Suaugusių vištinių žąsų kiaušinių inkubavimo vertinimas

Analizuodami žąsų kiaušinių kokybės fizinius, rodiklius mes pastebime šiuos rodiklius (3 len-telė): mūsų tirtų kiaušinių svoris sudarė nuo 169,6 iki 172,2 g. Žąsų kiaušinio lukšto stiprumas bu-vo nuo 96 iki 100 N. Mūsų tirtų žąsų kiaušiniuose baltymas sudarė vidutiniškai nuo 41,3 iki 46,6 %, trynys nuo 40,0iki 41,9 %, lukštas - nuo 15,9 iki 18,4%, o lukšto storis - nuo 0,24 iki 0,29 mm.

3 lentelė. Žąsų kiaušinių kokybės rodikliai

Eil. Nr. Rodiklių pavadi-nimai Fiziniai rodikliai M±m

1 perinimas 2 perinimas 3 perinimas 4 perinimas 5 perinimas 1. Kiaušinio svoris g 169,6 ±2,51 170,3±2,12 168,5±1,89 172,2±1,91 170,1±1,98 2. Kiaušinio lukšto stiprumas N ^{96±4,28 98±3,98 100±3,65 99±3,94 98±4,21} 3. Baltymo svoris g 70,16 ± 1,1 75,23±1,6 78,52±1,9 76,36±1,5 77,64±1,2 4. Trynio svoris g 71,02 ± 2,5 68,09±2,3 65,65±1,9 66,21±2,1 65,99±2,2 5. Lukšto svoris g 26,95 ± 0,3 29,56±0,5 31,02±0,2 28,69±0,4 29,98±0,2 6 Lukšto svoris be plėvelės g ^{21,06 ± 0,6 23,66±0,3 25,12±0,4 22,35±0,6 23,01±0,5} 7 Lukšto storis mm 0,24± 0,006 0,26±0,004 0,28±0,002 0,25±0,005 0,29±0,002

Atlikus žąsų kiaušinių fizinių-morfologinių savybių analizę nustatyta, kad prieš kiekvieną in-kubavimą šios kiaušinių savybės skyrėsi nežymiai ir galima teigti, kad kiekvieno perinimo metu į inkubatorių buvo dedami vienodų fizinių-morfologinių savybių kiaušiniai.

Žąsų kiaušinių inkubavimo analizei buvo parinkti penki skirtingi inkubavimo režimai. Taikant pirmąjį inkubavimo režimą, buvo naudojama standartinė, gamintojo nurodyta temperatūra ir drėgmė, o kiaušiniai sudėti vertikaliai smaigaliais žemyn (kontrolinė grupė: 37,2 °C temperatūra ir 60-70 % drėgmė). Antrajame inkubavime kiaušiniai sudėti horizontaliai, temperatūra buvo padidin-ta iki 37,5 °C, o drėgmė 25-35 inkubavimo dienomis buvo padidinpadidin-ta iki 80-90 %. Trečiojo inkuba-vimo metu žąsų kiaušinai buvo sudėti ne vertikaliai, bet horizontaliai, papildomai vėsinti, vartyti ir drėkinti du kartus per dieną, o ketvirtojo inkubavimo metu - vieną kartą. Pritaikant penktąjį inkuba-vimo režimą, žąsų kiaušiniai dedami tiesiai į perinimo padėklus ir 2 kartus per parą vartomi bei vė-sinami, vieną kartą drėkinami.

Žąsų kiaušinių inkubavimo rezultatai pateikti 4 lentelėje. Atlikus ir pritaikius skirtingus inku-bavimo režimus, gauti šie duomenys.

Išanalizavus inkubavimo rezultatus pagal žąsiukų išeigą, geriausi rezultatai pasiekti pasirinkus penktąjį inkubavimo režimą, tai yra kai kiaušiniai buvo dedami iškart į perinimo padėklus ir

varto-38 mi rankomis bei vėsinami du kartus per parą, papildomai drėkinant vieną kartą, išsirito 68% žą-siukų. Palyginus su pirmuoju inkubavimo (kontrolinė grupė) režimu, žąsiukų išsirito 10,4%, tai bu-vo 57,6% daugiau nei kontrolinėje grupėje. Analizuojant inkubavimo duomenis rasta, kad palygi-nus, antrojo perinimo žąsiukų išeigos rodikliai buvo 39,2 %, trečiojo - 40,5 % ir ketvirtojo 56,2 % geresni už kontrolinės grupės rodiklius. Atlikus palyginimą tarp bandomųjų grupių nustatyta, kad prasčiausi inkubavimo rezultatai buvo gauti inkubuojant kiaušinius pagal antrąjį režimą ir siekė tik 49,6 %, o pritaikius papildomai vėsinimą, vartymą ir drėkinimą, žąsiukų išeiga padidėjo iki 66,6 ir 68,0 %.

