AR ANNUARIO

REPUBBLICA

ITALIANA

ISTITUTO

CENTRALE

DI

STATISTICA

ANNUARIO

di ST ATISTleA

A G

R

AR

I A

1957

All'On. Avv. A D

O N E

Z O L 1

PRESIDENTE DEL CONSIGLIO DEI MINISTRI

ROMA

Ho l'onore di presentarLe il volume

«

Annuario di Statistica Agraria

l),

quarto della

nuova serie, contenente

i

dati definitivi del

1955

e quelli provvisori relativi all'anno 1956.

La materia

è esposta secondo lo schema degli analoghi volumi degli anni precedenti.

Al presente volume, tuttavia, sono apportati notevoli perfezionamenti tra

i

quali, quelli di

maggior rilievo, sono rappresentati dalla nuova serie dei numeri indici della produzione

agraria, forestale e zootecnica, calcolati sulla base della media del quadriennio

1952-55

e

del

1953

e dalla nuova classificazione dei terreni che, facendo riferimento alle forme di

utili~­

zazione del suolo, risulta adeguata ai criteri comunemente seguiti in campo internazionale.

Anche alcune delle numerose rappresentazioni grafiche che corredano il volume, sono

state perfezionate al fir/,@ di illustrare con maggior evidenza gli importanti fenomeni

consi-derati.

Si

è certi che anche al presente volume non mancherà il favore con il quale tecnici

e studiosi di questioni agrarie, hanno accolto le precedenti edizioni.

Roma,

lO Giugno 1957

IL PRESIDENTE DELL'ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

INDICE

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI GENERALI PER IL 1956 E CONFRONTI CON GLI ANNI PRECEDENTI

Prodotti delle coltivazioni agricole e degli allevamenti o

Materiali di consumo o o o o o . o o o . o o o o o o

Prezzi e salari o o o o o o o o o o o o o o o o . o o

Prodotto netto delle coltivazioni agricole e degli allevamenti

Commercio con l'estero. o o o o o o o o o o o o o o o o

PARTE PRIMA

TERRITORIO E CLIMATOLOGIA

l - Territorio

o

2 - Climatologia

PARTE SECONDA

Pago

3

8

lO

14

15

Pago

19

21

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI E DEGLI ALLEVAMENTI PER PROVINCIA NEL 1955

3 - Coltivazioni erbacee o

4 - Coltivazioni legnose o o o o

5 - Coltivazioni foraggere o o o

6 - Prodotti degli 'allevamenti.

PARTE TERZA

MATERIALI DI CONSUMO E MEZZI MECCANICI PER PROVINCIA NEL 1955

7 - Consumo di fertilizzanti e antiparassitari o

' 0

o o o

8 - Consumo di combustibili liquidi ed energia elettrica

9 - Impiego di mezzi meccanici o o o

PARTE QUARTA

PREZZI E SALARI - PRODOTTO NETTO - CONSUMI

lO -

Prezzi dei prodotti agricoli e zootecnici o

Il -

Prezzi dei materiali di consumo . o o o o . o o . o o o

12 - Salari o o o o o o o o o o o o o o . o o o o . o o o o

13 - Prodotto netto delle coltivazioni agricole e degli allevamenti

14 - Consumi. o o o o o o o o o o o

o o . o o

PARTE QUINTA

CONFRONTI INTERNAZIONALI

15 - Territorio

. o o o . . o o o o o o o . o o

. 0 •

o o

16 - Prodotti delle coltivazioni agricole e degli allevamenti

17 - Materiali di consumo e mezzi meccanici o o o o o

18 - Prezzi o . o o o o . . o o o o o o o o o o o o

19 - Numeri indici della produzione e prodotto netto

INDICE

D E I

GRAFICI

(Fuori testo)

Temperature medie

Precipitazioni. .

Utilizzazione della superficie territoriale

Produzione del frumento o . . o

Produzione dell'orzo e dell'avena o

Produzione della segale e del riso.

Produzione del granoturco . . . .

Produzione del fagiuolo e della fava

Produzione della patata e del pomodoro

Produzione del cavolo, del cavolofiore, della cipolla e dell'aglio

Produzione della barbabietola da zucchero o o o

Produzione della canapa, del lino e del cotone.

Produzione della vite

Produzione dell'olivo

Produzione dell'arancio,

del mandarino e del lim9ne

Produzione del melo e del pero . . . .

Produzione del pesco, del susino e del ciliegio

Produzione del noce, del nocciuolo e del mandorlo

Produzione delle coltivazioni foraggere avvicendate

Produzione delle coltivazioni foraggere permanenti

Consistenza del bestiame o

Macellazione per specie

Concimi chimici distribuiti per il consumo

Trattrici, trebbiatrici e carburanti per uso agricolo .

Produzione lorda vendibile delle coltivazioni agricole e degli allevamenti

Principali produzioni agrarie in alcuni Paesi . o . o

AVVERTENZE

Segni convenzionali -

Nelle tavole della presente pubblicazione sono adoperati

seguenti

segni convenzionali:

Linea (-):

a)

quando il fenomeno non esiste;

b)

quando

il

fenomeno esiste e viene rilevato, ma

sono verificati.

casi non si

Quattro puntini ( .... ):

quando

il

fenomeno esiste, ma i dati non si conoscono per

qual-siasi ragione.

Due puntini ( .. ):

per i numeri, tanto assoluti che relativi, che non raggiungono

la cifra significativa dell'ordine minimo considerato

(mi-gliaio; milione; 0,01 ; 0,001 ; ecc.).

Arrotondamenti -

I dati di produzione sono arrotondati e, pertanto, possono non coincidere

col prodotto delle superfici per i rendimenti unitari.

Dati provvisori e rettificati -

I dati relativi ai periodi più recenti sono suscettibili di

ret-tifiche

nelle successive edizioni. I dati contenuti in precedenti pubblicazioni che non

concordano con quelli del presente volume si intendono rettificati.

TAVOLE

INTRODUTTIVE

DATI GENERALI PER

IL

1956

E

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI

TAV. l -

Numeri indici della produzione agraria, forestale e zootecnica

(a)

Base: 1952-1955 e 1953

RAMI CLASSI CATEGORIE E PRINCIPALI PRODOTTI 1951 BASE: 1952-55 (media)

=

100 1952 1953 11954 11955 11956 BASE: 1953 = 100 1951 11952 11954 11955 1956

PRODUZIONE AGRARIA PER CATEGORIA E PER PRINCIPALI PRODOTTI INDICI PER RAMI E PER CLASSI

89,7 107,2 97,9 106,9 102,7

AGRICOLTURA.

COLTIVAZIONI ERBACEE (escI. forag-gere)

COLTIVAZIONI LEGNOSE. COLTIVAZIONI FORAGGERE. FORESTE.

PRODOTTI DELLE ~·USTAIE. PRODOTTI DEI CEDUI PRODo'rTI NON LEGNOSI. ZOOTECNIA

ALLEVAMENTI. BOVINI E BUFALINI ALLEVAMENTI OVINI E CAPRINI ALLEVAMENTI SUINI

ALLEVA~IENTI EQUINI. ALLEVA~IENTI MINORI.

INDICE GENERALE INDICI DELLA COL'rIVAZIONI ERBACEE (escI. foraggere)

Cereali frumento avena. riso (risone) . granoturco Legumi secchi . fave . . fagiuoli .

Legumi freschi, patate e ortaggi fagiuoli . piselli. patate pomodori cavoli. cavolfiori cipolle agli. Barbabietole da zucchero Tabacco. Fibre tessili . canapa. cotone Semi oleosi lino. arachide COL'l'IVAZIONI FLOREALI 95,0 88,9 102,2 102,1 118,9 120,7 114,3 129,0 94,3 97,6 111,0 74,2 73,6 95,6 94,7 85,2 82,6 93,5 83,0 93,4 101,9 99,3 105,2 94,0 96,5 106,1 92,0 88,4 96,0 102,2 89,8 87,9 85,4 113,7 112,0 119,2 57,3 100,4 110,0 81,3 108,1 90,8 89,1 87,2 110,9 IlO, I 107,9 130,6 101,6 94,9 109,5 122,4 117,4 99,7 94,4 92,0 93,4 93,3 103,0 81,4 77,7 74,3 78,8 86,9 87,0 95,6 87,4 78,0 93,2 95,4 84,8 77,7 84,5 104,4 117,4 124,0 71,9 104,0 103,6 91,2 110,5 107,7 108,4 103,4 100,0 98,2 101,3 104,0 98,3 97,6 100,3 102,5 87,7 97,0 104,6 111. 8 113,5 110,5 103,4 109,1 112,6 113,6 112,5 97,8 98,4 99,3 100,8 96,5 101,0 103,0 100,4 90,7 89,2 97,7 129,2 136,3 80,2 105,9 115,4 89,0 95,9 94,9 99,5 105,0 98,2 98,7 102,9 72,6 100,9 105,7 97,5 86,8 98,4 100,9 98,1 90,3 . 86,4 ·/00,1 96,2 100,7 111,2 113,5 110,6 107,0 107,9 105,4 103,0 109,I 106,8 106,8 105,3 102,7 94,4 94,6 80,1 76,9 101,0 89,7 89, I 107,7 88,2 109,4 103,7 104,3 92,4 95,3 88,5 92,8 99,2 101,8 92,7 88,2 96,5 102,5 104,3 110,l 112,7 96,1 97,4 108,8 98,6 98,6 98,2 108,3 106,6 99,9 108,8 116,3 99,0 94,7. 109,4 128,7 131,9 103,4 72,8 62,5 144,8 100,3 90,8 114,3 104,9 101,0 105,5 103,3 87,6 87,0 89,0 84,8 102,2 104,6 93,2 95,1 95,6 104,4 102,1 102,6 103,0 92,9 71,8 115,8 78,0 60,7 101,3 106,9 110,21 68,4 1 110,0 121,~ 97,0 91,4 107,9 103,5 101,4 102,1 75,3 74,4 83,3 83,9 81,8 109,9 75,2 89,6 84,8 94,4' 98,8 119,3 122,9 113,1 127,0 96,5 99,8 110,6 72,4 83,9 98,6 91,6 79,3 76,9 84,6 80,3 85,5 90,4 87,4 93,5 96,0 98,1 106,9 91,3 91,6 95,1 99,2 89,5 97,0 95,7 116,4 86,6 87,5 71,4 94,4 95,3 91,4 112,7 85,1 86,4 83,0 84,4 109,8 109,8 106,7 124,9 102,8 97,I 109,0 119,4 133,9 102,9 91,1 85,4 87,0 84,4 99,6 74,6 68,9 65,4 70,I 88,7 88,.4 96,3 86,7 80,8 92,3 92,6 84,5 85,7 94,6 106,9 90,2 91,0 89,6 97,5 89,8 102,5 115,3 92,7 90,6 92,4 101,6 98,5 100,5 101, I 72,9 103,1 108,2 97,I 84,7 112,I 103,9 95,1 84,0 80,4 90,6 93,0 92,2 98,7 99,9 98,4 109,7 109,6 106,2 102,2 113,0 105,8 103,7 104,9 113,3 105,8 96,8 62,9 56,5 126,0 84,5 77,2 121,0 91,9 101,8y 104,5 .97,0 100,8 92,6 96,9 87,4 92,0 101,9 105,3 92,3 86,1 110,0 105,6 101,6 102,4 104,9 86,9 94,2 99,7 87,5 86,8 87,3 111,4 108,3 100,6 108,0 120,5 98,0 91,9 109,0 141,9 147,8 105;9 57,8 45,8 180,5 93,2 78,7 128,4 109,3 98,4 96,9 100,6 99,9 87,9 88,6 87,4 83,5 104,8 108,1 92,7 92,8 109,0 107,6 100,0 95,5 95,9 84,1 69,4 106,1 69,1 53,4 90,0 109,3 112,0 68,9 109,l 125,5 96,0 88,7 107,5 114,1 113,2 104,5 58,9 54,6 103,9 78,9 70,9 123,5 78,4 Prodotti del1'olivicoltura olio. COLTIVAZIONI LEGNOSE Prodotti viti vinicoli

u va perilconsumo diretto vino Agrumi. arance mandarini limoni Fruttifcri Illcìc pere pcsche ciliege noci Jlocciuole mandorle Altri.

