COSTRUISCI CON NOI IL TUO FUTURO!
IISS “N.MOCCIA” Nardò
Al fine di aiutarti a scegliere il percorso scolastico più adatto, ti presentiamo le attività che illustrano la nostra offerta formativa:
1.
VIDEO DI PRESENTAZIONE
… guardalo sul nostro canale Youtube al seguente link:https://www.youtube.com/watch?v=7Vfkn0tgILQ&feature=emb_logo
2.
OPEN DAY …
vieni a visitarci il 17 dicembre 2020 o il 9 gennaio 2021 prenotandoti al seguente link:https://forms.gle/t6GDyuvUCdkDrXkt7
3. SPORTELLO INFORMATIVO…
il martedì o il giovedì pomeriggio un docente è a tua disposizione per rispondere a tutte le tue domande, prenotati al seguente link:https://forms.gle/Fy3KmubLvF9ePJjZ7
Per tutte le altre informazioni consulta il nostro sito WWW.IISSMOCCIA.EDU.IT o contatta il referente orientamento prof. Gaetano Caracciolo al numero 3291128388
NARDÒ via Bonfante, 83 tel. 0833562865 e-mail: Leis02300b@istruzione.it
Unione europea F.S.E. - F.E.S.R.
Fondi strutturali 2014/2020 Con l’Europa investiamo nel vostro futuro
Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca
Istituto Istruzione Secondaria Superiore
“NICOLA MOCCIA” - NARDÒ
ALBERGHIERO Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera (EOA) Servizi per la Sanità e l’Assistenza Sociale (SSAS)
Manutenzione e Assistenza Tecnica (MAT)
Via Bonfante, 83 - 73048 Nardò (Lecce)
Tel. 0833.562865 - www.iissmoccia.edu.it - leis02300b@istruzione.it
Costruisci con noi il tuo f uturo!
Identità dell’Istituto
L’Istituto N. Moccia è ubicato in via Bonfante con sede staccata in via Bologna. L’edificio, nuovo, accogliente e funzionale, si articola in quattro indirizzi:
Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Sanità e Assistenza Sociale Manutenzione e Assistenza Tecnica Produzioni Tessili Sartoriali Industriali e Artigianali.
Dopo l’Esame di Stato:
Accesso a tutti i corsi di laurea o diploma universitario;
Concorsi nella pubblica amministrazione;
Impieghi nelle aziende private;
Libere professioni.
Indirizzo “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera”
Identità dell’Istituto
L’Istituto “N. Moccia”, ubicato in un edificio nuovo, accogliente e funzionale in via Bonfante con sede staccata in via Bologna, promuovendo la dinamica integrazione delle competenze culturali generali e tecnico-professionali specifiche, consente agli studenti diplomati sia la prosecuzione degli studi che l’inserimento nel mondo del lavoro. L’offerta fomativa, articolata in tre indirizzi:
1) Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera (EOA) 2) Servizi per la Sanità e l’Assistenza Sociale (SSAS) 3) Manutenzione e Assistenza Tecnica (MAT)
è caratterizzata da qualificate attività laboratoriali, dinamici percorsi di Alternanza Scuola Lavoro anche internazionali, interessanti progetti per lo sviluppo delle competenze digitali, soggiorni all’estero per lo studio di Inglese e Francese, partecipazione a concorsi nazionali, attenzione ai bisogni educativi speciali.
La pluriennale esperienza di ideazione e realizzazione di Progetti PON, POR, CIPE permette di am- pliare l’offerta formativa e la dotazione di ambienti per l’apprendimento sempre più innovativi.
Dopo l’Esame di Stato:
Accesso a tutti i corsi di laurea o diploma universitario;
Concorsi nella pubblica amministrazione;
Impieghi nelle aziende private;
Libere professioni.
