quaderni di statistica
AGRICOLTURA
2020
Le statistiche dell’agricoltura in provincia di Forlì-Cesena
* dati climatici
* coltivazioni
* vigneti e uve D.O.C., D.O.C.G. e I.G.T.
* mezzi di produzione
* zootecnia
* macellazioni
* produzione lorda vendibile
* imprese agricole iscritte al Registro Imprese
AGGREGAZIONI TERRITORIALI
VALLATE Valle del Tramazzo Modigliana Tredozio Valle del Montone Castrocaro Terra del Sole Dovadola
Portico e San Benedetto Rocca San Casciano Valle del Rabbi Predappio Premilcuore Valle del Bidente Civitella di Romagna Galeata
Meldola Santa Sofia Valle del Savio Bagno di Romagna Mercato Saraceno arsina
Verghereto Valle Uso Rubicone Borghi
Montiano Roncofreddo Sogliano al Rubicone Area del Basso Rubicone Gambettola
Gatteo Longiano San Mauro Pascoli Savignano sul Rubicone Grandi centri Cesena Forlì
Comuni di cintura Bertinoro Cesenatico
VOCAZIONE TURISTICA Località marine Cesenatico Gatteo
Savignano sul Rubicone San Mauro Pascoli Località termali Castrocaro Terra del Sole Bagno di Romagna Bertinoro Località montane Borghi
Civitella di Romagna Dovadola Galeata Meldola Mercato Saraceno Modigliana Predappio Rocca San Casciano Roncofreddo Sarsina
Sogliano al Rubicone Verghereto
Località in parchi montani Portico e San Benedetto Premilcuore
Santa Sofia Tredozio
Città di interesse storico artistico
Cesena Forlì
Località di interesse storico artistico
Forlimpopoli Longiano Montiano
Località limitrofe a grandi centri di attrazione turistica
ALTIMETRIA Montagna
Portico e San Benedetto Premilcuore
Santa Sofia Bagno di Romagna Verghereto Collina Modigliana Tredozio
Castrocaro Terra del Sole Dovadola
Rocca San Casciano Predappio Civitella di Romagna Galeata
Meldola Mercato Saraceno Sarsina Borghi Montiano Roncofreddo Sogliano al Rubicone Pianura
Gambettola Gatteo Longiano San Mauro Pascoli Savignano sul Rubicone Cesena
Forlì Bertinoro Cesenatico Forlimpopoli
COMPRENSORIO DI FORLÌ
Montagna Forlivese Portico e San Benedetto Premilcuore
Santa Sofia Collina Forlivese Castrocaro Terra del Sole Civitella di Romagna Dovadola Galeata Meldola Modigliana Predappio Rocca San Casciano Tredozio
Pianura Forlivese Bertinoro Forlì Forlimpopoli
COMPRENSORIO DI CESENA
Montagna Cesenate Bagno di Romagna Verghereto Collina Cesenate Borghi
Mercato Saraceno Montiano Roncofreddo Sarsina
Sogliano al Rubicone Pianura Cesenate Cesena Cesenatico Gambettola Gatteo Longiano San Mauro Pascoli Savignano sul Rubicone
UNIONE DI COMUNI Unione Comuni della Romagna Forlivese Bertinoro
Castrocaro Terra del Sole Civitella di Romagna Dovadola Forlì Forlimpopoli Galeata Meldola Modigliana
Portico e San Benedetto Predappio
Premilcuore Rocca San Casciano Santa Sofia Tredozio
Unione Valle del Savio Bagno di Romagna Cesena Mercato Saraceno Montiano Sarsina Verghereto
Unione Rubicone Mare Borghi
Cesenatico Gambettola Gatteo Longiano Roncofreddo San Mauro Pascoli Savignano sul Rubicone Sogliano al Rubicone
introduzione
PREMESSA AL QUADERNO AGRICOLTURA 2020
La presente pubblicazione della serie “Quaderni di Statistica”, curata dall’Ufficio Informazione Economica della Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini, contiene i dati relativi ad alcuni aspetti dell’agricoltura della provincia di Forlì-Cesena, con riferimento all’anno 2020.
Nel presente Quaderno sono riportate le statistiche riguardanti il patrimonio boschivo, le coltivazioni, i mezzi di produzione, le macellazioni (di grandi e piccoli animali), il patrimonio zootecnico, le imprese agricole iscritte al Registro delle Imprese, gli imprenditori agricoli e la produzione lorda vendibile (PLV).
I dati sono pubblicati, quando disponibile, con il dettaglio comunale e i relativi aggregati territoriali e amministrativi, oppure per zona altimetrica (montagna, collina e pianura). Ove non diversamente specificato, i valori si riferiscono al 31.12.2020 e all’intero territorio provinciale.
Le fonti dei dati sono esposte in calce alle relative tavole.
NOTA METODOLOGICA
Definizione della PLV (produzione lorda vendibile) e analisi della sua variazione
La produzione lorda vendibile agricola provinciale (PLV) è determinata direttamente dall’Ufficio Informazione Economica della Camera di commercio della Romagna – Forlì-Cesena e Rimini, in attiva collaborazione con il Servizio territoriale agricoltura e pesca della Regione Emilia-Romagna (STACP per la provincia di Forlì- Cesena), con i Servizi veterinari dell’AUSL Romagna, nonché con alcuni operatori agricoli particolarmente rilevanti sul territorio (Consorzio agrario, Associazioni di allevatori, Associazioni di categoria, ecc.).
La PLV è assimilabile al valore della produzione generato dalle aziende agricole provinciali in un determinato intervallo di tempo (t). Essa si esprime come la sommatoria dei prodotti tra le quantità ottenute (output) e i relativi prezzi medi (P) di ogni produzione agricola:
dove Q sono le quantità (anche dette volumi) del prodotto i-esimo e P sono i prezzi medi all’azienda (IVA esclusa).
Sostanzialmente, la PLV è il valore che il mercato riconosce alle produzioni agricole di un territorio in un determinato intervallo temporale, valore al lordo dei costi dei fattori produttivi necessari per generarlo (materie prime, servizi, salari e stipendi, ammortamenti, oneri finanziari) e delle imposte sul reddito.
La grandezza in esame è una variabile flusso in quanto si genera in un intervallo di tempo definito. Il confronto tra i livelli della PLV in due riferimenti temporali determina la variazione (assoluta) di tale grandezza:
La variazione assoluta totale si compone di un effetto quantità e un effetto prezzo. In particolare, ipotizzando un unico prodotto con la quantità Q e il prezzo P ai tempi 0 e 1 si ha:
∆ PLV = Q
1P
1– Q
0P
0∆ PLV = Q
1P
1– Q
1P
0+ Q
1P
0– Q
0P
0= (P
1– P
0)Q
1+ (Q
1– Q
0)P
0dove:
(Q
1– Q
0)P
0è l’effetto quantità (variazione assoluta dei volumi valorizzata al prezzo storico);
(P
1– P
0)Q
1è l’effetto prezzo (variazione assoluta dei prezzi valorizzata alle quantità correnti).
