ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni)

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ELENCO INGREDIENTI RICETTE

(manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni)

Ristorazione Ottavian S.p.A., sempre molto attenta alle problematiche inerenti la sicurezza alimentare e a soddisfare le esigenze dei suoi utenti, per la tutela della salute e la corretta informazione del consumatore, fa presente quanto segue:

° Si informano i Signori clienti, che nei nostri menù possono essere presenti sostanze allergeniche (All.2 R.UE 1169/2011 e s.m.i.) dovute alla molteplice varietà dei piatti presenti nei nostri menù, alle numerose preparazioni nell’arco della stessa giornata, e ai numerosi ingredienti utilizzati. Conseguentemente non escludiamo l’assenza totale di tali sostanze allergeniche anche nei piatti dove non sono previste o dove non sono esplicitamente indicate nell’elenco ingredienti.

PERTANTO: Per allergie e intolleranze alimentari, comprovate da certificato medico, per le quali si richiede l’esclusione totale di uno o più sostanze, si faccia sempre riferimento ai nostri uffici per essere indirizzati alla produzione di un eventuale dieta speciale idonea, preparata a parte;

° Nel caso di diete speciali che hanno un menù completamente a parte, vista la particolarità del pasto e la specificità del menù e delle ricette proposte, si informa di non fare riferimento alla seguente lista ingredienti, ma di effettuare la richiesta specifica degli ingredienti direttamente ai nostri uffici;

° Ristorazione Ottavian S.p.a. si riserva il diritto di apportare ai propri prodotti, materie prime e ricette, in qualunque momento e senza alcun preavviso, tutte le modifiche che, a suo insindacabile giudizio riterrà convenienti ai fini produttivi o utili a migliorare la qualità del prodotto fornito;

° Alcuni degli ingredienti tra carni, pesce e verdure potrebbero essere surgelati/congelati;

° Si ricorda che i pasti preparati da Ristorazione Ottavian sono prodotti che prevedono un consumo secondo quanto accordato con la Ristorazione stessa (consumo immediato o consumo previa rigenerazione).

Ristorazione Ottavian non risponde per la qualità del pasto non gestito secondo quanto concordato;

° In alcuni self-service, dove sono presenti erogatori di bibite, possono venire utilizzate sostanze gassose (quali anidride carbonica e azoto).

LETTURA ED INTERPRETAZIONE DEL MANUALE

Si esplicita brevemente la modalità di interpretazione dell’elenco ingredienti di seguito riportato:

° Cercare il nome esatto della ricetta (fare riferimento alla dicitura riportata sul menù);

° Una volta trovata la ricetta si possono vedere evidenziati tra gli ingredienti quelli contenenti le sostanze allergeniche (riportate nell’All.2 R.UE 1169/2011 e s.m.i.);

° Per conoscere gli allergeni presenti come ingredienti, intenzionalmente inseriti nella ricetta, ricercare il numero indicato tra parentesi nella legenda di codifica riportata in fondo al manuale. Si ricorda che è possibile una contaminazione con tracce di altri allergeni non esplicitati.

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Anellini cotti per Brodo Anellini[19] Sale Olio di girasole

Anellini cotti per Zuppa Anellini[19] Sale Olio di girasole

Anellini in brodo Anellini[19] Dado di carne senza glutammato e lattosio[64]

Sale Olio di girasole

Bavette ai broccoli

calabresi Bavette[1] Broccoli calabresi surg. Panna da cucina[7] Sale

Olio d'oliva Cipolla[9] Olio di girasole Farina di frumento[1]

Latte granulare[7] Dado vegetale senza glutammato[49]

Sarde salate[4] Aglio

Prezzemolo Burro[7] Pepe nero Peperoncino

Noce moscata[9]

Bavette al basilico e

pomodoro Bavette[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Sale Olio di girasole Cipolla[9] Basilico

Dado vegetale senza

glutammato[49] Zucchero Burro[7] Sedano[9]

Farina di riso

Bavette al burro Bavette[1] Burro[7] Sale

Bavette al pomodoro Bavette[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Sale Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Zucchero Sedano[9] Farina di riso

Bavette al sugo

vegetale Bavette[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Sale Cipolla[9] Latte[7] Olio extravergine d'oliva

Piselli surg.[9] Sedano[9] Olio di girasole Basilico surg.

Dado vegetale senza glutammato[49]

Prezzemolo Aglio

Bavette al tonno Bavette[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Olio di girasole

Cipolla[9] Sale Vino bianco[12] Latte[7]

Capperi salati Dado vegetale senza glutammato[49]

Aglio Sarde salate[4]

Prezzemolo Pepe nero Origano Peperoncino

Bavette alla genovese Bavette[1] Patate Latte[7] Basilico

Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Sale Prezzemolo

Pinoli[8] Aglio

Bavette zucchine e zafferano

Bavette[1] Latte[7] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva

Sale Cipolla[9] Farina di frumento[1] Olio di girasole

Dado vegetale senza

glutammato[49] Basilico surg. Aglio Zafferano

Brodo vegetale Dado vegetale senza glutammato[49]

Sedano[9] Carote Cipolla[9]

