DEL COMMERCIO INTERNO

REPUBBLICA ITALIANA

15 T 1 T U T O C E N T R A L E D 1 5 T A T 1 5 T 1 CA

ANNUARIO STATISTICd\ .. · .. /

\ , t , • .1

, ... <.~<~~,,<.p<."'< ".,,1-'

DEL COMMERCIO INTERNO

1957

ROMA - 1959

," ^",~ . ':'.-. ---""--::::--1 1$ ~ /~\.~ - DIOIIOte<,?a I

Inventario S.B.N ••

~.~.~~~

Data . ...

J~~ ... .

A.B E.T.E. - AZIENDA BÉNEVENTANA TIPOGRAFICA EDITORIALE

All'On. Prof. ANTONIO SEGNI

P~ESIDENTE DEL CONSIGLIO DEI MINISTRI

ROMA

Il volume che ho tonore di presentarLe è il primo della serie di Annuari riguar- danti il commercio interno.

Esso contiene i risultati delle rilevazioni correnti relative al fenomeno della distri- buzione, effettuate dal 1954 al 1957, alcune delle quali con una estensione del campo di indagine e con una analisi territoriale mai prima d'ora eseguite.

Una apposita parte del volume è stata, inoltre, riservata all' attività alberghiera ed al turismo sia per la stretta relazione che tali settori hanno con l'attività commerciale che per la loro importanza nella economia del Paese.

L'inclusione di alcune tavole introduttive, relative alla materia trattata nel vo- lume, contenenti il raffronto con gli anni precedenti nonchè le rappresentazioni grafiche di cui il volume stesso è stato corredato, mettono nel dovuto rilievo lo sviluppo e tim- portanza del settore della distribuzione.

Il pubblico e gli studiosi possono quindi trovare in unica pubblicazione i dati stati- stici fondamentali del commercio interno, che questo Istituto si propone di rendere al più presto possibile adeguati alla crescente importanza delle attività cui si riferiscono.

Roma, 2 aprile 1959

IL PRESIDENTE

DELL'ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

LANFRANCO MARO!

INDICE GENERALE

PARTE PRIMA

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI GENERALI RIASSUNTIVI PER IL 1957 E CONFRONTO CON GLI ANNI PRECEDENTI . . . . .

PARTE SECONDA

COMMERCIO ALL'INGROSSO E AL MINUTO Cap. ^{I -} Licenze per il commercio fisso . . .

2 - Licenze per il commercio ambulante 3 - Mercati all' ingrosso.

4 - Magazzini generali. . . .

PARTE TERZA

ESERCIZI PUBBLICI ED AL TRE A TTIVIT À Cap. 5 - Esercizi pubblici. . . .

6 - Rivendite di tabacchi e concessioni di farmacie .

PARTE QUARTA

ATTIVITÀ ALBERGHIERA E TURISMO Cap. 7 - Attività alberghiera

8 - Turismo . . .

Cap. 9 - Prezzi. . . .

IO - Retribuzioni.

PARTE QUINTA

PREZZI E RETRIBUZIONI

PARTE SESTA

DITTE E UNITÀ LOCALI AL CENSIMENTO COMMERCIALE - 5 NOVEMBRE 1951

Pago 3

17 47 53

66

81 90

102 150

17 1

186

Cap. I I - Ditte. . . 193

12 - Unità locali . . . . . 197

APPENDICE

Licenze per il commercio fisso e ambulante, rivendite di tabacchi, concessioni di farmacie e licenze per esercizi pubblici al 31 dicembre 1957, per comune.

MODELLI DI RILEVAZIONE

INDICE DELLE TAVOLE

PARTE PRIMA

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI GENERALI RIASSUNTIVI PER IL 1957 E CONFRONTO CON GLI ANNI PRECEDENTI Pag

I - Licenze per il commercio fisso e ambulante. . 3

2 - Licenze per il commercio al minuto per gruppi di generi 3

3 - Licenze per esercizi pubblici. . . . 3 4 - Movimento delle licenze nei comuni capoluoghi di provincia e con oltre 20.000 abitanti 4 5 - Mercati all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli, pollame e uova 4