In termini relativi, invece, si avrà:
i n
1 i
i
P Q PLV
=
=
0 0 1
1 0
1
PLV ) ΔPLV Q P Q P
(PLV − = = −
Le tre tipologie di variazione sopra descritte permettono di determinare i coefficienti di elasticità della PLV rispetto al prezzo e alle quantità. L’elasticità relativa misura la variazione percentuale della PLV in base alla variazione percentuale del prezzo o della quantità. Pertanto:
elasticità della PLV rispetto al prezzo = ε
PLV/P= ∆ PLV% / ∆ P%
elasticità della PLV rispetto alle quantità = ε
PLV/Q= ∆ PLV% / ∆ Q%
elasticità della quantità Q rispetto al prezzo P = ε
Q/P= ∆ Q% / ∆ P% = ε
PLV/P/ ε
PLV/QProcedura di determinazione della PLV
La PLV è determinata in via analitica facendo riferimento al prodotto tra la quantità Q e il prezzo P di ogni singolo fattore. Vi sono tre comparti principali di analisi: coltivazioni erbacce, coltivazioni arboree e zootecnia che al proprio interno comprendono differenti settori che, a loro volta, si compongono di diverse colture. La selezione delle varie colture inserite deriva da precise impostazioni di metodo condivise negli anni tra i vari operatori agricoli provinciali e l’Ufficio Informazione Economica della Camera di commercio della Romagna ma, sostanzialmente, ricalca questi presupposti:
− affinità con le classificazioni agricole ISTAT (settori e prodotti);
− esclusione delle coltivazioni inferiori ai 10 ettari in produzione e a quelle per autoconsumo;
− esclusione dei prodotti ittici per motivazioni di consistenza territoriale;
− considerazione delle peculiarità e delle specializzazioni produttive del settore agricolo provinciale.
La procedura di calcolo della PLV del periodo n si articola nel modo seguente:
a) nel mese di gennaio n+1, dal listino prezzi della Camera di commercio della Romagna si determinano i prezzi medi del periodo n (da gennaio a dicembre, con rilevazioni settimanali), per ogni singola produzione agricola o per gruppi di prodotti;
b) nei mesi di gennaio-febbraio n+1 (in occasione della preparazione del Rapporto economico) si procede ad una stima analitica e preliminare di ogni voce della PLV (coltura, produzione, specie animale, ecc.), con riferimento alle quantità prodotte;
c) nel mese di marzo n+1 si determina, pertanto, la PLV stimata al periodo n (quello appena terminato) e la si confronta con quella del periodo n-1 (consuntiva e a valori rettificati). Le analisi relative a tale punto confluiscono nel Rapporto economia dell’anno n;
d) successivamente, indicativamente dal mese di giugno n+1 si provvede alla convalida/rettifica delle stime effettuate sulla PLV al periodo n;
e) nel mese di settembre n+1 si determina, infine, la PLV definitiva al periodo n e la si confronta con quella del periodo n-1. Ora entrambi gli aggregati sono costituiti da valori consuntivi e definitivi. Le analisi relative a tale punto confluiscono nel Quaderno Agricoltura del periodo n.
Tale metodo di determinazione, da una parte, si rende necessario per poter presentare stime preliminari della
PLV provinciale relativa all’annata n entro il primo trimestre dell’anno successivo (vale a dire in occasione del
Rapporto economico) ma, allo stesso tempo, permette di operare con valori consuntivi e certi, pertanto
verificabili da terzi e replicabili, al fine di implementare una serie storica consistente e pienamente
comparabile. In tal modo si neutralizzano gli effetti distorsivi di medio periodo, derivanti delle stime soggettive
Il metodo appena descritto è stato adottato progressivamente in occasione della determinazione della PLV del 2011, ma è pienamente operativo con riferimento alle determinazioni del 2012.
Nella presente pubblicazione i confronti riguardanti la PLV sono a “consuntivo contro consuntivo” e, pertanto,
possono discostarsi da quanto riportato nella sezione “Agricoltura” del Rapporto Economico 2020, ove le
comparazioni sono a “stima contro consuntivo”.
dati climatici
TAB. AG.01 - DATI CLIMATICI
TEMPERATURE E PRECIPITAZIONI (PLUVIOMETRIA) ANNO 2020 - PROVINCIA DI FORLI'-CESENA
minime massime medie acqua (mm)
(a)
giorni di pioggia (b)
piovosità media (mm)
CESENA - Stazione di Martorano (c) - osservazioni giornaliereGENNAIO 1,5 11,1 5,7 10,6 2 5,3
FEBBRAIO 4,0 16,0 9,8 13,0 2 6,5
MARZO 4,7 14,6 9,8 41,6 8 5,2
APRILE 7,6 20,5 14,2 27,8 3 9,3
MAGGIO 12,6 24,1 18,8 14,6 1 14,6
GIUGNO 16,3 28,5 22,8 58,4 6 9,7
LUGLIO 18,8 31,1 25,2 19,8 3 6,6
AGOSTO 20,5 31,9 26,1 34,4 3 11,5
SETTEMBRE 16,0 27,6 21,4 87,2 8 10,9
OTTOBRE 10,4 20,2 14,9 129,8 9 14,4
NOVEMBRE 7,8 14,2 10,6 32,6 4 8,2
DICEMBRE 4,3 10,8 7,4 102,0 11 9,3
Totale anno 2020 10,4 20,9 15,6 571,8 60 9,5
Totale anno 2019 9,9 20,7 15,1 818,0 83 9,9
Totale anno 2018 10,3 19,5 14,8 785,2 93 8,4
Totale anno 2017 9,6 20,8 15,0 470,0 65 7,2
Totale anno 2016 9,7 19,7 14,5 691,6 90 7,7
Totale anno 2015 10,0 20,2 14,8 869,2
Media climatica (1991-2005) 9,6 18,4 13,9 696,2
Fonte: ARPAE Emilia Romagna - banca dati DEXT3R
(c) Altezza: 25 metri slm; longitudine 12,267976 gradi Est; latitudine 44,16614 gradi Nord
