Il/La sottoscritto/a Nato/a a prov. il avente c.f. cittadinanza e residente in via n. /pec tel., in qualità di: titolare ditta individuale;

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SEGNALAZIONE CERTIFICATA DI INIZIO ATTIVITÀ (SCIA)

SOMMINISTRAZIONE TEMPORANEA DI ALIMENTI E BEVANDE IN OCCASIONE DI FESTE POPOLARI

(art. 4 L.R. 21 Gennaio 2015, n.2)

Il/La sottoscritto/a ____________________________________________________________

Nato/a a ____________________________ prov. ________ il _________________________

avente c.f. ______________________________ cittadinanza __________________________

e residente in ___________________________ via __________________________n. _____

e-mail/PEC _______________________________________ tel.______________________, in qualità di:

□

□

_____________________________________________ con sede in ___________________

Via ___________________________ n.______ tel.___________________________ avente c.f./P.iva _____________________________________

e-mail/PEC ___________________________________________

ai sensi e per gli effetti di cui all'art. 19 della Legge 7 agosto 1990 n. 241 e successive modifiche ed integrazioni e dell’art. 41 del D.L. 09 febbraio 2012 n. 5, convertito con modificazioni, in Legge 4 aprile 2012, n. 35;

SEGNALA

l'inizio dell'attività di somministrazione temporanea al pubblico degli alimenti e bevande

nel giorno / nei giorni _________________________________________________________

con il seguente orario _________________________________________________________

nei locali/area di seguito indicati:

Via/Località _________________________________________________________________

in occasione della FESTA POPOLARE denominata_________________________________

organizzata da _______________________________________________________________

inserita nel Calendario Regionale delle sagre e delle feste popolari anno _________________;

Protocollo Bollo esente

Al Responsabile dello S.U.A.P.E.

Del Comune di Gualdo Cattaneo Piazza Umberto I n. 3

06035 Gualdo Cattaneo - PG -

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NOMINA

Come soggetto responsabile della somministrazione di alimenti e bevande:

Il/La sig./Sig.ra_______________________________________________________________

Nato/a a ____________________________prov. ______________ il ___________________

avente c.f. _________________________________ cittadinanza _______________________

e residente in ___________________________ via __________________________n. _____

e-mail/PEC___________________________________________

tel.________________________________,

che a tal fine, ai sensi dell’art. 47 del D.P.R. 445/2000 e s.m.i. e consapevole delle sanzioni penali nel caso di dichiarazioni non veritiere, di formazione o uso di atti falsi richiamate dall’art. 76 del medesimo D.P.R. 445/2000,

DICHIARA

1. di essere in possesso dei requisiti morali previsti all’art. 71 del d.lgs 59/2010.

2. Ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. 28.12.2000 n. 445 e consapevole delle sanzioni penali previste dall’art. 76 del sopra citato D.P.R. 445/2000 oltre che di quanto disciplinato dall’art. 19 della Legge n. 241/1990:

3. di essere esente da qualsiasi causa ostativa prevista agli artt. 11,12 e 92 del T.U.L.P.S., approvato con R.D. 18 giugno 1931, n. 773, dagli artt. 1 e 3 della legge 27 dicembre 1956, n. 1423 e dall’art. 2, comma 4, della legge 287/91;

4. che nei propri confronti non sussistono le cause di divieto, di decadenza e di sospensione previste dall’art. 67 del D.Lgs. 6 settembre 2011, n. 159 e s.m.i.;

5. di aver presentato la prescritta notifica di inizio attività all'Azienda Usl competente ai fini della registrazione di cui al Reg. CE 852/2004 che si allega in copia;

6. relativamente alle strutture utilizzate per la produzione e la somministrazione di alimenti e bevande:

□ che non saranno installate strutture per la produzione e la somministrazione di alimenti e bevande

Oppure

□ che saranno installate il giorno ___________________alle ore

____________________ e saranno le seguenti :

__________________________________________________________

per le quali:

□ sarà presentato il corretto montaggio a firma di tecnico abilitato;

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□ dichiara, sotto la propria personale responsabilità, che saranno correttamente montate ed ancorate al suolo;

di essere a conoscenza

 che per festa popolare si intende una manifestazione organizzata esclusivamente o prevalentemente per finalità culturali, storiche, politiche, religiose, sportive e di volontariato in genere, non necessariamente legata alla valorizzazione del territorio, con esercizio di attività di somministrazione temporanea di alimenti e bevande.

La denominazione delle feste popolari non può contenere riferimenti espliciti, diretti o indiretti, a prodotti alimentari.

 che gli spazi riservati al pubblico, appositamente allestiti e destinati ad attività di somministrazione temporanea di alimenti e bevande, non possono essere superiori al 50%

della superficie complessiva a disposizione dell’area interessata dalla festa popolare, escluse le aree destinate a parcheggio, come individuate nelle relativa documentazione planimetrica presentata ai fini della sicurezza pubblica.

 che l’attività di somministrazione temporanea di alimenti e bevande, indipendentemente dalla durata complessiva della festa popolare, non può avere durata superiore a 10 giorni consecutivi, a partire dal giorno di inizio dell’attività, nel corso dei quali la somministrazione può essere effettuata in uno o più giorni anche non continuativi;

 che i prodotti somministrati e indicati nel menù proposto nelle festa popolare devono provenire, di norma, per almeno il 60% da prodotti da filiera corta, a chilometri zero e di qualità.

