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L’analisi dei prezzi del riso

Nel documento Febbraio ‘12   2 (pagine 9-36)

2.  Analisi dei prezzi

2.1  L’analisi dei prezzi del riso

2.1 L’analisi dei prezzi del riso   

Nelle pagine seguenti viene presentata un’analisi dei prezzi dei risoni e risi lavorati sia sulla piazza di Pavia  (settembre  2011  –  gennaio  2012  e  confronto  con  la  campagna  precedente)  che  sulle  principali  piazze  di  scambio nazionali (ultimi tredici mesi). L’analisi viene effettuata sui gruppi Tondo, Medio, Lungo A e Lungo  B. Di seguito si riportano le diverse varietà afferenti a ogni gruppo analizzate nel documento. 

Gruppo Tondo: 

9 Risone – Balilla; 

9 Risone – Selenio; 

9 Riso lavorato – Originario/Comune; 

Gruppo Medio: 

9 Risone – Lido e similari; 

9 Riso lavorato – Lido e similari; 

Gruppo Lungo A: 

9 Risone – Arborio/Volano; 

9 Risone – Ariete/Loto; 

9 Risone – Baldo; 

9 Risone – Carnaroli; 

9 Risone – Roma; 

9 Risone – S. Andrea; 

9 Riso lavorato – Arborio/Volano; 

9 Riso lavorato – Baldo; 

9 Riso lavorato parboiled – Baldo; 

9 Riso lavorato – Carnaroli; 

9 Riso lavorato – Ribe/Loto e similari; 

9 Riso lavorato parboiled – Ribe; 

9 Riso lavorato – Roma; 

9 Riso lavorato – S. Andrea; 

Gruppo Lungo B:  

9 Risone – Thaibonnet; 

9 Riso lavorato – Thaibonnet e similari; 

9 Riso lavorato parboiled – Thaibonnet. 

   

  Gruppo Tondo 

Dopo  un  buon  avvio  di  campagna  caratterizzato  da  un  andamento  positivo  dei  prezzi  all’ingrosso,  per  i  risoni del gruppo Tondo nei mesi di dicembre 2011 e gennaio 2012 si registra una fase di debolezza delle  quotazioni sulle principali piazze risicole nazionali.  

Per  quanto  riguarda  la  varietà  Balilla  la  fase  di  rialzo  dei  prezzi  è  iniziata  nel  mese  di  ottobre  2011  (con  incrementi  compresi  tra  l’11,1%  delle  piazze  di  Milano  e  Pavia  e  l’8,3%  sulla  piazza  di  Mortara)  ed  è  proseguita anche nel mese di novembre su tutte le piazze considerate. Il prezzo medio della varietà Balilla  ha superato su tutte le piazze la soglia dei 310 €/t nel mese di novembre portandosi su valori superiori a  quelli  registrati  nello  stesso  periodo  della  precedente  campagna.  La  dinamica  dei  prezzi  è  stata  caratterizzata  nel  bimestre  successivo  da  un  parziale  rientro  delle  quotazioni  che  ha  determinato  un’inversione di tendenza nel confronto con i prezzi della campagna precedente. I prezzi del risone Balilla si  sono  attestati  nel  mese  di  gennaio  2012  intorno  ai  300  €/t,  mostrando  un’ulteriore  tensione  al  ribasso  nell’ultima  settimana  di  gennaio.  Andamento  sostanzialmente  analogo  hanno  avuto  i  prezzi  del  risone  Selenio che si sono attestati nel mese di gennaio 2012 tra i 289 €/t (Vercelli) e i 308 €/t (Novara).  

I prezzi del riso lavorato originario comune mostrano in corrispondenza dell’apertura della nuova campagna  un’impennata  dei  prezzi  nei  mesi  di  ottobre  e  novembre  con  incrementi  del  prezzo  medio  a  due  cifre  su  quasi  tutte  le  piazze.  Nonostante  il  ridimensionamento  delle  quotazioni  verificatosi  nei  mesi  di  dicembre  (con  variazioni  comprese  tra  il  ‐4,2%  di  Vercelli  e  il  ‐1%  di  Novara)  e,  in  misura  più  lieve,  a  gennaio  (con  variazioni percentuali negative al di sotto del punto percentuale), i prezzi si attestano comunque su livelli  superiori rispetto a quelli registrati nel corso della campagna 2010/2011 (fa eccezione il prezzo sulla piazza  di Vercelli nel mese di gennaio 2012 che perde il 3,5% rispetto allo stesso mese del 2011).  

