CARTA DEI VINI. Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico.

(1)

CARTA DEI VINI

“Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico”.

“Il vino è da sempre la mia passione, da quando ero bambino e passavo l’autunno a fare la vendemmia con mio nonno Ninin.

Ricordo anche di aver pigiato l’uva con i piedi, una sensazione meravigliosa”.

Devis Castello è il Sommelier de I Due Buoi pronto a consigliarvi i migliori abbinamenti,

ad illustrare le caratteristiche dei vini, a raccontarvi la loro storia e a trovare insieme a Voi il miglior accordo tra gusti e profumi.

Il Sommelier

Devis Castello

(2)

BOLLICINE

PIEMONTE

Erbaluce “Nature”

Metodo Classico 2015 Cieck San Giorgio Canavese

(TO) € 49

Erbaluce “San Giorgio”

Brut Metodo Classico 2016 Cieck San Giorgio Canavese

(TO) € 42

Nebbiolo Brut Rosè

Metodo Classico s.a. Cuvage Acqui Terme (AL) € 55

Brut Blanc de Blanc

Pas Dosè

Extra Brut Millesimato Metodo Classico

Blanc de Noir

2014 Pietro Colla Alba (CN) € 76

Extra Brut

Metodo Classico 2013 Bruno Giacosa Neive (CN) € 70

Extra Brut Rosè

Metodo Classico 2013 Bruno Giacosa Neive (CN) € 61

Alta Langa Docg

Mill.to “Riserva 0140” 2006 Enrico Serafino Canale d’Alba (CN) € 90 Alta Langa Docg Brut

“Oudeis” 2015 Enrico Serafino Canale d’Alba (CN) € 46 Alta Langa Docg Pas Dosè

“Nature” 2011 Enrico Serafino Canale d’Alba (CN) € 69 Alta Langa Docg Brut

Millesimato 2014 Marcalberto Santo Stefano Belbo

(CN) € 56

Alta langa Docg

Pas Dosè 2015 Marcalberto Santo Stefano Belbo

(CN) € 45

Sansannée Blanc de

Blanc Metodo Classico s.a. Marcalberto Santo Stefano Belbo

(CN) € 43

Timorasso “Chiaror sul

Masso” Metodo Classico s.a. I Carpini Pozzol Groppo (AL) € 41

Alta Langa Docg

Extra Brut Mill.to 2014 Marziano

Abbona Dogliani (CN) € 55

(3)

Metodo Classico s.a. Cantine Coppo Canelli (AT) € 71

LOMBARDIA

Oltrepò Pavese

Pinot Nero “Cruasè Rosè” 2013 Pietro Torti Montecalvo Versiggia

(PV) € 45

Oltrepò Pavese Pinot Nero Dosaggio Zero Mill.to

2014 Pietro Torti Montecalvo Versiggia

(PV) € 43

Pinot Nero Riserva Brut

Mill.to Vecchie Vigne 2004 Marchesi

Montalto Montalto Pavese (PV) € 90

Franciacorta Brut s.a. Majolini Ome (BS) € 48

Franciacorta Saten

Millesimato 2014 Majolini Ome (BS) € 70

Franciacorta Brut

Riserva Valentino 2005 Majolini Ome (BS) € 105

Franciacorta Millesimato

Electo 2008 Majolini Ome (BS) € 75

Franciacorta Saten Docg 2017 Majolini Ome (BS) € 60

Franciacorta Vintage

Brut Docg 2014 Majolini Ome (BS) € 60

Franciacorta Extra Brut

Docg “Disobbedisco” s.a. Majolini Ome (BS) € 75

Franciacorta Brut

Millesimato 2013 Monzio

Compagnoni Adro (BS) € 50

Franciacorta Rosè

Millesimato 2012 Monzio

Pinot Nero Blanc de Noir

Brut s.a. Rossetti &

Scrivani

Montebello della

Battaglia (PV) € 46

Pinot Nero Blanc de Noir

Brut Nature s.a. Rossetti &

Scrivani

Montebello della

Battaglia (PV) € 59 Franciacorta Docg

Pas Dosè QZero 2013 Quadra Cologne (BS) € 65

(4)

Franciacorta Docg

QSaten 2014 Quadra Cologne (BS) € 70

Quvee 72 2012 Quadra Cologne (BS) € 80

Eretiq 2013 Quadra Cologne (BS) € 85

Pinot Nero Docg Oltrepò Pavese Pas Dosè 1965

s.a. Conte Vistarino Pietra de’Giorgi (PV) € 55

Franciacorta Brut s.a. Ferghettina Adro (BS) € 45

Franciacorta Saten s.a. Ferghettina Adro (BS) € 70

Franciacorta Milledì s.a. Ferghettina Adro (BS) € 60

Franciacorta Saten s.a. Contadi Castaldi Adro (BS) € 70

Franciacorta Brut s.a. Contadi Castaldi Adro (BS) € 45

Franciacorta Zero s.a. Contadi Castaldi Adro (BS) € 60

VENETO

Prosecco “Col del Sas”

Valdobbiadene Extra Dry

2018 Spagnol Colbertaldo (TV) € 32

Prosecco “Rive Solighetto” Brut Valdobbiadene

2018 Spagnol Colbertaldo (TV) € 37

Valdobbiadene

“1516” Dosaggio Zero 2017 Spagnol Colbertaldo (TV) € 38 Rosè Mari Extra Dry s.a. Drusian Bigolino (TV) € 39

Valdobbiadene Prosecco

Dry “Cartizze” s.a. Drusian Bigolino (TV) € 42

Brut s.a. Drusian Bigolino (TV) € 33

(5)

