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C OCKTAILS BIRRA. Kilometro 0 16 Pur vodka, Kombucha, érable, sirop de cassis. Vesper 15 Gin, Vodka, Lillet

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Academic year: 2022

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(1)

C OCKTAILS

Kilometro 0 16

Pur vodka, Kombucha, érable, sirop de cassis

Vesper  15

Gin, Vodka, Lillet

Gloria  15

Amaro Alberti, miel, citron, herbes

Ischia Cola  15

Scotch, Ruccolino, citron, bière de gingembre

Paperplane  15

Amaro Nonino, Bourbon, Apérol, citron

Contratto spritz  14

Aperitivo Contratto, Prosecco, orange

Negroni  15

Gin, Bitter, Vermouth Cocchi

Salute  10

Chinotto, menthe, orange, cassonade

Sans alcool, spirit free, senza alcool

BIRRA

Piemont Menabrea 9

Blonde 4.8%

Québec Sentinelle Micro brasserie Dieu du Ciel St Jérôme 8

Ale blonde de style Kölsch 5.1%

Québec Voyageur des Brumes Micro brasserie Dieu du Ciel St Jérôme 8 Ale rousse ESB 5.2%

Québec Mega Mosaika Micro brasserie Dieu du Ciel St Jérôme 8

Ultra Pale ale au oublon Mosaic 5.4%

Québec Bitburger 8

Premium Pils Sans alcool, spirit free, senza alcool

(2)

C A R T A D E I V I N I

A L B I C C H I E R E - A U V E R R E

Bollicine

4 onces

Vénetie NM * Valdobbiadene Prosecco superiore, La Farra 13

Champagne NM Champagne Brut, Blanc de Noirs, Robert Barbichon 27

Bianchi

4 onces

Sicile 2018 * Igt Terre Siciliane Inzolia Guari, Baglio Oro 11

Frioul 2018 * Igt Venezia Giulia Prime Note, Venica & Venica 13

Piemont NM β* Vino Bianco Coclicò, Radici Figari, Renato Buganza 14

Bourgogne 2017 * Mâcon-Vergisson sur la roche, Jacques Saumaize 15

Toscane 2018 * Igt Toscana Rosato Rosamati, Fattoria Le Pupille 16

Ontario 2014 * VQA Niagara on the Lake White, Stratus 20

Rossi

4 onces

Pouilles 2018 β Igt Salento Negroamaro, Perrini 12

Vénetie 2017 *β Valpolicella Monte Tabor, Lorenzo Fidora 13

Toscane 2011 * β Chianti Classico, Fattoria Rodano 14

Corse 2018 Vignoble de la côte Orientale Inizià, Christphe Ferrandis 17

Piemont 2017 * Langhe Nebbiolo, Cascina Fontana 19

Toscane 2017 * Igt Toscana Campanaio, Podere Monastero 23

millésime

Bollicine

750 ml 1500ml 375ml

Vénetie NM * Vino bianco spumante extra dry Mito', Ca 'di Rajo 55

Vénetie 2016 β* Igt Veneto Garganega Frizzante Prino Incontro, Davide Vignato 59

Vénetie NM * Valdobbiadene Prosecco superiore, Sorelle Bronca 125

Vénetie NM * Valdobbiadene Prosecco superiore, La Farra 65

Vénetie NM β* Valdobbiadene Vigneto Monfalcon, Canevel 72

Vénetie NM β* Prosecco superiore Brut Particelle 68, Sorelle Bronca 75 Pouille 2018 β* Igt Benenventano Rosato frizzante Regina Sofia, Mustilli 77

Basilicata 2017 β* Bianco Frizzante Djetë, Musto Carmelitano 79

Lombardie NM Franciacorta Brut Prestige, Ca'del Bosco 94

Lombardie NM β* Franciacorta Brut Solo Uva, Rudelli 218

Nouv-Ecosse 2014 Méthode Classique, Benjamin Bridge 115

Champagne NM * Champagne Brut, Blanc de Noirs, Robert Barbichon 135

Champagne NM * Champagne Brut 1er cru, Blanc de Noirs, Gonet-Medeville 152

Champagne NM * Champagne Brut grand cru, Encry 165

Champagne 2008 * Champagne Brut vintage , Pol Roger 450

Champagne NM Champagne rosé, Billecart-Salmon 240

Lombardie 2006 * Franciacorta riserva cuvée Anna Maria Clementi, Ca'del Bosco 255

