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D A L L A B A K E R Y D I Z E L A R I N O

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Academic year: 2022

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Zelarino - Chirignago - Olmo di Martellago - Mestre

A S P O R T O E C O N S E G N E A D O M I C I L I O

D A L L A B A K E R Y D I Z E L A R I N O

(2)

FOCACCIA DI LIEVITO MADRE CON SALSA TZATZIKI € 9,00 Salsa greca allo yogurt, olio, aglio aneto e cetrioli con la nostra focaccia

MARINARA € 5,50 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

aglio fresco, origano, basilico, olio extra vergine

DOP € 8,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

fiordilatte di Agerola, basilico

EXTRA DOP      € 9,00  Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

mozzarella di bufala artigianale Campana DOP, basilico, origano selvatico

CASTELPOTO      € 11,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino, fiordilatte

di Agerola, salciccia rossa piccante di Castelpoto (maiale nero Casertano), basilico

FAVE GUANCIALE E TALAMELLO € 12,00 Fiordilatte di Agerola, guanciale di ghianda spagnola "Joselito",

favette, pecorino di fossa "il Talamello"

CONCIATO E FICHI € 12,00 Fiordilatte di Agerola, Conciato Romano, oliva Caiatina, marmellata di fichi

CARBONARA € 12,00 Fiordilatte di Agerola, guanciale di Ghianda Spagnola “Joselito”,

uova BIO, pepe nero

VEGETARIANA € 10,00 Fiordilatte di Agerola, verdure di stagione

PATATE E GUANCIALE € 11,00 Mozzarella di bufala artigianale Campana DOP,

guanciale affumicato (az. Squizzato), patate lesse

PIZZE di TERRA

(3)

PARMIGIANA 2020 € 13,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

melanzane fritte, mozzarella di bufala artigianale Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

LIGURE      € 12,00 Fiordilatte di Agerola, pesto alla genovese DOP, olive taggiasche DOP,

pomodori secchi, pecorino Fiore Sardo

BURRATA E MORA ROMAGNOLA      € 13,00 Fiordilatte di Agerola, burrata Pugliese, prosciutto cotto

di Mora Romagnola, olio alla senape 

CAPOCOLLO E BURRATA       € 13,00 Fiordilatte di Agerola, burrata Pugliese, capocollo di Martina Franca    

FUNGO CARDONCELLO € 12,00 Fungo Cardoncello, mugnuli selvatici, blu di Arioli, fiordilatte di Agerola

CASTELPOTO E PAPACCELLA € 12,00 Fiordilatte di Agerola, papaccella, salsiccia rossa di Castelpoto

'NDUJA E CIME DI RAPA € 12,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

fiordilatte di Agerola, 'nduja di Maiale Nero di Calabria, cime di rapa

FRIARIELLI E SALSICCIA € 12,00 Fiordilatte di Agerola, friarielli, salsiccia di Mora Romagnola

CARCIOFI E GUANCIALE € 13,00 Fiordilatte di Agerola, crema di carciofi, carciofi crudaioli,

guanciale, pane, prezzemolo

PIZZE di TERRA

(4)

MASCULINA € 9,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

alice “Masculina da Magghia” del golfo di Catania, capperi di Salina, origano selvatico

DOP E MASCULINA      € 11,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

fiordilatte di Agerola, alice “Masculina da Magghia” del golfo di Catania, capperi di Salina, origano selvatico

TONNO E CIPOLLA DI ALIFE      € 12,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell’Agro-sarnese Nocerino,

fiordilatte di Agerola, filetti di tonno del Mar Cantabrico, cipolla di Alife

POLPO E PESTO DI AGRUMI € 14,00 Polpo bollito, patate lesse, pesto di agrumi, oliva Caiatina,

cappero di Salina, pomodoro datterino, fiordilatte di Agerola

W PINO SPANU € 14,00 Carciofi crudaioli, bottarga di muggine 100% Cabras, fiordilatte di Agerola

SGOMBRISSIMO € 12,00 Mozzarella di bufala artigianale Campana DOP,

sgombro al naturale di Sicilia, capperi, cipolla di Alife

RICCIA €12,00 Fiordilatte di Agerola, scarola riccia, olive taggiasche* DOP,

alice “Masculina da Magghia” del golfo di Catania, capperi di Salina

SCIOCCA € 11,00 Mozzarella di bufala artigianale Campana DOP, burrata Pugliese, aringa sciocca

*Prodotti da agricoltura biologica

Alcuni prodotti possono essere abbattuti e congelati da noi.

Si prega di richiedere alla cassa la lista degli allergeni ed avvisare di eventuali allergie ed intolleranze.

PIZZE di MARE

(5)

DOLCI

TIRAMISÙ € 4,00 Savoiardi di Fonni, Cacao Valrhona, Uova BIO allevate a terra,

Mascarpone Caseificio San Girolamo (VR)

CHEESECAKE € 4,00 Biscotto al cioccolato e sale Maldon, crema di ricotta e formaggio

Philadelphia, vaniglia in bacche, salsa di lamponi

FOCACCIA VENETA • 750g € 21,00

PANE

PANE • 1Kg € 7,50 Farina di grano tenero tipo 1 e farina Evolutiva Molino Quaglia

PANE CON SEMI • 1Kg € 8,00 Semi generici, farina tipo 2, farina spontanea tipo 2 • 1kg

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SUPERSONIC • 0,50 l € 10,00 Lervig Aktiebryggeri– Stavanger, Norvegia

Birra bionda in stile Double India Pale Ale. Morbida, aromatica, esotica e molto luppolata • 8,2% alc.

SAISON HOUBLON • 0,44 l € 9,00 Bunrning Sky – East Sussex, Inghilterra

Birra bionda fresca, aromatica e super leggera. Brassata con orzo e frumento, fermentata con lieviti Saison

e lieviti selvatici e luppolata con luppoli freschi inglesi e tedeschi • 4,2% alc.

OPPALE • 0,75 l € 14,00 32 Via Dei Birrai – Onigo di Pederobba, Treviso

Birra bionda in stile Pale Ale, morbida, agrumata e discretamente luppolata • 5,5% alc.

CENTO VOLTE FORTE • 0,75 l € 15,00 Birrificio Del Forte – Pietrasanta, Lucca

Birra bionda in stile Blanche. Fresca e leggerissima, a base di orzo e frumento toscano • 4,0% alc.

PROSECCO BORGOLUCE DOCG BRUT • 0,75 l € 15,00 PROSECCO BORGOLUCE DOCG EXTRADRY • 0,75 l € 15,00

BIRRE ARTIGIANALI E VINI

Riferimenti

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PIZZE di TERRA. DOP 8,00 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell Agro-Sarnese Nocerino, fiordilatte di Agerola, basilico

CARCIOFI E GUANCIALE € 13,00 Fiordilatte di Agerola, carciofi freschi, guanciale affumicato, pesto di basilico. pane

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