Amarone della Valpolicella:
continua la crescita
Emilio Pedron
Presidente Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella
• 5.839 ettari di superficie vitata iscritti all’albo del Valpolicella
• 2.470 aziende iscritte all’albo del Valpolicella
• 1.226 aziende che producono uva per l’Amarone
• 390 fruttai per l’appassimento dell’uva
• 90 milioni di euro il valore totale delle uve prodotte
Valpolicella: i numeri della filiera
• 5 cantine sociali in zona di produzione
• 148 aziende imbottigliatrici fuori dalla zona di produzione
• 165 aziende vitivinicole di filiera in zona di produzione
• 24 nuove aziende vitivinicole di filiera nate negli ultimi 6 anni
• 170 milioni di euro il valore delle giacenze di Amarone
• 220 milioni di euro il fatturato complessivo della DOC Valpolicella
Valpolicella: i numeri della filiera
24%
23%
53%
COLLINA : ettari 3010
FASCIA PEDECOLLINARE:
ettari 1336 ZONE DI FONDOVALLE:
ettari 1373
Gli ettari vitati sono suddivisi:
- 53% in collina
- 23% nella fascia pedecollinare
- 24% nelle zone di fondovalle
4,55%
4,91% 5,10% 5,06%
4,17% 4,24% 4,21%
0%
1%
2%
3%
4%
5%
6%
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
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Complessivamente dal 2001 al 2007 è stato rinnovato il 32% della superficie vitata
Innovazione nelle forme d'allevamento
80% Pergola 20% Guyot
28%
15%
57%
54%
25%
21%
32%
17%
52%
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49,8
55,3 55,7
53,4
56,5
55,7
60,4 61,5
59,9
66,3 68,7
40 45 50 55 60 65 70
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
B6$)(>"$#*&,$,'7*&)*77*&(%*&C'7:$7"8*77'
milioni di kg
8,2 8,8
8,0
11,7 12,7 11,3
16,2 14,8 15,9
23,6 25,7
0 5 10 15 20 25 30
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
B6$)(>"$#*&(%*&:*6&D9'6$#*E!*8"$,$
milioni di kg
1,95 1,90
1,70
1,95 2,15 2,25
1,95
1,30 1,40 1,80
2,00
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
B6*>>$&9*)"$&(%*&D9'6$#*E!*8"$,$
! / kg
1.558 2.480 2.337 3.302 3.634 4.520 4.982 5.751 5.412
8.218 8.350
0 2000 4000 6000 8000 10000
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
F$,,"+7"*&%*#)(,*&)"&D9'6$#*E!*8"$,$
migliaia di bottiglie