6 - Centrali del latte e centri di pastorizzazione·. 4

7 - Mattatoi pubblici. . . . 4

8 - Mercati ittici costieri . . . . 5

9 - Rivendite di tabacchi e concessioni di farmacie. 5

IO - Vendita di sale e tabacchi. . . . . . 5

I I - Valore aggiunto e prodotto netto del commercio 5

12 - Esercizi alberghieri . . . . 6

13 - Esercizi alberghieri forniti di servizi e personale addetto 7

14 - Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri. 8

15 - Alberghi della gioventù e campeggi . 9

16 - Passaporti collettivi . . . . . 9

17 - Imposta di soggiorno . . . . 9

18 - Traffico ferroviario in servizio cumulativo internazionale. IO

19 - Traffico turistico interno delle Ferrovie dello Stato. IO

20 - Traffico marittimo ed aereo . . . . IO

2 I - Servizi di navigazione sui laghi e sulle lagune. . . I I

22 - Linee funicolari, funivie e seggiovie. . . . 1 l

23 - Buoni benzina venduti e carte carburante rilasciate agli stranieri . 1 l

24 - Bilancia turistica . . . . 1 I

25 - Numeri indici dei prezzi all'ingrosso . . . . 12

26 - Numeri indici dei prezzi al consumo . . . . '12

27 - Numeri indici delle retribuzioni lorde dei prestatori d'opera nel commercio. 13

PARTE SECONDA

COMMERCIO ALL'INGROSSO E AL MINUTO

CAP. I - Licenze per il commercio fisso

Tav. I - Licenze per il commercio fisso all'ingrosso e al minuto . . . .

2 - Licenze per il commercio fisso al minuto per gruppi di generi e per classi di comuni 3 - Licenze per il commercio fisso al minuto per generi. . . .

4 - Licenze per il commercio fisso al minuto per generi e per classi 5 - Licenze per il commercio fisso nei comuni capoluoghi di provincia e abitanti. . . .

di comuni . . . con oltre 20.000

6 - Movimento delle licenze per il commercio fisso nei comuni capoluoghi di provincia Pago

17 24 34 42 43 e con oltre 20.000 abitanti . . . . . 44

IX

CAP. 2 - Licenze per il commercio ambulante Pago

Tav. 7 - Licenze per il commercio ambulante di generi alimentari e non alimentari 47 8 - Licenze per il commercio ambulante nei comuni ca.poluoghi di provincia e con oltre

20.000 abitanti. . . . . 49 9 - Movimento delle licenze per il commercio ambulante nei comuni capoluoghi di pro-

vincia e con oltre 20.000 abitanti . . . . , 50

CAP. 3 - Mercati all'ingrosso

Tav. IO - Mercati all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli, pollame e uova.

I I - Centrali del latte e centri di pastorizzazione

12 - Mattatoi pubblici 13 - Mercati ittici costieri.

CAP. 4 - Magazzini generali

Tav. 14 - Giacenze delle merci nei magazzini generali. . 15 - Movimento delle merci nei magazzini generali 16 - Consistenza ed impianti dei magazzini generali

PARTE TERZA :

ESERCIZI PUBBLICI ED AL TRE ATTIVITÀ CAP. 5 - Esercizi pubblici

Tav. 17 - Licenze per esercizi pubblici

66 72 78

Pago 81

18 - Licenz~ pe~ esercizi pubblici nei comuni capoluoghi di provincia e con oltre 20.000

abltantl. . . . . 87 19 - Movimento delle licenze per esercizi pubblici nei comuni capoluoghi di provincia

e con oltre 20.000 abitanti . . . . . . . . , 88

CAP. 6 - Rivendite di tabacchi e concessioni di farmacie

Tav. 20 - Licenze per rivendite di tabacchi e di generi di monopolio.

21 - Vendita di sale . . . .

22 - Vendita di tab(!cchi . . 23 - Concessioni di farmacie.