Sanità Assistenza Sociale
Il diplomato in Sanità Assistenza Sociali acquisisce competenze professionali di carattere teorico e tecnico-pratico spendibili nell’ambito dei servizi-assisten- ziali, educativi e del tempo libero pubblici e privati. Opera con soggetti di diversa età al fine di promuovere e contribuire allo sviluppo delle potenzialità di cre-
scita personale di inserimento e partecipazione.
Il Tecnico in Sanità Assistenza Sociali sa avvalersi dei metodi di ricerca, programma gli interventi e ne modifica l’efficacia; si collocano nei mercati occupazio- nali delle agenzie di animazione, cooperative socio-assistenziali (minori e anziani) negli ambiti pubblici e privati del territorio per la rimozione degli stati di bi-
sogno degli utenti.
Indirizzo “Servizi di Manutenzione e Assistenza Tecnica”
Servizi per la Sanità e l’Assistenza Sociale (SSAS)
Il diplomato/a in Servizi per la Sanità e l’Assistenza Sociale (SSAS) acquisisce competenze profes- sionali di carattere teorico e tecnico-pratico spendibili nell’ambito dei servizi-assistenziali, educativi e del tempo libero in strutture pubbliche e private. Opera con soggetti di diversa età al fine di pro- muovere e contribuire allo sviluppo delle potenzialità di crescita personale di inserimento e par- tecipazione.
Nel corso del triennio agli/alle allievi/e è data la possibilità di acquisire la Qualifica OSS a seguito della partecipazione a progetti specifici attuati da Enti di Formazione del territorio e finanziati dalla Regione Puglia.
Il diplomato/a dei Servizi per la Sanità e l’Assistenza Sociale sa avvalersi dei metodi di ricerca, pro- gramma gli interventi e ne modula l’efficacia; si colloca nei mercati occupazionali delle agenzie di animazione, cooperative socio-assistenziali (minori e an-
ziani), negli ambiti pubblici e privati del territorio per dare risposte agli stati di bisogno degli utenti.
AREA GENERALE
Discipline Classi di concorso I anno II anno III anno IV anno V anno
Italiano A-12 4 4 4 4 4
Inglese AB24 3 3 2 3 3
Matematica A-26/A-27/
A-47 4 4 3 3 3
Storia A-12 2 2 2 2
Geografia A-21 2
Diritto
ed economia A-46 2 2
Scienze
motorie A-48 2 2 2 2 2
RC o attività
alternative 1 1 1 1 1
Totale ore area
generale 18 18 14 15 15
AREA DI INDIRIZZO
Discipline Classi di concorso I anno II anno III anno IV anno* V anno*
Francese AA24 2 2 3 3 3
Scienze integrate
Fisica A-20 1
Chimica A-34 1
Sc. Nat. A-50 1 2
TIC A-41 2 2
Metodologie
operative B-23 4 4 3
Scienze umane
e sociali A-18 4 3 4 5 5
Diritto, legislazione sociale, economia
sanitaria A-46 3 3 3
Discipline sanitarie A-15 5 4 4
Scienze economiche
aziendali A-45 2 2
Totale ore area
di indirizzo 14 14 18 17 17
32 32 32 32 32
* Quadri orari vecchio ordinamento, il nuovo ordinamento prevede una ripartizione oraria differente con un au- mento delle attività laboratoriali.
