La Ciambella Bar à Vin
Le nostre proposte al calice
Our proposals by the glass
Le bollicine
Bubbles
Vigne del Patrimonio Aladoro Brut (Tuscia-Lazio) € 12 Chardonnay
Domaine Camille Braun Le Brut de Braun Cremant d’Alsace (Alsazia-Francia) € 14 Pinot Blanc e Pinot Auxerrois
I bianchi
Whites
Radovič Malavizija Malvasia Istriana 2019 (Friuli-Venezia Giulia) € 10 Riccardo Danielli Pliocene 2020 (Umbria) € 9 Grechetto e Trebbiano
Fine Wine Valchiria Passerina 2022 (Ciociaria-Lazio) € 6 Marco Carpineti Collesanti Bellone 2020 (Agro-Pontino- Lazio) € 7
Domaine della Fessardière Le mer qu’on voit dancer Muscadet Sevre-et-Maine 2019 (Loira-Francia) € 8
I rosati
Rosé
Riserva della Cascina Via delle Rose Sangiovese rosato 2021 (Appia Antica-Lazio) € 6
Funaro Nero d’Avola rosato 2021 (Sicilia) € 6
Le nostre proposte al calice I Rossi
Red
Punset Neh! Langhe rosso 2018 (Piemonte) € 6 Dolcetto, Barbera e Nebbiolo
Felsina Berardenga Chianti Classico 2019 (Toscana) € 9 Sangiovese
Antonella Pacchiarotti Cavarosso Aleatico 2019 (Tuscia-Lazio) € 10 Abbia Nova Senzavandalismi Cesanese del Piglio 2020 (Ciociaria-Lazio) € 7 Weingut Villa Gutenberg Spätburgunder Rotwen Trocken (Rheingau-Germania) € 8 Pinot Noir
Le Birre
The Beers
Birrificio Rurale -Lombardia-
Seta Special Blanche aromatizzata al bergamotto 33 cl. (5% vol.) € 9 La Buttiga -Veneto-
Sophia Stout 33 cl. (4,5% vol.) € 8 Birrificio dei Castelli -Marche-
Suave Blanche 33 cl (5,30% vol.) € 9 Birrificio dell’Eremo -Umbria-
Fiera Ipa 33 cl (6,5% vol.) € 9 Eternal City Brewing -Lazio-
Mora Oatmeal Stout 33 cl (6% vol.) € 10
Gli Champagne
The Champagne
Montagne de Reims Krug -Reims-
Brut Grande Cuvée Edizione 166 € 350 Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier
Patrick Soutiran -Ambonnay-
Dosage Zero Gran Cru Ambonnay Blanc de Noirs € 69 Pinot Noir
Pierre Arnould – Verzenay-
Extra Brut Gran Cru € 60 Pinot Noir e Chardonnay
Côte de Blancs Encry -Le Mesnil-sur-Oger-
Brut Gran Cru Blanc de Blancs € 95 Chardonnay
Dosage Zero Nature Gran Cru Blanc de Blancs € 102 Chardonnay
Hervé Dubois -Avize-
Brut Gran Cru d’Avize Blanc de Blancs 2015 € 75 Chardonnay
Cazals -Le Mesnil-sur-Oger-
Carte Or Brut Gran Cru Blanc de Blancs € 98 Chardonnay
Cuvée Vive Extra Brut Gran Cru Blanc de Blancs € 112 Chardonnay
Vallée della Marne Gaston Chiquet -Dizy-
Rosé Premier Cru € 85 Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir
Gli Champagne Vallée della Marne
Famille Delouin -Nowak -Vandieres-
Semper Fidelis Extra Brut 2014 € 87 Solera de Pinot Meunier
Eric Taillet -Baslieux-sous-Châtillon-
Exclusivi’t Extra Brut Blanc de Meunier € 70 Pinot Meunier
Crémant Alsazia
Domaine Camille Braun -Orschwihr-
Crémant d’Alsace Le Brut de Braun € 43 Pinot Blanc e Pinot Auxerrois
Le bollicine italiane
Italian sparkling white wines
Piemonte
Gancia -Canelli (AT)- Dal 1850, un pezzo della storia dell’enologia italiana. Dal passato a oggi l’evoluzione della
bollicina dell’Alta Langa Alta Langa Cuvée 120 mesi Brut Metodo Classico 2006 € 150 Pinot Nero e Chardonnay
Contratto -Canelli (AT)-
Metodo Classico Pas Dosé 2016 € 40 Pinot Nero e Chardonnay
Rocche dei Manzoni -Monforte d’Alba (CN)-
Valentino Brut Elena 2018 € 30 Chardonnay e Pinot Nero
Lombardia
Castello Bonomi -Coccaglio (BS)-
