Nome Prodotto
Product name
CARCIOFINI SPACCATI GRIGLIATI IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
GRILLED ARTICHOKES IN SUNFLOWER OIL Descrizione del prodotto
Product description
Carciofi tagliati a metà, grigliati, immersi in olio di semi di girasole, confezionati in banda stagnata e pastorizzati. Trattasi di prodotto pastorizzato con un F₈₅> 30 in grado di garantire la sterilità del lotto di produzione.
Grilled halved artichokes preserved in sunflower oil, packed in tinplate and pasteurized. This product is subjected to pasteurization with F₈₅ >30 which guarantees the production lot sterility.
Formato/Packing 1/1
Cod. Art./Product code 10110 Cod. EAN/EAN code
product 8025797101107
Cod. Doganale/Customs code
Peso netto/Net weight 760g Peso sgocciolato/Drained
weigh 420g
Capacità contenitore/ Can
capacity 850 ml
Shelf life del prodotto
Expiration in month
36 mesi
36
Imballo primario: latta in banda stagnata
Primary pack: tin plate Imballo secondario: imballo
termoretratto con base in cartone
Secondary packaging:
Termoretrable plastic pack with carton base
Unità per termo: 6
Number cans per package: 6
Cartoni per strato:
Number cartons per layer:
Strati per pallet:
Number layers per pallet:
Cartoni per pallet: 50
Number cartons per pallet: 50
Unità per pallet: 300
Number cans per pallet: 300
Ingredienti: carciofi, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300). Contiene solfiti. SENZA GLUTINE.
Ingredients: artichokes, sunflower oil, wine vinegar, salt, acidity regulator: citric acid (E330), antioxidant:
ascorbic acid (E300). Contains sulphites. GLUTEN FREE.
Caratteristiche organolettiche del prodotto /Sensorial characteristic
Colore/Colour: giallo con leggere variazioni tipiche del carciofo/yellow with slight variations typical of artichokes.
Odore/Smell: Caratteristico dei carciofi / Characteristic of artichokes
Sapore/Taste: Gradevole/ Pleasant
Parametri chimici/Chemical parameters PH 3.8 - 4.2
Dati Microbiologici/ Microbiological parameters
Parametri Unità di misura Valore
Stabilità mesofila/ Mesophilic stability UFC/g Assenti/ Absent Batteri sporigeni/ (forma vegetativa)
Sporulated bacteria Assenti/Absent
Valori Nutrizionali medi 100 grammi su prodotto sgocciolato / Average nutritional values pr 100g of drained product.
Nutrizionale Unità di misura Valori
Valore Energetico /Energy Value Kj / Kcal 624 / 151
Grassi / Fat g 13
di cui saturi / of which saturates g 1,4
Carboidrati / Carbohydrates g 6,8
di cui zuccheri / of which sugars g 0,0
Fibre/ Fibre g 5,5
Proteine / Protein g 1,7
Sale/ Salt g 1,1
Codifica lotto di produzione/Production lot
Ad ogni produzione è assegnato un numero di lotto identificativo. Il numero di lotto è indicato sul
coperchio a getto d'inchiostro indelebile. / A lot number is assigned to each production and registered in a proper production sheet. The lot number is indicated on the cover with indelible ink.
Conservazione/Storage
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore, una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo. /Keep in a dry place and away from heat sources. Once opened keep refrigerated and conusme in short time.
INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI/INFORMATION ABOUT ALLERGENS
Allergeni/ Ingredienti
Presenti nel prodotto in oggetto (se SI, pregasi
specificare)
In uso sulla stessa linea
In uso presso lo stabilimento
produttivo
Arachidi e derivati:
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
burro di arachidi, farina di arachidi, proteine di arachide, proteine di arachide
X NO X NO X
NO
Frutta a guscio e derivati:
SI
Specificare:_____________
SI
SI
mandorle, noci del Brasile, anacardi, nocciole, noci di macadamia, noci pecan, pinoli, pistacchi, noci comuni, olio di noci,
...
X NO X NO
X NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Latte e prodotti a base di latte,
(compreso il lattosio):
SI
Specificare:_____________
SI SI
burro, tutti i tipi di latte fresco e conservato, tutti i tipi di formaggio, caseine, lattosio, siero, latto-globuline, caseinati di sodio, ingredienti composti a
base di latte (es. cioccolato, creme, budini, ecc), ..
X NO X NO X NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Uova e prodotti a base di uova:
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
meringhe, pasta all’uovo, maionese, albumina, lisozima,, lecitine, uova/bianco
d’uovo in polvere, ingredienti composti (es. torte, biscotti, ecc), ..
X
NO X NO
X NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Pesce e prodotti a base di
pesce:
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
pesce (tutte le specie); conserve di pesce, gelatina di pesce, ..
X
NO X
NO X
NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Crostacei e prodotti a base di
crostacei:
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
X
NO X
NO X
NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Cereali e derivati:
SI
Specificare:_____________
SI SI
grano, segale, orzo, avena, farro, prodotti derivati da cereali compreso: fibre,
crusca, semi, semola, glutine, amidi/amidi modificati, estrusi, germe di
grano, ..
X
NO X
NO X
NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Soia e prodotti a base di soia:
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
lecitine, proteine, olio di soia, ..
X
NO X
NO X
NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Semi di sesamo e prodotti a
base di semi di sesamo:
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
incluso olio di sesamo
X
NO X
NO X
NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Sedano e prodotti a base di
sedano
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
X NO X
NO X
NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Senape
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
X
NO X
NO
X NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
SO2 :
X
SI
Specificare: ACETO DI
VINO
X SI X SI
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2. Tutti gli additivi
compresi tra E220 ed E228
NO
NO
NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Lupino e prodotti a base di
lupino
SI
Specificare:_____________
SI SI
SI
X NO X
NO X NO
NON SA NON SA NON SA
NON SA
Molluschi e prodotti a base di
molluschi
SI
Specificare:_____________
