolce, ogni portata ci fa assaporare a modo suo l’aria di festa.

Grissini alle olive taggiasche

Preparare l’impasto dei grissini. Sciogliere lo zucchero e il lievito nell’acqua e versarli in una ciotola capiente. Aggiungere la farina setacciata, i due oli e cominciare a impastare. Condire con un po’ di sale, amalgamare il tutto e lasciare riposare l’impasto per 30 minuti circa a temperatura ambiente.

Aggiungere le olive taggiasche e mescolare in modo da farle incorporare bene nell’impasto, dividerlo in fi loncini e dare la forma ai grissini.

Lasciare riposare 15 minuti e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti circa. Nel frattempo, frullare i datterini.

Scaldare poi un po’ d’olio in una casseruola con uno spicchio d’aglio e versarvi la passata di datterini. Regolare di sale e cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa. Servire i grissini con la salsa di pomodoro.

Preparazione 60’

• 500 g farina

• 300 ml acqua

• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

• 1 cucchiaio di olio di olive sott’olio

• 20 g sale

• 15 g zucchero

• 10 g lievito di birra

• 100 g olive taggiasche Sapori&Dintorni Conad

• 1 spicchio d’aglio

• Datterino giallo della piana del Sole Sapori&Dintorni Conad q.b.

Ingredienti 4

Continua a viaggiare nella domenica di Pasqua! Inquadra

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7

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8 ¤ 1 ^,98

al kg € 10,42 OLIVE

Sapori&Dintorni Conad vari tipi e grammature un esempio: Taggiasche della provincia di Imperia 280/190 g

pz.

¤ 1 ^,75

al kg € 12,50 OLIVE KALAMATA DENOCCIOLATE Sapori&Idee Conad in salamoia

285/140 g

pz.

¤ 1 ^,79

al kg € 9,94 PASTA DI OLIVE TAGGIASCHE DELLA PROVINCIA DI IMPERIA

Sapori&Dintorni Conad con olio extra vergine di oliva

180 g

pz.

¤ 6,40

-22,66%

al l da € 8,53 a € 6,60

¤ 4 ^,95

PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG Astoria

750 ml

pz.

¤ 0 ^,90

al kg € 4,50 GRISSINI

Sapori&Idee Conad vari tipi

200 g

pz.

¤ 1 ^,45

al kg € 3,63 TARALLI PUGLIESI Sapori&Dintorni Conad vari tipi

400 g

pz.

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9 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

¤ 2 ^,39

al kg € 9,56 TORTELLINI DI MODENA Sapori&Dintorni Conad

250 g

pz.

¤ 1 ^,69

al kg € 13,52

BURRATA DI BUFALA Sapori&Dintorni Conad 125 g

pz.

¤ 1 ^,65

al kg € 3,30

RISO NANO VIALONE VERONESE IGP Sapori&Dintorni Conad 500 g

pz.

¤ 3 ^,19

al kg € 12,76 PASTA FRESCA RIPIENA

Sapori&Idee Conad vari tipi

250 g

pz.

¤ 1 ^,85

al kg € 3,70

TAGLIATELLE, FETTUCCINE ALL’UOVO

Sapori&Idee Conad ingredienti 100% italiani 500 g

pz.

¤ 4 ^,50

al l € 6,00 PINOT GRIGIO TRENTINO DOC Mezzacorona 750 ml

pz.

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10 ¤ 4 ^,70

al kg € 23,50

TAGLIATA DI PIEMONTESE Sapori&Dintorni Conad Percorso Qualità Filiera Controllata nata e allevata in Italia 200 g

pz.

¤ 3 ^,99

al kg € 7,67

CARCIOFI CON GAMBINO ALLA ROMANA

Sapori&Dintorni Conad in olio d’oliva

520 g

pz.

¤ 1 ^,00

al kg € 7,14 SENAPE

DIJON, IN GRANI ALL’ANTICA Sapori&Idee Conad 140 g

pz.

¤ 3 ^,90

al kg € 24,38

BATTUTA DI PIEMONTESE Sapori&Dintorni Conad Percorso Qualità Filiera Controllata nata e allevata in Italia 160 g

pz.

¤ 18 ^,50

al l € 24,67

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Latuja

750 ml

pz.

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Colomba con mandarino

4

• 1 colomba tradizionale Sapori&Dintorni Conad

• 2 uova intere

• 60 g di zucchero

• 150 g di mascarpone

• 1 barattolo di marmellata di mandarini

Sapori&Dintorni Conad

• 2 mandarini

Ingredienti

In una ciotola capiente montare i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso di colore chiaro.

Aggiungere il mascarpone e montare il tutto con una planetaria o delle fruste elettriche in modo da ottenere una crema soda.

A parte montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli con un cucchiaio al resto della crema, con un movimento delicato dall’alto verso il basso. A questo punto, pelare i mandarini a vivo e dividerli in spicchi.

