Il gelato allo yogurt. Yogurt ice cream

Il gelato allo yogurt

Yogurt ice cream

yolive

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Tre ingredienti chiave che fanno di Yolive

un marchio da sempre vincente nel mondo del gelato allo yogurt.

Three key ingredients that make Yolive

a brand that is always successful in the world of yogurt ice cream.

Semplicità, gusto, qualità.

Simplicity, taste, quality. ^yolive

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Sapore unico ed inequivocabile.

Standard di elevata qualità garantita nel tempo. Rapidità di produzione.

Unique and unmistakable flavour.

High quality standard guaranteed over time.

Quick to prepare.

L’originale allo yogurt per gelato e soft.

The original. Yogurt for ice cream and soft.

Yolive

è un prodotto in polvere a base di yogurt arricchito con fermenti che permette di ottenere un cremoso gelato.

Semplice da preparare soddisfa il gusto e la vista, arricchito con le fantasiose decorazioni della linea.

Yolive

is a powder product, yogurt base, enriched with lactic ferments, that allows to obtain a smooth ice cream. Easy to prepare, it satisfies taste and sight, enhanced with creative garnishments of the brand.

yolive

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fermenti con lattici

with lactic ferments

Lactobacillus acidophilus LA 02 Lactobacillus plantarum LP01

Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LPC00 Bifidobacterium breve BR03

Bifidobacterium animalis subsp. lactis BS01

yolive

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Amarena Sour Cherry Caramel Caramel Cioccolato Chocolate Fragola Strawberry

Frutti di Bosco Wild Berries

Amorino Amorino Cioco Bianco White Cioco Cioco Nero Dark Cioco Nocciola Hazelnut Pistacchio Pistachos Wafer Bianco White Wafer

Amarena Sour Cherry Ananas Pineapple Ciliegia Cherry Fragola Strawberry

Frutti di Bosco Wild Berries

Dolce amaro Dolce Amaro Meringa Meringue

Mini YO Chocolate smarties Nocciola Hazelnut

Codette Sugar sprinkles Topping

Sauces topping

Decorazioni calde Hot topping

Decorazioni fredde Cold topping

Granelle Dry topping

yolive

6

Topping, creme e granelle...

Yolive diventa irresistibile

Toppings, sauces and dry topping...

Yolive gets irresistible

yolive

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Un corner dedicato alla tua attività.

A corner for your business.

8

1 2

6

7

4 3

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YOLIVE CORNER composed of:

1. standard trolley on wheels, one-sided opening with compartment 2. plate support for machine 3. support for tubs, toppings

and spoons 4. cups holder

5. transparent polycarbonate tubs for dry topping

6. lids for tubs 7. spoons holder

8. awning in white and blue fabric

composto da:

1. base carrello su ruote apribile su un lato per vano contenitore 2. modulo piastra porta macchina 3. modulo porta vaschette,

topping e cucchiaini 4. porta coppette

5. vaschette in policarbonato trasparente per granelle 6. coperchi per vaschette 7. portacucchiaini 8. tendalino in stoffa

bianco e blu

Yolive Soft machine is a one-fla- vour compact countertop ma- chine. It’s simple, reliable and can satisfy the needs of users that wish to be able to serve soft ice cream in single portions, even in a confined space.

It is the ideal supplement to complete any already ex- isting activity with soft ice cream (bar, ice cream par- lor, hotel, restaurant, kiosk, street food)

Its small dimensions make it the professional countertop machine more flexible in its category and allow to include it in any type of furniture and equipment.

Even though it is a one flavor ma- chine, it’s possible to serve both simple cones, both ice cream cups to garnish with fruit, hot cold and dry toppings letting the user to of- fer to customers a wide range of suggestions.

La macchina soft Yolive è una macchina compatta da banco, do- tata di un unico distributore.

È semplice, affidabile e può soddi- sfare le esigenze di chi, pur in uno spazio limitato, desidera poter ser- vire il gelato soft in monoporzioni.