PARTE QUARTA

ATTIVITÀ ALBERGHIERA E TURISMO CAP. 7 - Attività alberghiera

go 92 94 98

Pago Tav. 24 - Esercizi alberghieri per tipo di esercizio . . . . 102 25 - Alberghi e pensioni per categoria di esercizio. . . . 108

26 - Esercizi alberghieri nei comuni capoluoghi di provincia e nelle stazioni di cura, sog- giorno e turismo . . . . . . ^l I4 27 - Esercizi alberghieri forniti di telefono, riscaldamento e ascensore . . . . . 116 28 - Esercizi alberghieri forniti di servizi supplementari . . . 118 29 - Personale degli esercizi alberghieri - Addetti secondo la stagione e la conoscenza

delle lingue . . . . 122

30 - Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri per mese. . . . 124 31 - Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri per tipo di esercizio. . . 126 32 - Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri per categoria di esercizio 132 33 - Movimento dei clienti stranieri negli esercizi alberghieri per tipo di esercizio. 138 34 - Movimento dei clienti stranieri negli esercizi alberghieri per categoria di esercizio 144

x IN DICE DELLE TAVOLE

CAP. 8 - Turismo

Tav. 35 - Clienti stranieri negli esercizi alberghieri per nazionalità 150

36 - Alberghi della gioventù 153

37 - Campeggi. . . . 154 38 - Viaggi di istruzione per studenti. . . . 155 39 - Traffico ferroviario in servizio cumulativo internazionale 156 40 - Traffico turistico interno delle Ferrovie dello Stato 158 41 - Traffico marittimo . . . . 159 42 - Traffico aereo . . . . 160

43 - Servizi di navigazione sui laghi e sulle lagune 161

44 - Linee funicolari, funivie e seggiovie 161

45 - Passaporti collettivi. . . . 162

46 - Imposta di soggiorno . . . . 166

47 - Buoni benzina venduti agli stranieri 168

48 - Carte carburante rilasciate, dagli uffici autorizzati, agli stranieri per l'acquisto di

buoni benzina. . . . . . . 168

49 - Servizi di carrozze letto, pullman e ristorante 168

50 - Uffici viaggi e turismo .

CAP. 9 - Prezzi

PARTE QUINTA

PREZZI E RETRIBUZIONI

168

Pago Tav. 51 - Numeri indici mensili per il 1957 dei prezzi all'ingrosso. . . . 171 52 - Numeri indici annuali dei prezzi all'ingrosso per classi e categorie di prodotti 172 53 - Numeri indici dei prezzi dei prodotti venduti ed acquistati dagli agricoltori 173 54 - Prezzi all'ingrosso in alcuni principali mercati. . . . 174 55 - Numeri indici dei prezzi al consumo, mensili per il 1957, per alcune classi 183

56 - Numeri indici annuali dei prezzi al consumo. 183

57 - Prezzi al consumo di alcuni principali prodotti . . . . 185 CAP. IO - Retribuzioni

Tav. 58 - Numeri indici delle retribuzioni lorde dei prestatori d'opera nel commercio per classi e sottodassi di attività . . . 186 59 - Retribuzioni lorde minime contrattuali dei lavoratori del commercio al minuto. . 188 60 - Composizione della retribuzione e del costo del lavoro nel commercio al minuto di

generi alimentari . . . . . . . . 190

PARTE SESTA

DITTE E UNITÀ LOCALI AL CENSIMENTO COMMERCIALE - 5 NOVEMBRE 195 1

CAP. I I - Ditte Pago

Tav. 61 - Ditte secondo la forma giuridica. . . . . 193 62 - Ditte secondo il numero di addetti . . . " 194 63 - Ditte secondo la forma giuridica e il numero di addetti per provincia e· regione 195 CAP. 12 - Unità locali

Tav. 64 - Unità locali e relativi addetti per posizione nella professione e per sesso. . . 197

APPENDICE

Licenze per il commercio fisso e ambulante, rivendite di tabacchi, concessioni di farmacie e licenze per esercizi pubblici al 31 dicembre 1957 per comune.

