ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 1^ BIENNIO ALBERGHIERO INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO ED ECONOMIA BIENNIO DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
VOLUME UNICO PER IL 1? BIENNIO IST. PROF. ALBERGH. U MARTIGNAGO ANNA, MISTRONI
ROBERTA SCUOLA & AZIENDA 2022 9788824786836 € 21.40 2021 N S S
FRANCESE BIENNIO CORSI INSTAFRANCE COMPACT
VOLUME UNICO, FASCICOLO GRAMMATICA U AA VV RIZZOLI LANGUAGES 2021 9788838339042 € 30.90 2021 N S S
GEOGRAFIA NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030 U SIMONETTA CATERINA, GIORDA
CRISTIANO LOESCHER EDITORE 2021 9788858340202 € 13.20 2021 N S S
INGLESE BIENNIO CORSI
IDENTITY A2-B1 VISUAL
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + VISUAL ENGLISH TRAINER
U AA VV OXFORD UNIVERSITY
PRESS 2019 9780194572736 € 27.80 2019 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE
LEGGERE COME VIAGGIARE LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
ANTOLOGIA PER IL PRIMO BIENNIO CON HUB YOUNG E HUB KIT
U TRIOSCHI OLIVIA, PERO ANNA, FIORE MARZIA
LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2019 9788822196682 € 27.50 2021 N S S
ITALIANO GRAMMATICA GRAMMASCHEDE + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE
PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO U VIBERTI PIER GIORGIO SEI 2019 9788805077557 € 16.60 2021 N S S
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')
BENVENUTI 4.0 U LUCIA EVANGELISTI, PAOLA
MALANDRA PARAMOND 2022 9788861604278 € 25.50 2012 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
NUOVO MAITRE
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FARACCA ANTONIO, GALIÈ EMIDIO,
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800355087 € 25.50 2019 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800354974 € 28.10 2019 N S S
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 1 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
1 SASSO LEONARDO, FRAGNI ILARIA PETRINI 2017 9788849421750 € 22.70 2017 N S S
RELIGIONE VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 S S N
Protocollo 0015074/2022 del 21/06/2022
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE VOLUME PRIMO BIENNIO CON QUADERNO DIDATTICA
INCLUSIVA CON HUB YOUNG E HUB KI
U LA FAUCI LUCA MARKES 2019 9788823106222 € 34.10 2019 N S S
SCIENZE DELLA TERRA TERRA, ACQUA, ARIA - VOLUME UNICO (LDM)
SECONDA EDIZIONE U CAVAZZUTI CRISTINA, DAMIANO
DANIELA ZANICHELLI EDITORE 2019 9788808520593 € 20.50 2014 N S S
STORIA
GUIDA STUDIO STORIA BIENNIO I P ALBERGHIERO 1 KIT+DVD 57860
STORIA PER IL 1? BIENNIO
1 GENTILE, RONGA LA SCUOLA EDITRICE 2017 9788835047551 € 20.30 2017 N S S
TIC-TECNICHE INFORMAZIONE E COMUNICAZIONE
CLIPPY T@SK
INFORMATICA PER IL PRIMO BIENNIO DEGLI ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE ENOGAS
U LUGHEZZANI FLAVIA, PRINCIVALLE
DANIELA HOEPLI 2020 9788820395216 € 16.90 2021 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 1^ BIENNIO ALBERGHIERO INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO ED ECONOMIA BIENNIO DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
VOLUME UNICO PER IL 1? BIENNIO IST. PROF. ALBERGH. U MARTIGNAGO ANNA, MISTRONI ROBERTA SCUOLA & AZIENDA 2022 9788824786836 € 21.40 2021 N S S GEOGRAFIA NUOVO PROFESSIONE GEOGRAFO (IL) - OBIETTIVO 2030 U SIMONETTA CATERINA, GIORDA
CRISTIANO LOESCHER EDITORE 2021 9788858340202 € 13.20 2021 N S S
INGLESE BIENNIO CORSI
IDENTITY A2-B1 VISUAL
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + VISUAL ENGLISH TRAINER
U AA VV OXFORD
UNIVERSITY PRESS 2019 9780194572736 € 27.80 2019 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE
LEGGERE COME VIAGGIARE LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
ANTOLOGIA PER IL PRIMO BIENNIO CON HUB YOUNG E HUB KIT
U TRIOSCHI OLIVIA, PERO ANNA, FIORE
MARZIA LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2019 9788822196682 € 27.50 2021 N S S
ITALIANO GRAMMATICA GRAMMASCHEDE + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE
PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO U VIBERTI PIER GIORGIO SEI 2019 9788805077557 € 16.60 2021 N S S
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')
BENVENUTI 4.0 U LUCIA EVANGELISTI, PAOLA MALANDRA PARAMOND 2022 9788861604278 € 25.50 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
NUOVO MAITRE
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FARACCA ANTONIO, GALIÈ EMIDIO,
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800355087 € 25.50 2019 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800354974 € 28.10 2019 N S S
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 1 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
1 SASSO LEONARDO, FRAGNI ILARIA PETRINI 2017 9788849421750 € 22.70 2017 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 S S N
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PRIMO BIENNIO CON QUADERNO DIDATTICA INCLUSIVA CON HUB YOUNG E HUB KI
U LA FAUCI LUCA MARKES 2019 9788823106222 € 34.10 2019 N S S
SCIENZE DELLA TERRA TERRA, ACQUA, ARIA - VOLUME UNICO (LDM)
SECONDA EDIZIONE U CAVAZZUTI CRISTINA, DAMIANO DANIELA ZANICHELLI
EDITORE 2019 9788808520593 € 20.50 2014 N S S
STORIA
GUIDA STUDIO STORIA BIENNIO I P ALBERGHIERO 1 KIT+DVD 57860
STORIA PER IL 1? BIENNIO
1 GENTILE, RONGA LA SCUOLA
EDITRICE 2017 9788835047551 € 20.30 2017 N S S
TEDESCO BIENNIO CORSI GANZ GENAU! - VOLUME A (LDM) 1 CATANI CESARINA, GREINER HERBERT,
