Università di Pisa
Facoltà di Agraria
Tesi di Laurea Specialistica
Corso di laurea magistrale in Agricoltura Biologica e Multifunzionale
Indirizzo: Agricoltura Biologica
Sistemi alternativi di coltivazione biologica del frumento
duro e dell'erba medica nella Tenuta di San Rossore:
effetti sulla produzione e sulla vegetazione infestante.
2
1. INTRODUZIONE... 3
1.1 LA NECESSITA DI PRATICHE ALTERNATIVE DI AGRICOLTURA... 3
Il mantenimento della fertilità del suolo... 7
Il ruolo delle colture di copertura ... 8
Il ruolo delle fonti supplementari di nutrienti... 9
Importanza della gestione delle infestanti in agricoltura biologica... 10
1.2 MONITORAGGIO AZIENDALE... 11
2. OBIETTIVI DELLA TESI ... 12
2.1 ERBA MEDICA 2005 ... 12
2.2 FRUMENTO DURO 2005 E 2006 ... 13
3. MATERIALI E METODI... 15
3.1 DESCRIZIONE DEI SITI SPERIMENTALI E DELLE TECNICHE AGRONOMICHE... 15
3.1.1 Erba medica 2005 ... 17 3.1.2 Frumento duro 2005 ... 18 3.1.3 Frumento duro 2006 ... 21 3.2 TRATTAMENTI SPERIMENTALI... 26 3.2.1 Erba medica 2005 ... 26 3.2.2 Frumento duro 2005 ... 26 3.2.3 Frumento duro 2006 ... 28 3.3 DETERMINAZIONI SPERIMENTALI... 29 3.3.1 Erba medica 2005 ... 29 3.3.2 Frumento duro 2005 ... 31 3.3.3 Frumento duro 2006 ... 35
3.4 ANALISI DEI DATI... 36
3.4.1 Erba medica 2005 ... 36 3.4.2 Frumento duro 2005 ... 41 3.4.3 Frumento duro 2006 ... 42 4.RISULTATI... 46 4.1. ERBA MEDICA 2005 ... 46 4.2 FRUMENTO DURO 2005 ... 58 4.3 FRUMENTO DURO 2006 ... 61 5. DISCUSSIONE ... 76 5.1 ERBA MEDICA 2005 ... 76 5.2 FRUMENTO DURO 2005... 79 5.3 FRUMENTO DURO 2006 ... 81 6.CONCLUSIONI... 90 6.1 ERBA MEDICA 2005 ... 90 6.2 FRUMENTO DURO 2005... 92 6.3 FRUMENTO DURO 2006. ... 97 7. RINGRAZIAMENTI... 99 8. BIBLIOGRAFIA... 100
