ANNUARIO STATISTICO DEL COMMERCIO .INTERNO

REPUBBLICA ITALJANA

l S T l T U T O C E N T R A L E D l S T A_ T l S T l C A

-1' ..:_ 3 54/ ^bg

ANNUARIO STATISTICO DEL COMMERCIO .INTERNO

Vol. V - l 9 61

ROMA-1962

A. B E. T. E. - AZIENDA BENEVENTANA TIPOGRAFICA EDITORIALE (Ord. 1/23 del 20-7-62- c. 1150)

All'On: Prof. AMINTORE FANFANI

PRESIDENTE DEL CONSIGLIO DEI MINIST:RI

ROMA

Ho l'onore di presentarLe il V Volume dell'<< Annuario statistico del Commercio interno ^>> che contiene le serie aggiornate all'anno 1961 dei dati che figuravano nei pre- cedenti volumi.

Meritano particolare segnalazione le nuove tavole contenenti i primi risultati del censimento commerciale alla data del 16 ottobre 1961, quelle· relative alla provenienza dei prodotti affluiti nei mercati all'ingrosso e

t

Il volume, che mantiene la sistematica adottata per quello precedente, contiene anche alcune rappresentazioni grafiche che mostrano, con immediatezza, l'andamento e lo sviluppo dei principali fenomeni trattati.

Roma, 10 dicembre 1962

IL PRESIDENTE

DELL'ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

Giuseppe de Meo

INDICE GENERALE

PARTE PRIMA TAVOLE INTRODUTTIVE DATI RIASSUNTIVI PER IL 1961 E CONFRONTO CON GLI ANNI PRECEDENTI.

Cap. I - Licenze di esercizio 2 - Mercati all'ingrosso.

3 - Magazzini generali .

p ARTE SECONDA

COMMERCIO ALL'INGROSSO

PARTE TERZA

COMMERCIO AL MINUTO E AMBULANTE Cap. 4 - Commercio fisso al minuto

5 - Attività particolari . . 6 - Commercio ambulante 7 - Esercizi pubblici . . .

PARTE QUARTA

ATTIVITÀ ALBERGHIERA E TURISMO Cap. 8 - Attività alberghiera

9- Turismo . . .

PARTE QUINTA DATI ECONOMICI

Pag.

3

17 35 54

69 83 90 92

98 143

Cap. 10 - Vendite : . . 210

n - Prezzi. . . . 216

12 - Retribuzioni. 230

13 - Fallimenti nel commercio e nei servizi vari . . 240

PARTE SESTA

IMPRESE, UNITÀ LOCALI E ADDETTI AL CENSIMENTO COMMERCIALE

16 OTTOBRE Ig6I 245

APPENDICE

DATI PE~ CoMUNE - Licenze per il commercio fisso e ambulante, rivendite di tabacchi, concessioni di farmacie e licenze per esercizi pubblici al 31 Dicembre 1961. 253

MODELLI DI RILEVAZIONE

INDICE" DELLE TAVOLE

PARTE PRIMA

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI RIASSUNTIVI PER IL Ig6I E CONFRONTO CON GLI ANNI PRECEDENTI

Licenze per il commercio all'ingrosso . . . . . . . . Prodotti ortofrutticoli, pollame e uova intrbdotti nei mercati all'ingrosso Cenfrali del latte e centri di pastorizzazione

Mattatoi. pubblici . . ·.

Mercati ittici costieri Magazzini generali . _ .

Licenze per il commercio al minuto •

Licenze per il commercio fisso al minuto per gruppi di generi

Movimento delle licenze per il commerciò fisso -all'ingrosso e al minuto - e ambulante nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre 20.000 abitanti

Rivendite di tabacchi e concessioni di farmacie . . . . Licenze per esercizi pubblici . . . . ^~ . . . . Movimento delle licenze per esercizi pubblici nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre

2o.ooo abitanti . . . . , . . . . Esercizi alberghieri. . . . · . . . ._ . . . . Esercizi alberghieri forniti di servizi e personale addetto Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri Alberghi della gioventù e campeggi

Passaporti collettivi . . . . Imposta di soggiorno . . . .

Traffico in servizio cumulativo internazionale delle Ferrovie dello Stato Traffico turistico interno delle Ferrovie dello Stato . . . . .

Traffico marittimo ed aereo • . . : . . . · . . . . Buoni benzina venduti e carte carburante rilasciate agli stranieri Bilancia turistica • . . . .