. foglia <li gelso.

96,1 87,0 101,3 98,6 114,8 123,3 94,9 85,9 97,4 111,8 121,8 91,5 86,6 96,0 104,4 129,9 123,4 95,3 90,2 108,8 117,6 128,5 96,5 87,0 101,9 97,9 113,3 123,3 94,7 85,4 96, I 111,2 121,0 147,6 78,6 136,7 112,9 71,6 66,5 108,0 57,5 82,6 52,4 48,3 147,0 78,6 136,8 113,0 71,5 66,0 107,5 57,5 82,6 52,3 48,2 90,3 94,5 100,4 99,6 105,0 109,31 89,5 93,8 98,8 104,1 108,1 86,0 94,7 100,2 97,8 107,3 103,2 85,9 94,6 97,6 107,1 102,9 87,8 93,5103,6 95,4107,6110,4184,7 90,2 92,1103,8 106,2 96,7 93,9 100, I 103,2 101,7 89,2 95,7 92,9 102, I 100,5 88,3 84,5 98,8 104,4 91,2 105,5 100,8 82,0 95,1 38,2 103,5 .~~,~

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67,5 89,0 102,5 96,8 111,7 80,9 65,9 86,9 94,5 109,0 78,9 95,1 104,0 99,8 82,4 113,7 108,2 95,3 104,2 82,5 113,9 108,3 109,3 104,8 93,0 83,9 118,5 130,41 117,5 112,8 90,3 127,5 140,3 104,1 71,0 149,8 67,5 112,0 94,3 1 69,5 47,4 45,1 74,7 62,9 62,8112,9126,1 99,2 61,8 34,3 49,8 89,6 78,7 49,0 27,2 107,4 103,3 106.7 98,4 91,7 97,0 100,6 96,8 91,2 85,5 89,9 114,7 112,0 113;9 84,7 39,5 82,4 100,7 98,3 74,4 78,6 72,3 I

4

DATI GENERALI PER IL1956,Eoa.

TAV. 2 -

Coltivazioni erbacee

(a)

C

1 9 5 3 1 9 5 4 1 9 5 5 1 9 5 6

COLTIVAZIONI Super- Produzione Super- Produzione Super- Produzione Super- Produzione

ficie

j

pe: ha ficie

I

per qha

I

ficie

I

per q ha ficie

l

per q ha

Migl. totale Migl. totale Migl. totale Migl. totale

di ha Migl. di ha Migl. di ha Migl. di ha Migl.

di q di q di q di q

I

CEREALI Frumento 1\.770 90.565 19,0 4.769 72 .829 /5,3 4·852 95.C40 19,6 4.883 86.813 17,8 tenero 3.400 72.358 21,3 3.350 57.895 17,3 3.443 78.9/5 22,9 3·510 72.470 20,6 duro . /.370 18.207 /3,3 1.419 14.934 /0,5 /.40) 16.125 Il ,4 1.373 14.343 10,4 Segale 93 1.296 /4,0 86 1.151 13,3 80 1.232 15,3 74 1.067 14,5 Orzo 250 3.126 12,5 248 2.775 II ,2 244 2.917 12,0 237 2.754 II ,6 Avena 457 6.021 13,2 452 5.457 12,1 434 5.234 12,1 423 5.064 12.0 Riso (risone) 176 9.342 53,2 178 8.692 48,8 169 8.797 52,2 138 6.483 46,9 Granoturco 1.272 32.133 25,3 1.277 29.632 23,2 1.237 32.040 25,9 1·257 34.106 27,1 primaverile 1.1I9 29.256 26,1 /.129 27.008 23.9 1.086 29.072 26,8 1./08 31207 28,2 estivo. I _{153 2.877} 18,8 148 2.624 17,7 151 2.968 19,6 /49 2899 19.5 I

i

EGUMINOSE DA GRANELLA I l'ava . 558 5.337 9,6 559 5.332 9,5 554 4.632 8,4 539 2.852 5,3 Fagiuolo

..

443 1.648 3,7 442 1.621 3,7 430 1.438 3,3 416 1.484 3,6 Cece 104 614 5,9 101 566 5,6 97 528 5,5 91 447 4,9 Cicerchia 8 60 7,1 8 56 6,6 8 51 6,3 8 44 5,6 Lenticchia 26 173 6,6 26 156 6,0 25 141 5,5 26 138 5,4 Lupino 48 453 9,4 47 437 9.2 48 427 8,9 48 390 8,1 Pisello 18 119 6,7 18 118 6,6 18 116 6.5 17 93 5,4 Veccia 23 175 7.7 26 196 7,6 26 184 7.2 26 142 5,5 Altre leguminose

..

l 5.1

..

2 5,6

..

2 4,6

..

2 4,8

EGUMI FRESCHI PAl'ATA E OR-TAGGI Fa·va. 25 1.161 46.4 24 1.247 51,9 23 1.166 49.8 22 585 27.1 Fagiuolo 38 1.051 27,4 40 1.152 28.6 39 1.138 29,4 35 1.177 33,8 Pisello 36 1.333 37,2 37 1.415 37,9 38 1.341 34,9 38 918 24,3 Patata . . 393 21.320 79,8 397 32.024 80,7 391 33.817 86,5 387 34.176 88,3 Pomodoro . 90 13.681 152,4 96 15.466 160.6 98 16489 167.8 101 17.170 170,1 Asparago 3 154 48,9 3 153 46,0 4 185 49,9 4 189 48,3 Carciofo 23 1.516 65,4 ?.5 1.705 68.8 26 1.820 70.0 28 1.097 39.5

Cardo.

fiDo~chi~ ~ s~~n'o

12 1.856 156.2 13 2.121 164.3 13 1·937 147.8 13 2.218 165,6

Cavolo 53 6.664 126,2 53 7.052 132,9 52 6.491 124,2 52 7.088 /36.9 Cavolofiore 30 4.847 161,6 31 5.024 164,4 30 4.376 144,8 31

_~:~~

J 177.1 Cipolla e aglio : 21 2.737 129,6 22 2.912 /30,5 24 3.146 129,8 23 /30,2 Popone e cocomero 25 3.820 153,2 25 3.790 151,3 26 3.919 /53.3 25 4.212 166.8 ARBABIETOLA DA ZUCCHERO 210 62.308 296,3 224 65.920 294,0 258 92.075 357.4 225 70.545 3/3,9 ABACCO(b) . 50 683 /3.7 47 661 14,2 48 723 14,9 49 714 14.6 UNTE TESSILI Canapa 54 744 /3.8 34 420 12.4 34 341 10.1 34 406 Il.9 Lino. 18 36 1,9 18 29 1,7 16 25 1.5 14 19 /,3 Cotone 26 77 2,9 41 97 2,4 54 139 2,6 45 80 1.8 mlI OLEOSI Canapa(c) (54) 36 0,6 (34) 23 0.7 (34) 18 0.5 (34) 18 0,5 Lino(c) (18) 127 6,9 (18) 98 5.6 (16) 99 6.3 (14) 90 6,4 Cotone (c) (26) 125 4.7 (41) 154 3,8 (54) 223 4,1 (45) 129 '2.8 Col7.a . 6 75 12,2 5 53 10,3 5 79 15,5 5 46 9,8 Ra"izzone

. . . .

4 39 9,5 2 20 9,4 2 23 /0,5 2 18 8,9

Arachide

.

---.----.

-.-.--;---;--.-.-- - & -~8-1---r7-,'J - - 5 ---98~-19-;-'}

- - s -

--lO4 _20,2 5

,

100 19,0

Girasole : 4 58 14,9 3 44 12,9 3 37 13,2 4 52 /4,5 Ricino 1 11 9,6 5 /3,9 2 14.2 l /3,9 Sesamo . l 5 6.5 l 6 7,0 l 9 7.7 2 11 7.0 Soia 1 9 17,0

..

7 14.9

..

4 14,8

..

4 /5.2 OLTIVAZIONI FLOREALI (d)

-I

Coltura specializzata. 5

1

21

-

6

₁

24 - 6

1

28 6

₁

27 Coltura promiscua . 4 4 4 5

-L L P T S .B

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI ECC,

TAV.

3 -

Coltivazioni legnose

(a)

A -

SUPERFICIE

Migliaia di ettari

5

.- _..-

'-COLTI.VAZIONE SPECIALIZZATA COLTIVAZIONE PROMISCUA

COLTIVAZIONI

I

I

I

I

I

I

l 9 5 3 l 9 5 4 19 55 l 9 5 6 19 53 l 9 5 4 l 955 19 56 VITE 1.048 _1.059₁ 1.060 1.071 2.838 2 837 _{2. 7891} 2770 Or,Ivo(b) 872 881 880 879 1 324 1.343 1 366 1:362 AGRUMI Amncio(b) 41 44 44 46 33 36 33 32 Mandarino(b) . 6 6 6 6 32 33 30 29 Limone(b) . 24 24 24 24 33 34 32 30 Cedro

..

..

..

..

..

..

..

..

Chinotto.

..

..

..

..

..

..

..

Bergamotto 3 3 3 3 1 1 1

..

Limetta

-

-

-

-

..

..

,

.

..

