I segmenti del mercato del wellness

Il mercato del fitness e del wellness si presenta fortemente articolato, con la presenza di almeno nove segmenti diversi, che spaziano dalla cosmesi applicata alle palestre, dal termalismo fino a forme più soft di ricerca del benessere psico-fisico, come i parchi di divertimento o l’agriturismo.

Tab.10: I segmenti del mercato del Wellness

FATTORE DI BENESSERE

SETTORE

Alimentazione e dieta Alimenti funzionali

Aspetto fisico Cosmetica

Medicina estetica Condizione fisica e

Benessere mentale

Attrezzi ginnici Attività ricreative

Tutti e tre i fattori Distribuzione di prodotti di

wellness

Alimenti funzionali

L’aumento dei costi della sanità e la maggiore sensibilizzazione alla medicina preventiva inducono i consumatori ad andare oltre gli alimenti e le bevande tradizionali per orientarsi verso quelli funzionali. Questi ultimi sono prodotti specifici nei quali la concentrazione di uno o più ingredienti è stata modificata per migliorare il loro apporto ad una dieta sana e che hanno dimostrato di poter produrre effetti fisiologici positivi e/o di ridurre il rischio di malattie croniche. Il segmento degli alimenti funzionali, è di media dimensione ma in rapida crescita (in media +10% l’anno) e vanta un livello di redditività superiore alla media. Gli alimenti funzionali offrono ottime opportunità di espansione alle imprese operanti nel settore alimenti e bevande tradizionali e rappresentano quindi interessanti occasioni d’investimento.

Cosmetici

La cosmetica rappresenta un segmento importante del settore dell’igiene personale e della cura della persona. In un mercato piuttosto frammentato come quello dei cosmetici, nel quale le dieci maggiori imprese detengono una quota complessiva del 50%, la crescita è legata a tendenze favorevoli di lungo termine quali le dinamiche demografiche (una popolazione che invecchia e vuole mantenere un aspetto giovanile), il maggior reddito disponibile – dovuto anche alla percentuale più elevata di donne che lavorano – e l’innovazione.

L’impiego di sostanze per modificare il proprio aspetto o per proteggere la pelle da influenze ambientali è una pratica esistente da secoli. Benché le ricerche in merito al ruolo psicosociale dei cosmetici siano ancora agli albori, esistono vari studi che hanno preso in esame il rapporto tra aspetto fisico e salute mentale e fisica. Da tali studi emerge che l’uso di cosmetici può modificare in senso positivo l’umore e perfino migliorare le difese immunitarie. Le persone attraenti vengono associate a una vita più felice, migliore e di maggior successo e le aziende di cosmesi beneficiano del valore sociale attribuito ad un gradevole aspetto fisico. In ultima analisi, i cosmetici non servono soltanto a conferire un bell’aspetto ma anche a sentirsi bene.

Nei mercati dei Paesi industrializzati, la crescita è trainata dalle dinamiche demografiche, dall’innovazione e da un segmento di mercato relativamente nuovo: quello dei prodotti per l’uomo. L’invecchiamento della popolazione, abbinato alla crescente importanza attribuita al fatto di essere e di apparire in buona salute a qualsiasi età, fa ben sperare per l’industria. L’attrazione esercitata dai cosmetici riguarda anche i mercati emergenti. Sono sempre di più le persone che possono permettersi di acquistare cosmetici, specialmente con l’incremento della percentuale di donne che lavorano. All’interno del settore della cosmetica, è in aumento la domanda di prodotti naturali e organici per l’igiene personale, che attualmente rappresentano meno del 2% del mercato complessivo dell’igiene e della cura della persona, ma registrano tassi di crescita a due cifre. I consumatori sono sensibili ai temi della salute, della sicurezza dei prodotti e della tutela dell’ambiente e richiedono prodotti meno manipolati.

Un nuovo sviluppo è rappresentato dai cosiddetti «cosmoceutici», prodotti che nascono dalla ricerca congiunta delle società farmaceutiche e di quelle di cosmesi.

Medicina Estetica

L’ossessione per l’aspetto fisico, la ricerca dell’eterna giovinezza e il senso di realizzazione attraverso il miglioramento di sé hanno contribuito negli ultimi decenni a fare della chirurgia estetica una branca specialistica sempre più importante. Significative innovazioni, nuove tecnologie e nuovi prodotti hanno creato opportunità di mercato prima inesistenti e contribuiscono alla crescita del segmento degli interventi estetici. A nostro parere, le evoluzioni demografiche e i fattori socioeconomici continueranno a sostenere la domanda di chirurgia plastica. Grazie al calo della disoccupazione, al maggiore reddito disponibile e al facile accesso al credito, la chirurgia estetica è ormai alla portata di un numero sempre più elevato di persone.

Anche la pressione sociologica a conservare un aspetto giovanile, unitamente al minore costo delle operazioni, continuerà a trainare la domanda di interventi estetici.