Palyginus kitus parametrus, žąsiukų išperinamumas didesnis buvo penktajame inkubavime -87,6%. Lyginant su kitais inkubavimo režimais, už pirmąjį 75,5% didesnis, atitinkamai už antrąjį, trečiąjį ir ketvirtąjį - 25,7%; 24,3%; 5,8%. Analizuojant inkubacijos atliekas nustatyta, kad 5 grupė-je nuo 10 iki 26 inkubacijos paros žuvusieji embrionai ( sustojęs vystymasis) sudarė 2,9%, kai kito-se grupėkito-se atitinkamai sudarė 20,5%; 9%; 5,7% ir 4%. Esant geriems inkubaciniams rodikliams, sustojęs vystymasis („užmirelių“) sudaryti ne daugiau kaip – 2-3%. Geriau vystėsi embrionai penk-toje grupėje. Skilimo metu uždususių embrionų (neišskilusių) 5 ir 4 grupėse buvo vienodai - po 2,3%, 1 grupėje -30,5%; 2 grupėje -9,9%; 3 grupėje -12%.

4 lentelė. Embrionų išsivystymo ir inkubacijos rezultatai

Rodikliai ^Perinimai 1 2 3 4 5 Pakrauta kiaušinių vnt. 220 151 220 210 219 Inkubacijos rezultatai vnt. neapvaisinti 30 30 45 39 49 kruvinažiedžiai 70 23 34 20 12 sustojęs vystymasis 39 11 10 7 5 neišsiritę 58 12 21 4 4 silpni ir invalidai - 9 10 14 6 Išsirito žąsiukų vnt. 23 75 112 140 149 Išperinamumas % 12,1 61,9 63,3 81,8 87,6 Žąsiukų išeiga % 10,4 49,6 50,9 66,6 68,0

Inkubacijos trukmė val. 768 744 740 732 756

Esant geriems inkubaciniams rodikliams, neišsiritę (uždusėlių) sudaro ne daugiau kaip – 3– 4%. Kruvinažiedžiai kiaušiniai sudarė: 5 grupėje -7%; 4 grupėje -11,7%, 3 ir 2 grupėje -19,4%, 1

39 grupėje -36,8% daugiausiai. Esant geriems inkubacijos rodikliams, kruvinažiedžiai turėtų sudaryti ne daugiau kaip 1-2%.

Lyginant inkubacijos trukmę valandomis, ilgiausiai truko 1 grupės inkubacija -768 val, o trumpiausiai 4 grupė -732 val.

Inkubacijos trukmė apskaičiuota pagal laiką, praėjusį nuo kiaušinių pakrovimo į inkubatorių iki paskutinio išsiritusio žąsiuko.

Žąsiukų išeiga apskaičiuojama nuo pakrautų, o išperinamumas – nuo apvaisintų kiaušinių kiekio inkubatoriuje.

Per pirmąjį inkubavimo režimą buvo naudojama standartinė, gamintojo nurodyta, temperatū-ra ir drėgmė (kontrolinė grupė: 37,2 °C tempetemperatū-ratūtemperatū-ra, ir 60-70 % drėgmė), anttemperatū-rajame inkubavime temperatūra buvo padidinta iki 37,5 °C, o drėgmė 25-35 inkubavimo dienomis buvo padidinta iki 80-90 %. Trečiojo inkubavimo metu žąsų kiaušinai buvo sudėti ne vertikaliai, bet horizontaliai, ir papildomai vėsinti, vartyti ir drėkinti du kartus per dieną, o ketvirtojo inkubavimo metu - vieną kar-tą. Pritaikant penktąjį inkubavimo režimą, žąsų kiaušiniai dedami tiesiai į perinimo padėklus ir 2 kartus per parą vartomi bei vėsinami, o vieną kartą- drėkinami.

8 8 30 15 45 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 1. Standartinis-kontrolinė grupė: 37,2 °C . ir 60-70 proc. % drėgmė

2. Padidinta temperatūra iki 37,5 °C ir drėgmė 25-35 inkubavimo dieną buvo padidinta iki 80-90 %

3. Vertikali kiaušinių padėtis papildomai vėsinti, vartyti ir drėkinti du kartus per dieną 4. Vertikali kiaušinių padėtis papildomai vėsinti,

vartyti ir drėkinti vieną kartą per dieną 5. Kiaušinių horizontali padėtis inkubuojama tik perinimo padėkluose 2 kartus per parą vartomi bei

vėsinami ir vieną kartą drėkinami.