Valdobbiadene Prosecco Extra Dry cl. 0,375

s.a. Drusian Bigolino (TV) € 19

Sup. Extra Dry s.a. Genagricola Valdobbiadene (TV) € 35 Valdobbiadene Prosecco

Sup. “Cartizze” s.a. Genagricola Valdobbiadene (TV) € 60 Valdobbiadene Prosecco

Brut “Zerotto” 2018 Santa Eurosia Valdobbiadene (TV) € 36

Dry 2018 Santa Eurosia Valdobbiadene (TV) € 37

Dry Sup. “Cartizze” 2018 Santa Eurosia Valdobbiadene (TV) € 50 TRENTINO

Brut Trento Doc s.a. Maso Fiorini Rovereto (TN) € 48

CAMPANIA

Brut “Dubl”

Metodo Classico s.a. Feudi

San Gregorio Sorbo Servico (AV) € 44 SICILIA

Etna Doc “Gaudensius”

Metodo Classico s.a. Firriato Paceco (TP) € 60

(6)

CHAMPAGNE

FRANCIA

Brut Cuvee Reserve

Premier Cru s.a. Gaston Chiquet Dizy € 94

Brut Premier Cru

Tradition s.a. Gaston Chiquet Dizy € 70

Gran Cru Femme s.a. Duval Leroy Vertus € 75

Brut Excellence

Cremant de Loire s.a. La Buvette Maine et Loire € 80

Cremant de Bourgogne

Brut Rosè s.a. Pierre Ponnelle Cote d’Or € 58

Cremant de Bourgogne

Brut s.a. Pierre Ponnelle Cote d’Or € 55

Grand Vintage 2008 Boizel Epernay € 110

Brut Reserve s.a. Boizel Epernay € 130

Brut R.015 s.a. Lallier Ay € 85

Blanc de Blanc s.a. Lallier Ay € 110

Rosè Grand Cru s.a. Lallier Ay € 110

Ouvrage Grand Cru s.a. Lallier Ay € 140

Brut Premier s.a. Roederer Reims € 110

Vintage s.a. Roederer Reims € 150

Théophile Brut s.a. Roederer Reims € 60

Théophile Rosè s.a. Roederer Reims € 70

(7)

Brut Premiere Cuvee s.a. Bruno Paillard Reims € 85

Extra Brut Gran Cru s.a. Bruno Paillard Reims € 120

(8)

BIANCHI

VALLE D’AOSTA

Petite Arvine Dop 2018 Les Crêtes Aymavilles (AO) € 43

PIEMONTE

Gavi di Gavi Docg 2018 Cossetti Castelnuovo Belbo (AT) € 38

Langhe Bianco Doc

“Tre Uve” 2013 Malvirà Canale d’Alba (CN) € 35

Sauvignon Doc

“I Cedri” 2017 Renato Ratti La Morra (CN) € 44

Arneis 2018 Bel Colle Verduno (CN) € 30

Monferrato Bianco

“Vita” 2015 Pico Maccario Mombaruzzo (AT) € 38

Erbaluce Caluso “T”

Docg 2015 Cieck San Giorgio Canavese

(TO) € 36

Erbaluce Caluso

“Misobolo” 2016 Cieck San Giorgio Canavese

(TO) € 35

Langhe Doc “Cinerino” 2016 Marziano Abbona Dogliani (CN) € 47

Langhe Doc “Cinerino” 2018 Marziano Abbona Dogliani (CN) € 47

Roero Arneis Docg 2016 Cornarea Vezza d’Alba (CN) € 38

Gavi Docg “Girossa” 2017 Alvio Pestarino Capriata d’Orba (AL) € 40

Gavi Docg 2017 Alvio Pestarino Capriata d’Orba (AL) € 38 Monferrato Bianco Doc

“Il Marchese” s.a. Olivero Cassine (AL) € 30

(9)

LOMBARDIA

Curtefranca Doc

Ronco della Seta 2018 Monzio

FRIULI VENEZIA-GIULIA

Pinot Grigio Doc

Friuli Colli Orientali 2017 Torre Rosazza Manzano (UD) € 36

Friulano Doc 2018 Torre Rosazza Manzano (UD) € 38

Ribolla Gialla Doc 2017 Torre Rosazza Manzano (UD) € 35

Friulano Doc 2017 Torre Rosazza Manzano (UD) € 38

Ribolla Gialla Doc 2018 Torre Rosazza Manzano (UD) € 36

Pinot Grigio Igt

Venezia Giulia 2015 Le Vigne di Zamò Rosazzo (UD) € 45

Pinot Grigio Doc

Ramato 2015 Le Vigne di Zamò Rosazzo (UD) € 48

Pinot Bianco 2016 Jermann Dolegna del Collio (GO) € 42

Collio Bianco “Solarco”

Doc 2017 Livon Dolegnano (UD) € 38

Venezia Giulia “Brade”

Igt 2019 Livon Dolegnano (UD) € 38

Ribolla Gialla 2019 Livon Dolegnano (UD) € 38

Sauvignon Collio Bianco

“Valbuins” Doc 2019 Livon Dolegnano (UD) € 38

TRENTINO ALTO-ADIGE Moscato Giallo

Goldmuskateller 2017 St. Paul San Paolo (BZ) € 45

(10)

