TECO s.r.l. Via F.lli Magni n Fiorenzuola d Arda (PC)

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Curriculum Vitae di Elena Carella 1

F

O R M A T O E U R O P E O P E R I L C U R R I C U L U M V I T A E

I

NFORMAZIONI PERSONALI

Nome

CARELLA ELENA

Indirizzo J.LENNON, N.20/B,29011–FIORENZUOLAD’ARDA(PC) Cellulare

392 9660657

E-mail

[email protected]

Nazionalità Italiana

Luogo e Data di nascita BORGONOVO V.T. (PC) 09.11.1975

E

SPERIENZA LAVORATIVA

• Date DAL MARZO 2009 A OGGI

• Nome e indirizzo del datore di lavoro

TECO s.r.l. – Via F.lli Magni n. 2 - 29017 Fiorenzuola d’Arda (PC)

• Tipo di azienda o settore Società di Consulenza

(Sicurezza – Direttiva Cantieri – Ambiente – Formazione – Qualità – Medicina del Lavoro)

• Tipo di impiego Area Tecnica Sicurezza – Settore Formazione

• Principali mansioni e responsabilità

Attività di consulenza in materia di igiene degli alimenti e attività di consulenza in materia di salute e sicurezza negli ambienti di lavoro.

Responsabile del Settore Igiene degli Alimenti.

Coordinamento, programmazione e gestione del personale Tecnico (2 risorse) per le attività del Settore Igiene degli Alimenti.

Consulenza in materia di Igiene e stesura di Manuali di Autocontrollo con verifiche/

controlli periodici presso le aziende clienti.

Stesura di Procedure specifiche per la preparazione e somministrazione di alimenti destinati a consumatori con intolleranze alimentari e celiaci di asili, scuole, ristoranti e gastronomie, con verifiche/ controlli periodici sulla corretta applicazione.

Docente in corsi di formazione/aggiornamento in materia di igiene per operatori di gruppo 1 e gruppo 2, e in corsi di formazione professionale abilitanti per la somministrazione e vendita di prodotti alimentari.

Corsi di formazione specifici per operatori del settore alimentare sul tema della celiachia.

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Curriculum Vitae di Elena Carella 2 Coordinamento, organizzazione e programmazione delle attività del Settore Formazione.

Gestione del personale Tecnico e Docente (9 risorse)

Attività di consulenza in materia di salute e sicurezza negli ambienti di lavoro per la predisposizione di percorsi formativi mirati ai fabbisogni delle aziende clienti.

Creazione e gestione di nuovo database per le attività formative in materia di sicurezza, ambiente ed igiene.

Docente in corsi di formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro per tutti i settori produttivi per i seguenti moduli:

- giuridico normativo (D.lgs 81/08) - valutazione dei rischi

- rischi specifici

• Date DAL MARZO 2006 AL FEBBRAIO 2009

S.I.L.A. s.r.l. - Via Jacopo da Pecorara, n.8, 29100 Piacenza

• Tipo di azienda o settore Società di Consulenza settore Sicurezza- Ambiente- Igiene degli Alimenti- Formazione

• Tipo di impiego Formazione e consulenza in materia di Igiene degli Alimenti

Consulenza in materia di Igiene degli alimenti con stesura dei manuali di autocontrollo aziendale e predisposizione di modulistica necessaria per il sistema qualità.

Docenza in materia di Igiene presso strutture specializzate nella preparazione e somministrazione di alimenti nelle provincie di Piacenza, Parma e Reggio nell’ Emilia.

Consulente sicurezza:

Stesura Documenti di Valutazione dei Rischi, gestione dei registri dei rifiuti e relativa compilazione del MUD.

Docente in corsi di formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

• Date DAL GENNAIO 2006 AL MARZO 2006

Azienda River Frut - Niviano di Rivergaro (PC)

• Tipo di azienda o settore Confezionamento prodotti ortofrutticoli

• Tipo di impiego Controllo Qualità

Controllo degli standard di qualità durante il processo di produzione.