MODELLI DI RILEVAZIONE

INDICE DELLE TAVOLE XI

GRAFICI

Pago Licenze per il commercio fisso e ambulante per genere di co~mercio e regione 48 Licenze per il commercio al minuto e per gruppi di generi e per generi . . . 49 Mercati alltingrosso di prodotti ortofrutticoli, pollame e uova - Prodotti affluiti 52 Centrali del latte e centri di pastori:z:zazione - Latte vaccino destinato al consumo 52 Mercati ittici costieri - Prodotti della pesca marittima e lagunare sbarcati e venduti nei principali mer-

cati di produzione . . . . 52

Mattatoi pubblici - Bestiame macellato 52

Vendita di tabacchi - Quantità e introiti 53

Licenze per esercizi pubblici per tipo di esercizio e per regione 86 Esercizi alberghieri secondo il tipo ed il numero dei letti e per regione . 87 Movimento dei clienti negli esercizi alberghieri - Clienti e presenze per regione 100

Movimento mensile dei clienti negli esercizi alberghieri per tipo di esercizio. . 101

Movimento dei clienti stranieri negli esercizi alberghieri per nazionalità 152 Movimento dei clienti stranieri negli esercizi 'alberghieri per categoria di esercizio 153 Numeri indici dei prezzi al1'ingrosso e al consumo . . . . 190

Numeri indici delle retribuzioni lorde dei presta tori dtopera nel commercio - Personale impiegatizio e non impiegatizio. . . . 190

Unità locali e addetti del commercio fisso - Censimento 5 novembre 1951 . . . 191

AVVERTENZE

SEGNI CONVENZIONALI - N'elle tavole della presente pubblicazione sono adoperati i seguenti segni convenzionali:

Linea (-):

Due puntini ( •. ) :

a) quando il fenomeno non esiste;

b) quando il fenomeno esiste e VIene rilevato, ma caSI non si sono verificati.

per i numeri, tanto assoluti che relativi, che non raggiungono la cifra significativa dell' ordine mi- nimo considerato (migliaio; milioni; ecc.).

I dati contenuti in precedenti pubblicazioni che non concordano con quelli del pre- sente volume si intendono rettificati.

PARTE PRIMA

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI GENERALI RIASSUNTIVI PER IL 1957

E CONFRONTO CON GLI ANNI PRECEDENTI

pag.1 Tav.] sez.1 Col.

36 32 59 58 59 58 70 68 7l 68 94 86 94 86 104 97 110 105·B 154 167 196 218 210 229 220 242 294 326 300 327

2&

3^a penult.

3& terzult.

8^a terzult.

l" sa

1& I sa I ^terzult.

I

2" 4^a nota -

ult.

956 ult.

3&

ERRATA-CORRIGE

Riga

l

^I

I

I

I

24.42 58,0 32,0 16 31 170 10.470 2.348 182.526 163.000

24.442 58,1 3'2,1 116 313 189 10.489 2328 180.526 63.000 3& a dntra 2.199 nel 1954 2.190 nel 1954

la 287.510 184.830

~

« Terne» e viceversa

N. °2^r,.d. 331 I 5

10.309 10.809 300 318

327 34S

I

2&

S"

ult.

332 3S9 - 4"

375

1

390 Comm. penult.

376 390 penult.

377 3 9 0 . l"

377 390 Indust. 5"

379 393 379 393 379 393 380 393 380 393

:~~ :. ^~

418, 447 - I

ult.

ult.

ult.

4^a 4&

4&

8^a 7^a

22&

l"

17"

testata testata

4&

1 a 9"

26⁸ quartult.

26"

quartult.

ult.

2"

4^a

6.666 S.516 103.846,9 Roma Roma Roma 56,90 163,617 11.523 114 1377 114 3966

693

5.666 5.561 103.846,8 Bologna Bologna Bologna 56,80 164.017 11553 144 1.407 144 39.666 698 603

Annuario statistico italiano, 1957.

3

DATI GENERALI RIASSUNTIVI PER IL 1957 E CONFRONTO CON GLI ANNI PRECEDENTI (a) TAV. I - Licenze perii commercio fisso e ambulante

Situazione a fine anno l' 1954

I

GENERE DI COMMERCIO Capo- Capo- Capo- Capo-

Totale luoghi di Totale luoghi di Totale luoghi di Totale luoghi di

provincia provincia provincia provincia

COMMERCIO FISSO

ALL'INGROSSO .. 67.344 31.429 68.924 31. 148 69.725 31.337 I 71.225 31.697

alimentari. 27.710 11.337 28.895 11.323 30.703 11.508 32.025 11. 747

non alimentari 33.914 18.283 34.052 17.971 33.243 17.971 33.420 18.119

misti •• 5.720 1.809 5.977 1.854 5.779 1.858 5.780 1.831

AL MINUTO 666.856 238.723 690.051 244.281 725.778 249.675 , 753.343 257.138

I

alimentari. • • 233.430 89.601 243.203 92.785 268.048 95.406 , 283.185 99.374 non alimentari 299.011 122.773 310.194 124.730 320.339 126.938 I 333.732 130.197 misti • • • • • 134.415 26.349 136.654 26.766 137.391 27.331 ^! 136.426 27.567

