AGRARIA ANNUARIO

ANNUARIO

DI STATISTICA

AGRARIA

VoI. XXXI

1984

INDICE GENERALE

. AVVERTENZE . . . • . . . • . . . Pago IX

TAVOLE

INTRODUTTIVE

DATI GENERAI,I

PER

IL 1983

E CONFRONTI

CON

GLI

ANNI PRECEDENTI

Territorio . . . . . .

.

. . .

.

. . .

Prodotti

delle coltivazioni

agricole

e

degli allevamenti

Cooperazione

agricola

.

Mezzi

di produzione . .

.

. . .

Prezzi

. . . .

Conto economico

dell'agricoltura

.

Commercio

con l'estero . . . . .

1

-

Terntorio . . . .

. .

.

. .

. .

PARTE PRIMA

TERRITORIO

PARTE SECONDA

PRODOTTI

DELLE

COLTIVAZIONI AGRICOLE NEL

1983

2 -

Coltivazioni

erbacee.

3 -

Coltivazioni legnose. . .

. . .

. . .

. . .

.

.

PARTE TERZA

COOPERAZIONE

AGRICOLA

4

-

Impianti

collettivi

di valorizzazione

della

produzione agricola

PARTE QUARTA

MEZZI DI

PRODUZIONE NEL

1983

5 -

Sementi

. . .

.

6

-

Fertilizzanti e fitoiatrici

. . . .

.

.

.

.

7 -

Combustibili

liquidi ed energia elettrica.

8 -

Mezzi meccanici . . . .

PARTE QUINTA

CONTO

ECONOMICO

DELL'AGRICOLTURA -

CREDITO AGRARIO

INDICE DELLE TAVOLE

TAVOLE INTRODUTTIVE

DA TI GENERALI PER IL 1983 E CONFRONTI

CON GLI ANNI PRECEDENTI

TERRITORIO

Superficie territoriale secondo l'utilizzazione . .

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI

Coltivazioni erbacee . . . .

Piante floricole . . . .

Superficie e produzione di frumento per cultivar .

Superficie e produzione della patata per cultivar .

Superficie e produzione del tabacco per cuItivar .

Coltivazioni legnose . . . .

Variazioni delle superfici delle coltivazioni legnose nell'annata agraria 1982-83

Produzione di alcune coltivazioni legnose per cultivar. . . .

Utilizzazione della produzione raccolta di alcune coltivazioni legnose.

Consistenza del bestiame. . . . .

Prodotti zootecnici alimentari. . . .

Prodotti zootecnici non alimentari. . . .

Numeri indici della produzione agraria e forestale

COOPERAZIONE AGRICOLA

Impianti collettivi di trasformazione dell'uva. .

Impianti collettivi di trasformazione delle olive. . . .

MEZZI DI PRODUZIONE

Sementi distribuite. . .

Fertilizzanti e fitoiatrici distribuiti per uso agricolo .

Combustibili distribuiti per uso agricolo. . . .

Energia elettrica per uso agricolo. . . .

Macchine agricole semoventi e motori agricoli vari .

PREZZI

Prezzi medi dei principali prodotti vegetali venduti dagli agricoltori . . . .

Prezzi medi dei principali mezzi di produzione impiegati nell'agricoltura . . . . .

Numeri indici dei prezzi dei prodotti venduti e dei beni acquistati dagli agricoltori

CONTO ECONOMICO DELL'AGRICOLTURA

Conto della produzione . . . .

Produzione lorda vendibile ai prezzi di mercato per categoria di prodotti

COMMERCIO CON L'ESTERO

Importazioni ed esportazioni dei principali prodotti vegetali dell'agricoltura

PARTE PIuMA

TERRITORIO

CAP. l -

TERRITORIO

Superficie territoriale secondo l'utilizzazione . . . . .

v

PARTE SECONDA

PRODOTTI D

E

LLE COLTIVAZIONI AGRICOL

E

NEL 198

3

Tavola

I

Pagina

CAP. 2 -

COLTIVAZIONI ERBACEE

Cereali:

_i

frumento

_I

29

39

segale.

I

29

43

orzo.

I

29

44

avena.

I

29

45

riso.

I

29

47

granoturco

_I

29

47

sor

go d

a

granella

_I

29

51

Frumento per cultivar e per regione.

_I

30

53

Leguminose da granella:

l

fava

I

₃₁

₅₇

fagiuolo.

I

31

58

pisello

31

59

cece

31

60

lenticchia .

I

31

61

I

lupino

31

61

veccia

.

..

I

31

62

Piante da tuber

o:

I t

patata

I

32

63

I

pa

tata dolce o batata

_I

32

66

Patata per cultivar e per regione

33

67

Piante orticole in piena aria:

l

fava fresca

34

72

fagiuolo fresco.

..

i

34

73

pisello fresco

34

75

aglio . .

34

77

barbabietola da orto .

I

34

79

cipolla .

I

34

80

carota

I

34

82

porro-rapa

34

83

ravanello.

I

34

84

asparago.

_I

34

86

I

bietola .

I _I

34

87

broccoletto di rapa

I

I

34

88

carciofo.

I

34

8

9

cardo

I

34

90

cavoli (cappuccio, verza, ecc.)

34

90

cavolofiore

34

94

finocchio.

34

96

indivia .

34

97

lattuga .

34

98

radicchio o cicoria .

34

99

prezzemolo .

34

100

sedano.

34

101

spinacio.

34

103

cetriolo

3

4

104

cocomero o anguria .

34

105

fragola . .

34

107

melanzana.

34

109

peperone.

34

110

pomodoro.

34

111

popone o melone

34

113

zucchine e zucca.

..

34

115

Piante orticole in serra.

35

117

Funghi coltivati .

.

36

125

Piante industriali:

A -

Barbabietola da zucchero .

37

126

B -

Tabacco

.

.

37

127

C -

Piante tessili .

37

128

VI

Segue

CAP. 2 -

COLTIVAZIONI ERBACEE

Tabacco per

cultivar e

per regione

.

.

.

. .

. .

.

.

.

. .

.

Piante

floricole

:

A -

Coltivazioni

di piante da

fiore, da foglia

e fronda da

recidere .

B

-

Specie

per

piante intere da

vaso.

Produzione

d

e

lle coltivazioni foraggere. . . . .

.

. .

.

. .

. .

.

.

.

.

Foraggere temporanee:

A

-

Complesso. . . .

B

-

Erbai

. . . .

C

-

Prati

avvicendati

.

Erbai

per

specie.

. .

.

. .

Prati

avv

icendati

per

specie.

Semi

da prato e da

erbaio .

F

oraggere

permanenti:

A -

Complesso

.

B -

Prati .

C

-

Pascoli

. .

CAP.

3

-

COLTIVAZIONI

LEGNOSE

Vite

per

uva da

tavola

e per uva

da vino . . . . . . .

Utilizzazione della produzione di

uva

raccolta e produzione di vino

Produzione

effettiva

di vini D.O.C. . . .

. .

. . . .

.

.

.

.

Uva

da tavola

per cultivar e

per regione

.

.

.

. . .

.

. .

.

. .

Olivo . . .

.

. . . .

. . . . .

. . . .

.

. . . .

. . . .

Utilizzazione della produzione di oli

ve

raccolte e produzione di olio di pressione

Arancio e

Limone . . . .

Mandarino

e

Clementine

.

.

.

. .

Altri

agrumi.

. . . .

.

Agrumi per

cultivar e per

regione.

Albicocco

e Ciliegio

.

.

.

.

.

. .

Pesco e

Nettarine

. . . .

Pe

sche

per

cultivar

e per regione .

Susino

e

Mandorlo

. .

.

. .

.

Mel

o

e

Pero . . .

.

Mele

per cultivar

e per regione .

Pere

per cultivar

e

per

regione

Loto

e Fico

Cotogno-

Melograno

Nocciuoio

e

Noce

.

Carrubo . . .

PARTE

TERZA

COOPERAZIONE AGRICOLA

CAP

.

4

-

IMPIANTI

COLLETTIVI

DI

VALORIZZAZIONE DELLA

PRODUZIONE AGRICOLA

Attività

degli

impianti di trasformazione

dell'uva

nel

periodo l° aprile 1983 - 31

marzo

1984 . . . .

.

.

Attività

degli

impianti

di trasform

a

zione

delle olive

nel

periodo

16

maggio 1983

- 15

maggio

1984

.

.

. . . .

.

.

.

. . .

. .

.

.

. . . .

.

.

Attività degli impianti per la selezione,

conservazione, confezione e trasformazione

dei

prodotti

ortoflorofrutticoli nell'anno 1983. . .