• Date DAL GENNAIO 2002 AL DICEMBRE 2005

Parking “della Ferma” - Piacenza

• Tipo di azienda o settore Società di parcheggi e autorimesse

• Tipo di impiego Gestione clienti

Gestione clienti ed abbonamenti

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I

STRUZIONE E FORMAZIONE

• Date MAGGIO 2014

• Nome e tipo di istituto di istruzione o formazione

AIAS ACADEMY MILANO

• Principali materie / abilità professionali oggetto dello studio

Corso di Aggiornamento per Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza – RLS

• Date DA GENNAIO 2014– A FEBBRAIO 2014

FOR.P.IN s.c.a.r.l.

Corso di Inglese (durata complessiva di 80 ore)

• Date DA APRILE 2013 A GIUGNO 2013

AIAS ACADEMY MILANO

Corso per Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza – RLS (durata complessiva di 32 ore)

• Date DA FEBBRAIO 2013 A MAGGIO 2013

FOR.P.IN s.c.a.r.l. – Società ALLENAMENTE

Corso BASIC MANAGEMENT - Gestione e motivazione risorse umane (durata complessiva di 34 ore)

• Date APRILE 2013

TECO srl

Corso BLSD (Basic Life Support - early Defibrillation) supporto di base delle funzioni vitali e defibrillazione precoce.

• Date MARZO 2013

AIAS ACADEMY MILANO

RUOLO E QUALIFICAZIONE DEI FORMATORI AZIENDALI PER LA SICUREZZA.

Docente qualificata ai sensi degli Accordi Stato Regioni del 21/12/2011 (in possesso del 5° criterio - esperienza lavorativa/professionale almeno triennale nel campo della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro, 2° specifica - esperienza come docente per almeno 32 ore negli ultimi 3 anni, in materia di salute e sicurezza sul lavoro).

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• Date SETTEMBRE 2012

AUSL PIACENZA – Dott. Lombardi

Seminario: salute e sicurezza sul lavoro nelle imprese

• Date MAGGIO 2011

AIFOS – Associazione Italiana Formatori ed Operatori della Sicurezza sul Lavoro

Metodologie e tecnologie formative - dal training on the job all’e-learning.

• Date OTTOBRE 2010

A.A.R.B.A. – Association for the Advancement of Radical Behavior Analysis

L’importanza della leadership nella sicurezza comportamentale B-BS, cultura e comportamenti di prevenzione.

• Date OTTOBRE 2010

ISTITUTO AMBIENTE EUROPA

Approccio alla didattica d’aula

• Date GIUGNO 2009

IPAF

Metodologie didattiche sull’utilizzo in sicurezza delle piattaforme di lavoro mobili elevabili nei lavori in quota. Riferimenti normativi e obblighi legislativi riguardo l’utilizzo, la manutenzione e le verifiche

• Date APRILE 2007

Confindustria Piacenza

Modulo A del corso per Responsabile/Addetto del servizio di prevenzione e protezione (durata complessiva di 28 ore)

• Date GENNAIO 2005

Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza Facoltà di Agraria

• Qualifica conseguita LAUREA MAGISTRALE IN SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (quinquennale)

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• Date ANNO SCOLASTICO 1992/1993

Istituto tecnico Agrario “G. Raineri”

• Qualifica conseguita Diploma di Perito Tecnico Agrario

P

RIMA LINGUA

^I^TALIANO

A

LTRE LINGUE

INGLESE

• Capacità di lettura Elementare

• Capacità di scrittura Elementare

• Capacità di espressione orale Elementare

C

APACITÀ E COMPETENZE TECNICHE

Ottima conoscenza di WORD, EXCELL, POWER POINT, INTERNET.

P

ATENTE O PATENTI B, automunita

Fiorenzuola d’Arda (PC)lì 05 Settembre 2014

Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi della L. 196/03