Cuvée 22 Franciacorta Brut € 53 Chardonnay
Cru Perdu Franciacorta Extra Brut 2011 € 65 Chardonnay e Pinot Nero
Nicola Gatta -Bussago (BS)-
Ombra Cuvée Brut 36 Lune € 47 Chardonnay e Pinot Nero
Blanc de Blancs Nature 60 Lune € 60 Chardonnay
Rosé de Noirs Nature 60 Lune € 60 Pinot Nero
Lazio
Riserva della Cascina -Ciampino (RM)-
Gaivs Metodo Classico 2018 € 43 Bombino Bianco
Le bollicine italiane Lazio
Vigne del Patrimonio -Ischia di Castro (VT)-
Alacuvée Brut € 34 Chardonnay e Pinot Noir
Aladoro Brut € 43 Chardonnay
Aladoro Brut Magnum € 90 Chardonnay
Alarosa Brut Rosé € 46 Pinot Noir e Chardonnay
Alaenne Brut Sessantaseimesi € 67 Pinot Nero
Marco Carpineti -Cori (LT)-
Kius Pas Dosé 2014 € 56 Nero Buono
Kius Extra Brut Rosato Metodo Classico 2017 € 47 Nero Buono
Puglia
D’Araprì -San Severo (FG)-
Brut € 36 Bombino Bianco e Pinot Nero
Brut Rosè € 38 Montepulciano e Pinot Nero
I Bianchi del Lazio
The white wines of this region
Roma e i Castelli Romani, il punto di partenza e il centro vinicolo del Lazio. Le colline intorno a Roma sono uno dei territori più vocati in assoluto per la vitivinicoltura della regione.
Tenuta Principe Alberico -Fiorano (RM)-
Appia Antica 400 Bianco 2020 € 22 Semillon e Malavasia
Appia Antica 400 Bianco 2019 € 20 Semillon e Malavasia
Appia Antica 400 Malvasia Puntinata 2020 € 30 Alberico Bianco Semillòn 2016 € 75 Riserva della Cascina -Ciampino (RM)-
IX Miglio Bianco 2020 € 20 Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e Malvasia di Candia
Gallieno Malvasia Puntinata 2020 € 28 Domina Grechetto 2020 € 35 Marco Colicchio -Acilia (RM)-
Delíca 50 Filari S.A. € 29 Falanghina, Grechetto e Malvasia Puntinata
Merumalia -Frascati (RM)-
Terso Frascati 2020 € 23 Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Greco e Fiano
Primo Frascati Superiore 2020 € 29 Malvasia del Lazio, Greco e Bombino
Primo Frascati Superiore Riserva 2019 € 39 Malvasia del Lazio, Greco e Bombino
Azienda Agricola Milana -Olevano Romano (RM)-
VentiseiZeroUno Malvasia 2020 € 28 Azienda Agricola Marco Antonelli -Olevano Romano (RM)-
Nuvole 2019 € 27 Malvasia, Trebbiano e Ottonese
I Bianchi del Lazio Roma e i Castelli Romani, il punto di partenza e il centro vinicolo del Lazio. Le colline intorno a
Roma sono uno dei territori più vocati in assoluto per la vitivinicoltura della regione.
Damiano Ciolli -Olevano Romano (RM)-
Botte Venti Due S.A. € 32
Trebbiano Verde e Ottonese L’alto Lazio. Viterbo e la Tuscia che si protende verso il Tirreno e i monti della Tolfa tra costa, laghi e terreni vulcanici. Vigne del Patrimonio -Ischia di Castro (VT)- Cicognina Chardonnay 2019 € 34
Andrea Occhipinti -Gradoli (VT)- Sottobanco Procanico 2019 € 30
Tenuta la Pazzaglia -Castiglione in Teverina (VT)- Miadimia 2020 € 24
Grechetto, Procanico, Verdello e Malvasia G109 Grechetto 2020 € 32
G109 Anfora Grechetto 2020 € 40
Poggio Triale Grechetto 2018 € 39
Poggio Triale Grechetto 2018 Magnum € 80
Poggio Triale Grechetto 2017 € 42
Poggio Triale Grechetto 2016 € 45
Podere Orto -Trevinano (VT)- Bianco 2019 € 50
Trebbiano Antonella Pacchiarotti -Grotte di Castro (VT)- Matèe Aleatico vinificato in bianco 2019 € 39
Fatì Trebbiano 2019 € 39
I Bianchi del Lazio Rieti, definita l’ombelico d’Italia e i colli della Sabina, dove l’Appennino incontra l’Umbria e l’Abruzzo.