PEDRELLI E - BERTOCCHI M ZANICHELLI
EDITORE 2019 9788808663191 € 32.00 2021 N S S
TIC-TECNICHE INFORMAZIONE E COMUNICAZIONE
CLIPPY T@SK
INFORMATICA PER IL PRIMO BIENNIO DEGLI ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE ENOGAS
U LUGHEZZANI FLAVIA, PRINCIVALLE
DANIELA HOEPLI 2020 9788820395216 € 16.90 2021 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 1^ PASTICCERIA (IEFP)
Sperimi / Special: OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
CHIMICA 1^ E 2^ ANNO SCIENZE INTEGRATE - CHIMICA IN ALBERGO - VOLUME + EBOOK U RICCI G, DE LEO M,
GARLASCHELLI L DE AGOSTINI SCUOLA 2019 9788851158873 € 12.80 2021 N S S
DIRITTO ED ECONOMIA BIENNIO DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
VOLUME UNICO PER IL 1? BIENNIO IST. PROF. ALBERGH. U MARTIGNAGO ANNA, MISTRONI
ROBERTA SCUOLA & AZIENDA 2022 9788824786836 € 21.40 2021 N S S
FISICA I BIENNIO
QUANTUM GREEN + LA FISICA PER TUTTI + LA FISICA DALLA CUCINA AL MONDO
PER GLI IST.PROF.LI IND. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U FABBRI SERGIO, MASINI MARA SEI 2022 9788805079674 € 21.00 2022 N N S
FRANCESE BIENNIO CORSI INSTAFRANCE COMPACT
VOLUME UNICO, FASCICOLO GRAMMATICA U AA VV RIZZOLI LANGUAGES 2021 9788838339042 € 30.90 2021 N S S
INGLESE BIENNIO CORSI IDENTITY A2-B1 VISUAL
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + VISUAL ENGLISH TRAINER U AA VV OXFORD UNIVERSITY
PRESS 2019 9780194572736 € 27.80 2019 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE CIELI DI CARTA - VOLUME UNICO + INVALSI.ITA CON CD ROM +
EBOOK U PEZZILLI LUIGI, MANZUOLI
MARCO PETRINI 2020 9788849423679 € 27.70 2022 N N S
ITALIANO GRAMMATICA
ITALIANO REGOLE E CREATIVITA' - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME A
U SERAFINI MARIA TERESA, FORNILI FLAVIA
LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2021 9788830216051 € 20.90 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
LABORATORIO DI PASTICCERIA 2 0 CON OPENBOOK
VOLUME + OPENBOOK U GENTILI CALDERINI 2014 9788852808050 € 24.90 2021 N S S
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 1 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
1 SASSO LEONARDO, FRAGNI
ILARIA PETRINI 2017 9788849421750 € 22.70 2017 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 S S N
SCIENZA DEGLI ALIMENTI SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE VOLUME PRIMO BIENNIO CON QUADERNO DIDATTICA INCLUSIVA
U LA FAUCI LUCA MARKES 2019 9788823106222 € 34.10 2019 N S S
CON HUB YOUNG E HUB KI
STORIA SCOPRI LA STORIA
VOLUME + STORIA PER MAPPE + ATLANTE U CAZZANIGA ANDREA,
GRIGUOLO CARLO FABBRI SCUOLA 2020 9788891553058 € 29.40 2021 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 2^ BIENNIO ALBERGHIERO INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
CHIMICA 1^ E 2^ ANNO IN CUCINA CON LA CHIMICA - VOLUME UNICO (LD) U VALITUTTI GIUSEPPE, VALITUTTI MARIA
TERESA, TIFI A - GENTILE A ZANICHELLI
EDITORE 2015 9788808321206 € 21.30 2016 N S S
DIRITTO ED ECONOMIA BIENNIO DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
VOLUME + SAPERI DI BASE 1? BN IST, PROF. ALBERGH. U MARTIGNAGO ANNA, MISTRONI ROBERTA SCUOLA & AZIENDA 2019 9788824782432 € 22.40 N S N
FRANCESE BIENNIO CORSI INSTAFRANCE COMPACT
VOLUME UNICO, FASCICOLO GRAMMATICA U AA VV RIZZOLI LANGUAGES 2021 9788838339042 € 30.90 N S N
GEOGRAFIA ORA GEO - VOLUME UNICO + ATLANTE + EBOOK
PER ISTITUTI TECNICI E PROFESSIONALI U GEOIDEA DE AGOSTINI
SCUOLA 2017 9788851128272 € 12.10 N S S
INGLESE BIENNIO CORSI
IDENTITY A2-B1 VISUAL
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + VISUAL ENGLISH TRAINER
U AA VV OXFORD
UNIVERSITY PRESS 2019 9780194572736 € 27.80 2019 N S N
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO, NIGRA
ILARIA
A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2019 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE
LEGGERE COME VIAGGIARE LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
ANTOLOGIA PER IL PRIMO BIENNIO CON HUB YOUNG E HUB KIT
U TRIOSCHI OLIVIA, PERO ANNA, FIORE MARZIA
LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2019 9788822196682 € 27.50 N S N
ITALIANO GRAMMATICA GRAMMASCHEDE + DVD + LESSICO - SCHEMI E TABELLE
PER LE SCUOLE SECONDARIE DI SECONDO GRADO U VIBERTI PIER GIORGIO SEI 2019 9788805077557 € 16.60 N S N
ITALIANO PROMESSI SPOSI PROMESSI SPOSI (I ) VOLUME + EBOOK
VERSIONE INTEGRALE U MANZONI ALESSANDRO PETRINI 2014 9788849418637 € 22.30 2014 S S N
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA
TURISTICA BENVENUTI WELCOME U LUCIA EVANGELISTI, PAOLA MALANDRA PARAMOND 2019 9788861603769 € 24.35 N S N
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
NUOVO MAITRE
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FARACCA ANTONIO, GALIÈ EMIDIO,
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800355087 € 25.50 2019 N S N
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800354974 € 28.10 N S N
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 2 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
2 SASSO LEONARDO, FRAGNI ILARIA PETRINI 2017 9788849421767 € 22.70 2017 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 N S N
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PRIMO BIENNIO CON QUADERNO DIDATTICA INCLUSIVA CON HUB YOUNG E HUB KI
U LA FAUCI LUCA MARKES 2019 9788823106222 € 34.10 N S N
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI STEFANO,
BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S S
STORIA
GUIDA STUDIO STORIA BIENNIO I P ALBERGHIERO 2 KIT ST.PER IL PRIMO BIENNIO DALL'IMPERO ROMANO ALLA SOCIETA' FEUDALE
1 GENTILE, RONGA LA SCUOLA
EDITRICE 2017 9788835047568 € 20.30 2017 N S S
TIC-TECNICHE INFORMAZIONE E COMUNICAZIONE
CLIPPY T@SK
INFORMATICA PER IL PRIMO BIENNIO DEGLI ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE ENOGAS
U LUGHEZZANI FLAVIA, PRINCIVALLE
DANIELA HOEPLI 2020 9788820395216 € 16.90 N S N
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 2^ BIENNIO ALBERGHIERO INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
CHIMICA 1^ E 2^ ANNO IN CUCINA CON LA CHIMICA - VOLUME UNICO (LD) U VALITUTTI GIUSEPPE, VALITUTTI MARIA
TERESA, TIFI A - GENTILE A ZANICHELLI
EDITORE 2015 9788808321206 € 21.30 2016 N S S
DIRITTO ED ECONOMIA BIENNIO DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
VOLUME + SAPERI DI BASE 1? BN IST, PROF. ALBERGH. U MARTIGNAGO ANNA, MISTRONI ROBERTA SCUOLA & AZIENDA 2019 9788824782432 € 22.40 N S N
GEOGRAFIA ORA GEO - VOLUME UNICO + ATLANTE + EBOOK
PER ISTITUTI TECNICI E PROFESSIONALI U GEOIDEA DE AGOSTINI
SCUOLA 2017 9788851128272 € 12.10 2018 N S S
INGLESE BIENNIO CORSI
IDENTITY A2-B1 VISUAL
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + VISUAL ENGLISH TRAINER
U AA VV OXFORD
UNIVERSITY PRESS 2019 9780194572736 € 27.80 N S N
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO, NIGRA
ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2019 N S S
ITALIANO GRAMMASCHEDE - ITALIANOFACILE BES-DSA E BES-L2
PERCORSI PER BES-DSA E BES-L2 U VIBERTI PIER GIORGIO SEI 2019 9788805077571 € 4.10 2014 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE
LEGGERE COME VIAGGIARE LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
ANTOLOGIA PER IL PRIMO BIENNIO CON HUB YOUNG E HUB KIT
U TRIOSCHI OLIVIA, PERO ANNA, FIORE MARZIA
LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2019 9788822196682 € 27.50 2014 N S N
ITALIANO PROMESSI SPOSI PROMESSI SPOSI (I ) VOLUME + EBOOK
VERSIONE INTEGRALE U MANZONI ALESSANDRO PETRINI 2014 9788849418637 € 22.30 2014 S S N
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA
TURISTICA BENVENUTI WELCOME U LUCIA EVANGELISTI, PAOLA MALANDRA PARAMOND 2019 9788861603769 € 24.35 N S N
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
NUOVO MAITRE
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FARACCA ANTONIO, GALIÈ EMIDIO,
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800355087 € 25.50 2019 N S N
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
U FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800354974 € 28.10 2019 N S N
RIFORMA 2019
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 2 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
2 SASSO LEONARDO, FRAGNI ILARIA PETRINI 2017 9788849421767 € 22.70 2017 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 N S N
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PRIMO BIENNIO CON QUADERNO DIDATTICA INCLUSIVA CON HUB YOUNG E HUB KI
U LA FAUCI LUCA MARKES 2019 9788823106222 € 34.10 N S N
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI STEFANO,
BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S S
STORIA
GUIDA STUDIO STORIA BIENNIO I P ALBERGHIERO 2 KIT ST.PER IL PRIMO BIENNIO DALL'IMPERO ROMANO ALLA SOCIETA' FEUDALE
1 GENTILE, RONGA LA SCUOLA
EDITRICE 2017 9788835047568 € 20.30 2017 N S S
TEDESCO BIENNIO CORSI GANZ GENAU! - VOL. B (LDM) 2 CATANI CESARINA, GREINER HERBERT,
PEDRELLI E - BERTOCCHI M ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808354853 € 35.80 N S S
TIC-TECNICHE INFORMAZIONE E COMUNICAZIONE
CLIPPY T@SK
INFORMATICA PER IL PRIMO BIENNIO DEGLI ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE ENOGAS
U LUGHEZZANI FLAVIA, PRINCIVALLE
DANIELA HOEPLI 2020 9788820395216 € 16.90 N S N
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 2^ RISTORAZIONE (IEFP)
Sperimi / Special: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO ADOZ. C U A
DIRITTO ED ECONOMIA BIENNIO DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
VOLUME + SAPERI DI BASE 1? BN IST, PROF. ALBERGH. U MARTIGNAGO ANNA, MISTRONI
ROBERTA SCUOLA & AZIENDA 2019 9788824782432 € 22.40 2021 N S N
FRANCESE BIENNIO CORSI INSTAFRANCE COMPACT
VOLUME UNICO, FASCICOLO GRAMMATICA U AA VV RIZZOLI LANGUAGES 2021 9788838339042 € 30.90 N S N
INGLESE BIENNIO CORSI
IDENTITY A2-B1 VISUAL
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + VISUAL ENGLISH TRAINER
U AA VV OXFORD UNIVERSITY
PRESS 2019 9780194572736 € 27.80 2019 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE
LEGGERE COME VIAGGIARE LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
ANTOLOGIA PER IL PRIMO BIENNIO CON HUB YOUNG E HUB KIT
U TRIOSCHI OLIVIA, PERO ANNA, FIORE
MARZIA LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2019 9788822196682 € 27.50 N S N
ITALIANO GRAMMATICA
ITALIANO REGOLE E CREATIVITA' - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME A
U SERAFINI MARIA TERESA, FORNILI
FLAVIA LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2021 9788830216051 € 20.90 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
NUOVO MAITRE
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FARACCA ANTONIO, GALIÈ EMIDIO,
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800355087 € 25.50 2019 N S N
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO + QUADERNO 1?BN ED.