ALL'INGROSSO l! AL MINUTO 36.021 7.109 36.582 7.403 35.306 7.648 34.934 7.806

alimentari • 9.781 1.551 10.251 1.597 10.461 1.649 10.469 1.708

non alimentari 18.294 4.853 18.788 5.096 18.295 5.236 18.041 5.335

misti • . • 7.946 705 7.543 710 6.550 763 6.424 763

TOTALE 770.221 277.261 795.557 282.832 830.809 288.660 859.502 296.641

COMMERCIO AMBULANTE

Alimentari. • 150.038 46.565 ' 155.818 47.516 158.201 47.800 161.349 48.134-

. Non alimentari 147.915 34.948 146.753 35.700 142.358 35.452 140.617 35.995

TOTALE 297.953 81.513 302.571 83.216 300.559 83.252 301.966 84.129

TAV. 2 - Licenze per il commercio al minuto per gruppi di generi Situazione a fine anno

TESSILI,

A N N I ALIMENTARI ABBIGLIAMENTO MECCANICI E AFFINI ARTICOLI VARI PRODOTTI E TOTALI!

1956 1957

~RcrU

A N N I G~::~-E AFFINI

1955 • 25.106

1956 . • 25.429

1957. 26.750

E ARREDAMENTO

387.327 170.305 56.722

400.258 175.493 60.198

T AV. 3 - Licenze per esercizi pubblici Situazione a fine anno

RISTORANTI, SALE DA STABILI-

ALBERGHI TRATTORIE, BAR, CAFFÈ, MENTI

OSTERIE, GELATERIE, GIUOCO, BALNEARI DIURNI TAVOLE BIRRERIE BALLO E FISSI E 'E BAGNI

CALDE BILIARDO PISCINE PUBBLICI

93.492 82.702 6;076 1.61:5 909

93.958 84.250 5.400 1.677 987

92.845 86.083 5.367 1.746 1.046

I

111424 117.394 1

I

E

I

NOLEGGI

Il

22.267 3.063 23.482 2.770 24.673 2.571

(a) Per le note che si riferiscono ai dati contenuti nelle Tavole introduttive cfr., quelle riportate nei singoli Capitoli.

725.778 753.343

TOTALE

235.230 237.953 241. 081

4 Parte I - TAVOLE INTRODUTTIVE

T AV. 4 - Movimento delle licenze nei comuni capoluoghi di provincia e con oltre 20.000 abitanti

- - - _ . ~---~---- - - -

1955 1956

- Il

1

- - - - - c - - - - -

Commercio

MOVIMENTO Esercizi !: - - - , - - - - 1 Esercizi

pubblici pubblici Il fisso I ^ambulante

'Ii

----:.--

,I Licenze esistenti al la gennaio I 383.586 129.032

18.971 16.640

392.808 28.377 19.350

131.313 16.983 16.220

94.49811 408.657 134.448 98.726 5.613 2.578 Rilasci per nuove aperture .

Ritiri per chiusure definitive Cambiamenti di titolare di eserci-

28.812

19.374 2.559 19.009 15.293

5.424

1

' 30.991 16.684

zio esistente 12.638 288 13.353 311 4.67611 14.393 316 4.937

TAV. 5 - Mercati all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli, pollame e uova Prodotti affluiti

1954 1955 1956 1957

1954 1955 1956 1957

ANNI

ANNI

ANNI

1954 • 1955 . 1956 .

