4.3.1 Cynodon
Fig. 4.11 Concentrazione di amido negli stoloni delle tre tesi di Cynodon.
Le concentrazioni di amido negli stoloni variano da un massimo di 105,00 mg amido/g PF al t2 del controllo a un minimo di 45,00 mg amido/g PF al t4 della tesi trattata con [(NH4)2SO4].
Nel controllo la concentrazione di amido nel tempo si mantiene circa fra 65 e 90 mg amido/g PF, con un picco di 105,00 mg amido/g PF al t2.
Per quanto riguarda la concentrazione di amido negli stoloni della tesi NH4+ è visibilmente più bassa rispetto al
Risultati e discussione
controllo alla seconda e alla quarta settimana, mentre è leggermente più alta del controllo al t8 e al t4. La concentrazione decresce gradualmente fino alla quarta settimana per poi risalire all'ottava.
Per la tesi NO3- la concentrazione di amido negli stoloni è
sempre inferiore a quella del controllo, tranne che al t1 dove è leggermente superiore. Rispetto alla tesi NH4+ la
concentrazione si mantiene più alta in tutti i tempi, anche notevolmente come al t2, tranne che al t8. La concentrazione sale dalla prima alla seconda settimana per poi riscendere gradualmente.
4.3.2 Zoysia
Fig. 4.12 Concentrazione di amido negli stoloni delle tre tesi di Zoysia.
La concentrazione di amido negli stoloni di Zoysia è visibilmente più bassa rispetto a quella riscontrata in
Risultati e discussione
Cynodon. La concentrazione più alta è stata trovata al t1 del
controllo (20,78 mg amido/g PF) e la più bassa al t4 dell'NH4+
(5,70 mg amido/g PF).
Nel controllo la concentrazione di amido negli stoloni si mantiene intorno a 20 mg amido/g PF al t0 e al t1, mentre dimezza circa negli altri tempi. La concentrazione più alta è raggiunta al t1: 23,99 mg amido/g PF, mentre la più bassa (6,76 mg amido/g PF) si presenta al t4. In generale si nota la tendenza della concentrazione di scendere nel tempo, dovuto, probabilmente, al peggioramento delle condizioni delle piante a causa delle condizioni colturali in camera di crescita, tendenza non riscontrata in Cynodon.
Per quanto riguarda la tesi NH4+ la concentrazione di amido
negli stoloni segue un andamento altalenante più basso al t1 e t4 e più alto negli altro due tempi da un minimo di 5,70 mg amido/g PF a un massimo di 11,22 mg amido/g PF.
Nella tesi NO3- la concentrazione di amido dal t1: 6,19 mg
amido/g PF aumenta gradualmente fino al t4 (10,00 mg amido/g PF) e riscende al t8 (8,53 mg amido/g PF).
Risultati e discussione
4.4 Pigmenti fogliari
Risultati e discussione
Fig. 4.13, 4.14, 4.15 Concentrazione di clorofilla a, clorofilla b e carotenoidi nelle foglie delle tre tesi di Cynodon.
Le concentrazioni dei vari pigmenti seguono simili tendenze.
Per quanto riguarda le clorofille a e b notiamo che, per il controllo, non ci siano notevoli variazioni nella concentrazione dei pigmenti nel tempo, se non una diminuzione della concentrazione al t4.
La concentrazione di pigmenti è più alta nelle tesi fertilizzate, che vegetano di più. Questa tendenza si inverte parzialmente al t8 dove la concentrazione di clorofille a e b, rimasta più o meno costante per quanto riguarda il controllo, è invece più bassa nella tesi NH4+ e, in modo meno accentuato,
per la tesi NO3-.
La concentrazione di carotenoidi nel controllo e nella tesi NO3- segue la stessa tendenza nel tempo delle clorofille
Risultati e discussione
a e b. Per la tesi NH4+, invece, la concentrazione di
carotenoidi tende a decrescere dal t1 al t8.
Da sottolineare un aumento della concentrazione dei pigmenti fogliari nelle tesi NH4+ e NO3- prima della seconda e
della quarta settimana, momenti in cui si erano evidenziati gli aumenti di mortalità. Da questo si può dedurre che l'aumento di attività vegetativa entra in contrasto con la resistenza al congelamento.
Risultati e discussione
Risultati e discussione
Fig. 4.16, 4.17, 4.18 Concentrazione di clorofilla a, clorofilla b e carotenoidi nelle foglie delle tre tesi di Zoysia.
Vediamo come le concentrazioni dei vari pigmenti siano molto inferiori a quelle riscontrate in Cynodon.
Diversamente al caso di Cynodon le concentrazioni nel tempo si mantengono più o meno costanti, con poche oscillazioni.
Questo non permette di correlare, nel caso di Zoysia, la concentrazione di pigmenti fogliari e l'aumento di mortalità nella seconda e nella quarta settimana. L'applicazione di queste due forme azotate su Zoysia non provoca evidentemente un aumento dell'attività vegetativa né, quindi, un miglioramento del colore.
Risultati e discussione
Le concentrazioni di clorofille a e b nel controllo si mantengono più o meno costanti nel tempo, con un lieve aumento al t2.