Numeri indici delle vendite dei grandi magazzini, dei magazzini a prezzo unico e delle principali cooperative di consumo . . . .

Vendita di sale e tabacchi • . . . . Valore aggiunto e prodotto netto del commercio Numeri indici dei prezzi all'ingrosso. . . .

Numeri indici dei prezzi al consumo . . . . . . .

Numeri indici delle retribuzioni lorde dei prestatori d'opera nel commercio Fallimenti ttel.commercio e nei servizi vari . . . .. . . .

P ARTE SECONDA

COMMERCIO ALL'INGROSSO

CAP. I - Licenze di esercizio

Licenze per il commercio all'ingrosso in complesso·. . . • . . . . . . . . Licenze per il commercio all'ingrosso per gruppi di ~eneri e per classi di Comuni • Licenze per il commercio all'ingrosso per generi . . . . . .

Movimento delle-licenze per il commercio all'ingrosso nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre :ao.ooo abitanti . . . . . .

Tav~

-,_-- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

31 32 33 34

P a g.

- - - 3 3 3 3.

4 4 4 5 5 5 5 5 6 7 8 9.

9 9 9 10 10 10 10 11 11 11 11 12 12 13

17 18 22 29

INDICE DÉLLE TAVOLE

Operatori economici del commercio all'ingrosso iscritti negli Albi delle Camere di commercio, industria e agricoltura . . . . . . . . . CAP. 2 - Mercati all'ingrosso

Prodotti ortofrutticoli, pollame e uova introdotti nei mercati all'ingrosso Centrali del latte e centri di pastorizzazione

Mattatoi pubblici • . . . ·. . . . Mercati ittici costieri . . . . Provenienza dei principali prodotti affiuiti in alcuni mercati all'ingrosso CAP. 3 - Magazzini generali

ConSistenza dei magazzini e degli impianti . Movimento delle m.erci •

Giacenza delle merci • . . . ~ . . .

PARTE TERZA

COMMERCIO AL MINUTO E AMBULANTE CAP. 4 - Commercio fisso d.l minuto

Licenze per il commercio fisso al minuto in complesso . Licenze per il commercio fisso al min~to per gruppi di generi . Licenze per il commercio fisso éll minuto per generi . . . . .

Movimento delle licenze per il commercio fisso al minuto nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre 20.000 abitanti . . . .

Rapporto tra la popolazione e le licenze di commercio fisso al minuto . CAP. 5 - Attività particolari

Cooperative di consumo iscritte nei Registri prefettizi Supermercati, magazzini a prezzo unico e grandi magazzini Autorizzazioni per distributori automatici di carburanti Rivendite di tabacchi e di generi di monopolio Concessioni di farmacie . . . . CAP. 6 - Commercio ambulante

:tJ. 11 Licenze per il commercio ambulante . . . . . . .

Movimento delle licenze per il-commercio ambulante nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre :ao.ooo abitanti . . . . . . . .· . . . . CAP. 7 - Esercizi pubblici

Licenze per esercizi· pubblici in complesso • . . . . Licenze per esercizi pubblici per tipo di . esercizio . . . . Movimento delle licenze per esercizi pubblici nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre

20.000 abitanti . . . . . . . .

Rapporto tra la popolazione e le licenze per esercizi pubblici . . . .

PARTE QUARTA

ATTIVITÀ ALBERGHIERA E TURISMO CAP. 8 - Attività alberghiera

Esercizi alberghieri in complesso . . . · · · · · Esercizi. alberghieri per categoria . . . · · Esercizi alberghieri delle stazioni di cura, soggiorno e turismo e dei capoluoghi di provincia . Esercizi alberghieri secondo il periodo di apertura . . . .

Tav.

- - - 35

36 37 38 39 40

41 42 43

44 45 46 47 48

49 50 51 52 53

54 55

56 57 58 59

60 61 62 63

IX

Pag.

- - - 30

35 44 46.

48 49

54 57 60

69 70 72 81 82

83 84 86 88 89

90 91

92 93 95 96

98 100 106 108

x

Esercizi alberghieri secondo la gestione e rappartenenza dello stabile e dell'azienda Camere degli esercizi alberghieri secondo i servizi igienici. ed il numero dei letti . Esercizi alberghieri fomiti di servizi comuni . · . . . . Esercizi alberghieri forniti di servizi supplementari . . . . Addetti ·negli esercizi alberghieri secondo la stagione, la posizione nella professione e la cono-

scenza delle Jingue · . . . ·: . Addetti .negli alberghi e nelle pensioni secondo le mansioni .

