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MENU. Antipasti. Primi Piatti. Carne Cruda battuta al coltello (Raw meat) Vitello tonnato (Cold veal with Tuna sauce) 12.

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Academic year: 2022

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(1)

MENU • 

Antipasti

 

 

Primi Piatti

 

Carne Cruda battuta al coltello  

(Raw meat)    12.00 € 

​Vitello tonnato 

(Cold veal with Tuna sauce)  12.00 € 

Insalata Russa  

(Russian Salad)  12.00 € 

Insalatina con robiola di capra di Roccaverano e nocciole  

(Salad with goat cheese and hazelnut)  12.00 € 

Peperoni arrostiti con Bagna Cauda  

(Stuffed Pepper with “Bagna Cauda” sauce)  12.00 € 

Tortino di Zucca con Fonduta o Bagna Cauda 

(Pumpkin pie with Fonduta cheese or “Bagna Cauda” sauce)  12.00 €  Cipolla ripiena con salsiccia e toma 

(Stuffed Onions with sausages and toma cheese)  12.00 € 

Zuppa di stagione 

(Soup of the day)  12.00 € 

Risotto Carnaroli al Barolo (minimo 2​ persone/30Min) 

(Risotto with Barolo wine (min 2 person/30Min)  15.00 €  Tagliolini-Tajarin al Ragù di Fassona   

(Tajarin-Noodles with Ragù) 

13.00 € 

Ravioli del “Plin” al burro e salvia  (Ravioli “Plin” with butter and sage) 

13.00 € 

Gnocchi di patate rosse al Castelmagno 

(Gnocchi with Castelmagno Cheese)  13.00 € 

   

Ravioli quadrati di Brasato al Sugo di Arrosto 

(Square Braised Ravioli with Roast sause)  13.00 € 

   

   

(2)

 

Secondi Piatti

 

I nostri dessert

 

   

Lingua lessa di Fassona con bagnetto verde 

(Beef tongue with herbes sauce “Bagnetto verde”)  16.00 €  Brasato di manzo Fassona al barolo 

(Braised Beef with Barolo wine sauce)  16.00 € 

Cinghiale in Casseruola con polenta  

(Wild Boar with Polenta)  16.00 € 

Lumache ai porri con lenticchie 

(Snails with leek and lentils)  16.00 € 

Polipo arrostito con crema di patate  

(Octopus with potatoes cream)  16.00 € 

Selezione di Formaggi  

( of cheese)  15.00€ 

Bunet 

(Chocolate Pudding

 

Panna cotta   

Tiramisù   

Torta di nocciole con zabaione al Moscato d'Asti 

(Hazelnut cake with sabayon)   

Torta della Marchesa 

(Chocolate Cake)    

Gelato allo yogurt di capra e miele di castagno 

(Goat ice-cream with Chestnut Honey)   

Gelato alla nocciola con nocciole e salsa di nocciole  (Hazelnut Ice-Cream with Hazelnut) 

 

Zabaione caldo con paste di Meliga   (Hot Eggnog with Biscuits) 

  Pere cotte al Barolo   

(Pears cooked with Barolo)  7.00 € 

(3)

 

Tutti i nostri dolci sono preparati in casa   (​All our desserts are homemade​) 

               

       

Vini da Dessert 

 

Bicchiere di Moscato D’Asti   5.00 € 

Bicchiere di Passito di Moscato   6.00 € 

Bicchiere di Passito di Arneis   6.00 € 

Bicchiere di Passito di “Pantelleria” Bukkuram “Sole d’Agosto”  12.00 € 

Bicchiere di Muffato della Sala   10.00 € 

Bicchiere di Sauternes   12.00 € 

Bicchiere di Barolo Chinato    6.00 € 

Bicchiere di Marsala   8.00 € 

Gravas Sauternes “Sauternes “ 375ml 2016  24.00 € 

Lamothe Guignard “Sauternes” 375ml 2017  32.00 € 

(4)

• Menu della Tradizione •  

Carne cruda di Fassona battuta al coltello   (Raw meat) 

Vitello tonnato 

​(Cold veal tuna sauce)  Insalata Russa 

​(Russian Salad) 

Peperoni con bagna cauda  

(Stuffed pepper with bagna cauda sauce) 

* * *  Cipolla ripiena  (Onions stuffed) 

* * * 

Tagliolini-Tajarin al Ragù di Fassona 

   

(Tajarin-Noodles with Ragù) 

* * * 

Brasato di manzo fassona al Barolo  (Braised Beef with Barolo wine sauce) 

* * * 

Selezione di formaggi locali    (Choice of cheese) 

oppure/or ​Dessert  Menù non condivisibile 

Menù not to share    

 

(5)

La pasta è fatta in casa come il pane, la focaccia i cracker e tutti nostri dolci. 