Pinot Bianco Weissburgunder Plotzer

2018 St. Paul San Paolo (BZ) € 48

Sauvignon Doc “Gfill” 2018 St. Paul San Paolo (BZ) € 39

Chardonnay Doc 2017 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 32

Pinot Bianco 2017 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 34

Moscato Giallo 2018 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 34

Muller Thurgau 2017 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 35

Kerner Igt 2016 Cembra Cembra (TN) € 34

Muller Thurgau Doc

“Vigna delle Forche” 2016 Cembra Cembra (TN) € 38

MARCHE

Verdicchio Jesi Doc

Classico Superiore 2017 Monte Schiavo Scorcelletti

Monteschiavo (AN) € 34

Pecorino Offida Docg 2017 Monte Schiavo Scorcelletti

Monteschiavo (AN) € 29 Passerina Offida Docg 2017 Villa Bizzarri Torano Nuovo (TE) € 35

TOSCANA

Vermentino Bolgheri

Doc “Solo Sole” 2018 Poggio al Tesoro Castagneto Carducci (LI) € 40

Toscano Bianco Igt

“Le Ginestre” 2018 Castellare di

Castellina Castellina in Chianti (SI) € 30 CAMPANIA

Fiano Avellino Docg

“Refiano” 2015 Tenuta

Cavalier Pepe Sant’Angelo all’Esca (AV) € 45

(11)

Coda di Volpe Irpina

Doc Bianco Bellona 2015 Tenuta

Greco di Tufo “Nestor” 2015 Tenuta

Greco di Tufo Docg 2016 Vesevo Forino (AV) € 40

Falanghina Igt 2017 Vesevo Forino (AV) € 32

Greco di Tufo Docg 2017 Vesevo Forino (AV) € 40

Falanghina Igt 2016 Vesevo Forino (AV) € 32

ABRUZZO

“Note Yellow”

Pecorino Igt 2016 Tenuta

Masciangelo Francavilla al mare (CH) € 40

“Note Orange”

Pecorino Igt 2016 Tenuta

Masciangelo Francavilla al mare (CH) € 40 PUGLIA

Verdeca Igp 2017 San Marzano San Marzano (TA) € 30

(12)

BIANCHI STRANIERI

FRANCIA

Chablis Premier Cru 2017 Servin Chablis € 70

Chablis Vieilles Vignes 2017 Servin Chablis € 75

Alsace Aoc

Sylvaner s.a. Pierre Frick Pfaffenheim € 50

Alsace Aoc

Gewurtztraminer 2013 Pierre Frick Pfaffenheim € 63

Alsace Aoc Riesling 2016 Pierre Frick Pfaffenheim € 66

Viognier Igp

Pays d’Oc 2016 Moulin de

Gassac Languedoc € 35

Pommarde 2017 Guy Yvan

Dufouleur Nuite San Georges € 70

Meursault 2012 Pierre Morey Meursault € 115

(13)

RIESLING

PIEMONTE

Riesling Langhe Doc 2014 Ca’Viola Dogliani (CN) € 44

Riesling Langhe Doc 2015 Nada Treiso (CN) € 43

Riesling Langhe Doc 2018 Poderi Colla Alba (CN) € 38

LOMBARDIA

Riesling Pavese 2015 Pietro Torti Montecalvo Versiggia

(PV) € 35

Riesling Vigna Martina 2015 Isimbarda Santa Giuletta (PV) € 50

Riesling Monsaltus 2006 Marchesi

Montalto Costa Gallotti (PV) € 90

Riesling Monsaltus

Superiore 2015 Marchesi

Montalto Costa Gallotti (PV) € 55 Riesling Igt “Ries” 2017 Conte Vistarino Rocca de’ Giorgi (PV) € 35

TRENTINO ALTO-ADIGE

Riesling Praepositus 2014 Novacella Novacella (BZ) € 70

Riesling 2017 St. Paul San Paolo (BZ) € 40

Riesling Bungerland 2015 Helmut Gangl Illmitz, Austria € 55

(14)

ROSE’

PIEMONTE

Barbera Doc Lavignone 2018 Pico Maccario Mombaruzzo (AT) € 32

Nebbiolo Rosè Doc Barlan 2018 Torraccia Ghemme (NO) € 35

Langhe Rosè Doc 2018 Belcolle Verduno (CN) € 30

TOSCANA

Ostro 2018 Poggio Gagliardo Montescudaio (PI) € 35

TRENTINO

Lagrein Rosè 2016 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 32

Merlot Rosè Doc 2017 St. Paul San Paolo (BZ) € 30

ABRUZZO

Cerasuolo d’Abruzzo Doc 2017 Fantini Ortona (CH) € 29

(15)

TIMORASSO

PIEMONTE

Timorasso “Stato”

Derthona 2010 Terralba Berzano di Tortona (AL) € 47

Timorasso “Stato”

Derthona 2011 Terralba Berzano di Tortona (AL) € 45

Timorasso Derthona 2011 Terralba Berzano di Tortona (AL) € 50

Timorasso “La Cavallina” 2017 Claudio Mariotto Tortona (AL) € 60

Derthona Montecitorio 2015 Massa Monleale (AL) € 75

Derthona Costa del Vento 2016 Massa Monleale (AL) € 75

Derthona Sterpi 2017 Massa Monleale (AL) € 70

Timorasso Riserva Doc

Brezza d’Estate 2012 I Carpini Pozzol Groppo (AL) € 52 Timorasso Timox 2017 I Carpini Pozzol Groppo (AL) € 43

Derthona Quadro 2015 Repetto Montemarzino (AL) € 40

Derthona 2017 Mandirola Casasco (AL) € 40

Derthona Riserva 2016 Mandirola Casasco (AL) € 52

Timorasso Derthona

Maggiora 2017 Vignaioli

Battegazzore

Mombisaccio e

Torre Calderal (AL) € 42

(16)