. Movimento dei. clienti negli esercizi alberghieri in complesso • Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri per categoria •

Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri, delle stazioni di cura, soggiorno e turismo, e dei capoluoghi di provincia . . . . . . . . .

Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri delle stazioni di cur2, soggiorno e turismo per categoria di esercizio . . . . Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri per singole stazioni di cura, soggiorno e turismo Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri per mese . . . . CAP. 9 - Turismo

Movimento internazionale attraverso i transiti terrestri . . . · . . . . . . . . Movimento internazionale dei passeggeri sbarcati ed imbarcati nei porti nazionali. . . Movimento internazionale dei passeggeri sbarcati ed imbarcati negli aeroporti nazionali Clienti stranieri negli esercizi alberghieri per tipo di esercizio e per nazionalità.

Clienti stranieri negli esercizi alberghieri per nazionalità e gruppi di Comuni Alberghi della gioventù. . . . Campeggi • . . . Ospiti stranieri negli Alberghi della gioventù e nei Campeggi per nazionalità Rifugi alpini . . • . . . .

Imposta di soggiorno. . . . Viaggi di istruzione per studenti . . . . Traffico ferroviario in servizio cumulativo internazionale Traffico turistico interno delle Ferrovie dello Stato Servizi di navigazione sui laghi e sulle lagune Linee funicolari, funivie e seggiovie • Passaporti individuali. . . . . . . Passaporti collettivi. . . .

·Buoni benzina venduti agli stranieri .

Carte carburante rilasciate dagli uffici autorizzati agli stranieri per l'acquisto di buoni benzina Servizi di carrozze letto, pullman e ristorante

Uffici viaggi e turismo . . . . Istruzione professionale turistico alberghiera . . . . Visitatori ed introiti degli Istituti di antichità e d'arte dipendenti dallo Stato

CAP. 10 - Vendite

PARTE QUINTA

DATI ECONOMICI

Numeri indici delle vendite dei grandi magazzini, dei magazzini a prezzo unico e delle principali cooperative di consumo. .

Vendita di sale . . Vendita di tabacchi CAP. ^{I I -} Prezzi

Numeri indici mensili per il 1961 dei prezzi all'ingrosso. . . . Numeri indici annuali dei prezzi all'ingrosso per classi e categori~ di prodotti Numeri indici dei prezzi dei prodotti venduti ed acquistati dagli agricoltori . Prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti agricoli nei principali mercati . . . . Prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti zootecnici e della pesca nei principali mercati .

Tav. Pag.

--- ---

64 110 65 112 66 114 67 116 68 118 69 120 70 122 71 124 72 130 73 132 74 136 75 141

76 143 77 144 78 147 79 150 80 153 81 182 82 185 83 188 84 189 85 190 86 192 87 193 88 194 89 195 90 195 91 197 92 199 93 203 94 203 95 203 96 203 97 204 98 206

99 210 100 212 101 214

102 216 103 217 104 218 105 .219 106 221

Il{DICE DELLE· T AVOLE

Prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti forestali nei principali mercati . . . . . . . . . . Prez~i aìl'ingrosso di alcùni prodotti delle industrie agricolo-manifatturiere nei principali

· mercati . . . · . . . . · . . · · · . · · · · · · · · · Prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti delle industrie estrattivo-manifatturiere nei principali mer- cati . . . · · · . · . · · · · Prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti di altre industrie manifatturiere nei principali mercati Numeri indici mensili per il 1961 dei prezzi al consumo per alcune classi . . . . Numeri indici annuali dei prezzi al consumo . . . . Prezzi al consumo di alcuni principali generi alimentari e tariffe per il gas per uso domestico in alcuni capoluoghi di provincia . . . . CAP. ~~ - Retribuzioni-

Numeri indici delle retribuzioni lorde dei prestatori d'opera nel commercio per classi e sotto- classi di attività . . . . Retribuzioni lorde minime contrattuali dei prestatori d'opera nel commercio al minuto . . . Composizione della retribuzione e del costo del lavoro per alcune categorie di prestatori d'opera.

nel commercio al minuto di generi alimentari . . . . CAP. 13 - Fallimenti nel commercio e nei servizi vari

Fallimenti dichiarati

Fallimenti chiusi. . . .