All our pasta, bread, focaccia, crackers and our desserts are homemade   

| Coperto - Cover charge €.2.00 | 

__________________________________________________ 

Si richiede ai Signori clienti di comunicare eventuali allergie o intolleranze                      alimentari. 

Il personale è disponibile a fornire specifiche informazioni circa la possibile                      presenza di allergeni in ogni alimento da noi somministrato 

Si precisa che alcuni alimenti per esigenze di conservazione o di reperibilità del                          prodotto possono aver subito un abbattimento della temperatura. Grazie 

_____________________________________________________ 

Our clients are kindly requested to inform us if they have any allergies or food                              intollerances. Our Staff is always willing to provide specific information about                      allergens which might be present in the food served here. It should be noted that                              some food for preservation or availability of the product may have suffered a                          reduction in temperature. Thank you. 

_____________________________________________________ 

Alcuni piatti preparati del menu potranno essere richiesti da asporto.   

Consulta la nostra Carta dei Vini dal nostro sito web  e puoi accorciare i tempi per la ricerca del tuo vino. 

SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE    

Telefono: 0173/56133 

www.ristoranterossobarolo.com   

 

(6)

Nell'attesa di ritornare a consultare il menù, la  carta dei vini e stringerci la mano come un tempo 

 

Vi auguriamo di vero cuore un buon pranzo.  

Grazie da  

 

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Artisti locali nelle nostre Sale: 

- ​PurpleRita​ ​“Wine on Paper” L’altra forma del Vino    - ​Aldo di Alessandria​ ​“Le Matite colorate” 

                 

   

 

 

 

(7)

Vini al bicchiere  

Wines by glass

 

Barolo   

Bric Cenciurio - Barolo - CN 

   

Barolo   2015   

Camerano - Barolo ​ ​- CN 

Barolo “Terlo”  2014   

Cagliero - Barolo - CN 

Barolo “Ravera”  2015   

Spumanti (Sparkling Wine) 

Spumante Chardonnay      

Metodo Classico     

Vini Bianchi (White wine) 

Roero Arneis     

Bric Amel (Chardonnay, Arneis, Sauvignon)     

Langhe Nascetta di Novello     

Vini Rossi (Red wine) 

   

Barbera d’Alba Superiore      

Barbera D’Asti “Nizza”     

​ Nebbiolo 

     

 

   

 

   

 

   

 

   

(8)

Spumanti - Sparkling Wine

 

 

Vite Colte - Barolo - CN 

“Vallerenza” Piemonte Chardonnay Brut     

Pescaja - Cisterna d’Asti - AT 

“Exè” Piemonte Chardonnay Brut     

Barale F.lli - Barolo - CN 

Sulle Langhe Extra Brut-Pinot Nero     

Marcalberto - Santo Stefano Belbo - CN 

Alta Langa Extra Brut     

San Silvestro - Novello - CN 

Alta Langa Dosaggio zero     

Batasiolo - La Morra - CN 

Brut Millesimè 2013     

Erpacrife - Castagnole delle Lanze - CN 

Erpacrife Dosaggio Zero Nebbiolo Rosato     

Ettore Germano - Serralunga d'Alba - CN 

Alta Langa Brut     

Poderi Rocche dei Manzoni di Valentino – Monforte d'Alba - CN 

Valentino Brut Riserva Elena     

Valentino Brut “Zero” Riserva 2004     

Valentino Brut Zero “Rosè” Riserva 2006     

Barone Pizzini 

Franciacorta Naturae Bio Edizione     

(9)

 

 

  Il Mosnel 

Franciacorta Brut Saten     

Franciacorta Extra Brut     

Franciacorta Parosè Pas     

 

Champagne  

Jean Pernet 

Brut Tradition     

Brut Chardonnay Réserve Grand Cru     

Pol Roger 

Reserve Brut     

Gosset 

Grande Reserve Brut     

Jacquesson 

Cuvèe n.741 Extra Brut     

Roses de Jeanne 

Cote de Val Vilaine Pinot Noir     

Blanc de Blanc Chardonnay “La Haute- Lemble”     

     

     

     

(10)

 

• Vini bianchi e rosati - White wines - 75 cl •

 

Barale Fratelli - Barolo - CN 

Langhe Arneis Bio    2018   

Langhe Chardonnay “Bussia” Bio   2017   

Bric Cenciurio - Barolo - CN 

Roero Arneis    2019   

Roero Arneis “Sito dei Fossili”  2019   

Borgogno Giacomo - Barolo - CN 

Derthona “Colli Tortonesi Timorasso”  2018   

Derthona “Colli Tortonesi Timorasso”  2016   

Langhe Riesling “Era Ora”  2018   

Cascina Adelaide - Barolo - CN 

Langhe Nascetta del Comune di Novello “Bricco le 

Pernici”    2017   

Vajra - Barolo - CN 

Langhe Bianco Riesling  2014   

Marchesi di Barolo -Barolo - CN 

Langhe “Bric Amel” (Sauvignon, Arneis, 

Chardonnay)  2018   

Trediberri - La Morra - CN 

Langhe Sauvignon   2019   

Le Strette - Novello - CN

 