Ricavare dalla colomba, con l’aiuto di un coppapasta, quattro cilindri alti circa 10 cm con diametro di circa 5 cm.

Servire i cilindri di colomba con la crema al mascarpone e la marmellata di mandarini. Guarnire con gli spicchi di mandarino fresco.

Preparazione 20’

11 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

Colomba con mandarino

4

• 1 colomba tradizionale Sapori&Dintorni Conad

• 60 g di zucchero

• 150 g di mascarpone

• 1 barattolo di marmellata di mandarini

Sapori&Dintorni Conad

• 2 mandarini

Ingredienti

In una ciotola capiente montare i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso di colore chiaro.

Aggiungere il mascarpone e montare il tutto con una planetaria o delle fruste elettriche in modo da ottenere una crema soda.

A parte montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli con un cucchiaio al resto della crema, con un movimento delicato dall’alto verso il basso. A questo punto, pelare i mandarini a vivo e dividerli in spicchi.

Ricavare dalla colomba, con l’aiuto di un coppapasta, quattro cilindri alti circa 10 cm con diametro di circa 5 cm.

Preparazione 20’

¤ 1 ^,75

al kg € 5,00

CONFETTURA EXTRA, MARMELLATA

Sapori&Dintorni Conad vari tipi e grammature un esempio: confettura extra di fi chi di Puglia

350 g

pz.

¤ 8 ^,90

COLOMBA TRADIZIONALE Sapori&Dintorni Conad 1 kg

pz.

¤ al l € 11,80 5 ^,90

PASSITO DI PANTELLERIA DOC Li Raci

500 ml

pz.

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12 ¤ 3 ^,25

al kg € 9,29 SBRISOLONA

Sapori&Dintorni Conad 350 g

pz.

¤ 9 ^,90

COLOMBA CON CIOCCOLATO

GOLD AL CARAMELLO, TRIPLO CIOCCOLATO Sapori&Idee Conad 1 kg

pz.

¤ 3 ^,95

al kg € 19,75

CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA DEL PIEMONTE IGP, AL PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP Sapori&Dintorni Conad 200 g

pz.

¤ al kg € 16,53 2 ^,48

BACI DI DAMA

Sapori&Dintorni Conad alla nocciola

150 g

pz.

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13 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 13

LUNEDÌ In libertà e amicizia.

Il viaggio nel lunedì di Pasquetta non è fi nito! Inquadra il QR code.

Il lunedì dopo la Pasqua è una giornata all’aperto, trascorsa in compagnia tra le sensazioni primaverili.

Le stesse che ho voluto portare anche sulla tavola.

¤ 24 ^,90

PROSCIUTTO CRUDO CARPEGNA DOP Sapori&Dintorni Conad

al kg

¤ 17 ^,90

SALAME FELINO IGP Sapori&Dintorni Conad

al kg

¤ 10 ^,90

GUANCIALE STAGIONATO Sapori&Dintorni Conad

al kg

¤ 3 ^,09

al l € 4,12 BIRRA Leff e

blonde, rouge 750 ml

pz.

¤ 5 ^,40

al l € 7,20

RUBICONE ROSSO AULENTE IGT San Patrignano 750 ml

pz.

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Tortino al cioccolato con passion fruit e mascarpone

4

Per il tortino:

• 2 tuorli

• 100 g uova

al cioccolato fondente 75% Sapori&Idee Conad

• 100 g burro

• 20 g farina

Per la salsa passion fruit:

• 6 passion fruit

• 2 cucchiai di miele

• 1 limone

Per il mascarpone:

• 100 g mascarpone

• 50 g panna

• 50 g polpa passion fruit

Ingredienti

Per prima cosa preparare l’impasto per il tortino, quindi in una ciotola capiente mescolare bene le uova intere e i tuorli.

Sciogliere a bagnomaria i pezzi avanzati delle uova di cioccolato con il burro, poi unirli alle uova.

Aggiungere la farina e montare il tutto con lo sbattitore elettrico fi no ad ottenere un composto omogeneo.

Versare l’impasto in pirottini imburrati e cuocere in forno a 180°C per 12 minuti. Nel frattempo, ricavare la polpa dal passion fruit, versarla in un pentolino e aggiungere miele e limone. Cuocere per 5 minuti con l’eventuale aggiunta dei semi di 1 baccello di vaniglia e tenere da parte. In una ciotola mescolare il mascarpone con la panna, lo zucchero e il succo di passion fruit e montare il tutto con l’aiuto di una planetaria o delle fruste elettriche. Servire il tortino al cioccolato con una guarnizione di mascarpone e salsa al passion fruit.

Preparazione 70’

14 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022

¤ 14 ^,90

al kg € 57,31

UOVO DI CIOCCOLATO Sapori&Idee Conad al latte con granella di nocciole, fondente 75%

260 g

pz.