. . . .

Attività

di altri impianti

nell'anno

1983 .

.

. .

.

.

.

.

.

. . . .

PARTE QUARTA

MEZZI

DI PRODUZIONE NEL

1983

CAP. 5

-

SEMENTI

Sementi

distribuite.

. .

.

.

CAP. 6

-

FERTILIZZANTI

E

FITOIATRICI

Concimi chimici distribuiti per

uso

agricolo

. .

. .

.

.

.

.

.

.

Elementi fertilizzanti contenuti

nei

concimi

chimici

distribuiti per uso

Anticrittogamici . .

.

.

.

. . . .

.

.

.

. . .

Insetticidi

. . .

.

Diserbanti-Fitoregolatori-

Integratori-Coadiuvanti

.

agricolo

CAP. 7 -

COMBUSTIBILI LIQUIDI

ED ENERGIA

ELETTRICA

Combustibili distribuiti per uso agricolo .

Energia elettrica per uso

agricol

o.

. . .

CAP.

8 -

MEZZI MECCANICI

Macchine agricole e motori

agricoli

vari.

.

.

.

.

.

Potenza

meccanica

per ettaro di superficie lavorabile

PARTE

QUINTA

CONTO

ECONOMICO

DELL'AGRICOLTURA

-

CREDITO AGRARIO

CAP. 9 -

CONTO ECONOMICO DELL'AGRICOLTURA

Valore aggiunto dell'agricoltura

ai

prezzi di mercato

Produzione lorda vendi bile per categorie di prodotti

Produzione lorda vendi bile dell'agricoltura. .

.

.

.

CAP.

lO -

CREDITO AGRARIO

Credito agrario d'esercizio .

. .

.

. . . . .

.

.

.

.

.

. .

. . . .

.

.

Credito agrario di miglioramento e per la formazione della proprietà coltivatrice

Coltivazioni erbacee

Coltivazioni legnose

PARTE SESTA

DA TI RETROSPETTIVI

CAP. 11 -

DATI RETROSPETTIVI

INDICE DEI GRAFICI

(Fuori testo)

Utilizzazione della superficie territoriale

Produzione di frumento .

Produzione di granoturco.

Produzione di patate. .

Produzione di pomodori

Produzione di carciofi .

Produzione di cavolifiori

Produzione di insalate .

Produzione delle coltivazioni foraggere.

Produzione della barbabietola da zucchero.

Produzione di uva .

Produzione di olive

Produzione di agrumi

Produzione di frutta fresca .

Concimi chimici distribuiti per

il

consumo .

Trattrici e carburanti per uso agricolo. . .

.A. VVERTENZE

1.

PERIODO DI RIFERL.\iENTO DEI DATI.

I dati relativi alla superficie ed alla produzione delle coltivazioni agricole

fanno riferimento all'annata agraria che ha inizio

il 10

novembre e termina

il

31 ottobre dell'anno successivo. Per le coltivazioni i cui raccolti si

protrag-gono oltre

il

termine dell'annata agraria, la produzione viene attribuita

al-l'annata agraria durante la quale si

è

formata.

Fanno, invece, riferiulento alla calnpagna di lavorazione i dati concernenti

l'attività degli impianti collettivi di trasforulazione dell'uva e delle olive. Tutti

gli altri dati, salvo diversa indicazione, si riferiscono all'anno solare.

2.

COL1'IVAZIONE PRINCIPALE E COLTIVAZIONE SUCCESSIVA SECONDARIA

A partire dal 1983 nella statistica agraria corrente, ai fini della rilevazione

dei dati concernenti le coltivazioni agricole, sono stati introdotti i criteri di

clas-sificazione e le definizioni

dal 3° Censimento generale dell'agricoltura

effettuato nell'ottobre del 1982.

In base a detti criteri le coltivazioni si distinguono in principale e success'ive

secondarie

a cui corrispondono le definizioni che seguono:

2.1 Ooltivazione princ'ipale -

Per coltivazione principale si intende:

a)

la coltivazione unica, vale a dire la sola ad essere praticata su una

data superficie nel corso dell'annata agraria;

b)

le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi. In

tal caso ciascuna coltivazione erbacea consociata viene considerata solo per

la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata);

c)

le coltivazioni legnose agrarie consociate tra loro o con coltivazioni

erbacee. Anche in tal caso a ciascuna coltivazione compresente nella

consocia-zione viene attribuita la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata);

d)

la coltivazione successiva od intercalare più importante dal punto

di

vista economico (valore della produzione annuale). Alla coltivazione

succes-siva più importante viene attribuita l'intera superficie su cui risulta investita.

2.2 Coltivazione successiva secondaria

x

Le predette definizioni fanno essenzi8Jlmente

riferimento

al concetto fisico

dell'utilizzazione del

terreno

e differiscono in p

a

rte

da

quelle usate

negli

anni

precedenti basate

sul

concetto

economico

del

valore

della produzione annuale.

3.

COLTIVAZIONI

CONSOCIATE

Per

coltivazioni

consociate si intendono le coltivazioni che

si

trovano

si-lnultaneamente durante

uno stesso

periodo

sullo

stesso

terreno

e

ciascuna delle

quali fornisce un raccolto distinto nel corso dell'annata

agraria.

4.

COLTIVAZIONI

SUCOESSIVE

OD IN1

'

ERCALARI

Per coltivazioni successive od intercalari

si

intendono le coltivazioni

pra-ticate

e

raccolte

l'una

dopo l'altra

su

una determinata

superficie

nel

corso

dell'annata agraria.

5.

SUPERFICIE

IN

PRODUZIONE

E

NON

ANCOR

A

IN PRODUZIONI

,,}

Per le coltivazioni erbacee poliennali e per quelle

legnose

la superficie

investita si

distingue in:

a) sttperfìcie

'i'

n

pro

duzi

one,

costituita dalla superficie

occupata

dagli

impianti che hanno raggiunto

la

fase produttiva;

b) superfìC'ie

non

ancora in

produzione

,

intendendosi per tale quella

oc-cupata da giovani o recenti impianti che

non

danno ancora

produzione

(o

for-niscono una produzione di

entità trascurabile)

.

6.

PRODUZIONE

TOTALE.

È

la

totalità

del prodotto

presente

sulla pianta allo stato

di

«frutto

pen-dente» al momento

in

cui hanno inizio

le

normali operazioni di

raccolta.

7.

PROD

UZI

ONE

RACCOLTA.

È

la produzione

effettivamente asportata dal luogo

di produzione

ad opera

dell'uomo,

indipendentemente

da quella

che

sarà

la

sua utilizzazione, incluse

le eventuali

aliquote di prodotto

utilizzate

in

10eo o

nelle

aziende

per

l'ali-mentazione del

bestiame.

La produzione raccolta risulta pertanto

uguale

alla

produzione

totale

meno la

quota-parte

non raccolta e/o perduta durante

le

operazioni di

rac

XI

8.

COLTIVAZIONI IN SERRA.

Si intendono le coltivazioni praticate per l'intero ciclo vegetativo o per la

quasi totalità di esso, entro apprestamenti

altezza sufficiente per potervi

accedere ed eseguirvi le operazioni colturali e nei quali si realizza un ambiente

artificiale che permette di coltivare piante fuori stagione o piante che esigono

speciali condizioni ambientali. Sono escluse, in quanto considerate in piena

aria, le coltivazioni sottoposte a copertura temporanea (campane, tunnels, ecc.)

nonchè quelle praticate in costruzioni la cui copertura è limitata al tettO',

senza l'esistenza di pareti esterne.

Segn/i con'venzionali. -

Nelle tavole della presente pubblicazione sono

ado-perati i seguenti segni convenzionali:

Linea (-)

a)

quando

il

fenomeno non esiste;

b)

quando

il

fenomeno esiste e viene rilevato, ma i casi non

si sono verificati.

Quattro puntini ( .... ) quando il fenomeno esiste, lna i dati non si

conoscono per qualsiasi ragione.

Due puntini ( .. ) per i numeri che non raggiungono la metà della cITra

dell'ordine minimo considerato.

ArrotondaTnenti. -

I dati di produzione sono arrotondati e, pertanto,

pos-sono non coincidere col prodotto delle superfici per

i

rendimenti unitari.

Dat

'

i provvisoTi e rettificati. -

I dati relativi ai periodi più recenti sono

in parte provvisori e potranno essere suscettibili di rettifiche nelle successive

edizioni. I dati contenuti in precedenti pubblicazioni che non concordano

con quelli del presente volume si intendono rettificati.

l

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI GENERALI PER IL 1983

E

TERRITORIO

TA

v.

