Programma Spring Event SINPE 2018

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SPRING

E V E N T

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A d v a n ce s i n

S p e c i a l i z e d

A r t i f i c i a l

N u t r i t i o n

PERUGIA

1 5 - 1 6

M a r z o

SINPE

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CON IL PATROCINIO DI*

Ministero della Salute Regione Umbrua Provincia di Perugia Comune di Perugia

ADI Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica AIEOP Associazione Italiana di Ematologia e

Oncologia Pediatrica

AIFI Associazione Italiana Fisioterapisti AIOM Associazione Italiana di Oncologia Medica ANDID Associazione Nazionale Dietisti

ANIARTI Associazione Nazionale Infermieri di Area Critica ANIGEA / ANOTE Associazione Nazionale Infermieri di

Gastroenterologia e Associati / Associazione Nazionale Operatori Tecniche Endoscopiche FAVO Federazione Italiana delle Associazioni di

Volontariato in Oncologia FLI Federazione Logopedisti Italiani GISD Gruppo Italiano di Studio sulla Disfagia IPASVI Federazione Nazionale Collegi Infermieri

professionali, Assistenti sanitari, Vigilatrici d’infanzia POIS Perioperative Italian Society

SICP Società Italiana di Cure Palliative

SIFO Società Italiana di Farmacia Ospedaliera e dei Servizi Farmaceutici delle Aziende Sanitarie

SIGG Società Italiana di Gerontologia e Geriatria SIMI Società Italiana Medicina Interna SISI Società Italiana Scienze Infermieristiche SITI Società Italiana di Terapia Intensiva

*in richiesta

CONSIGLIO DIRETTIVO SINPE

Presidente

Luca Gianotti - Monza

Vice Presidente

Alfonso Giombolini - Terni

Segretario

Ester Giaquinto - Cesena

Tesoriere

Salvatore Ricci - Roma

Consiglieri

Marica Carughi - Como

Silvia Colatruglio - Milano

Paola Galassi - Cesena

Sergio Riso - Vercelli

Mariangela Rondanelli - Pavia

Giuseppe Vuolo - Siena

Revisori dei conti

Pasquale Di Biase - Campobasso

Gianmarco Giorgetti - Roma

Michela Zanetti - Trieste

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Giovedì 15 marzo

ore 08.30

_{Registrazione partecipanti}

ore 09.30 10.15

SESSIONE DI APERTURA

LETTURA MAGISTRALE

Malattie Infiammatorie Croniche: Inquadramento diagnostico e terapie Professor Alessandro Armuzzi

ore10.15

Coffee break

INIZIO ATTIVITÀ FORMATIVA ACCREDITATA ECM 1° SESSIONE

ore10.30

13.00 LA NUTRIZIONE CLINICA IN GASTROENTEROLOGIA

LA TERAPIA NUTRIZIONALE IN

ONCOLOGIA

LA NUTRIZIONE CLINICA IN NEUROLOGIA E GERIATRIA ore13.00

Lunch break

ore14.00

16.30 LA NUTRIZIONE CLINICA IN GASTROENTEROLOGIA

LA TERAPIA NUTRIZIONALE IN

ONCOLOGIA

LA NUTRIZIONE CLINICA IN NEUROLOGIA E GERIATRIA

TERMINE ATTIVITÀ FORMATIVA ACCREDITATA ECM 1° SESSIONE

ore16.30 ASSEMBLEA DEI SOCI SINPE

Coffee break

INIZIO ATTIVITÀ FORMATIVA ACCREDITATA ECM 2° SESSIONE

ore17.30 19.30

IL COUNSELING NUTRIZIONALE APPLICATO ALLA CLINICA

NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE

OTTIMIZZAZIONE DEL SUPPORTO NUTRIZIONALE

NEL PROGRAMMA ERAS

ore20.30

Cena sociale

VENERdì 16 marzo

ore08.30 10.30 IL COUNSELING NUTRIZIONALE APPLICATO ALLA CLINICA NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE OTTIMIZZAZIONE DEL SUPPORTO NUTRIZIONALE