FRUTTIFERI Melo. 41 53 58 61 1.521 1.531 1.531 1.528 Pero. 13 15 16 18 1.743 1.750 1.748 1.746 Pesco 39 40 41 44 1.006 1.003 958 947 Albicocco 3 3 3 3 303 303 304 303 Susino. 2 2 2 2 873 871 866 866 Fico. 40 40 36 34 l.332 1.334 1.330 1.329 Noce 1 1 l l 671 690 689 685 Nocciuolo. 31 32 32 32 103 103 103 102 Mandorlo 154 156 156 156 817 818 820 816 Carrubo 8 9 8 8 122 129 129 129

B -

PRODUZIONE

Migliaia di quintali

-

_. -- ._.-

._

... ---

---

.. -- .. l 9 5 3

I

l 9 5 4 l 955 l 9 5 6

PRODOTTI Coltivazione Coltivazione Colti vazione Coltivazione

Totale Totale Totale Totale

specia'l promi- specia·1 promi. specia'l promi· specia. \ promi· lizzata seua lizzata seua lit.zata sena lizzata seua

UVA. 55.391 27.842 83.233 54.016 26.760 80.776 58.674 34.106 92780 69.298 30.387 99.685 OLIVE (b) 14.425 5.686 20.111 11.506 5.795 17.301 8.088 3.443 11.531 7.223 2.405 9.628 AGRUm AIance(b) 5.556 264 5.820 5.392 290 5.682 5.830 398 6.228 5.602 385 5.987 Mandarini(b) . 665 336 1.001 648 274 922 693 345 1.038 678 385 1.063 Limoni(b) . 2.831 285 3.116 2.979 203 3.182 2.799 237 3.036 3.384 204 3.588 Cedri. 30 '2 32 33 2 35 33 2 35 38 1 39 Chinotti l

..

l l

_•

..

1

..

..

..

..

..

..

Bergamotti . 250 5 255 224 4 228 251 3 254 304 7 311 Limette

-

2 2

-

2 2

-

3 3

-

2 2 FRUTTIFERI Mele. 4.103 4.492 8.595 4.867 3.733 8.600 7.127 5.006 12.133 8.169 5.812 13.981 Perc. 1.043 3.081 4.124 926 2.597 3.523 1.426 2.966 4.392 1.174 3.219 4.393 pp.sche . _{3.127 1.304 4.431 3.056 1.131} 4.187 3.440 1.391 4.831 2.216 1.281 3.497 Albicocche 99 254 353 112 233 345 10J 223 332 119 205 324 Cilicge .

....

.

...

1.274

....

....

1.051 .... .... 1.451

.

...

.

... 1.380 Susine (c) 178 885 1.063 170 707 877 166 756 922 134 662 796 Cotogne

....

....

178

....

....

188

....

....

225 .

...

....

209 ~1elograni.

....

....

70

....

.

...

69

....

....

75

....

.

...

71 Fichi (c) . 1.051 2.664 3.715 1.006 2.354 3.360 714 2.026 2.740 763 2.358 3.121 Noci, 12 450 462 9 408 417 17 572 589 17 631 648 Nocciuole 330 145 475₁ 137 77 214 283 72 355 222 77 299 Mandorle.

:J

1.355 933 2.288 1 1.069 732 1.801 586 535 1.121 352 271 623 Carrube 85 396 481 208 736 944 123 497 620 224 736 960

DATI GENERALI PER IL 1956, ECC.

TAV.

4

Coltivazioni foraggere

(a)

Erba medica. 1.662 97.845 58,9 Trifoglio l'ratense .. 449 17.681 39,4 Trifoglio ladino 181 13.112 72,6 Lnpinella. 202 5.776 28,7 Sulla . . 398 10.516 26,4 Altre specie 32 1.800 55,2

PRArI ARTIFICIALI MISTI. 375 23.522 62,7

PRATI NATURAI.I. 69 2.017 2!J,3

1

ERBAI 1.093 41.837 38,3.

Annuali . 405 14.801 36,5

Intercalari . 688 27.036 39,3

COLTIVAZIONI FORAGGEIlE PER,

~UNENTI. 5.090 74.397 1'1,6

Prati 899 45.468 50,5

Prati·pascoli 268 4.042 15,1

l?ascoli. 3.923 24.887 6,3

PRODUZIONE ACCESSORIA DI.

FORAGGIO. 53.434

PRODUZIONE FORAGGR· .

HACOMPLESSIVA .. 341.937

(a)L't produzione è espressa in tlenonorm~le.

1 9 54

I

1 9 5 5 1 9 5 6

Supero Produzione Supero Produzione Supero Produzione

ficie fiele ficie

totale

I

per

I

totale

I

per totale

I

per Migl.

111igl. ha ltIigl. Migl. ha Migl. Migl. ha

di h.. di q q diha di q q d'iha di q q 48,011 ! 4.517 216.764 4.598 217.315 47,3 4.672 210.000 44,9 2.949 147.?36 4!J,!J 2.936 141.774 48,3 3.021 142.834 47,3 1.697 97.791 57,6 1.695 92.434 54,5 1.738 94.619 54,4 449 17.849 39,8 447 16.958 37,9 433 15.697 36,3 186 13.895 74,7 195 15.60~ 80.2 250 18.465 73,8 195 5.353 27,5 192 4.793 25,0 192 4.547 23,7 390 10.636 27,3 386 11.204 29,0 387 8.687 22,5 32 1.712 53,5 21 776 37,2 21 819 36,4 387 24.106 62,3 392 24.023 61,2 347 19.485 56,1 66 2.355 35,!J 71 2.790 3!J,4 66 2.122 32,2 1.115 43.067 38,6 1.199 48.728 10,7 1.238 45.559 36,8 411 15.756 38,3 436 16.392 37,6 465 15.836 34,1 704 27.311 38,8 763 32.330 42,4 773 29.723 38,5 5.105 80.308 15,7 5.088 74.267 N,6 5.063 77.128 15,2 909 50.989 56,1 898 48.884 54,4 895 49.127 54,8 270 3.950 14,6 265 3.004 13,6 265 3.626 13,7 3.926 25.369 6,5 3.925 21.77'1 5,5 3.903 24.375 6,2

-

51.156

-

-

53.446

-

-

54.589

--

348.228

-II

-

345.028

-I

- 341.717

-18,0 1 _ ; ; -ha q totale !JHgl. di q Produzione 214.106 1 146.730 1953 [ 4.461 2.924 Migl. diha Super-ficie COLTIVAZIONI

PRATI ARTIFICIALI PURI COLTIVAZIO~I FORAGGERE AV'

VICENDATE .

TAV.

5 -

Semi da prato e da erbaio

(a)

l 9 5 3 1 9 5 4 1 9 5 5 1 956

Produzione Produzione Produzione

COLTIVAZIONI Super-_ficie

Migl. di ha totale Migl. diq per ha q Migl.

I

diha Produzione Supero ficie totale

- I

per

Migl. hqa Migl.

diq diha totale Migl. diq per ha q Supero ficie Migl. di ha totale Migl. di q per ha q Erba medica. 71 150 2,1 72 174 2,4 74 195 Trifoglio pratense,-.----t--"?:t2,----3"..-1'11---.1-"8..-!t----"2'>2+--A4'3+-'1,'9

rll---;;-

25

.--t--

51 Trifoglio ladino . 4 4 1,2 4 7 1,6 3 4 Lupinella 15 36 2,4 14 36 2,6 14 38 Sulla. . 21 48 2,3 21 48 2,3 20 54 Trigonella 5 34 7,1

I

5 34. 7,2 5 37 Trifoglio incarnato 8 33 4,2 8 36 4,61 9 36 2,61 2,1 , 1,4 2,7 1 2,7 . 7,8 4, l

Il

73 25 4 . 13 20 4 9 181 50 7 36 49 23 35 2,5 2,0 1,9 2,8 2,4 5,6 3,8

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI ECC.

TAV.

6 -

Prodotti zootecnici

7

-MACELLAZIONE A LTEl PEODOTTI

Ncl complesso dei Comuni Nei Comuni con ,oltre 50,000 abitanti Latte

ANNI Migliain di quintali _I..ana

nump:ro

I

peso vivo

I

pcso morto numero

I

peso vivo

I

peso morto _totale

I

_{trasforll'ato} Quintali

dicapi Quintali Quintali di capi Quintali Quintdi

I BOVINI 1951 1.916.666 5.620.961 2.927.365 670.542 _2.136.759 1 1.125.689 54.694 33.418 1952 2.005.958 5.899.247 3.085.753 682.829 2.139.430 1.133.284 54.500 33.223 1953 2.463.971 6.905.768 3.626.556 840.288 2.487.249 1.325.737 56.910 34.704 1954 2.720.052 7.813.604 4.097.321 913.768 2.763.051 [ 1.465.431 61.225 37.900 1955 2.695.925 7.950.591

l

4.178.478 876.088 2.733.608 1.454.322 66.442 41.560 1956 2.759.400, 8.250.000 4.332.900 871.241 2.770.699 1.477.824

I

68.002 42.500 OVINI E CAPRINI 1951 5.828.121 838.344 464.796r 1.072.829 169.546 93.276 6.968 5.347 155.258 1952 5.841.461 839.401 466.586 1.107.086 168.623 93.268 6.520 4.913 151.478 1953 5.798.027 809.648 452.636 1.083.895 159.291 89.163 6.200 4.600 150.325 1954 5.576.595 791.473 440.176 1.076.605 155.582 86.952 5.881 4.282 141. 765 1955 4.916.850 _{736. 983 1} 408.914 879.928 139.978 77.686 5.562 3.914 130.780 1956 . 4.941.400 740.700 410.100 919.040 142.883 79.259 5.528 3.878 125.100 SUI N I 1951 2.641.468 3.140.334 2.510.976 373.637 463.886 371.551

I

1952 3.672.352 4.363.438 3.489.204 471.736 602.958 483.260 1953 3.445.891 4.083.845 3.269.291 479.591 604.225 484.523 1954 2.746.972 3.354.600 2.696.894 384.297 496.612 400.115 1955 2.920.262 3.660.006 2.944.463 383.497 514.158 413.997 1956 . 3.604.300 4.518.800 3.615.000 455.945 597.856 478.489 EQUINI 1951 175.065 525.006 260.987 114.454 363.684 182.209 1952 177.943 541.328 269.289 116.157 377.104 189.161 1953 189.538 571.334 281.364 122.206 394.581 195.618 1954 207.426 612.097 301.161 130.776 412.436 204.350 1955 219.973 637.702 315.108 135.245 421.330 210.827 1956 222.200 640.900 319.800 137.789 429.360 216.732

TA

v. 7 -

Consistenza del bestiame

M igliaia di capi

BOVINI

I

o

VI NI

I

Il

]~QUINI A N N I

I

I

CAPRINI SUINI

I

\

I

Totale Vacche Totale Pecore Cavalli Asini _bardottiMuli e Totale

8

DATI GENERALI PER IL 1956, ECC.

MATERI,ALI

DI

CONSUMO

TAV.

