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Inspirato da Winston Churchill. Champagne Perrier Jouet Brut Majeur 70,00. Champagne Bollinger Speciale Cuvée 75,00. Champagne Ayala Rosé 95,00

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Academic year: 2022

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(1)

“Quando vinci meriti le bollicine, quando perdi ne hai bisogno!”

Inspirato da Winston Churchill

Champagne

Lt. 0,75

Champagne Perrier Jouet Brut Majeur €70,00

Pinot Noir, Chardonnay, P. Meunier

Champagne Bollinger Speciale Cuvée €75,00

Chardonnay, P.Meunier, Pinot Nero

Champagne Ayala Rosé € 95,00

P.Nero, Chardonnay, P.Meunier

Champagne Bollinger La Grande Annèe Brut 2005 €160,00

P.Nero, Chardonnay Pinot Meunier

Champagne Perrier Jouet Belle Epoque Brut 2006 €190,00

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Spumanti

Bianchi Lt 0.75 Prosecco Valdobbiadene Superiore Col Vetoraz €25,00

Cuvèe dei Frati Brut Ca’ dei Frati €40,00 Franciacorta Cuvée Prestige

Pinot Nero 15%, Chardonnay 75%Pinot Bianco 10% Ca’del Bosco €65,00 Franciacorta Cuvée Brut

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero e Pinot Bianco Bellavista €70,00

Saten marchese antinori Tenuta

Montenisa €70,00 Franciacorta Saten

Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15% Ca’del Bosco €80,00

Spumanti

Rosé Lt 0.75

Brut rosè metodo classico Rainoldi €35,00

Cuvée dei Frati rosé Brut

Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Ca’ dei Frati €45,00 Franciacorta Cuvée Rosé

62% Chardonnay, 38% Pinot Nero Bellavista €85,00

1/2 Bottiglia lt 0.375

Prosecco Valdobbiadene Nino Franco €16,00

Cuveè dei Frati Rosè Ca’dei Frati €18,00

(2)

“Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.”

Ovidio

Vini Bianchi lt. 0,75

Valle D'Aosta

Chardonnay 2019 Les Cretes €30,00

(Chardonnay 100%)

Piemonte

Roero Arneis Docg 2019 Prunotto €25,00

(Arneis 100%)

Gavi Docg 2019 La Scolca €28,00

(Gavi 100%)

Blange Arneis 2019 Ceretto €40,00

(Arneis 100%)

Liguria

Pigato Doc 2018 Foresti €25,00

(Pigato 100%)

Lombardia

La Diana Oltrepo Pavese

(Pinot Grigio) 2018 Giorgi €16,00

Pinò Nero (frizzante)

(Pino Nero) 2019 Giorgi €20,00

Zapel

(nebbiolo, sauvignon blanc, chardonnay)

2019 Rainoldi €21,00

Lugana Doc

(Turbiana 100%) 2019 Ca'dei Frati €25,00

Domasino

(Verdesa 60%, Sauvignon 35%, Trebbiano 5%) 2019 Sorsasso €25,00

Veneto

Pinot Grigio Doc 2019 Molon €18,00

(Pinot Grigio 100%)

Soave doc Classico 2019 Pieropan €19,00

(Garganega, Trebbiano di Soave)

Bidibi 2018 Maculan €21,00

(Tai 60% Sauvignon Blanc 40%)

San Vincenzo Veneto IGT 2018 Anselmi €30,00

(Garganega 70%, Chardonnay Sauvignon 30%)

Alto Adige

Müller Thurgau Dola 2019 Pfitscher €25,00

(Müller Thurgau 100%)

Pinot Bianco doc Moriz 2018 Tramin €26,00

(Pinot Bianco 100%)

Selida Gewurztraminer 2019 Tramin €30,00

(Gewurztraminer 100%)

Stoan Cuvee' Doc 2018 Tramin €35,00

(Chardonnay 60%, Sauvignon 22%, Pinot Bianco 11%, Gewurztraminer7%)

(3)

lt. 0,75

Friuli

Ribolla Gialla Cof 2019 Vigna Traverso €26,00

(Ribolla 100 %)

Friulano Friuli Grave 2018 Brandolini €28,00

(100% Friulano Tocai)

Pinot Grigio Doc Cof 2019 Livio Felluga €35,00

(Pinot Grigio)

Illivio Doc Cof 2017 Livio Felluga €45,00

(Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit)

Terre Alte Doc Cof 2018 Livio Felluga €60,00

(Friulano - Pinot Bianco – Sauvignon)

Toscana

Droppello Igt 2015 Fertuna €19,00

(San Giovese vin. In Bianco)

Vermentino Bulgheri Doc 2019 Guado al Tasso €28,00

(Vermentino 100%)

Vermentino di Luni Doc 2018 I Pilastri €30,00

(Vermentino 100%)

Umbria

Orvieto Anitnori doc 2018 Cast. Della Sala €24,00

(Grechetto, Pinot B. Viognier)

Conte Della Vipera 2018 Cast. Della Sala €50,00

(Sauvignon blanc 80%, Sémillon 20%)