     

   

 

Risone – Balilla 

Grafico  2.1:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

  Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.1: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.2: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

  Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 240

€ 260

€ 280

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara VC

nov‐10 298,00 291,50 296,50 289,00 307,80 feb‐11/gen‐11 13,7% 20,1% 15,1% 16,3% 12,6%

dic‐10 303,33 299,00 307,00 294,00 313,00 mar‐11/feb‐11 12,7% 4,8% 7,9% 5,4% 11,3%

gen‐11 320,00 314,40 323,67 319,00 332,00 apr‐11/mar‐11 ‐4,0% ‐1,7% ‐4,6% ‐3,1% ‐3,6%

feb‐11 363,75 377,75 372,50 371,00 373,75 mag‐11/apr‐11 ‐3,7% ‐3,4% ‐2,2% ‐2,1% ‐3,0%

mar‐11 410,00 396,00 402,00 391,00 416,00 giu‐11/mag‐11 ‐10,0% ‐8,6% ‐6,7% ‐9,0% ‐14,9%

apr‐11 393,75 389,33 383,50 379,00 401,00 lug‐11/giu‐11 ‐16,5% ‐19,7% ‐22,5% ‐20,9% ‐13,6%

mag‐11 379,00 376,00 375,00 371,00 389,00 ago‐11/lug‐11 0,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% 0,0%

giu‐11 341,25 343,50 350,00 337,67 331,00 set‐11/ago‐11 ‐5,3% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! ‐100,0%

lug‐11 285,00 276,00 271,25 267,00 286,00 ott‐11/set‐11 11,1% #DIV/0! 11,1% 8,3% #DIV/0!

ago‐11 285,00 286,00 nov‐11/ott‐11 5,0% 8,2% 4,7% 7,7% 6,6%

set‐11 270,00 270,00 270,00 dic‐11/nov‐11 ‐4,4% ‐2,3% ‐4,5% ‐2,6% ‐2,3%

ott‐11 300,00 290,00 300,00 292,50 302,50 gen‐12/dic‐11 ‐0,4% ‐1,2% 0,0% ‐0,5% ‐1,6%

nov‐11 315,00 313,75 314,00 315,00 322,50 dic‐11 301,25 306,67 300,00 306,67 315,00 gen‐12 300,00 303,00 300,00 305,00 310,00

nov‐11/nov‐10 5,7% 7,6% 5,9% 9,0% 4,8%

dic‐11/dic‐10 ‐0,7% 2,6% ‐2,3% 4,3% 0,6%

gen‐12/gen‐11 ‐6,3% ‐3,6% ‐7,3% ‐4,4% ‐6,6%

VC

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 240

€ 260

€ 280

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV PV‐Mortara VC

  Risone – Selenio 

Grafico  2.3:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.2: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo  Grafico 2.4: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 240

€ 260

€ 280

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara VC

nov‐10 307,00 314,00 310,25 309,00 310,00 feb‐11/gen‐11 15,9% 19,3% 18,8% 17,2% 14,3%

dic‐10 318,33 324,00 317,33 319,00 324,00 mar‐11/feb‐11 11,0% 7,0% 8,2% 7,3% 11,3%

gen‐11 322,50 329,80 326,67 323,00 327,00 apr‐11/mar‐11 ‐2,7% ‐1,2% ‐4,2% ‐2,0% ‐1,8%

feb‐11 373,75 393,50 388,13 378,50 373,75 mag‐11/apr‐11 ‐3,2% ‐3,1% ‐1,9% ‐4,0% ‐1,6%

mar‐11 415,00 421,00 420,00 406,00 416,00 giu‐11/mag‐11 ‐5,7% ‐7,3% ‐6,3% ‐6,9% ‐10,2%

apr‐11 403,75 416,00 402,50 398,00 408,50 lug‐11/giu‐11 ‐17,6% ‐18,7% ‐21,3% ‐20,8% ‐19,6%

mag‐11 391,00 403,00 395,00 382,25 402,00 ago‐11/lug‐11 ‐1,2% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐0,9%

giu‐11 368,75 373,50 370,00 356,00 360,88 set‐11/ago‐11 ‐100,0% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! ‐100,0%

lug‐11 303,75 303,50 291,25 282,00 290,00 ott‐11/set‐11 #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

ago‐11 300,00 287,50 nov‐11/ott‐11 5,7% 11,2% 5,7% 8,2% 6,9%

set‐11 dic‐11/nov‐11 ‐5,5% ‐3,4% ‐4,4% ‐3,5% ‐4,9%

ott‐11 301,67 290,00 301,67 288,75 288,75 gen‐12/dic‐11 ‐0,4% ‐1,2% ‐0,5% ‐0,6% ‐1,6%

nov‐11 318,75 322,50 319,00 312,50 308,75 dic‐11 301,25 311,67 305,00 301,67 293,75 gen‐12 300,00 308,00 303,33 300,00 289,00

nov‐11/nov‐10 3,8% 2,7% 2,8% 1,1% ‐0,4%

dic‐11/dic‐10 ‐5,4% ‐3,8% ‐3,9% ‐5,4% ‐9,3%

gen‐12/gen‐11 ‐7,0% ‐6,6% ‐7,1% ‐7,1% ‐11,6%

VC

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 240

€ 260

€ 280

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV PV‐Mortara VC

 

Riso lavorato – Originario/Comune 

Grafico  2.5:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.3: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.6: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 500