8 -

Concimi chimici

Quintali

PRODOTTI _{11952.5311953.5411954 ,5511955 - 56 ."} PRODOTTI 1952·53 , 1953·54 , 1954· 5511955 ·56

PRODOTTI DISTRIBUITI ET,El1ffiNTI FERTILIZZANTI CONTENUTI NEI CONCThU CHIMICI

AZOTATI AZOTO 1.813.458 2.100.545 2.378.951 2.538.746

Solfato ammonico . 4.120.438 4.681.754 5.081.313 4.940.897 _{Nitrico. 503.397 616.630 688.586 755.022} Calciocianamide 15/16 1.954.094 2.051.612 2.204.676 2.221.592

Nitrato ammono15/16(al 756.193 1.163.782 1.684.954 1.492.742 _{Amluoniacale 1.000.437 1.158.844 1.340.622 1.413.681} Nitrato di calcio13/14 157.483 105.648 110.866 112.853

Nitrato di calcio15/16 2.494.945 2.964.925 3.176.444 3.406.062 _{Ammidico. 302.885 318.000 341.725 356.877} Nitrato di Bodio 358.175 482.868 480.713 458.672

FOSFATICI. Organico. 6.739 7.071 8.018 13.166

Superfosfatl minerali 16.214.104 17.901.852 18.341.040 17.252.267 Superfosfati d'ossa. 260.468 241.506 270.205 211.932

Superfosfati org. altri 273.871 279.392 285.422 297.421 ANIDRIDE FOSFORICA. 3.417.392 3.973.486 4.245.651 4.215.522 Fosfati macinati. 113.300 108.001 86.694 67.727

Scorie di defosforazione 486.160 1.308.749 1.535.490 1.545.488 _{Solubile. 3.290.513 3.801.978 4.071.392 4.050.664}

POTASSICI _{Insolubile 126.879 171.508 174.259 164.858}

Cloruro 63.488 84.095 110.142 114.388 Solfato. 104.848 138.525 133.625 151.330 Altri sali . 603.278 593.346 749.925 805.735

Salino potassico . 49.882 51. 723 35.6q,6 27.092 OSSIDO POTASSICO . 348.560 376.925 465.725 569.863

COMPLESSI _{Solubile. 341\.410 376.331 465.083 569.356}

Fosfo-azotati 503.285 545.174 1.020.287 1.925.536

Fosfo-azotati-potassici 62.426 109.673 292.040 1.066.301 Insolubile 150 594 642 507

(a) Nella campagna 1955·56 al titolo 20/21.

TAV.

9 -

Antiparassitari

Quintali

3 2 6 3 6.759 259 15.840 702 785 53 24.203 1.899 57 447 8.509 552 14.959 773 634 110 24.796 1.566 32 546 8.533 29.406 2.183 56 1.598 135 11.497 725 717 118 PRODOTTI 11952 ·53 11953. 54

I

1954 ,551 1955 , 5611 PRODOTTI

I

1952 • 5311953 ·54

I

1954·55 1955 - 56

-ANTICRITTOGAMICI E.C. E .. 12.465 15.1621 20.438 23.442 INORGANICI Lindano 4.506 6.773 8.124 9.232 Ottacloro . 647 670 826 657

Solfato di rame . 559.120 912.305 928.063 717.430 Eptacloro.

.

... .... 2.475 11.664

Ossicloruro di rame 35.325 58.955 70.520 59.254 Aldrin 44 706 3.755 5.103

Ossldnlo di rame 855 1.215 1.563 1.454 Altri.

. . . .

60 518 358 989

Altri composti del rame 303 403 405 392 A base di principi fo· Solfato di ferro . 29.248 28.301 26.401 38.262 sforganici.:

Solfatodi zinco. .... .... 2.813 1.330 Parathion . 2.179 3.115 4.788 6.660 Zolfo 368.266 510.635 524.161 531.579 E,aetiltetrafosfato . 111 192 294 237

Zolfo l'amato 59.422 62.065 68.806 70.904 MalatWon. .... .... 560 508

Solfurie polisolfuri 69.597 87.424 102.159 124.975 Altri.

. . . .

161 179 92 351 Composti del mercurio 194 382 427 404 Preparati con principi

ORGANICI DI SINTESI . acaricidi . 136 567 1.240 1.383

A base di: A base di altri principi

-

-

..

164

Etilenbisditlocar- .

tammatodi zinco . .... .... 8.153 21.910 FUMIGANTI

Esaclorobenzene .... .... 2.176 3.555 _{Cianuro di sodio. 3.672 2.414 2.278 2.113}

Altri priucipi

....

. ... 297 330 _{Solfuro di carbonio 9.533 9.728 6.656 9.052} INSETTICIDI A hase di dicloroetano_Altri. 2.132_1.746 4.048₈₀₃ 8.626₆₆₉ 10.026₈₇₆

INORGANICI. _{ESCHE AVVELENATE}

Arsenito di sodio 118 A base di:

Arsenlato di piomho Acetoarsenito di rame 2.626 2.680 1.569 1.841

colloidale. 15.083 E.C.E .. .' 2.323 2.992 2.276 2.363

Altri composti dell'ar- Lindano .... .... 909 401

senico 958 Altri principi 472 361 486 543

Composti dello zinco 596

Fluosilicato di bario 155 MELASSE E ZUCCHERIAR'

- - - --SENIOllI. 174 299 783I 1.687

ORGANICI NATURALI

A base di:

.

_{DISERBANTIED EItBICIDI}

Oli minerali(a) 23.362

i

Nicotina 1.353 _{A base di:} I

Rotenone . 38 _{Clorato di sodio . 4% 465} I

.705 74

Quassio. 244 _{Acido tricloroacetico}

e derivati. .... .... 346 41

ORGANICIDISINTESI 2·4·D e derivati 1.290 1.356 1.842 3.88

A base di principi cio· _{M. C. P. A. e derivati 172 198 1.371} 1.401

l'organici:

_I

Altri principi . 70 177 507 66

D.D.T. 6.543

MATERIALI DI CONSUMO

T

A

v.

lO -

Energia elettrica per uso agricolo

(a)

9

_.

..

-NU~IERO DI nIPIANTI E POTENZA INSTALLATA

ENERGIACONSU~UTA

APPLICAZIONI 1953 1954 1955 (b) Migliaia di k Wh

Numero

I

kW Numero

I

kW Numero

I

kW 1953

I

1954

I

1955(b)

,

I

Impianti d'irrigazione 46.312 211.444 48.159 219 0:4 48.923 232.714 162.968 171.276 195.097 Impiantidibonifica . 489 65.341 514 67.180 544 65.998 47.268 51.969 51.122

Impianti di scasso,aratUl"a,erpicatura. 31 1.407 35 1.210 32 812 1.565 1.123 503

Impianti di trebbiatura e sgranatura 4.216 33553 . _4.372 32.919 4.102 33.086 17.414 16.034 16.607 Pompe per usodifattoria edi cascina 10.785 15.724 11.589 17.751 11.689 20.613 15.128 17.582 17.761 Impianti per trinciatura, pressatura(c) 26.056 56.622 26.738 56996 32.761 85.861 34.027 35.939 52.184

Lavorazione del latte 841 1.869 877 2.022 965 2.777 3.581 3.492 4.051

Impianti frigoriferi per usodifattoria e cascina(d) 216 528 248 809 154 547 850 1.152 701

Applicazioni termiche varie(c) . 685 2.834 796 3370 382 1.378 2.689 2.850 1.733

Fattorie elettrificate i cui prelievi di energia vengono

I

cumulativamente rilevati. 3.976 27.664 5.095 33601 5.819 30.170 23.912 24.562 22.071

TOTALE. 93.607 416.986 98.423 434.942 105.371 473.956 309.402 325979 361 890 (a)Dati forniti dalla AS3ociazione nazionale imprese produttrici e dhtributrici di energia elettrica (ANI DEL). - (b)I dati peril1955sono provvisori.

- (c)Comprende gli impianti per trfnciatura,pres3atura, insaccamento, trasporto e sollevamento della. pa.glia. e dei foraggi, tritatura tutoli, becchi-me, ossa, patate, ecc.; frantoi per olive c panelli sftbratori, pigiatrici, diraspatrici, torchi, ecc. - (d) Per la conservazione del latte, vino, frutta, verdura, uova, ecc. - (e)Sc:tlda-acqua, caldaie per mangimi, risca,ldamento serre e letti, incubatrici, ecc.

T

A

v.

11 -

Macchine agricole e consumo di carburanti per uso agricolo

(a)

..

MACCHINE SEMOVENTI TRATTRIOI CARBUllANTI •Quintali

I

I

-A N N I _{Classi di pol.enza - CV Periodo d'uso - Anni}

(b)

Trattrici Derivate Totale

fino a 20

I

I

oltre 40

I

fino a 51

I

olt:'-:-Petrolio

I

Gasolio (c) da 20 da 5 a 40 a lO 1953 .

·1

100.640 18.589 119.229 18.526 70.74i 11.370 52.965 7.913 39.762 1.504.826 2.277.708 1954 . 124.928 19.829 144.757 22.775 86.678 15.475 75.183 10.363 39.382 1.453.216 3.017.628 1955

:I

147.397 21.143 163.540 27.081 101.150 19.166 93.225 14.897 39.275 1.409.878 3.544.854 1956 168.307 22.391 190.698 31.247 112.593 24.467 107.338 21.895 39.074 1.303.211 4 048.530

(a) Dati forniti dall'Ente a3sistenziale .Utenti Motori agricoli. (V.M.A.). - (b)Situazione al 31 dicembre. - (c) Comprese le macchine agricole operatrici ~emoventi.

TAV.

12

-

Trebbiatrici

e

sgranatrici che hanno funzionato

SECONDO IL MOTORE SECONDO LA LUNGHEZZA DEL DAT'rI'l'OltE - cm

A N N I TOTALE _{Da 71 a 80 Da 81 e oltre}

A scoppio Elettrico Altro Fino a 70

(a) (b) ...

_ - - - - _

..

_-TREBBIATmCI 1953 .

:I

3473811 30.060

I

_3.219 ₁ 1459 1 5.2661 E::43'1 l _24.039 1954 35.789 31094 3.076 1.619 5.266

_5:

348

1 25.175 1955 . 36.631 31.527 2.967 2.137 5.2'28 5.163 26.190 1956 . 36776 33.475 2.825 476 5.042 4898 26836 SGRANATRICI(c) 1953

:I

7.91311 7.133\ 750

I

30

I

5347 1 1. 565 1 789 1954 7.655 6.947 668 40 5.104 1.458 925 1955

~:~;~

I

6.759 515 11~ 4.816 1.599 854 1956 7.096 486 4.733 1.707 .019

«(l.) Pcr le :ì,;r::m:l.trici, da 71 a 90. - (b)Per le sgl'anatrici, da. 91 e ultre. - (c)Vl.SOll1nH~ ùelle sgr:l.natrici ripartitc Br.conrlo la IUIl 6hf'z7.a. dr}

lO

DATI GENERALI PER IL 1956, ECC.

PREZZI E SALARI

TAV. 13 -

Numeri indici dei prezzi dei prodotti venduti dagli agricoltori - Base: 1938

I

(a)

6

6 2

8

-

-

.

PRODOTTI DELLE PRODOTTI DELLE PRODOTTI DIRE'M'I

I

_{PltODOTTI zoon;CNICIl'ARI} COLTIVAZIONI ERBACEE COLTIVAZIONI I,EGNOSE DEGLI ALLRVA)IENTI

INDICE

ANNI

GENE-I

l

I

I

RALE

Com· _{Cereali Altri} Com- Vino e _Altri Com- _{Bovini Altri} Com-

I

_alimen·Latte

I

_Altri

plesso plesso olio plesso 'piesso

l

_"tare

1939 1,06 1,07 1,05 1,12 0,98 0,94 1,031 _{l,IO 1,14} 1,07 1,09 1,04 ,1,14 1947 55,57 40,85 34,40 58,03 49,17 56,34 36,48 100,68 94,74 106,31 61,11 57,66 64,86 1948 54,85 45,62 45,40 46,19 47,33 53,18 36,97 85,31 87,52 83,21 61,14 61,19 61,09 1949 53,53 49,95 50,83 47,59 45,15 47,41 41,15 69,18 82,00 57,00 60,02 58',70 61,4,5 1950 52,52 50,04 47,94 55,63 42,57 41,58 44,32 74,97 77,68 72,39 52,52 49,46 55,84 1951 57,03 48,81 48,53 49,56 49,03 44,SO 57,05 93,97 97,77 90,36 55,91 49,47 62,9 1952

'.