(b) Per giorni di pioggia (frequenza piovosità) si intendono quelli in cui nell'arco delle 24 ore è caduto almeno 1mm di acqua misurato dal pluviometro
TEMPERATURE MEDIE
(gradi centigradi) PRECIPITAZIONI
(a) Le eventuali precipitazioni nevose sono convertite in corrispondenti mm di acqua in quanto le stazioni di rilevazione sono dotate di bocca riscaldata
coltivazioni
TAB. AG.02.01 - PATRIMONIO BOSCHIVO
DISTINTO PER COMUNE E PER TIPO DI BOSCO SITUAZIONE AL 31.12.2020
qag11
Fustaie Ceduo TOTALE
MONTAGNA 65.900 14.625,5 23.999,0 38.624,5 58,6
Bagno di Romagna 23.344 5.270,0 8.086,0 13.356,0 57,2
Portico S.Benedetto 6.057 1.355,0 1.740,0 3.095,0 51,1
Premilcuore 9.875 3.360,0 3.690,0 7.050,0 71,4
Santa Sofia 14.856 3.518,5 5.640,0 9.158,5 61,6
Verghereto 11.768 1.122,0 4.843,0 5.965,0 50,7
COLLINA 102.781 8.663,0 15.660,0 24.323,0 23,7
Borghi 3.011 184,0 101,0 285,0 9,5
Castrocaro-Terra d. Sole 3.892 104,0 95,0 199,0 5,1
Civitella di Romagna 11.780 726,0 2.155,0 2.881,0 24,5
Dovadola 3.877 529,0 411,0 940,0 24,2
Galeata 6.300 1.174,0 1.802,0 2.976,0 47,2
Meldola 7.884 80,0 191,0 271,0 3,4
Mercato Saraceno 9.975 714,0 1.086,0 1.800,0 18,0
Modigliana 10.125 820,0 1.322,0 2.142,0 21,2
Montiano 930 2,0 - 2,0 0,2
Predappio 9.164 741,0 1.120,0 1.861,0 20,3
Rocca S.Casciano 5.019 560,0 1.337,0 1.897,0 37,8
Roncofreddo 5.172 110,0 51,0 161,0 3,1
Sarsina 10.085 1.166,0 3.744,0 4.910,0 48,7
Sogliano al Rubicone 9.336 687,0 656,0 1.343,0 14,4
Tredozio 6.231 1.066,0 1.589,0 2.655,0 42,6
PIANURA 68.999 338,0 479,0 817,0 1,2
Bertinoro 5.689 51,0 43,0 94,0 1,7
Cesena 24.928 169,0 397,0 566,0 2,3
Cesenatico 4.513 14,0 - 14,0 0,3
Forlì 22.819 74,0 26,0 100,0 0,4
Forlimpopoli 2.446 9,0 - 9,0 0,4
Gambettola 777 - - - 0,0
Gatteo 1.415 - - - 0,0
Longiano 2.361 15,0 4,0 19,0 0,8
San Mauro Pascoli 1.734 5,0 4,0 9,0 0,5
Savignano sul Rubicone 2.317 1,0 5,0 6,0 0,3
TOTALE PROVINCIA
237.680 23.626,5 40.138,0 63.764,5 26,8
Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena COMUNI e zone altimetriche superficie totale
comunale (ettari)
SUPERFICIE BOSCATA (ettari) indice di
boscosità
TAB.AG.02.02 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA
SITUAZIONE AL 31.12.2020 qag11d
Stato Comuni Altri Enti Privati Totale (*)
FUSTAIE 11.304,5 215,0 953,0 11.178,0 23.650,5
FUSTAIE DI RESINOSE 2.423,0 27,0 232,0 4.298,5 6.980,5
Fustaie pure di resinose 1.571,0 20,0 42,0 2.089,5 3.722,5
Abete bianco 606,0 16,0 3,0 199,0 824,0
Abete rosso 105,0 - - 21,0 126,0
Larice 4,0 - - - 4,0
Pino Silvestre 147,0 - 24,0 648,0 819,0
Pino laricio 374,0 - 4,0 497,0 875,0
Pino marittimo - - - 2,0 2,0
Altri Pini 195,0 4,0 9,0 581,5 789,5
Altre resinose 140,0 - 2,0 141,0 283,0
Fustaie miste di resinose 852,0 7,0 190,0 2.209,0 3.258,0
FUSTAIE DI LATIFOGLIE 3.583,5 188,0 201,0 3.629,0 7.601,5
Fustaie pure di latifoglie 1.852,5 188,0 188,0 2.294,0 4.522,5
Sughera - - - - -
Rovere - - 4,0 5,0 9,0
Cerro 45,0 - - 27,0 72,0
Altre querce 34,0 1,0 7,0 201,0 243,0
Castagno da frutto 28,0 - 41,0 672,0 741,0
Castagno normale 80,0 - 41,0 672,0 793,0
Faggio 1.659,5 187,0 94,0 152,0 2.092,5
Pioppi 3,0 - - 180,0 183,0
Altre latifoglie 3,0 - 1,0 385,0 389,0
Fustaie miste di latifoglie 1.731,0 - 13,0 1.335,0 3.079,0
FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 5.298,0 - 520,0 3.250,5 9.068,5
CEDUI 12.662,0 13,0 2.250,0 25.213,0 40.138,0
CEDUI SEMPLICI 12.371,0 13,0 1.997,0 22.013,0 36.394,0
Cedui semplici puri 1.309,0 - 81,0 4.218,0 5.608,0
Quercia 9,0 - 80,0 2.983,0 3.072,0
Castagno 5,0 - - 258,0 263,0
Faggio 1.138,0 - - 876,0 2.014,0
Altre latifoglie 157,0 - 1,0 101,0 259,0
Cedui semplici misti 11.062,0 13,0 1.916,0 17.795,0 30.786,0
CEDUI COMPOSTI 291,0 - 253,0 3.200,0 3.744,0
Cedui composti puri 291,0 - 172,0 2.658,0 3.121,0
Quercia - - 20,0 842,0 862,0
Castagno - - - 275,0 275,0
Faggio 291,0 - - 1.368,0 1.659,0
Altre latifoglie - - 152,0 173,0 325,0
Cedui composti misti - - 81,0 542,0 623,0
Latifoglie - - 81,0 530,0 611,0
Sotto fustaie di resinose - - - 12,0 12,0
TOTALE BOSCHI 23.966,5 228,0 3.203,0 36.391,0 63.788,5
Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO
(*) Le eventuali differenze nei totali della presente tavola con la 01 sono dovute alla delimitazione dei terreni boscati (specie compresenti) e alla loro misura
TAB.AG.02.03 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) MONTAGNA
SITUAZIONE AL 31.12.2020 qas11a
Stato Comuni Altri Enti Privati Totale
FUSTAIE 10.193,5 211,0 467,0 3.754,0 14.625,5
FUSTAIE DI RESINOSE 1.965,0 24,0 98,0 1.799,0 3.886,0
Fustaie pure di resinose 1.387,0 20,0 19,0 833,0 2.259,0
Abete bianco 606,0 16,0 3,0 194,0 819,0
Abete rosso 97,0 - - 12,0 109,0
Larice 4,0 - - - 4,0
Pino Silvestre 144,0 - 16,0 395,0 555,0
Pino laricio 374,0 - - 209,0 583,0
Pino marittimo - - - - -
Altri Pini 64,0 4,0 - - 68,0
Altre resinose 98,0 - - 23,0 121,0
Fustaie miste di resinose 578,0 4,0 79,0 966,0 1.627,0
FUSTAIE DI LATIFOGLIE 3.198,5 187,0 141,0 1.126,0 4.652,5
Fustaie pure di latifoglie 1.704,5 187,0 141,0 1.086,0 3.118,5