Langhe Nascetta del Comune di Novello   2018   

Langhe Nascetta del Comune di Novello “Pasinot”  2016   

(11)

 

Sartirano Cantine e Vigneti - Novello - CN

 

Langhe Nascetta del Comune di Novello   2018   

Elvio Cogno - Novello - CN

     

Langhe Bianco “Anas-Cetta”  2018   

Langhe Bianco “Anas-Cetta”  2013   

Elio Grasso - Monforte d’Alba - CN

 

Langhe Chardonnay “Educato”  2018   

Paolo Scavino - Castiglione Falletto - CN

  Langhe “Sorriso” (Chardonnay-Sauvignon 

blanc-Viogner)  2017   

Vietti - Castiglione Falletto - CN 

   

Roero Arneis    2019   

Pio Cesare - Alba - CN

     

Gavi 

 

2019   

Marziano Abbona - Dogliani -CN 

   

Cinerino Langhe Doc “Viogner”  2018   

Marco Porello - Canale - CN 

   

Roero Arneis “Camestri”  2019   

Pescaja- Cisterna d'Asti - AT

 

Roero Arneis   2019   

*Rosato “Le Flery”  2019   

 

 

(12)

               

  Ettore Germano - Serralunga d'Alba - CN

 

Langhe Chardonnay  2017   

Langhe Riesling “Herzu”  2017   

Bricco Maiolica - Diano d'Alba - CN

 

Langhe Chardonnay “Pensiero Infinito”  2015   

Giovanni Almondo - Montà d’Alba - CN 

     

Roero Arneis “Bricco delle Ciliegie”  2019   

Bruno Giacosa - Neive - CN  

   

Roero Arneis    2019   

Gaja - Barbaresco - CN

 

Rossj Bass Chardonnay  2015   

Colterenzio - Alto Adige - CN

 

Sauvignon “Lafoa”  2015   

Jermann - Farra d'Isonzo - GO

 

Riesling “Afix”  2014   

Vintage Tunina Bianco Venezia Giulia  (Sauvignon-Chardonnay-Ribolla 

Gialla-Malvasia Istriana-Picolit) 

2014    

(13)

   

• Vini Rossi - Red Wines - 75 cl •

  Barale Fratelli - Barolo - CN 

Dolcetto d'Alba “Le Rose”  2019     

Barbera d'Alba Superiore “Castlé “Bio”  2018      Barbera d'Alba Superiore “Vigna Preda”  2015     

Langhe Nebbiolo Bio  2018     

Bartolo Mascarello - Barolo - CN 

Dolcetto d’Alba    2019     

Barbera d'Alba  2017     

Langhe Nebbiolo  2018     

Borgogno Giacomo - Barolo - CN 

Barbera d'Alba Superiore  2017     

Brezza - Barolo - CN 

Barbera Superiore   2016     

Bric Cenciurio - Barolo - CN 

Barbera d'Alba  2018     

Barbera Superiore “Naunda”  2017     

Langhe Nebbiolo  2019     

Camerano Vittorio - Barolo - CN 

Dolcetto d'Alba     2017     

Barbera d'Alba  2016     

Langhe Nebbiolo  2016     

       

Cascina Adelaide - Barolo - CN 

(14)

Dolcetto di Diano d'Alba “Sorì Costa Fiore”  2017     

Barbera d'Alba Superiore “Preda”  2017     

Barbera d'Alba Superiore “Amabilin”  2015      G.D.Vajra - Barolo - CN 

Barbera d'Alba Superiore  2015     

Giacomo Grimaldi - Barolo - CN 

Barbera d'Alba “Fornaci”  2017     

Nebbiolo d'Alba Valmaggiore  2017     

Damilano - Barolo - CN 

Barbera d'Alba “La Blu”  2016     

Barbera d'Asti 375 ml.  2017     

Langhe Nebbiolo  2016     

Langhe Nebbiolo 375 ml.    2017     

Rinaldi Giuseppe - Barolo - CN 

Barbera d'Alba  2018     

Marchesi di Barolo - Barolo - CN 

Barbera “Peiragal”  2017     

Nebbiolo d'Alba “Michet”  2017     

Nebbiolo d'Alba “Roccheri”  2015     

Scarzello - Barolo - CN 

Langhe Nebbiolo  2017     

E.Pira e Figli Chiara Boschis - Barolo - CN 

Dolcetto d'Alba Bio  2017     

Barbera d'Alba Superiore Bio  2016     

Langhe Nebbiolo Bio  2016     

   