Campagnole al burro Campagnole-caserecce[1] Burro[7] Sale Campagnole al

pomodoro Campagnole-caserecce[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Celentani al burro Celentani[1] Burro[7] Sale

Celentani al pomodoro Celentani[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Conchiglie al burro Conchiglie[1] Burro[7] Sale

(3)

Conchiglie al pomodoro Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Conchiglie al

prosciutto e pomodoro Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza polifosfati

Olio di girasole

Cipolla[9] Sale Basilico Dado vegetale senza

glutammato[49]

Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Aglio Burro[7]

Noce moscata[9]

Conchiglie al sugo rosa

(pomodoro-ricotta) Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Ricotta[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9]

Conchiglie al sugo

vegetale Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Prezzemolo Aglio

Conchiglie alla ricotta e

pomodoro Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9]

Conchiglie alle olive e

pomodoro Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Olio extravergine d'oliva Sale Olio di girasole Latte[7]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Conchiglie tonno, olio

e Grana Padano

Conchiglie[1] Tonno all'olio[4] Sale Olio extravergine d'oliva

Olio di girasole Farina di frumento[1]

Conchigliette BIO al

prosciutto e pomodoro Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza

polifosfati Olio di girasole

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Conchigliette BIO al

pomodoro BIO Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

Conchigliette BIO al ragù (vitellone e maiale)

Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

Cipolla[9] Olio di girasole Sale Vino bianco[12]

Latte[7] Carote Dado vegetale senza

glutammato[49] Sedano[9]

Aglio Rosmarino Salvia Chiodi di garofano

Cannella Noce moscata[9]

Conchigliette BIO al sugo biondo (con carote)

Conchigliette bio[1] Carote Burro[7] Sale

Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza glutammato[49]

Aglio Noce moscata[9]

Conchigliette BIO alle

melanzane e pomodoroConchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Melanzane Cipolla[9]

Olio di girasole Sale Latte[7] Prezzemolo

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Origano

(4)

Conchigliette BIO all'olio e Grana Padano DOP

Conchigliette bio[1] Olio extravergine d'oliva Sale

Conchigliette BIO

zucchine e basilico Conchigliette bio[1] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva Sale

Cipolla[9] Olio di girasole Farina di riso Basilico surg.

Dado vegetale senza

glutammato[49] Prezzemolo Aglio

Conchigliette BIO

zucchine e pomodoro Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Olio extravergine d'oliva Sale Cipolla[9] Olio di girasole

Farina di frumento[1] Dado vegetale senza glutammato[49]

Basilico surg. Aglio Conchigliette BIOal

sugo rosa (pomodoro- ricotta)

Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Corallini al burro Corallini[1] Burro[7] Sale

Corallini al pomodoro Corallini[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Corallini al ragù

(vitellone e maiale) Corallini[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

Corallini al sugo biondo (con carote)

Corallini[1] Carote Burro[7] Sale

Corallini al sugo fresco

d'orto Corallini[1] Polpa di pomodoro Olio d'oliva Sale

Burro[7] Ricotta affumicata[7] Basilico Olio di girasole

Aglio Pepe nero

Corallini al sugo rosa

(pomodoro-ricotta) Corallini[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Corallini al sugo

vegetale Corallini[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Corallini alla ricotta e

pomodoro Corallini[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Corallini alla zucca Corallini[1] Zucca surg.[9] Purea di zucca surg. Sale

Latte[7] Olio d'oliva Olio di girasole Farina di frumento[1]

Latte granulare[7] Burro[7] Dado vegetale senza glutammato[49]

Cipolla[9]

Salvia Pepe nero Cannella Noce moscata[9]

(5)

Corallini alle olive e

pomodoro Corallini[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio

Corallini all'olio Corallini[1] Olio di girasole Sale

Corallini all'olio e

Grana Padano DOP Corallini[1] Olio extravergine d'oliva Sale Corallini BIO al

pomodoro BIO Corallini bio[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

Corallini BIO al

prosciutto e pomodoro Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Corallini BIO al ragù

(vitellone e maiale) Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

Corallini BIO al sugo

biondo (con carote) Corallini bio[1] Carote Burro[7] Sale

rosa (pomodoro-ricotta)Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

vegetale Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Prezzemolo Aglio

Corallini BIO alla

ricotta e pomodoro Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Corallini BIO alle olive

e pomodoro Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Corallini BIO all'olio e

Grana Padano DOP Corallini bio[1] Olio extravergine d'oliva Sale

Corallini primavera Corallini[1] Zucchine surg.[9] Carote Piselli surg.[9]

Sedano[9] Cipolla[9] Olio extravergine d'oliva Sale

Vino bianco[12] Basilico surg. Farina di riso Dado vegetale senza glutammato[49]

Olio di girasole Prezzemolo Aglio

(6)

Corallini zucchine e

basilico Corallini[1] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva Sale

Cipolla[9] Olio di girasole Farina di riso Basilico surg.