1

-

Superficie territoriale

secondo

l'utilizzazione

A

-

RIEPILOGO DELLE SUPERFICI PER FORMA DI UTILIZZAZIONE E GRUPPI DI COLTIVAZIONI Ettari SUPERFICIE FORME DI UTILIZZAZIONE

I

E

I

1983 I

GRUPPI DI OOLTIVAZIONI 1979 1980

I

1981 1982

I

I

Valori

I

i

assoluti Dati percentuali

I

f3EMINATIVI .

I

9.397.012 9.400.172 9.367.311 9.275.041 9.011.451 29,9 34,1

Cereali .

I

4.862.883 4.842.792 4.775.203 4.889.923 4.894.428 16,3 18,5

I

_I

Leguminose da granella j 196.192 192.047 185.385 177.223 170.710 0,6 0,6

Piante da tubero .

I

138.259 136.978 _127.352 ₁ 124.799 122.163 0,4 0,5

I

I

Coltivazioni orticole .

_I

_{421.846 /} 426.896 417.036 414.376 423.853 1,4 1,6

I Ooltivazioni industriali.

I

377.639 390.329 439.820 390.856 397.669 J ,3 1,S

Ooltivazioni iioricole. .

I

7.817 8.090 7.813

I

7.687 7.855 "

..

Ooltivazioni foraggere temporanee

_I

2.817.645 2.859.404 2.809.168 2.750.890 2.628.305 8,7 10,0 I

Terreni a riposo.

i

574.731 543.636 605.534 519.382 366.468 1,2 1,4

I

OOLTIVAZIONI LEGNOSE AGl\ARrE.

I

2.953.885 2.953.076 2.943.803 2.932.278 3.140.103 10,4 11,9 Vite.

I

1.307.287 1.307.637 1.296.795 1.283.118 1.138.286 3,8 4,3 Olivo.

_I

1.052.004 1.050.449 1.048.856 1.046.842 1.253.994 4,2 4,7

I

170.806 0,6 Agmmi.

I

165.495 167.162 168.149 183.231

I

0,7

Fruttiferi.

I

418.459 417.552

I

419.618 421. 624 539.197 1,8 2,1

I

I

Altre coltivazioni legnose.

I

10.640 10.276 10.385 9.888 25.395 " 0,1

OOLTIVAZIONI FORAGGEl\E PE&M'ANENTI 5.150.072 1

5.126.470 5.124.699 5.115.549 5.002.474 16,6 18,9

OnTI FAM'ILIAnI (a). 62.209 65.580 66.680 76.076 77.206 0,3 0,3

VIVAI E SEM'ENZAI(b) 16.186 16.794 18.890 18.696 17.504 0,1 0,1

BOSCHI (c). 6.346.210 6.354.902 6.362.970

I

6.384.569 6.393.431 21,2 24,2

A.LTRI TEl\RENI C d) . 3.066.835 3.057.203 3.068.799 2.887.422 2.777.834 9.2 10,5 I

s

UPERFIOIE AGRARIA E FOREST_>\.LE

I

26.992.409 26.974.197 26.953.152 26.689.631 26.420.003 87,7 100,0

s

UPERFIOIE IMPRODU'fTIVA

Ce)

•

3.133.933 3.152.369 3.173.673 3.438.179 3.707.706 , 12,3

-UPERFICIE TERRITORIALE .

I

30.126.342 30.126.566 30.126.825 30.127.810 30.127.709 100,0

-I

s

(a) Oompresi quelli non facenti parte di aziende agricole. - (b) Oomprese le viti di piante madri ed i barbatellai; esclusi i vivai forestali desti-nati al fabbisogno aziendale e quelli del Oorpo Forestale dello Stato. - (c) Oompresi i castagneti da frutto ed i pioppeti. - (d) Terreni abbandonati;

terreni incolti o coltivati saltuariamente destinati ad aree fabbri eab ili; terreni con specie legnose forestali in coltura non boschiva; parchi e giardini

ornamentali; aree di aziende agricole occupate da fabbricati, cortili, strade poderali; tare delle coltivazioni, ecc. - Ct') Fabbricati, strade, terreni

PROD

O

TTI

DELLE

C

O

LTIVAZI

O

NI AGRIC

O

LE E DEGLI ALLEV

A

MENTI

TAV.

2 -

C

o

ltiva

z

i

oni e

rbac

e

e

(

a)

A.

-

CEREALI-LEGU1\fINOSE DA GRANELLA-PIANTE DA TUBERO-PIA.NTE ORTICOJJE-PIANTE INDUSTRIALI Superficie in ettari,' produzione in quintali

1982 1983

COLTIVAZIONI Produ7,ìone Produzione

Superficie

I

I

Superficie

I

I

per ha Totale Raccolta per ha Totale Raccolta

CEREALI Frumento. 3.326.698 27,4 91.241.000 89.683.000

!I

3.332.993 26,5 88.335.000 87.174.000 tenero 1.625.262 37,7 61.316.000 60.358.000

il

1.576.110 36,4 57.340.000 56.773.000 duro 1.701.436 17,6 29.925.000 29.325.000

ii

1.756.883 17,6 30.995.000 30.401.000 aut~tnnale . 3.297.966 27,5 90.760.000 89.207.000

Il

3.309.321 26,6 87.896.000 86.740.000 marzuolo 28.732 16,7 481.000 476.000

Il

23.672 18,5 439.000 434.000 Segale 12.990 24,9 323.000 314.000

ii

11.344 24,1 274.000 269.000 Orzo. 352.380 31,1 10.957.000 10.739.000

ii

li 384.901 31,2 12.002.000 11.882.000 Avena 217 .853 16,7 3.629.000 3.563.000 ii 206.849 15,3 3.173.000 3.126.000 ii Riso . 176.653 57,6 10.166.000 10.078.000

ii

182.519 56,5 10.306.000 10.213.000 Granoturco . 1.006.191 68,4 68.844.000 67.927.000 i! 981. 661 68,8 67.521.000 66.989.000 -nèst·rano 59.816 17,2 1.026.000 1.022.000

:i

51,033 17,5 897.000 893.000 - ibridi. 946.375 71.7 67.818.000 66.905.000

li

930.628 71,6 66.624.000 66.096.000

Sorgo da granella . 20.770 SO.3 1.044.000 1.018.000 24.699 44,5 1.100.000 1.089.000

Altri cereflli. 1.566 33,2 52.000 52.000 i 2.098 I 33,8 7l.000 70.000

I.EGUMIN"OSE DA GRANELL_\.

Fa,'a. 149.560 12,2 1.820.000 1.782.000 150.449 11 ,3 1. 708.000 1.656.000 :f4aginolo 45.929 16,5 754.000 746.000

li

li 44.231 16,4 724.000 718.000 Pisello 3.027 16,2 49.000 48.000

ii

2.534 14,0 35.000 35.000 Cece. 12.977 11 ,3 146.000 145.000

il

11.806 11 ,4 135.000 134.000 1.236 8,9 11.000 li 1.201 8,9 11.000 11.000 Lenticchia. 11.000

l

i

Lupino. 4.222 14,4 61.000 60.000

ii

4.109 13,] 54.000 54.000

l'

Veccia 6.989 10,3 72.000 70.000

il

6.965 10,0 70.000 68.000 l'L(N'l'E DA TeBERO rrtta.ta . 148.461 176,2 26.162.000 25.719.000

ii

146.795 175,4 25.743.000 25.024.000 pl'irn/U iccia 28.308 148,1 4.195.000 4.151.000

il

il

29.282 162.4 4.755.000 4.491.000 comune. 120.153 182,8 21.967.000 21.568.000 F 117.513 178,6 20.988.000 20.533.000 Patata dolce (Batata) 911 196,5 179.000 166.000

,I

il 816 208,3 170.000 168.000

PIA.;-{T.E OrtTICOLE IX PIENA ATtU .. .b' H, va fre.sca. 190822 1 63,1 1.251.000 _{1. 226 .000}

il

_19.570

I

63,7 1.246.000 1.211.000 Faginolo fresco 35.440 77,3 2.740.000 2.703.000

I

33.418 80,1 2.678.000 2.660.000 di cui jaqiuolini. 1.814 .000

i!

