DIETA MIMA DIGIUNO
Può quello che
mangi influenzare lunghezza e
qualità della vita?
SI.
Ed è proprio questo il
nostro punto di partenza.
Capire come e perché invecchiamo non è altrettanto importante quanto capire come rimanere giovani.
Il motore del nostro corpo invecchia in entrambi i casi, ma se viene programmato per durare più a lungo, metterà in atto meccanismi di protezione, riparazione, e sostituzione per mantenersi giovane e funzionale.
L’ALIMENTAZIONE è il fattore più importante che potete controllare e ha un’influenza enorme sulla vostra possibilità di vivere fino a 100 o anche 120 anni sani.
Molte cose che mangiamo possono avere un’influenza determinante sul nostro aspetto e sul nostro benessere.
Anche se è importante mantenere un’alimentazione che ci dia piacere, è altrettanto determinante eliminare o ridurre al minimo i nutrienti che possono farci vivere meno lungo, farci ammalare e soffrire incrementando invece l’assunzione di nutrienti e uno stile di vita in grado di farci vivere più lungo, in buona salute e felici.
IL DIGIUNO
Il digiuno a sola acqua, grazie ai processi biochimici che innesca, è in grado di
stimolare l’utilizzo degli acidi grassi come substrato energetico.
Questo comporta un processo di «allerta»
biologica per il nostro organismo che è portato a eliminare le cellule
danneggiate, facendo posto a cellule di nuova sintesi.
Queste ultime andranno a sostituire e
completare la funzione dei tessuti a cui
fanno riferimento.
BENEFICI DEL DIGIUNO
• Detossifica il corpo (non essendo impegnato nella digestione degli alimenti si purifica allontanando le tossine);
• Rivitalizza l’organismo;
• Pulisce l’intestino e migliora l’assorbimento dei nutrienti che ha a disposizione;
• Aumenta il ricambio delle cellule del sistema immunitario
• Aiuta a mantenere livelli sani dei parametri connessi con il profilo glicemico e lipidico (riduzione colesterolo totale, riduzione
glicemia ,…)
• Supporta il sistema anti-infiammatorio dell’organismo riducendo i valori della proteina C-Reattiva
IL PROTOCOLLO
«MIMA-DIGIUNO»
ProLon® è il primo programma sviluppato per fornire gli effetti benefici del digiuno (incluso il ringiovanimento basato sulle cellule staminali, l’ottimizzazione dei marcatori metabolici e la rapida perdita di grasso addominale), pur consumando del cibo.
Gli studi pre-clinici e clinici hanno mostrato un impatto significativo sulla salute metabolica e sulla longevità. Il periodo di imitazione del
digiuno è reso sicuro e piacevole perché ProLon®
contiene minestre, barrette, cracker, olive,
bevande e integratori vegetali in un programma di 5 giorni.
• La società L-Nutra inc. viene fondata nel 2009, in California, dal Prof. Valter Longo,
Direttore del Longevity Institute presso la University of Southern California e direttore del progetto “Cancro e Longevità” presso l’IFOM di Milano. Nel 2012, viene fondata la società Italiana L-Nutra Italia S.r.l. (al tempo della fondazione denominata “LNI srl”).
• Per 30 anni il Prof. Longo svolge, prima presso UCLA e poi presso USC, ricerca di base e clinica sul ruolo di geni e nutrizione sulla longevità e le malattie dell’ invecchiamento.
Negli anni ‘90 individua alcuni dei principali geni coinvolti nel processo di invecchiamento cellulare (TOR-S6K e Ras-PKA) e ne descrive la loro connessione con l’alimentazione.
• Fonda poi L-Nutra convinto che il ruolo dello scienziato sia fondamentale non solo per le scoperte iniziali ma anche per la loro divulgazione a pazienti e persone sane.
Per questo motivo crea dei prodotti basati sui risultati della ricerca, che vengono a loro volta sottoposti a studi clinici randomizzati, al fine di portare i vantaggi dimostrati in clinica a casa dei consumatori.
• Il Prof. Valter Longo, ad oggi maggior azionista di L-Nutra, impegna tutte le sue azioni ed i proventi in attività di divulgazione e beneficienza. Anche il 100% dei ricavi ottenuti dalla vendita dei suoi libri, sono stati donati dal Prof. Longo alle fondazioni Create Cures negli USA e Fondazione Valter Longo in Italia.