NEL PROGRAMMA ERAS

ore 10.30 MEETING DELEGATI REGIONALI SINPE

Coffee break

ore11.00 12.00 IL COUNSELING NUTRIZIONALE APPLICATO ALLA CLINICA NUTRIZIONE ARTIFICIALE DOMICILIARE OTTIMIZZAZIONE DEL SUPPORTO NUTRIZIONALE

NEL PROGRAMMA ERAS FINE ATTIVITÀ FORMATIVA ACCREDITATA ECM 2° SESSIONE

G

entile Partecipante,

di seguito troverai il programma in breve dal quale potrai verificare tutte le attività legate al prossimo

Sprig Event SINPE 2018.

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g i o v e d ì

15 marzo

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D i r e t t o r i

G I A N M A RCO

G I O R G E T T I

S A L V A T O R E

R

I

C

I

10.30 I SESSIONE - ECOSISTEMA INTESTINALE 11.30 Moderatori: Anna Demagistris, Torino

Salvatore Ricci, Roma

10.30 Microbiota Intestinale/Barriera Intestinale/Sistema immune

Gian Marco Giorgetti, Roma

10.50 Gut Microbiota e patologie intestinali

Franco Scaldaferri, Roma

11.10 Il trapianto di microbiota intestinale. Indicazioni e limiti

Gianluca Ianiro, Roma

11.30 II SESSIONE - SINDROME DELL’INTESTINO IRRITABILE (SII. D) 13.00 (SII. C) (SII MISTA) (SII. U) E DISPEPSIA FUNZIONALE:

QUALE DIETA?

Moderatori: Gabrio Bassotti, Perugia Augusto Sanchioni, Potenza

11.30 Dieta FODMAP: come, quando e quanto?

Walter Elisei, Roma

11.45 Cibi funzionali per migliorare lo svuotamento gastrico

Carlo Clerici, Perugia

12.00 Celiachia e NCGS: A che punto siamo?

Gian Marco Giorgetti, Roma

12.20 Intolleranze alimentari. Indicazioni e limiti

Danilo Castellani, Perugia

12.40 La Nutrizione Artificiale nelle MICI: indicazioni e limiti

Silvia Mazzuoli, Potenza

13.00 Pausa

14.00 III SESSIONE - PATOLOGIE DELL’APPARATO 16.30 DIGERENTE E DEL FEGATO

Moderatori: Carlo Clerici, Perugia Salvatore Ricci, Roma

14.00 Malattia diverticolare complicata: inquadramento clinico e terapia

Antonio Tursi, Andria

14.20 Quale tipo di dieta?

Roberta Russo, Perugia

14.40 NAFLD/NASH inquadramento e diagnosi

Olivia Morelli, Perugia

15.00 IFALD: inquadramento e diagnosi

Loris Pironi, Bologna

15.20 Ruolo della dietoterapia: Ruolo della nutrizione artificiale nel paziente con neoplasia gastrointestinale

Francesco W. Guglielmi, Bari

15.40 Celiachia e gluten sensitivity. Presentazione caso clinico

Lucy Vannella, Roma

16.05 Malattia infiammatoria cronica. Presentazione caso clinico

Nunzia Regano, Bari

Evento ECM n. 215730 Crediti assegnati 5 Obiettivo formativo

Linee Guida - Protocolli – Procedure

Professioni e discipline accreditate Medico chirurgo

Anatomia patologica; Anestesia e rianimazione; Chirurgia generale; Endocrinologia; Gastroenterologia; Genetica medica; Geriatria; Malattie infettive; Malattie metaboliche e diabetologia; Medicina e chirurgia di accettazione e di urgenza; Medicina interna; Oncologia; Otorinolaringoiatria; Pediatria.