34:~

~~

I

1.295.000 Pisello fresco 34.823

I

66,1 2.303.000 2.269.000

i

i

67,5 2.358.000 2.301.000 Aglio. 5.257 94,1 495.000 490.000

Il

5.469 95,3 521.000 515.000 I

di cl~i agli freschi 18.000

il

I

28.000

Barbabietola. da orto. 1.387 212,0 294.000 288.000

ii

1.285 217,9 280.000 274.000 Carota. 8.106 373.3 3.026.000 2.934.000 :1 7.389 371,1 2.742.000 2.656.000 Cl!:lOllll . 20.457 244,6 5.004.000 4.936.000

i

i

20.100 250,9 5.044.000 4.986.000

'I

di cui: cipolle fresche 180.000

ii

387.000

cipolline per sottaceto.

132.000

'I

204.000

Porro. 1.181 267,5 316.000 313.000 i 1.115 266,4 297.000 295.000

R:\pa. 2.958 176,8 523.000 497.000

il

3300

I

176,0 595.000 563.000

Ravanello. 1.097 288,0 316.000 298.000

Il

1.327 310,0 411.000 379.000

Aspamgo (b). 4.785 53,0 218.000 214.000

,!

4.712 52,2 246.000 241.000

!!

Bietola. 3.839 255,5 981.000 939.000

:i

3833

1

265,1 1.016.000 977.000

Broccoletto di rapa 9.035 158,4 1.431.000 1.303.000

il

11.457 150,9 1.729.000 1.514.000 Cardoto (b) 51.429 115,6 5.876.000 5.538.000

li

50.656 109,0 5.521.000 5.268.000

Oardo 956 234,3 224.000 222.000

:i

₈₆₀

I

236,0 203.000 202.000

:!

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC.

Seg1.U3

TAV

.

2

-

Coltivazioni erbacee (a)

Se

gue A -

CEREALI-LEGUMINOSE DA GRANELLA-PL\NTE DA TUmmO-PU .. NTE ORTICOLE-PIANTE INDUSTRIALI

Sl1,perftcie in etta,ri; produzione in quintali

1982 1983

OOLTIVAZIO~I Produ7,ione Produzione

Superficie

I

l

Superficie

I

I

per ha Tot?.le RfLCcolta per ha Totale Raccolta

Segue PIANTE ORTICOLB IX PIENA AltrA

Oavolo cappuccio 6.471 218.7 1.415.000 1.376.000 1 6.174 1 216,6 1.337.000 1.307.000 CaNolo verut 8.634 238.7 2.061.000 2.013.000 ti 8.426 234,8 1.976.000 1.934.000 Cavolo di Bruxelles 283 169.6 48.000 46.000

il

227 1 171,8 39.000 38.000

Altri cavoli. 2.034 172:6 351.000 343.000, 1.968 179,8 354.000 348.000

Oavolofiore 24.029 187,8 4.515.000 4.217.000

li

22.945 193,7 4.445.000 4.208.000 B'inocchio . 15.771 210,6 3.322.000 3.187.000

l!

15.623 . 215,3 3.363.000 3.215.000 Indivia . 12.969 200.2 2.596.000 2.480.000 ii 12.819 203,5 2.609.000 2.488.000 Lattuga. 19.165 198,7 3.808.000 3.634.000

I:

19.075 1.97,2 3.761.000 3.607.000 Radicchio o cicoria 13.343 152.7 2.038.000 _1.941.000

_Il

13.116 152.7 2.003.000 1.895.000

Prezzemolo . 810 230:8 187.000 181.000

ii

859 223;5 192.000 185.000

Sedano. 4.232 299:3 1.267.000 1.252.000 'i 4.387 293,8 1.289.000 1.259.000

Spinacio 7.388 138,0 998.000 941.000 !i 7.510 133,6 1.003.000 954.000 Cetriolo da menf\a 2.887 234,8 678.000 658.000

II

3.038 233.7 710.000 691.000

Oetriolini per sottaceto 1.909 169,1 323.000 319.000 l, 1.943 174:9 340.000 335.000 Oocomero o anguria . 21.999

I

326.5 7.182.000 6.941.000 il 23.531 349,5 8.224.000 7.970.000 l~l'agolfl (b) 8.363 14(4 1.161.000 1.099.000

il

7.950 139,2 1.107.000 1.035.000 ~1elanzana 11.710

I

226,6 2.654.000 2.613.000 ;, 10.895 234.0 2.550.000 2.519.000 Peperone. 16.097 221 ;4 3.564.000 3.494.000

il

16.106 221 :1 3.561.000 3.470.000 Pomodoro. 119.618 347,4 41.555.000 39.677.000

il

133.516 421,6 56.292.000 54.453.000 Popone o melone 15.260 228.2 3.483.000 3.322.000

l,

15.330 228.8 3.508.000 3.386.000 Zucchine e zucca 12.227 242:9 2.970.000 2.871.000

ii

11.967 248;2 2.970.000 2.881.000 di cui: zucca . 276.000

Il

342.000 Funghi coltivatiCc). 488.000 488.000 ,. 453.000 453.000 Orti familiari . 86.195 19.326.000 19.326.000

ii

92.335 20.281.000 20.281.000 PIAXTE OR:rICOI~E IN SBRllA

li'agiuolo fresco (fagiuolini) . 573 198,3 113.600 _111.900

_il

570 205,5 117.100 115.800

Pisello fresco 6 216,4 1.400 1.400 lO 202,3 2.100 Barbabietola da orto 8 386,2 2.900 2.800

i

6 397:7 2.500 Carota . 23 311,1 7.000 6.700 I 21 310,6 6.400 6.100 Ravanello. 65 328,5 21.400 19.800 I 64 332,5 21.200 20.000 Asparago. 229 71 ,5 16.400 15.700

l

219 682.5 14.900 14.600 Basilico. 54 331,5 18.000 17. 3001 52 335;1 17.300 16.900 Bietola . 170 459,5 78.100 75.500

I

175 541,1 85.000 82.900 Finocchio. l 545,5 600 600 l 556,5 600 600 Indivia. 29 264,1 7.700 _7.400

_Il

29 264,3 7.700 7.300 Lattuga 339 245.6 83.300 79.900

I

335 253,3 85.000 81.200 Radicchio. 44 347;0

I

15.200 14.400

I

38 305,2 11.500 11.000 Prezzemolo . 28

_230,71

6.500 6.300

'

I

26 234,1 6.100 5.900 Sedano. 75 773,1 58.300 53.100

i

86 732,2 62.800 59.600 Spinacio . 34 258,2 8.900

~:~gg

l,

34 268,0 9.100 8.300 Valeriana. 35 248,6 8.700 34 260,7 8.800 8.700 Cetriolo da mensa . 596 527,5 314.300 297.300

li

588 527,8 310.100 299.800 Cocomero o anguria 12 651,8 7.600 6.200 18 654.7 11. 700 10.900 Fragola. 3.346 184,6 617.600 559.300 I 2.772 184;1 510.300 472.800 Melanzana 1.163 497,4 578.200 _580.400

_I

1.262 507,2 640.000 624.400 Peperone. 2.835 382,6 1.084.800 1.059.700 2.907 381,2 1.108.500 1.087.300 Pomodoro 4.704 716,5 3.370.300 3.105.300 I 4.984 731,8 3.647.700 3.444.800 Popone o melone 527 357,6 188.500 171.400 I 553 348,6 192.700 179.700 Zucchine. 1.311 _412,91 541.400 528.800 I 1.442 421,5 607.800 592.600 Altre. 59 258,8 15.300 14.400

l

129 459,8 59.200 58.000

PIANTE DTDUSTRIALI

Barbabietola da zucchero. 273.048 425,5 116.205.000 113.965.000;1 231.552 442,3 102.428.000 100.841.000

Tabacco (d) . 64.578 22,4 1.450.200;, 71.433 21,8 1.560.235

Canapa -steli secchi. 70,0 100

1~~

11

~

72,0 100 100

-tiglio prodotto. 2

-seme

-j \

Lino -steli secchi. 7,0 7.300

_7.3

_0°

_;

₁

i

8,0 3.900 3.900

-tiglio prodotto. 1.039

6.200!1 )

480

-seme 6,0 6.200 7,0 3.400 3.400

Cotone - bioccoli 738 2,8 2.100 1.600,! 90 3,4 300 300

- di cui: - fibra prodotta. SOOi, 100

- sem.e 1.000,! 200 Arachide . 578 24,9 14.400 13.800;1 448 27,2 12.200 11.700 Colza. 67 23,4 1.500 1.500₁ 287 18,5 5.300 5.300 Girasole . . 53.899 17,6 948.000 _{935. 000} 11 72.353 18,4 1.332.000 1.310.000 Ravizzone. 2 20,0 l 20,0 Senape. 20 S,O 100

106

1

15 6,0 100 100 Sesamo. 282 6,6

i

1.900 _1.800

_il

257 7,4 1.900 Soia . 2.966 31,71 94.000 92.000:, 23.005 26,0 599.000 Il

6 DATI GENERALI PER IL 1983, ECC.

Segue

TAV.