Champagne 2009 Champagne Blanc de Blancs, Pol Roger 280

Champagne 2003 Champagne BrutGrand Cru, Egly-Ouriet 420

Champagne 2006 Champagne Brut, Dom Pérignon 460

Champagne 2004 Champagne Sir Winston Churchill, Pol Roger 650

Champagne 2000 * Champagne Brut Cuvée William Deutz, Deutz 710

*Vins en importation privée β culture raisonnée, biologique ou biodynamique

SCOPRI -SAVOR

(3)

millésime

Bianchi, Arancioni e Rosati

750 ml

Sicile 2018 * Igt Terre Siciliane Inzolia Guari, Baglio Oro 52

Abruzzes 2017 * Trebbiano d'Abruzzo, Tiberio 59

Piemont 2018 * Langhe Arneis, Cordero di Montezemolo 60

Piemont 2018 * Vino Rosato Bricco Lorella, Antoniolo 61

Piemont 2018 β* Langhe Chardonnay, Barale Fratelli 64

Frioul 2018 * Igt Venezia Giulia Prime Note, Venica & Venica 64

Piemont 2018 β* Vino Bianco Enigma, Az Agricola 499 60

Frioul 2018 β* Igp Venezia Giulia Ribolla Gialla, I Clivi 65

Piemont 2018 β* Langhe Chardonnay Sermine, Ca del Baio 66

Toscane 2017 * Maremma Toscana bianco Airali, Villa Pinciana 70

Vénetie 2015 * Soave Classico La Froscà, Gini 70

Vénetie 2017 β* Igt Veneto Garganega Dilètto, Nevio Scala 72

Bourgogne 2017 * Mâcon-Vergisson sur la roche, Jacques Saumaize 72

Sicile 2018 * Etna Rosato Vigorosa, Fattorie Romeo del Castello 74

Basilcate 2017 β* Basilicata rosata Juiell, Camerlengo 75

Loire 2015 β* Cour-Cheverny La Porte Dorée, Philippe Tessier 75

Ontario 2017 * Niagara Peninsula Les Villages, Bachelder 76

Sicile 2018 * Etna Rosato, Tenuta delle Terre Nere 76

Bourgogne 2018 * Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Henri Delagrange 77

Toscane 2018 * Igt Toscana Rosato Rosamati, Fattoria Le Pupille 78

Abruzzes 2017 β* Igt Colline Pescaresi La Salita, Vini Rabasco 78

Alsace 2017 β* Alsace Riesling Extra Dry, Jean-Louis et Fabienne Mann 78

Ligurie 2018 β* Colli di Luni Vermentino, Il Torcchio 80

Lombardie 2017 β* Igt Provincia di Pavia Pinot Grigio, Tenuta Belvedere 80

Ontario 2017 Niagara Pinsula Irrévérece, Pearl Morissette 82

Alsace 2015 β* Alsace Riesling Neuberg, Valentin Zusslin 82

Haut -Adige 2017 β* Vigneti delle Dolomiti Sauvignon, Castelnoarna 82

Languedoc 2018 β* Vin de France Maccabeu, Domaine Ledogar 84

Bourgogne 2018 * Bourgogne, Marc Colin 84

Loire 2014 β* Vin de France La Levée, Alexandre Bain 85

Haut -Adige 2017 * Südtirol Eisacktaler Sylvaner, Köfererhof 88

Sardaigne 2017 β* Isola dei Nuraghi Migiu, Le Anfore Olianas 88

Sicile 2016 β* Igt Terre Siciliane Carricante, Gulfi 88

Corse 2017 β* Patrimonio A.Mandria, Clos Signadore 88

Piemont 2019 * Vino Bianco Pinner, Cavalotto 89

Californie 2017 * Napa Valley Sauvignon Blanc, Peter Franus 89

Vénetie 2017 β* Vino Rosato Chiar'Otto, Villa Calicantus 89

Alsace 2012 Alsace Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim, Zind Humbrecht 89

Alsace 2015 β* Alsace Sylvaner, Valentin Zusslin 89

Bourgogne 2017 * Chablis, Moreau-Naudet 90

Alsace 2015 β Alsace Grand Cru Pinot Gris Pfersigberg, Albert Mann 90

Pouilles 2017 β* Igt Puglia Verdeca Carsia, Guttarolo 92

Vénetie 2018 Igt Veneto bianco secco, Giuseppe Quintarelli 93

Autriche 2016 * Kremstal reserve Riesling Steiner Pfaffenberg, Rainer Wess 95

Loire 2017 β* Vin de France rosé Chavignol, Fraçois Cotat 96

Sicile 2018 β* Igt Terre Siciliane Bianco Versante Nord, Eduardo Torres Acosta 96 Sicile 2014 β* Vino Bianco Bianco di Cerasa, Francesco Guccione 99 Loire 2016 β* Anjou Les Saules de Montbnault, Château de Bois-Brinçon 100