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

€ 750

€ 800

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara VC

nov‐10 624,00 614,88 617,50 612,50 609,00 feb‐11/gen‐11 9,4% 12,1% 8,9% 9,0% 10,4%

dic‐10 633,33 622,50 626,67 620,00 620,00 mar‐11/feb‐11 9,6% 4,8% 9,1% 4,9% 8,7%

gen‐11 655,00 644,50 656,67 651,67 650,00 apr‐11/mar‐11 ‐1,1% 0,0% ‐1,9% ‐1,6% ‐2,9%

feb‐11 716,25 722,50 715,00 710,00 717,50 mag‐11/apr‐11 ‐1,1% ‐2,4% ‐1,3% ‐1,1% ‐3,5%

mar‐11 785,00 757,50 780,00 745,00 780,00 giu‐11/mag‐11 ‐4,5% ‐7,7% ‐2,5% ‐5,7% ‐13,0%

apr‐11 776,25 757,50 765,00 733,00 757,50 lug‐11/giu‐11 ‐12,4% ‐14,3% ‐13,4% ‐14,1% ‐10,4%

mag‐11 768,00 739,50 755,00 725,00 731,00 ago‐11/lug‐11 ‐3,5% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% 0,0%

giu‐11 733,75 682,50 736,00 683,33 636,25 set‐11/ago‐11 ‐3,2% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! 0,0%

lug‐11 642,50 585,00 637,50 587,00 570,00 ott‐11/set‐11 19,2% 4,1% 11,9% 13,7% 17,5%

ago‐11 620,00 570,00 nov‐11/ott‐11 ‐0,3% 12,3% 5,4% 10,9% ‐1,9%

set‐11 600,00 577,50 600,00 563,00 570,00 dic‐11/nov‐11 ‐2,9% ‐1,0% ‐2,5% ‐1,6% ‐4,2%

ott‐11 715,00 601,00 671,67 640,00 670,00 gen‐12/dic‐11 ‐0,3% ‐0,8% 0,0% ‐0,5% ‐0,5%

nov‐11 712,50 675,00 708,00 710,00 657,50 dic‐11 691,88 668,33 690,00 698,33 630,00 gen‐12 690,00 663,00 690,00 695,00 627,00

nov‐11/nov‐10 14,2% 9,8% 14,7% 15,9% 8,0%

dic‐11/dic‐10 9,2% 7,4% 10,1% 12,6% 1,6%

gen‐12/gen‐11 5,3% 2,9% 5,1% 6,6% ‐3,5%

VC

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 500

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

€ 750

€ 800

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV PV‐Mortara VC

  Gruppo Medio 

I prezzi del gruppo Medio, sia per quanto riguarda il prodotto grezzo (risone) che il lavorato (riso) varietà  Lido,  mostrano  nella  prima  fase  della  nuova  campagna  un  andamento  positivo,  seguito  da  una  fase  di  debolezza più marcata nel mese di dicembre 2011 e proseguita anche nel mese di gennaio 2012. Il prezzo  all’ingrosso del risone Lido dopo essersi attestato nel mese di novembre su livelli superiori di circa il 15% 

rispetto  allo  stesso  mese  della  campagna  precedente,  ha  visto  una  riduzione  delle  quotazioni  che  hanno  portato  ad  un  progressivo  assottigliamento  del  differenziale  di  prezzo  rispetto  alla  scorsa  campagna,  che  nel mese di gennaio 2012 è rimasto positivo sulle piazze di Milano (+2,9%) e Novara (+0,7%), mentre risulta  negativo a Pavia (‐6,8%) e a Mortara (‐5,5%).  

Per  quanto  riguarda  il  riso  lavorato  Lido  si  registra  il  medesimo  andamento  appena  visto  per  il  prodotto  grezzo anche se i rialzi di inizio campagna, che hanno portato i prezzi su livelli superiori rispetto a quelli di  apertura della scorsa campagna, hanno avuto entità differente nelle diverse piazze di scambio. Sulle piazze  di Milano, Pavia e Mortara si è registrata una vistosa impennata dei prezzi tra ottobre e novembre, meno  accentuata  invece  è  stata  quella  registrata  sui  mercati  di  Novara  e  Vercelli.  I  ribassi  dei  mesi  successivi  hanno  quindi  portato  i  prezzi  del  riso  Lido  nel  mese  di  gennaio  2012  ad  attestarsi  al  di  sotto  dei  livelli  registrati  nello  stesso  mese  dello  scorso  anno  a  Novara  e  Vercelli,  mentre  sulle  piazze  di  Milano,  Pavia  e  Mortara la variazione tendenziale è rimasta positiva.    