Virna Borgogno - Barolo - CN 

(15)

Barbera d'Alba “San Giovanni”  2016     

Langhe Nebbiolo “il”  2016     

Vite Colte - Barolo - CN 

Barbera d'Asti “ La Luna e i Falò” Superiore  2016      Barbera d'Asti Nizza “La Luna e i Falò”  2014-15     

Diego Barale - Barolo - CN        

Langhe Nebbiolo  2018     

Barbera d’Alba   2018     

Germano Angelo - La Morra - CN 

Barbera d’Alba “La Soleggiata”  2018     

Langhe Nebbiolo ”Visette”   2016     

Elio Altare - La Morra - CN 

Barbera d'Alba  2018     

Langhe Nebbiolo  2018     

Langhe Rosso Giàrborina (Nebbiolo)  2015     

Langhe Rosso Larigi (Barbera)  2015     

Langhe Rosso La Villa (Barbera/Nebbiolo)  2015      Langhe Rosso La Villa (Barbera/Nebbiolo)  2005      Andrea Oberto - La Morra - CN 

Barbera d'Alba San Giuseppe  2016     

Batasiolo - La Morra - CN 

Barbera d'Alba “Sovrana”  2017     

Langhe Nebbiolo    2017     

Gianni Gagliardo - La Morra - CN 

Barbera d'Alba Superiore “La Matta”  2016     

Langhe Nebbiolo “Da Batiè”  2017     

Nebbiolo d'Alba”San Ponzio"  2016     

Elio Grasso - Monforte d'Alba - CN 

(16)

Langhe Nebbiolo “Gavarini”  2018     

Barbera d'Alba Vigna Martina  2015     

Barbera d'Alba Vigna Martina “Mg”  2015     

Conterno Fantino - Monforte d'Alba - CN 

Barbera d'Alba “Vignota”  2016     

Podere Rocche dei Manzoni di Valentino - Monforte d'Alba - CN 

Langhe Nebbiolo  2016     

Barbera d'Alba “La Cresta”  2015     

Conterno Giacomo - Monforte d'Alba - CN 

Barbera d'Alba Vigna Cerretta  2016     

Barbera d'Alba Vigna Francia  2017/16     

Gattinara “Az.Vitivinicola Nervi”  2016     

Barbera d'Alba Vigna Francia “Magnum”  2016      Costa di Bussia - Monforte d'Alba - CN 

Barbera d'Alba “Vigna Campo del Gatto”  2017      Clerico Domenico - Monforte d'Alba - CN 

Barbera d'Alba “Tre Vigne”  2016     

Arte  2015     

Rivetto - Serralunga d'Alba - CN 

Langhe Nebbiolo  2016     

Pugnane - Castiglione Falletto - CN 

Barbera d'Alba  2016     

Langhe Nebbiolo  2017     

         

Vietti - Castiglione Falletto - CN  

(17)

Barbera d'Alba “Vigna Scarrone”  2015      Barbera d'Asti Sup. Nizza ”La Crena”  2013      Barbera d'Alba “Vigna Vecchia Scarrone”  2015      Barbera d'Alba “Vigna Vecchia Scarrone”  2010     

Langhe Nebbiolo “Perbacco”  2017     

Paolo Scavino - Castiglione Falletto - CN 

Barbera d'Alba  2018     

Barbera d'Alba “Affinato in Carati”  2015-17     

Langhe Nebbiolo  2018     

Marziano Abbona - Dogliani - CN 

Dogliani San Luigi  2018     

Dogliani “Papà Celso”  2017     

Pecchenino - Dogliani - CN 

Dogliani Superiore “Sirì d'Jermu”  2015     

Matteo Correggia - Canale d'Alba - CN 

Roero “Val dei Preti”  2015     

Malvirà - Canale d'Alba - CN 

Roero Riserva “Renesio”  2011     

Giovanni Almondo - Montà d'Alba - CN 

Roero “Bric Valdiana”  2015     

Burlotto - Verduno - CN 

Verduno Pelaverga  2019     

           

Pio Cesare - Alba - CN 

(18)