Famiglia Cotarella -Montecchio (TR)- Poggio dei Gelsi Est!Est!!Est!!! di Montefiascone Classico 2020 € 20 Roscetto, Trebbiano e Malvasia
Soente Viognier 2020 € 28 Ferentano Roscetto 2017 € 37 Il Punto Sauvignon 2019 € 50 Frosinone e le immense vallate della Ciociaria, la culla della Passerina del Frusinate.
Fine Wine -Alatri (FR)-
Valchiria Passerina 2020 € 28 Phenomena Malvasia Puntinata 2020 € 29 Alberto Giacobbe -Paliano (FR)-
Duchessa Passerina del Frusinate 2020 € 20 Abbia Nòva -Piglio (FR)-
Senza Vandalismi Passerina del Frusinate 2021 € 27 San Giovanni Passerina del Frusinate 2020 € 36 Azienda Agricola Biodinamica Carlo Noro -Piglio (FR)-
Oncia Bianca 2020 € 27 Malvasia e Passerina del Frusinate
Costafredda Passerina 2020 € 32 Latina, la strada del vino più lunga e articolata d’Italia. L’Agro-pontino, pianura bonificata va dai monti Lepini fino al mar del Circeo.
Marco Carpineti (LT)-
Collesanti Bellone 2020 € 29 Moro Greco Moro 2020 € 34 Nzù Bellone 2018 € 50
I Bianchi Italiani
Italian white wines
Piemonte Punset -Neive (CN)-
Né? Langhe Bianco Chardonnay 2020 € 20 Alto Adige
Garlider -Velturno (BZ)-
Hauthnah Gewürztraminer 2018 € 46 Friuli-Venezia Giulia Miani -Buttrio (UD)-
Saurint Sauvignon 2020 € 112 Necotium -San Giovanni a Natisone (UD)-
Delfino della Marchesa S.A. € 23 Friulano e Sauvignon Blanc
Croato -Butrio (UD)-
Obelisco Friulano 2020 € 36 Radovič -Duino Aurisina (TS)-
Malavizija Malvasia Istriana 2019 € 43 Inkanto 2019 € 43 Vitovska, Malvasia Istriana e tre vitigni a bacca bianca non ancora riconosciuti
I Bianchi italiani Friuli-Venezia Giulia
Gravner -Oslavia (GO)- Il “non fare” è un’azione potente almeno quanto il “fare”. Joško Gravner
Ribolla 2013 € 100
Ribolla 2012 € 100
Ribolla 2010 € 105
Ribolla 2009 € 105
Ribolla 2008 € 105
Ribolla 2004 € 185
Bianco Sivi Pinot Grigio 2009 € 190
Pinot Grigio 2006 € 185
Collio Chardonnay 1990 Gli inizi € 2000
Breg 2012 L’addio € 240
Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2011 € 120
Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2010 € 120
Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2008 € 120
Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2007 Quel matto sono io dei Negramaro € 164
Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico Breg 2003 Magnum € 300
Da uve Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Riesling Italico 8’9’10 A Miha € 490 Selezione di uve Ribolla botritizzate delle annate 2008, del 2009 e 2010
L’ultima vendemmia del Breg è stata nel 2012, saranno le ultime bottiglie di questo incredibile vino.