     

   

 

Risone – Lido e similari 

Grafico  2.7:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.4: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.8: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

  Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 250

€ 270

€ 290

€ 310

€ 330

€ 350

€ 370

€ 390

€ 410

€ 430

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara

Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara

nov‐10 312,50 312,50 316,25 306,00 feb‐11/gen‐11 13,2% 14,0% 9,1% 6,8%

dic‐10 312,50 312,50 317,50 311,00 mar‐11/feb‐11 5,6% 6,5% 6,3% 3,3%

gen‐11 332,50 335,50 357,50 354,33 apr‐11/mar‐11 ‐2,5% ‐1,6% ‐2,9% 0,0%

feb‐11 376,25 382,50 389,88 378,50 mag‐11/apr‐11 ‐3,1% ‐3,8% ‐2,8% ‐0,3%

mar‐11 397,50 407,50 414,50 391,00 giu‐11/mag‐11 ‐3,1% ‐6,0% ‐4,5% ‐6,5%

apr‐11 387,50 400,83 402,50 391,00 lug‐11/giu‐11 ‐13,7% ‐14,5% ‐18,0% ‐14,1%

mag‐11 375,50 385,50 391,25 389,75 ago‐11/lug‐11 ‐2,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0%

giu‐11 363,75 362,50 373,50 364,33 set‐11/ago‐11 ‐100,0% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

lug‐11 313,75 310,00 306,25 313,00 ott‐11/set‐11 #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

ago‐11 307,50 nov‐11/ott‐11 3,2% 5,3% 2,1% 3,7%

set‐11 dic‐11/nov‐11 ‐4,5% ‐4,0% ‐7,6% ‐3,3%

ott‐11 350,00 339,40 358,33 337,50 gen‐12/dic‐11 ‐0,9% ‐1,6% ‐1,5% ‐1,0%

nov‐11 361,25 357,50 366,00 350,00 dic‐11 345,00 343,33 338,33 338,33 gen‐12 342,00 338,00 333,33 335,00

nov‐11/nov‐10 15,6% 14,4% 15,7% 14,4%

dic‐11/dic‐10 10,4% 9,9% 6,6% 8,8%

gen‐12/gen‐11 2,9% 0,7% ‐6,8% ‐5,5%

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 250

€ 270

€ 290

€ 310

€ 330

€ 350

€ 370

€ 390

€ 410

€ 430

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV PV‐Mortara

  Riso lavorato – Lido e similari 

Grafico  2.9:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.5: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.10: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

€ 750

€ 800

€ 850

€ 900

€ 950

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara VC

nov‐10 775,00 730,00 775,00 770,00 676,00 feb‐11/gen‐11 6,8% 9,4% 5,5% 5,6% 5,9%

dic‐10 775,00 730,00 775,00 770,00 680,00 mar‐11/feb‐11 2,9% 4,1% 2,9% 2,9% 4,9%

gen‐11 805,00 760,00 815,00 810,00 720,00 apr‐11/mar‐11 0,0% ‐0,8% 0,0% 0,0% ‐2,8%

feb‐11 860,00 831,25 860,00 855,00 762,50 mag‐11/apr‐11 ‐0,2% ‐1,9% ‐0,7% ‐0,3% ‐3,4%

mar‐11 885,00 865,00 885,00 880,00 800,00 giu‐11/mag‐11 ‐1,3% ‐4,7% ‐1,6% ‐5,8% ‐7,5%

apr‐11 885,00 858,33 885,00 880,00 777,50 lug‐11/giu‐11 ‐12,8% ‐11,2% ‐12,7% ‐10,1% ‐8,6%

mag‐11 883,00 842,00 878,75 877,50 751,00 ago‐11/lug‐11 ‐7,9% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐1,6%

giu‐11 871,25 802,50 865,00 826,67 695,00 set‐11/ago‐11 ‐2,9% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! 0,0%

lug‐11 760,00 712,50 755,00 743,00 635,00 ott‐11/set‐11 36,8% 3,5% 23,1% 18,6% 18,4%

ago‐11 700,00 625,00 nov‐11/ott‐11 ‐0,8% 6,4% 9,0% 13,0% ‐1,4%

set‐11 680,00 690,00 685,00 683,00 625,00 dic‐11/nov‐11 ‐2,4% ‐3,1% ‐2,6% ‐3,3% ‐2,7%

ott‐11 930,00 714,00 843,33 810,00 740,00 gen‐12/dic‐11 ‐0,9% ‐1,2% 0,0% ‐4,3% ‐0,6%

nov‐11 922,50 760,00 919,00 915,00 730,00 dic‐11 900,00 736,67 895,00 885,00 710,00 gen‐12 892,00 728,00 895,00 846,67 706,00

nov‐11/nov‐10 19,0% 4,1% 18,6% 18,8% 8,0%

dic‐11/dic‐10 16,1% 0,9% 15,5% 14,9% 4,4%

gen‐12/gen‐11 10,8% ‐4,2% 9,8% 4,5% ‐1,9%

VC

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

€ 750

€ 800

€ 850

€ 900

€ 950

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV PV‐Mortara VC

 

Gruppo Lungo A 

I prezzi dei risoni del gruppo Lungo A hanno mostrato una dinamica simile a quella precedentemente vista  per i prodotti dei gruppi Lungo Medio e Tondo (vedi pag. 9 e 13). In particolare si registra un andamento  positivo  dei  prezzi  nei  mesi  di  ottobre  e  novembre  che  per  alcune  varietà  raggiungono  livelli  superiori  rispetto  a  quelli  registrati  nella  campagna  precedente  (è  il  caso  dell'Ariete/Loto  e  del  Carnaroli).  La  dinamica flessiva dei prezzi dispiegatasi nei mesi di dicembre e proseguita, dopo una fase di stabilità, nella  seconda metà del mese di gennaio 2012 ha portato le quotazioni di tutte le varietà del gruppo Lungo A ad  attestarsi su livelli inferiori rispetto a quelli registrati nella campagna precedente sulle principali piazze di  scambio. 