(4)

millésime

Bianchi, Arancioni e Rosati

750 ml

Loire 2018 * Sancerre Caillottes, François Cotat 104

Loire 2014 β* Vouvray Sec, Clos Naudin, Foreau 105

Frioul 2016 * Collio bianco Molamatta, Marco Felluga 106

Jura 2017 β* Côtes du Jura Savagnin en Quatre Vis, Des Marnes Blanches 106 Abruzzes 2017 Trebbiano d'Abruzzo riserva Marina Cvetic, Masciarelli 108 Abruzzes 2015 β* Trebbiano d'Abruzzo Fosso Cancelli, Chiara Ciavolich 109

Frioul 2017 * Friuli Isonzo Flors di Ulis, Vie di Romans 110

Loire 2015 β* Igp Val de Loire Chenin, Clau de Neil 110

Sicile 2017 β* Sicilia Canto del Grillo, Abazia San Giorgio 112

Frioul 2016 * Collio Pinot Grigio Riserva Mongris, Marco Felluga 115 Californie 2017 β* Mendocino County negro amaro rosato, Martha Stoumen 115

Haut -Adige 2017 * Südtirol Eisacktaler Sylvaner R, Köfererhof 115

Loire 2018 β* Vin de France rosé Chavignol, Pascal Cotat 115

Abruzzes 2018 * Igt Colli Apruntini Mezzo Pieno, Francesco Massetti 115

Sardaigne 2016 * Igp Romangia bianco, Tenute Dettori 117

Abruzzes 2015 * Igt Colline Pescaresi Pecorino Fosso Cancelli, Ciavolich 118 Sicile 2015 β* Igt Terre Siciliane Sirirki Grillo, Francesco Spadafora 120 Frioul 2015 * Collio Bianco Col d'Isôre, Russiz Superiore, Marco Felluga 120

Piemont 2016 * Langhe Chardonnay Elioro, Cordero di Montezemolo 122

Roussillon 2017 β* Igp Côtes Catalanes blanc Pi Vell, Le Roc des Anges 125

Bourgogne 2015 * Beaune, Louis Jadot 128

Ligurie 2017 β* Vino Bianco Carlaz, Walter de Battè 128

Bourgogne 2016 * Hautes-Côtes de Nuits St Philibert, Méo-Camuzet 130

Alsace 2012 β* Alsace grand cru Riesling Schoenenbourg, Trapet 130

Jura 2017 β* Arbois Chardonnay Les Bruyères, André et Mireille Tissot 132

Loire 2017 β* Sancerre Les Monts Damnés, François Cotat 133

Loire 2014 Saumur Brézé, Domaine Guiberteau 139

Rhône 2016 Condrieu Les Terrasses du Palat, François Villard 140

Toscane 2017 Igt Toscana Vistamare, Ca'Marcanda, Gaja 140

Marches 2014 β* Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Villa Bucci, Bucci 142

Oregon 2015 * Eola-Amity Hills Chardonnay, Lavinea Winery 142

Loire 2017 * Saumur Les Chapaudaises, Brendan Stater-West 144

Ligurie 2015 β* Vino Bianco Harmoge, Walter de Battè 145

Ligurie NM β* Vino Bianco Altrove, Walter de Battè 145

Ligurie 2016 * Cinqueterre bianco, Campogrande Altare-Bonanni 150

Bourgogne 2015 * Chassagne-Montrachet, Bachelet-Monnot 155

Rhône 2017 β* Saint-Joseph Les Oliviers, Pierre Gonon 165

Frioul 2015 Igt Venezia Giulia Capo Martino, Jermann 176

Frioul 2017 180

Abruzzes 2016 * Trebbiano d'Abruzzo Fonte canale, Tiberio 190

Piemont 2017 Langhe Rossj-Bass, Gaja 205

Piemont 2017 Langhe Bussiador, Poderi Aldo Conterno 220

Frioul 2008 β* Igt Venezia Giulia Ribolla, Gravner 220

Abruzzes 2011 * Cerasuolo d'Abruzzo , Valentini 225

Bourgogne 2012 β* Chablis Grand CruVaudésir, Louis Michel 230

Sicile 2015 * Igt Terre Siciliane Sant'Andrea Carricante, Pietradolce 255

Bourgogne 2015 * Puligny-Montrachet 1er cru Le Cailleret, La Pousse d'Or 325

Abruzzes 2011 * Trebbiano d'Abruzzo, Valentini 330

*Vins en importation privée β culture raisonnée, biologique ou biodynamique

(5)

