PROGRAMMA SVOLTO A.S. 2019/2020
I.P.S.A.A. - Indirizzo Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale
Disciplina di indirizzo A051:
Economia Agraria e dello Sviluppo Territoriale
Classe: 3
aA
Docente: Prof.ssa Anna Giulia Fara ITP: Prof. Angelo Giuseppe Virdis
quadro orario (N. ore settimanali nella classe) 4
ECONOMIA AGRARIA E DELLO SVILUPPO TERRITORIALE
1.
L’oggetto di studio della scienza economica: i beni economici
1.1. Obiettivi e contenuti;
1.1.1. Definizione di “bisogno”, le sue tipologie e le rispettive caratteristiche;
1.1.2. Il concetto di “bene”;
1.1.2.1. Beni liberi e beni economici;
1.1.3. Tipologie di bene economico;
1.1.5. L’utilità di un bene;
1.1.5.1. Concetto di utilità e le scelte di consumo;
1.1.5.2. L’utilità marginale: definizione e la legge della decrescenza;
1.1.5.3. L’utilità totale e l’obiettivo principale del consumatore;
1.1.5.4. L’equilibrio del consumatore e le utilità marginali ponderate;
2.
Il mercato e le sue forme
2.1. Il baratto e la compravendita;
2.2. Il valore dei beni;
2.2.1. Il valore di mercato;
2.2.2. Il valore di capitalizzazione;
2.2.3. Il valore di costo;
2.2.4. Il valore di trasformazione;
2.2.5. Il valore di surrogazione;
2.2.6. Il valore complementare;
2.3. Gli elementi del mercato;
2.3.1. La domanda, l’offerta e il prezzo;
2.3.2. La legge della domanda: variazione prezzo/quantità;
2.3.2.1. Domanda individuale e collettiva;
2.3.2.2. Elasticità della curva di domanda: beni a domanda rigida e beni a domanda elastica;
2.3.2.3. Trasposizione della curva di domanda e i fattori che la determinano;
2.3.3. La legge dell’offerta: variazione prezzo/quantità;
2.3.3.1. Trasposizione della curva dell’offerta e i fattori che la determinano;
2.3.4. Il prezzo di equilibrio e la legge fondamentale del mercato:
2.3.4.1. Variazioni del prezzo di equilibrio;
2.4. Le diverse forme di mercato;
2.4.1. Concorrenza perfetta, monopolio (il mercato legale, il mercato naturale e il mercato di fatto), l’oligopolio e la concorrenza monopolistica;
2.4.1.1. Il regime di coalizione;
2.4.1.1.1. Le coalizioni finanziarie: “holding”;
2.4.1.1.2. Le coalizioni commerciali: “ring”;
2.4.1.1.3. Le coalizioni industriali: “cartello” e “trust”;
3.
La produzione dei beni e i settori produttivi
3.1. Il concetto di produzione;
3.2. Il settore primario, il settore secondario e il settore terziario;
3.3. I fattori fissi e i fattori variabili;
3.4. I fattori (o risorse) della produzione:
3.4.1. I fattori naturali: differenza tra terra nuda e capitale fondiario;
3.4.2. Il fattore lavoro: il lavoro di impresa, il lavoro di direzione e il lavoro di esecuzione (l’imprenditore, il direttore e l’esecutore);
3.4.3. Il capitale produttivo: il capitale fisso e il capitale circolante;
3.4.4. L’impresa e l’azienda;
3.4.5. Lo Stato;
3.4.6. Remunerazione dei fattori produttivi: la rendita, il profitto, il salario e l’interesse;
3.5. L’imprenditore puro (o concreto) e l’imprenditore astratto;
3.6. I costi di produzione:
3.6.1. Nell’ambito della produzione: il costo totale (Ct), il costo marginale (Cma) e il costo medio (Cme);
3.6.2. Costi fissi e costi variabili;
3.6.3. Costi diretti e costi indiretti;
3.6.4. Costi espliciti e costi impliciti;
4.
Le produzioni agricole:
4.1. Il rischio d’impresa;
4.2. L’imprenditore agricolo;
4.2.1. Il PSR 2014 – 2020 (Programma di Sviluppo Rurale);
L’Imprenditore Agricolo Professionale (IAP);
4.2.1.2. Il Coltivatore Diretto;
4.2.1.3. Il diritto di prelazione;
5.
Il credito e gli strumenti creditizi
5.1. Il credito e gli istituti di credito: il credito bancario agli imprenditori agricoli;
5.2. Il tasso di interesse;
5.3. Le nuove forme di credito a sostegno delle imprese agricole: la Politica Comunitaria e i finanziamenti comunitari;
5.3.1. I giovani imprenditori: il primo insediamento e il subentro nelle aziende agricole pre-esistenti;
6.
La PAC: Politica Agricola Comune
6.1. Storia e obiettivi della politica agricola comune;
6.2. Il Fondo Europeo Agricolo (FEAGA) e il Fondo Europeo per lo Sviluppo Rurale (FEASR);
6.3. La riforma della PAC: la PAC 2014-2020;
6.4. La PAC dopo il 2020: la PAC 2021-2027;
7.
La compravendita di fondi rustici
7.1. La vendita a cancello chiuso, a cancello aperto, a corpo e a misura;
7.1.1.
Definizione di scorte vive, scorte morte e frutti pendenti;
8.
Forme di conduzione dell’azienda agraria
8.1. Conduzione diretta, conduzione capitalista, affitto e mezzadria;
8.2. I contratti agrari;
8.2.1. I contratti di scambio;
8.2.1.1. Affitto di un fondo rustico;
8.2.1.1.1.
Affitto a coltivatore diretto;8.2.1.1.2.
Affitto a coltivatore non diretto;8.2.1.2. I contratti di tipo associativo;
8.2.1.2.1.
La mezzadria;9.
Cenni sul sistema fiscale italiano: generalità e introduzione
9.1. La spesa pubblica e le entrate pubbliche: imposte, tasse e contributi;10.
ATTIVITA’ PRATICA e CONTABILITA’
10.1. I mezzi di pagamento: il contante, le carte di pagamento (pre-pagate, di debito, di credito), l’assegno, il bonifico bancario;
10.2. La fattura elettronica;
10.3. I documenti di trasporto: il DDT
Tortolì, 06/06/2020
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Gli alunni IL DOCENTE
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Prof.ssa Anna Giulia Fara
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