Analisi economica del comparto delle carni bovine nel Veneto.
Riferimenti Acronimo OEPrgCarne Regione Veneto
Scala territoriale Regionale
Titolo del programma
lr 32/99 art 4: "Ricerca di interesse regionale e sperimentazione- anno 2003"
Informazioni Strutturali Capofila
Veneto Agricoltura Periodo
21/10/2003 - 31/10/2005 Durata
24 mesi Partner (n.) 5
Costo totale
€144.000,00
Contributo concesso
€ 144.000,00 (100,00 %) Risorse proprie
€ 0,00 (0,00 %) Stato del progetto Concluso
Obiettivi
1) Realizzare una analisi economica del comparto delle carni bovine nel Veneto evidenziando l'evoluzione della domanda e i problemi della filiera. 2) Fornire indicazioni sulle possibili strade e campi di intervento degli operatori, del legislatore e delle istituzioni.
Contenuti
Tipologia di ricerca Ricerca applicata / orientata
Area problema
505 Analisi di domanda, offerta e prezzi di prodotti vegetali ed animali Ambiti di studio
3.1.2. Comparto bovino da carne
14.2.1. Economia e strutture dei sistemi produttivi e di mercato 19.1.1. Istituzioni, norme e politiche di sviluppo
20.1.1. Metodi e strumenti della ricerca Parole chiave
carne
politiche regionali Ambito territoriale Regionale
Destinatari dei risultati Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Istituzioni pubbliche
Beneficiari indiretti dei risultati Distretto produttivo
Istituzioni pubbliche Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso
Pubblicazione di uno studio completo del comparto delle carni bovine venete da diffondere tra gli operatori.
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Per la programmazione delle politiche Forma di presentazione del prodotto Modelli e piani
Pubblicazioni
Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si
Capitale Diminuzione Rischio d'impresa Diminuzione
Prodotto innovativo atteso
Rapporti informativi, diretti alla Regione, utili per la programmazione della politica regionale.
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Per la programmazione delle politiche Forma di presentazione del prodotto Rapporti e manuali
Impatti dell'innovazione Capitale
Diminuzione Rischio d'impresa Diminuzione
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Prodotto innovativo atteso
Raccolta dei principali indicatori strutturali e di mercato del comparto carni bovine.
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Per la programmazione delle politiche Forma di presentazione del prodotto Database e software
Impatti dell'innovazione Capitale
Diminuzione Rischio d'impresa Diminuzione
Prodotto innovativo atteso
Modelli di stima delle principali variabili strutturali e di mercato in scenari di medio periodo.
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Per la programmazione delle politiche Forma di presentazione del prodotto Modelli e piani
Impatti dell'innovazione Capitale
Diminuzione Rischio d'impresa Diminuzione
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Risultati Realizzati
Prodotto innovativo realizzato
Pubblicazione analisi economica del comparto delle carni bovine venete con studio della filiera produttiva
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratteristiche dell'innovazione Zootecniche
Per la programmazione delle politiche Forma di presentazione del prodotto Pubblicazioni
Modelli e piani
IMPATTI DELL'INNOVAZIONE Miglioramento qualitativo Si
Produzione unitaria Aumento
Rischio d'impresa Diminuzione
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Altro
Partenariato Ruolo Capofila Nome
Veneto Agricoltura Responsabile Luigino Disegna Dettagli Ruolo Partner Nome
Dipartimento di Economia - Università di Parma Responsabile
Giovanni Verga Dettagli Ruolo Partner Nome
Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-forestali - Università degli Studi di Padova Responsabile
Vasco Boatto Dettagli Ruolo Partner Nome
Dipartimento di Scienze Zootecniche - Università degli Studi di Padova Responsabile
Maurizio Ramanzin Dettagli
Ruolo Partner Nome
Università degli Studi di Milano - Dipartimento di Economia e Politica Agraria Agro-Alimentare ed Ambientale Responsabile
Dario Casati Dettagli
