TEMPO DI SVOLGIMENTO 1 ora - 1° giorno 15 minuti - 2° giorno

(1)

^: ü busta di fermenti lattici

ü 500 ml latte intero ü yogurt commerciale ü 24 provette

ü 6 pipette pasteur ü incubatrice a 37°

ü 18 bicchierini

ü giornale quotidiano vecchio

ü contenitore liquidi per versare gli scarti e per contenere le provette

6 gruppi --- 5 persone cad. per 30 alunni

ogni gruppo:

• carta da giornale

• 1 pipetta pasteur

• 1 cucchiaino

• 4 bicchierini ( 1 yogurt, 1 latte, 1 fermenti, 1 acqua)

• 4 provette

• bicchieri di vetro portaprovette

TEMPO DI SVOLGIMENTO 1 ora - 1° giorno

^: ü 1 bicchiere di vetro come portaprovette

ü camice o grembiule o parananza ü 1 cucchiaino