Sughera - - - - -
Rovere - - 3,0 - 3,0
Cerro 4,0 - - 21,0 25,0
Altre querce 33,0 - - 3,0 36,0
Castagno da frutto 19,0 - 22,0 434,0 475,0
Castagno normale 70,0 - 22,0 434,0 526,0
Faggio 1.575,5 187,0 94,0 143,0 1.999,5
Pioppi 2,0 - - - 2,0
Altre latifoglie 1,0 - - 51,0 52,0
Fustaie miste di latifoglie 1.494,0 - - 40,0 1.534,0
FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 5.030,0 - 228,0 829,0 6.087,0
CEDUI 11.598,0 9,0 892,0 11.500,0 23.999,0
CEDUI SEMPLICI 11.307,0 9,0 766,0 9.135,0 21.217,0
Cedui semplici puri 1.171,0 - - 2.196,0 3.367,0
Quercia 3,0 - - 1.116,0 1.119,0
Castagno 2,0 - - 218,0 220,0
Faggio 1.115,0 - - 853,0 1.968,0
Altre latifoglie 51,0 - - 9,0 60,0
Cedui semplici misti 10.136,0 9,0 766,0 6.939,0 17.850,0
CEDUI COMPOSTI 291,0 - 126,0 2.365,0 2.782,0
Cedui composti puri 291,0 - 45,0 1.990,0 2.326,0
Quercia - - 20,0 426,0 446,0
Castagno - - - 86,0 86,0
Faggio 291,0 - - 1.353,0 1.644,0
Altre latifoglie - - 25,0 125,0 150,0
Cedui composti misti - - 81,0 375,0 456,0
Latifoglie - - 81,0 375,0 456,0
Sotto fustaie di resinose - - - - -
TOTALE BOSCHI 21.791,5 220,0 1.359,0 15.254,0 38.624,5
Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO
TAB.AG.02.04 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) COLLINA
SITUAZIONE AL 31.12.2020 qas11b
Stato Comuni Altri Enti Privati Totale (*)
FUSTAIE 1.111,0 4,0 485,0 7.087,0 8.687,0
FUSTAIE DI RESINOSE 458,0 3,0 134,0 2.437,5 3.032,5
Fustaie pure di resinose 184,0 - 23,0 1.256,5 1.463,5
Abete bianco - - - 5,0 5,0
Abete rosso 8,0 - - 9,0 17,0
Larice - - - - -
Pino Silvestre 3,0 - 8,0 253,0 264,0
Pino laricio - - 4,0 288,0 292,0
Pino marittimo - - - 2,0 2,0
Altri Pini 131,0 - 9,0 581,5 721,5
Altre resinose 42,0 - 2,0 118,0 162,0
Fustaie miste di resinose 274,0 3,0 111,0 1.181,0 1.569,0
FUSTAIE DI LATIFOGLIE 385,0 1,0 59,0 2.239,0 2.684,0
Fustaie pure di latifoglie 148,0 1,0 46,0 1.051,0 1.246,0
Sughera - - - - -
Rovere - - 1,0 2,0 3,0
Cerro 41,0 - - 6,0 47,0
Altre querce 1,0 1,0 7,0 196,0 205,0
Castagno da frutto 9,0 - 19,0 231,0 259,0
Castagno normale 10,0 - 19,0 231,0 260,0
Faggio 84,0 - - 9,0 93,0
Pioppi 1,0 - - 113,0 114,0
Altre latifoglie 2,0 - - 263,0 265,0
Fustaie miste di latifoglie 237,0 - 13,0 1.188,0 1.438,0
FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 268,0 - 292,0 2.410,5 2.970,5
CEDUI 1.064,0 4,0 1.346,0 13.246,0 15.660,0
CEDUI SEMPLICI 1.064,0 4,0 1.219,0 12.411,0 14.698,0
Cedui semplici puri 138,0 - 81,0 2.011,0 2.230,0
Quercia 6,0 - 80,0 1.863,0 1.949,0
Castagno 3,0 - - 40,0 43,0
Faggio 23,0 - - 23,0 46,0
Altre latifoglie 106,0 - 1,0 85,0 192,0
Cedui semplici misti 926,0 4,0 1.138,0 10.400,0 12.468,0
CEDUI COMPOSTI - - 127,0 835,0 962,0
Cedui composti puri - - 127,0 668,0 795,0
Quercia - - - 416,0 416,0
Castagno - - - 189,0 189,0
Faggio - - - 15,0 15,0
Altre latifoglie - - 127,0 48,0 175,0
Cedui composti misti - - - 167,0 167,0
Latifoglie - - - 155,0 155,0
Sotto fustaie di resinose - - - 12,0 12,0
TOTALE BOSCHI 2.175,0 8,0 1.831,0 20.333,0 24.347,0
Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO
(*) Le eventuali differenze nei totali della presente tavola con la 01 sono dovute alla delimitazione dei terreni boscati (specie compresenti) e alla loro misura
TAB.AG.02.05 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) PIANURA
SITUAZIONE AL 31.12.2020 qas11c
Stato Comuni Altri Enti Privati Totale
FUSTAIE - - 1,0 337,0 338,0
FUSTAIE DI RESINOSE - - - 62,0 62,0
Fustaie pure di resinose - - - - -
Abete bianco - - - - -
Abete rosso - - - - -
Larice - - - - -
Pino Silvestre - - - - -
Pino laricio - - - - -
Pino marittimo - - - - -
Altri Pini - - - - -
Altre resinose - - - - -
Fustaie miste di resinose - - - 62,0 62,0
FUSTAIE DI LATIFOGLIE - - 1,0 264,0 265,0
Fustaie pure di latifoglie - - 1,0 157,0 158,0
Sughera - - - - -
Rovere - - - 3,0 3,0
Cerro - - - - -
Altre querce - - - 2,0 2,0
Castagno da frutto - - - 7,0 7,0
Castagno normale - - - 7,0 7,0
Faggio - - - - -
Pioppi - - - 67,0 67,0
Altre latifoglie - - 1,0 71,0 72,0
Fustaie miste di latifoglie - - - 107,0 107,0
FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. - - - 11,0 11,0
CEDUI - - 12,0 467,0 479,0
CEDUI SEMPLICI - - 12,0 467,0 479,0
Cedui semplici puri - - - 11,0 11,0
Quercia - - - 4,0 4,0
Castagno - - - - -
Faggio - - - - -
Altre latifoglie - - - 7,0 7,0
Cedui semplici misti - - 12,0 456,0 468,0
CEDUI COMPOSTI - - - - -
Cedui composti puri - - - - -
Quercia - - - - -
Castagno - - - - -
Faggio - - - - -
Altre latifoglie - - - - -
Cedui composti misti - - - - -
Latifoglie - - - - -
Sotto fustaie di resinose - - - - -
TOTALE BOSCHI - - 13,0 804,0 817,0
Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO
TAB. AG.03.0 - STIMA PRINCIPALI COLTIVAZIONI - PRODUZIONE RACCOLTA E SUPERFICIE IN PRODUZIONE PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA
Superficie in produzione (ettari)
Produzione raccolata (q.li o pezzi)
resa (q.li/ettaro)
Superficie in produzione (ettari)
Produzione raccolata (q.li o pezzi)
resa (q.li/ettaro)