millésime

Rossi

750 ml

Piemont 2016 *β Vino Rosso Nature barlet, Pelissero 48

Toscane 2017 * Igt Toscana Belial, Poggio Anima 50

Toscane 2018 * Chianti Colli Senesi, Poderi del Paradiso 52

Pouilles 2018 β Igt Salento Negroamaro, Perrini 55

Québec NM Réserve S.B.S.P Troisième vendange, Domaine de Pomone 57

Toscane 2016 *β Igt Toscana Poggialupi, Fattoria Rodano 58

Emilie-Rom 2015 Romagna Sangiovese riserva Torre Ceparano, Zerbina 58

Pouilles 2013 Castel del Monte riserva Il Falcone, Rivera 58

Pouilles 2016 * Leverano riserva Negroamaro Liranu, Conti Zecca 59

Vénetie 2017 *β Valpolicella Monte Tabor, Lorenzo Fidora 60

Campanie 2017 *β Igt Rosso Roccamonfina Mille, I Cacciagalli 61

Beaujolais 2018 *β Côtes de Brouilly La Démarrante, Dupré Goujon 64

Haut Adige 2018 Vallée d'AosteTorrette, Grosjean 64

Portugal 2016 *β Bairrada , Maria da Graça, Tiago Teles 65

Vénetie 2018 *β Igt Rosso Veronese Piccola Peste, Terre di Pietra 65

Toscane 2017 * Chianti Colli Senesi, Castello di Farnetella 66

Bordeaux 2015 *β Bordeaux La Côte, Château Tire Pé 68

Sicile 2016 *β Igt Sicilia Nerojbleo, Gulfi 69

Haut Adige 2016 *β Vallagarina Lagrein Cimber, Castel Noarna 70

New York 2017 * Finger Lake Cabernet Franc, Ravines 72

Basilicate 2015 Aglianico del Vulture Maschinato, Musto Carmelitano 75

Provence 2011 *β VDF Le Vallon, Henri Milan 76

Roussillon 2017 *β Collioure, Domaine Augustin 76

Grèce 2017 *β Xi-Ro, Ktiam Ligas 79

Emilie-Rom 2017 *β Igt Emiliana Barbera Dagamo, Al di la del Fiume 80

Corse 2018 Vignoble de la côte Orientale Inizià, Christphe Ferrandis 80

Ligurie 2018 *β Dolceacqua Beragna, Ka.Manciné 81

Lombardie 2016 Curtefranca Corte del Lupo, Ca'del Bosco 83

Calabres 2013 *β Igp Calabria Toccomagliocco, L'Acino 84

Trentin 2014 *β Igt Vigneti delle Dolomiti Perciso, I Dolimitici 84

Corse 2016 Patrimonio E Croce, Yves Leccia 85

Languedoc 2016 *β Igp Côtes du Brian Lo Vièlh, Clos du Gravillas 85

Languedoc 2017 *β Languedoc Le Vassal, Domaine Rostaing 85

Lombardie 2015 β* Igt Provincia di Pavia Croatina, Tenuta Belvedere 86

Provence 2017 *β Vdp de pays du Var Cinsault Caillette, Realtiere 86

Portugal 2017 Alentejano A Touriga vai Nua, Fitapreta 86

Emilie-Rom 2006 *β Igt Emilia rosso I Padri, La Stoppa, Elena Pantoleoni 86

Toscane 2016 *β Colline Lucchesi Palistorti, Tenuta di Valgiano 86

Vénetie 2012 * Igt Colli Trevigiani Wildbacher, Tenuta Col Sandago 87

Lombardie 2017 * Rosso di Valtellina Olé, Dirupi 88

Rhône 2017 *β Saint-Joseph, Jean-Michel Gerin 88

Toscane 2016 * β Igt Toscana Cabernet-Sauvignon Il Rospo, Montesecondo 88

Piemont 2015 * Barbera d'Alba Punta, Azelia 89

Sardaigne 2013 * Igt Valli di Porto Pino Shardana, Santadi 90

Val d'Aoste 2017 * Torrette superiore, Feudo di San Maurizio-Michel Vallet 90

Basilicate 2017 Aglianico del Vulture Titolo, Elena Fucci 91

Toscane 2012 *β Igt Toscana Fontegalli, Fattoria Lavacchio 92

Frioul 2016 * Igt Rosso delle Venezie Blau & Blau, Jermann 92

Sicile 2012 *β Igt Terre Siciliane Cabernet-Sauvignon, Francesco Spadafora 92

Campanie 2015 *β Irpinia Campi Taurasini Satyricon, Luigi Tecce 92

Abruzzes 2007 *β Montepulciano d'Abruzzo Nerodichiara, Contade Veniglio 94

Bourgogne 2017 *β Bourgogne, Tollo-Beaut 95

(6)