Indirizzo “Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera” (EOA)
discipline cl. di con. I anno II anno III anno IV anno* V anno*
AREA GENERALE
Italiano A-12 4 4 4 4 4
Inglese AB24 3 3 2 3 3
Matematica A-26/A-27/ 4 4 3 3 3
Storia A-12 2 2 2 2
Geografia A-21 2
Diritto ed economia A-46 2 2
Scienze motorie A-48 2 2 2 2 2
RC o attività alternative 1 1 1 1 1
Totale ore area generale 18 18 14 15 15
BIENNIO COMUNE
Francese AA24 2 1
Scienze integrate
Fisica A-20 1
Chimica A-34 1
Sc. Nat. A-50 1 1
TIC A-41 1 2
Scienze degli alimenti A-31 3 2
LSE- CUCINA B-20 4 4
Di cui in compresenza 2 (1 con A-31 e 1 con B-21) 2 (con A-31)
LSE- SALA BAR B-21 3 2
Di cui in compresenza 1 (con B-20)
Lab. Di accoglienza turistica B-19 2 3
Totale ore area di indirizzo 14 14 ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA
Francese AA24 3 3 3
Scienze e cultura dell’alimentazione A-31 5 3 3
LSE- CUCINA B-20 8 5 4
Di cui compresenza 1 (con A-31) 1 (con A-31)
LSE- SALA BAR B-21 2 2
Diritto e tecniche amministrative A-45 3 5 5
Totale ore area di indirizzo 18 17 17
ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- OPZIONE ARTE BIANCA E PASTICCERIA
Francese AA24 3 3 3
Scienza e cultura dell’alimentazione A-31 5 3 3
Lab. Tec. Microbiologia ( compresenza) C-35 2 1
LSE- PASTICCERIA B-20 8 3 3
Di cui compresenza 1 ( con A-31)
Diritto e tecniche amministrative A-45 3 2 2
Tecn. di org. e gestione processi produtt A-42 3 4
Analisi e controlli dei prodotti alimentari A-13 3 2
Totale ore area di indirizzo 18 17 17
ARTICOLAZIONE SERVIZI DI SALA E VENDITA
Francese AA24 3 3 3
Scienza e cultura dell’alimentazione A-31 5 3 3
LSE- SALA BAR B-21 8 5 4
Di cui in compresenza 1 (con A-31) 1 (con A-31)
LSE-CUCINA B-20 2 2
Diritto e tecn. amministrative A-45 3 5 5
Totale ore area di indirizzo 18 17 17
ARTICOLAZIONE ACCOGLIENZA TURISTICA
Francese AA24 3 3 3
Arte e territorio A-54 3
Scienza e cultura dell’alimentazione A-31 2 2
Lab. ACCOGLIENZA TURISTICA B-19 7 5 4
Di cui in compresenza 1 (con A-31)
Diritto e tecniche amministrative A-45 3 6 6
Tecniche di comunicazione A-18 2 2 2
Totale ore area di indirizzo 18 17 17
TOTALE ORE AREA GENERALE E AREA 32 32 32 32 32
* Nel IV e V anno delle Artico- lazioni, i quadri orari vecchio ordinamento, il nuovo ordina- mento prevede una riparti- zione oraria differente con un aumento delle attività labora- toriali.
Le articolazioni dell’indirizzo EOA
L’indirizzo prevede tre articolazioni; in ognuna di esse è possibile acquisire l’attestato di qualifica al terzo anno:
• Articolazione Enogastronomia (ENO) Il diplomato è in grado di intervenire nella valoriz- zazione, trasformazione, produzione, conserva- zione e presentazione dei prodotti enogastrono- mici.
Sbocchi professionali
• Chef
• Responsabile dei Servizi di Ristorazione
• Corso di Laurea in Scienze degli Alimenti.
• Articolazione Enogastronomia opzione Arte bianca e pasticceria
Il diplomato è in grado di intervenire nella valoriz- zazione, trasformazione, produzione, conserva- zione e presentazione dei prodotti enogastrono- mici dolciari e da forno; ha competenze sugli im- pianti, sui processi industriali di produzione e sul controllo di qualità del prodotto alimentare.
Sbocchi professionali
• Maestro pasticciere
• Corso di Laurea in Scienze degli Alimenti.
• Articolazione Sala e Vendita (SV)
Il diplomato è in grado di svolgere attività opera- tive gestionali in realzione alla amministrazione, ptoduzione, organizzazione, erogazione e vendita dei prodotti e servizi enogastronomici con parti- colare riferimento all’abbinamento cibo vino.
Sbocchi professionali
• Barman • Sommelier • Maître
• Corso di Laurea in Scienze degli Alimenti.