Quintali salvo diver sa indicazione

AGRUMI

"II" UOVA migliaia

--I----==-:---

POLLAME E CONIGLI ti

; FRUTTA Il

l :1

ORTAG"li'-~:a---I-- ':=-11

I ,,'m

II

14.434.360 ii 8.365.900 15.689.586 li ^9.653.241

14.941.56711 9.240.428 17.370.954 i 9.194.943

Il

219.213 Il 221.016 i

211.206,1 Il

209.877[1 Il

,[

4.342.278: Il

4.588. 96811 l

4.100.318 : 4.527.234 i

14.691.324 14.452.956 12.160.207 17.205. 105 1

192.541 226.484 247.766 274.644

Tav. 6 - Centrali del latte e centri di pastorizzazione

LATTE VACCINO LAVORATO DESTINATO AL CONSUMO DIRETTO Ettolitri

CENTRALI DEL LATTE CENTRI DI PASTORIZZAZIONE

Il

276.492 236.350 228.185 228.152

TOTALE 296.878 233.390 249.099 278.862

N I Latte lavorato N Latte lavorato '

Il

I I

Latte lavorato

,:-1---- 3.567.~----

27 , 3.762.686 29 I 4.026.959

32 4.438.843

I:

95 2.133.677 118 5.701.194

108 2.125.999 135 5.888.685

129 ,.709.078

11

158 6.736.037

160 3.206.365 192 7.645.208

Tav. 7 - Mattatoi pubblici

BESTIAME MACELLATO - PESO MORTO IN QUINTALI

---~~---- - - -

BOVINI E CAPRINI OVINI SUINI EQUINI TOTALE

2.976.651 301.340 516.835 274.708 4.069.534

3.018.456 296.433 571.343 286.082 4.172.314

3.076.466 293.389 . 668.562 295.260 4.333.077

1954 1955 1956 1957

A N N I

T av. 8 - Mercati ittici costieri

PRODOTTI DELLA PESCA MARITTIMA E LAGUNARE SBARCATI E VENDUTI NEI PRINCIPALI MERCATI DI PRODUZIONE

Quintali

- --~-- --- - ---- - -- - =~==- ----~---

p E S C I MOLLUSCHI

Alici,

I

I

sarde e Tonni Altri Tctale polpi e Altri Totale sgombri

I

I

358.177 6.468 490.966 855.611 91.465 118.700 210.165 I 366.800 5.064 493.750 865.614 96.482 139.148 235.630

I ^{434.993 3.028 460.610 898.631 96.317 135.135 231.452}

I 416.023 I ^{3.112 446.593 865.728 89.443 146.388 235.831}

i

T AV. 9 - Rivendite di tabacchi e concessioni di farmacie Situazione a fine anno

- - - - -

-II

CRO,yAcr,

il

II il

«

772 47.783 1 43.612

I

50.895 ti Il

TOTALE

1.110.548 1.149.027 1.173.695 1.152.454

5

1954 1955 1956

J

----~----

1957

GENERE DI COMMERCIO Capo- ,I ^I Capo- Capo- ^I

luog~i ~j l,

provmcla

Capo- luoghi di provincia

Il

Totale luog~i ~i l'I Totale luoghi di

provmcla provincia

- - , - - - , - , - - - , - ' - - ' - - - ' - - - : 7 - - - ' - - ' - - - ' - - - - -

Totale Totale

Rivendite di tabacchi e generi di

monopolio . . . . 49.167

10.3'44

9.750 2,715

49.864 10.456

9.964 2.742

50,356 10.645

10.083 2.790

50,802 10.787

10.263 2.818 Concessioni di farmacie. .

ANNI

T AV. IO - Vendita di sale e di tabacchi

SALE TABACCHI

Quantità -Migl. di quintali Quantità - Quintali

Indu-

Introiti Nazionali

Com- stria le mestibile e per usi

diversi

Totale ~n\~~i Ilin polvere

I

r -

::, . e . . . e , i sigarette ^II Totale I trmclatl slgarettl I ,

Esteri Totale

Introiti Milioni di lire

- - , - - -----~_. - - - , ---~---

4:~ ---:8.~O~-5~43 ~-;o=~1 =, - ^{449 "'~}

1954 1955 1956 1957

1954 1955 1956 1957

A N N I

3.062 1.406 3.158 1.423 3.181 1.976 3.132 1.840

4.581 21.316 58.256 19.310 i 339.348 46:),914 5.157 26.206 56.994 18.15911 414.435 I 489.588 4.972 26.700 56.342 17.314 434.659\508.315