PARTE SESTA

IMPRESE, UNITÀ LOCALI E ADDETTI AL CENSIMENTO COMMERCIALE - r6 OTTOBRE rg6r

Imprese, unità locali e addetti . . . . Unità locali per numero di addetti . . . . Unità locali e addetti per classe di attività economica e per provincia

APPENDICE

DATI PER CoMUNE - Licenze per il commercio fisso e ambulante, rivendite di tabacchi, conces- sioni di farmacie e licenze per esercizi pubblici al 31 dicembre rg6r . . . .

GRAFICI

Licenze di esercizio - Situazione a fine anno . . . . Ortaggi, frutta e agrumi introdotti nt>i mercati all'ingrosso . . . Rapporto tra popolazione e licenze di commercio fisso al minuto Rapporto tra popolazione e licenze per esercizi pubblici Esercizi alberghieri - Situazione a fine anno . . . Clienti e prese~ze negli esercizi alberghieri . . . . Valori medi delle presenze negli esercizi alberghieri

Tav.

- - -

107 108 109 110 111 112 113

114 115 116

117 118

119 ÙO 121

Alberghi della gioventù - Campeggi . . . . Presenze degli stranieri negli esercizi alberghieri, negli alberghi della gioventù e nei campeggi . Numeri indici delle vendite di alcune aziende per gruppi di generi . . . . Numeri indici delle vendite dei grandi magazzini e dei magazzini a prezzo unico per categorie di generi Numeri indici dei prezzi . . . · · · · Numeri indici delle retribuzioni lorde -nel commercio

XI

Pag.

- - -

222 222 224 226 227 227 229

230 231 239

240 240

245 246 247

253

34 35 82 83 . 96-97 142 143 182 183 211 212 226 227

AVVERTENZE

SEGNI CONVENZIONALI----:- Nelle tavole della presente pubblicazione sono adoperati i seguenti segni convenzionali:

Linea (-): -a) quando il fenomeno non esiste;

b) · qu~ndo il fenomeno esiste e vtene rilevato, ma i casi non si sono verificati.

Quattro puntini "( •••• ) : quando il fenomeno esiste, ma i dati non si cono- scono per qualsiasi ·ragione.

Due puntini ( •. ) : per i numeri, tanto assoluti che relativi, che non raggiungono la cifra significativa dell'ordine mi- nimo considerato (migliaio; milioni; ecc.).

I dati contenuti in precedenti pubblicazioni che non conc9rdano con quelli del pre- sente volume si intendono rettificati.

PARTE PRIMA

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI RIASSUNTIVI PER IL 1961 E CONFRONTO

CON GLI ANNI PRECEDENTI

DATI RIASSUNTM PER n. 1961 E CONFRONTO CON GLI ANNI PRECEDENTI TAv. ^{I -}Licenze per il commerciò all'ingrosso

Situazione a fine . anno

TOTALE CAPOLUOGHI DI PROVINCIA

s

ANNI

1957 . 1958 • 1959 . 1960 . 1961 •

Alimen- Non Totale Alimen- Non Totale

tar i alimentari tari alimentari

49.012 57.147 106.159 12.947 26.556

49.969 58)96 108.165 13.243 27.176

46.807 56.268 103.075 12.390 25.498

46.609 54.998 101.607 12.668 26.164

..

T AV. 2 - Prodotti ortofrutticoli, pollame e uova introdotti nei mercati all'ingrosso

Quintali· salvo diversa indicazione

FRUTTA POLLAME E CONIGLI UovA

Migliaia 39.503 40.419 37.888 38.832 39.874

ANNI ORTAGGI

l

AGRUMI

l l

l

1957 . 1958 . 1959 . 1960 . 1961 .

ANNI

1957.

1958.

1959 . 1960.

.·.

1961 .

..

ANNI

1956.

1957.

1958 . 1959.

1960

..

fresca secca vivi morti

N

17.370.954 9.194.943 200.877 4.527.234 12.205.105 274.644 18.291.158 9.960.492 220.553 5.023.702 11.178.178 302.054 19.536.208 11.910.044 226.757 5.955.305 13.236.390 294.525 21.063.485 12 565.058 226.722 6.180.419 17.197.794 324.620 23.342.879 14.892 547 282.697 6.490.619 23.402.885 357 371

