1 Ambito di applicazione
Il documento di supporto sostiene i partecipanti al sistema e gli auditori nell’attuazione ossia nella verifica dei requisiti per l’etichettatura delle merci QS nelle seguenti fasi:
Fase produzione frutta, ortaggi, patate
(Nota: rilevante anche per i produttori che partecipano al Sistema QS tramite un certificato ri-conosciuto (ad es. GLOBALG.A.P., AMAG.A.P., Vegaplan)
Fase commercio all’ingrosso frutta, ortaggi, patate Fase preparazione/lavorazione frutta, ortaggi, patate Fase commercio al dettaglio frutta, ortaggi, patate
2 Definizione merci QS
Le merci QS sono merci che sona state prodotte o commercializzate in imprese autorizzate alla for-nitura QS in conformità con i requisiti del sistema QS e che sono chiaramente1 etichettate come merci QS nei documenti di accompagnamento.
L’autorizzazione alla fornitura QS di una impresa può essere verificata nella ricerca di partecipanti al sistema pubblica sotto il seguente link:
https://qs-plattform.de/QSSoftware/start/do?SPRACHE_ID.User=49
3 Etichettatura delle merci QS
Nel sistema QS si distinguono le seguenti situazioni.
L’etichettatura nei documenti di accompagnamento
L’etichettatura QS nei documenti di accompagnamento viene utilizzato per identificare le merci e garantire la tracciabilità. L’etichettatura può essere
l’aggiunta di „QS“ (⇒ Capitolo 4.1) o
la regolamentazione forfettaria/l’uso di sinonimi (⇒ Capitolo 4.2).
L’etichettatura QS sull’etichetta ossia sull’imballaggio esterno
Utilizzando il marchio di certificazione QS, le merci QS possono essere identificati come tali.
Una chiara assegnazione tra le merci QS e le corrispondenti note bolle di consegna/documenti di accompagnamento deve essere sempre possibile.
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1Eccezione: etichettatura per regolamentazioni forfetari/uso di sinonimi Capitolo 4.2
Il marchio di certificazione QS può essere utilizzato solo
in conformità con la Guida di stile (allegato 5.3 della Guida Regole generali)
3.1 Fase produzione: Etichettatura delle merci QS
I produttori che partecipano al sistema QS possono distribuire le loro merci comi merci QS. Il pre-requisito è che il rispettivo produttore abbia l’autorizzazione alla fornitura QS per la cultura o l’atti-vità di produzione corrispondente. Ciò vale anche per i produttori autorizzati alla fornitura che par-tecipano al sistema QS tramite un certificato riconosciuto.
Ci sono le seguenti alternative di distribuzione:
Alternativa di distribuzione 1: Distribuzione delle merci come merci QS con utilizzo del marchio di certificazione QS sull’etichetta/imballaggio esterno
Le merci devono essere etichettate come merci QS nei documenti di accompagnamento.
Le merci possono essere distribuite/fornite solo ai partecipanti di sistema QS.
Alternativa di distribuzione 2: Distribuzione delle merci come merci QS senza utilizzo del mar-chio di certificazione QS sull’etichetta/imballaggio esterno
Le merci devono essere etichettate come merci QS nei documenti di accompagnamento.
Le merci possono essere distribuite/fornite sia ai partner del sistema QS che ai non-parteci-panti di sistema QS.
Oltre all’illustrazione solla confezione, il marchio di certificazione QS può es-sere utilizzato anche, ad esempio, a fini pubblicitari nella intestazione, sui ma-teriali pubblicitari e sui siti web. Informazioni al ri-guardo possono essere trovate nella Guida di stile per il marchio di certifica-zione QS.
Figura 1: Presentazione di esempio della etichettatura QS sui documenti di accompagnamento e sull’etichetta/Imballaggio esterno delle merci
Patate (QS)
Se le merci sono distribuite/fornite ai non-partecipanti di sistema, la etichettatura nei
docu-menti di è nulla.
Alternativa di distribuzione 3: Distribuzione delle merci come merci non-QS
Le merci non devono essere etichettate nei documenti di accompagnamento come merci QS, né il marchio di certificazione QS deve essere utilizzato sull’etichetta o sull’imballaggio esterno.
Le merci possono essere distribuite sia ai partecipanti di sistema QS che ai non-partecipanti di sistema QS.
Importante per produttori con acquisto supplementare! Le merci acquistate come merci non- QS non possono in nessun caso essere ridistribuite ( nessuna etichettatura nei documenti di ac-compagnamento, nessun uso del marchio di certificazione QS!)
3.2 Fasi commercio all’ingrosso e lavorazione/trasformazione
I grossisti e i lavoratori/trasformatori che partecipano al sistema QS hanno la possibilità di distri-buire ulteriormente le merci acquisti come merci QS come merci QS.
Ci soni le seguenti alternativi di distribuzione:
Alternativa di distribuzione 1: Distribuzione delle merci come merci QS con utilizzo del marchio di certificazione QS sull’etichetta/imballaggio esterno
Le merci devono essere etichettate come merci QS nei documenti di accompagnamento.
Le merci possono essere distribuite solo a partecipanti del sistema QS che anno la autoriz-zazione alla fornitura QS.
Alternativa di distribuzione 2: Distribuzione delle merci come merci QS senza utilizzo del mar-chio di certificazione QS sull’etichetta/imballaggio esterno
Le merci devono essere come merci QS nei documenti di accompagnamento.
Le merci possono essere distribuite sia a partecipanti di sistema QS che a non-partecipanti di sistema QS.
Figura 2: Alternative di distribuzione nella fase di produzione (Nota: figura ingrandita a pagina 11)
Se le merci vengono distribuite a non-partecipanti, la etichettatura nei documenti di
ac-compagnamento è nulla.
Alternativa di distribuzione 3: Distribuzione delle merci come merci non-QS
Le merci non devono essere etichettate come merci QS nei documenti di accompagna-mento, né il marchio di certificazione QS deve essere utilizzato sull’etichetta o sull’imbal-laggio esterno.
Le merci possono essere distribuite sia a partecipanti di sistema QS che a non-partecipanti QS.
Importante! Le merci acquistate come merci non-QS non possono in nessun caso essere redistri-buite come merci QS ( nessuna etichettatura nei documenti di accompagnamento, nessun uso del marchio di certificazione QS).