dietista

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R I C C A R D O

C A C C I A L A N Z A

P A

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L O

P E D R A Z Z O L I

10.30 I SESSIONE

12.10 Moderatori : Riccardo Caccialanza, Pavia Paolo Pedrazzoli, Pavia - Fausto Roila, Perugia

10.30 Il razionale del supporto nutrizionale in oncologia

Gabriella Farina, Milano

10.50 Lo screening e la valutazione dello stato nutrizionale

Annalisa Turri, Pavia

11.10 La terapia Nutrizionale, dal counseling alla Nutrizione Artificiale

Fiorenzo Cortinovis, Bergamo

11.30 Composizione corporea: quale importanza ha nella prescrizione della CT?

Luca Marcomigni, Perugia

11.50 Discussione

12.10 II SESSIONE - prima parte

12.10 Tumore Upper GI

Verena De Angelis, Perugia

12.35 Tumore ORL

Ilaria Imariso, Pavia

13.00 Pausa

14.00 II SESSIONE - seconda parte

14.00 Problematiche nutrizionali nei tumori ovarici

Annalisa Mascheroni, Melegnano

14.25 Tumore del polmone.Presentazione caso clinico

Giulio Metro, Perugia 14.50 III SESSIONE - seconda parte

14.50 Le raccomandazioni AIOM-SINPE

Vittorina Zagonel, Padova

15.05 Ruolo dell’alimentazione nella prevenzione oncologica tbd

15.20 I falsi miti delle diete terapeutiche e delle terapie alternative

Giovanni Rosti, Pavia

15.35 Criticità nella gestione del supporto nutrizionale nelle Oncologie italiane

Cecilia Gavazzi, Milano

15.50 La carta dei diritti

Francesco De Lorenzo, Roma

16.05 Conclusioni e risultati del corso

Documentazione clinica. Percorsi clinico-assistenziali diagnostici e riabilitativi, profili di assistenza - profili di cura

Endocrinologia; Gastroenterologia; Geriatria; Malattie metaboliche e diabetologia; Medicina e chirurgia di accettazione e di urgenza; Medicina interna; Oncologia; Chirurgia generale; Scienza dell’alimentazione e dietetica.

FarMacista

Farmacia Ospedaliera; Farmacia Territoriale.

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D i r e t t o r i

S E R G I O

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S

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M A R I A N G E L A

R O N D A N E L L I

13.00 Moderatori: Carla Baruffi, Treviso Pietro Carideo, Caserta

10.30 Sarcopenia nell’anziano. Presentazione caso clinico

Mariangela Rondanelli, Pavia

11.00 La disfagia nelle malattie neurodegenerative croniche

Sergio Riso, Vercelli

11.30 L’obeso anziano: complicanze e implicazioni terapeutiche

Anna Rita Roscini, Perugia

12.00 Trattamento mediante tossina botulinica delle distonie cervicale e della spasticità focale nei pazienti disfagici

Enrico Alfonsi, Pavia

12.30 Ruolo della terapia nutrizionale nella malattia di Parkinson

Rosalba Galletti, Torino

13.00 Pausa

16.30 Moderatori: Giovanni Del Vecchio, Potenza Sebastiano Percolla, Catania

14.00 Chirurgia bariatrica nell’anziano

Cristiano Giardiello, Castel Volturno

14.30 Fortificazione dei cibi e supplementi nutrizionali orali nell’anziano: quale efficacia?

Pasquale Di Biase, Campobasso

15.00 Come nutrire il paziente dopo lo stroke? Presentazione caso clinico

Antonello Giannoni, Massa

15.30 Il paziente affetto da SLA con PEG: valutazione del fabbisogno calorico.

Presentazione caso clinico

Michele Barone, Bari

16.00 La nutrizione artificiale nella demenza severa

Agostino Paccagnella, Treviso

Fragilita’ (minori, anziani, tossico-dipendenti, salute mentale) tutela degli aspetti assistenziali e socio-assistenziali

Endocrinologia; Geriatria; Medicina fisica e riabilitativa; Medicina interna; Neurologia; Scienza dell’alimentazione e dietetica.