RIFORMA 2019
U FRANGINI GIANNI LE MONNIER 2019 9788800354974 € 28.10 2019 N S N
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 2 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
2 SASSO LEONARDO, FRAGNI ILARIA PETRINI 2017 9788849421767 € 22.70 2021 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 S S N
SCIENZA DEGLI ALIMENTI SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE VOLUME PRIMO BIENNIO CON QUADERNO DIDATTICA
U LA FAUCI LUCA MARKES 2019 9788823106222 € 34.10 2019 N S N
INCLUSIVA CON HUB YOUNG E HUB KI
SCIENZE DELLA TERRA SCIENZE SONO SERVITE! - CORSO DI SCIENZE DELLA TERRA
(LE) U ALESSANDRA DELMASTRO PEARSON SCIENCE 2020 9788891915214 € 10.40 N S N
STORIA SCOPRI LA STORIA
VOLUME + STORIA PER MAPPE + ATLANTE U CAZZANIGA ANDREA, GRIGUOLO
CARLO FABBRI SCUOLA 2020 9788891553058 € 29.40 2021 N S N
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 2^ PASTICCERIA (IEFP)
Sperimi / Special: OPERATORE DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
CHIMICA 1^ E 2^ ANNO SCIENZE INTEGRATE - CHIMICA IN ALBERGO - VOLUME + EBOOK U RICCI G, DE LEO M,
GARLASCHELLI L DE AGOSTINI SCUOLA 2019 9788851158873 € 12.80 N S N
DIRITTO ED ECONOMIA BIENNIO DIRITTO ED ECONOMIA IN PRATICA
VOLUME + SAPERI DI BASE 1? BN IST, PROF. ALBERGH. U MARTIGNAGO ANNA, MISTRONI
ROBERTA SCUOLA & AZIENDA 2019 9788824782432 € 22.40 N S N
FISICA I BIENNIO
QUANTUM GREEN + LA FISICA PER TUTTI + LA FISICA DALLA CUCINA AL MONDO
PER GLI IST.PROF.LI IND. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U FABBRI SERGIO, MASINI MARA SEI 2022 9788805079674 € 21.00 2022 N N S
FRANCESE BIENNIO CORSI INSTAFRANCE COMPACT
VOLUME UNICO, FASCICOLO GRAMMATICA U AA VV RIZZOLI LANGUAGES 2021 9788838339042 € 30.90 N S N
INGLESE BIENNIO CORSI IDENTITY A2-B1 VISUAL
SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + VISUAL ENGLISH TRAINER U AA VV OXFORD UNIVERSITY
PRESS 2019 9780194572736 € 27.80 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE LEGGERE COME VIAGGIARE LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
ANTOLOGIA PER IL PRIMO BIENNIO CON HUB YOUNG E HUB KIT U TRIOSCHI OLIVIA, PERO ANNA,
FIORE MARZIA LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2019 9788822196682 € 27.50 N S N
ITALIANO GRAMMATICA
ITALIANO REGOLE E CREATIVITA' - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME A
U SERAFINI MARIA TERESA, FORNILI FLAVIA
LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2021 9788830216051 € 20.90 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
LABORATORIO DI PASTICCERIA 2 0 CON OPENBOOK
VOLUME + OPENBOOK U GENTILI CALDERINI 2014 9788852808050 € 24.90 2021 N S N
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 2 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
2 SASSO LEONARDO, FRAGNI
ILARIA PETRINI 2017 9788849421767 € 22.70 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 N S N
SCIENZA DEGLI ALIMENTI SCIENZA DEGLI ALIMENTI LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE U LA FAUCI LUCA MARKES 2019 9788823106222 € 34.10 N S N
VOLUME PRIMO BIENNIO CON QUADERNO DIDATTICA INCLUSIVA CON HUB YOUNG E HUB KI
STORIA SCOPRI LA STORIA
VOLUME + STORIA PER MAPPE + ATLANTE U CAZZANIGA ANDREA, GRIGUOLO
CARLO FABBRI SCUOLA 2020 9788891553058 € 29.40 N S N
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 3^ ENOGASTRONOMIA INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
1 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2020 9788823368354 € 24.10 2020 N S S
FRANCESE TESTI PROFESSIONALI
SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME
U OLIVIERI MARIELLA, BEAUPART PHILIPPE
RIZZOLI
LANGUAGES 2021 9788838341274 € 27.50 2022 N N S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2019 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE U ASSIRELLI ELENA, VETRI
ALESSANDRA RIZZOLI
LANGUAGES 2021 9788838337833 € 31.50 2021 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 1 CON COMPETENTI IN COMUNICAZIONE OGGI
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
1 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538314 € 37.60 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988314 € 29.90 2020 N S S
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 2020 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 S S N
SCIENZA E CULTURA
DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 1 LA FAUCI LUCA MARKES 2020 9788823107052 € 27.40 2020 N S S
VOLUME PER LA CLASSE TERZA
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 1- DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO- 1A BASSO MEDIOEVO-1B PRIMA ETA'
1 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028802 € 27.40 2014 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 3^ ENOGASTRONOMIA INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
1 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2020 9788823368354 € 24.10 2020 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2019 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE U ASSIRELLI ELENA, VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI
LANGUAGES 2021 9788838337833 € 31.50 2021 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 1 CON COMPETENTI IN COMUNICAZIONE OGGI
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
1 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538314 € 37.60 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988314 € 29.90 2020 N S S
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI GRAZIELLA, TRIFONE ANNA
ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 2020 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 2018 S S N
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE TERZA 1 LA FAUCI LUCA MARKES 2020 9788823107052 € 27.40 2020 N S S
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI
SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 1- DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO-1A BASSO MEDIOEVO-1B PRIMA ETA'
1 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028802 € 27.40 2014 N S S
TEDESCO BIENNIO CORSI PERFEKT V 1+CDMP3+BLICK 1 MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325001 € 29.50 N S N