3,520 5.447 7.209 7.871

452.617 472.361 496.797, 516.186

354,540 392.685 431.411 456.362

Tav. ^{I I -} Valore aggiunto e prodotto netto del commercio

Miliardi di lire

l. OlI 1.077 1191 1.286

IL---,

~~TO

Il

VALORE AGGIUNTO

Numeri indici (1954 = 100)

Percentuali del settore privato

~--- - - - Il Il

100,0 10,9 l:

l,

106,5 10,711

117,8 Il,211

127,2 Il,311

Miliardi di lire

Numeri indici (1954 = 100)

Percentuali del settore privato

--_.-~-_.~._-----_._-~--

966 100,0 11,8

1.034 107,0 11,6

1.139 117,9 12,1

1.231 127,4 12,3

6

TIPO E CATEGORIA ESERCIZI

ALBERGHI DI LUSSO. .. 46 di 1 a categoria 307

di 2" 1.054

di 3" 1.979

di 4" 3.502

PENSIONI DI la CATEGORIA. 90

di 2" 664

di 3" 2.632

LOCANDE 14.325

TOTALE 24.599

ALBERGHI DI LUSSO. 49

di l" categoria 349

di 2" 1.286

di 3' 2.469

di 4' 4.108

PENSIONI DI I a CATEGORIA . 98

di 2" 817

di 3" 3.440

LOCANDE 14.736

TOTALE 27.352

COMUNI ATTREZZA TURA -

Lusso

I

STAZIONI DI CURA, SOGG., TUR.

Totale -Esercizi 35

Letti . . 7.876

Camere 4.820

Bagni. 4.066

Comuni Capol. di Provincia

Esercizi. 13

Letti. 3.598

Camere 2.166

Bagni. 1.864

COMUNI CAPOL. DI PROVINCIA NON STAZIONI DI C. S. T.

Esercizi. 19

Letti. 4.928

Camere 3.161'

Bagni. 2.693

A LTRI COMUNI

Esercizi -

Letti. -

Camere

..

Bagni. -

Parte 1 -TAVOLE lNTRODUTTIVE

TAV. 12 - Esercizi alberghieri Situazione a fine anno

- PER TIPO E CATEGORIA DI ESERCIZIO

LETTI CAMERE BAGNI ESERCIZI

1954

11.120 6.767 5.550 49

39.164 23.834 13.056 331

78.652 47.866 14.515 1.170

84.150 51.212 7.629 2.276

79.343 48.287 4.767 3.867

3.400 1.922 796 90

20.962 11.846 2.420 760

55.131 31.156 4.626 3.012

108.084 61.497 2.975 14.519 480.006 284.387 56.334 26.074 1956

Il.626 7.254 6.082 54

44.655 27.989 16.382 360

93.214 56.988 19918 1.428

105.499 62.771 10.239 2.696

94.177 55.037 6.158 4.394

3.922 2.294 1.049 107

26.961 15.455 3.574 946

75.596 42.128 7.146 3.923

117.179 66.413 3.7B5 14.797 572.829 336.329 74.333 28.705

II - 1957 PER TIPO DI COMUNE ALBERGHI

la cat.

I ^{2" cat.} I ^{3' cat.} I ^{4" cat. 1& cat.}

231 949 1.597 1.401 72

30.388 71.420 73.908 36.972 . 3.176 18.735 42.421 42.982 21.039 1.747 10.840 16.672 8.350 2.577 926

52 139 260 290 lO

B.661 14.794 12.435 7.373 315 5.363 8.960 7.361 4.267 188

3.346 3.413 1.466 520 98

91 244 379 497 28

12.744 20.852 16.968 12.669 1.083 8.214 13.331 10.469 7.587 644

5.443 5.443 1.915 894 234

38 235 720 2.496 7

2.811 12.357 27.592 53.039 306 1.739 7.487 16.188 31.131 177

968 2.780 2.707 3.780 97

I

LETTI CAMERE BAGNI

1955

11.445 7.149 5.877

42.432 26.590 15.046 85.397 52.432 17.222

96.488 57.557 8.815

88.069 51.676 5.493

3.450 2.029 861

24.315 13.995 3.159

65.082 36.366 5.882

113.678 64.942 3.373

530.356 312.736 65.728 1957

12.804 7.981 6.759

45.943 28.688 17.251 104.629 63.239 24.895 118.468 69.639 12.972 102.680 59.757 7.251

4.565 2568 1.257

31.127 17.748 4.733

89.407 49.642 8.740

125.154 69 601 5.024 634.777 368.863 88.81j2

PENSIONI

I I

Il

2" cat. I 3& cat.