dietista

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D A N I E L A

C A P E Z Z A L I

S I L V I A

CO L AT RU G L I O

19.30 Moderatori: Pier Paolo Carinci, Lanciano Massimo Rondana, Udine

17.30 Il dietista dall’esordio all’applicazione del nutrition care process

Marco Tonelli, Orvieto

18.00 Counseling nutrizionale e nutrizione artificiale: ruolo del dietista

Alessandro Misotti, Milano

18.30 Il paziente oncologico: il counseling nutrizionale dalla diagnosi al termine dei trattamenti

Chiara Panfili, Gubbio

19.00 Counseling nutrizionale nel paziente disfagico

Alessia Chiarotto, Torino

08.30 II SESSIONE

19.30 Moderatori: Cinzia di Venosa, Bari Sebastiano Macheda, Reggio Calabria

08.30 Il dietista nei protocolli ERAS

Ilaria Bachini, Torino

09.10 La gestione nutrizionale del paziente sottoposto a chirurgia bariatrica. Presentazione caso clinico

Gessica Cicci, Gubbio

09.50 Il supporto nutrizionale nel paziente pediatrico. Presentazione caso clinico

Laura Cerquiglini, Perugia

10.30 Pausa

11.00 Dal counseling nutrizionale alla nutrizione artificiale del paziente con morbo di Parkinson

Giulia Della Bina, Assisi

11.30 Malattie infiammatorie croniche intestinali: ruolo del counseling nutrizionale

Corradini Barbara, Modena Evento ECM n. 215718

Crediti assegnati 5 Obiettivo formativo:

Applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell’evidence based practice (EBM - EBN - EBP)

Allergologia ed immunologia clinica; Anestesia e rianimazione; Cardiologia; Chirurgia generale; Chirurgia maxillo-facciale; Endocrinologia; Gastroenterologia; Geriatria; Igiene degli alimenti e della nutrizione; Igiene, epidemiologia e sanità pubblica; Malattie metaboliche e diabetologia; Medicina fisica e riabilitazione; Medicina generale (medici di famiglia); Medicina interna; Nefrologia; Neurologia; Oncologia; Otorinolaringoiatria; Pediatria; Pediatria (pediatri di libera scelta); Radiodiagnostica; Radioterapia; Scienza dell’alimentazione e dietetica.

FarMacista

Farmacia ospedaliera, Farmacia territoriale.

dietista; inFerMiere; inFerMiere Pediatrico e logoPedista

IL COUNSELING

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19.30 Moderatori : Silvia Arnone, Perugia Alfonso Giombolini, Terni

17.30 Criticità cliniche e gestionali

Sergio Riso, Vercelli

17.50 ONS prescrivibilità, erogabilità e monitoraggio

Pasquale Di Biase, Campobasso

18.10 La gestione del paziente diabetico in nutrizione artificiale

Silvia Arnone, Perugia

18.30 Casi estremi della vita

Carlo Lesi, Bologna

18.50 La nutrizione dell’anziano nei vari setting assistenziali

Virginia Boccardi, Perugia

19.10 Discussione

10.30 Moderatori : Alessandro D’Arpino, Perugia

Alfonso Giombolini, Terni

08.30 Interazione Farmaco nutrienti

Marica Carughi, Como

08.50 Farmaco Economia

Francesco Fagotti, Perugia

09.10 In Service - Out Service

Roberta Di Turi, Roma

09.30 Gestione e durata device

Elisabetta Santini, Fano

09.50 Telenursing

Paola Galassi, Cesena

10.10 Discussione

10.30 Pausa

12.00 Discussione casi clinici interattivi

Moderatori : Silvia Arnone, Perugia Alfonso Giombolini, Terni

11.00 SLA

Luca Valeriani, Cesena

11.30 Pediatrico

Ester Giaquinto, Cesena

NUTRIZIONE ARTIFICIALE

DOMICILIARE

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A R N O N E

A L F O N S O

G I O M B O L I N I

Integrazione tra assistenza territoriale ed ospedaliera

Anestesia e rianimazione; Chirurgia generale; Continuità assistenziale; Ematologia; Endocrinologia; Farmacologia e tossicologia clinica; Gastroenterologia; Geriatria; Igiene degli alimenti e della nutrizione; Igiene, epidemiologia e sanità pubblica; Malattie metaboliche e diabetologia; Medicina del lavoro e sicurezza degli ambienti di lavoro; Medicina generale (medici di famiglia); Oncologia; Organizzazione dei servizi sanitari di base; Pediatria (pediatri di libera scelta); Privo di specializzazione; Scienza dell’alimentazione e dietetica.