LA DIETA
«MIMA-DIGIUNO»
La Dieta Mima Digiuno è un programma alimentare caratterizzato da un preciso bilanciamento tra macro-nutrienti
(proteine, grassi, carboidrati, fibre) e micro-nutrienti (vitamine e minerali).
Questo mix di ingredienti permette di
“ingannare” l’organismo simulando un digiuno a sola acqua pur nutrendosi.
Il nostro corpo quindi, simulando una restrizione calorica importante, innesca dei processi alternativi di utilizzo di
substrati energetici.
LA DIETA
«MIMA-DIGIUNO»
L’organismo dà così inizio ad un processo di rinnovamento cellulare, grazie al quale elimina ciò che non è più necessario, e lo sostituisce con cellule nuove e sane.
Per la sua composizione dettagliata a basso contenuto di zuccheri semplici, ipoproteica e ipocalorica, la DMD apporta macro e micro nutrienti
necessari a minimizzare gli effetti avversi del digiuno totale.
IL KIT
QUALCHE INFORMAZIONE NUTRIZIONALE
• I pasti di ProLon® sono formulati con ingredienti biologici, senza glutine, senza lattosio, inoltre integralmente vegetali.
• ProLon apporta circa 1100 kcal nel DAY 1 e circa 725 dal DAY 2 al DAY 5.
• Prevede diverse componenti formulate tra cui barrette, olive, zuppe, bevande e supplementi;
• Suddiviso in cinque pratici,
piccoli box, uno per ogni giorno.
IL KIT – MENU 1
I Menu hanno le stesse caratteristiche nutrizionali, si differenziano solo nelle zuppe.
Menu 1:
• Zuppa di verdure
• Zuppa di pomodoro
• Zuppa di funghi champignon
• Minestrone di quinoa
IL KIT – MENU 2
Menu 2:
• Zuppa di zucca violina
• Zuppa di fagioli neri
• Zuppa di fagioli bianchi e spinaci
• Zuppa di zucca violina e quinoa
• Minestrone
• Zuppa di pomodoro
BENEFICI
• Detossificazione endogena
• Maggiore energia e lucidità mentale
• Miglioramento dell’assorbimento dei nutrienti
• Lavoro sull’assetto infiammatorio
• Perdita di peso carico della massa grassa viscerale
• Protezione della massa magra
• Modulazione del profilo lipidico
• Supporto di equilibrio e il benessere metabolico
• Favorisce scelte alimentari più sane e salutari
• I benefici della Dieta Mima Digiuno sono proporzionali allo stato di partenza del soggetto.
• I benefici potrebbero essere maggiori per gli individui che presentano necessità più importanti.
• Maggiori benefici si hanno tra le persone che hanno abitudini alimentari errate.
• La perdita di peso è soggettiva e variabile sulla base della
composizione corporea della persona.
Occorre attenersi strettamente alla composizione dei singoli giorni come indicato nella DIET CARD.
• Non aggiungere alimenti, bevande o condimenti al di fuori di quanto previsto dal kit, fatta eccezione per l’acqua;
• E’ possibile variare l’ordine con cui consumare le componenti previste nel giorno di riferimento senza tuttavia modificarne la distribuzione da un giorno all’altro;
• Si raccomanda fortemente di consumare un’abbondante quota di acqua in ogni giorno di ProLon, anche leggermente frizzante se gradita.
DURANTE I 5 GIORNI…
Possibili effetti indesiderati:
• mal di testa, stanchezza, spossatezza, lievi dolori muscolari, sensazione di fame.
• E’ sconsigliabile abbinare la DMD a docce molto calde e prolungate, né a saune. Sconsigliata l'attività fisica intensa e il nuoto.
• Evitare di sottoporsi alla guida di veicoli per tratte molto lunghe.
DURANTE I 5 GIORNI…
Le abitudini alimentari sono più spinte verso cibi sani e salutari.
E’ opportuna una ciclizzazione del metodo in modo da stimolare le risposte metaboliche associate.