 che nell'esercizio dell'attività temporanea, verranno osservate tutte le norme vigenti in materia di igiene e sanità, di sicurezza delle strutture, degli impianti elettrici e delle attrezzature, di prevenzione incendi, di inquinamento acustico;

 che è vietato somministrate bevande alcoliche che abbiano un contenuto di alcool superiore al 21% del volume. E’ vietato, altresì, somministrare bevande alcoliche ai minori di anni 18;

 che l’attività di somministrazione non si protrarrà oltre le ore 24,00 del giorno stesso;

 che in caso di presenza di oli esausti questi saranno smaltiti presso gli appositi centri autorizzati.

 che ai sensi e per gli effetti dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003, è informato che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell'ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa.

 Che l’attività oggetto della presente Segnalazione Certificata di Inizio Attività può essere iniziata a partire dalla data di presentazione della segnalazione al Comune e previa presentazione di Notifica Inizio Attività alla A.S.L. competente. Alla presente Segnalazione Certificata di Inizio attività non fa seguito alcun provvedimento del Comune.

E’ pertanto onere dell’interessato custodire copia della medesima, con apposto il timbro di ricezione del Comune o corredata di ricevuta di accettazione della raccomandata a.r. o di

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ricevuta del fax o di avvenuta consegna a mezzo PEC, ed esibirla ad eventuale richiesta degli organi di vigilanza.

Da barrare solo in caso di pubblico spettacolo;

□ che contestualmente alla presente verrà presentata istanza per ottenere l’autorizzazione di pubblico spettacolo come sancito all’art. 68 del T.U.L.P.S. e s.m.i.;

ALLEGATI:

1) Programma della manifestazione.

2) Fotocopia di un documento di identità dei firmatari (cioè: dichiarante e nominato alla somministrazione).

3) Per i cittadini extracomunitari: copia del permesso di soggiorno in corso di validità.

4) Copia della notifica inizio attività all’Azienda Usl competente ai sensi della registrazione di cui al Regolamento CE 852/2004;

5) In caso di strutture dichiarazione di corretto montaggio

6) elenco piatti e bevande (ALLEGATO 1) (copia dello stesso va tenuta a disposizione presso il luogo della manifestazione per eventuali controlli);

7) elenco dei fornitori delle materie prime e dei semilavorati (ALLEGATO 2) (copia dello stesso va tenuta a disposizione presso il luogo della manifestazione per eventuali controlli);

8) comunicazione relativa ai prodotti somministrati (ALLEGATO 3);

Informativa ai sensi dell'articolo 23 D. Lgs. 30 giugno 2003 n. 196 (articolo 48 DPR 28.12.2000 n. 445)

Il sottoscritto autorizza il trattamento dei dati forniti per l'espletamento di funzioni istituzionali da parte del Comune, solo con modalità e procedure strettamente necessarie per le operazioni e servizi connessi con i procedimenti e i provvedimenti che lo riguardano.

Data ________________________________

Firma del legale rappresentante della società/associazione/organismo collettivo/proloco

► __________________________________

Firma del soggetto nominato responsabile della somministrazione di alimenti e bevande

► __________________________________

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ALLEGATO 1

ELENCO PIATTI E BEVANDE

FESTA

POPOLARE______________________________________________________________

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

CONTORNI

DOLCI

BEVANDE

Data ___________________ Firma ___________________________

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ALLEGATO 2

ELENCO DEI FORNITORI DELLE MATERIE PRIME E DEI SEMILAVORATI

FESTA

POPOLARE______________________________________________________________

MATERIE PRIME / SEMILAVORATI

FORNITORI INDIRIZZO FORNITORE

Data ___________________ Firma ____________________________

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ALLEGATO 3

OGGETTO: comunicazione relativa ai prodotti somministrati.

FESTA POPOLARE:

____________________________________________________________

Il sottoscritto

_____________________________________________________________________

nato a ____________________________prov. ______________ il __________________________

avente c.f. ___________________________ cittadinanza

________________________________

e residente in ___________________________ via _______________________________n.

_____

e-mail/PEC __________________________________

tel.________________________________, in qualità di___________________

dell’Associazione / organismo collettivo denominato ___________________________ con sede in ___________________ Via ____________________

n.______ tel.________________ avente c.f./P.iva

_____________________________________

C O M U N I C A

che i prodotti somministrati nel corso della manifestazione provengono in misura del _________ % da prodotti da filiera corta (prodotti che prevedono modalità di distribuzione diretta dal produttore al consumatore), a chilometro zero (prodotti per il cui trasporto dal luogo di produzione al luogo previsto per il consumo si produce meno di 25Kg di CO2 equivalente per tonnellata, e comunque prodotti trasportati nel territorio regionale), e di qualità (prodotti agricoli e agroalimentari provenienti da produzione biologica e prodotti a denominazione protetta secondo quanto previsto dalle norme comunitarie)

Data ____________________ Firma _________________________

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AVVERTENZA: i dati indicati nel presente allegato sono acquisiti ai fini dell’applicazione dell’art. 11 della legge regionale n. 2/2015 “Disciplina delle sagre, delle feste popolari e dell’esercizio dell’attività temporanea di somministrazione di alimenti e bevande”.