• Corso triennale di Enologia.
• Articolazione Accoglienza Turistica (AT) Il diplomato è in grado di intervenire nei diversi am- biti delle attività di ricevimento, di gestire e orga- nizzare i servizi in relazione alla domanda stagio- nale e alle esigenze della clientela; di promuovere i servizi di accoglienza turistico albeghiera anche at- traverso la progettazione di prodotti turistici che va- lorizzino le risorse del territorio.
Sbocchi professionali
• Responsabile dei Servizi di Alloggio e Ricevimento
• Direttore d’albergo
• Operatore congressuale
• Corso di Laurea in Scienze del Turismo e similari
Indirizzo “Manutenzione e Assistenza Tecnica” (MAT)
L’Indirizzo offre allo studente la possibilità di conseguire la qualifica di: Operatore di impianti termo – idraulici in quanto acquisisce competenze professionali di carattere teorico e tec- nico-pratico, spendibili nell’ambito di manutenzione di impianti idrici, termici e dei motori, in relazione alle norme di sicurezza, di risparmio energetico e di inquinamento ambientale.
Il diplomato/a di Manutenzione e Assistenza Tecnica ha competenze specifiche nel settore delle macchine idrauliche, termiche e degli impianti tecnici di edifici civili e industriali; è in grado di coordinare interventi di predisposizione, avviamento, controllo e manutenzione di impianti e macchine.
Si colloca nei mercati occupazionali con ampie prospettive nel campo delle nuove tecno- logie energetiche, nei nuovi sistemi di diagnosi sugli autoveicoli (meccatronica).
AREA GENERALE
Discipline Classi di concorso I anno II anno III anno IV anno V anno
Italiano A-12 4 4 4 4 4
Inglese AB24 3 3 2 3 3
Matematica A-26/A-27/
A-47 4 4 3 3 3
Storia A-12 2 2 2 2
Geografia A-21 2
Diritto
ed economia A-46 2 2
Scienze motorie A-48 2 2 2 2 2
RC o attività
alternative 1 1 1 1 1
Totale ore area generale 18 18 14 15 15 AREA DI INDIRIZZO
Discipline Classi di concorso I anno II anno III anno IV anno* V anno*
Scienze integrate
Fisica A-20 2 2
Chimica A-34 2
Sc. Nat. A-50 2
TIC A-41 2 2
T.T.P.G. Tecnologie tecniche di presenta- zione grafiche
A-42 2 2
Laboratorio tecnico ed esercitazioni
B-17 6 6 4 3 3
T.M.A A-42 5 5 3
T.T.I.M A-42 4 5 8
T.E.E. A-40 5 4 3
Totale ore area di indirizzo 14 14 18 17 17
32 32 32 32 32
* Quadri orari vecchio ordinamento, il nuovo ordinamento prevede una ripartizione oraria differente con un au- mento delle attività laboratoriali.
Ampliamento offerta formativa
L’Istituto integra le attività curricolari con percorsi educativi e didattici significativi:
• PON FSE per il potenziamento delle competenze di base di recupero nelle discipline di base (Italiano, Matematica, Lingue straniere).
• PON FSE per l’implementazione delle competenze tecnico professionali e ancora attività relative a:
- Orientamento Scolastico e Professionale.
- Legalità e Costituzione.
- Cultura della Solidarietà.
- Laboratorio Teatrale.
- Laboratorio Giornalistico.
- Corsi serali per adulti.
L’Istituto è presente nelle manifestazioni e concorsi del Territorio e... oltre.
Unione europea F.S.E. - F.E.S.R.
Fondi strutturali 2014/2020 Con l’Europa investiamo nel vostro futuro
Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca
Il Moccia è...
Sede Centrale: Via Bonfante, 83/85 Sede Coordinata: Via Bologna
73048 NARDÒ (Lecce) Tel. 0833.562865
www.iissmoccia.edu.it - leis02300b@istruzione.it