Cervaro Igt 2017 Cast. Della Sala €75,00

(Cervaro 100%)

Lazio

Ferentano 2015 Fam. Cotarella €45,00

(Roscetto 100%)

Campania e Molise

Greco Di Tufo Docg (Campania) 2019 Montesole €24,00

(Greco 100%)

Falanghina (Molise) 2019 Di Majo Norante €25,00

(Falanghina 100%)

Puglia

Roycello Igt 2018 Tormaresca €28,00

(Fiano Salento 100%)

(4)

lt. 0,75

Sardegna

Costamolino Vermentino Doc (Sardegna) 2019 Argiolas €20,00

(Vermentino Di Sardegna)

Is Argiolas Vermentino Doc (Sardegna) 2019 Argiolas €27,00

(Vermentino)

Sicilia

SurSur dop 2019 Donnafugata €25,00

(Grillo 100%)

Vigna di Gabri Doc 2018 Donnafugata €32,00

(Zibibbo)

Vini Rosati lt. 0,75

Alto Adige

Lagrein Rosè Doc 2019 Tramin €16,00

(100% Lagrein)

Rosa dei Frati Riviera del Garda Doc 2019 Ca’ dei Frati €25,00

(Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera)

Toscana

Cipresseto Igt 2019 St. Cristina €14,00

(Sangiovese, Cabernet e Syrah)

Scalabrone Bolgheri DOC 2019 Guado al T. €23,00

(Sauvignon, merlot syrah)

1/2 Bottiglia lt 0.375

Vini Bianchi

La Diana 2019 Giorgi €10,00 Costamolino 2019 Argiolas €12,00

Gewurztraminer Selida 2019 Tramin €14,00

Sur Sur 2019 Donnafugata €16,00

Pinot Grigio Doc 2019 Livio Felluga €18,00

Lugana Doc 2019 Cà Dei Frati €18,00

Vini Rosati

Cipresseto Toscana 2019 Santa Cristina €11,00

Vini Rossi

Dolcetto D’Alba doc

Le Maestrelle Antinori

Sassella Valtellina Docg Ronchedone

2019 Renato Ratti 2018 Santa Cristina 2016 Rainoldi 2017 Cà dei Frati

€12,00

€14,00 €16,00

€18,00

(5)

“Altro il vino non è se non la luce del sole mescolata con l’umido della vite.”

GALILEO GALILEI

Vini Rossi

Lt 0.75

Valle D'Aosta

Torrette Valle D’Aosta doc 2018 Les Cretes €25,00

(Petit Rouge 70%, uvaggio di autoctoni (Mayolet, Cornalin, Fumin) 30% rosso)

Piemonte

Barbera D'alba Doc 2019 Prunotto €19,00

(Barbera 100%)

Pecchenino 2018 San Luigi Dogliani €25,00

(Dolcetto 100%)

Nebbiolo D'alba Doc Occhetti 2017 Prunotto €38,00

(Nebbiolo)

Barolo Classico 2016 Oddero €75,00

(Nebbiolo)

Lombardia

Bonarda Vivace Doc La Brughera 2018 Giorgi €18,00

(Croatina 100%)

Domasino 2018 Sorsasso €25,00

(Sangiovese 60% Merlot 30% Rossei 5% Barbera 5%)

Sassella Docg 2016 Fojanini €30,00

(Nebbiolo 100 %)

Grumello 2017 Rainoldi €32,00

(Nebbiolo 100%)

Inferno

Riserva Docg

2016 Rainoldi €35,00

(nebbiolo 100%)

Ronchedone 2017 CA’ dei Fratti €35,00

(Marzemino, Sangiovese, Cabernet 10%)

Sfurzat Doc 5 Stelle 2016 Nino Negri €75,00

(Nebbiolo)

Veneto

Cornorotto Marzemino 2015 Maculan €20,00

(Marzemino 100%)

Valpolicella Ripasso 2018 Speri €35,00

(Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e Altre Varietа 10%)

Fratta 2012 Maculan €95,00

(Cabernet Sauvignon E Merlot)

Fratta 2011 Maculan €95,00

(Cabernet Sauvignon E Merlot)

Amarone della Valpolicella doc 2012 Ca’ Dei Frati €110,00

(Corvina , Rondinella, Corvinone, Croatina)

Alto Adige

Lago Di Caldaro Doc 2019 Tramin €20,00

(Schiava 100%)

Pinot Nero Doc 2019 Tramin €25,00

(Pinot Nero)

(6)

“Colline di Toscana, coi loro celebri poderi, le ville, i paesi che sono quasi città, nella più commovente campagna che esista” nascono i grandi vini italici.