T A v. 3 - Centrali del latte e centri di pastorizzazione

~ATTE VACCINO LAVORATO DESTINATO AL CONSUMO DIRETTO Ettolitri

CENTRALI DEL LATTE CENTRI DI PASTORIZZAZIONE

nazionali estere

228.152 278.862 214.314 305.476 201.426 279.756 250.808 243.865 201.431 196.886

TOTALE

l l

l

N Latte lavorato N Latte l~vorato di Latte lavorato

lavorazione

32 4.438.843 160 3.206.365 192 7.645.208

36 4.627.553 174 3.521.510 210 8.149.063

37 4.765.793 181 3.838.477 218 8.604.270

39 5.068.745 180 4.261.449 219 9.330.194

42 5.517.137 192 4.605.529 234 10.122.666

T A v. 4 - Mattatoi pubblici

BESTIAME MACELLATO - PESO MORTO IN QUINTALI

l

OVINI SUINI EQUINI TOTALE

E CAPRINI

3.076.466 293.389 668.562 295.260 4.333.677

3.082.973 278.674 680.215 295.884. 4.337.746

3.234.620 267.540 649.757 304.661 4.456.578

3.607.869 273.789 667.520 337.665 4.886.843

3.646.477 273.913 735.500 387.342 5.043.241

ANNI

1957 . 1958 . 1959 . 1960 . 1961 •

ANNI

1957 1958 1959 1960 1961

ANNI

1957 1958 1959 1960 1961

TAVOLE INTRODUTT IVE

T A v. 5 - Mercati ittici costieri

PRODOTTI DELLA PESCA MARIT~IMA E LAGUNARE SBARCATI E VENDUTI NEI PRINCIPALI MERCATI DI PRODUZIONE

Alici, sarde e sgombri

' 416.023 382.341 387.134 341.606 336.750

Quintali

PESCI MOLLUSCHI·

Tonru

l

3.112 446.593 865.728 89.443 1.988 455.064 839.393 106.427 2.713 492.938 882.785 107.668 836 504 264 846.706 82.838 1.633 508.428 846.811 87.440

T AV. 6 - Magazzini generali

Quintali

Altri

l

146.388 147.509 164.494 148.800 153.123

Totale

235.831 253.936 272.162 231.638 240.563

I - MoviMENTO DELLE MERCI E GIACENZE A FINE ANNO .r

CROSTACEI TOTALB

50.895 1.152.454 55.658 1.148. 987 61.175 1.216.122 63.850 1.142.194 64.067 1.151.441

MERCI ENTRATE MERCI USCITE GIACENZE A FINE ANNO

/

Nazionali

l

l

9.616.361 7.336.238 11.360.339 7.011.956 9. 731.941 7.667.608 9.155.813 8.0!9.038 11.653.451 9.103.958 10.797.038 8.851.201 10.477.688 13.626.980 12.165.090 13 095.828 12.473 947 17 805 820 11.970 060 17 751.524

Il - GIACENZE A fiNE ANNO PER GRUPPI DI PRODOTTI

AGMCOLTURA, CACCIA E PESCA INDUSTRIE ESTRATTIVE E SIMILARI

Nazionali

l

l

3.142.716 857.086 2.050.545 94.132

2.919.364 547.095 2.312.135 37.989

2.471.994 781.661 2.261.131 6.579

l :613.974 1.477.181 1.765.866 3.249

3 058.576 l 170 923 l 374 308 -18 817

TAv. 7 - Licenze per il commercio al minuto Situa2;ione a fine anno

1958 1959 1960

Nazionali

l

6.566.400 1.537.977 7.142.528 1.186.547 7.998.941 1.439.304 6.311.539 2.030.456 6 815 426 2 084 752

INDUSTRIE MANIFATTURIERE

Nazionali

l

1.373.139 586.759 l. 911.029 601.463

3.265.816 651.064

2.931.699 550.026

2 382 542 895 012

1961

GENERE DI COMMÈRCIO Capo- Capo- Capo- Capo-

Totale luoghi di . Totale luoghi di Totale lùog~i, ~i Totale luoghi di

provincia provincia prOVInCia provincia

COMMERCIO FISSO

Alimentari. . . 412.9331 127.6021 426.011

l

^l

Non alimentari 366.780 137.636 381.831 141.943 402.217 149.384 419.516 154.648

TOTALE 779.713 265.238 807.842 273.648 845.523 292.032 871.161 300.326 COMMERCIO AMBULANTE

Alimentari . . . 166.312 49.607 167.248 49.738 172.411 49.246 170.911 48.500

Non alimentari. 140.944 36.751 1_40.127 37.023 140.014 38.006 137.361 38.217

TOTALE 307.258 86.358 30~.375. 86.761 312.425 87.252 308.272 86.717

1957 1953 1959 . 1960.