1 16.990 837.926 49 15.805 858.309 54
2 4.960 972.060 196 4.660 1.031.160 221
2a 118 45.585 388 114 39.865 351
3 1.514 306.860 203 1.621 233.875 144
4 21.001 1.636.042 78 22.501 1.549.636 69
5 2.766 572.474 207 2.641 210.900 80
6 5.840 641.360 110 5.776 716.000 124
7 5.124 679.177 133 5.142 446.775 87
8 FLOROVIVAISMO (N. PEZZI) 56 10.139.000 182.685 56 9.327.880 168.070
58.368 15.830.484 271 58.315 14.414.400 247
58.312 5.691.484 98 58.259 5.086.520 87
DETTAGLIO DELLE SINGOLE COLTURE
gruppo coltura
codice
coltura descrizione coltura Superficie in produzione (ettari)
Produzione raccolata (q.li o pezzi)
resa (q.li/ettaro)
Superficie in produzione (ettari)
Produzione raccolata (q.li o pezzi)
resa (q.li/ettaro)
1 1120 Frumento tenero 10.050 483.700 48 9.500 547.250 58
1 1130 Frumento duro 1.715 76.990 45 1.480 76.280 52
1 1160 Orzo 3.400 168.040 49 3.170 142.930 45
1 1200 Granoturco ibrido 300 24.000 80 340 23.800 70
1 1211 Sorgo 1.400 81.500 58 1.140 62.940 55
2 1320 Pisello proteico 340 8.160 24 270 4.880 18
2 1338 Fava secca (favino) 700 16.530 24 530 12.700 24
1 1212 Altri cereali (Farro) 125 3.696 30 175 5.109 29
2 1363 Patata 180 65.520 364 164 72.360 441
2 1620 Cavolfiore 60 16.200 270 58 17.400 300
2 1635 Cavolo Cappuccio 24 7.680 320 22 7.480 340
2 1656 Cavolo Verza 20 6.400 320 20 6.400 320
2 1670 Sedano 96 72.960 760 90 54.000 600
2 1680 Lattuga in pieno campo 625 196.875 315 615 212.175 345
2 1685 Indivia 60 21.000 350 55 20.900 380
2 1690 Spinacio 530 108.120 204 450 103.500 230
2 1700 Asparago 52 1.300 25 46 2.400 52
2 1710 Radichio o Cicoria 114 27.360 240 105 23.625 225
2 1720 Carciofo 65 3.250 50 62 3.596 58
2 1728 Cardo 38 6.650 175 35 5.250 150
2 1729 Finocchio 102 35.700 350 101 40.400 400
2 1730 Prezzemolo 26 7.280 280 21 7.560 360
2 1750 Pomodoro da mensa 10 5.000 500 8 3.360 420
2 1751 Pomodoro da industria 65 39.000 600 63 49.140 780
2 1761 Cetriolo 2 540 270 2 540 270
2 1771 Melone 10 2.400 240 10 2.400 240
2 1781 Melanzana 4 1.800 450 4 1.800 450
2 1785 Zucchine 270 97.200 360 290 118.900 410
2 1790 Peperone 4 1.200 300 4 1.200 300
segue TAB. AG.03.0 Fonte: Regione Emilia-Romagna - Servizio Territoriale Agricoltura Caccia e Pesca di Forlì-Cesena
Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini TOTALE
gruppo
coltura descrizione gruppo coltura
CEREALI
ALTRE ARBOREE VITE
PESCHE E NETTARINE ALTRE ERBACEE
TOTALE ESCLUSO FLOROVIVAISMO
2020
COLTURE INDUSTRIALI ORTICOLE IN SERRA ORTICOLE IN PIENO CAMPO
2019
2019 2020
(segue TAB. AG.03.0
DETTAGLIO DELLE SINGOLE COLTURE
gruppo coltura
codice
coltura descrizione coltura Superficie in produzione (ettari)
Produzione raccolata (q.li o pezzi)
resa (q.li/ettaro)
Superficie in produzione (ettari)
Produzione raccolata (q.li o pezzi)
resa (q.li/ettaro)
2 1840 Aglio 12 900 75 10 700 70
2 1851 Cipolla 195 91.650 470 205 106.600 520
2 1877 Ravanello 3 450 150 3 450 150
2 1890 Pisello fresco 55 2.475 45 42 2.394 57
2 1901 Fagiolino 1.150 85.100 74 1.240 114.080 92
2 1906 Fava fresca 28 1.960 70 25 1.750 70
2 2260 Fragola in pieno campo 120 41.400 345 110 33.220 302
2a 9902 Fagiolino in serra 6 540 90 6 540 90
2a 9903 Asparago in serra 1 25 50 1 25 50
2a 9904 Bietola in serra 3 1.200 400 3 1.200 400
2a 9905 Cetriolo in serra 8 4.000 500 7 3.500 500
2a 1710a Radicchio in serra 1 400 400 1 400 400
2a 9907 Fragola in serra 30 10.800 360 27 9.180 340
2a 9908 Indivia in serra 1 400 400 1 400 400
2a 9909 Lattuga in serra 15 5.250 350 15 4.500 300
2a 9910 Melanzana in serra 4 2.400 600 4 2.200 550
2a 9911 Melone in serra 2 450 300 2 450 300
2a 9912 Peperone in serra 4 2.200 550 4 1.800 450
2a 9913 Pomodoro in serra 15 9.000 600 15 7.500 500
2a 1730a Prezzemolo in serra 2 800 400 2 800 400
2a 9918 Zucchine in serra 15 6.000 400 15 5.250 350
2a 9919 Altre ortive in serra 10 2.000 200 10 2.000 200
3 1370 Barbabietola 509 280.590 551 481 203.265 423
3 1430 Colza 65 1.950 30 100 2.500 25
3 1450 Girasole 940 24.320 26 1.040 28.110 27
4 2672 Prato avvicendato (erba medica) 19.000 1.624.500 86 20.500 1.537.500 75
4 9901 Funghi coltivati 1 9.542 18.350 1 10.136 19.492
4 9950 Orticole portaseme 2.000 2.000 1 2.000 2.000 1
8 9951 Fiori in vaso 28 3.470.000 123.929 28 3.192.400 114.014
8 9952 Fiori recisi 28 6.669.000 242.509 28 6.135.480 223.108
5 2180 Pesche 1.361 284.449 209 1.311 131.100 100
5 2221 Nettarine 1.405 288.025 205 1.330 79.800 60
6 2440 Vite 5.840 641.360 110 5.776 716.000 124
7 2090 Mele 330 146.850 445 324 119.880 370
7 2095 Pere 320 63.360 198 328 100.040 305
7 2190 Albicocche 1.406 203.870 145 1.395 23.715 17
7 2200 Ciliegie 380 15.200 40 374 17.952 48
7 2210 Susine 468 79.560 170 465 27.900 60
7 2231 Noce 118 3.735 32 120 5.055 42
7 2253 Loti 338 57.460 170 337 48.865 145
7 2292 Actinidia 664 99.600 150 684 76.608 112
7 2450 Olivo 1.100 9.542 9 1.115 26.760 24
Fonte: Regione Emilia-Romagna - Servizio Territoriale Agricoltura Caccia e Pesca di Forlì-Cesena Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini
2019 2020
vigneti e uve D.O.C., D.O.C.G. e I.G.T.