I Bianchi italiani Friuli -Venezia Giulia
Vodopivec -Sgonico (TS)-
L’anfora non dà … l’anfora non toglie. Paolo Vodopivec
Vitovska 2017 € 69
Vitovska 2016 € 69
Vitovska 2015 € 70
Vitovska 2014 € 70
Vitovska 2010 Scava nella roccia per trovare la sua dimora. € 130
Vitovska 1999 A Beppe Rinaldi, a Paolo e Walter Vodopivec e un po’ anche a me… Mirka. € 3000
Vitovska H 2015 H come l’ottava lettera dell’alfabeto, H la lettera muta. € 100
Vitovska Solo MM17 2017 € 87
Vitovska Solo MM16 2016 € 87
Vitovska Solo MM15 2015 € 89
Vitovska Solo MM14 2014 Solo per te dei Negramaro. € 90
SOLO MM è una vigna, una SOLA vigna fatta di rocce e con pochissima terra … SOLO
I Bianchi italiani Toscana
Il Colombaio di Santa Chiara -San Gimignano (SI)-
L’Albereta Vernaccia di San Gimignano Riserva 2018 € 54 Marche
La Collina delle Fate -Fossombrone (PU)-
Adagio Chardonnay 2015 € 43 Umbria
Mastodonte -Baschi (TR)-
Vitependente Grechetto 2020 € 29 Vitependente Grechetto 2019 € 30 Riccardo Danielli -Allerona (TR)-
Pliocene 2020 € 38 Grechetto e Trebbiano
Cinquemilalire 2021 € 40 Trebbiano, Verdello, Drupeggio e Malvasia
Antinori Castello della Sala -Ficulle (TR)-
Cervaro della Sala 2014 € 130 Chardonnay e Grechetto
Questa bottiglia è stata acquistata ad un’asta di beneficenza per l’Ucraina.
Abruzzo Valentini -Loreto Aprutino (PE)-
Trebbiano d’Abruzzo 2017 € 150 Campania
I Favati -Cesinali (AV)-
Pietramara Etichetta Bianca Fiano di Avellino 2010 € 60 Casa Brecceto -Ariano Irpino (AV)-
Lapoderósa Coda di Volpe 2022 € 34
I Bianchi italiani Campania
La Sibilla -Bacoli (NA)-
Cruna del lago Falanghina Campi Flegrei 2019 € 39 Cruna del lago Falanghina Campi Flegrei 2018 € 43 Puglia
Tormaresca Tenuta Bocca di Lupo -Minervino Murge (BT)-
Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay 2019 € 30 Bocca di Lupo Fiano 2019 € 50 Sicilia Paolo Calì -Vittoria (RG)-
Blues Grillo Terre Siciliane 2020 € 26 Azienda Agricola COS -Vittoria (RG)-
Ramì 2021 € 39 Grecanico e Insolia
Azienda Agricola Gaetano Di Carlo -Corleone (PA)-
Lù Catarratto Terre Siciliane 2020 € 32 Lù Catarratto Terre Siciliane 2019 € 40 Funaro -Santa Ninfa (TP)-
Zibibbo Terre Siciliane 2020 € 39
I Bianchi forestieri
Foreign white wines
Francia
Alsazia
Domaine Christian Binner -Ammerschwihr-
Le K àpart Mus’K Moscato 2008 € 56 Domaine Weinbach -Kientzheim-
Riesling 2020 € 52 Borgogna
Albert Bichot -Beaune-
Mâcon-Lugny Les Charmes 2020 € 49 Chardonnay
Domaine Daniel-Etienne Defaix -Chablis-
Chablis Vieille Vignes 2018 € 59 Chardonnay da Chablis
Chablis Premier Cru Cote de Léchet 2008 € 82 Chardonnay da Chablis
Chablis Premier Cru Les Lys 2007 € 85 Chardonnay da Chablis
Chablis Premier Cru Vaillon 2007 € 85 Chardonnay da Chablis
Loira