Barbera d'Alba  2017     

Barbera d'Alba 375 ml.  2016     

Barbera d'Alba “Fides”  2016     

Langhe Nebbiolo  2016     

Langhe Nebbiolo 375 ml.    2016     

Barbaresco  2015     

Prunotto - Alba - CN 

Langhe Nebbiolo “Occhetti”  2016     

Barbera d'Alba “Pian Romualdo”  2017     

Barbera d'Alba Magnum  2016     

San Silvestro - Novello - CN 

Nebbiolo d'Alba “Brumo”  2015     

Valletti Roberta - Novello - CN       

Langhe Rosso Bio “Roccia” (Dolcetto)  2019     

Mustela - Trezzo Tinella - CN 

*Barbaresco “Karmico”  2015     

Bricco Maiolica - Diano d'Alba - CN 

Dolcetto Diano D'Alba  2018     

Barbera d'Alba” Vigna Vigia” Superiore  2016     

Pinot Nero Langhe “Per Lei”  2016     

Castello di Neive - Neive - CN 

*Barbaresco  2016     

*Barbaresco S.Stefano  2015     

Orlando Abrigo - Treiso d'Alba - CN 

Nebbiolo d'Alba Valmaggiore  2012     

Barbaresco “Montersino”  2009     

Barbaresco “Vigna Rongalio Meruzzano  2009      Paitin - Neive - CN 

(19)

Barbaresco “Vecchie Vigne”Riserva  2010      Bruno Rocca - Barbaresco - CN 

Barbaresco  2015     

Moccagatta - Barbaresco - CN 

Barbaresco “Bric Balin”  2011     

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy - NeIve - CN 

Langhe Nebbiolo “Martinenga”  2017     

Barbaresco “Martinenga”  2007     

Bruno Giacosa - Neive - CN 

Nebbiolo d'Alba “Vigna Valmaggiore”  2016     

Barbaresco Rabaja'  2014     

Barbaresco Asili  2015     

Pico Maccario - Mombaruzzo - AT 

Barbera d'Asti “Lavignone”  2018     

Gaja - Barbaresco - CN 

Cremes Langhe (Dolcetto-Pinot Nero)  2015      Sito Moresco​ (85%Nebbiolo 10%Barbera 5%Merlot)  2016-17     

Barbaresco  2004     

Giacomo Bologna ”Braida” - Rocchetta Tanaro - AT 

Barbera d'Asti “Bricco dell'Uccellone”  2016      Barbera d'Asti “Bricco dell'Uccellone”  2014     

Barbera d'Asti “Ai Suma”  2016     

 

Michele Chiarlo - Calamandrana - AT 

Barbera d'Asti Cipressi Nizza  2014     

Barbera d'Asti Superiore Nizza “La Court”  2015       

Montalbera - Castagnole Monferrato - AT 

(20)

                             

La Carta dei Barolo

 

 

Ruchè di Castagnole Monferrato  2016     

Coppo - Canelli - AT 

Barbera d'Asti “Pomorosso”  2006     

Pescaja - Cisterna d'Asti - AT 

Barbera d'Asti “Soliter”  2017     

Barbera d’Asti “Solneri Nizza”  2017     

Terre Alfieri Nebbiolo “Tuke”  2018     

        

(21)

Barale Fratelli - Barolo - CN 

Barolo Vendemmia  2015   

Barolo “Vigna Castellero”  2013   

Barolo “Vigna Cannubi”  2013   

Barolo “Bussia”  2014   

Barolo “Bussia Riserva”  2013   

Barolo “Bussia Riserva”  2011   

Barolo “Bussia Riserva”  2007   

Barolo “Bussia Riserva”  2004   

Barale Diego - Barolo - CN

 

Barolo  2014   

Bartolo Mascarello - Barolo - CN 

Barolo   2016   

Barolo  2015   

Barolo  2014   

Barolo  2013   

Barolo  2012   

               

Borgogno Giacomo e Figli - Barolo - CN 

Barolo  2015   

(22)

Barolo  2012   

Barolo  2007   

Barolo “Cannubi”  2011   

Barolo “Cannubi”  2009-08   

Barolo “Liste”   2011   

Barolo “Fossati”  2011   

Bric Cenciurio - Barolo - CN 

Barolo  2015   

Barolo “Coste di Rose”  2015   

Barolo “Coste di Rose” Riserva   2013   

Brezza - Barolo - CN 

Barolo “Castellero”  2012   

Barolo “Sarmassa”  2012   

Barolo “Cannubi”  2014   

Barolo “Sarmassa”  2007   

Camerano Vittorio - Barolo - CN 

Barolo “Terlo”  2014   

Barolo “Cannubi San Lorenzo”  2013   

Cagliero - Barolo - CN 

Barolo “Ravera”  2015   

Barolo “Terlo”  2016   

     

E. Pira e Figli Chiara Boschis - Barolo - CN

 

(23)

Barolo “Via Nuova”  2012   

Barolo “Mosconi”  2015   

Barolo “Mosconi”  2012   

Barolo “Cannubi”  2008   

Barolo “Cannubi”  2007   

Cascina Adelaide - Barolo - CN

 

Barolo Baudana  2015   

Barolo “Per Elen” Riserva  2011   

Barolo “Per Elen” Riserva  2001   

G.D. Vajra - Barolo - CN

 

Barolo “Albe”  2015   

Barolo “Albe”  2014   

Barolo “Bricco delle Viole”  2012   

Barolo “Bricco delle Viole”  2011   

Giacomo Grimaldi - Barolo - CN

 