I dati dei vigneti non sono disponibili per Comune
TAB. AG.07 - TERRENI COLTIVATI A VITE
PRODUZIONE DI UVE D.O.C., D.O.C.G. E I.G.T.
RIVENDICAZIONI VENDEMMIA 2016 (in ordine alfabetico) PROVINCIA DI FORLI'-CESENA
qag56
VITIGNO Numero
produttori Q.li di uva prodotta Superficie (ettari)
COLLI ROMAGNA CENTRALE CABERNET SAUVIGNON 2 97,50 1,30
COLLI ROMAGNA CENTRALE ROSSO 3 133,81 3,79
COLLI ROMAGNA CENTRALE TREBBIANO 2 146,50 1,49
FORLI BARBERA 3 136,80 1,32
FORLI BIANCO 10 394,80 8,60
FORLI' BOMBINO BIANCO 1 9,00 0,10
FORLI CABERNET FRANC 1 198,60 1,01
FORLI CABERNET SAUVIGNON 10 1.131,82 15,01
FORLI CHARDONNAY 22 1.585,63 18,39
FORLI CILIEGIOLO 2 76,20 1,97
FORLI MERLOT 10 1.074,48 13,33
FORLI PINOT BIANCO 3 213,40 3,57
FORLI' PINOT NERO 4 111,40 3,50
FORLI RIESLING 1 16,00 0,13
FORLI ROSATO 6 354,00 6,29
FORLI ROSSO 13 703,35 9,38
FORLI SANGIOVESE 23 3.383,97 26,27
FORLI SAUVIGNON 6 157,69 1,83
FORLI' SYRAH 1 22,00 0,38
FORLI TREBBIANO 8 613,60 5,38
RAVENNA SANGIOVESE 1 340,08 2,26
ROMAGNA ALBANA 32 2.393,88 38,99
ROMAGNA ALBANA SPUMANTE 1 50,00 0,60
ROMAGNA CAGNINA 12 1.010,77 10,99
ROMAGNA PAGADEBIT 18 1.207,07 13,12
ROMAGNA PAGADEBIT BERTINORO 3 26,40 0,39
ROMAGNA SANGIOVESE 124 39.816,98 457,73
ROMAGNA SANGIOVESE BERTINORO 10 1.112,60 33,33
ROMAGNA SANGIOVESE LONGIANO 1 77,00 1,21
ROMAGNA SANGIOVESE MODIGLIANA 5 498,00 7,86
ROMAGNA SANGIOVESE ORIOLO 1 236,00 2,86
ROMAGNA SANGIOVESE PREDAPPIO 9 3.287,94 66,43
ROMAGNA SANGIOVESE SAN VINICIO 6 454,79 14,04
ROMAGNA TREBBIANO 39 5.725,52 57,16
RUBICONE BIANCO 6 333,80 3,30
RUBICONE CABERNET SAUVIGNON 11 1.572,14 9,87
RUBICONE CENTESIMINO 2 36,27 0,30
RUBICONE CHARDONNAY 16 1.465,30 20,99
RUBICONE FAMOSO 4 386,21 2,22
RUBICONE MALVASIA 1 21,20 0,12
RUBICONE MERLOT 12 1.262,74 9,41
RUBICONE MOSCATO BIANCO 1 19,50 0,37
RUBICONE MULLER THURGAU 1 620,33 3,77
RUBICONE PINOT BIANCO 4 1.287,83 8,50
RUBICONE ROSATO 3 197,50 5,23
RUBICONE ROSSO 5 189,80 5,40
RUBICONE SANGIOVESE 69 22.872,17 155,06
RUBICONE SAUVIGNON 6 459,32 2,76
mezzi di produzione
TAB. AG.04 - MEZZI DI PRODUZIONE
PARCO MACCHINE E PRODOTTI PETROLIFERI DISTRIBUITI DALL'UMA PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA
ANNO 2016 (ultimo dato disponibile)
Numero
MACCHINE CON MOTORE 26.130
Trattrici 14.505
Derivate 25
Mietitrebbiatrici 278
Motoagricole 209
Motocoltivatori 3.796
Motofalciatrici 1.416
Motozappatrici 372
Altre macchine 5.529
MACCHINE SENZA MOTORE 5.227
Carrelli portatrattrici 3
Rimorchi superiori a 15 q.li 4.108 Rimorchi fino a 15 q.li 621
Macchine trainate 458
Apparecchi senza motore 37
TOTALE GENERALE 31.357
Litri
Gasolio 26.342.761
Benzina 272.059
Gasolio florovivaismo 4.310.534
TOTALE 30.925.354
Numero Conto proprio 5.319 Conto terzi 67 Conto proprio/terzi 123
TOTALE 5.509
PARCO MACCHINE AGRICOLE (*)
PRODOTTI PETROLIFERI AGEVOLATI PER L'AGRICOLTURA - QUANTITATIVI DISTRIBUITO
DITTE ISCRITTE ALL'UMA
TAB. AG.04.02 - MEZZI DI PRODUZIONE
FERTILIZZANTI DISTRIBUITI IN PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA DATI IN TONNELLATE
CONCIMI MINERALI SEMPLICI 3.869 5.991
azotati 3.291 4.849
a base di calciocianamide 0 49
a base di nitrati 1.846 3.193
a base di solfato ammonico 35 37
a base di urea 836 955
a base di altri 574 615
fosfatici 118 616
a base di perfosfato semplice 68 140
a base di perfosfato triplo 17 15
a base di altri 33 461
potassici 460 526
a base di solfato potassico 435 462
a base di cloruro potassico 0 34
a base di altri 25 30
CONCIMI MINERALI COMPOSTI 2.269 2.731
binari 640 1.397
binari - azoto-fosfatici 546 1.165
binari - azoto-potassici 68 56
binari - fosfo-potassici 26 176
ternari - azoto-fosfo-potassici 1.629 1.334
CONCIMI MINERALI A BASE DI MICRO E MESO ELEMENTI 129 122
a base di meso-elementi 21 37
con un solo mesoelemento 3 6
con un solo mesoelemento - ossido di calcio 3 4
con un solo mesoelemento - ossido di magnesio 0 2
con un solo mesoelemento - ossido di zolfo 0 0
con più mesoelementi 18 31
a base di micro-elementi 108 85
con un solo microelemento 85 59
con un solo microelemento in forma minerale 27 23
con un solo microelemento in forma chelata 58 36
con più microelementi 23 26
con più microelementi in forma minerale 19 20
con più microelementi in forma chelata 4 6
CONCIMI ORGANICI 2.819 2.421
concimi organici azotati semplici 1.470 781
concimi organici composti 1.349 1.640
CONCIMI ORGANO-MINERALI 2.775 6.170
concimi organo-minerali azotati semplici 57 1.635
concimi organo-minerali composti 2.718 4.535
TOTALE CONCIMI 11.861 17.435 Fonte: ISTAT
Anno 2019
Anno Tipologia e principio attivo 2020
segue TAB. AG.04.02 -
AMMENDANTI 6.876 12.647
ammendanti - vegetale 1.262 2.349
ammendanti - misto 4.280 8.649
ammendanti - torboso composto 244 62
ammendanti - torba 28 110
ammendanti - letame 504 1.406
ammendanti - altri 558 71
CORRETTIVI 971 994
correttivi - calci,calcari e dolomiti 0 0
correttivi - solfato di calcio, anidrite e gessi 957 984