40

Įvertinus darbo sąnaudas nustatyta, kad mažiausiai darbo laiko užimama, kai inkubatoriai

pa-liekami automatiniame režime, ir tik kas dieną patikrinama, ar inkubatoriai veikia, tačiau gaunami blogiausi žąsiukų inkubavimo išeigos rezultatai. Daugiausia darbo sąnaudų reikia inkubuojant žąsų kiaušinius horizontalioje padėtyje tik perinimo padėkluose, nes jie automatiškai nevartomi ir nevė-sinami. Todėl taip inkubuojant žąsų kiaušinius, juos reikia du kartus dienoje vėsinti ir vartyti, o vie-ną kartą -drėkinti. Taip inkubuojant, šiam darbui reikia vidutiniškai 1,32±0,121 val., o per visą in-kubavimo laikotarpį tai sudaro iki 45 val.

Atlikus penkių inkubavimo režimų palyginimą galima teigti, kad vištinių žąsų kiaušinių inku-bavimui 1-350XH ir 2-500AXH tipo inkubatoriais standartinis režimas netinka, o tinkamiausias ir ekonomiškiausias yra kiaušinius dedant tiesiai į perinimo padėklus bei juos du kartus dienoje var-tant ir vėsinant, bei vieną kartą papildomai drėkinant.

Analizavome kiaušinių embrionų vystymasį 15 inkubavimo para 2 perinimo metu (21 pav.). Sekėme trisdešimties kiaušinių svorį, ir iš sekimo rezultatų matome, kad 21 kiaušinis neteko labai daug svorio - sumažėjo nuo 6 iki 16% . Tai rodo, kad embrionas yra žuvęs. Septini kiaušiniai yra netekę 4-6% svorio; galima spręsti, kad embrionai vystosi normaliai; du kiaušiniai neteko per ma-žai svorio - iki 3,8%, galima spręsti, kad embrionų vystymasis vėluoja.

21 pav.. Antro perinimo kiaušinių svoris 1 ir 15 inkubavimo parą

Analizuodami 3 perinimo embrionų vystymosi 22 paveikslas. Iš 33 kiaušinių sektų svorių re-zultato matome, kad šiame perinime embrionai vystėsi geriau. Labai didelių svorio netekimų nėra.

41 Septini kiaušiniai neteko nuo 9 iki 6 proc. svorio. Iš to galima spręsti, kad šie embrionai nustojo vystytis ar vystėsi nenormaliai. 24 kiaušiniai neteko 6-4%. Svorio. Galima spręsti, kad šie embrio-nai vystėsi normaliai. Dar du kiaušiniai neteko mažai svorio - iki 3 %. Tai galima sakyti, kad šie kiaušiniai gali būti neapvaisinti, ar vėluoja jų vystymasis.

0,00% 1,00% 2,00% 3,00% 4,00% 5,00% 6,00% 7,00% 8,00% 9,00% 10,00% 150 142 Sumažėjo: 140 132 Sumažėjo: 174 160 Sumažėjo: 138 132 Sumažėjo: 144 136 Sumažėjo: 180 172 Sumažėjo: 204 194 Sumažėjo: 182 172 Sumažėjo: 164 158 Sumažėjo: 170 162 Sumažėjo: 158 150 Sumažėjo: 174 166 Sumažėjo: 172 162 Sumažėjo: 168 154 Sumažėjo: 194 186 Sumažėjo: 192 184 Sumažėjo: 174 164 Sumažėjo: 172 162 Sumažėjo: 164 156 Sumažėjo: 184 176 Sumažėjo: 212 200 Sumažėjo: 198 188 Sumažėjo: 172 164 Sumažėjo: 194 180 Sumažėjo: 184 172 Sumažėjo: 214 202 Sumažėjo: 174 164 Sumažėjo: 184 174 Sumažėjo: 184 178 Sumažėjo: 200 190 Sumažėjo: 200 190 Sumažėjo: 180 170 Sumažėjo:^{186 178 Sumažėjo:}

22 pav. Trečias perinimo kiaušinių svoris 1 ir 15 inkubavimo parą

Ketvirto perinimo 23 pav. matome fiksuotas 69 kiaušinių pradinį svorį ir 15 inkubacijos paros svorį. Iš šio grafiko galima matyti, kad 42 kiaušiniai neteko daug svorio - nuo 6 iki 12,5 %, iš to galime spręsti, kad šie embrionai nustojo vystytis. O 23 kiaušinių embrionai vystėsi normaliai, jie neteko svorio nuo 4 iki 6 %. Ir tik 4 kiaušiniai neteko svorio - nuo1,28 iki 3,85%. Pastebime, kad

42 23 pav. Ketvirtas perinimo kiaušinių svoris 1 ir 15 inkubavimo parą

Penktojo perinimo metu fiksuotas 50 kiaušinių svoris 25 paveikslas. 26 kiaušiniai neteko svorio - nuo 6-13,75%, tai rodo, kad šie embrionai nustojo vystytis. 19 kiaušinių neteko - nuo 4-6%, tai parodo embrionai vystėsi sėkmingai. 1 kiaušinis neteko 3,16% savo svorio, tai rodo, kad emb-rionų vystymasis yra vėluojantis.