Indice
Riassunto
IAbstrac
IIIIntroduzione
1. Generalità sulla patogenesi delle malattie allergiche 1
1.1 Il sistema immunitario 1
1.2 Cenni sulle allergie 5
1.2.1 Reazioni di ipersensibilità immediata 6
1.2.2 Meccanismi di ipersensibilità: basi immunologiche e molecolari 9
2. Le immunoglobuline 14
2.1 Le immunoglobuline 14
2.2 Recettori per le Immunoglobuline 19
2.2.1 Recettori ad alta affinità (FcεRI) 20
2.2.2 Recettori ad bassa affinità (FcεRII) 20
3. Anisakis 21
3.1 Anisakidosi 21
3.2 Epidemiologia 23
3.3 Ciclo biologico 27
3.4 Meccanismo di infezione dell’Anisakis Simplex 28
3.5 Allergia all’Anisakis Simplex 30
Indice
Scopo della tesi
34Materiali e Metodi
351.1 Protocollo sperimentale 35
1.2 Metodo 36
1.3 Immonocap 250 38