Stesso  andamento  hanno  mostrato  i  prezzi  dei  risi  lavorati  del  gruppo  Lungo  A,  dove  gli  incrementi  dei  prezzi  nella  fase  iniziale  della  campagna  (ottobre  e  novembre)  sono  stati  più  consistenti  per  le  seguenti  varietà:  Baldo,  parboiled  Baldo,  Ribe/Loto  e  similari,  parboiled  Ribe,  Roma  e  S.  Andrea  (per  le  varietà  Arborio/Volano  e  Carnaroli  i  rialzi  sono  stati  più  contenuti).  Tali  consistenti  rialzi  hanno  fatto  sì  che,  nonostante i ribassi dei mesi successivi, i prezzi delle varietà Ribe/Loto e similari e parboiled Ribe nel mese  di gennaio 2012 si siano mantenuti al di sopra dei livelli registrati la scorsa campagna sulle piazze di Milano  e Pavia. Per tutte le altre varietà il confronto con il mese di gennaio dello scorso anno risulta negativo. 

   

   

  Risone – Arborio/Volano 

Grafico  2.11:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.6: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.12: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 300

€ 350

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* MN NO PV PV 

Mortara VC VR Variazione rispetto al mese 

precedente MI MN NO PV PV 

Mortara VC VR

nov‐10 467,50 465,00 465,00 467,50 462,50 465,00 477,50 feb‐11/gen‐11 9,5% 10,0% 13,5% 7,8% 9,0% 8,9% 10,9%

dic‐10 488,50 478,00 470,00 480,83 465,83 470,00 482,50 mar‐11/feb‐11 8,3% 8,9% 6,6% 5,9% 7,4% 9,7% 5,7%

gen‐11 550,00 550,00 533,00 565,83 557,50 545,00 552,50 apr‐11/mar‐11 0,8% 0,9% 0,0% 1,0% 0,0% 1,5% 0,4%

feb‐11 602,50 605,00 605,00 610,00 607,50 593,50 612,50 mag‐11/apr‐11 0,0% 0,0% 0,6% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0%

mar‐11 652,50 659,00 645,00 645,83 652,50 651,00 647,50 giu‐11/mag‐11 ‐0,4% ‐0,3% 0,2% ‐0,3% 0,0% ‐1,2% 0,0%

apr‐11 657,50 665,00 645,00 652,50 652,50 661,00 650,00 lug‐11/giu‐11 ‐5,7% ‐100,0% ‐1,5% ‐100,0% ‐3,1% ‐4,3% 0,0%

mag‐11 657,50 665,00 649,00 652,50 652,50 661,00 650,00 ago‐11/lug‐11 ‐100,0% #DIV/0! ‐100,0% #DIV/0! ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0%

giu‐11 655,00 663,00 650,00 650,50 652,50 653,00 650,00 set‐11/ago‐11 #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

lug‐11 617,50 640,00 632,50 625,00 650,00 ott‐11/set‐11 18,6% #DIV/0! #DIV/0! 23,3% 17,1% #DIV/0! #DIV/0!

ago‐11 nov‐11/ott‐11 4,4% 7,6% 5,3% ‐1,3% 2,9% 5,4% 9,8%

set‐11 367,50 365,00 365,00 dic‐11/nov‐11 ‐9,1% ‐9,3% ‐4,9% ‐9,5% ‐6,4% ‐8,0% ‐9,8%

ott‐11 435,83 427,50 418,00 450,00 427,50 415,00 419,00 gen‐12/dic‐11 ‐2,7% ‐3,5% ‐2,7% ‐3,3% ‐5,3% ‐2,5% ‐3,0%

nov‐11 455,00 460,00 440,00 444,00 440,00 437,50 460,00 dic‐11 413,75 417,00 418,33 401,67 411,67 402,50 415,00 gen‐12 402,50 402,50 407,00 388,33 390,00 392,50 402,50

nov‐11/nov‐10 ‐2,7% ‐1,1% ‐5,4% ‐5,0% ‐4,9% ‐5,9% ‐3,7%

dic‐11/dic‐10 ‐15,3% ‐12,8% ‐11,0% ‐16,5% ‐11,6% ‐14,4% ‐14,0%

gen‐12/gen‐11 ‐26,8% ‐26,8% ‐23,6% ‐31,4% ‐30,0% ‐28,0% ‐27,1%

MI MN NO VR

Variazione rispetto allo stesso 

mese dello scorso anno PV PV 

Mortara VC

€ 300

€ 350

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* MN NO PV PV‐Mortara VC VR

 

Risone – Ariete/Loto 

Grafico  2.13:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.7: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.14: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 260

