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CARTA DEI VINI a piccoli passi crescerò

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Academic year: 2022

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CARTA DEI VINI a piccoli passi crescerò

Da briosi a spumeggianti, la pressione sale

Blanc de Sers Nosiola et al

Monfort 32

Trento DOC Brut Chardonnay

Monfort 38

Inkino Rosé Nature Pinot nero

Mas dei Chini 38

Franciacorta Zero Cuvée Chardonnay-pinot bianco

Vigneti Cenci 60

Franciacorta Pas Dosé 2015 Chardonnay

Cavalleri 65

Franciacorta Extra Brut Faccoli 40

Inganno 572 Extra Brut Riesling

Calatroni 35

La Risposta 110 Ribolla

Kurtin 35

Enrico I Brut Chardonnay

Torre Fornello 35

Pinot Rosé Pinot nero

Torre Fornello 38

Pas Dosé Metodo Tradizionale 2014 Fongaro 38

Brut 54 mesi Pinot nero

Tenuta Belvedere 45

Murgo Brut Nerello mascalese

Murgo 38

Alta Langa 2016 Ettore Germano 45

Leb Nat Gold Beka Valley 2019 Viogner. Grenache blanc

Couvent Rouge 45

Blanc de Morgex et de la Salle XXIV 2016 Ermes Pavese 55

(2)

White is the new red

I bianchi freschi, ma proprio freschi, quasi on the rocks

Pinot Grigio 2017 Tenuta Belvedere 25

Erbaluce Cieck 28

Cuvée Syvì 2018

Gruner veltliner Klaus Lentsch 35

Riesling Cembrani d’autore 2018 Pelz 35

Langhe Chardonnay 2018 Rizzi 35

Avvertimento necessario: una bottiglia non basterà..

Procanico Elba 2018 Valle di Lazzaro 25

Procanico 2018 Antonio Camillo 28

Amperg 2019 Pinot grigio Klaus Lentsch 32

Chardonnay 2018 Maso Furli 32

Vette di San Leonardo 2019 Sauvignon San Leonardo 32

Evoé 2015 Vernaccia di San Gimignano Panizzi 32

Gaiospino 2017 Verdicchio Fattoria Coroncino 38

L’Erta Trebbiano 2018 Paolo Marchionni 45

Sassi, rocce, vulcani e un po’ di mare..ma guai a chiamarli minerali!

Lazarus Ansonica 2019 Valle di Lazzaro 32

Derthona 2018 La Colombera 33

Vigna Arsicci 2019 Verdicchio

Fattoria Nannì 38

Calvarino 2018

Garganega e trebbiano di Soave

Pieropan 35

Monteseroni 2017 Garganega Filippi 35

Battistelle 2018 Garganega

Le Battistelle 38

Pietraincatenata 2018 Fiano Luigi Maffini 48

(3)

Malvasia 2017 Zidarich 48

Più struttura, qualche macerato e qualche gigante

In Albis 2015 Frascole 30

Don Chisciotte 2019 Fiano Zampaglione 32

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015 Panizzi 38

Pietra Marina 2015 Carricante Benanti 70

Prulke 2017 Zidarich 55

Chardonnay Collezione Privata 2018 Isole e Olena 60

Ribolla 2011 Gravner 80

Yes pink is my only obsession

Rosa della Piana 2019 Aleatico

La Piana Capraia 27

Costa d’Amalfi Rosato 2019 Tenuta San Francesco 28

Rosato Elba 2019 Sangiovese e aleatico

Valle di Lazaro 28

B-Side 2019 Merlot Tenuta Lenzini 30

(4)

Red Redemption

Rufina bella di questo mese

Frascole 2018 Chianti Rufina Frascole 25

Selvapiana 2018 Selvapiana 25

Riserva del Don 2015 Chianti Rufina Colognole 38

Vigneto Le Rogaie 2015 Colognole 38

Per chi ama il Classico

Chianti Classico 2017 Isole e Olena 38

Pomona 2016 Pomona 30

Chianti Classico 2016 Cantina Ripoli 32

Chianti Classico 2017 Carleone 35

Vigna Barbischio 2016 Maurizio Alongi 40

Il buon vino quotidiano: colui che si presta a consumo frequente e ripetuto

448 s.l.m 2019 Schiava Girlan 25

Principio 2015 Ciliegiolo Antonio Camillo 28

Bansella 2015 Barbera, Nizza Prunotto 25

Rossese di Dolceacqua 2018 Maccario 30

Langhe Nebbiolo 2018 Rizzi 30

Casa e Chiesa 2018 Merlot Tenuta Lenzini 28

Cannonau Anfora 2018 Casadei 32

(5)

Da bersi a due mani

Langhe Nebbiolo 2018 Fenocchio 28

Lunar Apogé 2018 Syrah Domaine des Carabinieres 30

Villa Petrognano 2015 Sangiovese-merlot-cabernet

Selvapiana 30

Cabernet 2018 Colterenzio 30

Il Sangiovese Predappio 2017 Noelia Ricci 30

Syrah Anfora 2018 Casadei 33

Sangiovese Anfora 2018 Casadei 30

Ai Confini del Bosco 2018 Cabernet-merlot-petit verdot-syrah

Mulini di Segalari 35

Roero 2017 Nebbiolo Valfaccenda 35

Limine 2013 Merlot Frascole 38

L’eleganza discreta ovvero la classe sussurrata

Pretale 2015 Sangiovese Marzocco di Poppiano 30

Bàsca Isola dei Nuraghi 2017 Cannonau Pedra Niedda 32

UMO 2018 Rosso di Valtellina Baffalora 35

Syrah 2014 Selvapiana 35

Valtellina Superiore 2016 Nebbiolo Dirupi 45

L’Erta della Bruna 2016 Paolo Marchionni 50

Uvaggio 2016 Proprietà Sperino 50

Contrada Monte Serra 2016 Nerello mascalese Benanti 55

Rampante 2016 Nerello mascalese Pietradolce 55

Feudo di Mezzo 2017 Nerello mascalese Girolamo Russo 70

Barbaresco 2017 Rizzi 60

Barolo Cerretta 2016 Ettore Germano 85

Cepparello 2017 Isole e Olena 110

A Piero 2015 Brunello di Montalcino Talenti 130

(6)

Ragionevolmente pinot nero

Pinot Nero 2017 Rottensteiner 32

Pinot Nero 2015 Selvapiana 35

Bourgogne Pinot Noir 2018 Henri Prudhon et Fils 35

Bourgogne Côte d’Or 2018 Pierre Ravaut 35

Pinot Nero 2017 Elio Ottin 36

Bachgart 2017 KKlaus Lentsch 40

Pinot Nero 2016 Frascole 42

Ventisei 2016 Il Rio 45

Bourgogne Côte d’Or 2018 Laroze de Drouhin 45

Cuna 2016 Cuna 75

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