56,03 53,85 50,95 61,59 44,93 41,14 51,64 80,17 91,16 69,73 55,41 51,07 60,13 1953 57,33 55,01 52,82 60,85 53,69 53,99 53,16 70,21 78,32 62,52 56,75 52,41 61,4 1954 59,09 52,06 49,79 58,10 59,36 58,42 61,03 84,25 82,13 86,27 54,15 50,96 57,61 1955. 59,69 52,42 51,68 54,39 61,69 58,11 68,04 83,60 87,91 79,50 54,03 50,97 57,4 1956. 64,97 56,08 51,82 67,43 76,16 64,39 96,99 84,20 95,25 73,71 55,01 51,01 59,3 (al Indici calcolati in base ai prezzi rilevati rlagli Uffici provinciali di statistica presso le Camere di commercio, indust.ria ed agricoltura. T,a

sintesi degli indici elementari per la forma21ione dei vari gruppi elasint~i3idegli indici di gruPPJ par il calcolo dell' indice genera.le sono effettuate in

base aila, medi,\ geometrica ponderata. Il sistema di pondera7.ione è stato stabilito in base al valore nel 1938 della quantità vendibile dci singoli prodotti. In particolare per i prodotti soggetti ad ammasso gli indici elementari risultano dalla media aritmetira ponderata di due indici; uno rcla· tivo ai prezzi legali stabiliti dai competenti organi, l'altro relativo ai pre"i di libero mercato.

TAV. 14 -

Numeri indici dei prezzi dei prodotti venduti dagli agricoltori

Base: campagna 1952-53

=

100

(a)

PRODOTTI

PRODOTTI VEGETALI . . . . .

PRODOT'n DELLE COLTIVAZIONI ER' BACEE 'Cereali . . frumento altri, cereali . J.Jegumi secchi . . . . Patate e ortaggi Barbabictola da zucchero, Tabacco . . Fibre tessili . Semi oleosi .

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI LE, GNOSE . .

Uva fresca Agrurrti . . Frutta fresca

Frutta in gusoio ed essiccata . VINO

OLIO D'OLIVA

CAMPAGNE DI VEN1HTA

I

,

CA~IPAG~l!;DI VENDITA

I

I

PRODOTTI

1-1~53-54

-1953-54 1954·55 1955-56

I

1954·55

I

195)·56

---_.

100,2 104,1 106,4 PnODO'l"rI DIltEl'TI DEGLI ALLEVA'

MENTI ~J PRODOT'rI ZOOTECNICI

VARI .. 99,8 100,6 99.2

94,3 94,8 96,4

PRODOTTI DIRETTI DEGLI AI,LEVA·

93,3 96,8 94,4 1I1ENTI 101,7 111,5 109,4

95,6 99,2 96,1 Bovini da macello . 93,2 103, l 107,2

83,8 86,9 87,3 vitelli e vitelloni 93,8 105,2 10'1,4

87,8 75,2 82,5 buoi 95,1 102,8 107,1

97,1 85,6 98,9 va.cche 89,9 98,0 101,8

99,3 lCO,5 100,2 Ovini 1Oi,4 107,8 115,2

100,0 109,9 109,9 Suini grassi . 117,1 135,0 120,5

86,6 128,8 126,2 _{Pollame. 99,0 95,8} 96,4

81,7 87.5 98,5

PRODOT'l'I ZOOTECNICf VARI . 97,9 90,1 89,4

Latte 98,1 89,7 85,8 110,8 134,0 124,6 alimentare 94,4 93,0 91,0 106,7 120,9 120,5 _{iudu§triale ._ _._ 100,8 87,3 82,1} '102;9-~' 11'6;2--

--108,0

_{Uova 95,4 90,4 97, I} 114,2 142,7 109,6 _{Lana. 110,2 94,6 80,2} 112,9 138,0 197,9 ,Bozzoli . 132,4 92,4 118,9 119,2 111,4 102,4 93,4 108,6 181,0 INDICE GENERALE . 100,0 102,6 103,4

(al Inllici calcolati in base ai prezzi rilevati dagli Uffici provinciali di statistica presso le Camere di commercio, industria ed ag;icoltura, ma con composizione meroeologica diversa da quella adottata per la costruzione degli ,indici di cni alla ta,:,ola precedente..r:elabora~ione vieneefIet~uat,,:

PREZZI E SALARI

11

TAV.

15 -

Prezzi medi nazionali dei principali prodotti venduti dagli agricoltori

(a)

Lire per quintale salvo diversa indicazione

A

u

T S F PRODOTTI PRODOTTI E 1952-53 1953;54 1954-55 1955-56 E 1952-53 1953-54 1954-55 1955-56 QUALITÀ QUALITÀ

PRODOTTI DELLE COI,TIV AZIONI ERBACEE

I

Segue PRODOTTI DELLE COLTIV AZIONI LEGNOSE

CEREALI.

I

FRU'l'T" FRESC"

Frumento,tenero 7.368 7.106 7.322 6.996 Mele 3.351 4.702 4.903 3.935

duro. 8.592 7.977 8456 8.619 Pere 5.227 5.911 8.324 6.434 Segale 6.342 4.894 4.779 5.460 J?esche 6696 6.467 8678 5.580 Orzo 6.167 4.326 4.682 5.658 Ciliege 6.420 4775 8.265 8.013 Avena 5.492 4.040 4.765 5.646 Susine 3.228 2.420 4825 4.194 Risone, origina.no . 6.554 6.367 6.240 5.902 Muratelli. 7.192 7.025 6.749 6.007

FRU'l'TA IN GUSCiO ED ESSICCAI'A

Vialone. 7.849 7.848 7.191 6.852

Granoturco 6.038 4.487 4.976 5.168 _{l\fandorle ,in guscio 10.076 10.526 13.991 25.719}

Noci, in (fuse'io 18.690 25267 26893 24.917

Noccinole,?·n guscio. 20.029 21.556 28620 30.297

LEGU)ll SECOHI Fichi,secchi. 6.3M 6.848 7.140 10.306

Fave . . 7.515 6.436 5.155 6.125

I

VINO

Fagiuoli. 13.557 Il. 934 10.592 11.123

Ceci 8.204 7.346 6.200 7.390 _{Comune, lO' 5:153} 6.898 6.385 5.781

Lenticchie.

_..

16.661 15.256 12.133 12.780 _{Pregiato. 9.293 10.915}

.

10.440 9.927

Piselli 8.893 7.527 7.006 7.343

OLIO D'OLIV..

PA'UTE E ORTAGGI _{Sopraffino, aciditàmasso 1,2% 43.608} 42.200 48.. 802 86.294

Patate 2.723 2.394 2.134 3.118 Fino, aciditàmasso2,50/0 42.009 39·132 45.923 75.946

Pomodori,

consum~ dir~tio

: 3.137 2.698 2.428 3.309 Comune, acidità mass.4

% .

141.643 38.040 44.058

70.868

usoindustriale. 1.750 2.065 1.265 1.127

Carciofi(per 100 pezzi) 1.646 l.547 I.M3 1.609

Cavoli verze. 2.841 3.167 3.406 3.355

Cavolifiori. 2.530 2.631 2.998 2.811 l'RODOTTI DIlmTTI DEGLI ALL]"VA~mNTI

Cipolle, secche. 5.485 2.007 3.001 3.510

Agli, secchi . 19.111 17.457 8.005 4.699 A peso vivo

BOVINI

_I

BARBABIETOLA DA ZUOCHERO(b) 54,2874 53,9336 54,5823 54,3832 _{Vitelli,l ' qualità 43.744} 41.238 45.733 46.859

2' qualità . 37.569 34.308 39.503 41.014

Vitelloni, l ' qualità 30.199 29.332 32.125 33.690

ABACOHI (c) 2' qualità . 26.472 24.503 27.741 28.999

Buoi,l ' qualità . 28.182 27.259 28996 29.989

Levantini. 30.867 30.867 33.500 33.500 2aqUtllità . 23.209 21.696 23.831 25.024

Kentuckyl ' categoria. 21.420 21. 420 25.100 25.100 Vacche, _{2:1 qualità.}1'1. qualità _20.03524.643 22.81717.461 24.56019.289 25.58719.991

IBRE TESSILI I OVINI

Canapa, t·iglio . 24.230 20.598 31.290 30.975 Agnelli 31. 703 32.011 34.747 37.381

Cotone,fibra 17.872 19.678 22.064 18.213 Pecore 17.718 111.079 18637 19.739

Em OLEOSI SUINI,grassi. 29.287 34.283 39.820 35.302

Lino,seme 12.938 10.568 11. 324 12.739

I _POLLAME

l'alli. 68.103 67.602 64.863 63.892

Galline. 55.248 54.524 53.300 55.041

PRODOTTI DELLB COLTIVAZIONI l,l'GNOSI':

VA DA TAVOLA

I

6823 7.278 8.251 8.221 P lWDO'I'TIZOOT~jCNIC[V ALtI

GRmH Latte, "liment"re (per hl) 5.195 4.904 4.829 4.726

industrirlle

. . . .

4.599 4.638 4.015 3.775

Arance 4307 4.630 5.220 4.521 Uù":!, fresche (per 1000 pezzi) . 30.304 28.917 27.3S1 29.419

I...irnoni . 7.870 7.444 7.839 8.419 )~ana.,su.cida . 64.252 72.572 62.975 50.136

Mandarini. 4.776 5.174 7.048 6.016 Bozzoli, freschi (per kg) 487 645 450 579

12

DATI GENERALI PER IL 1956·, ECC.

'---o

TAV.

16 -

Prezzi medi nazionali dei principali mezzi di produzione impiegati

nell' agricoltura

Lire per quintale salvo diversa indicazione

PRODOTTI E QUALITÀ 1952-53 1953-54 1954-55 1955-561

I

P·RODOTTI E QUALITÀ

CONCIMI CHIMICI (".) _MANGIMI(a)

Azotati : Solfato ammonico, 20-21 Calciocianamlde, 20-21 Nitrato di calcio, 15-16 Nitrato ammonico, 20-21 . Nitrato di sodio . 4.098 5.087 4.047 4.195 5.261 3.933 5.047 3.911 3.876 4.693 3.926 5.035 3.778 3.687 4.600 3.908 5.037 3.743 3.587 4.600 Crusca di frumento . li'arina di granoturco. l?arinaccio di riso . Pula di riso Fanelli di granoturco. di lino .