Dado vegetale senza

Corallini zucchine e pomodoro

Corallini[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Farina di frumento[1] Dado vegetale senza

glutammato[49] Basilico surg. Aglio

Corallini zucchine e

zafferano Corallini[1] Latte[7] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva

Dado vegetale senza

Crema di carote Carote Patate Cipolla[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Sedano[9] Sale Erba cipollina

Crema di carote con

crostini Carote Patate Farina di frumento km0[1] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Sale

Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per panificazione[1]

Farina di grano maltato[1] Erba cipollina Crema di carote con

pastina Carote Patate Grattini[19] Cipolla[9]

Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Sale Erba cipollina Olio di girasole

Crema di carote con

riso Carote Patate Riso parboiled Cipolla[9]

Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Sale Olio di girasole Erba cipollina

Crema di carote e

patate Carote Patate Cipolla[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Sedano[9] Sale

Crema di carote e

patate con crostini Carote Patate Farina di frumento km0[1] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Sale

Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per panificazione[1]

Farina di grano maltato[1]

Crema di carote e

patate con riso Carote Patate Riso parboiled Cipolla[9]

Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Sale Olio di girasole

Crema di carote e

zucchine Patate Carote Zucchine surg.[9] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Sale Basilico

Crema di carote e

zucchine con pastina Patate Carote Zucchine surg.[9] Risini[19]

Cipolla[9] Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole Basilico

Crema di fagioli Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Sedano[9]

Olio d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sale

(7)

Crema di fagioli con corallini

Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Corallini[1]

Sedano[9] Olio d'oliva Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12]

Crema di fagioli con

crostini Patate Fagioli secchi Farina di frumento km0[1] Cipolla[9]

Sale Lievito Olio extravergine d'oliva Miglioratore per

panificazione[1]

Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1]

Crema di fagioli con

riso Patate Fagioli secchi Riso parboiled Cipolla[9]

Crema di legumi Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Lentichie

Ceci Sedano[9] Dado vegetale senza

glutammato[49] Sale Crema di legumi con

corallini Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Corallini[1]

Lentichie Ceci Sedano[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole Crema di legumi con

crostini Patate Farina di frumento km0[1] Fagioli secchi Cipolla[9]

Ceci Lentichie Sedano[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Fiocchi di patate[12] Sale Lievito Olio extravergine d'oliva

Vecchia madre[1] Miglioratore per

panificazione[1] Farina di grano maltato[1]

Crema di legumi con riso

Patate Fagioli secchi Riso parboiled Cipolla[9]

Lentichie Ceci Sedano[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole

Crema di lenticchie Patate Lentichie Cipolla[9] Sedano[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Sale Crema di lenticchie con

crostini Patate Lentichie Farina di frumento km0[1] Cipolla[9]

Sedano[9] Dado vegetale senza glutammato[49]

Fiocchi di patate[12] Sale Lievito Olio extravergine d'oliva Miglioratore per

Vecchia madre[1]

Crema di lenticchie con

pastina Patate Lentichie Cipolla[9] Risini[19]

Sedano[9] Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole

Crema di lenticchie con

riso Patate Lentichie Riso parboiled Cipolla[9]

Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole

Crema di patate Patate Cipolla[9] Sedano[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Sale

(8)

Crema di patate con

anellini Patate Anellini[19] Cipolla[9] Sedano[9]

Dado vegetale senza

Crema di patate con

corallini Patate Cipolla[9] Corallini[1] Sedano[9]

Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole Crema di patate con

crostini Patate Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] Sedano[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Sale Lievito

Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per

Crema di patate con

pastina Patate Risini[19] Cipolla[9] Sedano[9]

Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole Crema di patate con

riso Patate Riso parboiled Cipolla[9] Sedano[9]

Dado vegetale senza

Crema di patate con

stelline Patate Stelline[19] Cipolla[9] Sedano[9]

Fiocchi di patate[12] Sale Olio di girasole Crema di patate,

sedano e porri Patate Porri Sedano[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Sale Crema di patate,

sedano e porri con crostini

Patate Porri Farina di frumento km0[1] Sedano[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Sale Lievito

Olio extravergine d'oliva Miglioratore per panificazione[1]

Crema di patate,

sedano e porri con riso Patate Porri Riso parboiled Sedano[9]

Dado vegetale senza

Crema di piselli Patate Piselli surg.[9] Cipolla[9] Carote

Sale Crema di piselli con

crostini Patate Piselli surg.[9] Farina di frumento km0[1] Cipolla[9]

Carote Sedano[9] Dado vegetale senza

panificazione[1]

Crema di piselli con

pastina Patate Piselli surg.[9] Risini[19] Cipolla[9]

glutammato[49]

Fiocchi di patate[12]

Crema di piselli con

risini Patate Piselli surg.[9] Risini[19] Cipolla[9]

glutammato[49]

Crema di piselli con riso Patate Piselli surg.[9] Riso parboiled Cipolla[9]

glutammato[49]

(9)

Crema di zucca Zucca Patate Cipolla[9] Carote Olio di girasole Olio d'oliva Panna da cucina[7] Sale Fiocchi di patate[12]

Crema di zucca con

crostini Zucca Patate Cipolla[9] Carote

Farina di frumento km0[1] Olio di girasole Olio d'oliva Panna da cucina[7]

Sale Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva

Miglioratore per

panificazione[1] Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1]