millésime

Rossi

750 ml

Roussillon 2015 *β Collioure Adeodat, Domaine Augustin 95

Frioul 2013 * Venezia Giulia Refosco, Valter Scarbolo 98

Piemont 2009 * Ghemme, Ca'Nova 98

Abruzzes 2017 *β Igt Rosso Pescaresi Damigiana, Rabasco 100

Toscane 2017 * Igt Toscana Campanaio, Podere Monastero 100

Abruzzes 2012 *β Montepulciano d'Abruzzo Antrum, Ciavolich 102

Piemont 2015 * Fara Bartön, Boniperti 102

Emilie-Rom 2012 * Igt Ravenna rosso Marzieno, Fattoria Zerbina 102

Pouilles 2017 *β Igt Murgia Susumaniello, Cristiano Guttarolo 102

Ontario 2016 * Vqa Beamsville Bench Pinot Noir Felseck, Hidden Bench 103

Piemont 2017 *β Langhe Nebbiolo, Cascina Fontana 104

Sicile 2015 *β Vino rosso Perricone, Francesco Guccione 105

Languedoc 2015 *β Terrasses du Larzac Autour de Jonquières, Mas Jullien 107

Californie 2016 *β Mendocino County Nero d'Avola, Martha Stoumen 110

Piemont 2015 * Nizza riserva La Court, Michele Chiarlo 110

Roussillon 2014 *β β* Côtes Catalanes, Clos du Rouge Gorge 112

Vénetie 2012 *β Valpolicella superiore Mesal, Terre di Pietra, Laura Albertini 112 Languedoc 2017 *β Minervois le Bois des Merveilles, Charlotte et Jean Baptiste Senat 115

Sicile 1999 *β Igt Sicilia Nerojbleo, Gulfi 115

Sicile 2017 *β Igt Terre Sicilianne Rosso dei Sesi, Abazia San Giorgio 115

Sardaigne 2016 *β Igt Romangia rosso Chimbanta, Tenute Dettori 115

Toscane 2015 * Chianti Classico Riserva Valdellecorti 115

Sicile 2014 *β Igt Terre Siciliane Siriki, Francesco Spadafora 116

Campanie 2014 * Taurasi Vigna Quattro Confini, Benito Ferrara 116

Frioul 2016 *β Friuli Colli Orientali Schioppettino, Flaibani 118

Afrique du Sud 2018 Hemel en Aarde valley Pinot Noir, Hamilton Russel 118

Bourgogne 2017 * Beaune, Domaine des Croix 120

Toscane 2015 * Igt Toscana Cavaliere, Michele Satta 120

Bordeaux 2015 * Pauillac, Famille J-M Cazes 120

Beaujolais 2016 * Moulin à Vent Champ de Cour, Thibault Liger-Belair 124

Roussillon 2016 *β Côtes Catalanes 1903, Le Roc des Anges 124

Campanie 2012 * Taurasi, Pietracupa 125

Toscane 2015 *β Chianti Classico Dofana, Fattoria Carpineta Fontalpino 125

Rhône 2015 * Crozes-Hermitage La Guiraude, Alain Graillot 125

Vénetie 2015 *β Bardolino superiore Classico Avresir, Villa Calicantus 125

Vénetie 2013 *β Amarone della Valpolicella, Musella 125

Vénetie 2011 Igt Rosso Verona Osar, Masi 126

Corse 2015 *β Patrimonio, Clos Signadore 126

Roussillon 2016 *β VDP du Gard Clos Serre Cabanis, Luddovic Engelvin 126

Verduno 2015 * Barolo, G.B Burlotto 128

Bourgogne 2015 Marsannay En Montchenevoy, Philippe Charlopin 128

Ombrie 2011 * Torgiano Rosso riserva Vigna Monticchio, Lungarotti 130 Vénetie 2013 * Amarone della Valpolicella Lena di Mezzo, Monte del Frà 130