TEDESCO BIENNIO CORSI
PERFEKT V 2+CDMP3+BLICK+FASCICOLO KURSBUCH + INFOSEITEN + ARBEITSBUCH + GOETHE-ZERTIFIKAT A2
2 MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325018 € 30.00 N S N
TEDESCO TESTI
PROFESSIONALI KOCHKUNST NEU+CDROM U PIERUCCI, FAZZI LOESCHER
EDITORE 2019 9788858334003 € 23.10 N S S Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 3^ SERVIZI DI SALA E VENDITA INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
1 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2020 9788823368354 € 24.10 2020 N S S
FRANCESE TESTI PROFESSIONALI
SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE
U OLIVIERI, BEAUPART RIZZOLI
LANGUAGES 2020 9788838334047 € 27.50 2022 N N S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2019 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI DAILY SPECIALS
VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3 U CARUSO PIERA ANGELA,
PICCIGALLO ADRIANA LE MONNIER 2018 9788800352307 € 32.80 2018 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 1 CON COMPETENTI IN COMUNICAZIONE OGGI
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
1 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538314 € 37.60 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988413 € 29.90 2020 N S S
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 2020 N S S
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE TERZA 1 LA FAUCI LUCA MARKES 2020 9788823107052 € 27.40 2020 N S S
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^ STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA 1 PALAZZO MARIO, BERGESE LA SCUOLA 2012 9788835028802 € 27.40 2014 N S S
VOLUME 1- DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO-
1A BASSO MEDIOEVO-1B PRIMA ETA' MARGHERITA, ROSSI ANNA EDITRICE Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 3^ SERVIZI DI SALA E VENDITA INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
1 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2020 9788823368354 € 24.10 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI DAILY SPECIALS
VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3 U CARUSO PIERA ANGELA,
PICCIGALLO ADRIANA LE MONNIER 2018 9788800352307 € 32.80 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 1 CON COMPETENTI IN COMUNICAZIONE OGGI
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
1 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538314 € 37.60 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988413 € 29.90 N S S
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI GRAZIELLA, TRIFONE ANNA
ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 N S N
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE TERZA 1 LA FAUCI LUCA MARKES 2020 9788823107052 € 27.40 N S S
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI
SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 1- DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO-1A BASSO MEDIOEVO-1B PRIMA ETA'
1 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028802 € 27.40 N S S
TEDESCO BIENNIO CORSI PERFEKT V 1+CDMP3+BLICK 1 MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325001 € 29.50 N S N
TEDESCO BIENNIO CORSI
PERFEKT V 2+CDMP3+BLICK+FASCICOLO KURSBUCH + INFOSEITEN + ARBEITSBUCH + GOETHE-ZERTIFIKAT A2
2 MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325018 € 30.00 N S N
TEDESCO TESTI PROFESSIONALI MAHLZEIT NEU+CDROM U PIERUCCI, FAZZI LOESCHER
EDITORE 2019 9788858334102 € 25.20 N S S Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 3^ ACCOGLIENZA TURISTICA INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
1 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2020 9788823368354 € 24.10 2020 N S S
FRANCESE TESTI PROFESSIONALI
OBJECTIF TOURISME
VOLUME + PARCOURS POUR L'EXAMEN + CDROM MP3
U PARODI LIDIA, VALLACCO MARINA JUVENILIA 2018 9788874856565 € 35.70 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2019 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI
LOVELY STAY
ENGLISH FOR HOSPITALITY U ZENNI ADELE HOEPLI 2019 9788820388928 € 22.90 2019 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 1 CON COMPETENTI IN COMUNICAZIONE OGGI
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
1 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538314 € 37.60 N S S
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO
2 MAINARDI MONICA HOEPLI 2021 9788836003549 € 27.90 2021 N S S
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 2020 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 N S N
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI MARIETTI SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STEFANO, BOCCHI SILVIA
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 1- DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO-1A BASSO MEDIOEVO-1B PRIMA ETA'
1 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028802 € 27.40 2014 N S S
STORIA DELL'ARTE
ARTE E TERRITORIO
VOLUME 1. - DALLA PREISTORIA AL GOTICO + IL MIO TERRITORIO
1 DIEGOLI MARIO, HERNANDEZ
SAVERIO ELECTA SCUOLA 2020 9788863084573 € 31.30 2022 N N S
TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
TURISMO.COM 3ED. - VOL. UNICO (LDM) COMUNICAZIONE E RELAZIONI NEL TURISMO CONTEMPORANEO
U COLLI GIOVANNA CLITT 2020 9788808320346 € 25.00 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 3^ ACCOGLIENZA TURISTICA INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
1 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2020 9788823368354 € 24.10 2020 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2019 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI LOVELY STAY
ENGLISH FOR HOSPITALITY U ZENNI ADELE HOEPLI 2019 9788820388928 € 22.90 2019 N S S
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 1 CON COMPETENTI IN COMUNICAZIONE OGGI
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
1 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538314 € 37.60 N S S
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO
2 MAINARDI MONICA HOEPLI 2021 9788836003549 € 27.90 2021 N S S
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 2020 N S S
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND.