FarMacista

dietista, inFerMiere, FisioteraPista

logoPedista e teraPista della

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19.30 Moderatori: Paolo Baccari, Perugia Maria Teresa Paganelli, Perugia

17.30 Fragilità, obesità e sarcopenia: nuovi parametri di rischio chirurgico?

Marta Sandini, Monza

18.10 La preparazione metabolico-fisico-nutrizionale pre- operatoria: le nuove evidenze

Luca Gianotti, Monza

18.50 Il ruolo della chirurgia mini-invasiva nei programmi ERAS

Felice Borghi, Cuneo

10.30 Moderatori: Danilo Radrizzani, Milano Luca Gianotti, Monza

08.30 Monitoraggio emodinamico, temperatura e profondità dell’anestesia

Stefano Romagnoli, Firenze

09.00 Mobilizzazione, drenaggi-cateteri

Marco Scatizzi, Prato

09.30 Rialimentazione: tempi, vie, integrazioni

Maria Teresa Paganelli, Perugia

10.00 Integrazione tra le nuove linee-guida ESPEN 2017 e i programmi ERAS

Luca Gianotti, Monza

10.30 Pausa

12.00 Moderatori: Giuseppe Vuolo, Siena Stefano Romagnoli, Firenze

11.00 Permissive underfeeding postoperatorio: efficacia e sicurezza

Danilo Radrizzani, Milano

11.30 Quando e come nutrire dopo chirurgia pancreatica

Giovanni Marchegiani, Verona

OTTIMIZZAZIONE DEL

SUPPORTO NUTRIZIONALE

NEL PROGRAMMA ERAS

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M A R I A T E R E S A

P A G A N E L L I

Documentazione clinica. percorsi clinico-assistenziali diagnostici e riabilitativi, profili di assistenza - profili di cura

Anestesia e rianimazione; Chirurgia generale; Scienza dell’alimentazione e dietetica; Urologia.

FarMacista

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in via di definizione

Enrico ALFONSI, Pavia Silvia ARNONE, Perugia Paolo BACCARI, Perugia Ilaria BACHINI, Torino Michele BARONE, Bari Carla BARUFFI, Treviso Gabrio BASSOTTI, Perugia Virginia BOCCARDI, Perugia Felice BORGHI, Cuneo Riccardo CACCIALANZA, Pavia Daniela CAPEZZALI, Assisi Pietro CARIDEO, Roma Pier Paolo CARINCI, Lanciano Marica CARUGHI, Como Danilo CASTELLANI, Perugia Laura CERQUIGLINI, Perugia Alessia CHIAROTTO, Torino Gessica CICCI, Gubbio Carlo CLERICI, Perugia Silvia COLATRUGLIO, Milano Barbara CORRADINI, Modena Fiorenzo CORTINOVIS, Bergamo Alessandro D’ARPINO, Perugia Verena DE ANGELIS, Perugia Francesco DE LORENZO, Roma Giovanni DEL VECCHIO, Potenza Giulia DELLA BINA, Assisi Anna DEMAGISTRIS, Torino Pasquale DI BIASE, Campobasso Roberta DI TURI, Roma Cinzia DI VENOSA, Bari Walter ELISEI, Roma Francesco FAGOTTI, Perugia Gabriella FARINA, Milano Paola GALASSI, Cesena Rosalba GALLETTI, Torino Cecilia GAVAZZI, Milano Antonello GIANNONI, Carrara Luca GIANOTTI, Monza Ester GIAQUINTO, Cesena Cristiano GIARDIELLO, Napoli Alfonso GIOMBOLINI, Narni Gian Marco GIORGETTI, Roma