Polpe secche di barbabietola Sale pastorizio. 4.889 6.403 4.810 3.385 5.581 6.888 5.112 2.300 3.343 5.869 3,199 2:226 4:570 7.104 4.412 2.300 3.359 5.561 3.732 2.809 4.448 7.566 3.599 2.300 4.537 6.170 4.354 2.865 4.960 7.827 4.568 2.300 Fosfatici: Perfosfato minerale, 18-20 Scorie Thomas, 18-20 Potassici:

Solfato potassico, 48-50,tela merce

Sale potassico, 40-42, tela merce

1.945 2.374 4.723 2.928 1.864 1.932 4.682 2.861 1.808 1.897 5.056 2.960 1.815 1.948 5.100

...

2.928 MACCHINE ED ATTREZZI (d) Trattrici :

I

I

FIAT25jCa cingoli(e) . 1612.500 1650.000

-FIAT25jCDPa cingoli( I ) . . - - 15SO.OOO 1.550.000 FIAT 25jR a ruote gommate(e) 1362.500 1400.000

-FIAT 25jRD a ruote gommate(l) - - 1250.000 1.261.800 FIAT 60jc . . . 4700.000 4666.6674300.000 ·4.312.500 Complessi:

Fosfato biammonico, teia merce 9.630 9.278 8.811 8.812 Aratri:

Brabantino, traz. animo n. 2 71. 860 70.780 69.700 69.700 MOllovomere .l\Iartinelli, medio

AB2CjSMO. 486.021 438.400 415.300 415.300 ANTIl'ARAS8ITARI(a) Solfato di rame, 98-99 . Solfato ferroso. Zolfo ventilato 'Zolfo ramato Arseniato di calcio. Arseniato di piombo. Estratto di tabacco(per kg)

Solfato di nicotina(per"g)

. t19.779 1.885 7.977 8.458 23.824 41. 995 354 1.796 16.743 1.978 7.880 8.345 22.438 37.996 348 1.700 16.299 2.030 7.762 8.275 22.438 37.938 350 1.700 19.460 2.131 7.826 8.360 22.517 38.%2 350 1.700 Seminatrici: Da m. 1,25 a7 dischi semplici. 170.500 167.950 165.400 Da m. 1,75 a 11 dischi semplici 222.800 219:450 216.100 Falciatrici, «La·vel'da. m. 1,37

barre normali. 156.000 lSO.OOO 146.000

?!iietitrici·legatrici, cLaverdat ne,·

zionale m.1,82 con gomme 595.000 573.333 565.000

165.400 216.100 146.000 567.333 315 91.000 17.000 72.500 46.750 34.000 112.000 159 240 152 240 15.333 156 246 183 250 16.100 ·15.400 120.333 114.000. 112.000

:

I

56~000 56.000 56.000 56.000 l.560.000l.453.333 1400. 000 .l.400. 000

VoItafleni, •La.verda, a·6forche

Ventilatori, adtin movimento

per-fezionato. 30.100 28.900 30.175

Erpici,per kg:

Tipo c Howard. in ghisa. Tipo zig-zag in ferro

Svecciatoi, N. 2. 90.100 85.300 85.300

R.~strelli, •L'lverda. a 30 denti

tondi. 82.300 75.767 72.500

Trebbiatrici,do. m. 1· paglia lunga 2100.000 2.033.3332000.000 2.000.000

Estirpatori,in ferro . 320 318 315

Coltivatori, zampe in ferro-acciaio 28.300 28.258 25.000

I

25.000

Pressaforaggi :

A mano • La Pratica •. grande A motore per trebb. da m. l. Pigiatrici, semplici(l barella

Trinciaforaggi,da cm.31 con cate·

na a pedale 47.800 45.800 44.233 9.323 11.360 8.264 6.920 7.110 8.867 10.211 11. 267 8.444 8.575 4.370 20.500 50.000 42.618 143.697 43.388 50.126 29.571 65.389 9.327 9.4621 10.777 10.790 8.714 7.699 6.520 6.328 6.474 5.860 9.478 9.728 10.156 10.828 11.911 13.611 9.169 8.019 6.672 6.661 3.355 2.945 19.700 20.500 17.000 27.000 59.160 58.766 166.062 99.632 40.320 56.204 47.124 60.820 22.775 25.057 83.528173.288 SE'l-IENTI(a) 9.115 10.440 8.335 6.917 8.188 8.544 10.711 12.833 8.508 7.303 3.984 18.700 35.000 ---t-j"2.526 155.7SO 39.966 44.576 21.733 65.581 SuU... Frumento, tenero. Frumento, duro . Segale Orzo,vestito Avena Risone, orig'i.nario Maratelli Vialone Granoturco Fave. Patate Barbabietola da zucchero(b) Canapa(e) Erba medica Trifoglio,ladi.UI . pratense violetto prmense spad<me incarnato.

(a)M,lia dei prezzipra~icatiin un compleS'o di piazze rappresentative. - (b) Prezzi forniti dall' Associazione Nazionale Bicticultori per semen-te na.zionale. - (c) Pr0zzi forniti dal C;->nsorzio Na.zlonaleC;\WLP~ p~rla qualità c nJ3trana emmana •. - <rJl Prezzi per unità. salvo diversa indicazio·

14

DATi GÈNÉRALÌ PÈR iL1956, EOO.

PRODOTTO NETTO DELLE COLTivAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI

(*)

TAV.

19 -

Conto generale

Miliardi di lire

SPESE PRODUZIONE

I

E 1953 1954 1955 1956 LORDA 1953 1954

_I

1955 1956

PRODOTTO NETTO VENDIB'II~E

I

167,61

,

Materiali di consumo 153,9 179,9 195,0 Prodotti delle coltivazioni 1.978,4 1.889,4 2.117,5 2.082,0 Ooncimi ealltipnraS8'itaTi 106,5 1I8,6 . 127,4 138,0

Altri materiali. 47,4 49,0 52,5 57,0 Erbacee. 1.179,5 1.031,4 1.243,1 1.193,1

Legrwse. 773,6 832,1 851,3 863,4

Spese per beni e servizi vari 241,0 232,9 262,2 280,8 Faraggere 25,3 25,9 23,1 25,5

Ammortamenti 198,0 202,6 214,9 228,1

Prodotti diretti degli

alleva-592,9 603,1 657,0 703,9 menti 406,8 474,2 471,9 508,0

TOTALE SPESE

Prodotti zootecnici vari 568,4 580,8 545,8 552,9 PRODOTTO NETTO 2.360,7 2.341,3 2.478.2 2.439,0

TOTALE A PAREGGIO. 2.953,6 2.944,4 3.135,2 3.142,9 TOTALE .' . 2.953,6 2.944,4 3.135,2 3.142,9

TA

v.

20 -

Produzione lorda vendibile per gruppi e classi di prodotti

1Jfilioni di lire

PRODUZIONE LORDA VENDIBILE INDICI (1938

=

l)

PRODOTTI

I

I

I

I

l

I

1953 1954 1955 1956 1953 1954 1955 1956

..

PRODOTTI DELLECOLTIVAZIO~I ERBACEE 1179 475 1.031.369 1.243.117 1.193.091 67,7 59,2 71,4 68,5

Oereali . 770.659 609.593 796 557 715 633 61,1 48,3 63,2 56,7

Legumi secchi . 37.159 27·726 28.258 22.187 85,7 63,9 65,2 51,2

I,egumi freschi e ortaggi 259.703 284.476 278969 326.432 93,2 102,0 10), l' 117,1

Barbabietola da zucchero 44.779 48.826 70563 59.455 93;3 101,7 147,0 123,9

Tabacco. 16.293 15·864 16900 19.092 80,0 77,9 83,0 93,7

Fibrete~Eili 18.424 10.749 i2.552 12250 27,8 16,2 18,9 18,5

Semiol~osi. 5.472 4·345 5.366 4656 154,6 122,7 151,6 131,5

Altri 26.986 29.790 33.952 33.386 136,9 151,1 172,3 169,4

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI LEGNOSE 773627 832.113 851.352 863.350 75,4 81,1 83,0 84,2

Uva e olive per consumo diretto. 30.977 39.648 48.622 56.424 72,5 92,8 113,8 132,0

Agrumi 60.028 58.767 60.644 70 111 71,7 70,2 72,4 83,7

Frutta fresca

. . . .

112.829 132.733 139.686 166.071 91,9 108,1 113,8 135,3

Frutta in guscio ed essiccata 48.533 42.637 57.945 47.207 47,8 42,0 57,1 46,5

Vino.

.

288.53\ :)29.894 332.8to 332.757 70,8 81,0 81,7 81,7

Olio. 115937 101.238 107.942 82227 112,6 98,3 104,8 79,8

Altri. 116.792 127.196 103.653 108.553 70,9 77,3 63,0 65,9

OOLTIVAZIONI FORAGGERE 25344 25.896 23.076 25.539 49,7 50,8 45,2 50,1

PRODOTTI DIRETTI DEGLI ALLEVAMENTI 406.763 474.225 471.863 508.026 58,9 68,7 68,4 73,6

Bovini 204.464 240.867 225.889 254.154 79,1 93,2 87,4 98,3

Ovini e caprini 16.827 18.743 22.864 23 006 43,6 48,5 59,2 59,5

Suini . 119.198 143595 135.880 138922 45, l 54,3 51,4 52,5

Equini. 8.365 10.084 10 286 10 .442 319,3 384,9 392,6 398,5

Animali da cortile 57.909 60.936 76.944 81.502 46,0 48,4 61,1 64,7

PRODOTTI ZOOTECNICI VARI 568.351 580.789 545.832 552.895 72,4 73,9 69,5 70,4

T.atte 222.313 225.659 218.218 222.457 82,4 83,6 80,8 82,4

Uova 167.779 162.288 167.362 176.000. 57,0 55,2 56,9 59,8

TAtua 10.814 10.584 7.797 7.443 41,9 41,0 30,2 28,9

Bozzoli 6.888 3.915 5.434 5.376 33,4 19,0 26,3 26.0

Altri. 160.557 178 343 147.021 141.619 91,8 102,0 84,1 81,0

PREZzI

.E

SALARI

13

T

A

v.

17 -

Numeri indici dei salari minimi contrattuali lordi in agricoltura

(a)

Base:

1938

=

1

I

ESCLUSI GLI ASSEGNI FAMILIARI COMPRESI GlJ ASSEGNI FAMJLUm(c)

I

L"IDICE

CAMPAGNE GENE- U oIni n i

I

RALE _{Donne Ragazzi} Salariati Braccianti Braccianti _Tot.~le

(b) Salariati

I

_Braccianti

l

_Braccianti

I

_Totale fissi semifissi avventizi fissi semI fiSSI avventIzI

I

1952-53 77,35 77,57 69, lO 69,14 70,74 93,36 80,40 78,74 77,77 78,20 78,29

1953-54 8J,86 80,81 71,23 71,57 73,31 96,93 88,17 86,36 84,76 85,36 85,53

1954-55 84,93 83,92 74,51 74,94 76,63 102,71 92,75 88,43 87,65 88,40 88,38

1955-56 88,13 86,86 77,77 77,83 79,54 106,49 96,29 90,84 90,43 91,04 90,98

(11)I salari degliop~raiagdcoli, oltre la paga base e l'indennità di contingenza, comuni a tutte le categorie, comprendono: per isalariati. fiss'il'even~ tnale indennità di qualifica, l'indennità in natura. (frumento, granoturco, riso, legumìllose, latte, legna, ecc.), l'abitazione ed annessi (orto, polla.io, porcile, ecc.), l'eventuale prodotto ricavato dalla coltivazione di un appezzamento di terreno dato in concessione e,qualorf~non abbiano diritto alla. fornitura di cereali,il ca.ro-pane; per ibraccianti semi{issi ed avventizi,ilcaropane ed eventualmente J'inclennità in natlU'a. -,.-(b) Si riferisce ai salari esclusi gli

assegni familiari. - (c) Solo uomini.