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 N S N
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI
SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^ STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 1- DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO-
1 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028802 € 27.40 2014 N S S
1A BASSO MEDIOEVO-1B PRIMA ETA'
STORIA DELL'ARTE
ARTE E TERRITORIO
VOLUME 1. - DALLA PREISTORIA AL GOTICO + IL MIO TERRITORIO
1 DIEGOLI MARIO, HERNANDEZ
SAVERIO ELECTA SCUOLA 2020 9788863084573 € 31.30 2022 N N S
TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
TURISMO.COM 3ED. - VOL. UNICO (LDM) COMUNICAZIONE E RELAZIONI NEL TURISMO CONTEMPORANEO
U COLLI GIOVANNA CLITT 2020 9788808320346 € 25.00 N S S
TEDESCO BIENNIO CORSI PERFEKT V 1+CDMP3+BLICK 1
MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325001 € 29.50 N S N
TEDESCO BIENNIO CORSI
PERFEKT V 2+CDMP3+BLICK+FASCICOLO KURSBUCH + INFOSEITEN + ARBEITSBUCH + GOETHE-ZERTIFIKAT A2
2 MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325018 € 30.00 2020 N S N
TEDESCO TESTI PROFESSIONALI REISELUST
TERZA EDIZIONE U PIERUCCI, FAZZI LOESCHER
EDITORE 2020 9788858337226 € 26.90 2021 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 3^ RISTORAZIONE (IEFP)
Sperimi / Special: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
1 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2020 9788823368354 € 24.10 N S S
FRANCESE TESTI PROFESSIONALI SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME U OLIVIERI MARIELLA, BEAUPART
PHILIPPE RIZZOLI LANGUAGES 2021 9788838341274 € 27.50 2022 N N S
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 + CONTENUTI BASE + QUAD 3? 4? ANNO 1 SAMBUGAR MARTA, SALA' GABRIELLA LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2020 9788830204577 € 32.30 2022 N N S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME 3 + UN AIUTO ALLO STUDIO EFD. 2020 1 FRANGINI GIANNI, GALIÈ EMIDIO,
FARACCA ANTONIO LE MONNIER 2020 9788800360487 € 27.70 2022 N N S
MATEMATICA CORSI (1^BIENNIO)
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME 2 + EBOOK SCARICABILE
+ CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
2 SASSO LEONARDO, FRAGNI ILARIA PETRINI 2017 9788849421767 € 22.70 N S N
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE TERZA 1 LA FAUCI LUCA MARKES 2020 9788823107052 € 27.40 2022 N N S
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1+LAVORARE CON LA STORIA IP ALBERGHIERI+EDUCAZIONE CIVICA
1 BRANCATI, PAGLIARANI LA NUOVA ITALIA
EDITRICE 2020 9788830203419 € 24.50 2022 N N S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione) A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Degl'Innocenti Barbara
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 4^ SERVIZI PER L'ENOG. E L'OSPITALIT ALBERG. - SALA E VENDITA INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
2 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2021 9788823368361 € 25.20 N S S
FRANCESE TESTI PROFESSIONALI SUBLIME
SERVICE U DUVALLIER CHRISTINE ELI 2019 9788853627520 € 25.90 N S N
INGLESE COMPLETE INVALSI 2.0 + AUDIO + E-ZONE U D'ANDRIA URSOLEO HELBLING
LANGUAGES 2020 9788862891028 € 10.30 2021 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA
A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI DAILY SPECIALS
VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3 U CARUSO PIERA ANGELA,
PICCIGALLO ADRIANA LE MONNIER 2018 9788800352307 € 32.80 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 2 DAL BAROCCO A LEOPARDI
DAL BAROCCO A LEOPARDI
2 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538352 € 38.95 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988413 € 29.90 N S N
MATEMATICA CORSI (2? BIENNIO + 5? ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 N S N
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUARTA 2 LA FAUCI LUCA MARKES 2021 9788823107069 € 27.40 2021 N S S
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 2 - META' SEICENTO FINE OTTOCENTO - 2A ANT.REGIME-2B L'OTTOCENTO
2 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028819 € 28.90 N S S
STORIA DELL'ARTE
ARTE E TERRITORIO
VOLUME 2 - DAL RINASCIMENTO AL NEOCLASSICISMO
2 DIEGOLI MARIO, HERNANDEZ
SAVERIO ELECTA SCUOLA 2020 9788863084634 € 27.70 2021 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Degl'Innocenti Barbara
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 4^ SERVIZI PER L'ENOG. E L'OSPITALIT ALBERG. - SALA E VENDITA INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
2 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2021 9788823368361 € 25.20 N S S
INGLESE COMPLETE INVALSI 2.0 + AUDIO + E-ZONE U D'ANDRIA URSOLEO HELBLING
LANGUAGES 2020 9788862891028 € 10.30 2021 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI DAILY SPECIALS
VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3 U CARUSO PIERA ANGELA,
PICCIGALLO ADRIANA LE MONNIER 2018 9788800352307 € 32.80 2018 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 2 DAL BAROCCO A LEOPARDI
DAL BAROCCO A LEOPARDI
2 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538352 € 38.95 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETT.SALA-VENDITA
MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988413 € 29.90 N S N
MATEMATICA CORSI (2?