Timorasso Derthona 2017 Vignaioli Battegazzore

Mombisaccio e

Torre Calderal (AL) € 42

Timorasso Martin 2010 Franco

Martinetti Torino € 70

Timorasso Montino 2018 La Colombera Tortona (AL) € 55

Timorasso Derthona 2018 La Colombera Tortona (AL) € 41

(17)

ROSSI

VALLE D’AOSTA

Fumin Doc 2017 Les Crêtes Aymavilles (AO) € 45

PIEMONTE

Barbera d’Asti Sup. Docg

“Vigna Vecchia” 2016 Cossetti Castelnuovo Belbo (AT) € 29 Nizza Docg 2015 Cossetti Castelnuovo Belbo (AT) € 40

Grignolino Doc

“Vigne Vecchie” 2015 Accornero Vignale Monferrato (AL) € 72

Barbera del Monferrato

Doc “Giulin” 2016 Accornero Vignale Monferrato (AL) € 35 Nebbiolo Doc “Girotondo” 2017 Accornero Vignale Monferrato (AL) € 40

Langhe Dolcetto Doc

“Colombé” 2018 Renato Ratti La Morra (CN) € 34

Langhe Nebbiolo Doc

“Ochetti” 2017 Renato Ratti La Morra (CN) € 38

Nebbiolo d’Alba Docg 2017 Albino Rocca Barbaresco (CN) € 39

Dolcetto d’Alba Docg

“Bartulot” 2016 Ca’Viola Dogliani (CN) € 42

Langhe Nebbiolo Doc 2016 Livia Fontana Castiglione Falletto (CN) € 38

Barbera d’Alba Superiore 2016 Livia Fontana Castiglione Falletto (CN) € 39

Doc “La Monella” cl. 0,375 2017 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 17 Barbera d’Asti Docg

Monte Bruna cl. 0,375 2016 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 23

(18)

Barbera d’Asti Docg

Bricco Bigotta 2016 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 90

Bricco Uccellone 2016 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 90

Monte Bruna 2016 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 38

Doc “La Monella” 2017 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 30 Grignolino Doc Limonte 2018 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 30

“Ai Suma” 2016 Braida Rocchetta Tanaro (AT) € 105

Verduno Pelaverga Doc 2018 Belcolle Verduno (CN) € 32

Dolcetto d’Alba Doc

“Formica” 2016 Reverdito La Morra (CN) € 29

Langhe Nebbiolo Doc

Simane 2015 Reverdito La Morra (CN) € 35

Barbera d’Alba “Butti” 2016 Reverdito La Morra (CN) € 35

Pelaverga Verduno 2017 Reverdito La Morra (CN) € 37

Monferrato Rosso Doc

Ventipassi 2015 Forti del Vento Castelletto d’Orba (AL) € 40

Superiore Doc “Podey” 2013 Forti del Vento Castelletto d’Orba (AL) € 55

Ovada Riserva Doc

Ottotori 2015 Forti del Vento Castelletto d’Orba (AL) € 40 Vino Rosso Bio 2016 Forti del Vento Castelletto d’Orba (AL) € 30

(19)

Colli Tortonesi Doc 2011 I Carpini Pozzol Groppo (AL) € 60

Nebbiolo Docg Gattinara 2015 Torraccia del

Piantavigna Ghemme (NO) € 78

Nebbiolo Docg

Ghemme 2012 Torraccia del

Nebbiolo Docg Ghemme

“Pellizzane” 2011 Torraccia del

Nebbiolo Ghemme Docg

Riserva 2012 Torraccia del

Nebbiolo Ramale Doc 2012 Torraccia del

Barbera Doc Bigolla 1998 Massa Monleale (AL) € 200

Barbera Colli Tortonesi

Doc 2006 Terralba Berzano di Tortona (AL) € 80

Barbera Colli Tortonesi

Doc 2000 Terralba Berzano di Tortona (AL) € 120

Barbera d’Asti “Casò”

Docg 2015 Alice Bel Colle Alice Bel Colle (AL) € 29

Barbera d’Asti Superiore

Alix 2015 Alice Bel Colle Alice Bel Colle (AL) € 32

Dolcetto d’Acqui Doc

“Muiran” 2015 Alice Bel Colle Alice Bel Colle (AL) € 29

Freisa Doc Braghè 2013 Mariotto Tortona (AL) € 42

Freisa Doc Braghè 2015 Mariotto Tortona (AL) € 30

Albarossa Doc Intrigante 2013 La Guardia Morsasco (AL) € 48

Leone 2013 La Guardia Morsasco (AL) € 52

Ovada Doc Il Gamondino 2014 La Guardia Morsasco (AL) € 45

(20)

Dolcetto Doc “Anteprima” 2015 La Guardia Morsasco (AL) € 40

Docg 2015 Franco Ivaldi Cassine (AL) € 39

Albarossa Docg 2015 Franco Ivaldi Cassine (AL) € 40

Grignolino Doc “Arbian” 2012 Angelini Paolo Ozzano Monferrato (AL) € 46

Grignolino del

Monferrato Casalese 2016 Gaudio Vignale Monferrato (AL) € 30

Grignolino

Bricco Mondalino 2016 Gaudio Vignale Monferrato (AL) € 36

Freisa d’Asti Doc

“Sanpedra” 2012 Erede Chiappone Nizza Monferrato (AT) € 40 Barbera d’Asti Brentura 2014 Erede Chiappone Nizza Monferrato (AT) € 34