TAV.

18 -

Retribuzione e costo del lavoro per alcune categorie di lavoratori

(a)

Anno 1956

7 7

°

-SALARETO FIS,O BR.'CCENTE

I

SALARUTO }'ISSO BRACCIANTE

ELEMENTI' (Bergamino) AVV~KTTZIO

ELRUENTI DELLA (Bergamino) AVVB~TIZIO

DELl.A RETRIBUZIONE Totale anno Media giornaliera(b)

RETRIBUZIONE Totale anno Media giornaliera(b) R CONTRIBUTI (,'remona

I

Piacenza

I

Catania E RITENUTE

I

Cremona

I

Piacenza

I

Catania

SOCIALI _{Bari II zona Bari II Zona}

(c) (c)

RETRIBUZIONE LORDA E COSTO DEL LAVORO -Lire RETRIBUZIONE NETTA·Lire

1. RE'fRIBUZ. DIRETT.' I.ORDA 355.705 367.203 911,16 1.119,05 RIL'rRrnuz. DIRETTA. LORDA. 355.705 367.203 911,16 1.119,05 Paga base. . . 65.340 68.724 353,92 990,05 ltitenute sulla retribuzione

Tndennità di contingenza. 142.250 153.571 432,83 (d) diretta lorda . 8.851 9.357 14,64 23,78

AUre indenn.indenaro(e) 18.400 8.900 124,41 129 _{Contributi p-r'IJidenza . 3.933 3.933 13,lI 13, II}

Indennità. in natura,

allog-gio e annessi (/) 129.715 136.008

-

- Ricchezza. mobile . 4.918 5.424 1.53 /0,67

RE'fRIBUZ. DmE'I"rAl'<tl'l'T.I. 346.854 357.846 895,52 1.095,27

2. RETRIR. INDIRETTA LORDA 38.248 132.526

-

-

RETRIB. INDIRETTA LORDA. 38.248 132,526

-

-Gratifica natalizia . . . . 28.420 29.908

-

-

Riten. sulla retrib. indir.

lUposi e festività non go- lorda (Ricchezza mohile) 1.683 5.831

-

-dute(g) 9.828 102.618

-

-

R}~TIUB. INDmETTA NETTA 36.565 126.695

-

-.RETRIBUZ. TOTALE LORDA 393.953 499.729 911,16 1 .119,05

3. CONTRIBUTI SOCIALI (hj 55.386 55.458 223,36 215,60 RETRIBUZ. TOTALE LORDA 393.953 499.729 '911,16 1.119,05

Disoccupazione . 648 648 21,60 21,60 Riten. sLÙla retrib. totale . 10.534 15.188 14,64 23,78

Previdenza 10.152 10.152 39,19 39,19 _{RETRIj:lUZ. 'l'O;rALE NETTA 383.419 484.541 896,52 1.095,27}

Assegni familiari. 29.280 29.280 97,60 97,60

INAM (i). 8.829 8.829 35,75 35,75

INAIL(l)

. . . .

2.664 2.736 15,75 7,99

Addizionale speseaCCeS6G~ PEl1CENTUALE SULLA RETRIBUZIONE TOTALE LORDA

rle(m) . 3.813 3.813 13,47 13,47

C081'O DELLAVORO(1 +2+3) 449.339 555.187 1.134,52 1.334,65

Retribuzione diretta lorda 90,29 73,48 100,00 100,00 PERCENTUALE SULLA RETRIBUZIONE DIRETTA LORDA Riten. sulla retrib. air. lordaItetrlbuzione diretta netta 88,042,25 71,611,87 98,39/,61 97,82,/3

Retribuzione indiretta lorda 9,71 26,52

-l. RETRIB. DIRETTA LORDA 100,00 100,00 100,00 100,00 Riten. sulla retrib. ind.lor. 0,43 1,17

-2. RETRIB. INDIR. LORDA 10,75 36,09

-

-

Retribuz. indiretta netta 9,28 25,35

-RETRIBUZ. TOTALE LORDA. 110,75 136,09 100,00 100,00' ltETRIBUZ. 1'O'l'UE LORDA. 100,00 100,00 100,00 100,0 Ritcn. sulla retrib.tot.lorda 2,67 3,04 1,61 2,13 3. CON'mInUTI SOCIALI . 15,57 15,10 24,51 19,27

l,

COSTO DELLAVORO(I+2+3) 126,32 151,19 124,51 119,27 RE~Rmuz.TOl'UE NETTA 97,33 96,96 98,39 97,8

l l l

PARTE

PRIMA

16

DATI GENERALI PER IL 1956, EOO.

Segue

TAV.

21

Esportazione ed importazione dei principali prodotti dell'agricoltura

e degli allevamenti

QUflntità in migliaia di quintali (salvo diver.sa indicazione) e valore in milioni di lire

-

ESPORTAZIONE IMPORTAZIONE

PRODOTTI Quantità Valore Quantità Valore

1953

I

1954

I

1955

I

1956 1956 1953

I

1954

I

1955

I

1956 1956

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI LEGNOSE

853,4 .1.288,2 12.152,7 Uva fresca. Olive 3SI,2 607,7 0,1 0,1 0,8 1,8 1,6 50,3 27,7 4,7 69,9 1,2 2,2 26,6 19,4 Agrumi: Arance. Mandarini. Limoni. Cedri e eedrati Altri agrumi Frutta fresca: Mele. Pere Pesche. Albicocche Ciliege Susine Cotogne. Fichi .

Altra frutta fresca

1.292,0 289,0 1.711,6 7,2 0,6 1.932,7 553,3 961,0 199,1 169,4 221,5 0,7 0,2 68,3 1.719, I 285,1 1.682,4 5,1 0,6 I.721,0 353,6 857,1 108,7 112,2 153,8 0, l' 0,3 64,0 1.406,1 334,8 1.787,5 8,8 0,3 3.293,8 886,9 1.397,4 105,2 277,5 179,8 0,1 0,2 75,3 1.998,6 414,7 1..807,6 4,6 0, I 4.137,9 880,6 561,4 99,2 116,4 102,3 2,4 0,5 92,I 17.303,9 3.885,3 19.265,8 73,S 4,7 26.607,3 7.983,8 8.680,2 1.599,9 1.965,8 1.103,3 12,2 5,5 1.539,I 1,5 1,9 0,1 '0,8 0,3 2,8 0,5 0,3 0,4 0,3 1,6 2,7 0,2 3,1 4,0 3,6 0,5 0,4 1,2 2,1 0,2 0,1 1,8 U,2 0,7 0,2 0,8 l,I 1,2 l,I 0,4 0,6 0,1 3,6 9,2 0,7 0,7 0,3 2,6 3,4. 17,0 10,9 4,2 3,3 1,4 45,9 49,9 2,6 2,4 6,3 Frutta in guscio ed essiccata:

Mandorle. Nocciuole. Noci. Carrube. Fichi secchi. Prugne secche Uva secca. 960,2 1.653,4 17.223,7 71,8 4.545,2 273,0 14.205,6 14,6 0,9 250,8 7,2 367,7 1.539,6 933,5 0,4 0,1 76,3 0,4 18,0 87,7 60,1 0,1 19.4 0,1 136,9 24,9 36,6 105,2 51,0 144,3 l,l 1.2 235,3 60.9 34,0 156,6 SI,8 158,4 0,2 5,8 0,8 97,6 29,1 15,3 96,7 50,1 148,6 12.310,6 6.897,3 5.620,8 29,8 482,0 92,9 11,5 100,.5 156,3 184,9 1,8 40,5 7,7 0,2 88,1 226,1 193,6 113,2 3,4 37,8 8,2 0,5 340,6 132,8 18,2 2,9 46,7 2,1 0,1 963,6 115,1 405,4 219,3 106, I 2, I 46,4 13,0 0,2 1.015,6 106,1 . 000 h Vini Olio d'oliva

PRODOTTI DIRETTI DEGLI ALLEVAMENTI

Vitelli .

Toreni, giovenchi egjov~nche Tori Vacche. . Buoi . Cavalli . Asini. Muli e bardotti Ovini Caprini. Suini . Animali da cortile. n.

•

•

•

•

•

5 3 1 27 91 32 2.935 750 IO 14 0, I 6 13 40' 113 I 702 29 0,1 2 I 4 51 64 I 11.170 8 9 27 21 8 3.223 3 0, I 1,8 0,7 54,9 5,5 0,8 20,5 0,3 9,6 5.159 9.727 4.481 27.884 16.019 . 44.218 293 323 2.669 ;228 3.766 62,4 13586 17.975 568:1 20.829 23.0)8 27.903 538 145 1.366 8.753 23.371 92,0 16. 269 1 17.158 8.549 50.356 39.417 33.595 1.335 155 1.365 8.009 143.914 '95,8 8.066 17.677 10.263 26.964 39.809 43.233 1.002 . 199 2.613 3.190 86.460 88,3 721,2 2.515,5 1.225,0 3.196,5 5.217,5 3.325,6 6,6 10.,3 20,7 6,1 3.301,4 4.775,6

PRODOTTI ZOOTECNICI VARI

Carni fresche, anche refrigerate o congelate: Bovine. Equine . . . . . Ovine e caprine . Suine . _. ,_. Pollame morto Lardo .

Latte non concentrato, nè

dolcifi-cato .

Burro fresco o salato

Formaggi. .

a pasta dura e semidura

a pasta molle e fusi

COMMERCIO CON

V

ESTERO

'fA

v. 21 -

Esportazione ed importazione dei principali prodotti dell'agricoltura e degli allevamenti

Quantità in migliaia di quintali (salvo diversa indicazione) e valore in milioni di lire

ESPORTAZIONE _IMPORTAZIONE

PRODOTTI Quantità Valore Quantità Valore

1953

,

1954

I

1955

I

1956 1956 1953

I

1954

I

1955

I

1956 1956

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI EltBACEE Cereali : Frumento tenero. d'UTO Segale Orzo. Avena Riso (risone) Granoturco . Altri cereali Legumi secchi: Fave. Fagiuoli. Ceci Len ticchie. Piselli Veccie e lupini Altri legumi secchi.

Legumi e ortàggi freschi:

Patate . Pomodori. Cavoli Cavoliflori. Cipolle. Agii . Poponi e cocomeri

Altri legumi e ortaggi freschi.