2 -

Co

l

tivaz

i

on

i

erbacee (a

)

B

-

FORAGGERE PER PRODUZIO~E DI FORAGGIO

Superficie in ettari, produzione in migliaia di quintali di foraggio verde

-I

l

1982 d 198 3

Il

P"do,ioM

I

-H

COLTIV AZIOXI Superficie Unità

li

Superficie

I

foraggere

I

Totale dì cui (TJ.F.)

Il

Totale di cui Pr ! (b) utilizzata

I

~},f igliaia (b) utilizzata

i!

I

ì

il

I

I

I

_I

l!

.1

I

TEMPORANEE _{3.805.770 I} 3.707.558 1.071.598 16.820.199 il

li

3.562.598 3.433.482 1. l'

Il

ERBAI 1.529.215 1.524.526 468.229 8.437.607

ii

1.442.738 1.408.054

il

Monofiti 894.174 892.642 325.062 _6.514.401

_ii

847.432 835.325 Avena 49.998 49.596 9.778

_I

117. 37511 44.827 41.237

ii

Frumento 1.445 1.445 309 3.859 li '; 1.420 1.420 lì Granoturco in erba 75.737 75.728 27.783 319.510 ;: 65.303 65.257 I 192.458

I

:ì !;

Granoturc.o a maturfì,zionc cerosa. 390.257 390.222 4.811.462

il

378.887 378.725

I _::

Orzo in erba 32.740 . 32.410 5.924 97.743 :, 34.928 32.163 !i

Orzo a matllrazione cerosa. 16.864 16.864 3.870 86.689

i

i

11.108 11.108 b _!

Sorgo in erba

~

30.905 30.903 12.558 207.206 i 23.283 23.280

Sorgo a maturazione cerosa 7.410

i

7.410

Triticale ti maturazione cerosa

.

.

..

. ...

....

o • • • 1.421 1.421

I

Fava. 43.079 42.609 10.110 127.386 36.501 36.191

Trifoglio alessandrino 33.750 33.750 7.335 106.348

ii

30.842 27.147 Trifoglio incarnato 50.024 50.024 ]0.601 151.599

ii

43.777 43.776

li

ii

2.685

Altri trifogli 2.591 2.570 405 5.675 ii 2.719

l' i' Trigonella 18.795 18.745 2.558 35.807 !I 15.955 15.895 Veccia . 29.467 29.417 4.059 43.594

il

33.184 32.604 Cavolo da foraggio 4.115 4.115 852 11 .072

il

3.555 3.555 Colza 18.578 18.573 5.200 47.845 ii : 16.908 16.883

I

I

~avone o rutabaga 189 189 79 947 'i 201 201

li

q Bapa da foraggio . 22.131 22.131 6.952 76.471 20.462 20.462 r Carota da foraggio 711 711 257 2,960 ;1 491 491 Barbabietola da foraggio.

_·

₁

16.863 16.862 6.033 81.445 il ii 15.li9 15.119

d

I

179.408

i

l

Altre specie.

I

55.935 55.776 17.941

I

89.161 58.295

I:

ii Polifiti .

I

635.041 631.884 143.167 1. 923 . 206

l!

ii

595.306 572.729

l'

Graminacee, I 30.004 29.924 7.877 110,260 il 29.890 28.420 il il Leguminose, 37.106 37.036 7.006 91.094

il

36.998 35.948

ii

Graminacee e leguminose 523.418 521.418 118.151 _{1 .595. 196}

_Il

488.144 468.700

Altri miscugli. 44.513 43.506 10.133 126.656

Il

40.274 39.661 I ),

I

Unità odllzione

I

foraggere (U.F.)

I

Migliaia OOG.682 15.738.256 438.045 7.939.476 306.957 6.178.276 8.808 105.702 300 3.757 23.735 272.955 187.159 4.678.973 6.393 105.496 2.844 63.712 9.506 112.176 2.682 54.703 239 4.547 7.589 93.622 6.578 95.374 9.382 134.160 384 5.379 1.555 21.771 3.680 39.050 688 8.950 4.373 40.234 85 1.017 6.105 67.162 111 1.271 5.245 70.807 19.546 195.458 131.088 1. 761.200 7.478 104.686 6.738 87.597 108.004 1.458.061 8.868 110.856

COLTIVAZIONI

PRA.TI AVYICE?\DATI .

Monofiti

l'~rba medica

Lupinella.

Sulla.

Trifoglio pratense . Trifoglio repens L. .AJt.re specie. Polifiti (c) PER~L4.XEN'I'I . PRATI Asciutti Irrigui PASCOLI PRODUZIONE AOCESSORIA . Erba medica . Sulla . . .

Trifoglio pratense . Trifoglio repens .L.

Altri semi da prato .

Trifoglio alessandrino

Trifoglio incarnato

Trigonella

Altre . . .

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECO.

Segue

TAV.

2 -

Ooltiva

zi

oni erbacee

(a)

Se

gue B

-

FORAGGERE PER PRODUZIONE DI FORAGGIO

Supm-jicie in ettari, produzione in migliaia di quintali di foraggio verde

li 1982 !I Il 1983

il

Superficie

I

Unità Il _Superficie ii foraggere

_"

Totale

I

di cui

PWdU'i"'

''1

(U.I<'.)

il

'rot.aIe

I

di cui Produzione

(b) utilizzata

Migliaia Il q (6) utilizzata

II I 202760555 1 I

li

562.637 1

I

il :1 2.183.032 603.369 8.382.592

il

2.119.860 2.025.428

I

il

II

1.895.807 1.815.383 504.979

I

l,

1.775.272 1.692.410 469.455

I

6.710.017

li

il

1.226.189 1.192.946 _349.8471 4.722.897

li

1.133.843 1.102.444 318.385

li

103.344 98.497 13.085

I

183.189

il

99.673 93.118 13.014 i

Il

194.685 1 159.361 25.605

I

279.072 11 195.651 159.988 25.592 170.192 163.973 31.207 t _{458. 775} 11 157.217 148.680 29.153

,

184.462 184.229 80.322

I

_{1.004. 023}11 177.937 177.741 80.590 16.935 16.377 4.913 62.061

Il

10.951 10.439 2.721

li

'

1

380.748 367.649 98.390 _1. 672.57511 344.588 333.018 93.182 'I

li

"

5.002.474 4.570.805 319.472 5.191.201 4.660.610 347.982 4.980.686

il

ii

i 1.141.883 1.055.179 226.376 3.044.104

Il

li 1.093.765 1.004.379 210.128 842.744 758.495 110.337 1.654.999

li

!I

817.977 729.266 99.368 299.139 296.684 116.039 1.389.105

I

275.788 275.113 110.760 I 4.049.318 3.605.431 121.606 1.936.5821 3.908.709 3.566.426 109.344

Il

_I

! I

I

708.961

i

-

-

-

i

-i

-

-

I

i I I

0 -

FORAGGERE PER PRODUZIONE DI SEME

(d)

Superficie in etla1'i; p1'oduzione in quintali

1982 Il

_Il

1983

Produzione

,

I

Produzione

Superficie ,I Superficie

per ha Totale

il

per ha Il 38.833 4,5 173.577

I

_, 35.617 4,8 3.515 4,2 14.926 I ! 4.065 2,9 5.871 3,2 18.514

l'

I 2.939 3,5 I 3.699 3,1 11.579

I

3.629 3,6 668 2,2 1.483

l,

624 2,4 395 3,8 1.482 I

_I

l

_l

235 2,5 1.412 5,4 7.599

I

1.450 5,8 1.672 4,5 7.572

I

1.721 4,7 570 4,8 2.727 I 420 5,9 294 3,8 1.126

_I

306 3,7 I

7

Unità foraggere (U.F.) Migliaia, 7.798.780 6.227.287 4.295.872 182.193 278.950 428.776 1.007.481 34.015 1.571.493 4.468.016 2.819.641 1.490.524 1.329.117 1.648.375 609.495 'rotaIe 163.289 11.619 10.301 13.086 1.473 590 8.380 8.006 2.481 1.139

(a) Cfr. nota a pago 4. - Cb) Cfr. no~a a pagina precedente. - (c) Compresi i prati naturail. - Cd) La superficie è già compresa in quelle. dei

8

DATI GENERALI PER IL 1.983, ECC.