BIENNIO + 5? ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI GRAZIELLA, TRIFONE ANNA
ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 N S N
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 N S N
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI
SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 2 - META' SEICENTO FINE OTTOCENTO - 2A ANT.REGIME-2B L'OTTOCENTO
2 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028819 € 28.90 2014 N S S
STORIA DELL'ARTE
ARTE E TERRITORIO
VOLUME 2 - DAL RINASCIMENTO AL NEOCLASSICISMO
2 DIEGOLI MARIO, HERNANDEZ
SAVERIO ELECTA SCUOLA 2020 9788863084634 € 27.70 2021 N S S
TEDESCO BIENNIO CORSI
PERFEKT V 2+CDMP3+BLICK+FASCICOLO KURSBUCH + INFOSEITEN + ARBEITSBUCH + GOETHE-ZERTIFIKAT A2
2
MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325018 € 30.00 N S N
TEDESCO TESTI PROFESSIONALI MAHLZEIT NEU+CDROM U PIERUCCI, FAZZI LOESCHER
EDITORE 2019 9788858334102 € 25.20 N S N Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Degl'Innocenti Barbara
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 4^ SERV.PER L'ENOG. E L'OSP. ALBERG. – ACCOGLIENZA TURISTICA INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
2 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2021 9788823368361 € 25.20 N S S
FRANCESE TESTI PROFESSIONALI
OBJECTIF TOURISME
VOLUME + PARCOURS POUR L'EXAMEN + CDROM MP3
U PARODI LIDIA, VALLACCO
MARINA JUVENILIA 2018 9788874856565 € 35.70 2018 N S N
INGLESE COMPLETE INVALSI 2.0 + AUDIO + E-ZONE U D'ANDRIA URSOLEO HELBLING
LANGUAGES 2020 9788862891028 € 10.30 2021 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI LOVELY STAY
ENGLISH FOR HOSPITALITY U ZENNI ADELE HOEPLI 2019 9788820388928 € 22.90 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 2 DAL BAROCCO A LEOPARDI
DAL BAROCCO A LEOPARDI
2 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538352 € 38.95 N S S
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO
2 MAINARDI MONICA HOEPLI 2021 9788836003549 € 27.90 2021 N S N
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 N S N
ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI STEFANO, BOCCHI SILVIA
MARIETTI
SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 2 - META' SEICENTO FINE OTTOCENTO - 2A ANT.REGIME-2B L'OTTOCENTO
2 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028819 € 28.90 2014 N S S
STORIA DELL'ARTE
ARTE E TERRITORIO
VOLUME 2 - DAL RINASCIMENTO AL NEOCLASSICISMO
2 DIEGOLI MARIO, HERNANDEZ
SAVERIO ELECTA SCUOLA 2020 9788863084634 € 27.70 2021 N S S
TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
TURISMO.COM 3ED. - VOL. UNICO (LDM) COMUNICAZIONE E RELAZIONI NEL TURISMO CONTEMPORANEO
U COLLI GIOVANNA CLITT 2020 9788808320346 € 25.00 N S N
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Degl'Innocenti Barbara
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 4D SERV.PER L'ENOG. E L'OSP.ALBERG. – ACCOGLIENZA TURISTICA INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
2 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2021 9788823368361 € 25.20 N S S
INGLESE COMPLETE INVALSI 2.0 + AUDIO + E-ZONE U D'ANDRIA URSOLEO HELBLING
LANGUAGES 2020 9788862891028 € 10.30 2021 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI LOVELY STAY
ENGLISH FOR HOSPITALITY U ZENNI ADELE HOEPLI 2019 9788820388928 € 22.90 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 2 DAL BAROCCO A LEOPARDI
DAL BAROCCO A LEOPARDI
2 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538352 € 38.95 N S S
LAB. DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO
2 MAINARDI MONICA HOEPLI 2021 9788836003549 € 27.90 N S N
MATEMATICA CORSI (2 BIENNIO + 5 ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 N S N
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 2 - META' SEICENTO FINE OTTOCENTO - 2A ANT.REGIME-2B L'OTTOCENTO
2 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028819 € 28.90 2014 N S S
STORIA DELL'ARTE
ARTE E TERRITORIO
VOLUME 2 - DAL RINASCIMENTO AL NEOCLASSICISMO
2 DIEGOLI MARIO, HERNANDEZ
SAVERIO ELECTA SCUOLA 2020 9788863084634 € 27.70 2021 N S S
TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
TURISMO.COM 3ED. - VOL. UNICO (LDM) COMUNICAZIONE E RELAZIONI NEL TURISMO CONTEMPORANEO
U COLLI GIOVANNA CLITT 2020 9788808320346 € 25.00 N S N
TEDESCO BIENNIO CORSI
PERFEKT V 2+CDMP3+BLICK+FASCICOLO KURSBUCH + INFOSEITEN + ARBEITSBUCH + GOETHE-ZERTIFIKAT A2
2 MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325018 € 30.00 N S N
TEDESCO TESTI PROFESSIONALI REISELUST
TERZA EDIZIONE U PIERUCCI, FAZZI LOESCHER
EDITORE 2020 9788858337226 € 26.90 2021 N S N
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Degl'Innocenti Barbara
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 4^ ENOGASTRONOMIA INGLESE/FRANCESE
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
2 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2021 9788823368361 € 25.20 N S S
FRANCESE TESTI PROFESSIONALI
SUBLIME
OENOGASTRONOMIE U DUVALLIER CHRISTINE ELI 2019 9788853627506 € 25.90 N S N
INGLESE COMPLETE INVALSI 2.0 + AUDIO + E-ZONE U D'ANDRIA URSOLEO HELBLING
LANGUAGES 2020 9788862891028 € 10.30 2021 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA
A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2020 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE U ASSIRELLI ELENA, VETRI
ALESSANDRA RIZZOLI
LANGUAGES 2021 9788838337833 € 31.50 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 2 DAL BAROCCO A LEOPARDI
DAL BAROCCO A LEOPARDI
2 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538352 € 38.95 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988314 € 29.90 N S N
MATEMATICA CORSI (2?