Nizza Ru Docg 2011 Erede Chiappone Nizza Monferrato (AT) € 52

Grignolino d’Asti Doc

“Spineira” 2012 Cascina

La Ghersa Moasca (AT) € 35

Croatina Riserva Doc

“Smantià” 2015 Cascina

La Ghersa Moasca (AT) € 35

Dogliani Docg Briccolero 2017 Chionetti Dogliani (CN) € 40

Nebbiolo Doc “La Chiusa” 2016 Chionetti Dogliani (CN) € 42

Docg Epico 2012 Pico Maccario Mombaruzzo (AT) € 60

Nizza Docg “Tre Roveri” 2016 Pico Maccario Mombaruzzo (AT) € 42

(21)

Lavignone 2016 Pico Maccario Mombaruzzo (AT) € 31

Ruchè “Accento” Docg 2017 Montalbera Castagnole Monferrato

(AT) € 41

Ruchè “Tradizione” Docg 2017 Montalbera Castagnole Monferrato

(AT) € 38

Grignolino Docg “Anfora” 2016 Montalbera Castagnole Monferrato

(AT) € 37

Equilibrio 2014 Montalbera Castagnole Monferrato

(AT) € 55

Bricco Garitta 2015 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 35 Dolcetto d’Asti Doc “Vera” 2015 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 29

Villalta 2012 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 45 Pinot Nero Doc Alfero 2014 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 40

Pinot Nero Doc Alfero 2013 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 42

Nizza Docg Cec 2015 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 53

Nizza Docg Vecchia 1961 2015 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 53

Nizza Docg Margherita 2015 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 53

Caranti 2015 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 40

Piemonte Rosso Doc

“Amis” 2015 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 53

frizzante Doc Goj 2018 Cascina Castlet Costigliole d’Asti (AT) € 30 Barbera del Monferrato

frizzante Doc Goj cl. 0,375 2015 Cascina Castlet Costigliole d’Asti (AT) € 15

(22)

Barbera Superiore Docg

Passum 2015 Cascina Castlet Costigliole d’Asti (AT) € 53

Litina 2015 Cascina Castlet Costigliole d’Asti (AT) € 43 Uvalino Uceline Docg 2012 Cascina Castlet Costigliole d’Asti (AT) € 60

Barbera Vespa Docg 2018 Cascina Castlet Costigliole d’Asti (AT) € 32

“Bricco del Drago” 2013 Poderi Colla Alba (CN) € 32

“Bricco del Drago” 2015 Poderi Colla Alba (CN) € 35

Barbera d’Alba Doc

Bricco del Drago 2013 Matteo Correggia Canale d’Alba (CN) € 38 Dolcetto d’Alba Doc 2016 Tenuta La Rocca Monforte d’Alba (CN) € 37

Dogliani “Papà Celso” 2016 Marziano

Dogliani “Papà Celso” 2017 Marziano

Nebbiolo Barone 2017 Marziano

Nebbiolo Langhe Doc 2016 Pelissero Treiso (CN) € 45

Barbera d’Alba Doc Piani 2014 Pelissero Treiso (CN) € 40

Barbera d’Alba Doc Piani 2016 Pelissero Treiso (CN) € 35

“Munfrina” 2016 Pelissero Treiso (CN) € 35

“Munfrina” 2017 Pelissero Treiso (CN) € 35

Nebbiolo Canavese Doc 2016 Cieck San Giorgio Canavese

(TO) € 39

(23)

Neretto Canavese Doc 2016 Cieck San Giorgio Canavese

(TO) € 37

Nizza “Cipressi” Docg 2015 Michele Chiarlo Calamandrana (AT) € 45

Albarossa Doc 2016 Michele Chiarlo Calamandrana (AT) € 36

Berc Pinot Nero 2016 Alvio Pestarino Capriata d’Orba (AL) € 35

Sup. Docg “Aurora” 2017 Alvio Pestarino Capriata d’Orba (AL) € 36

Dolcetto di Ovada Docg

1919 2017 Alvio Pestarino Capriata d’Orba (AL) € 40

Gattinara Docg 2015 Nervi Gattinara (VC) € 72

Gattinara Docg

Vigna Molsino 2014 Nervi Gattinara (VC) € 140

Ruchè Docg

Santa Eufemia 2018 Luca Ferraris Castagnole Monferrato

(AT) € 36

Ruchè Docg

Opera Prima 2016 Luca Ferraris Castagnole Monferrato

(AT) € 55

Ruchè Docg

Vigna del Parroco 2017 Luca Ferraris Castagnole Monferrato

(AT) € 41

Fili d’Argento Doc “Syrah” 2014 Meinardi Treiso (CN) € 39

Nebbiolo Docg 2015 Meinardi Treiso (CN) € 38

Barbera Colli Tortonesi 2017 Repetto Montemarzino (AL) € 35

Dolcetto d’Acqui Doc

“La Riva” 2018 Olivero Cassine (AL) € 35

“Filari Corti” 2016 Olivero Cassine (AL) € 36

Barbera d’Asti Sup. Docg 2017 Cossetti Castelnuovo Belbo (AT) € 29

(24)

Verduno Pelaverga Doc 2018 Bel Colle Verduno (CN) € 32

Verduno Pelaverga Doc 2018 Reverdito La Morra (CN) € 37

Albarossa Doc s.a. Forti del Vento Castelletto d’Orba (AL) € 40

Freisa “Braghè” Doc 2017 Mariotto Tortona (AL) € 30

Bricco Garitta 2017 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 35 Barbera Nizza Docg 2016 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 53