Al termine dei 5 giorni è opportuno effettuare un giorno di transizione, introducendo nell’organismo, gradualmente, gli alimenti abituali, e bisogna in seguito educarsi ad avere uno stile di vita più salutare.
Il 6° giorno, si può riprendere una dieta normale in modo graduale. Infatti, si
consiglia, di iniziare con cibi liquidi e molto soffici, come zuppe o minestre, succhi di frutta, frullati e centrifugati seguiti da alimenti leggeri come riso, pasta e piccole
porzioni di legumi e/o pesce azzurro.
Una dieta normale può essere ripresa a partire dal giorno 7°.
E DOPO I 5 GIORNI?
L’obiettivo di questo programma è portare il soggetto ad uno stile di vita sano e salutare, infatti
insieme al kit della Dieta Mima Digiuno viene consegnato anche il libro «La Dieta della Longevità» che traccia le linee guida di uno stile di vita sano da seguire nel tempo.
Le indicazioni della dieta della longevità, da adattare caso per caso:
• Limitare le proteine animali e i derivati (carne e latticini).
• Preferire il pesce, quello azzurro e di piccole dimensioni
• Preferire i cereali e la pasta integrale.
• Non devono mai mancare le verdure, cotte o crude, frutta secca e/o frutta di stagione, negli spuntini, da consumare lontano dai pasti, per evitare il sovraccarico degli zuccheri.
E DOPO I 5 GIORNI?
5 giorni l’anno non bastano per lavorare sulla longevità in salute.
Si consiglia una frequenza variabile sulla base dello stato di salute e nutrizionale del soggetto.
All’aumentare dei fattori di rischio, si consiglia una maggiore ciclizzazione della dieta mima digiuno.
È possibile utilizzarlo 3/12 volte all’anno a seconda delle condizioni del peso corporeo, dei marker della linea di base e delle misurazioni della salute.
I soggetti sottoposti ai test clinici hanno assunto ProLon® una volta al mese per tre mesi consecutivi.
LE ISTRUZIONI SONO CONTENUTE IN OGNI SINGOLO BOX PROLON
Si raccomanda che le indicazioni di cui sopra vengano stabilite di concerto con un esperto.
OGNI QUANTO FARLA?
Non può sottoporsi a questo programma:
• Chi è in gravidanza o allattamento;
• Soggetti anoressici o bulimici e chi è sottopeso;
• Chi è allergico alla frutta secca, soia, sesamo, avena, sedano rape o altri ingredienti contenuti all’interno del kit (nichel).
• Chi ha più di 70 anni o meno di 18 senza approvazione del medico di riferimento;
• Chi ha una patologia o una malattia diagnosticata o ha una prescrizione per diabete,
cancro, malattie cardiovascolari, epatiche o renali, non può sottoporsi al programma senza approvazione e supervisione di un medico.
• Persone con pressione sanguigna particolarmente bassa, o che prendono medicinali per l’ipertensione senza l’approvazione di un medico specializzato, in quanto la restrizione calorica, ha l’effetto di ridurre la pressione sanguigna.
LIMITAZIONI
La DMD non deve assolutamente mai essere abbinata a insulina o a farmaci che riducono i livelli di zuccheri.
L’associazione di farmaci con prescrizione medica in uso cronico deve essere valutata con il medico di riferimento.
LIMITAZIONI
In uno dei primi studi degli effetti di questa strategia nutrizionale sull’uomo con un ciclo di cinque giorni di dieta mima digiuno per 3 mesi consecutivi, dopo aver terminato l’ultimo ciclo, i volontari hanno mostrato:
- un miglioramento del profilo glicemico (diminuzione significativa della glicemia a riposo, correlata all’insorgenza del diabete di tipo II);
- una modulazione dei fattori di crescita (per esempio IGF-1, che ad alti livelli è stato collegato allo sviluppo di tumori;
- un calo di peso variabile (circa 3%), principalmente a carico del grasso addominale viscerale.
ULTIME PUBBLICAZIONI
“Quella della Longevità non è soltanto una dieta ma un sistema
di alimentazione ottimale per milioni di persone in tutto il mondo.
La longevità si conquista a tavola:
la dieta quotidiana allunga la vita.
Siamo ciò che mangiamo“
Dal libro "La Dieta della Longevità"