Barolo  2013   

Barolo “Sotto Castello di Novello”  2015   

Barolo “Le Coste”  2015   

Barolo “Le Coste”  2012   

 

Museo dei Cavatappi - Barolo - CN

 

Barolo “Sarmassa”  2012   

 

Marchesi di Barolo - Barolo - CN

 

Barolo del Comune di Barolo  2011   

Barolo “Cannubi”  2012   

(24)

Barolo “Cannubi”  2010   

Barolo “Sarmassa”  2011   

Scarzello - Barolo - CN

 

Barolo del Comune di Barolo  2010   

Barolo del Comune di Barolo  2009   

Barolo “Sarmassa” Vigna Merenda  2011   

Barolo “Sarmassa” Vigna Merenda  2009   

Vite Colte - Barolo - CN

 

Barolo “Essenze” del Comune di Barolo  2013   

Barolo “Essenze” del Comune di Barolo  2012   

Barolo “Essenze” del Comune di Barolo  2011   

Barolo “Essenze” del Comune di  

Serralunga    2011   

Barolo “Essenze”  2009   

Damilano - Barolo - CN

 

Barolo “Lecinquevigne”  2010   

Barolo “Cannubi”  2013   

Barolo “Cannubi”  2012   

Barolo “Cannubi”  2011   

Barolo “Cannubi”  2010   

Barolo “Cannubi” Riserva  2004   

Barolo “Vigna Liste”  2008/07   

Fratelli Serio & Battista Borgogno - Barolo - CN

 

Barolo “Cannubi”  2015   

Barolo “Cannubi”  2012/13   

Barolo “Cannubi” Riserva  2013   

(25)

Barolo “Cannubi” Riserva  2005   

Rinaldi Giuseppe - Barolo - CN

 

Barolo “Tre Tine”  2015   

Barolo “Brunate”  2015   

Barolo “Tre Tine”  2013   

Barolo “Tre Tine”  2012   

Barolo “Tre Tine”  2011   

Barolo “Brunate”  2013   

Barolo “Brunate”  2012   

Barolo “Brunate”  2011   

Virna Borgogno - Barolo - CN

 

Barolo “Cannubi Boschis”  2013   

Barolo “Sarmassa”  2013   

Barolo “Preda - Sarmassa”  07-06-05   

Famiglia Anselma - Barolo - CN

 

Barolo del Comune di Barolo  2013   

Barolo “Le Coste di Monforte”  2012   

Barolo “Famiglia Anselma”  2012   

Barolo del Comune di Serralunga  2012   

Barolo “Famiglia Anselma”  2004   

 

Elio Altare - La Morra - CN

 

Barolo  2011 (1)   

Barolo “Arborina”  2015   

Barolo “Bricco Cerretta” Riserva  2013   

(26)

Barolo “Vigneto Arborina”  2007   

Barolo “Vigna Bricco Cerretta”  08-07-05   

Andrea Oberto - La Morra - CN

 

Barolo “Rocche dell’Annunziata”  2010   

Barolo “Rocche dell’Annunziata”  2008   

Barolo “Rocche dell’Annunziata”  2007   

Barolo “Vigneto Brunate”  2009   

Barolo “Vigneto Brunate”  2008   

Barolo “Vigneto Brunate”  2007   

Gianni Gagliardo - La Morra - CN

 

Barolo   2013   

Barolo “Castelletto”  2013   

Barolo “Lazzarito”  2013   

Barolo “Serre 10 anni”  2007   

Barolo “Cannubi”  2006   

Germano Angelo - La Morra - CN

 

Barolo “Vigna Ruè”  2011-12   

Enzo Boglietti - La Morra - CN

 

Barolo “Fossati”  2007   

Barolo “Brunate”  2007   

Barolo “Arione”  2007   

F.lli Revello - La Morra - CN

 

Barolo “Vigna Giachini”  2007   

Giampiero Marrone - La Morra - CN

 

Barolo “Pichemej”  2009   

(27)

Bricco Maiolica -Diano d’Alba- CN

     

Barolo del Comune di Diano d’Alba   2015   

Renato Ratti- La Morra - CN 

Barolo  2015   

Barolo “Conca”  2009   

Barolo “Rocche dell'Annunziata”  2013   

Barolo “Rocche”  2004   

Rocche Costamagna-La Morra - CN 

   

Barolo   2016   

Barolo Rocche Annunziata “Riserva”  2013   

Voerzio Roberto - La Morra - CN

 

Barolo “Cerequio”  2009   

Barolo “Brunate”  2009   

Barolo “La Serra”  2009   

Barolo “La Serra”  2004   

Barolo “Rocche dell'Annunziata Torriglione”  2009    Barolo “Rocche dell'Annunziata Torriglione”  2004   