1961.

1957 1958 1959 . 1960 . 1961 .

DATI RIASSUNTIVI 5

TAV. S.- Licenze per il commercio fisso al minuto per gruppi di generi Situazione a fine· anno

TESSILI, MECCANICI. PRODOTTI E

ANNI '* ALIMENTARI ABBIGLIAMENTO E AFFINI ARTICOLI VARI ToTALE

E ARREDAMENTO

,, -·,.;.-

400.258 175.493 60.198 117.394 753.343

412.933 179.861 62.679 124.240 779.713

426.011 186.742 66.175 128.914 807.842

443.306 195.022 70.716 136.479 845.523

451.645 203.452 74.365 141.699 871.161

TAv. 9 - Movimento delle licenze per il commercio fisso • all'ingrosso e al minuto - e ambulante nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre 2o.ooo abitanti

ANNI

LICENZE ESISTENTI RILASCI PER NUOVE RITIRI PER CHIUSURE

AL Io GENNAIO APERTURE DEFINITIVE

fisso

l

^l

^l

408.657 134.516 30.991 16.684 19.009 15.293 420.903 135.949 30.043 17.002 17.292 14.573 438.414 140.258 32.529 16.658 24.269 15.460 456.574 140.937 33.236 14.703 17.430 13.056 472.962 142.740 35 175 15.030 21 302 16.595

TAv. ^{IO -} Rivendite di tabacchi e concessioni- di farmacie Situazione a fine anno

CAMBIAMENTI DI TITOLARE

fisso

l

14.393 316

14.638 331 15.975 451

17.054 322

16.430 274

RIVENDITE DI TABACCHI CON~SIONI DI FARMACIE

ANNI

l l ^{l l}

1957 . 1958 . 1959 . 1960 . 1961 .

ANNI

1957 . 1958 . 1959 . 1960 . 1961

Capoluoghi Altri comuni Totale . Capoluoghi

di provincia di provincia

10.263 40.539 50.802 2.818

10.395 40.866 51.261 2.868

11.327 41.289 52.616 2.899

11 565 41 582 53.147 2.934

11 729 41 916 53.645 2.992

TAv. I I - Licenze per esercizi pubblici Situazione a fine anno

Esercizi Ristoranti, Bar, caffè, Sale Stabilimenti Alberghi alberghieri trattorie, gelaterie, da giuoco, balneari fissi diurni

e affini osterie, birrerie ballo e piscine e bagni

tavole calde e biliardo pubblici

26.750 92.845 86.083 5.367 1.746 1.046

27.677 92.824 88.355 5.149 1.830 1.096

28.886 92.671 91.545 5 .. 269 1.869 1.165

30 385 93.043 93.516 4.746 2.017 1.183

31 173 93 140 95 727 4 556 1.982 1.194

Altri comuni Totale

7.969 10.787

8.095 10.963

8.254 11 153

8 391 11.325

8 450 11.442

Rimesse Stallaggi TOTALE e noleggi

24.673 2.571 241.081 25.179 2.394 244.504 25.873 2.314 249.592 26.507 2.115 253.512 26.907 1.933 256.612

TAv. 12 - Movimento delle licenze per esercizi pubblici nei Comuni capoluoghi di provincia e con oltre 20.000 abitanti

ANNI LICENZE ESISTENTI

l

RILASCI PER NUOVE.• RITIRI PER CHIUSURE CAMBIAMENTI

AL 1° GENNAIO APERTURE DEFINITIVE DI TITOLARE

l ¹

1957 . 98.726 5.613 2.578 4.937

1958. 101.812 5.434 2.633 5.053

1959 . 105.756 5.993 3.022 5.447

1960. 108.718 4.981 2.646 5.102

1961 . 111.318 5.428 2.668 5.213

6

ANNI COMUNI

-

ATTREZZATURA

-

1957.

1958.

1959 . 1960.

1961 .

1957.

1958 . 1959 . 1960.

1961 .

1957.

1958 . 1959 . 1960 . 1961

1957.

1958 . 1959 . 1960.

1961 .

,.

CAPOLUOGHI DI· PROVINCIA Bsercizi •

Letti, . • . Camere . • Bagni • . •.

COMUNI NON CAPOLUOGHI Bsercizi •

Letti ••

Camere . Bagni . .