€ 280

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV VC

nov‐10 322,50 322,50 322,50 324,00 feb‐11/gen‐11 13,2% 13,1% 9,4% 9,5%

dic‐10 322,50 322,50 322,50 324,00 mar‐11/feb‐11 5,4% 5,4% 5,7% 6,7%

gen‐11 350,00 350,50 362,50 356,00 apr‐11/mar‐11 ‐2,4% ‐0,8% ‐2,9% ‐3,6%

feb‐11 396,25 396,25 396,75 389,75 mag‐11/apr‐11 ‐2,9% ‐4,0% ‐2,8% ‐2,7%

mar‐11 417,50 417,50 419,50 416,00 giu‐11/mag‐11 ‐3,0% ‐6,3% ‐4,5% ‐10,6%

apr‐11 407,50 414,17 407,50 401,00 lug‐11/giu‐11 ‐14,7% ‐14,1% ‐17,4% ‐10,0%

mag‐11 395,50 397,50 396,25 390,00 ago‐11/lug‐11 ‐4,6% ‐100,0% ‐100,0% ‐2,4%

giu‐11 383,75 372,50 378,50 348,50 set‐11/ago‐11 ‐0,8% #DIV/0! #DIV/0! ‐100,0%

lug‐11 327,50 320,00 312,50 313,50 ott‐11/set‐11 14,0% #DIV/0! 17,2% #DIV/0!

ago‐11 312,50 306,00 nov‐11/ott‐11 3,7% 4,9% 2,1% 3,2%

set‐11 310,00 310,00 dic‐11/nov‐11 ‐4,4% ‐5,0% ‐7,5% ‐5,2%

ott‐11 353,33 344,40 363,33 350,00 gen‐12/dic‐11 ‐1,4% ‐1,6% ‐1,5% ‐3,4%

nov‐11 366,25 361,25 371,00 361,25 dic‐11 350,00 343,33 343,33 342,50 gen‐12 345,00 338,00 338,33 331,00

nov‐11/nov‐10 13,6% 12,0% 15,0% 11,5%

dic‐11/dic‐10 8,5% 6,5% 6,5% 5,7%

gen‐12/gen‐11 ‐1,4% ‐3,6% ‐6,7% ‐7,0%

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso 

mese dello scorso anno VC

€ 260

€ 280

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV VC

  Risone – Baldo 

Grafico  2.15:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.8: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.16: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 300

€ 350

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara VC

nov‐10 440,50 437,50 440,00 438,75 450,10 feb‐11/gen‐11 8,8% 10,6% 7,4% 7,1% 4,9%

dic‐10 427,50 430,00 429,17 430,00 448,50 mar‐11/feb‐11 2,5% 3,5% 0,9% 4,0% 5,9%

gen‐11 455,00 447,50 460,83 466,67 461,17 apr‐11/mar‐11 ‐6,4% ‐5,5% ‐5,9% ‐6,9% ‐7,1%

feb‐11 495,00 495,00 495,00 500,00 483,75 mag‐11/apr‐11 ‐4,3% ‐6,7% ‐7,4% ‐8,6% ‐5,6%

mar‐11 507,50 512,50 499,50 520,00 512,50 giu‐11/mag‐11 ‐14,2% ‐12,5% ‐11,8% ‐11,1% ‐17,1%

apr‐11 475,00 484,17 470,00 484,00 476,25 lug‐11/giu‐11 ‐13,5% ‐15,8% ‐14,6% ‐11,5% ‐11,4%

mag‐11 454,50 451,50 435,00 442,50 449,50 ago‐11/lug‐11 0,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐0,8%

giu‐11 390,00 395,00 383,50 393,33 372,50 set‐11/ago‐11 ‐3,7% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! ‐100,0%

lug‐11 337,50 332,50 327,50 348,00 330,00 ott‐11/set‐11 21,8% #DIV/0! 21,5% 20,0% #DIV/0!

ago‐11 337,50 327,50 nov‐11/ott‐11 ‐5,9% ‐0,8% ‐5,3% ‐1,0% 0,0%

set‐11 325,00 325,00 325,00 dic‐11/nov‐11 ‐5,0% ‐6,4% ‐6,4% ‐8,5% ‐10,5%

ott‐11 395,83 378,00 395,00 390,00 382,50 gen‐12/dic‐11 ‐9,9% ‐2,1% 0,0% ‐0,9% 0,0%

nov‐11 372,50 375,00 374,00 386,25 382,50 dic‐11 353,75 350,83 350,00 353,33 342,50 gen‐12 318,60 343,50 350,00 350,00 342,50

nov‐11/nov‐10 ‐15,4% ‐14,3% ‐15,0% ‐12,0% ‐15,0%

dic‐11/dic‐10 ‐17,3% ‐18,4% ‐18,4% ‐17,8% ‐23,6%

gen‐12/gen‐11 ‐30,0% ‐23,2% ‐24,1% ‐25,0% ‐25,7%

VC

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 300

€ 350

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV PV‐Mortara VC

 

Risone – Carnaroli 

Grafico  2.17:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.9: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.18: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

