I
INDICE SOMMARIO
INTRODUZIONE
1Capitolo I
LA CONTRAFFAZIONE ALIMENTARE
1. La contraffazione alimentare, tipologie e rischi. 5
1.1. L’alimentazione e i suoi riflessi sull’organismo umano 5 1.2. La contraffazione alimentare e relative tipologia 11 1.3. I rischi della contraffazione alimentare con analisi dei prodotti maggiormente
contraffatti 17
2. Gli Organismi Geneticamente Modificati (OGM) e normativa di riferimento. 24 2.1. Norme in materia di OGM 24 2.2. Gli OGM e la contraffazione alimentare 30
Capitolo II
SICUREZZA E INFORMAZIONE DEL CONSUMATORE
1. Sicurezza alimentare: norme e regolamenti. 33
1.1. Il diritto alimentare europeo 33 1.2. Il regolamento CE 178/2002 e il ”pacchetto igiene” 36
2. Etichettatura dei prodotti agroalimentari 41 2.1. I marchi e i regimi di qualità 41 2.2. Il MADE IN ITALY nel settore alimentare e la scarsa tutela giuridica nei mercati
internazionali 47
2.3. Il sistema normativo in materia di etichettatura. Reg. UE 1169/2011 50 2.4. Italian Sounding 58
II
Capitolo III
IL SISTEMA NORMATIVO E SANZIONATORIO NEL
SETTORE AGROALIMENTARE
1. Il sistema sanzionatorio tra codice penale e leggi complementari. 67 1.1. Primo livello di tutela: Il Codice Rocco in materia di “delitti in particolare” di cui
ai Titoli VI, VII, VIII. 69 1.1.1. Le disposizioni sanzionatorie di cui al Titolo VI c.p. 73 1.1.2. Le disposizioni sanzionatorie di cui al Titolo VII c.p. 100 1.1.3. Le disposizioni sanzionatorie di cui al Titolo VIII c.p. 105 1.2. Secondo livello di tutela: Legge 283/1962. 119 1.2.1. L’art. 5, 6 e 12 della Legge n. 283/1962. 122 1.3. Terzo livello di tutela: Leggi complementari di carattere specialistico in ambito
agroalimentare. 132
2. La disciplina penale in materia di O.G.M. 134 2.1. D.lgs. 206/2001. 136 2.2. D.lgs. 224/2003. 139
2.3. D.lgs. 70/2005. 143
2.4. D.L. 91/2014 (convertito in legge 11 agosto 2014 n. 116). 144
3. I reati alimentari tra diritto europeo e ordinamento penale interno. 145 3.1. Disciplina sanzionatoria per le violazioni del regolamento (CE) del 178/2002
applicate con il D.lgs. 190/2006. 147 3.1.1. Le sanzioni introdotte per il mancato rispetto degli obblighi di rintracciabilità ex
art. 18 Reg. 178/02 CE. 150 3.1.2. Le sanzioni introdotte per il mancato rispetto degli obblighi di attivazione delle
procedure di ritiro, prodotto, comunicazione del rischio all’Autorità sanitaria e collaborazione con questa con la riduzione del rischio (art 19 e 20). 152 3.1.3. Le sanzioni per la mancata comunicazione del rischio alimentare ai consumatori
in caso di ritiro prodotto. 155 3.1.4. Le sanzioni accessorie in caso di recidiva. 156