Bordeaux 2014 *β Saint Emilion Gd Cru Lafleur Garderose, Pueyo 132

Sicile 2013 *β Sicilia Rosso NeroSanloré, Gulfi 132

Bordeaux 2015 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 132

Sicile 2016 * Etna rosso Santo Spirito, Tenuta delle Terre Nere 132

Sicile 2016 *β Vino Rosso Piede Franco, Calabretta 132

Piemont 2013 * Monferrato rosso Pin, La Spinetta 132

Vénetie 2015 Amarone della Valpolicella Classico, Le Salette 135

Piemont 2011 * Bramaterra, Le Pianelle 136

Sicile 2015 *β Igt Terre Siciliane Nero Màccarj, Gulfi 136

Toscane 2015 * Igt Toscana Coniale, Castellare di Castellina 136

(7)

millésime

Rossi

750 ml

Bourgogne 2012 Beaune 1er cru, Louis Jadot 140

Crête 2004 * Sitia, Oikonomoy 140

Loire 2015 *β Saumur Champigny Les Mémoires, Thierry Germain 140

Lombardie 2012 * Valtellina superiore Inferno Fiamme Antiche, ARPEPE 142 Californie 2014 *β Sonoma Coast Pinot Noir La Neblina, Radio-Coteau 142

Sicile 2015 * Etna rosso Feudo di Mezzo, Girolamo Russo 142

Toscane 2015 *β Igt Toscana Le Trame, Podere Le Boncie 143

Toscane 2012 *β Igt Rosso di Toscana La Querciola, Massa Vecchia 144

Marches 2010 * Rosso Conero riserva Campo San Giorgio, Umani Ronchi 144 Californie 2014 * β Russian River Valley Pinot Noir Cuvée de trois, Joseph Swan 145

Toscane 2013 * β Morellino di Scansano riserva Calestraia, Roccapesta 146

Toscane 2013 * β Brunello di Montalcino, La Magia 146

Californie 2017 Napa Valley Zinfandel, Turley 148

Ligurie NM * β Vino Rosso Çerico, Prima Terra, Walter De Battè 148

Ombrie 2009 * Montefalco Sagrantino Collepiano, Arnoldo Caprai 148

Bourgogne 2014 * Savigny-lès-Beaune La Dominode, Louis Jadot 149

Rhône 2016 * Châteauneuf du Pape, Domaine du Banneret 150

Toscane 2016 * Rosso di Montalcino, Il Paradiso di Manfredi 150

Frioul 2001 * Collio Merlot Insieme, Venica & Venica 150

Bourgogne 2016 * β Bourgogne, Dugat-Py 151

Trentin 2013 β Vignetti delle Dolomiti Granato, Foradori 152

Campanie 2013 * β Taurasi Poliphermo, Luigi Tecce 152

Bourgogne 2016 * Fixin, Méo-Camuzet 154

Monforte 2014 * Barolo , Cascina Fontana 155

Languedoc 2017 * β Vin de Pays du Gard, Roc D'Anglade 158

Lombardie 2013 * Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio, Sandrofay 160

Toscane 2014 * Brunello di Montalcino, La Gerla 160

Sicile 2009 * Igt Sicilia Sole dei Padre, Francesco Spadafora 160

Vénetie 2011 * Amarone della Valpolicella riserva, Musella 162

Piemont 2011 * Lessona, Proprieta Sperino 161

Pouilles 2016 Igt Salento Primitivo ES, Gianfranco Fino 162

Rhône 2017 * β Saint-Joseph, Pierre Gonon 162

Bourgogne 2016 * Saint-Aubin 1er cru Derrière chez Edouard, Hubert Lamy 162 Sicile 2013 * β Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte, Arianna Occhipinti 162

Latium 2015 * β Piglio San Giovanni, Costa Graia 162

Lombardie 2013 Igt Sebino rosso Maurizio Zanella, Ca'del Bosco 163

Piemont 2016 * Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone, Vietti 164

Piemont 2015 * Langhe Nebbiolo Il Favot, Aldo Conterno 165

Bourgogne 2015 * Pommard, Antoine Olivier 165

Monforte 2014 * Barolo San Giovanni, Gianfranco Alessandria 165

Rhône 2014 * Côte-Rôtie Bassenon, Yves Cuilleron 170

Barolo 2014 * Barolo Ravera, G.D. Vajra 170

Californie 2015 * Napa Valley The Ranch, Snowden 175

Toscane 2016 Igt Rosso Toscano Solengo, Argiano 178

Toscane 2012 * Igt Colli della Toscana Centrale Cignale , Castello di Querceto 185