È il completamento ideale per integrare il gelato soft in una qualsiasi attività già esi- stente (bar, gelateria, hotel, ristorante, chiosco, street food).

Le sue piccole dimensioni la ren- dono la macchina professionale da banco più duttile della sua ca- tegoria e le permettono di essere inserita in qualsiasi tipo di arreda- mento e attrezzatura.

Nonostante si tratti di una macchi-

na monogusto, è possibile erogare

sia semplici coni, sia coppette ge-

lato da guarnire con frutta, creme

o granelle, permettendo all’utiliz-

zatore di offrire alla clientela una

proposta alquanto varia.

Tecnologia Technology

Macchina Soft Yolive Yolive Soft Machine

Tecnologia Technology macchina soft da banco ad 1 leva - 1 gusto sistema di controllo E.co.S. pompa di pressurizzazione a ingranaggi (PM) con mixer di serie in vasca - incorporato • One flavour countertop Machine, Control system E.co.S., pressurizing gear pump (PM) equipped with hopper mixer Capacità produttiva* Production capacity* 19 kg / h - min. 230 coni (80 g) • 19 kg / h - min 230 cones (80 g)

Capacità vasca Hopper capacity 10 litri • 10 liters

Compressore Compressor ermetico • Hermetic

Fasi Phases Phases 1Ph oppure 3Ph • 1 Ph or 3 Ph

Tensione Power Voltage 1Ph: 220/240 V-50Hz 3Ph: 380/415 V-50Hz • 1Ph: 220/240 V-50Hz 3Ph: 380/415 V-50 Hz

Potenza Power Consumption KW 1,8

Condensazione Condensation aria o acqua • air or water

Dimensioni Dimension L 460 x P 690 x H 805 • L 460 x W 690 x H 805

Peso Weight kg 115

*Capacità produttiva riferita a macchine funzionanti con temperatura ambiente di 25°C e variabile in base al tipo di miscela utilizzata.

*Production capacity related to machines working at room temperature of 25°C and variable depending on powder mix used.

Attrezzature Equipments

Yolive Trolley carrello portamacchina in acciaio inox verniciato bianco con 4 ruote e tendalino a righe bianche e blu - attrezzato con contenitori per prodotti e complementi. misure carrello base: cm 82L x 77P x 90H altezza totale 216 misure tendalino: 82L x 71P Trolley for machine in white painted stainless steel with 4 wheels and blue and white striped awning equipped with compartment for products and accessories. Standard trolley dimensions: cm L82 x W77 x H90 total height 216 awning dimensions: L82 x W71

** Vasca inox refrigerata tn x frutta da incasso 220/230 V - 50/60 Hz Built-in refrigerated tank for fresh fruit 220/230V -50/60 Hz

vasca x 6 vaschette quadrate (16Lx17,5Px6,5H) cm 64L x 43,5P x 57H Tank for 6 squared tubs (L16 x W17,5 x H6,5) cm L64 x W43,45 x H57

** Vasca inox bagnomaria 1/1 da incasso 220/230 V -

50/60 Hz Built-in bain marie tank 1/1 220/230V -50/60 Hz vasca x 6 vaschette quadrate (16Lx17,5Px6,5H) cm 64L x 43,5P x 42H Tank for 6 squared tubs (L16 x W17,5 x H6,5) cm L64 x W43,45 x H42 Vaschette quadrate 1/6 H65

Squared tubs 1/6 H65

in policarbonato da -40°C a +120°C da incasso cm 16Lx 17,5Px 6,5H Built-in polycarbonate tubs from -40 °C to +120 °C cm L16 x W17,5 x H6,5 Coperchi per vaschette quadrate Lids for squared tubs

** Vaschette per granelle Tubs for dry topping in plexiglass trasparente da appoggio su banco • transparent plexiglass tubs for the counter Mestolini non forati Unpierced ladles