Barbera Nizza Docg

Margherita 2016 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 53 Barbera Nizza Docg Cec 2016 Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 53

Nebbiolo d’Alba Doc

“Drago” 2017 Poderi Colla Alba (CN) € 35

Nebbiolo d’Alba Docg

“Bricco Barone” 2018 Marziano

Rinaldi 2019 Marziano

Ruchè Docg

Santa Eufemia 2019 Luca Ferraris Castagnole Monferrato

(AT) € 36

Ruchè Docg Classic 2019 Luca Ferraris Castagnole Monferrato

(AT) € 36

“Desmentià” 2015 Meinardi Treiso (CN) € 38

3G Doc 2016 Olivero Cassine (AL) € 55

Nizza Pomodoro s.a. Coppo Canelli (AT) € 97

“Camp du Russ” 2018 Coppo Canelli (AT) € 39

(25)

Nebbiolo d’Alba Docg 2018 Albino Rocca Barbaresco (CN) € 39

Nebbiolo Docg Boca 2016 Le Piane Boca (NO) € 98

Croatina 2017 Le Piane Boca (NO) € 65

Langhe Nebbiolo Doc 2018 Massolino Serralunga d’Alba (CN) € 40

Barbera Roero Riserva

Doc “Renesio” 2012 Malvirà Canale d’Alba (CN) € 55

Albarossa Doc 2016 Bricco dei Guazzi Olivola (AL) € 42

LOMBARDIA

Pinot Nero Docg

Vigna del Cardinale 2011 Isimbarda Santa Giuletta (PV) € 50

Pinot Nero Docg

Vigna dei Giganti 2015 Isimbarda Santa Giuletta (PV) € 39

Pinot Nero “Pizzotorto” 2008 Marchesi di

Montalto Montalto Pavese (PV) € 75

Pinot Nero Doc

“Costa del Nero” 2017 Conte Vistarino Rocca de’Giorgi (PV) € 45 Pinot Nero Igt “Pernice” 2013 Conte Vistarino Rocca de’Giorgi (PV) € 48

VENETO

Valpolicella Ripasso Doc

“Corte Giara” 2017 Allegrini Fumane (VR) € 36

Amarone Classico Docg 2015 Allegrini Fumane (VR) € 122

Amarone Doc 2014 Zironda Sant’Ambrogio di

Valpolicella (VR) € 55 Valpolicella Ripasso Doc 2014 Zironda Sant’Ambrogio di

Valpolicella (VR) € 45

(26)

Colli Euganei Doc Gemola 2008 Vignalta Arquà Petrarca (PD) € 75

Colli Euganei Doc Gemola 2010 Vignalta Arquà Petrarca (PD) € 45

Pinot Nero 2013 Vignalta Arquà Petrarca (PD) € 42

TRENTINO ALTO-ADIGE

Teroldego Igt 2016 Cembra La Vis (TN) € 34

Teroldego Igt 2018 Cembra La Vis (TN) € 34

Lagrein Doc 2016 Cembra La Vis (TN) € 34

Pinot Nero Doc

“Vigna Saosent” 2015 Cembra La Vis (TN) € 40

Pinot Nero 2016 Cembra La Vis (TN) € 39

Chorus Madrigal Doc 2015 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 50

Katern Auslese Doc

Bischofseiten 2017 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 38

Pinot Nero Doc 2017 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 36

Merlot Doc 2016 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 36

Chorus Madrigal Doc 2016 Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 50

Merlot Doc 2014 Lageder Magré (BZ) € 40

(27)

Schiava Doc Missianer 2018 St. Paul San Paolo (BZ) € 42

Cabernet Riserva Doc 2016 St. Paul San Paolo (BZ) € 42

Pinot Nero Luzia Doc

Blauburgunder 2017 St. Paul San Paolo (BZ) € 42

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco Igp “Sorbara” 2015 Poderi Fiorini Savignano sul Panaro

(MO) € 38

TOSCANA

Brunello di Montalcino

Docg Togata dei Togatti 2011 La Togata Montalcino (SI) € 108 Rosso di Montalcino Doc 2014 La Togata Montalcino (SI) € 55

Rosso di Montalcino Doc 2015 Col d’Orcia Montepulciano (SI) € 32

Rosso di Montalcino Doc

cl. 0,375 2015 Col d’Orcia Montepulciano (SI) € 19

Chianti Gineprone Docg 2015 Col d’Orcia Montepulciano (SI) € 40

Chianti Gineprone Docg

cl. 0,375 2015 Col d’Orcia Montepulciano (SI) € 13

Docg 2014 Col d’Orcia Montepulciano (SI) € 58

Poggio al Vento Riserva 2012 Col d’Orcia Montepulciano (SI) € 125 Chianti Classico Docg 2015 Bibbiano Castellina in Chianti (SI) € 39

Chianti Classico Riserva

Docg 2014 Bibbiano Castellina in Chianti (SI) € 50

Montescudaio Rosso Doc 2015 Poggio Gagliardo Montescudaio (PI) € 30

(28)

Ultimo Sole Doc 2016 Poggio Gagliardo Montescudaio (PI) € 45

San Giovese Rovo Doc 2013 Poggio Gagliardo Montescudaio (PI) € 50

San Giovese Malemacchie

Doc 2015 Poggio Gagliardo Montescudaio (PI) € 45

Chianti Classico Docg

Castello Fonterutoli 2016 Mazzei Castellina in Chianti (SI) € 65 Fonterutoli Docg 2017 Mazzei Castellina in Chianti (SI) € 44