TA

V.

3

-

Piante floricole

A

-

COLTIVAZIONI DI PIANTE DA FIORE, DA FOGLIA E FRONDA DA. RECIDERE

Superficie in ettari; p1'oduz'ione in migliaia d'i pezzi, salvo diversa indicazione

OOLTIVAZIONI

Agapanti . . Alstroemerie

Anemoni Anturi .

Asparagns plllmosus .

Asparagus sprengeri (a)

Astri . . . Oalendole. Oalle . . .

Orisantemi multiflori. Orisantemi uniflori

Dalie . . EncaliptlL"; Eeld . Eresie Garofani americani. Garofani meditermnei Altri garofani (miniature) Gerbere. Giacinti Gigli . . Gladioli. Godezie Iris. Margherite }Iìmose (a) . Narcisi. Palme. Poinsettia. Ranuncoli. Rose. Ruscus Scabiose Statici . Strelitzia . Tuberose . Tulipani Vlole(b) Zinnie . Altre. Orchidee terrestri Orchidee epifite . !

I

Superficie 3,4 3,5 16,2 10.5 63,7 3,2 1,3 1,3 31,7 157.1 81,8 5.5 4.0 30,5 954,0 266,7 73,4 97,7 2.2 49,3 298,8 7,4 35,1 3,5 4,2 9,4 1,8 566,1 l,O 5,5 89,8 16,9 89,2 48,2 IN

21~

I

SEnRA Produzione Totale 4.584 1.078 25.468 1.376 31. 812 79 1.306 1.656 9.051 149.757 41. 238 1. 621 10 2.006 26.675 1.360.905 364.905 113.642 75.078 493 14.016 76.387 2.059 16.751 2.100 1.943 24 942 1.450 282.664 40 1. 764 12.338 3.634 28.699 400 981 7.960 9.044 419 Raccol~a 4.559 1.031 22.340 1.360 29.353 78 1.299 1.603 8.750 142.671 38.181 1.524 lO 1.931 24.583 1.263.772 330.926 109.454 70.756 467 13.540 67.986 1.893 16.230 1.928 1.813 14 885 1.409 265.275 40 1.687 Il.879 3.370 26.934 392 979 7.771 8.738 406 IN Sl1perficie 198

z

6,6 0,5 160,6 36,3 72,6 53,7 55, l

I

37,6 292,4 480,6 63,5 196,4 4,0 53,5 198,7 419,3 6,2 9,1 8.7 95,0 1.099,9 15,8 110,3 170,8 66,5 80,6 74,0 18.1 34,0 199,0 49,5 1,9 43,2 33,5 21,0 117,3 21,6 12, l 116,7

Ca) Produzione in migliaia di kg. - (b) Produzione in migliaia di mazzetti.

Parte II ~ PRODOTTI DELLE COLTIV AZIOA'I AGRICOLE ~VEL 1983

₉

Seglte

TAV.

3 -

Piante floricole

Segue A -

COLTIVAZIONI DI PIANTE DA FIORE, DA FOGLIA. E FRONDA DA RECIDERE

REGIONI AgapantI . . Alstroemerie Anemoni . . Anturi • . . Asparagus plumosus . Asparagns sprengeri (a)

Astri . . . Calendole. Calle . . . Crisantemi multiflori . Crisantemi uniflori Dalie . . Eucaliptns :B'eìci . • . Fresie . . Garofani americani Garofani mediterranei Altri garofani (miniature) Gerbere. Giacinti Gigli . . Gladioli. Godezie. Iris . . }I argherite Mimose (a) . Narcisi. Palme. Poinsettia. Ranuncoli Rose . . Ruscus Sca.biose Statici . Strelitzia . Tuberose . Tulipani . Viole (b) . Zinnie Altre. Orchidee terrestri Orchidee epifite .

Superficie in ettari, produzione in migliMa di pezzi, salvo diversa indicazione

Superficie 8,4 32,8 301,0

I

90.3 1 105,5 1,3 50,8 344.4 7,5 39,5 3.5 4,6 1,9 ,2 3,0

I

1,2 6,7 18,9

IN SERRA IN PIENA ARIA

Produzione Produzione Superficie 'l'otaIe 1.316 1.988 28.750 1.368 29.327 154.374 33.580 1.105 21.930 1.299.160 404.998 145,430 83.515 .423 381 922 125 150 48 1.189 3.369 31. 655 595 1.041 10.470 7.989 431 Raccolta 1983 1.272 1.945 24.842 1.347 27.629 1.652 1.882 9.210 144.009 30.899 1.008 25.839 1.230.728 313.522 140.091 191 13.672 83.001 1.893 19.521 2.484 1.393 863 1.476 269.495 148 48 1.109 Il. 639 3.061 29.577 583 1.033 10.160 1.128 424 8, 0.5 137,1 0.2 41,4 68,7 58,3 62,6 47,4 289.1 429,6 65, 185,0 6,3 51.0 184,5 428,3 7,5 10,1 ,8 121,8 822,4 15,3 17,0 13,5 32.2 202,7 37,5 1.0 43,8 18,9 23,9 115,1 22.6 12,6 225,2 Totale 2.894 50 208.143 100 14.193 15.632 23.151 38.465 9.953 157.728 161.836 20.846 37.111 1.165 38.761 321.142 585.765 13.890 8.455 3.894 30.415 192.789 2.837 40.515 108.714 2.046 42,323 4.698 1.502 27,833 59.159 1.995 3.000 8.309 1.534 190 43.065 8.520 7.399 36.225 Raccolta 2.725 50 186.627 100 12,603 14.124 19.787 35.160 8.998 138,952 140.021 18.163 35.045 985 35.151 299.052 530.525 12.175 8.132 3.521 29.204 115.355 2.619 36.137 93.601 1.753 38.547 4.539 1.438 23.975 53.784 1.814 2.800 7.308 1.367 4.600 36.512 7.889 6.311 33.031 Superficie 16,9 I 6,4 151,9 10,7 101,8 72,5 59,8 63.,9

I

80,3 514,0 69,9 185,0 11,1 83,8 1.079,8 729,3 97,8 116.2 172,6 1.166,8 22,8 154,2 175.0 75,2 86,6 81,6 22,6 34,1 773,9 40,5 2,2 50,5 110,8 31,2 219,6 261,8 18,9

(a) Produzione in migliaia di Kg. - (b) Produzione in migliaia di mazzetti.

lO

DATI GENERALI PER IL 1983, ECC.

Se

gu

e Tav

.

3

~

Pian

t

e

floricole

B

SPECIE PER PIANTE INTERE DA VASO

Numero di piante prodotte

OOLTIV AZIONI IN SERI\A IN PIENA TOTAT,E COL'rIV AZIONI IN SERR,A IN PIENA TOTALE

AR,IA AR,IA l 9 8 2 Achirantes 22.200 3.000 25.200

Il

Gardenie 67.050 136.750 203.800 Afelandre. 350.500 350.500

I

Gelsomini. 32.540 114.370 146.910 Agera.ti. 1.677.680 159.000 1.836.680

Il

Gerbere. 538.550 12.500 551.050 Anemoni. 161.950 12.000 173.950

i

Giacinti. 302.200 18.900 321.100 Anturi . 858.893 858.893

l,

Gigli . . 102.250 3.150 105.400 Aralie . . . 1.046.451 65.000 1.111.451

i

Gloxinie 741. 750 12.050 753.800

Aspara.gus plumosuB . 178.150 33.050 211.200

,I

Kentie. 876.959 61.500 938.459

Asparagus sprengeri . 170.950 3.700 174.650 i Altre palme. 3.971.000 175.900 1.146.900

Altri a;sparagus . 18.450 18.450

I

Ibischi. 274.600 111. 700 386.300

Astri. 474.050 6.000 480.050

I

Impatiens. 6.015.400 436.510 6.451.910

Aucube. 356.720 168.030 524.750 I Magnolie. 11.650 36.400 48.050

Azalee . .

.

.