Nicolas Joly -Savennières-
Clos de la Coulée de Serrant 2015 € 130 Chenin Blanc
Clos de la Coulée de Serrant 2014 € 130 Chenin Blanc
Clos de la Coulée de Serrant 2009 € 200 Chenin Blanc
I Bianchi forestieri Loira
Domaine de La Fessardière -Vallet-
La mer qu’on voit dancer Muscadet Sèvre-et-Maine 2019 € 30 Coupe de foudre Muscade Sèvre-et Maine 2018 € 34 Bordeaux
Jean Paul Deville -Rions Gironde-
Château Deville Entre-deux-mers 2018 € 32 Semillon e Sauvignon Blanc
Germania Rheingau
Weingut Villa Gutenberg -Oestrich-Winkel-
Winkeler Riesling Trochen 2020 € 27
I Rosati
The rosés
Piemonte Vajra -Barolo (CN)-
Rosabella Rosato 2020 € 26 Nebbiolo, Barbera e Dolcetto
Lazio
Riserva della Cascina -Ciampino (RM)-
Via delle Rose Sangiovese Rosato 2021 € 23 Muscari Tomajoli -Tarquinia (VT)-
Velca Montepulciano Rosato 2019 € 38 Podere Orto -Trevinano (VT)-
Amai 2019 € 45 Vitigni bianchi e rossi laziali tra i quali il Sangiovese e Procanico
Antonella Pacchiarotti -Grotte di Castro (VT)-
Ramatico Aleatico rosato 2019 € 40 Pian di Stelle Aleatico rosato 2020 € 42 Abbia Nòva -Piglio (FR)-
Berlame Rosato del Frusinate Cesanese del Piglio 2021 € 36 Abruzzo
Cataldi Madonna -Ofena (AQ)-
Malandrino Cerasuolo d’Abruzzo 2020 € 23 Montepulciano
Campania
Tenuta San Francesco -Tramonti (SA)-
Costa d’Amalfi Rosato 2020 € 29 Aglianico e Piedirosso
I Rosati Sicilia
Paolo Calì -Vittoria (RG)-
Osa! Frappato rosato Terre Siciliane 2020 € 30 Fusaro -Santa Ninfa (TP)-
Nero d’Avola rosato 2021 € 23
I Rossi del Lazio
The red wines of this region
Roma e i Castelli Romani, il punto di partenza e il centro vinicolo del Lazio. Le colline intorno a Roma sono uno dei territori più vocati in assoluto per la vitivinicoltura della regione.
Riserva della Cascina -Ciampino (RM)-
Costa di Basalto Syrah 2020 € 28 Polombaio Cabernet Sauvignon 2019 € 46 Tenuta Principe Alberico -Fiorano (RM)-
Appia Antica 400 Rosso 2017 € 27 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Alberico Rosso 2015 € 100 Cabernet Sauvignon e Merlot
Merumalia -Frascati (RM)-
Vetus 2019 € 30 Montepulciano e Shyraz
Milana -Olevano Romano (RM)-
ZeroCinqueDieci Cesanese 2017 € 46 L’alto Lazio. Viterbo e la Tuscia che si protende verso il Tirreno e i monti della Tolfa tra costa, laghi e terreni vulcanici.
Muscari Tomajoli -Tarquinia (VT)-
Pantaleone Petit Verdot 2020 € 40 Aita Montepulciano 2019 € 95 Podere Orto -Trevinano (VT)-
Rosso 2018 € 56 Grechetto Rosso e Sangiovese
Vigne del Patrimonio -Farnese (VT)-
Ripatonna Pinot Nero 2020 € 32 Vepre Cabernet Franc 2016 € 46 Vepre Cabernet Franc 2015 € 50
I Rossi del Lazio L’alto Lazio. Viterbo e la Tuscia che si protende verso il Tirreno e i monti della Tolfa tra costa, laghi e
terreni vulcanici.