Crema di zucchine Patate Zucchine surg.[9] Cipolla[9] Olio extravergine d'oliva

Sedano[9] Basilico Sale

Crema di zucchine con

anellini Patate Zucchine surg.[9] Anellini[19] Cipolla[9]

Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza

glutammato[49] Fiocchi di patate[12] Sedano[9]

Basilico Sale Olio di girasole

crostini Patate Zucchine surg.[9] Farina di frumento km0[1] Cipolla[9]

Basilico Sale Lievito Miglioratore per

panificazione[1]

grattini Patate Zucchine surg.[9] Grattini[19] Cipolla[9]

Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza glutammato[49]

Fiocchi di patate[12] Sedano[9]

pastina Patate Zucchine surg.[9] Risini[19] Cipolla[9]

Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza glutammato[49]

Fiocchi di patate[12] Sedano[9]

risini Patate Zucchine surg.[9] Risini[19] Cipolla[9]

riso Patate Zucchine surg.[9] Riso parboiled Cipolla[9]

Sale Basilico Olio di girasole

stelline Patate Zucchine surg.[9] Stelline[19] Cipolla[9]

Crema di zucchine con tempestina

Patate Zucchine surg.[9] Tempestina[1] Cipolla[9]

Crema d'orzo e verdure

miste Patate Carote Orzo[1] Piselli surg.[9]

Cipolla[9] Sedano[9] Olio d'oliva Dado vegetale senza

glutammato[49]

Fiocchi di patate[12] Sale

(10)

Crema mediterranea

(cereali legumi) con risoPatate Carote Riso parboiled Piselli surg.[9]

Cipolla[9] Ceci Orzo[1] Fagioli secchi

Lentichie Sedano[9] Dado vegetale senza

Crema mediterranea

(cereali-legumi) Patate Carote Cipolla[9] Piselli surg.[9]

Ceci Orzo[1] Fagioli secchi Lentichie

Sale Crema mediterranea

(cereali-legumi) con crostini

Patate Carote Farina di frumento km0[1] Cipolla[9]

Piselli surg.[9] Orzo[1] Ceci Fagioli secchi

Lentichie Sedano[9] Dado vegetale senza

panificazione[1]

Vecchia madre[1] Farina di grano maltato[1]

Farfalle al basilico e

pomodoro Farfalle[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Dado vegetale senza

Farina di riso

Farfalle al burro Farfalle[1] Burro[7] Sale

Farfalle al pesto

delicato Farfalle[1] Panna da cucina[7] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole

Sale Latte[7] Mandorle affettate[76] Prezzemolo

Farfalle al pomodoro Farfalle[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Farfalle al ragù

(vitellone e maiale) Farfalle[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

Farfalle al sugo biondo (con carote)

Farfalle[1] Carote Burro[7] Sale

Farfalle al sugo delicato Farfalle[1] Carote Panna da cucina[7] Burro[7]

Sale Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Pepe nero Noce moscata[9]

Farfalle al sugo fresco

d'orto Farfalle[1] Polpa di pomodoro Olio d'oliva Sale

Aglio Pepe nero

Farfalle al sugo rosa

(pomodoro-ricotta) Farfalle[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

(11)

Farfalle al sugo

vegetale Farfalle[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Prezzemolo Aglio

Farfalle alla genovese Farfalle[1] Patate Latte[7] Basilico

Pinoli[8] Aglio

Farfalle alla ricotta e

pomodoro Farfalle[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Dado vegetale senza

glutammato[49] Zucchero Sedano[9] Farina di riso

Farfalle alle zucchine e

zafferano Farfalle[1] Latte[7] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva

Dado vegetale senza

Farfalle aurora

(prosc.cotto) Farfalle[1] Prosciutto cotto senza

polifosfati Polpa di pomodoro Sale

Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7]

Latte[7] Carote Burro[7] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

Farfalle BIO al ragù

(vitellone e maiale) Farfalle bio[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

glutammato[49]

Sedano[9]

Farfalle zucchine e

pomodoro Farfalle[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Farfalline al basilico e

pomodoro Farfalline[19] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Zucchero Burro[7] Sedano[9]

Farina di riso

Farfalline al pomodoro Farfalline[19] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Farfalline al ragù

(vitellone e maiale) Farfalline[19] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

glutammato[49]

Sedano[9]

Farfalline al sugo

biondo (con carote) Farfalline[19] Carote Burro[7] Sale

(12)

Farfalline al sugo

delicato Farfalline[19] Carote Panna da cucina[7] Burro[7]

Dado vegetale senza

Farfalline al sugo fresco d'orto

Farfalline[19] Polpa di pomodoro Olio d'oliva Sale

Aglio Pepe nero

Farfalline al sugo

primavera Farfalline[19] Zucchine surg.[9] Carote Piselli surg.[9]

Sedano[9] Cipolla[9] Olio extravergine d'oliva Sale

Vino bianco[12] Basilico surg. Farina di riso Dado vegetale senza glutammato[49]

Olio di girasole Prezzemolo Aglio

Farfalline al sugo rosa

(pomodoro-ricotta) Farfalline[19] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Dado vegetale senza

Farfalline al sugo

vegetale Farfalline[19] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Farfalline al tonno Farfalline[19] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Olio di girasole