         

Batasiolo - La Morra - CN

 

Barolo “Vigneto Brunate”  2008   

Barolo “Vigneto Bofani”  2006   

Barolo “Vigneto Corda della Briccolina”  2008   

(28)

Barolo Riserva   2007-08   

Bovio Gianfranco - La Morra - CN

 

Barolo “Gattera”  2004   

Voerzio Martini - La Morra - CN

 

Barolo “La Serra”  2012   

Elvio Cogno - Novello - CN

 

Barolo “Ravera”  2004   

Le Strette - Novello - CN

 

Barolo “Bergeisa”  2015   

Barolo “Bergera Pezzole”  2015   

Barolo “Bergera Pezzole”  2009   

La Rachilana - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo   2015   

Costa di Bussia - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo “Campo dei Buoi Bussia”  2012   

Barolo “Costa Bussia” Riserva  2013   

Barolo”Bussia” Riserva   2011   

Bussia Soprana - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo “Bussia Vigna Colonnello”  2010   

Barolo “Bussia Vigna Colonnello”  2008   

Barolo “Vigna Colonnello”  2006   

Conterno Fantino - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo “Sorì Ginestra”  2012   

Barolo “Sorì Ginestra”  2011   

Barolo “Sorì Ginestra”  2009   

(29)

Barolo “Mosconi”  2012   

Barolo “Vigna del Gris”  2012   

Domenico Clerico - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo “Ciabot Mentin Ginestra”  2008   

Barolo “Ciabot Mentin Ginestra”  2010   

Barolo “Per Cristina”  2003   

Elio Grasso - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo “Gavarini Chiniera”  2013   

Barolo “Ginestra Casa Matè”  2015   

Barolo “Ginestra Casa Matè”  2013   

Barolo “Ginestra Casa Matè”  2010   

Barolo “Ginestra Casa Matè”   2009   

Barolo “Runcot” Riserva  2010   

Barolo “Runcot” Riserva  2006-08   

Poderi Aldo Conterno - Monforte d’Alba - CN 

Barolo “Bussia Colonnello”  2006   

Barolo “Bussia Cicala”  2006   

Barolo “Romirasco”  2006   

Pugnane F.lli Sordo - Castiglione Falletto - CN

 

Barolo “Villero”  2011   

 

Conterno Giacomo - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo “Cascina Francia”  2011   

Barolo “Cascina Francia”  2009   

Barolo “Riserva Monfortino”  2008   

(30)

Barolo “Riserva Monfortino”  2002   

Pianpolvere Soprano - Monforte d’Alba - CN

 

Barolo “Bussia” Riserva 7 Anni  2009   

Barolo “Bussia” Riserva 7 Anni  2008   

Pira Luigi - Serralunga d’Alba - CN

 

Barolo “Vigna Marenca”  2013   

Barolo “Vigna Margheria”  2012   

Ettore Germano - Serralunga d’Alba - CN

 

Barolo “Prapò”  2010   

Barolo “Lazzarito” Riserva  2010   

Rivetto - Serralunga d’Alba - CN

 

Barolo di Serralunga   2015   

Barolo “Leon” Riserva  2009   

Barolo “Briccolina”  2009   

Schiavenza - Serralunga d’Alba - CN

 

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba  2012   

Barolo “Prapò”  2012   

Massolino - Serralunga d’Alba - CN

 

Barolo “Vigna Rionda”  2000   

   

Fontanafredda - Serralunga d’Alba - CN

 

Barolo “Vigna La Villa”  2004   

Barolo “Vigna La Villa”  1999   

Brovia - Castiglione Falletto - CN

 

(31)

Barolo “Unio”  2014   

Barolo  2011   

Vietti - Castiglione Falletto - CN

 

Barolo “Castiglione”  2012-11   

Barolo “Rocche”  2006-08   

Barolo “Lazzarito”  2011   

Barolo “Lazzarito”  2006-08   

Barolo “Brunate”  2008   

Barolo “Ravera”  2011   

Boroli - Alba - CN

 

Barolo  2010   

Barolo “Villero”  2007   

Barolo “Cerequio”  2007   

                     

Paolo Scavino - Castiglione Falletto - CN

 

Barolo “Cannubi”  2013   

Barolo “Cannubi”  2011   

Barolo “Cannubi”  2008   

(32)

Barolo “Cannubi”  2007   

Barolo “Cannubi”  2005   

Barolo “Cannubi”  2004   

Barolo “Bric del Fiasc”  2013   

Barolo “Bric del Fiasc”  2011   

Barolo “Bric del Fiasc”  2008   

Barolo “Bric del Fiasc”  2007   

Barolo “Bric del Fiasc”  2005   

Barolo “Rocche dell'annunziata”  2011   

Olivero Mario - Roddi - CN

 