. . . . 1. 717 .360 605.060 2.322.420

I

:M:arante 1.065.201 300 1.065.501

Begonia-Gloire de Lorraine. 2.585.500 4.500

2590.000

'

I

Margherite 125.700 134.210 259.910

Altre begonie da fiore . 6.338.260 125.600 6.463.860

I

Narcisi. 154.100 400 154.400

Begonie da foglia . 698.050 65.450 763.500 I Oleandri . 58.800 115.900 174.700

Billbergie . 1.034.153 8.000 1.042.153

I

Orchidee . 256.142 30.000 286.142

Bouganvillee 61.400 91.800 153.200

I

Ortensie 1.430.820 627.170 2.057.990

Bromeliacee. 3.202.050 7.600

3209650 Il l'elargoni . 6.821.030 471.300 7.292.330

Caladium. 99.880 99.880

I

Peperomie. 1.280.350 9.050 1.289.400

Calcoolarie 614.900 614.900 I Petunie. 11.164.900 1.096.500 12.261.400

Oalle. 222.280 6.470 228.750 ; Philodendron . 2.651.517 16.700 2.668.217

Camelie. 125.300 247.800 373.100

!i

Piante grasse . 6.859.700 89.600 6.949.300

Oiclamini. 3.412.150 275.710 3.687.860

Il

Poinsettia. 4.400.312 I 8.800 4.409.112

Cinerarie . 737.085 106.880 843.965 Pothos. 1.433.107 8.000 1.441.107

Ooleus 1.966.600 190.200 2.186.800

ii

Primule. 2.774.300 137.000 2.911.300

Conifere 56.790 398.800 455.590

i'

Ranuncoli. 199.600 1.500 201.100

Clivie. 248.650 1.150 249.800 .[ Rhododendri 97.700 145.885 243.585

Orisantemi 2.544.750 1.527.610 4.072.360 [ Rose. 296.500 608.950 905.450

Croton. 1.879.264 11.000 1.890.264

I

Saintpaulie . 3.984.950 3.984.950

Dalie. 417.700 58.000

475.700

il

Salvia splendens. 3.855.200 397.500 4.252.700

Dieffenbachie . 2.885.343 5.500 _{2.B90.843 [} Sanseviere. 1.227.005 6.800 1.233.805

Dracene . . 1.678.517 8.200 1. 686.717 Strelit7ja . 1.548.450 500 1.548.950 Edera 586.810 311.280 898.090 Tageti 4.146.720 677 .000 4.823.720 Felci. 2.355.600 43.650 _2.399.250

I

Tulipani 99.000 27.100 126.100 Ficus. 1.498.056 377 .700 1.875.756

I

Vioie. 1.392.200 655.950 2.048.150 Fresie 37.250 7.610 44.860 , Fucsie 680.870 19.250 700.120

I

Altre. 7.259.829 575.450 7.835.279 l 98 3 Achirantes 17.500 17.500 i Gardenie . 81.130 ' 226.800 307.930

Afe1andre. 377.200 377.200

l

Gelsomini. 32.300 174.900 207.200

Agerati . . 4.110.100 214.200 4.324.300 i Gerbere. 657.600 6.500 664.100

Anemoni . 165.800 13.000 178.800

I

Giacinti 281.350 3.000 284.350

Anturi . 852.196 852.196 Gigli . 146.000 2.500 148.500

Aralie 981.539 94.900 1.076.439

L

G10xinie 821.300 2.000 823.300

Asparagus plumosus . 182.370 5.300 187.670

!

Kentie. 1.107.735 103.000 1.210.735

Asparagus sprengeri . 191.330 2.100 193.430

I

Altre palme. 3.945.650 207.500 4.153.150

Altri asparagus 21.150 21.150

I

Ibischi . 373.400 77 .065 450.465

Astri. 559.560 559.560

I

Impatiens. 7.452.750 435.500 7.888.250

Aucube. 408.125 230.150 638.275 Magnolie. 12.420 49.300 61.720

Azalee. . . ~

.

..

. 1. 991. 650 1.143.735 3.135.385 1 Marante 1.163.695

18.000 1.131. 695

Begonia-GIoire de Lorl'aine . 3.171. 700 6.000 3.177.700 :Margherite 174.320 98.115 272.435

Altre begonie da fiore . 11.362.250 101.500 11.463.750 Narcisi. 169.300 169.300

Begonie da foglia . 732.800 65.500 798.300

I

Oleandri . 79.480 265.800 345.280

Billtergie . 909.600 3.000 912.600

I

Orchidee . 321.582 585 322.167

Buganvillee . 97.800 73.510 171.310 Ortensie 1.432.450 688.510 2.120.960

Bromeliacee . 4.012.172 7.800 4.019.972 I Pelargoni. 9.142.350 581.500 9.723.850

Oaladinm . 130.100 130.100

I

Peperomie 590.050 3.500 593.550

Oalceolarie 692.805 692.805 Petunie. 15.027.550 981.300 16.008.850

Calle. 281.350 260

2BI.61O '[ Philodendron . 3.011.897 18.500 3.030.397

Camelie . . 137.700 1.020.700 1.158.400

I

l'iante grasse . 8.780.900 45.000 8.825.900

Ciclamini. 4.484.985 749.620 5.2~4.605 ! Poinsettia. 5.545.818 8.500 5.554.318

Cinerarie . 863.550 91.345 904.895 i Pothos. 1.885.378 1 8.000 1.893.378

Co1eus 2.382.700 186.400 2.569.100

Il

Primule 4.600.100 82.500 4.682.600

Conifere 83.707 494.700 548.407

I

Ranuneeli 211.300 1.000 212.300

Clivie 261.250 1.150

262.400

I

l

Rododendri . 113.780 181.840 295.620

Crisantemi 2.267.900 2.753.050 5.020.950 Rose. 304.300 618.630 922.930

Croton . 1. 757.697 12.000 1.769.697 Santpaulie 6.284.400 2.000 6.286.400

Dalie. 566.850 107.500 674.350

I

Salvia splenc1ens. 4.532.500 445.600 4.978.100

Dieffellbachie . 3.260.400 11.400 3.271.800

I

Sanseviere 1.247.799 6.210 1.254.009

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC.

11

T

A

v

.

4

-

Superficie

e

produzione

di frumento

per

cultivar

Superficie in ettari; produzione in quintali

1982 1983

CULTIVA.R Produzione Produzione

Superficie Superficie

per ha Totale Raccolta per ha Totale Raccolta

12

DATI GKVERALI PER IL 1983, ECC.

TA

v.

5 -

Superficie e produzione della patata

pe

r

cultivar

Superficie in ettari; produzione in quintali

==========================~~-~~~~---====7===========-~=-=-==-============ 1982 1983 OULTIVAR Produzione

I

Superficie

l

per ha Totale Raccolta

Il

Produzione 'I _Superficie

I

I

i

l

per ha Totale Raccolta 'I

_i

li

I

I

_I

PATATA PRIMATICCIA . 28.308 148,2 _4.mOOO

_I

4.151.000

A pasta gialla .A.lpha 486 170.2 _82.700

I

79.500 Bea 396 198) 78.700 78.300 Bintje 692 116,0 80.300 78.500 Jaerla 5.153 160.6 _828.000

_I

827.900 Nicola 3.078 89,0 274.100 267.900 Ostara . 1.295 255,0 330.200 330.100 Siegliende 7.876 96,4 759.400 749.200 Spunta 4.108 170.2 699.100 : 687.800

Tonda di Berlino 1.306 167, l 218.300

I

215.100

Sirt.ema 1.291 220,3 284.400 I 284.200 Altre. 1.747 225,4 _{393.900 I} 390.100 A pasta bianca Majestic 300 170,3 51.100

I

50.000 Altre. 580 198,0 114.800 i 112.400 29,282 162,4 4.755.000

I

4.491.000 834 147,7 123.200

I

119.600 381 202,4 77.100 76.900 714 140,5 100.300 98.300 6.778 191,9 1.108.800 949.100 3.128 128,4 401.800 387.600 1.530 207,1 316.900 298.100 8.137 103,9 845.600 818.300 4.619 202,4 934.800 915.100 596 181,9 108.400 107.400 703 253,6 178.300 177.000 2.082 200,0 416.300 405.000 355 175,5 62.300 61.200 425 191,0 81.200 77 .400

PATATA CO~1UNE

1

20·",1

182,8 _{21. 96'.000}

I

21.568.000

..ti. pasta (fialla

i

Bea 4.941

I

162.0 800.600 I 791.800 Bintje . 8.598 195;2 1.678.000

I

1.652.200 D€sir~e . 2.846 222,3 632.600 ! 623.300 Jaerla 8.521 286,9 2.445.400

I

2.350.100 Primura 5.451 252,9 1.379.000

I

1.373.400 Saskia . 1.672 245,1 409.800 I 404.900 Siegliende 2.357 160,9 379.400

i

373.600 Sirtema 5.873 194,9 1.145.000

I

1.098.700 Spunta 3.749 233,3 875.000 861.500 Tonda di Berlino 27.008 146,2 _3.949.700

I

3.879.800 .A.1tre. 7.120 192.8 1.372.900 1.349.700 A pasta bianca i17.513 178,6 20.988.000 20.533.000 5.385 149,1 802.900 790.400 8.369 199,5 1.669.200 1.647.200 3.730 213,0 794.500 787.300 6.893 279,9 1.929.200 1.793,200 5.792 261,9 1.516.900 1.510.000 1.139 250,6 285.400 283.600 3.223 142,2 458.200 443.700 5.981 205,3 1.228.100 1.155.400 4.519 197,1 890.600 880.400 25.897 148,7 3.850.600 3.781.500 6.273 163,0 1.022.600 997.600 Blanka. 342 159,6 54.600

i

54.000 Draga 2.831 272,7 772.000

I

761.400 Kennebec 12.496 19i8 2.472.600

I

2.430.100 Majestic 22.849 138,2 3.157.100 3.124.900 Altre. 3.499 126,7 443.300 , 438.600 196 106.1 20.800 20.300 2.743 246;1 675.000 670.400 12.302 202,3 2.489.300 2.454.600 21.693 137,2 2.976.100 2.945.200 3.378 112,0 378.600 372.200 TOTALE 148.461 176,2 26.162.000

_I

25.719.000 146.795 175,4 25.743.000 25.014.000 I

TAV.