Barbabietola da zucchero 9,6 0,4 9,2 0,1 15,9 88,3 8,7 52,2 18,3 13,8 3,0 0,4 83,3 0,1 1.246,1 566,7 l,O 772,8 302,3 69,3 25,6 911,7 0,2 0,2 0,1 23,1 829,2 15,9 617,6 139,8 49,0 29,1 4,9 13,6 2.061,5 635,8 2,3 1.4~3,8 294,5 124,8 24,4 1.108,8 6,5 1,9 4,6 0,2 0,1 14,0 336,4 13,9 120,0 37,3 13,3 9,6 2,2 27,8 0,1 l.966,1 758,4 1,9 1.330,8 529,9 152,4 43,4 1.605,8 538,0 528,7 9,3

26:~

I

172,6 15,7 4,3 35, l 0,9 2,7 2,1 14,1 0,2 1.487,3 880,7 5,1 668,7 712,4 99,3 35,3 1.495,6 2.783,6 2.651,8 13/,8 3,2 332,1 1.313,6 .227,9 31,7 472,4 9,1 43,7 34,1 130,5 3,0 7.279,0 4.727,8 37,6 3.634,8 3.846,4 1.496,4 231,7 12.754,1 11.332,9 8.199,0 3.133,9 389,6 623,8 676,3 2.544,4 29,8 49,1 133,4 35,6 1,3 58,1 103,1 0;4 1.381,1 17,1 6,3 0,4 34,2 6,1 0,5 29,9 0,2 2.587,6 1.182,3 1.405,3 1.957,7 676,8 321,1 772,4 49,2 l,l 13,1 19,7 0,7 25,6 28,6. 179,9 18,1 14,4 0,3 1,9 4,9 0,3 23,0 0,1 7.604,7 4.562,3 3.012,4 1.002,7 1.037,7 pl,6 1.821,2 37,3 1,9 22,3 29,5 8,4 41,4 12,4 0,4 978,3 18,5 4,2 0,4 4,2 0,2 0,2 17,9 6.407,6 3.657,3 2.750,3 518,8 1.643,8 866,9 4.558,1 82,0 92,0 146,3 36,9 8,7 48,6 28,4 1.319,0 13,1 18,3 0,4 28,1 1,7 0,3 17,0 36.379,7 18.206,4 18.173,3 1.916,4 6.807,1 3.598,9 20.485,4 702,9 523,6 1.081,6 256,7 82,6 506,4 194,5 1,3 4.145,7 136,1 54,2 2,2 137,8 69,1 2,7 159,4 Tabacco greggio . Fibre tessili: Canapa greggia Lino greggio Cotone greggio Semi oleosi: Arach.ide . Colza Rp.vizzone. Girasole. Sesamo. Soia Cotone. Canapa. T..ino . Ricino Sellape . Radiche di liquirizia. Saggina greggia Fiori freschi. 124,2 137,2 2,9 17,7 3,7 0,1 0,2 21,4 7,7 18,4 25,7 126,6 215,5 1,6 18,6 0,1 14,2 2,0 22,1 6,1 14,0 27,9 114,1 81,9 0, l 0,8 15,9 0,2 0,2 0, I 0,2 0,4 2,0 0,8 10,6 8,0 , Il,6 40,5 119,1 5.721,2 57,6 2.464,5 5,2 37,6 2,9 58,8 0,1 0,1 0,4 4,7 0,2 2,9 0,2 4,4 14,2 313,1 3,2 81,6 19,4 406,2 28,3 3.723,9 80,0 7,3 13,6 1.524,4 54,4 10,5 26,6 219,7 7,6 7,1 ~,9 190, l 64,6 2,7 0,2 . 2,4 0,3 65,0 5,7 20,7 1.625,1 21,9 20,8 2,5 32,2 43,9 51,3 50,2 3,9 164,8 63,2 0,4 13,!

I

9,0 0,5 107,5 24,9 23,2 1.392,0 482,0 46,3

25:5

81,4 5,2 2,8 347,4 83,8 0,7 7,2 17,3 O" 71,1 48,8 52,6 1.830,1 1.147,7 69,6 4,1 57,8 281,5 35,8 2,6 3,2 343,8 66,9 0,9 2,8 26,8 0,9 6.468,5 814,5 1.822,9 92.429,2 13.960,7 636,2 23,3 371,0 3.530,2 245,2 48,6 75,8 3.359,9 703,6 8,1 15,0 298,7 147,2 Semi da prato: Trifoglio Erba medica . . . . Lnpinclla, loglio cù altri~cmjda

CAP.

l

-

TERRITORIO

TAV.

22 -

Superficie territoriale e sua utilizzazione

30 giugno 1955

Ettari

6 4 SUPERFICIE AGRARIA

PROVINCIE _{Coltivazioni erbacee INCOLTI} SUPERFICIE ALTRE SUPERFIOIB

BOSCHI

E Coltivazioni AGBARIA E UTILIZ-

TERRITO-REGIONI avvicendate

I

_{foraggere legnose} Totale (a) PRODUTTIVI FORESTALE ZAZIONI RIALE

(escL forag-gere) Alessandria . 119.559- 89.196 59.227 267.982 45.187 16.413 329.582 26.464 356.04 Asti 46.674 32.553 48.037 127.264 15.406 496 143.166 7.910 151.076 Cuneo

_.'

146.560 235.526 34.,395 416.481 162.957 53.643 633.081 57.233 690.31 Novara. 53.173 56.990 9.461 119.624 93.270 45.225 258.119 101.286 359.405 Torino 126.393 294.021 19.422 439.836 143.036 26.328 609.200 73.814 683.014 Vercelli . 93.718 86.414 6.750 186.882 62.986 21.559 27\.427 28.621 300.048 PIEMONTE. 586.077 794.700 177.292 1.558.069 522.842 163.664 2.244.575 295.328 2.539.903 VALLE D'AoSTA 6.852 100.371 1.802 109.025 67.257 42.441 218.723 107.505 326.228 Bergamo .' 53.226 103.860 7.310 164.396 69.131 8.770 242.297 33·595 275.892 Brescia. 102.908 144.228 12.910 260.046 122.091 18.309 400.446 74.470 474.916 Como. 32.459 53.997 440 86.896 71.459 9.669 168.024 38.660 206.684 Cremona. 78.180 74.812 1.381 154.373 6.134

-

160.507 15.096 175.603 Mantova 117.602 81,310 7.998 206.910 3.833 4.345 215.088 18·853 233.941 Milano. 114.214 121./107 881 236.802 7.176 575 244.553 31.262 275.815 Pavia 152.378 65743 16.168 234.289 31.655 7.617 273.561 22.909 296.470 8ondrio 4.979 95,163 4.448 104.590 89.048 22.220 215.858 105,362 321.220 Varese 23.842 23.758 1.441 49.041 47.792 2.216 99.049 20.822 119.871 LOMBARDIA 679.788 764.578 52.977 1.497.343 448.319 73',721 2.019.383 361.029 2.380.412 Bolzano. 25.731 265.189 18.710 309.630 297.098 23.266 629.994 110.051 740.045 Trento. 27.935 179.534 18.620 226.089 293.351 19.232 538.672 82.594 621.266 TRENTINO-ALTO ADIGE 53.666 444.723 37.330 535.719 590.449 42.498 1.168.666 192.645 1.361.311 Belluno. 10.667 143 322 795 154.784 128·544 26.491 309.819 58.053 367.872 Padova. 132.119 47.010 13.086 192.215 4.908 \.051 198.174 15.983 214.157 RovIgo. 118.755 28.279 \.862 148.896 2.466 4.178 155.540 24.789 180.329 Treviso. 111.236 84.259 11.089 206.584 15.656 7.268 229.508 18.154 247.662 Venezia. 121.650 4ì.570 12.623 175.843 \.799 10.353 187.995 57.913 245.908 Verona. 132.056 87,260 20.725 240.041 29.259 5.445 274.745 34.907 309.652 Vicenza. 86.165 102.533 3.603 192.301 57.321 6.829 256.451 15.769 272.220 VENETO. 712.648 534 233 63.783 1.310.664 239.953 61.615 1.612.232 225.568 1.837.800 Gorizia. 13.227 11.097 1.950 26.274 4.385 2.883 33.542 13.711 47.253 Udine 157.449 269.210 6.493 433.152 136.323 21.335 590.810 125.775 716.585 ]j'R1ULI-VENEZIA GIULIA _{170.676 280.307 8.443 459.426 140.708 24.218 624.352} 139.486 763.838 TRIESTE _{1. 757 6.905} 1.240 9.902 4.585 4.,050 18.537 2.520 21.057 Genova. " 27.004 34.642 11.962 73.608 86.381 10.548 170.537 12.934 183.471 Imperia . . 8.879 29.762 22.459 61.100 46.505 2.973 110.578 4.933 115.511 l ..a Spezia. 12.645 19.314 6.863 38.822 40.968 1.800 81.590 6.114 87.704 Savona. 18.818 13.091 14.047 45.956 101.135 1.883 148.974 5.456 154.430 LIGURIA 67.346 96.809 55.331 219.486 274.989 17.204 511.679 29.437 541.,116 Bologna. 159.787 102.974 12.791 275.552 ,61.135 9.569 346.256 23.977 370.233 Ferrara . 138.559 40.640 24.582 203.781 3.528 2.579 209.888 53.263 263.151 Forli . 126.752 88.739 7.761 223.252 46.528 4.151 273.931 17.069 29\.000 Modena. 98.444 100.896 4.790 204,.130 41.115 3.355 248.600 20.385 268.985 Panna. 88.691 110 385 1.049 200.125 105.232 14.195 319.552 25.383 344.935 Piacenza 83.560 89.465 6.863 179.888 5\.434 7.665 238.987 19.960 258.947 Ravenna. 90.966 54.907 Il. 247 157.120 9.128 5.812 172.060 14.150 186.210 Reggio nell'Emilia. 62.261 111.183 1.094 174.538 36.458 2.867 213.863 15.271 229.134 E~nLIA-RoMAGNA 849.020 699.189 70.177 1.618.386 354.558 50.193 2.023.137 189.458 2.212.595 Arezzo. 115.573 63.094 12,781 191.448 104.713 12.913 309.074 14.121 323.195 Firenze. 146.632 79.940 5.946 232.518 135.559 2.312 370.389 17.575 387.964 Grosseto 181.467 68.772 20.698 270.937 152.336 9.088 432.361 17.234 449.595 Livorno. 36.202 28.777 8.949 73.928 36.152 4.737 114.817 7.185 122.002 Lucca 29.303 26677 10.540 66.520 86.169 10.340 163.029 14.133 177.162 1\iassu·Carrara 14.714 18.235 4.300 37.249 60.798 8.644 106.691 8.918 115.609 Pisa 98.960 41.995 13.023 153.978 74.202 4.363 232.543 12.270 244.813 Pistoia. 20.330 11.945 13.111 45.386 45.395 1.127 91. 908 4.590 96.498 Siena. 158.680 78.100 1.019 237.799 127.858 3.286 368.943 13.179 382.122 TOSCANA 801.861 417.535 90.367 1.309.763 823.182 56.810 2.189.755 109.205 2.298.960