Per quanto riguarda la tesi NH4+ riscontriamo un lieve
aumento delle concentrazioni di clorofille a e b nel tempo. Al contrario per la tesi NO3- è possibile individuare una lieve
diminuzione delle concentrazioni nel tempo.
Le concentrazioni di carotenoidi si mantengono molto basse per tutte le tesi e per tutti i tempi, con un lieve aumento all'ottava settimana. In generale, nel controllo, la concentrazione di carotenoidi è superiore alle tesi trattate con le due forme azotate.
Richiederebbe ulteriori studi la comprensione della modalità di utilizzo delle due forme azotate nel metabolismo di Zoysia.
Conclusioni
Capitolo 5
Conclusioni
Lo scopo di questa tesi è stato quello di trovare possibili relazioni fra il metabolismo di due macroterme da tappeto erboso (Cynodon dactylon x transvaalensis 'Tifway' e
Zoysia matrella 'Zeon') e la loro resistenza a temperature
inferiori allo zero in associazione con diverse fertilizzazioni azotate (NO3- e NH4+).
Questo nell'ottica di incentivare l'utilizzo di specie macroterme da tappeto erboso nelle zone di transizione, cercando di minimizzare i danni invernali.
A differenza della maggior parte degli studi, alcuni dei quali citati in questa tesi, che hanno analizzato il metabolismo dopo lo stress da congelamento, in questa tesi lo studio del metabolismo è stato fatto preventivamente al trattamento, per cercare possibili correlazioni fra lo stato della pianta prima del congelamento e la sua resistenza.
Per questo scopo sono state misurate le concentrazioni di zuccheri solubili e amido per studiare il metabolismo dei carboidrati, ma anche la concentrazione di pigmenti fogliari per correlarlo all'attività vegetativa della pianta.
A seguito del trattamento è stata misurata la sopravvivenza e il tasso di ricrescita, con questi dati è
Conclusioni
stata costruita una curva per specie con l'andamento della LT50.
Dall'analisi delle LT50 delle varie tesi è risultato un
effetto negativo dell'utilizzo delle due forme azotate in entrambe le specie. L'effetto negativo si è manifestato in tempi precisi: alla seconda settimana per l'NH4+ e alla quarta
per l'NO3-. Questo a smentire l'efficacia di un'eventuale
fertilizzazione azotata in tardo autunno sul miglioramento della resistenza alle basse temperature.
Da questo studio è inoltre emersa una maggiore resistenza alle basse temperature di Cynodon dactylon x transvaalensis
'Tifway' rispetto a Zoysia matrella 'Zeon'. Questo risultato
non si accorda con i precedenti dati citati in letteratura per i quali Zoysia risulta più resistente alle basse temperature rispetto a Cynodon.
Possiamo correlare questo dato alla maggiore concentrazione di zuccheri solubili rilevata in Cynodon. Questo dato può rafforzare i risultati ottenuti a seguito degli studi, alcuni dei quali sono stati citati nel paragrafo 1.7 (Caffrey et al., 1988; Crowe et al., 1988), che mettono in evidenza la funzione crioprotettiva di alcuni zuccheri solubili.
L'analisi del contenuto di zuccheri solubili nelle varie tesi ha permesso di sottolineare un diverso effetto dell'applicazione delle due forme azotate.
Studiando la concentrazione di zuccheri nei tempi in cui la mortalità è stata più alta è emerso, per la tesi NH4+, una
diminuzione della concentrazione in corrispondenza del t2. Per quanto riguarda la tesi NO3- la concentrazione, al contrario,
è aumentata dal t2 al t4 mettendo in evidenza la capacità di questa forma azotata di favorire la presenza di un buon
Conclusioni
contenuto di zuccheri, che non è servito, in questo caso, a impedire la mortalità alla quarta settimana.
Sono emerse così delle relazioni fra la mortalità delle piante e il contenuto di zuccheri liberi nei vari tessuti a differenza di un precedente studio condotto su Zoysia matrella
'Zeon' dal Dipartimento di Biologia dell'Università di Pisa e
dal CeRTES (Centro Ricerche Tappeti Erbosi Sportivi) dal quale non emergevano relazioni fra la LT50 e il contenuto di
zuccheri solubili nei tessuti, se non nelle foglie (Pompeiano
et al., 2011).
Nel caso di Cynodon è stato possibile, osservando le concentrazioni di pigmenti fogliari, correlare l'effetto negativo di NH4+ e NO3- con un aumento dell'attività
vegetativa. Non è possibile dire lo stesso per Zoysia in cui le concentrazioni di pigmenti fogliari restano più o meno costanti nel tempo. Da questo dato è possibile dire che l'applicazione delle due forme azotate su Zoysia non aumenta l'attività vegetativa e non migliora il colore. Risultato che sembra contrastare con quello ottenuto dallo studio del Dipartimento di Biologia sopra citato, in cui la fertilizzazione azotata su Zoysia migliorava il colore ritardando la dormienza.
Ulteriori studi sarebbero utili a capire le modalità di utilizzazione delle due forme azotate nel metabolismo di
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