¤ 1 ^,75

al kg € 11,67

CANESTRELLI LIGURI Sapori&Dintorni Conad 150 g

pz.

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A CASA TUA

P U O I V I N C E R E U N A

DELLE 100 CENE

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aderenti all’iniziativa.

¤ 12 ^,90

al l € 25,80 GRAPPA CUOR DI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA Sapori&Dintorni Conad 500 ml

¤ 3 ^,49

pz.

al kg € 14,54

CROCCANTI DELIZIE Sapori&Idee Conad Noci Brasile, Anacardi e Noci Pecan

conf. da 240 g

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CONDIZIONI DI VENDITA I prezzi e le indicazioni di vendita dei prodotti riportati nel volanti- no sono praticati nel periodo indicato, nei quantitativi complessivamente disponibili e sino ad esaurimento scorte. La vendita dei prodotti riportati nel volantino è destinata a soddisfare l'uso familiare dei consumatori, eventuali limitazioni quantitative saranno comunicate a negozio. Fotografie e descrizioni hanno valore illustrativo. Prezzi e immagini riprodotte potrebbero subire modifiche dovute ad errori tipografici o a variazioni di legge anche fiscale, le correzioni saranno esposte in area di vendita. Informazioni sulle garanzie dei prodotti sono disponibili a negozio. Il presente volantino ha scopo informativo e non di offerta di vendita a distanza;

viene recapitato gratuitamente nelle cassette postali.

EMILIA

BOLOGNA e provincia

Via Cà Bianca 5 - tel. 051 6341703 Via De Nicola 1 - tel. 051 561200

Via Borgo San Pietro 92/C - tel. 051 241518 Via Oberdan 37/D - tel. 051 227345 Via Pirandello 18/B - tel. 051 501127 Via Sant’Isaia 67/2 - tel. 051-6492194 Via Speranza 52/A - tel. 051 6190116

CASALECCHIO DI RENO - Via della Resistenza 2 - tel. 051 572193 IMOLA - Via Massimo Villa 32 - Zolino - tel. 0542 40972

IMOLA - Via Baruzzi 3 – tel. 0542 683108 LOIANO - Via Roma 8/3 - tel. 051 6544310 MORDANO - Via Bulzamini 4/A - tel. 0542 52576 OZZANO DELL’EMILIA - Via Mazzini 11 - tel. 051 797599 RASTIGNANO - Via Marzabotto 25/27 - tel. 051 6260655 S. GIOVANNI IN PERSICETO -

Via Circonvallazione Dante 21 - tel. 051 6871082 S.M. DECIMA - P.zza della Posta 3 - tel. 051 6824526 VERGATO - Via Monari 11 - tel. 051 910350

FERRARA e provincia

Via Arianuova 43 - tel. 0532 202711 Via Foro Boario 91 - tel. 0532 94144 Via Garibaldi 51- tel. 0532 207868

P.zza Verdi (Via Spronello) - tel. 0532 768399 ARGENTA - Via Don Minzoni 5/F - tel. 0532 318153 FISCAGLIA - Via Estense 2 - tel. 0533 655017 LAGOSANTO - Via Roma 3 - tel. 0533 948219

MODENA e provincia

Via Formigina 260 - tel. 059 357332 Via del Sagittario 7 - tel. 059 352142 Via Nonantolana 685/P - tel. 059 251358 Via Vignolese 128 - tel. 059 394460 Via Viterbo 70 - tel. 059 373612 CARPI - Via G. Galilei 3 - tel. 059 686100

CASTELVETRO - Via Sinistra Guerro 24/1 - tel. 059 708040 FRASSINORO - Via dei Piani 15 - tel. 0536 971589 LIMIDI DI SOLIERA - Via Limidi 1100 - tel. 059 858492 MAGRETA - Via Don Franchini 74 - tel. 059 463299 MANZOLINO - Via N. Sauro 3/5 - tel. 059 939063 MEDOLLA - Via Genova 6 - tel. 0535 51693 MONTESE - Via XXIV Maggio 36 - tel. 059 981636 SAN DAMASO - Via Giacinti 16 - tel. 059 469168

SAN FELICE S. PANARO - Via del Convento 59 - tel. 0535 85493 S. MARTINO SPINO - Via Valli 553 - tel. 0535 31700

S. PROSPERO - Via Canaletto 26 - tel. 059 906433

SAVIGNANO SUL PANARO - Via Doccia 124 - tel. 059 730707 SERRAMAZZONI - Largo Ragazzi del ‘99 3 - tel. 0536 950367 ZOCCA - Via Mauro Tesi 1482/A - tel. 059 986982

LOMBARDIA

MANTOVA e provincia

Viale Sabotino 2/B - tel. 0376 320130 CURTATONE FRAZ. LEVATA -

Via Largo Andrea Negri 10 - tel. 0376 47065

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Dal 24 marzo al 16 aprile 2022