Capperi salati Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Sarde salate[4]

Farfalline alla ricotta e

pomodoro Farfalline[19] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Dado vegetale senza

Farfalline alle zucchine

e basilico Farfalline[19] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva Sale

Cipolla[9] Olio di girasole Basilico surg. Farina di riso

Dado vegetale senza

Farfalline all'olio Farfalline[19] Olio di girasole Sale Farfalline all'olio e

Grana Padano DOP Farfalline[19] Olio extravergine d'oliva Sale Farfalline aurora

(prosc.cotto) Farfalline[19] Prosciutto cotto senza

Dado vegetale senza

Farfalline in brodo Farfalline[19] Dado di carne senza

glutammato e lattosio[64] Sale Olio di girasole Farfalline zucchine e

pomodoro Farfalline[19] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Farina di frumento[1] Dado vegetale senza glutammato[49]

Basilico surg. Aglio

(13)

Farfalline zucchine e

zafferano Farfalline[19] Latte[7] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva

Dado vegetale senza

Filini in brodo Filini[19] Dado di carne senza glutammato e lattosio[64]

Formaggio Emmenthal Emmenthal[7]

Fusilli ai carciofi e

pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Carciofi trifolati[12] Cipolla[9]

Latte[7] Olio extravergine d'oliva Sale Olio di girasole

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Zucchero

Fusilli ai formaggi Fusilli[1] Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] Sale

Farina di frumento[1] Olio di girasole Latte granulare[7] Burro[7]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Noce moscata[9]

Fusilli al basilico e

pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Dado vegetale senza

Farina di riso

Fusilli al burro Fusilli[1] Burro[7] Sale

Fusilli al pesto delicato

(rucola) Fusilli[1] Panna da cucina[7] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole

Fusilli al pom. BIO Fusilli[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

Fusilli al pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Fusilli al prosciutto e

pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Fusilli al ragù (vitellone

e maiale) Fusilli[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

Fusilli al ragù bianco Fusilli[1] Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9]

Sale Vino bianco[12] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza

Burro[7] Rosmarino Salvia Noce moscata[9]

Cannella Chiodi di garofano

(14)

Fusilli al sugo biondo

(con carote) Fusilli[1] Carote Burro[7] Sale

Fusilli al sugo delicato Fusilli[1] Carote Panna da cucina[7] Burro[7]

Dado vegetale senza

Fusilli al sugo fresco

d'orto Fusilli[1] Polpa di pomodoro Olio d'oliva Sale

Aglio Pepe nero

Fusilli al sugo rosa

(pomodoro-ricotta) Fusilli[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Fusilli al sugo vegetale Fusilli[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Fusilli alla carbonara

(con speck) Fusilli[1] Speck Latte[7] Uovo pastorizzato[3]

Sale Polpa di pomodoro Olio di girasole Farina di frumento[1]

Carote Cipolla[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Zucchero

Sedano[9] Farina di riso

Fusilli alla genovese Fusilli[1] Patate Latte[7] Basilico

Pinoli[8] Aglio

Fusilli alla pizzaiola Fusilli[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Zucchero Sedano[9] Farina di riso Origano

Fusilli alla ricotta e

pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Dado vegetale senza

Fusilli all'amatriciana Fusilli[1] Polpa di pomodoro Pancetta affumicata Olio di girasole

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Peperoncino Pepe nero

Fusilli all'amatriciana

(con speck) Fusilli[1] Polpa di pomodoro Speck Olio di girasole

Fusilli alle melanzane e

pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Melanzane Cipolla[9]

Dado vegetale senza

Fusilli alle olive e

pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

(15)

Fusilli all'olio Fusilli[1] Olio extravergine d'oliva Sale Fusilli all'olio e Grana

Padano DOP Fusilli[1] Olio extravergine d'oliva Sale

Fusilli aurora

(prosc.cotto) Fusilli[1] Prosciutto cotto senza polifosfati

Polpa di pomodoro Sale

Fusilli BIO peperoni e

speck Fusilli bio[1] Peperoni Speck Olio di girasole

Sale Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Aceto[12]

Zucchero Burro[7] Aglio Dado vegetale senza

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Fusilli BIO ai carciofi e

pomodoro Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Carciofi trifolati[12] Cipolla[9]

Latte[7] Olio extravergine d'oliva Sale Olio di girasole

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Zucchero

Fusilli BIO ai formaggi Fusilli bio[1] Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] Sale Farina di frumento[1] Olio di girasole Latte granulare[7] Burro[7]

Noce moscata[9]

Fusilli BIO al basilico e

pomodoro Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Farina di riso Fusilli BIO al pesto

delicato (rucola) Fusilli bio[1] Panna da cucina[7] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole

Fusilli BIO al pesto

genovese Fusilli bio[1] Pesto alla genovese[21] Sale Olio di girasole

Fusilli BIO al pomodoro Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Fusilli BIO al pomodoro

BIO Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

Fusilli BIO al prosciutto e pomodoro

Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza polifosfati

Olio di girasole

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Fusilli BIO al ragù

(vitellone e maiale) Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

glutammato[49]

Sedano[9]

(16)

Fusilli BIO al sugo rosa (pomodoro-ricotta)

Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Dado vegetale senza

Fusilli BIO al sugo

vegetale Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Fusilli BIO al tonno Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Olio di girasole

Capperi salati Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Sarde salate[4]

Fusilli BIO alla

genovese Fusilli bio[1] Patate Latte[7] Basilico

Pinoli[8] Aglio

Fusilli BIO alla pizzaiola Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Fusilli BIO alla ricotta e

pomodoro Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Dado vegetale senza

Fusilli BIO

all'amatriciana (con speck)

Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Speck Olio di girasole

Fusilli BIO alle olive e

pomodoro Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Aglio

Fusilli BIO all'olio Fusilli bio[1] Olio extravergine d'oliva Sale Fusilli BIO all'olio e

Grana Padano DOP Fusilli bio[1] Olio di girasole Sale

Fusilli BIO aurora

(prosc.cotto) Fusilli bio[1] Prosciutto cotto senza

Dado vegetale senza

Fusilli BIO prosciutto e

piselli Fusilli bio[1] Piselli surg.[9] Panna da cucina[7] Prosciutto cotto senza polifosfati

Olio di girasole Sale Cipolla[9] Vino bianco[12]

Burro[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Prezzemolo Dado vegetale senza

(17)

Fusilli BIO zucchine e

pomodoro Fusilli bio[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Fusilli freddi al tonno Fusilli[1] Tonno all'olio[4] Panna da cucina[7] Olio di girasole

Sale Capperi salati Latte[7] Basilico

Prezzemolo Origano

Fusilli int. BIO freddi al

tonno Pasta integrale BIO[1] Tonno all'olio[4] Panna da cucina[7] Olio di girasole

Sale Capperi salati Latte[7] Basilico

Prezzemolo Origano

Fusilli peperoni e speck Fusilli[1] Peperoni Speck Olio di girasole

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Fusilli tonno e

pomodoro Fusilli[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Sale

Olio extravergine d'oliva Cipolla[9] Latte[7] Olio di girasole Dado vegetale senza

glutammato[49]

Basilico Aglio

Fusilli tonno, olio e

Grana Padano Fusilli[1] Tonno all'olio[4] Sale Olio extravergine d'oliva

Olio di girasole Farina di frumento[1]

Fusilli tricolore al

pomodoro Fusilli tricolore[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Fusilli tricolore all'olio Fusilli tricolore[1] Olio extravergine d'oliva Sale Fusilli zucchine e

pomodoro

Fusilli[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Fusilli zucchine e

zafferano Fusilli[1] Latte[7] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva

Dado vegetale senza

Gnocchetti sardi al

burro Gnocchetti sardi[1] Burro[7] Sale

Gnocchetti sardi al

pomodoro Gnocchetti sardi[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Gnocchetti verdi burro e salvia

Spatzle agli spinaci[19] Burro[7] Olio di girasole Sale Salvia

Gnocchi al basilico e

pomodoro Gnocchi di patate[19] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Farina di riso

Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate[19] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

(18)

Gnocchi al pomodoro

BIO e basilico Gnocchi di patate[19] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

Dado vegetale senza

Farina di riso Gnocchi al sugo fresco

d'orto Gnocchi di patate[19] Polpa di pomodoro Olio d'oliva Sale

Aglio Pepe nero

Gnocchi aurora

(prosc.cotto) Gnocchi di patate[19] Prosciutto cotto senza polifosfati

Polpa di pomodoro Sale

Gnocchi di zucca burro

e salvia Gnocchi alla zucca[19] Burro[7] Olio di girasole Sale

Salvia

Grattini in brodo Grattini[19] Dado di carne senza glutammato e lattosio[64]

Insalata di riso Riso parboiled Piselli surg.[9] Tonno all'olio[4] Prosciutto cotto senza polifosfati

Cetriolini sottaceto[70] Insalatina agrodolce[41] Olive verdi[70] Peperoni in agrodolce[41]

Wurstel Olio di girasole Sale Capperi salati

Insalata di riso

arlecchino Riso parboiled Montasio DOP[15] Piselli surg.[9] Mais[70]

Peperoni in agrodolce[41] Tonno all'olio[4] Insalatina agrodolce[41] Olio di girasole

Olive nere Olive verdi[70] Sale Capperi salati

Insalata di riso BIO

fantasia Riso parboiled bio Piselli surg.[9] Tonno all'olio[4] Prosciutto di tacchino Peperoni in agrodolce[41] Olive verdi[70] Cetriolini sottaceto[70] Insalatina agrodolce[41]

Olio di girasole Sale Capperi salati

Insalata di riso fantasia Riso parboiled Piselli surg.[9] Tonno all'olio[4] Prosciutto di tacchino Peperoni in agrodolce[41] Olive verdi[70] Cetriolini sottaceto[70] Insalatina agrodolce[41]

Olio di girasole Sale Capperi salati

Lasagne al forno Polpa di pomodoro Pasta per pasticcio surg.

[46]

Farina di frumento[1] Latte granulare[7]

Olio di girasole Latte[7] Carote Burro[7]

Asiago DOP[15] Latteria[15] Cipolla[9] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Formaggio edamer[7] Montasio DOP[15] Sale Zucchero

Basilico surg. Sedano[9] Formaggio piave DOP[15] Farina di riso Emmenthal[7] Noce moscata[9]

Lasagne al pomodoro Polpa di pomodoro Pasta per pasticcio surg.