Barolo “Bricco Rocca”  2010   

Pecchenino - Dogliani - CN

 

Barolo   2013   

Prunotto - Alba - CN

 

Barolo “Bussia”  2015   

Barolo “Bussia”  2013   

Barolo “Bussia”  2011   

Barolo “Bussia”  2007   

Barolo “Bussia”  2005   

Barolo “Bussia Vigna Colonnello” Riserva  2012    Barolo “Bussia Vigna Colonnello” Riserva  2011   

Pio Cesare - Alba - CN

 

Barolo  2015   

Barolo  2011-13   

Barolo “Mosconi”  2015   

(33)

Barolo “Ornato”  2013   

Barolo “Ornato”  2009(1)   

Sordo - San Rocco Seno d’Elvio - CN

 

Barolo “Monvigliero”  2013   

Barolo “Monvigliero”  2009   

Barolo “Rocche di Costiglione  2013   

Barolo “Rocche di Costiglione” Riserva  2009   

La Spinetta - Castagnole delle Lanza- AT

 

Barolo “Vigneto Garretti”  2015   

Barolo “Vigneto Garretti”  2013   

Barolo “Campè Vursù”  2015   

Barolo “Campè Vursù”  2012   

Barolo “Campè Vursù”  2011   

Poderi Colla - San Rocco Seno d’Elvio - CN

 

Barolo “Dardi Le Rose Bussia”  2013   

Barolo “Dardi Le Rose Bussia”  2008   

Barolo “Dardi Le Rose Bussia”  2006   

Barolo “Dardi Le Rose Bussia”  2004   

       

Marziano Abbona - Dogliani - CN

 

Barolo “Terlo” Ravera  2004   

Barolo “Pressenda”  2008   

Barolo “Pressenda”  2004   

(34)

 

   

I nostri Magnum Barolo • 

 

Ca Romè - Barbaresco - CN

 

Barolo “Vigna Cerretta”  2004   

Barolo “Vigna Rapet”  2004   

Gaja - Barbaresco - CN

 

Barolo “Dagromis”  2014   

Bruno Giacosa - Neive - CN

 

Barolo “Falletto”  2012   

Michele Chiarlo - Calamandrana - AT

 

Barolo “Palace”  2013   

Barolo “Cannubi”  2013   

Barolo “Cannubi”  2010   

Barolo “Cannubi”  2005   

Barolo “Cerequio”  2013   

Barolo “Cerequio”  2010   

Barolo “Cerequio”  2006-05   

Barolo “Cerequio”  2004   

Barolo “Triunviratum”  2001   

F.lli. Sergio Barale - Barolo - CN 

Barolo “Bussia Riserva”  2007   

Barolo “Bussia Riserva”  2004   

(35)

Bric Cenciurio - Barolo - CN 

Barolo  2014   

Barolo  2013   

Barolo  2012   

Barolo “Coste di Rose”  2006   

Barolo “Coste di Rose Riserva”  2009   

Damilano - Barolo- Cn 

Barolo “Cannubi”  2009   

Barolo “Cannubi”   2010   

Barolo “Liste”  2007   

Grimaldi Giacomo - Barolo ​ ​- CN 

Barolo “Le Coste”  2012   

Vite Colte - Barolo - CN 

Barolo “Paesi Tuoi”  2012   

Barolo “Essenze” Riserva   2001   

Andrea Oberto - La Morra - CN 

Barolo “Rocche dell’Annunziata”  2010   

Bovio Gianfranco - La Morra - CN 

Barolo “Gattera”  2009   

Barolo “Arborina”   2009   

Mauro Molino - La Morra - CN 

Barolo “Gallinotto”  2012   

Ettore Germano - Serralunga d’Alba - CN 

Barolo “Prapò”  2010   

Barolo “Lazzarito”  2010   

(36)

 

 

 

     

Poderi Colla - Alba - CN 

   

Barolo “Bussia”  2013   

Paolo Scavino - Castiglione Falletto - CN 

Barolo “Bric del Fiasc”  2013   

Barolo “Bric del Fiasc”  2006   

Barolo “Bric del Fiasc”  2005   

Barolo “Bric del Fiasc”  2000   

Barolo “Bric del Fiasc”  1999   

Sordo - Castiglione Falletto - CN 

Barolo “Rocche di Castiglione”  2013   

Prunotto - Alba - CN 

Barolo “Bussia”  2011   

Michele Chiarlo - Calamandrana - AT

       

Barolo “Cannubi”  2010   

Barolo “Cerequio”  2010   

Renato Ratti - La Morra - CN 

Barolo “Marcenasco”  2011   

Costa di Bussia - Monforte d’Alba - CN 

Barolo “Tenuta Luigi Arnulfo” 3 Litri  2008   

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