CAPOLUOGHI DI PROVINCIA Bsercw • • • • • . . Letti ••

Camere . Bagni ••

COMUNI NON CAPOLUOGHI Esercizi .

Letti . • . • • • • . Camere • • • • • . Barni • . . . . • .

TAVOLE INTR'OJ:)UTTIVE

TAv. I 3 - Esercizi alberghieri Situazione a fine anno

ALBERGHI PENSIONI

Lusso

Il•

l

l

^l

l

l

54 56 58 61 62

12.804 13.169 13.866 14.268 14.605

7.981 8.136 8.480 .8.710 8 .. 868

6.759 7.002 7.571 7.802 8;]68

360 391 420 445 462

45.943 49.776 52.819 56.746 59.144

28.688 30.944 32.656 34.890 36.037

17.251 19.691 21.845 24.348 26.097

IN COMPLESSO

1.428 1.545 1:651 1.792 1.940

104.629 112.558 121.732 133.216 145.892

ESERCIZI 2.696 2.882 3.146 3.403 3.709 LETTI

118.468 128.311 142.088 156.180 174.963 CAMERE 63.239 69.639 67.830 75.327 73.033 83.240 79.519 91.081 86.499 101.884 BAGNI 24.895 12.972 28.726 15.703 33.369 20.178 39.719 25.545 47.463 l 34.174

4.394 4.623 4.957 5.195 5.483

102.680 109.176 118.706 125.271 135.734

59.757 63.258 68.784 72.596 78.429

7.251 8.064 9.773 11.089 13.446

W7 105 116 120 118

4.565 4.400 4.957 5.045 5.179

2.568 2.482 2.836 2 .. 874 2.939

1.257 1.258 1.625 1.684 1.769

1961 PER GRUPPI DI COMUNI STAZIONI DI CURA, SOGGIORNO E TURISMO

16 63

4.037 11.009 2.382 6.735 2.158 5.023

24 4.709 2.863 2.614

21 5.819 3.603 3.376

. 40 20 20

227 26.567 15.777 10.763

122 17.837 11.321 8.799

50 3.731 2.204 1.512

177 324

18.898 15.541 11.283 9. 185 5.888 2.905

1.131 81.469 47.332 26.779

1.914 94.984 54.544 19.534

. 321 8.330 4.803 818

1.424 40.301 22.995 4.359 ALTRI COMUNI

307 27.382 17.250 9.376

442 21.245 13.017 4.006

574 14.846 8.942 .1.419

325 1.029 3.164 18.143 '43.193 72.257 10.634 25.138 41.689 5.420 7. 729 6.850

10 388 223 118

62 2.827 1.582 927

34 1.565 904 598

12 399 230 126

946 1.026 1.086 1.141 1.186

31.127 34.042 36.774 38.756 42.094

17.748 19.372 20.730 21.886 23.682

4.733 5.702 6.757 7.882 9.623

85 2.841 1.621 743

3.923.

4.255 4.607 5.013 5.325

89.407 99.115 110.700 122 542 134.488

49.642 55.200 61.351 67.891 74.719

8.740 10.475 12.762 15.437 18.912

318 7.017 3.932 965

722 3.739 28.512 101.188 15.916 56.007 6.696 14.795

?..57 6.480 3.754 1.313-

122 4.261 2.391 871

468 8.326 4,840 1.076

800 17.957 9.940 2.076

LOCANDE

14.7971 14.974 15.090 15 235 15.172

TOTALE

28.705 29.857 31.131 32.405 33.457

125.154 634.777 130.058 680.605 135.927 i37 .569 140 579 792 603 145.833 857.932

69.601 368.863 71.956 394.505 74.390 425.500 76.538 455.985 78.857 491.914

5.024 88.882 5.896 102.517 7.315 121.195 8.239 141.745 10.496 170.148

714 ~.028

9.305 77.366 4.790 44.954 747 19.365

2.300 11.543 32.342 412.899 17.182 234.198 3.031 89.498

1.306 3.531 15.751 119.251 8.390 72.021 l. 022 30. 985

10.852 16.355 88.435 248.416 48.495 140.741 5.696 30.300

i

'

CATEGORIE DI ESERCIZI

ALBERGHI.

lusso.

I" categoria

2• categoria 3" categoria 4" categoria PEN_SIONI .

I" categoria 2" categoria 3"' categoria LOCANDE .

TOTALE

CATEGORIE DI ESERCIZI

ALBERGHI . . . lusso . . . .