[46]

Farina di frumento[1] Latte granulare[7]

glutammato[49]

Basilico surg. Sedano[9] Formaggio piave DOP[15] Farina di riso Emmenthal[7] Noce moscata[9]

(19)

Lasagne al pomodoro

profumato Polpa di pomodoro Pasta per pasticcio surg.

[46] Farina di frumento[1] Latte granulare[7]

glutammato[49]

Basilico surg. Sedano[9] Formaggio piave DOP[15] Farina di riso

Emmenthal[7] Origano Noce moscata[9]

Lumachine ai formaggi Lumachine[1] Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] Sale Farina di frumento[1] Olio di girasole Latte granulare[7] Burro[7]

Dado vegetale senza

Lumachine al basilico e

pomodoro Lumachine[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Dado vegetale senza

Farina di riso

Lumachine al burro Lumachine[1] Burro[7] Sale

Lumachine al pesto

delicato Lumachine[1] Panna da cucina[7] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole

Lumachine al

pomodoro Lumachine[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Lumachine al

prosciutto e pomodoro Lumachine[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Lumachine al sugo

biondo (con carote) Lumachine[1] Carote Burro[7] Sale

Lumachine al sugo rosa (pomodoro-ricotta)

Lumachine[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Dado vegetale senza

Lumachine al sugo

vegetale Lumachine[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Lumachine alla ricotta e pomodoro

Lumachine[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Dado vegetale senza

Lumachine alle

melanzane e pomodoroLumachine[1] Polpa di pomodoro Melanzane Cipolla[9]

Dado vegetale senza

(20)

Lumachine zucchine e

pomodoro Lumachine[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Macedonia frutta mista sciroppata

Macedonia di frutta Mezze maniche al

basilico e pomodoro Mezze maniche[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Farina di riso Mezze penne ai

formaggi Mezze penne[1] Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] Sale

Noce moscata[9]

Mezze penne al

basilico e pomodoro Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Farina di riso

Mezze penne al burro Mezze penne[1] Burro[7] Sale

Mezze penne al pesto delicato (rucola)

Mezze penne[1] Panna da cucina[7] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole

Mezze penne al pom.

BIO Mezze penne[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezze penne al

pomodoro Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezze penne al

prosciutto e pomodoro Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Mezze penne al ragù

(vitellone e maiale) Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

glutammato[49]

Sedano[9]

Mezze penne al ragù

bianco Mezze penne[1] Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9]

Sale Vino bianco[12] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza

Burro[7] Rosmarino Salvia Noce moscata[9]

Cannella Chiodi di garofano

(21)

Mezze penne al sugo

biondo (con carote) Mezze penne[1] Carote Burro[7] Sale

Mezze penne al sugo rosa (pomodoro-ricotta)

Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Dado vegetale senza

Mezze penne al sugo

vegetale Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Mezze penne alla boscaiola (con funghi)

Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Funghi champignons surg.Olio di girasole

Sale Cipolla[9] Latte[7] Dado vegetale senza

glutammato[49]

Funghi secchi Prezzemolo Aglio

Mezze penne alla

genovese Mezze penne[1] Patate Latte[7] Basilico

Pinoli[8] Aglio

Mezze penne alla

pizzaiola Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezze penne alla

ricotta e pomodoro Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Mezze penne

all'amatriciana Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Pancetta affumicata Olio di girasole

Aglio Peperoncino Pepe nero

Mezze penne all'amatriciana (con speck)

Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Speck Olio di girasole

Mezze penne alle melanzane e pomodoro

Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Melanzane Cipolla[9]

Dado vegetale senza

Mezze penne alle olive

e pomodoro Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

Mezze penne all'olio Mezze penne[1] Olio extravergine d'oliva Sale Mezze penne aurora

(prosc.cotto) Mezze penne[1] Prosciutto cotto senza

Dado vegetale senza

(22)

Mezze penne BIO ai

formaggi Penne piccole rigate bio [1]

Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] Sale Farina di frumento[1] Olio di girasole Latte granulare[7] Burro[7]

Noce moscata[9]

Mezze penne BIO al

pom. BIO Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezze penne BIO al

pomodoro Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezze penne BIO al

prosciutto e pomodoro Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Mezze penne BIO al ragù (vitellone e maiale)

Penne piccole rigate bio [1]

Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

Mezze penne BIO al sugo rosa (pomodoro- ricotta)

Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

Dado vegetale senza

Mezze penne BIO al

sugo vegetale Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Mezze penne BIO alla

boscaiola (con funghi) Penne piccole rigate bio [1]

Polpa di pomodoro Funghi champignons surg.Olio di girasole

glutammato[49]

genovese Penne piccole rigate bio [1]

Patate Latte[7] Basilico

Pinoli[8] Aglio

genovese Penne piccole rigate bio [1]

Patate Latte[7] Basilico

Pinoli[8] Aglio

(23)

pizzaiola Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

ricotta e pomodoro Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Mezze penne BIO all'amatriciana (con speck)

Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Speck Olio di girasole

Mezze penne BIO alle

melanzane e pomodoroPenne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Melanzane Cipolla[9]

Dado vegetale senza

Mezze penne BIO alle

olive e pomodoro Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Mezze penne BIO

all'olio Penne piccole rigate bio [1]

Olio extravergine d'oliva Sale Mezze penne BIO

peperoni e speck Penne piccole rigate bio

[1] Peperoni Speck Olio di girasole

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Mezze penne BIO

tonno e pomodoro Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Sale

glutammato[49] Basilico Aglio

Mezze penne BIO

zucchine e pomodoro Penne piccole rigate bio

[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Mezze penne peperoni

e speck Mezze penne[1] Peperoni Speck Olio di girasole

glutammato[49]

Noce moscata[9]

(24)

Mezze penne

prosciutto e piselli Mezze penne[1] Piselli surg.[9] Panna da cucina[7] Prosciutto cotto senza polifosfati

Olio di girasole Sale Cipolla[9] Vino bianco[12]

Burro[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Prezzemolo Dado vegetale senza

Mezze penne tonno e

pomodoro Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Sale

glutammato[49]

Basilico Aglio

Mezze penne tonno,

olio e Grana Padano Mezze penne[1] Tonno all'olio[4] Sale Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Farina di frumento[1]

Mezze penne zucchine

e pomodoro Mezze penne[1] Polpa di pomodoro Zucchine surg.[9] Latte[7]

Mezze penne zucchine

e zafferano Mezze penne[1] Latte[7] Zucchine surg.[9] Olio extravergine d'oliva

Dado vegetale senza

Mezzi rigat. BIO al

pom. BIO Mezzi rigatoni bio[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezzi rigatoni

peperoni e speck Noccioline[1] Peperoni Speck Olio di girasole

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Mezzi rigatoni ai

broccoli calabresi Noccioline[1] Broccoli calabresi surg. Panna da cucina[7] Sale

Olio d'oliva Cipolla[9] Olio di girasole Farina di frumento[1]

Latte granulare[7] Dado vegetale senza glutammato[49]

Sarde salate[4] Aglio

Prezzemolo Burro[7] Pepe nero Peperoncino

Noce moscata[9]

Mezzi rigatoni ai

formaggi Noccioline[1] Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] Sale

Dado vegetale senza

Mezzi rigatoni al

basilico e pomodoro Noccioline[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

Dado vegetale senza

Farina di riso

Mezzi rigatoni al burro Noccioline[1] Burro[7] Sale

Mezzi rigatoni al pom.

BIO Noccioline[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote

glutammato[49]

(25)

Mezzi rigatoni al

pomodoro Noccioline[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezzi rigatoni al prosciutto e pomodoro

Noccioline[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza polifosfati

Olio di girasole

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Mezzi rigatoni al ragù

(vitellone e maiale) Noccioline[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

glutammato[49]

Sedano[9]

Mezzi rigatoni al sugo

biondo (con carote) Noccioline[1] Carote Burro[7] Sale

delicato Noccioline[1] Carote Panna da cucina[7] Burro[7]

Dado vegetale senza

rosa (pomodoro-ricotta)Noccioline[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

vegetale Noccioline[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Dado vegetale senza

Mezzi rigatoni alla

boscaiola (con funghi) Noccioline[1] Polpa di pomodoro Funghi champignons surg.Olio di girasole

glutammato[49]

Mezzi rigatoni alla

pizzaiola Noccioline[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

Mezzi rigatoni alla

ricotta e pomodoro Noccioline[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Mezzi rigatoni alla

ricotta e pomodoro Noccioline[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] Sale

Dado vegetale senza

Mezzi rigatoni all'amatriciana

Noccioline[1] Polpa di pomodoro Pancetta affumicata Olio di girasole

Dado vegetale senza

glutammato[49] Aglio Peperoncino Pepe nero

(26)

Mezzi rigatoni alle melanzane e pomodoro

Noccioline[1] Polpa di pomodoro Melanzane Cipolla[9]

Dado vegetale senza

Mezzi rigatoni alle olive

e pomodoro Noccioline[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9]

Dado vegetale senza

Mezzi rigatoni all'olio Noccioline[1] Olio extravergine d'oliva Sale Mezzi rigatoni aurora

(prosc.cotto) Noccioline[1] Prosciutto cotto senza

Dado vegetale senza

Mezzi rigatoni BIO ai

formaggi Mezzi rigatoni bio[1] Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] Sale

Dado vegetale senza

Mezzi rigatoni BIO al

pomodoro Mezzi rigatoni bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]

prosciutto e pomodoro Mezzi rigatoni bio[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza

glutammato[49]

Noce moscata[9]

Mezzi rigatoni BIO al ragù (vitellone e maiale)

Mezzi rigatoni bio[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino

Mezzi rigatoni BIO al sugo rosa (pomodoro- ricotta)

Mezzi rigatoni bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Sale

sugo vegetale Mezzi rigatoni bio[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine surg.[9]

Prezzemolo Aglio

Mezzi rigatoni BIO alla

pizzaiola Mezzi rigatoni bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote

glutammato[49]