Bourgogne 2015 * Chambolle-Musigny, Louis Boillot & Fils 186

Toscane 2014 * Brunello di Montalcino, Gianni Brunelli 190

Toscane 2015 * Igt Toscana, Montevertine 190

Piemont 2013 * Gattinara SanFrancesco, Antoniolo 190

Dogliani 2013 Barolo Le Coste di Monforte, Pecchenino 190

Bourgogne 2016 * Pommard, Méo-Camuzet 195

Monforte 2011 * Barolo Mosconi, Conterno Fantino 195

(8)

millésime

Rossi

750 ml

Monforte 2014 Barolo Bussia, Aldo Conterno 205

Annunziata 2000 * Barolo Marcenasco, Renato Ratti 205

Piemont 2016 * Barbera d'Asti Bricco della Bigota, Braida 206

Cast Falleto 2015 Barolo Prapò. Paolo Scavino 210

Piemont 2015 Langhe La Villa, Elio Altare 210

Toscane 2015 * β Chianti Classico riserva Il Campitello, Monteraponi 215

Lombardie 2009 * Igt Sebino Merlot Il Merlot, Ca'del Bosco 225

Toscane 2012 * β Brunello di Montalcino, Casa Raia 230

Toscane 2015 Rosso di Montalcino, Poggio di Sotto 232

Toscane 2012 Igt Rosso Toscano Suolo, Argiano 235

Toscane 2014 Igt Toscana Giorgio Primo, La Massa Giampaolo Motta 248

Toscane 2013 Igt Toscana Le Paleo, Le Macchiole 250

Vénetie 2011 * β Amarone della Valpolicella Valmezzane, Corte Sant'Alda 252

Piémont 2006 * Barbaresco Vanotu, Giorgio Pelissero 255

La Morra 2014 * Barolo Bricco Gattera, Cordero di Montezemolo 256

Toscane 2010 Chianti Classico Colonia, Fèlsina 258

Toscane 2015 * β Colline Lucchesi, Tenuta di Valgiano 260

Bourgogne 2015 * Vougeot 1er cru, Les petits Vougeot, Alain Hudelot-Noellat 260

Cast Falleto 2015 Barolo Bric dël Fiasc, Paolo Scavino 260

Sicile 2013 * Etna rosso La Vigna di Don Peppino, Tenuta delle Terre Nere 262

Serralunga 2014 * β Barolo Piè Rupestris, Cappellano 264

La Morra 2014 * Barolo Enrico IV, Cordero di Montezemolo 265

Toscane 2015 Igt Toscana Carla, La Massa Giampaolo Motta 275

Barolo 2013 * Barolo Le Vigne, Luciano Sandrone 275

La Morra 2011 Barolo, Elio Altare 280

Toscane 2012 * Brunello di Montalcino riseva gli Angeli, La Gerla 285

Toscane 2011 Igt Toscana Trentennale, Il Paradiso di Manfredi 290

Bourgogne 2013 Pommard 1er Cru Grand Clos des Épenots, Domaine de Courcel 310 Bourgogne 2016 * Nuits-St Georges 1er cru, Les Murgers, Alain Hudelot-Noellat 340

Bourgogne 2016 * β Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Dugat-Py 340