Stupore Bolgheri Doc

Campo alle Comete 2015 Feudi Castagneto Carducci (LI) € 68

Syrah Campo alle Comete

Podere 277 2017 Feudi Castagneto Carducci (LI) € 50

Bolgheri Superiore Doc

“Sondraia” 2016 Poggio al Tesoro Castagneto Carducci (LI) € 70

Bolgheri Docg

“Dedicato a Walter” s.a. Poggio al Tesoro Castagneto Carducci (LI) € 210

Chianti Classico Docg 2018 Castellare di

Castellina Castellina in Chianti (SI) € 42

Chianti Classico Docg

“Riserva Poggiale” 2016 Castellare di

Toscana Igt

“I Sodi di San Niccolò” 2015 Castellare di

San Giovese Rossi di

Montalcino Doc 2015 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 35

San Giovese Rosso di

Montalcino Doc 2016 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 35

San Giovese Rosso di

Montalcino Doc cl. 0375 2017 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 19 Chianti Gineprone Docg 2015 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 40 Chianti Gineprone Docg

cl. 0375 2017 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 13

(29)

Chianti Gineprone Docg 2018 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 39

Chianti Gineprone Docg 2017 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 39

Brunello Montalcino Riserva Docg

“Poggio al Vento”

2012 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 125

Brunello Montalcino

Riserva Docg 2015 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 55

Brunello Montalcino

Docg 2014 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 58

Brunello Montalcino Doc 2018 Col d’Orcia Montalcino (SI) € 55

San Giovese “Gobbo” Doc s.a. Poggio Gagliardo Montescudaio (PI) € 45

Bolgheri “Stupore” Doc 2015

Campo alle Comete - Feudi Toscana

Castagneto Carducci (LI) € 60

Syrah “Podere 277” Doc 2017

Bolgheri “Stupore” Doc 2016

Colle al Fico 2017 Petra Suvereto (LI) € 55

Patra 2016 Petra Suvereto (LI) € 75

MARCHE

Lacrima di Morro d’Alba

Barbarossa 2018 Tenuta

Tavignano Cingoli (MC) € 36

Montepulciano Abruzzo

Doc “Girone dei Folli” 2016 Tenute Pieralisi Maiolati Spontini (AN) € 40 Rosso Conero Doc 2015 Monteschiavo Monteschiavo (AN) € 36 Lacrima di Morro d’Alba

Doc 2018 Monteschiavo Monteschiavo (AN) € 36

(30)

ABRUZZO

Montepulciano d’Abruzzo

Doc 2011 Cantina Bottari Vasto (CH) € 85

Docg Note “Oro” 2010 Tenuta

Doc Note “Oro” 2012 Tenuta

Purple Docg 2014 Tenuta

Indigo Docg 2013 Tenuta

Doc 2012 Note “Purple” 2012 Tenuta

Doc 2016 Note “Purple” 2016 Tenuta

Doc 2017 Farnese Ortona (CH) € 50

CAMPANIA

Taurasi Docg 2012 Vesevo Forino (AV) € 50

Aglianico Beneventano 2016 Vesevo Forino (AV) € 35

Aglianico Irpinia Doc

“Terra del Varo” 2011 Tenuta

Cavalier Pepe Sant’Angelo (AV) € 80

Taurasi Docg Opera 2009 Tenuta

Cavalier Pepe Sant’Angelo (AV) € 90

Taurasi Docg Opera 2010 Tenuta

Cavalier Pepe Sant’Angelo (AV) € 85 Sirica Campania Rosso Igt 2015 Feudi San

Gregorio Sorbo Serpico (AV) € 42

(31)

PUGLIA

Primitivo di Manduria

Dop Talò 2016 San Marzano San Marzano (TA) € 45

Malvasia Nera Igp Talò 2016 San Marzano San Marzano (TA) € 40

Primitivo di Manduria

Vintage 2015 San Marzano San Marzano (TA) € 60

Negroamaro Igp Salento 2011 Apollonio Monteroni di Lecce (LE) € 70

Primitivo Igp “I Muri” 2016 Vigneti del

Salento Manduria (TA) € 30

Negroamaro Igp “I Muri” 2016 Vigneti del

Salento Manduria (TA) € 30

Nero di Troia Castel del Monte Rosso “Romanico”

Dop

2013 Ognissole Canosa di Puglia (BT) € 40

BASILICATA

Aglianico Vulture

“Basilisco” Doc 2013 Basilisco Barile (PZ) € 55

SICILIA

Nero d’Avola Igp Zabù 2016 Vigneti Zabù Sambuca di Sicilia (AG) € 30

Nero d’Avola Igp Chiantari 2016 Vigneti Zabù Sambuca di Sicilia (AG) € 34

Nero Ossidiana 2015 Tenuta

Castellaro Lipari (ME) € 65

(32)

BAROLO E BARBARESCO

PIEMONTE

Barolo Docg

“Marcenasco” 50 Ann. 2015 Renato Ratti La Morra (CN) € 85 Barolo Docg Riserva 2005 Reverdito La Morra (CN) € 130

Barolo Docg Badarina 2012 Reverdito La Morra (CN) € 110

Barolo Docg Gattera 2009 F.lli Ferrero La Morra (CN) € 140

Barbaresco Docg Ronchi 2011 Albino Rocca Barbaresco (CN) € 65

Barbaresco Docg Angelo 2013 Albino Rocca Barbaresco (CN) € 110

Barbaresco Docg Vanotu 2012 Pelissero Treiso (CN) € 145

Barbaresco Docg Tulin 2013 Pelissero Treiso (CN) € 100

Barbaresco Docg Nubiola 2015 Pelissero Treiso (CN) € 70

Barbaresco Docg Bordini 2011 La Spinetta Castagnole Lanze (AT) € 145

Barolo Docg Garretti 2012 La Spinetta Castagnole Lanze (AT) € 120

Barolo “Simposio” 2015 Belcolle Verduno (CN) € 80

Barbaresco “Pajorè” 2016 Belcolle Verduno (CN) € 85

(33)