BIENNIO + 5? ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI
GRAZIELLA, TRIFONE ANNA ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 N S N
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUARTA 2 LA FAUCI LUCA MARKES 2021 9788823107069 € 27.40 2021 N S S
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 2 - META' SEICENTO FINE OTTOCENTO - 2A ANT.REGIME-2B L'OTTOCENTO
2 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028819 € 28.90 2014 N S S
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Degl'Innocenti Barbara
ELENCO DELLE ADOZIONI DELL'ANNO SCOLASTICO 2022/2023 SUDDIVISE PER CLASSE Classe: 4^ ENOGASTRONOMIA INGLESE/TEDESCO
Sperimi / Special: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
MATERIA TITOLO
Sottotitolo VOL. AUTORE EDITORE ANNO
EDZ. CODICE PREZZO 1° ANNO
ADOZ. C U A
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
2 RASCIONI, FERRIELLO TRAMONTANA 2021 9788823368361 € 25.20 N S S
INGLESE COMPLETE INVALSI 2.0 + AUDIO + E-ZONE U D'ANDRIA URSOLEO HELBLING
LANGUAGES 2020 9788862891028 € 10.30 2021 N S S
INGLESE GRAMMATICA TRACKING GRAMMAR
VOLUME + CD AUDIO U WATSON HELEN, KNIPE SERGIO,
NIGRA ILARIA A. MONDADORI
SCUOLA 2019 9788824774970 € 28.60 2020 N S N
INGLESE TESTI PROFESSIONALI
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE U ASSIRELLI ELENA, VETRI ALESSANDRA
RIZZOLI
LANGUAGES 2021 9788838337833 € 31.50 N S N
ITALIANO ANTOLOGIE E STORIA LETTERATURA
QUALCOSA CHE SORPRENDE 2 DAL BAROCCO A LEOPARDI
DAL BAROCCO A LEOPARDI
2 GUIDO BALDI, SILVIA GIUSSO,
MARIO RAZETTI PARAVIA 2020 9788839538352 € 38.95 N S S
LAB. DI SERVIZI ENOGASTR.
SETTORE CUCINA
CHEF E PASTRY CHEF
TRIENNIO U ALMA PLAN EDIZIONI 2020 9788894988314 € 29.90 N S N
MATEMATICA CORSI (2?
BIENNIO + 5? ANNO)
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
U BERGAMINI MASSIMO, BAROZZI GRAZIELLA, TRIFONE ANNA
ZANICHELLI
EDITORE 2020 9788808373618 € 30.60 N S N
RELIGIONE
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. U SOLINAS LUIGI SEI 2018 9788805077441 € 18.20 N S N
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PIU MOVIMENTO SLIM + EBOOK U FIORINI GIANLUIGI, CORETTI
STEFANO, BOCCHI SILVIA MARIETTI
SCUOLA 2016 9788839303301 € 16.10 2010 N S N
STORIA CLASSI 3^, 4^, 5^
STORIA MAGAZINE PER LA RIFORMA
VOLUME 2 - META' SEICENTO FINE OTTOCENTO - 2A ANT.REGIME-2B L'OTTOCENTO
2 PALAZZO MARIO, BERGESE
MARGHERITA, ROSSI ANNA LA SCUOLA
EDITRICE 2012 9788835028819 € 28.90 2019 N S S
TEDESCO BIENNIO CORSI
PERFEKT V 2+CDMP3+BLICK+FASCICOLO KURSBUCH + INFOSEITEN + ARBEITSBUCH + GOETHE-ZERTIFIKAT A2
2 MONTALI GABRIELLA, MANDELLI DANIELA, CZERNOHOUS LINZI NADJA
LOESCHER
EDITORE 2017 9788858325018 € 30.00 N S N
TEDESCO TESTI
PROFESSIONALI KOCHKUNST NEU+CDROM U PIERUCCI, FAZZI LOESCHER
EDITORE 2019 9788858334003 € 23.10 N S N
Legenda
C: Consigliato (S = consigliato, N = adottato)
U: In uso (S = adottato nella classe nell'anno precedente, N = nuova adozione)
A: Da acquistare (S = da acquistare, N = acquistato dagli alunni negli anni precedenti) 20-06-2022
IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Degl'Innocenti Barbara
