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Bilanco fitosanitario frumento e mais Emilia-Romagna

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Academic year: 2022

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(1)

IL Bilancio Fitosanitario 2018 e 2019 del Frumento

in Emilia-Romagna

L.Antoniacci & R.Colla

(2)

Meteo: temperatura

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

2

0 5 10 15 20 25 30

gen feb mar apr mag giu lug ago

Temperatura media regionale mensile 2018 e 2019 vs clima

2018 2019 media 2001-2015

2018

Gennaio: massime in particolare, molto superiori alla norma;

Febbraio e marzo: più basse della media, fine febbraio e inizio marzo aria siberiana ( punte di -11 °C) dal 22 al 26 marzo, forti gelate tardive Aprile: molto caldo, con massime tra le più elevate degli ultimi decenni; nella seconda metà del mese registrate temperature tra 25 e 29 °C (tipiche della seconda metà di giugno) Maggio: superiori alla media

Giugno: nella norma

2019

Gennaio: freddo, minime in pianura sino a -9°C Febbraio: Caldissimo con massime tra le più elevate dal 2001 e punte di temperatura massima oltre 22 °C

Marzo: Massime superiori alla norma di circa 3

°C

Aprile: prossime alla norma

Maggio: tra i più freddi degli ultimi 60 anni dopo 1984,1991,1980

Giugno: temperature elevatissime il secondo più caldo dal 1961 (dopo giugno 2003)

(3)

Meteo: pioggia

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

3

0 50 100 150 200 250

gen feb mar apr mag giu lug ago

Precipitazione media regionale mensile (mm) 2018-2019 vs clima

2018 2019 media 2001-2015

2018 Gennaio: siccitoso

Febbraio e marzo: elevata piovosità

Aprile: piogge inferiori alla norma Maggio: piogge nel complesso superiori alle medie 2001-2015 Giugno: nella norma

2019

Gennaio: nel complesso inferiori alla norma

Febbraio: inferiori alle attese del 30 % -50%

Marzo: 80 % in meno delle attese 2001-2015

Aprile: lievemente superiori alla norma

Maggio: Di gran lunga il maggio più piovoso almeno dal 1961 Giugno: in assoluto tra i più siccitosi (assieme al 2012)

(4)

Superfici e Produzione Grano duro

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

4 2018

Sup. 72.140 ha

0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 90.000 100.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Superficie (ha)

0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000 8.000.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Produzione (ql)

2018

Resa 57.2 ql/ha 2019

Resa 50-52 ql/ha 2019

Sup. 57.954 ha

(5)

Superfici e Produzione Grano tenero

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

5 2018

Sup. 137.000 ha

2018

Resa 62.5 ql/ha 2019

Resa 58 ql/ha

0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 180.000 200.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Superficie (ha)

0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Produzione (ql)

2019

Sup. 125.321 ha

(6)

Superfici a grano biologico

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

6

Biologico In

conversione Totale

Certificato Certificato vs. totale

GRANO DURO 2.653,2 2.136,2 4.789,4 8%

GRANO TENERO 9.250,2 6.833,7 16.083,9 11%

Anno 2019

(7)

Superfici 2018

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

7 6.510 ha

1.000 ha

2.240 ha 8.600 ha

16.680 ha

19.999 ha

12.600 ha

2.195 ha

2.300 ha 15.550 ha

11.700 ha

10.500 ha

19.685 ha

24.440 ha

31.025 ha

10.800 ha

9.700 ha

3.600 ha

(8)

Principali Malattie del frumento ed epoche di comparsa

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

8 Accestimento Fine

accestimento Inizio levata Botticella spigatura Fioritura

Ruggine gialla Ruggine bruna

Septoria

Oidio

Mal del piede Fusariosi

(9)

Ruggine gialla (Puccinia striiformis)

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

2019 9 2018

Costante ricomparsa 2018 comparsa

precocemente

Presenza solo su alcune varietà più suscettibili Solitamente è contenuta dagli interventi contro la septoria

(10)

Ruggine bruna (Puccinia recondita f.sp. tritici)

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

10 Presenza localizzata

negli areali orientali

Incidenza media: 20-30%

Gravità media: 5%

Normalmente è

contenuta dai trattamenti eseguiti verso fusariosi 2018

2019

(11)

Complesso della septoriosi

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

11 Sulle varietà più sensibili e in

areali umidi

Incidenza media: 20-50%

Gravità media: 10-30%

Comparsa precocemente con presenza diffusa in piena

levata

Data indicazione di intervento a partire dal 10 aprile

2018

Pressione infettiva

Rilascio spore e infezioni

(12)

Complesso della septoriosi

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

12 Comparsa sulle varietà più

sensibili e in areali umidi Incidenza media: 5-10%

Gravità media: 5%

Data indicazione di intervento a partire dal 10 aprile (piena levata) La malattia non si è diffusa per aprile siccitoso e maggio

particolarmente freddo

2019

Pressione infettiva

Rilascio spore e infezioni

(13)

Fusariosi della spiga (FHB)

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

13

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

3/1/2018 3/8/2018 3/15/2018 3/22/2018 3/29/2018 4/5/2018 4/12/2018 4/19/2018 4/26/2018 5/3/2018 5/10/2018 5/17/2018 5/24/2018 5/31/2018

Minerbio

Bagn Prec Tmed Tmin Tmax UR

Presenza in campo soprattutto sulle foglie comparsa da metà maggio all’inizio di giugno.