Francesco W. GUGLIELMI, Bari Gianluca IANIRO, Roma Ilaria IMARISIO, Pavia Carlo LESI, Bologna

Sebastiano MACHEDA, Reggio Calabria Giovanni MARCHEGIANI, Verona Luca MARCOMIGNI, Perugia Annalisa MASCHERONI, Milano Silvia MAZZUOLI, Potenza Giulio METRO, Perugia Alessandro MISOTTI, Torino Olivia MORELLI, Perugia Agostino PACCAGNELLA, Treviso Maria Teresa PAGANELLI, Perugia Chiara PANFILI, Gubbio

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Informazioni

G e n e r a l i

SEDE

Centro Congressi Hotel Giò Jazz Via Ruggero D’Andreotto, 19 06124 Perugia PG QUOTE D’ISCRIZIONE Medico/Farmacista Socio SINPE* entro il 31/01/2018 € 300,00 + Iva 22% dopo il 31/01/2018 € 350,00 + Iva 22% Medico/Farmacista NON Socio SINPE

entro il 31/01/2018 € 350,00 + Iva 22% dopo il 31/01/2018 € 400,00 + Iva 22% Infermiere/Dietista Altra professione entro il 31/01/2018 € 200,00 + Iva 22% dopo il 31/01/2018 € 250,00 + Iva 22% Studente/Specializzando**

quota unica € 50,00 + Iva 22%

Ditta espositrice

quota unica € 60,00 + Iva 22%

* Socio in regola con il pagamento della quota associativa.

** è necessario inviare alla Segreteria Organizzativa copia del certificato di iscrizione all’Università o alla Scuola di specialità.

La quota di iscrizione include: sessione di apertura in plenaria; 2 corsi in successione a scelta; kit congressuale; attestato di partecipazione; accesso al Luncheon Symposium (se previsto, fino ad esaurimento posti); attestato e crediti ECM (se conseguiti); iscrizione 2018 a SINPE per i non soci.

MODALITÀ DI ISCRIZIONE E PAGAMENTO

Iscrizioni online sul sito dedicato www.noemacongressi.it oppure su www.sinpe.org. Il pagamento della quota può essere effettuato a mezzo carta di credito oppure con bonifico bancario.

CANCELLAZIONI

Le cancellazioni delle iscrizioni dovranno essere comunicate per iscritto alla Segreteria Organizzativa che rimborserà il 70% dell’importo versato per le rinunce pervenute entro il 10 febbraio 2018. Dopo tale data non sarà restituita alcuna somma.

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

L’attestato di partecipazione verrà consegnato ai partecipanti regolarmente iscritti presso il desk della Segreteria al termine dei lavori congressuali.

CENA SOCIALE

La cena sociale si terrà giovedì 15 marzo alle ore 20.30 presso il Ristorante dell’Hotel Giò Jaz. La quota di partecipazione è di € 80,00 (Iva inclusa). è possibile aderire alla cena al momento dell’iscrizione online.

ASSEMBLEA DEI SOCI

La SINPE Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo convoca tutti i soci all’Assemblea Generale che si terrà, in prima convocazione giovedì 15 marzo 2018 alle ore 7.00 ed in seconda convocazione alle ore 08.30 dello stesso giorno, presso l’Hotel Giò Jazz.

Si ricorda a questo proposito che per partecipare all’Assemblea occorre essere in regola con il pagamento della quota associativa.

ECM

Noema srl unipersonale (Provider n. 891) ha provveduto all’accreditamento delle sessioni formative come specificato nel

programma. Per l’ottenimento

dei crediti ECM sono necessari: la consegna alla Segreteria del materiale ECM interamente compilato al termine dell’evento; la verifica del 100% di presenza in aula e del 75% di risposte corrette al questionario di apprendimento.

VARIAZIONI AL PROGRAMMA

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SEGRETERIA SINPE E PROVIDER

Via Orefici 4 | 40124 Bologna | Tel. 051 230385 info@noemacongressi.it | www.noemacongressi.it