€ 750

€ 800

€ 850

€ 900

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* MN NO PV PV 

Mortara VC VR Variazione rispetto al mese 

precedente MI MN NO PV PV 

Mortara VC VR

nov‐10 509,50 507,50 507,50 509,75 508,75 530,00 508,75 feb‐11/gen‐11 15,8% 16,4% 19,5% 13,4% 11,9% 14,3% 15,5%

dic‐10 554,17 538,50 533,75 538,83 540,00 546,75 530,00 mar‐11/feb‐11 14,5% 15,1% 12,7% 13,7% 11,6% 15,3% 12,8%

gen‐11 625,00 625,00 609,90 642,50 656,67 635,83 627,50 apr‐11/mar‐11 1,1% 1,2% 0,8% 1,1% 1,2% 2,2% 0,9%

feb‐11 723,75 727,50 728,75 728,75 735,00 727,00 725,00 mag‐11/apr‐11 0,0% 0,0% 0,5% 0,0% 0,6% 0,0% 0,0%

mar‐11 828,50 837,50 821,25 828,50 820,00 838,10 817,50 giu‐11/mag‐11 ‐0,4% ‐0,4% 0,1% ‐0,4% 0,0% 0,0% 0,0%

apr‐11 837,50 847,50 827,50 837,50 830,00 856,50 825,00 lug‐11/giu‐11 ‐12,1% ‐100,0% ‐7,7% ‐12,7% ‐9,3% ‐12,1% 0,0%

mag‐11 837,50 847,50 831,50 837,50 835,00 856,50 825,00 ago‐11/lug‐11 ‐6,1% #DIV/0! ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐6,8% ‐100,0%

giu‐11 833,75 844,50 832,50 834,50 835,00 856,50 825,00 set‐11/ago‐11 ‐32,4% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! ‐100,0% #DIV/0!

lug‐11 732,50 768,75 728,75 757,00 752,75 825,00 ott‐11/set‐11 16,1% #DIV/0! #DIV/0! 16,8% 21,5% #DIV/0! #DIV/0!

ago‐11 687,50 701,50 nov‐11/ott‐11 8,3% 9,3% 9,6% 4,7% 5,8% 9,6% 8,7%

set‐11 465,00 475,00 465,00 dic‐11/nov‐11 ‐2,4% ‐1,9% ‐5,2% ‐7,3% ‐4,9% ‐2,6% ‐1,7%

ott‐11 540,00 535,00 529,00 555,00 565,00 522,50 529,00 gen‐12/dic‐11 ‐1,4% ‐2,2% ‐2,5% ‐0,6% ‐5,3% ‐2,1% ‐1,8%

nov‐11 585,00 585,00 580,00 581,00 597,50 572,50 575,00 dic‐11 571,25 574,00 550,00 538,33 568,33 557,50 565,00 gen‐12 563,50 561,25 536,00 535,00 538,33 546,00 555,00

nov‐11/nov‐10 14,8% 15,3% 14,3% 14,0% 17,4% 8,0% 13,0%

dic‐11/dic‐10 3,1% 6,6% 3,0% ‐0,1% 5,2% 2,0% 6,6%

gen‐12/gen‐11 ‐9,8% ‐10,2% ‐12,1% ‐16,7% ‐18,0% ‐14,1% ‐11,6%

MI MN NO VR

Variazione rispetto allo stesso 

mese dello scorso anno PV PV 

Mortara VC

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

€ 600

€ 650

€ 700

€ 750

€ 800

€ 850

€ 900

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* MN NO PV PV‐Mortara VC VR

  Risone – Roma 

Grafico  2.19:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.10: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.20: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 300

€ 350

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara VC

nov‐10 416,50 416,25 417,75 413,75 419,50 feb‐11/gen‐11 8,3% 12,1% 7,6% 8,0% 7,1%

dic‐10 417,50 417,50 419,50 415,00 419,50 mar‐11/feb‐11 4,6% 3,5% 4,2% 4,0% 5,9%

gen‐11 452,50 441,50 465,83 458,33 451,50 apr‐11/mar‐11 ‐1,2% ‐2,0% ‐2,9% ‐3,5% ‐0,7%

feb‐11 490,00 495,00 501,25 495,00 483,75 mag‐11/apr‐11 ‐6,1% ‐4,6% ‐5,5% ‐3,7% ‐3,4%

mar‐11 512,50 512,50 522,50 515,00 512,50 giu‐11/mag‐11 ‐14,8% ‐12,4% ‐13,3% ‐11,2% ‐14,5%

apr‐11 506,25 502,50 507,50 497,00 508,75 lug‐11/giu‐11 ‐12,3% ‐16,1% ‐12,8% ‐14,6% ‐12,5%

mag‐11 475,50 479,50 479,38 478,75 491,50 ago‐11/lug‐11 0,7% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% ‐1,4%

giu‐11 405,00 420,00 415,50 425,00 420,00 set‐11/ago‐11 3,5% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! ‐100,0%

lug‐11 355,00 352,50 362,50 363,00 367,50 ott‐11/set‐11 7,0% #DIV/0! #DIV/0! 21,2% #DIV/0!