Inspirato da Fernand Braudel

Toscana

Lt 0.75

Rosso Di Mont.Doc 2017 Ciacci Piccolomini €28,00

(Sangiovese 100%)

Chianti Peppoli Docg 2018 Antinori €30,00

(Sangiovese 100%)

Botrosecco Maremma Toscana Igt 2016 Le Mortelle €35,00

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

Nobile Di Montepulciano Docg 2016 La Braccesca €40,00

(90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot)

Le Difese Igt 2016 Tenuta San Guido €40,00

(Sangiovese, Cabernet Sauvignon)

Villa Antinori Chianti Classico Ris. 2016 Antinori €45,00

(100% Sangiovese)

Guidalberto Igt 2017 Tenuta San Guido €60,00

(Cabernet Sauvignon e Merlot)

Sassoalloro Igt 2016 J. Biondi Santi €40,00

(Sangiovese Grosso)

Badia A Passignano Chianti Docg 2015 Antinori €55,00

(Sangiovese 100%)

Romitorio Di Santedame 2003 Ruffino €75,00

(Colorino e Merlot)

Bolgheri Doc 2015 Guado al Tasso €95,00

(60% Cabernet Sauv., 25% Merlot, 12% Cabernet F 3% Petit Verdot)

Bolgheri Doc 2012 Guado al Tasso €99,00

(60% Cabernet Sauv., 25% Merlot, 12% Cabernet F 3% Petit Verdot)

Tignanello 2016 Antinori €95,00

(Sangiovese/Cabernet)

Brunello Greppone Mazzi 2006 Ruffino €100,00

(Sangiovese 100 %)

Brunello Docg 2012 Biondi Santi €130,00

(Sangiovese 100 %)

Brunello Docg 2009 Biondi Santi €150,00

(Sangiovese 100 %)

Ornellaia Bolgheri Doc 2014 Ornellaia €165,00

(Cabernet Sauv. 51% Merlot 32% Cabernet F. 11% Petit Verdot 6%)

Ornellaia Bolgheri Doc 2013 Ornellaia €175,00

(Cabernet Sauv. 51% Merlot 32% Cabernet F. 11% Petit Verdot 6%)

Solaia Igt 2003 Antinori €220,00

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese)

Solaia Igt 2009 Antinori €195,00

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese)

Solaia Igt 2011 Antinori €190,00

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese)

Sassicaia Doc Bolgheri 2013 Marchesi Incisa €220,00

(Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc)

Sassicaia Doc Bolgheri 2005 Marchesi Incisa €320,00

(Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc)

(7)

Emilia-Romagna Lt 0.75

Sangiovese Centurione doc 2018 Ferrucci €25,00

(Sangiovese 100%)

Friuli

Cabernet Franc Doc Cof 2015 Vigna Traverso €25,00

(Cabernet 100%)

Merlot Doc (vino biologico) 2012 Vistorta €39,00

(Merlot 100%)

Umbria

Rosso Di Montefalco Doc 2016 Rocca Di Fabbri €20,00

(65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% altre uve a bacca rossa)

Sagrantino Di Montef. Docg 2004 Caprai €55,00

(Sagrantino)

Lazio

Tellus Igp 2017 Falesco €25,00

(Syrah 100%)

Montiano Lazio Igp 2011 Falesco €55,00

(Syrah 100%)

Molise

Ramitello Doc 2013 Di Majo Norante €20,00

(Montepulciano, Aglianico)

Contado riserva 2014 Di Majo Norante €25,00

(Montepulciano, Aglianico)

Campania

Taurasi docg 2011 Montesole €35,00

(Aglianico 100%)

Puglia

Torcicoda Igt Salento Primitivo 2017 Tormaresca €35,00

(Primitivo)

Sardegna

Montessu igt 2016 Agripunica €35,00

(60% Carignano , 10% Syrah , 10% Cabernet S. ,10% Cabernet F.,10% Merlot)

Sicilia

Tancredi Sicilia igp 2016 Donnafugata €39,00

(Cabernet Sauvignon, Nero D'avola)

Mille e una Notte Dop 2016 Donnafugata €75,00

(Nero D'avola e altre varietà)

Nota ai nostri ospiti:

I Vini possono contenere Anidride solforosa e solfiti Wines may contain sulfur dioxide and sulphites

Vini Bio

(8)

Vini da Dessert

Malvasia Dolce Vivace doc Lt. 0,75 Giorgi €18,00 (Malvasia 100%)

Moscato Docg Lt. 0.75 Prunotto €25,00 (Moscato Bianco di Canelli 100%)

Angialis Lt 0,500 Argiolas €30,00

Vino da Uve Stramature

Ben Ryé Lt 0,375 Donnafugata €50,00 Passito di Pantelleria

Muffato della Sala Lt 0,500 Antinori €70,00 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Gewurztraminer e Riesling

Una farfalla è volata nel mio bicchiere di vino, ebbra si abbandona alla sua dolce rovina,

remiga senza forze, ora sta per morire;

ecco, il mio dito la solleva via.

Così il mio cuore, accecato dai tuoi occhi, felice affonda nel denso calice, amore,

pronto a morire, ebbro del tuo incanto

se un cenno di tua mano non compia il mio destino.

Hermann Hesse Scrittore, poeta, aforista, filosofo e pittore tedesco naturalizzato svizzero, insignito del

premio Nobel per la letteratura nel 1946

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