Antonella Pacchiarotti -Grotte di Castro (VT)-
Cavarosso Aleatico 2019 € 43
Rieti definita l’ombelico d’Italia e i colli della Sabina, dove l’Appennino incontra l’Umbria e l’Abruzzo. Famiglia Cotarella -Montecchio (TR)- Montiano 2017 € 90
Merlot Montiano 2016 Magnum € 170
Merlot Frosinone e le immense vallate della Ciociaria, la culla del Cesanese del Piglio. Abbia Nòva -Piglio (FR)- Senza Vandalismi Cesanese del Piglio 2020 € 27
Cesanese del Piglio Superiore 2020 € 50
Cercia Cesanese del Piglio Superiore 2019 € 70
San Giovanni Cesanese del Piglio Superiore 2019 € 70
Azienda Agricola Biodinamica Carlo Noro -Piglio (FR)- Oncia Rossa Cesanese del Piglio 2019 € 32
Foretano Cesanese del Piglio 2019 € 38
Collefurno Cesanese del Piglio 2019 € 42
I Rossi italiani
Italian red wines
Piemonte La Morra
Cordero di Montezemolo -La Morra (CN)-
Barolo Gattera 2017 € 104 Nebbiolo
Diano d’Alba
Rizzieri -Diano d’Alba (CN)-
Sbilauta Barbera d’Alba 2019 € 24 Barolo 2014 € 50 Nebbiolo
Barolo Borgogno -Barolo (CN)-
Barolo Riserva 2010 € 176 Nebbiolo
Giuseppe Rinaldi -Barolo (CN)-
Barolo Tre Tine 2017 € 300 Nebbiolo
Monforte d’Alba
Ferdinando Principiano -Monforte d’Alba (CN)-
Dosset Dolcetto S.A. € 25 Dogliani
Altare -Dogliani (CN)-
Dogliani Dolcetto 2020 € 27
I Rossi italiani Piemonte
Serralunga
Cappellano -Serralunga d’Alba (CN)-
Barolo Piè Rupestris 2016 € 150 Nebbiolo
Barolo Piè Franco 2015 € 300 Nebbiolo
Barolo Piè Franco 2014 € 350 Nebbiolo
Barbaresco Punset -Neive (CN)
Neh! Langhe Rosso 2018 € 20 Dolcetto, Barbera e Nebbiolo
Langhe Nebbiolo 2019 € 34 Basarin Barbaresco Riserva 2015 € 58 Nebbiolo
Veneto Dal Forno Romano -Cellore d’Illasi (VR)-
Vigneto di Monte Lodoletta Valpolicella Superiore 2002 € 200
Corvina, Rondinella e Molinara Friuli-Venezia Giulia
Gravner -Oslavia (Go)-
Rosso Breg 2007 € 238 Pignolo
Toscana
Montalcino Capanna -Montalcino (SI)-
Brunello di Montalcino Riserva 2013 € 116 Sangiovese
I Rossi italiani Toscana
Montalcino
Tenute Loacker -Montalcino (SI)-
Corte Pavone Rosso di Montalcino 2019 € 34 Sangiovese
Corte Pavone Brunello di Montalcino 2017 € 80 Sangiovese
Bolgheri Le Macchiole -Castagneto Carducci (LI)-
Scrio Syrah 2012 € 140 Tenuta San Guido -Bolgheri (LI)-
Sassicaia 2015 € 750 Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Sassicaia 2011 € 400 Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Sassicaia 1992 € 1000 Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Tua Rita -Suvereto (LI)-
Redigaffi Merlot 2014 € 350 Ornellaia -Castagneto Carducci (LI)-
Ornellaia Bolgheri Superiore 2011 € 450
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc Chianti e Chianti Classico
Fattoria Carpineta Fontalpino -Castelnuovo Berardenga (SI)-
Fontalpino Chianti Classico 2019 € 38 Sangiovese
I Rossi italiani Toscana
Chianti e Chianti Classico Fèlsina -Castelnuovo Berardenga (SI)-
Berardenga Chianti Colli Senesi 2019 € 24 Sangiovese
Berardenga Chianti Classico 2019 € 38 Sangiovese
Fontalloro 2018 € 80 Sangiovese
Sicilia Azienda Agricola Sofia -Solicchiata (CT)-
Le Vigne di Gioacchino Nerello Mascalese 2019 € 43 Cedric Perraud -Contrada Taccone Randazzo (CT)-
Goccia Nerello Mascalese 2020 € 42 Fusaro -Santa Ninfa (TP)-
Nero d’Avola 2020 € 23 Perricone Terre Siciliane 2020 € 32
I Rossi dal mondo
The reds from the world
Francia Borgogna
Albert Bichot -Beaune-
Bourgogne Rouge Passetoutgrain 2019 € 43 Pinot Noir e Gamay
Domaine Daniel-Etienne Defaix -Chablis-
Bourgogne Rouge Pinot Noir 2020 € 74 Rodano
Domaine du Vieux Télégraphe -Bédarrides-
Châteauneuf-du-Pape La Crau 2015 € 125 Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clarette e altri vitigni
Clos de Papes paul Avril -Châteauneuf du Pape-
Châteauneuf-du-Pape 2015 € 150 Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin e Vaccarèse
Les Vigneaux -Valvígnères-
Coteaux de l’Ardeche Syrah 2020 € 34 Germania
Rheingau
Weingut Villa Gutenberg -Oestrich-Winkel-
Spätburgunder (Pinot Noir) Rotwen Trocken 2019 € 32