Incidenza media 10%

Gravità media 5%

Basso livello di contaminazione da micotossine

2018

(14)

Fusariosi della spiga (FHB)

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

14

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

3/1/2019 3/8/2019 3/15/2019 3/22/2019 3/29/2019 4/5/2019 4/12/2019 4/19/2019 4/26/2019 5/3/2019 5/10/2019 5/17/2019 5/24/2019 5/31/2019

Minerbio

Bagn Prec Tmed Tmin Tmax UR

Presenza diffusa in campo.

Isolato soprattutto Macrodochium nivale.

Incidenza media 40-50%

Gravità media 10-20%

2019

(15)

Volpatura e Nerume del grano duro

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

15

Agenti responsabili Nerume: specie saprofitarie di Alternaria spp., Stemphylium spp.,

Cladosporium spp. Epicoccum spp.

Agenti responsabili Volpatura: Alternaria alternata, Bipolaris sorokiniana.

Fattori predisponenti allo sviluppo di questi funghi che provocano un’alterazione della

granella del frumento sono l’umidità elevata e persistente, le precipitazioni frequenti e le

temperature fresche nei periodi successivi alla

spigatura

(16)

Virosi

• Osservata qualche sporadica presenza di giallumi dei cereali (il complesso virale BYDV/CYDV)

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

16

(17)

Cimice del grano (Specie di Eurygaster)

2019 Segnalata qualche presenza consistente

• l'insetto attacca in modo particolare le spighe appena formate.

• Il danno sul Frumento si manifesta sulla spiga con la formazione di cariossidi

deformate, più piccole e con germinabilità compromessa.

• Con la saliva inietta dei lieviti che modificano le proprietà della farina

• Già con il 5% di cariossidi danneggiate le farine sono tecnologicamente inutilizzabili

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

17

E. integriceps

E. maura

(18)

Principali Avversità del frumento e loro gravità

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

18

2018 2019

Septoriosi Ruggine gialla Ruggine bruna Ruggine nera Fusariosi

Mal del piede Oidio

Virosi Afidi Lema Cimici

(19)

Superfici e Produzione Mais

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

19 2018

Sup. 57.170 ha

2018

Resa 90-140 ql/ha 2019

Resa 70-80 ql/ha

0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Superficie (ha)

0 2000000 4000000 6000000 8000000 10000000 12000000 14000000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Produzione (ql)

(20)

Pantoea Stewardi (Lista EPPO A2)

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

20 Distribuzione

Il batterio in Italia è ufficialmente dichiarato come: Presente, in specifiche parti del paese dove la coltura ospite è coltivata, sotto eradicazione.

Nel 2018 Trovati 2 campi

positivi in provincia di Bologna

Nel 2019 analizzati 45

campioni, nessun positivo

(21)

Diabrotica (Diabrotica virgifera virgifera)

• Presente ormai in tutto il territorio regionale ma con livelli di

popolazione molto diversi;

• Presenze maggiori nelle aree occidentali della regione ma lontane dalla soglia di danno economico

• Non crea problemi particolari e, in genere, non necessita di una difesa specifica

• Non ci sono state segnalazioni di

allettamenti o di danni causati

dagli adulti

(22)

Monitoraggio

• L’entrata in vigore degli I.A.F. 17 ha permesso di valorizzare tecniche e comportamenti virtuosi favorendone l'adozione sul territorio

• Il provvedimento permette di finanziare l'acquisto e l'uso di

trappole per il monitoraggio della Piralide su mais

• Con questo provvedimento sono stati monitorati i voli della Piralide su oltre 2000 ha

Piralide del mais (Ostrinia nubilalis)

(23)

Piralide del mais (Ostrinia nubilalis) 2018

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

23 FE – 161

PR-PC 96 trappole

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

Volo Piralide (O nubilalis) prov. FERRARA e RAVENNA

Ferrara Piacenza

(24)

Piralide del mais (Ostrinia nubilalis) 2019

FE – RA 235 trappole

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5

03-giu 10-giu 17-giu 24-giu 01-lug 08-lug 15-lug 22-lug

Volo Piralide (O nubilalis) prov. FERRARA e RAVENNA

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

(25)

Piralide del mais (Ostrinia nubilalis) 2019

PR E PC 66 trappole

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4

10-giu 17-giu 24-giu 01-lug 08-lug 15-lug 22-lug

Volo Piralide (O. nubilalis) PARMA e PIACENZA

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

(26)

Piralide del mais (Ostrinia nubilalis) 2018-19

Nel 2018 presenza bassa in prima generazione con un aumento di catture in

seconda generazione nella provincia di Ferrara.

Nel 2019 catture basse per tutto il periodo.

Non riscontrati danni di rilievo

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

(27)

Micotossine Mais

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

27

2018

Le frequenti precipitazioni hanno mitigato lo stress alle colture.

Aflatossina B1 (AFB1) (soglia 20 μg/kg): scarsissima presenza , tra le più basse degli ultimi 7 anni.

Fumonisine (FBs) (soglia 4000 µg/Kg) si confermano le più diffuse.

Deossinivalenolo (DON) e

zearalenone (ZEA) sempre sotto la soglia (rispettivamente, a 8000 µg/Kg e 2000 µg/Kg).

2019

Le punte di calore di giugno

hanno creato maggiori

problemi di stress portando

ad una maggiore presenza

di fumonisine (sempre

prossime o superiori al

valore soglia) e di

aflatossine (mediamente

prossime al 5 ppb e con un

10% circa sopra)

(28)

GRAZIE PER L’ATTENZIONE !!!

AIPP -Bilancio Fitosanitario Cereali 2019

28

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