6

-

Su

perfi

cie

e produzione del

tab

acco

per culti

var

(a)

Superfic'ie in ettari; produzione in quintali

1()82 1983

CULTIV"AR Produzione Produzione

Superficie Superficie

per ha Raccolta per ha Raccolta

I

Badischer Geudertheimer

I

563 21,0 Il. 845 874 16,1 14.070 Beneventano _{• I} 157 12,1 1.893 83 11,3 942 Brasile Selvaggio. _{· !} 29 12,2 353 26 20,5 533 Bright

_·

_I

11.564 24.2 279.694 13.347 22,4 299.321 Burley

I

15.846 33,1 524.994 18.733 32,4 606.536

Erzegovin:l-Samso:ln 4.378 14,9 65.285 4.411 15,6 68.880

Ravanna II C .

:

I

9.858 22,4 221.183 10.096 20,7 208.626 Kentuchy

I

5.019 20,3 101. 962 5.837 18,2 106.226 Maryh1nd 611 31,8 19.411 806 23,0 18.580 N ostrano-Goiano . 101 19,5 1.970 72 18,3 1.319 Paraguay 2.180 19,2 41.818 2.069 16,2 33.620 Perustitza .

_.\

5.916 14,0 82.946 6.716 14,2 95.456

Round Tip,Scafa,ti-Smuatra I 47 17,9 841 42 9,2 388 Xanthy-Yak::l

: I

8.309 11 ,6 96.005 8.321 12,7 105.738

TOTALE

·

1

_I 64.578 22,t1 1.450.200 71.433 21,B 1.560.235

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, E'CC.

₁₃

T

À

v.

7 -

Coltivazioni legnose

(a)

Superficie in ettari; produzione in quintali

1982 1983

OOLTIV AZIONI Superficie Produzione Superficie Produzione

Principale Secondaria Totale Raccolta Totale in per ha Totale Raccolta produzione (b) VITE. 1.283.121 383.192 116.776.000 114.486.000 1.138.286 1.106.839 119,0 131.763.000 129.747.000 da tavola. 82.099 1.539 13.778.000 13.043.000 81.283 78.88S 229,6 18.110.000 17.681.000 da vino . . 1.201.022 381.653 102.998.000 101.444.000 1.057.003 1.027.954 110,6 113.653.000 112.060.000 ot.rvo 1.046.842 1.074.388 22.078.000 21.317.000 1.253.994 1.241.126 36,7 45.533.000 42.060.000 AGRDH Arancio. 104.285 16.034 15.331.000 14.976.000 108.655 103.531 229,7 23.786.000 22.987.000 ~Iandarino 14.644 12.433 2.009.000 1.965.000 16.312 15.540 170,2 2.645.000 2.563.000 Clementine 11.411 1.774 1.419.000 1.413.500 14.476 10.632 202,2 2.150.000 2.136.000 l.imone. 36.255 9.483 6.444.000 6.302.000 39.652 38.311 231,7 8.890.000 8.548.000 Oedro. 165 5 20.900 20.900 118 118 95,8 11.300 11.300 Bergamotto. 3.812

-

410.000 410.000 3.156 3.756 129,1 485.000 485.000 Pompelmo . . 228 11 47.200 44.900 262 262 319,5 83.700 83.300 F~uT'rIFE~I Albicocco. 10.423 21.080 1.724.000 1.617.000 15.891 13.714 134,1 1.839.000 1.540.000 Oiliegio . 6.056 97.367 1.680.000 1.435.000 24.300 23.188 68,9 1.597.000 1.365.000 Pesco. 82.021 42.190 13.991.000 13.718.000 85.964 76.352 188,7 14.409.000 14.176.000 Nettarine Il. 796 1.176 1.702.000 1.675.000 15.331 10.336 197,6 2.042.000 2.030.000 Snsino 8.711 21.884 1.906.000 1.101.000 13.189 11.693 150,7 1.762.000 1.678.000 Melo. 74.453 55.940 26.422.000 26.027.000 84.988 75.153 273,7 20.568.000 20.322.000 Pero. 46.699 17 .678 11.421.000 11.291.000 51.331 46.429 261,4 12.131.000 12.053.000 Ootogno • • • * 39.400 31.900 127 98 215,5 25.000 24.500 Melograno

-

0 * . ' 18.600 18.200 28 28 160,7 4.500 4.500 Loto. 1. 744 9.695 689.000 654.000 3.406 3.115 254.2 801.000 761.000 E'ico • 2.066 42.919 715.000 627.000 13.494 13.461 37,0 498.000 446.000 Mandorlo. 104.684 253.611 1.193.000 1.160.000 130.054 129.015 10,2 1.314.000 1.272.000 Nocciuolo. 62.656 14.334 1.089.000 1.067.000 11.983 69.353 19,3 1.339.000 1.322.000 Noce. 1.384 53.398 468.000 462.000 13.964 13.130 24,2 332.000 330.500 Altri (c)

...

~ 65.718 815.200 610.300 15.142 717.200 605.000 ALTRE Oarrubo.

.

.

5.285 57.540 640.000 608.500 23.147 23.147 23,2 538.000 487.000

(a) A partire dal 1983 nella statistica agraria sono stati introdotti i criteri di classificazione e le definizioni adottate dal 3" Oensimento generale dell'Agricoltura del 1982, che differiscono da queìle nsate au.rj precedenti per concerne la rilevazione dei dati della coltivazione secon-daria (coltnre consociate). Dette definizioni prevLdono che nei casi di di (coltivfl,zioni consociate tra loro o con colture erbacee) venga applicato il criterio cosiddetto del ai fini della da a ciascuna coltivazione compresente nella consociazione. Per più ampi ragguagli .~YYERT}JNZE. con impianti in produzione.

14

DATI GENERALI PER IL 1983, ECC.

TAV.

8

--

Variaz

io

n

i

d

elle su

p

er

fi

ci

d

e

ll

e

colt

iva

z

io

n

i le

g

no

se

n

e

ll

'

a

n

na

t

a a

g

ra

ri

a

1

982

-

83

Ettari

l

IMPIANTI NON IN PIWDUZIONE I IMPIANTI IN PRODUZIONE

I

Va,riazioni durante l'annata _{durante l'annata} Variazioni IMPIANTI

OOLTIV AZIONI _{All'inizio Alla fine}

l

All'inizio Alla fine IN

della _estirpazioni

I

_passaggio della della impianti

I

t· . . della TOTALE

annata nuovi annata

I

annata

,,,,

,,

ti

l

''

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impianti e

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PRODOTTI DELLE OOLTIVAZIONI, ECO.

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V.

9 -

Produzione di alcune coltivazioni legnose per cultivar

Alfonso Lavallée Baresana o Turchesca . Cardinal . .

OULTIVAR

Catalanesca. . . .

g~=~:(DOré, Muscat, Rose). Colombana bianca. . . Delizia di Vaprio.

Italia o IdeaI. . . . Lattuario nero o Mennavacca nera . Moscato d' A.dda Moscato l\Ioscato Olivella Vibonese . Panse precoce Perla di Csaba • Pedona Pizzutello bianco . Primus. Prunesta . . . . " . . . o Mennavacca bianca dei Servant o St.

Zibibbo o Moscato d'Alessandria. Altre cultivar.

A POLPA SANGUIGNA.

Moro