Indice
Premessa... 5
Capitolo 1. Porto Venere, un quadro generale del territorio ... 11
Geografia e infrastrutture...11
Storia...12
Economia ...14
Agricoltura, pesca e maricoltura...17
Industria e artigianato ...18
Terziario: turismo, strutture e servizi ...19
Strutture ricettive del territorio ...23
Alberghi...24
Residenze turistico alberghiere...26
Bed & Breakfast ...27
Affittacamere...28
Ostelli per la gioventù ...29
Rifugi alpini ed escursionistici ...30
Analisi della destinazione turistica (situazione pre-ricerca) ...30
Gli attrattori ...31
L’offerta turistica...32
Le reti turistiche locali ed il ruolo del Parco ...32
Capitolo 2. Esposizione della ricerca 2008 ... 35
Obiettivi ...36
Metodologia di rilevazione dei dati: il questionario ...37
Interviste face to face ...37
Interviste auto-compilate ...38
Selezione del campione ...39
Struttura del questionario...42
Capitolo 3. Esposizione della ricerca 2010 ... 43
Metodologia di rilevazione dei dati: il questionario ...43
Selezione del campione ...44
Obiettivi ...44
Obiettivi Principali ...46
Struttura del questionario...48
1ª Parte riguardante gli obiettivi principali...48
2ª Parte riguardante i nuovi obiettivi riferiti ai Prodotti Tipici...49
Capitolo 4. Esposizione dei risultati: il trend emergente... 53
Analisi dei risultati delle domande dedicate alla determinazione del target ...53
Analisi delle domande strategiche...70
Analisi delle domande conoscitive...74
Analisi delle domande motivazionali ...78
Analisi delle domande percettivo/valutative...82
Analisi incrociata dei dati ...95
Capitolo 5. Esposizione dei risultati sul tema dei Prodotti Tipici... 100
Sezione A ...102
Sezione B...110
Analisi incrociata dei dati ...115
Capitolo 6. Indagine rivolta agli Operatori Turistici... 121
Selezione del campione ...121
Metodologia di rilevazione dei dati: il questionario ...122
Obiettivi della ricerca ...123
Struttura del questionario...123
Esposizione dei risultati...124
Prima sezione ...125
Seconda sezione ...128
Capitolo 7. Conclusioni e linee guida per l’Amministrazione ... 137
Il turismo dell’alta qualità (percorsi e prodotti tipici) ...137
L’attenzione alla cura del Borgo (come indice di qualità) ...138
La promozione di Porto Venere: le differenti tipologie di alloggio e gli eventi culturali. ...138
I mezzi di trasporto...139
L’accoglienza...139
I giovani ...140
I prodotti tipici: la creazione di un marchio Porto Venere a garanzia del cliente...141
Capitolo 8. Allegati... 143
Analisi dati 2008...143
Questionario per gli Operatori Turistici ...148
Questionario rivolto ai turisti 2010 ...151
Questionario rivolto ai turisti 2008 ...159
Bibliografia e sitografia ... 163