I" categoria 2" categoria 3" categoria 4" categoria PENSIONt . . .

I" categoria 2" categorià 3" C<ltegoria LOCANDE . . . TOTALE

DATI RIASSUNTIVI

TAv. 14 - Esercizi alberghieri fomiti di servizi e personale addetto Situazione all'inizio dell'anno

l - SERVIZI COMUNI

l 9 59 l 9 6 l

Telefono Riscaldamento Ascensore Telefono Riscaldamento

Eserciti

l

l

l

l

l

7.993 229.789 6.638 187:'519 1.326 88.663 9.463 272.265 7.478 215.853

56 9.520 54 8.163 54 8.363 62 8.856 61 8.712

387 31.375 352 28.470 318 28.478 427 34.005 396 31.377 1.434 66.001 1.206 54.809 632 38.195 1.677 78.613 1.359 63.479 2.579 71.474 2.062 54.846 271 12.530 3.110 87.916 2.434 65.793 3.537 51.419 2.964 41.231 51 1.097 4.187 62.775 3.228 46.492 3.887 59.7.62 2.300 32.238 465 6.759 4.684 74.011 2.611 37.951

107 2.622 91 2.165 36 897 112 2.787 95 2.325

881 17.065 625 10.753 198 3.294 994 19.895 693 12.338 2.899 40.075 1.584 19.320 231 2.568 3.578 51.329 1.823 23.288 5.343 32.033 4.230 22.818 148 960 7.049 42.427 4.397 24.834 17.223 321.584 13.168 242.575 1.939 96.382 21.196 388.703 14.486 278.638

II - EsERCIZI FORÌIHTI DI SERVIZI SUPPLEMENTARI

l 9 59 l 9 6 l

7

Ascensore

Esercizi

l

1.622 104.862 61 8.836 349 30.552 805 48.728 346 15.214 61 1.532 573 8.783 39 1.010 234 4.043 300 3.730

.... . ...

2.195 113.645

IRadWI

l l

_~·-l l ^R•dW l v1i~+.,..,.l

Rbt~

l

sporto sporto

7. 707 6'.479 6.100 4.927 3.950 984 8.915 7. 751 6.653 6. 701 4.226 1.255

55 56 36 50 36 34 62 62 45 57 41 .39

377 374 253 3?.6 244 145 415 420 301 378 260 156

1.268 1.152 987 955 748 265 1.473 1.439 1.092 1.292 770 202

2.201 1.820 1.792 1.409 1.145 264 2.698 2.283 1.985 2.085 1.278 397 3.806 3.077 3.032 2.187 1.777 276 4.267 3.547 3.230 2.889 1.877 361 5.011 1.262 3.093 1.960 657 213 6.141 1.704 3.070 3.170 748 266

109 61 66 68 31 21 115 76 66 75 33 16

962 327 594 439 188 71 1.110 439 567 610 164 69

3.940 874 2.433 1.453 438 121 4.916 1.189 2.437 2.485 551 181 11.449 8.005 6.755 5.557 1 .399 181 11.678 10.249 8.377 7.207 2.208 ....

24.167 15.746 15.948 12.444 6.006 1.378 26.734 19.704 l 18.100 17.078 7.182 1.521

III - ADDETTI DELL'ALTA STAGIONE

1959 1961

CATEGORIA

DI Personale Totale

ESERCIZI Totlle che parlano Proprietari Fami.iari

dipendente

l

lingue estere e gestori coadiuvanti MF

l

lingue estere

ALBERGHI. 111.464 25.500 17.261 16.895 88.098 4.577 126.831 27.850

lusso. 7.800 3.053 78 13 8.194 166 8.451 3.143

I" categoria 18.659 5.678 642 308 19.253 752 20.955 6.313

2" categoria 29.416 7.271 3.003 2.178 27.571 1.597 34.349 7.773

3" categoria 28.685 5.649 5.667 5.287 21.538 1.348 33.840 6.758

4" categoria 26.904 3.849 7.871 9.109 11.542 714 29.236 3.863

PENSIONI . 30.662 4.835 8.859 10.572 16.096 711 36.238 5.240

I" categoria ~ .336 327 178 115 1.078 55 1.426 327

2" categoria 7.327 1.515 1.815 1.608 4.806 254 8.483 1.478

3" categoria 21.999 2.993 6.866 8.849 10.212 402 26.329 3.435

LOCANDE .

..

TOTALE 188.498 33.792 45.158 49.424 110 935 5.288 210.805 35 645