ago‐11 357,50 362,50 nov‐11/ott‐11 2,3% 8,4% 4,0% 5,0% ‐0,3%

set‐11 370,00 330,00 dic‐11/nov‐11 ‐7,7% ‐8,6% ‐10,6% ‐7,9% ‐9,0%

ott‐11 395,83 383,00 404,17 400,00 430,00 gen‐12/dic‐11 ‐1,9% ‐3,9% ‐1,8% ‐6,9% ‐2,6%

nov‐11 405,00 415,00 420,50 420,00 428,75 dic‐11 373,75 379,17 375,83 386,67 390,00 gen‐12 366,50 364,50 369,17 360,00 380,00

nov‐11/nov‐10 ‐2,8% ‐0,3% 0,7% 1,5% 2,2%

dic‐11/dic‐10 ‐10,5% ‐9,2% ‐10,4% ‐6,8% ‐7,0%

gen‐12/gen‐11 ‐19,0% ‐17,4% ‐20,8% ‐21,5% ‐15,8%

VC

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 300

€ 350

€ 400

€ 450

€ 500

€ 550

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

MI* NO PV PV‐Mortara VC

 

Risone – S. Andrea 

Grafico  2.21:  Prezzo  medio  (€/t)  sulla  piazza  di  Pavia  nella  campagna  11/12  e  confronto  con  la  campagna  precedente  (franco  partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali 

Tabella 2.11: Prezzi medi mensili (€/t) per CCIAA negli ultimi 15 mesi (franco partenza), variazioni congiunturali per CCIAA degli  ultimi 12 mesi e variazioni tendenziali per CCIAA degli ultimi 3 mesi. In rosso le variazioni positive dei prezzi medi, in verde quelle  negative. 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo 

Grafico 2.22: Prezzo medio (€/t) per CCIAA negli ultimi 13 mesi (franco partenza). 

 

Fonte: Elaborazione BMTI su listini prezzi camerali            *prezzo franco arrivo

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

€ 460

€ 480

set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12 feb‐12 mar‐12 apr‐12 mag‐12 giu‐12 lug‐12 ago‐12 PV ‐ campagna 10/11 PV ‐ campagna 11/12

Mese MI* NO PV PV 

Mortara VC Variazione rispetto al mese 

precedente MI NO PV PV 

Mortara VC

nov‐10 370,00 367,50 371,25 370,00 368,00 feb‐11/gen‐11 11,1% 11,7% 6,7% 6,0% 7,4%

dic‐10 370,00 367,50 372,50 370,00 372,50 mar‐11/feb‐11 6,0% 3,4% 4,2% 3,4% 4,9%

gen‐11 395,00 391,50 415,83 420,00 410,00 apr‐11/mar‐11 ‐3,0% ‐1,5% ‐1,9% ‐2,2% ‐1,2%

feb‐11 438,75 437,50 443,75 445,00 440,50 mag‐11/apr‐11 ‐4,5% ‐3,2% ‐2,8% ‐4,4% ‐3,7%

mar‐11 465,00 452,50 462,50 460,00 462,00 giu‐11/mag‐11 ‐10,4% ‐9,0% ‐11,5% ‐8,5% ‐14,2%

apr‐11 451,25 445,83 453,75 450,00 456,38 lug‐11/giu‐11 ‐13,9% ‐15,9% ‐14,9% ‐10,5% ‐15,3%

mag‐11 431,00 431,50 441,25 430,00 439,50 ago‐11/lug‐11 ‐0,8% ‐100,0% ‐100,0% ‐100,0% 0,0%

giu‐11 386,25 392,50 390,50 393,33 377,00 set‐11/ago‐11 ‐3,0% #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! ‐100,0%

lug‐11 332,50 330,00 332,50 352,00 319,50 ott‐11/set‐11 10,4% #DIV/0! 11,9% 14,1% #DIV/0!

ago‐11 330,00 319,50 nov‐11/ott‐11 3,7% 6,9% 2,1% 3,4% 6,3%

set‐11 320,00 322,50 320,00 dic‐11/nov‐11 ‐4,4% ‐3,8% ‐5,7% ‐3,8% ‐6,3%

ott‐11 353,33 353,00 360,83 365,00 357,50 gen‐12/dic‐11 ‐0,3% ‐2,0% 0,0% ‐0,9% ‐0,4%

nov‐11 366,25 377,50 368,50 377,50 380,00 dic‐11 350,00 363,33 347,50 363,33 356,25 gen‐12 349,00 356,00 347,50 360,00 355,00

nov‐11/nov‐10 ‐1,0% 2,7% ‐0,7% 2,0% 3,3%

dic‐11/dic‐10 ‐5,4% ‐1,1% ‐6,7% ‐1,8% ‐4,4%

gen‐12/gen‐11 ‐11,6% ‐9,1% ‐16,4% ‐14,3% ‐13,4%

VC

MI NO PV

Variazione rispetto allo stesso  mese dello scorso anno

PV  Mortara

€ 300

€ 320

€ 340

€ 360

€ 380

€ 400

€ 420

€ 440

€ 460

€ 480

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

gen‐11 feb‐11 mar‐11 apr‐11 mag‐11 giu‐11 lug‐11 ago‐11 set‐11 ott‐11 nov‐11 dic‐11 gen‐12

Nel documento Febbraio ‘12   2 (pagine 9-36)

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