correttivi - zolfo per uso agricolo 8 0
correttivi - altri 6 10
Fonte: ISTAT
Tipologia e principio attivo Anno
2019
Anno 2020
TAB. AG.04.03.02a - MEZZI DI PRODUZIONE
PRINCIPI ATTIVI CONTENUTI NEI PRODOTTI FITOIATRICI DISTRIBUITI ANNO 2019 - Provincia di Forlì-Cesena (dati in kg)
qag47
→ Segue
FUNGICIDI 107.584 ERBICIDI 79.578
inorganici a base di zolfo 28.142 ammidi 3.316
inorganici a base di rame 30.798 carbammati 622
azoto solforganici 28.109 derivati dell'urea 184
azoto organici aromatici alifatici 4.698 nitroderivati benzonitrili 5.658 azoto organici aromatici eterociclici esclusi triazoli5.905 diazine-triazine 2.415
triazoli 2.838 solfuree imidazolinoni 226
fosforganici e stannorganici 6.064 fosforganici dipiridilici 63.764 altri fungicidi 1.030 arilossifeno-propionati-cicloesenoni 619
Fungicidi consentiti in agricoltura biologica 58.940 ormonici 2.108
altri erbicidi 666
INSETTICIDI E ACARICIDI 36.234
composti inorganici VARI 22.506
oli 27.009 molluschicidi 653
derivati vegetali e simili sintetici 984 fumiganti e non 15.307
clororganici .. fitoregolatori 2.469
carbammati 228 altri 4.077
derivati dell'urea 76
fosforganici 4.415 BIOLOGICI 1.096
azoto/zolfo/stanno-organici aloidrocarburi 35 di origine vegetale o animale 645
altri insetticidi e acaricidi 3.487 microrganismi 84
Totale consentiti in agricoltura biologica 27.993 composti chimici vari 36
altri prodotti fitosanitari e principi attivi di origine biologica331
Segue → TOTALE 246.998
Fonte: ISTAT
TAB. AG.04.03.02b - MEZZI DI PRODUZIONE
PRODOTTI FITOIATRICI DISTINTI PER CLASSE DI TOSSICITA' ANNO 2019 - Provincia di Forlì-Cesena (dati in kg)
Molto tossico
o tossico Nocivo Non
classificabile Totale
FUNGICIDI 11.511 112.585 131.565 255.661
INSETTICIDI E ACARICIDI 407 6.092 142.826 149.325
ERBICIDI 2.530 6.055 119.793 128.378
VARI 676 12.531 30.233 43.440
Totale 15.124 137.263 424.417 576.804
TRAPPOLE DISTRIBUITE (numero) 3.318
Fonte: ISTAT
Classe di tossicità
zootecnia
TAB. AG.05.01 - MONTA TAURINA E FECONDAZIONE ARTIFICIALE TORI ISCRITTI
PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2017 (ultimi dati trasmessi)
qag42
monta naturale fecondazione artificiale
RAZZEJersey 1 1
Frisona Italiana 17 17
Bruna 1 1
Simmenthal - Pezzata Rossa 1 - 1
Romagnola 203 - 203
Limousine 102 - 102
Chairolaise 3 - 3
Blonde d'Aquitaine - - -
Marchigiana 13 - 13
Piemontese - - -
Bianco Bleu Belga - - -
Chianina 12 - 12
TOTALE 353 - 353
ATTIVITÀ DELLA MONTA E DELLA FECONDAZIONE ARTIFICIALE Numero
MONTA NATURALE 6.350
Bovine coperte 6.350
FECONDAZIONE ARTIFICIALE - BOVINE INSEMINATE CON SEME: 2.450Prodotto in Provincia
Prodotto in altre Provincie 1.900
Proveniente dall'estero 550
TOTALE BOVINE SOTTOPOSTE A FECONDAZIONE 8.800
VETERINARI CHE OPERANO A DOMICILIO LA FECONDAZIONE ARTIFICIALE
Dipendenti da Centri -
Dipendenti da Organizzazioni di Allevatori -
Liberi Professionisti 20
Veterinari Condotti -
Operatori Tecnici 60
TOTALE 80
Fonte: Associazione Interprovinciale Allevatori - Forlì-Cesena e Rimini
TORI ISCRITTI AL LIBRO GENEALOGICOPER
TOTALE
Numero
TAB. AG.05.02 - CONSISTENZA MEDIA DEL BESTIAME PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2020
qag43
Media annua 2018
Media annua
2019 01/01/2020 31/12/2020 Media annua 2020
BOVINI (b) 14.832 14.360 13.715 13.415 13.289 13.352
Di età inferiore a 1 anno 3.868 4.259 4.007 3.739 4.102 3.921
Da 1 a 2 anni
Maschi 1.928 1.585 1.459 1.479 1.295 1.387
Femmine 1.349 1.164 1.193 1.321 1.141 1.231
oltre 2 anni:
Riproduttori:
Vacche da latte 720 669 627 605 606 606
Altre vacche 6.605 6.357 6.110 5.941 5.828 5.885
Tori 332 309 314 330 317 324
Altri bovini 30 18 7 - - -
BUFALINI (b) 50 49 51 57 66 62
Vitelli bufalini 12 9 8 12 15 14
Bufale 26 18 21 24 27 26
Altri bufalini 12 22 22 21 24 23
STRUZZI 10 10 10 10 10 10
OVINI 23.560 16.861 14.872 13.123 14.101 13.612
Agnelli (maschi e femmine) n.d. n.d. n.d. 1.249 1.348 1.299
Femmine con età da 1 a 2 anni n.d. n.d. n.d. 1.685 2.065 1.875
Femmine > 2 anni n.d. n.d. n.d. 9.551 10.087 9.819
Maschi > 1 anno n.d. n.d. n.d. 638 601 620
CAPRINI 3.630 3.232 2.926 2.436 2.853 2.645
Capretti n.d. n.d. n.d. 262 277 270
Femmine > 1 anno n.d. n.d. n.d. 1.929 2.277 2.103
Maschi > 1 anno n.d. n.d. n.d. 245 299 272
EQUINI 3.260 1.291 1.296 1.307 n.d. 1.307
Cavalli 2.650 1.117 1.116 1.122 n.d. 1.122
Asini 595 173 177 182 n.d. 182
Muli e bardotti 15 2 3 3 n.d. 3
SUINI 74.311 74.304 79.629 81.573 82.318 81.946
Scrofe e scrofette 5.096 4.574 5.308 6.565 6.598 6.582
Verri 215 133 147 148 105 127
Altri suini 69.000 69.597 74.174 74.860 75.615 75.238
(a) L'indagine è stata dsmessa nel 2018. I valori indicati sono per raccordo con quelli della BDN a fine 2017 (b)
Indagine CORO ISTAT consistenza
bestiame e allevamenti (dati al
01 dic. 2017) (a) CONSISTENZA BESTIAME
Anagrafe nazionale zootecnica BDN