** Attrezzatura per banchi non inclusa nel carrello Yolive^®. Banco per vasche da inserire nell’arredo esistente € 2.000/ml ca. disponibile su richiesta

** Equipment for counters non included in Yolive trolley. Tanks counter to be included in the existing furniture about €2.000/lm, available upon request

yolive

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Base

Yolive prodotto in polvere per gelato soft al gusto di Yogurt con fermenti Powder mix for soft ice cream yogurt flavoured with lattic ferments

barattolo da kg 1,2 (x 3 litri di latte) Tin 1,2 kg (x 3 liters of milk)

8 x ct

Decorazioni da utilizzare calde in vasca bagnomaria

Amorino salsa a base di cacao e nocciole

Cocoa and hazelnut sauce latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

CiocoNero salsa a base di cacao per la copertura del gelato • Cocoa sauce for ice cream coating

latta da 5 kg

tin 5 kg 2 x ct

Nocciola

Hazelnut salsa alla nocciola

Hazelnut sauce latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

Pistacchio

Pistachio salsa al pistacchio

Pistachio sauce latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

CiocoBianco salsa a base di burro di cacao per la copertura del gelato • White chocolate flavored sauce for ice cream coating

latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

WaferBianco

WaferBianco salsa bianca con pezzi di cialda • White

chocolate flavored sauce with wafer latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

Decorazioni da utilizzare fredde in vasca refrigerata

Amarena

Sour Cherry salsa con pezzi di amarena

Sauce with sour cherry pieces latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

Ananas

Pineapple salsa con pezzi di ananas

Sauce with pineapple pieces latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

Fragola

Strawberry salsa con pezzi di fragola

Sauce with strawberry pieces latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

Frutti di bosco

Wild Berries salsa con pezzi di frutti di bosco

Sauce with wild berries pieces latta da 3 kg

tin 3 kg 2 x ct

Ciliegia

Cherry ciliegie intere sciroppate

Cherries in syrup latta da 5 kg

tin 5 kg 1 x ct

Topping

Strawberry guarnizione con purea di fragole

topping with strawberry puree bottiglia da 1 kg bottle 1 kg 8 x ct Amarena

Sour cherry guarnizione con purea di amarena

topping with sour cherry puree bottiglia da 1 kg bottle 1 kg 8 x ct Frutti di bosco

Wild Berries guarnizione con frutti di bosco

topping with wild berries pieces bottiglia da 1 kg bottle 1 kg 8 x ct Cioccolato

Chocolate guarnizione con cacao

chocolate topping bottiglia da 1 kg

bottle 1 kg 8 x ct Caramel guarnizione con caramello

caramel topping bottiglia da 1 kg

bottle 1 kg 8 x ct

Decorazioni varie

Granella di nocciola

Hazelnut crumble pralinata

sugar coated hazelnut crumble busta da 2,5 kg bag 2,5 kg 12 x ct Granella dolce amaro

Dolce Amaro granella di amaretto

amaretto crumble busta da 2 kg

bag 2 kg 5 x ct

Granella di meringa

Meringue crumble busta da 2 kg

bag 2 kg 5 x ct

Mini GOGO lenti cioccolato al latte confettate

e colorate • chocolate smarties busta da 1 kg

bag 1 kg 12 x ct

Codette sugar sprinkles busta da 1 kg

bag 1 kg 12 x ct

Prodotti vari

FruitYO antiossidante conservazione frutta fresca • Antioxidant jelly for fresh fruit coating and preservation

bottiglia da 1 l bottle 1 L 8 x ct

Packaging

Coppette Yolive Yolive Cups H 100/150 420 pz/pc x ct Cucchiaini Cristal Cristal spoons colore blu

blue color 3000 pz/pc x ct

Tovagliolini Napkin 17*17 2000 pz/pc x ct

Comunicazione

Prodotti Products

yolive

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www.yolive.it