Barolo 2014 * Barolo, Bartolo Mascarello 345

Annunziata 2012 Barolo riserva Cerretta, Elio Altare 350

Frioul 2005 * β Vino Rosso Breg, Francesco Josko Gravner 350

Rhône 2015 Côte-Rôtie La Landonne, Domaine Rostaing 395

Vénetie 2008 β Igt Veneto Rosso del Bepi, Giuseppe Quintarelli 405

Castag Lanze 2005 Barolo Vursù vigneto Campe, La Spinetta 405

Piemont 2006 Barbaresco Vürsü Vignetto Gallina, La Spinetta 410

Toscane 2015 Bolgheri superiore, Ornellaia 410

Rhône 2016 * β Côte-Rôtie La Viaillère, Domaine Rostaing 455

Vénetie 1997 * Amarone della Valpolicella Mazzano, Masi 480

Cast. Falleto 2012 Barolo Ravera, Vietti 480

Bourgogne 2015 * β Vosne Romanée Vieilles Vignes, Dugat-Py 490

Bourgogne 2016 * β Gevrey-Chambertin 1er cru Alea, Trapet 495

Serralunga 2013 * β Barolo Pié Franco, Giuseppe Cappellano 550

Bordeaux 2010 Saint-Julien, Château Léoville Barton 560

Piemont 2015 Barolo Falleto, Bruno Giacosa 568

Bourgogne 2012 * β Corton Grand Cru La Vigne au Saint, Méo-Camuzet 605

Piemont 2014 Barbaresco, Gaja 620

Piemont 2015 Barolo Bussia Romirasco, Poderi Aldo Conterno 630

Californie 2014 Napa Valley Dominus, Christian Moueix 790

Bourgogne 2016 * β Gevrey-Chambertin 1er cru Champeaux, Dugat-Py 845

Piémont 2009 * β Langhe Costa Russi, Gaja 1450

Toscane 1997 * Brunello di Montalcino riserva, Biondi Santi 2950

*Vins en importation privée β culture raisonnée, biologique ou biodynamique

(9)

millésime

Formati diversi

3000ml 1500ml 375ml

Bianchi, Arancioni e Rosati

Bourgogne 2017 * Saint-Romain, Alain Gras 62

Bourgogne 2015 * Meursault, Jean Philippe Fichet 96

Loire 2017 β* Cheverny La Bodice, Hervé Villemade 168

Rossi

Bordeaux 2014 * Saint-Emilion Grand Cru, Château Haut-Segottes 53

Piemont 2013 * Barolo Monfalletto, Cordero di Montezemolo 68

Piemont 2012 * Gattinara, Antoniolo 68

Bourgogne 2014 * Gevrey-Chambertin, Alain Jeanniard 105

Bourgogne 2014 * Morey-Saint-Denis, Alain Jeanniard 108

Rhône 2016 * Côte-Rôtie Ampodium, René Rostaing 112

Toscane 2011 * β Chianti Classico, Fattoria Rodano 130

Toscane 2016 * β Rosso di Montalcino, Le Ragnaie 185

Abruzzes 2014 * Montepulciano d'Abruzzo riserva Inferi, Marramiero 195

Piemont 2016 Barbaresco, Produttori del Barabaresco 225

Sicile 2013 * β Sicilia rosso Nerobaronj, Gulfi 255

Toscane 2014 Brunello di Montalcino, Argiano 270

Toscane 2015 * Igt Toscana, Montevertine 820 380

Piemont 2012 * Gattinara Osso San Grato, Antoniolo 410

Bordeaux 2005 Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 540

Dolci e passiti

3 onces 375 ml 750 ml

Toscane 2012 * Vin Santo di San Gimignano, Poderi del Paradiso 52

Piemont 2017 * β Moscato d'Asti Canelli, Bera 73

Toscane 2008 * Vin Santo del Chianti, Renzo Masi 14 75

Piemont NM Vino Aromazzito Chinato, Marco Vittorio Adriano 19 80

Vénetie 2016 * β Colli Euganei Fior d'Arancio Passito, Zanovello 500ml 85

Vénetie 2016 * Recioto di Soave La Perlara, Ca'Rugate 500ml 94

Québec NM Vin passerillé L.A Premières vendanges, Vignoble de Pomone 98

Toscane 2010 * β Vin Santo del Chianti Rufina, Fattoria Lavacchio 500ml 108

Portugal Porto Tawny 10 ans Quinta de Ervamoira, Ramos Pinto 110

Toscane 2007 * β Vin Santo del Chianti Classico, Fèlsina 112

Roussillon 2013 * β Maury Fagayra blanc, Domaine Terres de Fagayra 112

Sud-Ouest 2013 * β Jurançon cuvée de Marie Kattalin, Domaine des Souch 500ml 115

Frioul 2016 * β Colli Oriantali del Friuli Picolit, Marco Sara 116

Champagne NM * Champagne demi sec Rich, Pol Roger 125

Loire 2017 * β Vouvray Moelleux clos Naudin, Foreau 126

Sicile 2012 * Passito di Pantelleria Bukkuram, Marco De Bartoli 500ml 138

Portugal * Porto Tawny 20 ans Dona Antonia, Ferreira 20 146

Vénetie 2012 Igt Bianco passito Veneto Acininobili, Maculan 150

Toscane 2009 * Igt Toscana Bianco Passito, San Giusto a Rentennnano 154

Piemont NM * Vino Aromatizzato Barolo Chinato, Cordero di Montezemolo 155

Emilie-Rom 2001 * Albana di Romagna Passito Scacco Matto, Zerbina 1.5L 155 1100

Vénetie 2012 Recioto della Valpolicella Pergole Vece, Le Salette 500ml 162

Sicile NM * Vecchio Samperi, Marco De Bartoli 205

Portugal Porto Tawny 20 ans Quinta Bom Rotiro, Ramos Pinto 220

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