Attrezzi ginnici

La popolazione dei mercati sviluppati dedica un tempo sempre maggiore al fitness e all’esercizio fisico, un segmento sostenuto da solidi fattori trainanti di lungo termine tra i quali figurano l’invecchiamento della popolazione (che desidera restare in forma), il maggiore reddito disponibile, una più elevata consapevolezza delle conseguenze della mancanza di attività fisica e, nel caso degli attrezzi ginnici per utilizzo domestico, la domanda più pronunciata di forme di allenamento che ottimizzino il tempo e si possano svolgere nella propria abitazione anziché in palestra. Con il costante aumento del numero di fitness club e il maggiore tempo dedicato alla forma e all’attività fisica nei mercati sviluppati, gli introiti derivanti dagli attrezzi ginnici mostrano tassi di crescita di poco inferiori al 10%.

Attività ricreative

Nel dinamico mondo odierno non crescono solo le opportunità di svago, ma aumentano costantemente anche lo stress da lavoro e le aspettative. Poiché le persone sono più consapevoli dell’importanza di raggiungere un buon equilibrio tra attività lavorativa e vita privata, aumenta il tempo dedicato allo svago. Quello delle attività di svago è un settore da molti miliardi di dollari, fortemente frammentato, che ha registrato una crescita costante negli ultimi 25 anni e comprende servizi e attività ricreative quali i viaggi, gli stabilimenti termali e i centri di fitness. Al giorno d’oggi nei Paesi industrializzati i consumatori dedicano più tempo ad attività ricreative quali il fitness e l’esercizio fisico di quanto hanno mai fatto in precedenza.

La voce di spesa oggi più consistente è quella riguardante le cure estetiche, legate prevalentemente a centri specializzati (oltre 11.000 in Italia). A proposito di tali attività si riscontra una molecolarità delle motivazioni individuali e delle modalità di accesso ai prodotti. Infatti, il corpo veicola un’identità personalizzata, costruita da ciascuno come fosse unica, irripetibile, con una combinazione dei fattori estetici che si vuole originale. E la spinta motivazionale risulta sempre più legata alla ricerca di identità che provochi soddisfazione, autogratificazione, piacere per sé.

In questa ricerca, le forme più radicali di costruzione di un’identità specifica a partire dal proprio corpo, come il piercing, i tatuaggi e la coloritura “originale” e temporanea dei capelli non risultano più monopolio esclusivo di giovani o di soggetti marginalizzati, ma diventano trasversali, comparendo sui corpi e le teste di adulti e integrati.

Di particolare rilievo è anche la persistente crescita del fitness in termini di struttura dell’offerta e di dimensione ed articolazione della domanda. Attualmente sono operanti in Italia circa 10.000 palestre con centri fitness frequentati in modo pressoché stabile da circa cinque milioni di persone. Le motivazioni che spingono a svolgere l’allenamento fisico in strutture specializzate sono molto differenziate; ciò è dimostrato anche dal successo avuto da attività sempre nuove e diverse (dall’aerobica allo step, fino allo spinning), che hanno permesso di fronteggiare la crescente segmentazione della domanda e di coinvolgere soggetti che ne erano tradizionalmente esclusi. Da un’indagine condotta dalla Nielsen risulta, infatti, che le classi di età coinvolte in attività sportive nelle palestre sono distribuite abbastanza equamente, con una leggera prevalenza della fascia compresa tra i 25 ed i 34 anni, ma anche con una significativa presenza di persone con più di 54 anni.

La visione olistica e salutistica emerge con chiarezza dall’analisi delle motivazioni principali che spingono a frequentare corsi di fitness e palestre:

chi lo fa per mantenersi in forma, chi crede che la pratica sportiva aiuti ad una crescita psico-fisica equilibrata, chi ritiene che il fitness migliori la personalità

Al fianco degli appassionati di body e degli stakanovisti della prestazione, si rileva un incremento delle persone che inseguono la possibilità di mantenere la propria forma fisica riducendo al massimo la fatica. In questo senso è da considerare l’evoluzione più recente dell’attrezzistica del fitness (fino agli elettrostimolatori presenti in più del 25% dei centri estetici), che promette la conquista della forma fisica riducendo al minimo, o addirittura eliminando, la fatica.

Gli stessi motivi sopra indicati hanno consentito la rapida diffusione dei centri benessere (o beauty farm) dove è possibile trascorrere periodi di riposo più o meno lunghi per dedicarsi alla cura del corpo come forma di piacere, al recupero della serenità interiore, lontani dalle costrizioni e dagli obblighi. La domanda di termalismo e beauty farm appare oggi in grande espansione e lascia intravedere, per i prossimi anni, una crescita senza precedenti. E’ sufficiente guardare all’ammontare complessivo delle spese effettuate nei comparti delle terme, dell’agriturismo e dei centri benessere privati per comprendere il potenziale di sviluppo di questo segmento di mercato.

Un altro settore in cui si esercita la gestione personalizzata del corpo come fonte di piacere è quello dell’alimentazione, dove “lo stare bene a tavola” ha contenuti e significati diversificati. Se per alcuni l’abbondanza è sinonimo di piacere, altri sperimentano una gastronomia meticcia fatta di un mix di sapori tradizionali e d’importazione, mentre torna prepotente il gusto del “naturale” e del cibo “sano”, cioè non trattato con sostanze chimiche, concimi o altro.