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Dolcezza al Tartufo a base di Miele di Acacia
“Sweetness” Acacia Honey with Truffle
CARATTERISTICHE PRODOTTO / PRODUCT FEATURES
Nome completo Completed Name
Dolcezza al Tartufo a base di Miele di Acacia
“Sweetness” Acacia Honey with Truffle Descrizione
Description
Miele di Acacia aromatizzato al Tartufo Estivo Acacia honey flavored with Summer Truffle Caratteristiche
Organolettiche Organoleptic Characteristics
Aroma e sapore tipico del Miele di Acacia e del Tartufo Estivo. Colore Giallo paglierino.
Aroma and flavor typical of Acacia Honey and Summer Truffle. Straw yellow color.
Ingredienti Ingredients
Miele di Acacia 99% (Prov. UE), Tartufo Estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt) 0,5%, Aroma Acacia honey 99% (origin UE), dried Summer Truffle (Tuber aestivum Vitt) 0,5%, Flavouring Allergeni
Allergens
Assenti Absent
Tabella dei Valori Nutrizionali Table of Nutritional Values
VALORI NUTRIZIONALI (100g)
Valore energetico / Energetic Value Kj 1338 / Kcal 320 Grassi / Fats
di cui Saturi / Satured
0 g 0 g Carboidrati / Carbohydrates
di cui Zuccheri / Sugar
80 g 80 g
Proteine / Protein 0,6 g
Fibre / Fiber 0 g
Sale / Salt 0,02 g
Processo produttivo
Schedule process /
Caratteristiche chimiche Chemical characteristics
Acidità libera / Free acidity: < 50 meq/kg Metalli Pesanti / Heavy Metals: <0,10 ppm
Sulfamidici e Trimetoprim / Sulfonamides and Trimethoprim: < 5 ug/kg Tetracicline / Tetracycline: < 5 ug/kg
Pesticidi / Pesticides: <0,10 ppm Nicotina / Nicotine: <0,10 ppm
Caratteristiche microbiologiche Microbiological characteristics
Lieviti / Yeast: 1400 UFC/g Muffe / Moulds: 400 UFC/g
Modalità di Conservazione Storage Conditions
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano dall’umidità e da fonte di luce e calore.
Store in a cool, dry place away from moisture and a source of light and heat.
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Consumo (TMC) Date of Minimum Durability (DMD)
24 mesi 24 months
Utilizzo Use
Ideale da gustare con i formaggi.
Ideal with cheese.
Trasporto Transport
Temperatura ambiente Room temperature Selezionato nello
Stabilimento:
Selected in:
Via dei Tigli 16, 06024, Pietralunga (PG) Italia
RIFERIMENTI LEGISLATIVI / LEGISLATIVE REFERENCES
Aromi Flavors
Utilizzo di aromi conformi al D.M. 209 27/02/96, Dir. CE 2003/114 e Reg. CE 1334/2008 Use of flavors according to the D.M. 209 27/02/96, EC Directive 2003/114 and EC Reg. 1334/2008
Etichettatura Labelling
L’etichettatura viene eseguita secondo il Reg. UE 1169/2011 The labeling is performed according to the Reg. UE 1169/2011
Sistemi di Qualità Quality Systems
Il ciclo di produzione è controllato con il sistema HACCP (Reg. CE 852/2004 e Reg.178/2002) ed il sistema FSMA (Code of Federal Regulations 21)
The production cycle is controlled by the HACCP (Reg. CE 852/2004 e Reg.178/2002) and FSMA systems (Code of Federal Regulations 21)
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PALLETTIZZAZIONE / Logistic information
Codice Prodotto
Product Code mietar40 mietar120 mieltop mietar715
Codice a Barre
Bar Code 8033993040250 8033993040267 8033993044746 8033993041431
Peso Netto Prodotto Net Weight Product
40 g 1.4 oz
120 g 4.2 oz
250 g 9.8 oz
715 g 25.2 oz Peso Netto Confezione
Net Weight Packaging
74 g 2.6 oz
115 g 4.0 oz
24 g 0.8 oz
303 g 10.6 oz Peso Lordo
Gross Weight
114 g 4.0 oz
235 g 8.2 oz
274 g 9.6 oz
1018 g 35.9 oz Tipo di Confezione
Package
Vaso in Vetro Glass Jar
Vaso in Vetro Glass Jar
Vaso in Vetro Glass Jar
Vaso in Vetro Glass Jar Pezzi per Cartone
Pieces per Box 12 12 12 6
Dimensione cartone (cm) Box size (inch)
15,4x23x6,5 6x9x2.5
25x19x9,8 9.8x7.4x3.8
22,5x21x12,4 8.8x8.2x4.8
18,5x27,5x15,5 7.3x10.8x6.1 Peso lordo cartone
Carton gross weight
1,487 kg 52.4 oz
3,040 kg 107.2 oz
3,416 kg 120.5 oz
6,308 kg 222.5 oz Dimensione del Pallet (cm)
Pallet size (inch)
80x120x183 31.4x47.2x72
80x120x183 31.4x47.2x72
80x120x200 31.4x47.2x78.7
80x120x165 31.4x47.2x64.9 Cartoni per strato
Cartons per layer 25 18 15 16
Numero di strati
Number of layers 24 16 14 9
Totale cartoni nel pallet
Total cartons in the pallet 600 288 210 144
Pezzi totali nel pallet
Total pieces in the pallet 7200 3456 2520 864
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DICHIARAZIONE ALLERGENI / DECLARATION OF ALLERGEN
Sostanza vettore di allergeni (Reg. 1169/2011 CE) Substance vector of allergens (Reg. 1169/2011 CE)
Presente nel prodotto
Presente nello stabilimento
Possibilità di cross- contamination Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale,
orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati e prodotti derivati)
Cereals containing gluten and derived products (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridized strains and derivatives)
NO NO
SI YES
NO NO
Pesci, crostacei e prodotti derivati Fish, crustaceans and derived products
NO NO
SI YES
NO NO Uova e prodotti a base di uova
Eggs and egg-based products
NO NO
SI YES
NO NO Arachidi e prodotti a base di arachidi
Peanuts and peanut-based products
NO NO
NO NO
NO NO Soia e prodotti a base di soia
Soy and soy products
NO NO
SI YES
NO NO Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio)
Milk and milk-based products (including lactose)
NO NO
SI YES
NO NO La frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis L.)
nocciole (Corilus avellana), noci comuni (Juglans Regia), noci di anacardi (Anacardium Occidentale), noci pecan (Carya
illinoiesis (Wangenh K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati
The Nuts ie Almond (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corilus avellana), walnuts (Juglans Regia), cashew nuts (Anacardium Occidentale), pecan (Carya illinoiesis (Wangenh. K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio (Pistacia vera), macadamia nuts and Queensland nuts (Macadamia ternifolia) and derived products
NO NO
SI YES
NO NO
Sedano e prodotti derivati Celery and derived products
NO NO
SI YES
NO NO Senape e prodotti derivati
Mustard and derived products
NO NO
SI YES
NO NO Semi di sesamo e prodotti derivati
Sesame seeds and derived products
NO NO
NO NO
NO NO Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a
10mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10mg/kg or 10 mg / liter expressed as SO2
NO NO
SI YES
NO NO
Lupini e prodotti derivati Lupine and derived products
NO NO
NO NO
NO NO Molluschi e prodotti derivati
Molluscs and derived products
NO NO
SI YES
NO NO
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