Elaborazione: Ufficio Informazione Economicai - Camera di commercio della Romagna La suddivisione esposta segue i criteri indicati nella guida della ex rilevazione ISTAT CORO
Fonte: Anagrafe Nazionale Zootecnica - Statistiche banca dati BDN
TAB. AG.05.02.01 - PRODUZIONE DI LATTE IMMESSO SUL MERCATO PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2020
PRODUZIONE DEL LATTE (in quintali) Vacca Bufala Pecora Capra
Per l'alimentazione umana 36.640 540 9.390 1.660
Per l'alimentazione dei redi (*) 242
TOTALE LATTE MUNTO 36.882 540 9.390 1.660
Anno precedente 36.822 480 8.740 1.580
Fonte: Anagrafe Nazionale Zootecnica - Statistiche banca dati BDN
Elaborazione: Ufficio Informazione Economicai - Camera di commercio della Romagna (*) Per le vacche il dato della quantità per l'alimentazione dei redi si riferisce ai soli capi munti
TAB. AG.05.03 - STIME AVICOLI
PRODUZIONI NELL'ANNO E QUOTAZIONI PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA
qag44
2020 2019 2020 2019
Pollo da carne 63.039.780 66.177.754 -4,7% 73,6% 74,0% 1,0170
Ovaiole da consumo 3.561.978 3.505.339 1,6% 4,2% 3,9% 0,2400
Ovaiole da riproduzione 1.993.384 2.136.729 -6,7% 2,3% 2,4% 0,2400
Pollastre 6.064.457 7.063.135 -14,1% 7,1% 7,9% 3,2889
Tacchini 10.683.779 10.022.556 6,6% 12,5% 11,2% 1,3214
Altri avicoli (b) 264.348 473.906 -44,2% 0,3% 0,5% 2,9765
TOTALE AVICOLO 85.607.726 89.379.420 -4,2% 100,0% 100,0% 1,1716
(b) Comprende produzioni minori quali faraone, anatre, quaglie e colombi
(c) Media annua dei prezzi alla produzione settimanali rilevati sulla piazza di Forlì-Cesena
Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio della Romagna Fonte: Anagrafe nazionale zootecnica (BDN), Listino prezzi della Camera di commercio della Romagna (piazza di Forlì-Cesena)
Quotazioni anno 2020 (€/kg)(c)
(a) I valori delle produzioni sono una funzione della consistenza media (30 giugno - 31 dicembre) degli allevamenti
Quantità prodotta (peso vivo
in kg) (a) var.% composizione %
TAB. AG.05.04 - ZOOTECNIA
CONSISTENZA ALLEVAMENTI E CAPI DISTINTI PER TIPOLOGIA E PER COMUNE - PROVINCIA DI FORLI'-CESENA (SONO COMPRESI GLI ALLEVAMENTI A CARATTERE FAMILIARE-AUTOCONSUMO, OVE CENSITI)
Dati al 31.12.2020
qag50
Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi Allevam. n. capi
Bagno di Romagna 54 2.076 41 959 5 7.657 60 142 - -
Bertinoro 5 100 36 295 12 13.782 67 211 - -
Borghi 6 1.348 15 441 2 7 23 58 - -
Castrocaro-Terra del Sole 4 70 16 256 5 7.053 38 78 1 16.170
Cesena 15 175 66 538 13 7.659 143 397 4 840
Cesenatico 2 - 12 57 1 460 39 99 1 60
Civitella di Romagna 39 1.122 61 1.827 14 2.989 57 117 3 28.536
Dovadola 7 269 18 110 5 1.961 22 69 - -
Forlì 34 972 134 1.947 16 5.888 199 626 2 17.655
Forlimpopoli 5 14 23 224 2 713 27 104 - -
Galeata 14 563 12 135 2 23 23 91 - -
Gambettola - - 2 2 2 739 16 38 - -
Gatteo 2 6 10 57 2 468 18 41 - -
Longiano 4 41 8 78 - - 23 48 - -
Meldola 21 342 41 1.225 12 7.919 59 176 4 81.414
Mercato Saraceno 21 454 32 2.084 23 17.384 60 142 - -
Modigliana 12 293 34 576 3 1.133 46 95 - -
Montiano - - 9 34 - - 9 29 - -
Portico e San Benedetto 12 167 10 179 - - 14 51 1 200
Predappio 17 422 44 197 6 1.411 53 206 1 8.500
Premilcuore 17 733 14 225 3 26 23 108 - -
Rocca San Casciano 6 271 12 733 2 75 21 106 - -
Roncofreddo 10 162 20 1.328 6 83 40 96 - -
San Mauro Pascoli 1 - 7 29 - - 8 17 - -
Santa Sofia 21 731 23 428 2 7 26 44 4 50.400
Sarsina 15 398 24 582 11 3.964 35 84 - -
Savignano sul Rubicone 7 65 13 43 2 60 37 103 - -
Sogliano al Rubicone 20 615 29 1.227 10 731 44 108 - -
Tredozio 6 235 10 243 2 118 15 50 - -
Verghereto 44 1.711 36 895 7 8 29 67 - -
PROV. DI FORLÌ-CESENA 421 13.355 812 16.954 170 82.318 1.274 3.601 21 203.775
Comprensorio di Forlì 220 6.304 488 8.600 86 43.098 690 2.132 16 202.875
Montagna Forlivese 50 1.631 47 832 5 33 63 203 5 50.600
Collina Forlivese 126 3.587 248 5.302 51 22.682 334 988 9 134.620
Pianura Forlivese 44 1.086 193 2.466 30 20.383 293 941 2 17.655
Comprensorio di Cesena 201 7.051 324 8.354 84 39.220 584 1.469 5 900
Montagna Cesenate 98 3.787 77 1.854 12 7.665 89 209 - -
Collina Cesenate 72 2.977 129 5.696 52 22.169 211 517 - -
Pianura Cesenate 31 287 118 804 20 9.386 284 743 5 900
Altimetria
Montagna 148 5.418 124 2.686 17 7.698 152 412 5 50.600
Collina 198 6.564 377 10.998 103 44.851 545 1.505 9 134.620
Pianura 75 1.373 311 3.270 50 29.769 577 1.684 7 18.555
Vallate
Valle del Tramazzo 18 528 44 819 5 1.251 61 145 - -
Valle del Montone 29 777 56 1.278 12 9.089 95 304 2 16.370
Valle del Rabbi 34 1.155 58 422 9 1.437 76 314 1 8.500
Valle del Bidente 95 2.758 137 3.615 30 10.938 165 428 11 160.350
Valle del Savio 134 4.639 133 4.520 46 29.013 184 435 - -
Valle Uso-Rubicone 36 2.125 73 3.030 18 821 116 291 - -
Area del Basso Rubicone 14 112 40 209 6 1.267 102 248 - -
Altre aggregazioni
Grandi Centri 49 1.147 200 2.485 29 13.547 342 1.023 6 18.495
EQUIDI (a) CONIGLI (a) C O M U N I
e aggregazioni territoriali
BOVINI e BUFALINI OVICAPRINI SUINI