Barolo Docg Ravera 2013 Marziano

Barolo Docg Ravera 2012 Marziano

Barolo Docg 2009 Sylla Sebaste Barolo (CN) € 159

Barolo Docg San Lorenzo 2012 F.lli Alessandria Verduno (CN) € 130

Barolo Docg San Lorenzo 2011 F.lli Alessandria Verduno (CN) € 130

Barolo Docg Monvigliero 2012 F.lli Alessandria Verduno (CN) € 130

Barolo Docg Monvigliero 2011 F.lli Alessandria Verduno (CN) € 130

Barolo Docg Parafada 2012 Massolino Serralunga d’Alba (CN) € 138

Barolo Docg Margheria 2012 Massolino Serralunga d’Alba (CN) € 140

Barolo Docg

“Bricco delle Viole” 2012 G. D. Vajra Barolo (CN) € 120

Barolo Docg Sarmassa 2010 Virna Barolo (CN) € 120

Barbaresco Docg 2013 Montalbera Castagnole Monferrato

(AT) € 70

Barolo Docg

Dardi Le Rose Bussia 2013 Poderi Colla Alba (CN) € 90

Barolo Docg

Dardi Le Rose Bussia 2014 Poderi Colla Alba (CN) € 90 Barolo Docg Cannubi 2010 Michele Chiarlo Calamandrana (AT) € 125

(34)

Barolo Docg Cannubi 2011 Michele Chiarlo Calamandrana (AT) € 110

Barolo Tortoniano

Riserva 2009 Michele Chiarlo Calamandrana (AT) € 95

Barolo 2010 Michele Chiarlo Calamandrana (AT) € 95

Barolo Docg Bussia 2013 Tenuta La Rocca Monforte d’Alba (CN) € 95

Barolo Docg 2012 Silvio Grasso La Morra (CN) € 70

Barolo Docg Turnè 2009 Silvio Grasso La Morra (CN) € 100

Barbaresco Docg Casot 2013 Nada Treiso (CN) € 90

Barolo Docg “Paigallo” 2010 Mirafiore Serralunga d’Alba (CN) € 80

Barbaresco Docg

“Gallina” 2016 Giuseppe Negro Neive (CN) € 70

Barolo Docg “Primo” 2015 Chionetti Dogliani (CN) € 75

(35)

ROSSI STRANIERI

FRANCIA

Pinot Nero Pais d’Oc Igp 2016 Moulin

de Gassac Languedoc-Roussillon € 50 Grenache Domaine de

Villeneuve Aoc 2012 Châteauneuf

du Pape Châteauneuf-du-Pape € 130 Cab Franc/Merlot

Chateau Cantelauze Aoc 2014 Pomerol Pomerol € 110

Merlot St. Geoges –

St. Emilion Aoc 2010 Chateau Calon Bordeaux € 62

Crozes Hermitage Aoc 2015 Tardieu Laurent Lourmarin € 70

Chateauneuf du Pape

Aoc 2014 Tardieu Laurent Lourmarin € 122

Medoc Aop s.a. Chateau Greysac Medoc € 80

Crozes Hermitages 2017 Jean-Luc Colombo Cornas € 70

ARGENTINA

Malbec Reserve

Valle de Uco 2017 Bodega

Piedra Negra Mendoza € 70

(36)

SELEZIONE SCARPA

PIEMONTE

Monferrato Rosso

Selva Rossa 2006 Scarpa Nizza Monferrato (AT) € 90

Rouchet 2008 Scarpa Nizza Monferrato (AT) € 85

Dolcetto d’Acqui

La Selva di Moirano 2009 Scarpa Nizza Monferrato (AT) € 75 Barolo Tettimorra 2009 Scarpa Nizza Monferrato (AT) € 130

Barbaresco Tettineive 2007 Scarpa Nizza Monferrato (AT) € 140

Barolo Tettimorra 2004 Scarpa Nizza Monferrato (AT) € 150

(37)

AROMATICI

Erbaluce Sulè 2010 Orsolani San Giorgio Canavese

(TO) € 34

Moscato d’Asti 2016 Pelissero Treiso (CN) € 26

Moscato Passito 2016 Barone Montalto Santa Ninfa (TP) € 38

Asti s.a. Alice Bel Colle Alice Bel Colle (AL) € 25

Alice Bel Colle Metodo

Classico Asti Docg s.a. Alice Bel Colle Alice Bel Colle (AL) € 40 Arneis Tarasco Passito s.a. Cornarea Vezza d’Alba (CN) € 56

Moscato Rosa Passito s.a. Castel Sallegg Caldaro (BZ) € 76

Erbaluce Passito Mufii s.a. Francoli Ghemme (NO) € 85

Barbera Passito Rugiada s.a. Cascina Garitina Castel Boglione (AT) € 72

Arneis Passito s.a. Alvio Pestarino Capriata d’Orba (AL) € 55

Moscato d’Asti “Casarito” s.a. Acquesi Acqui Terme (AL) € 29

Moscato Scanzo

“Don Quijote” 2016 Monzio

Sauternes 2000 Chateau

Lamothe Lansac (Francia) € 90