635 2.960 23.145 70.508 13.132 38.953 3.658 6.977

63 260

2.023 5.091 1.189 2.889

360 577

208 382

4.745 6.474 2.783 3.763

692 695

103 581 I I

3.237 12.425 1.833 6.926 383 1.068

I

2.611 32.988 17.630 2.046

693 8.686 4.467 569

1.345 15.355 8.268 715

10.841 76.811 43.703 2.263

10.491 350.381 201.459 56.112

1.780 62.976 36.850 12.213

3.193 95.818 58.Z:0 18.724

15.021 188.57 8 84 046 109.1

14.

7

Tav. 13 - Esercizi alberghieri forniti di servizi e personale addetto Situazione alrinizio dell'anno

SERVIZI ^{1 955 1 957}

PERSONALE

Alberghi

I

I

I

TELEFONO, RISCALDAMENTO E ASCENSORE

Telefono

esercizi. 5.218 2.195 3.113 10.526 6.825 3.062 4.523 14.410

camere 154.848 32.165 18.535 205.548 191.041 45.160 26.366 262.567

Riscaldamento

esercizi. 5.041 1.611 2.861 9.513 6.169 2.026 3.696 11.891

camere 119.506 18.087 11. 069 148.662 167.053 27.093 20.071 214.217

Ascensore

eliercizi. 877 314 84 1.275 1. 182 397 102 1.681

camere 60.103 4.320 469 64.892 74.145 5.898 627 80.670

SERVIZI SUPPLEMENTARI

Ristorante

esercizi. 4.596 923 7.687 13.206 6.908 4.100 10.266 21.274

letti. 193.016 23.287 58.871 275.174 306.054 103.001 87.203 496.528

Bar

esercizi. 4.127 464 5.011 9.602 5.102 673 5.905 11. 680

letti. 198.784 13.406 38.081 250.271 243.366 20.045 46.847 310.258

Radio'

esercizi. 4.726 2.048 5.959 12.733 5.520 2.509 6.213 14.242

letti. 204.635 52.056 50.138 306.829 243.181 66.216 54.345 363.742

Televisione

esercizi. 813 229 857 1.899 2.825 802 3.566 7.193

letti. 49.033 6.407 5.892 61.332 146.737 24.114 26.494 197.345

Parrucchiere

esercizi. 309 lO 14 333 356 Il 2 369

letti. 38.857 301 134 39.292 45.381 398 231 46.010

Lavanderia

esarcizi. 3.423 1.136 826 5.385 4.408 1.711 1.134 7.253

letti. 190.786 31.294 10.367 232.447 237.803 47.567 14.636 300.006

Rimessa

esercizi. 3.923 628 1.340 5.891 4.526 813 1.749 7.088

letti . 181.103 18.063 14.982 214.148 212.594 21.879 19.639 254.112

Mezzi di trasporto

esercizi. 694 118 143 955 928 188 197 1.313

letti. 53.284 3.734 1.950 58.968 66.064 5.454 2.647 74.165

PERSONALE - NUMERO DEGLI ADDETTI

ALTA STAGIONE . 78.562 17 .344 36.378 132.284 93.215 23.048 39.560 155.823

Amministrazione 5.794 1.899 2.183 9.876 6.888 2.414 2.239 11.541

Ricevimento e porÙn~ria : 10.706 1.338 822 12.866 12.493 1.893 1.025 15.411

Alloggio e mensa _{33.022 6.900 10.543 50.465 39.737 9.277 12.561 61.575}

Cucina _{15.038 4.450 8.399 27.887 17.965 5.902 9.243 33.110}

Varie 14.002 2.757 14.431 31.190 16.132 3.562 14.492 34.186

Addetti che parlano lingue

estere 18.161 3.057 1.624 22.842 22.646 3.824 2.375 28.845

BASSA STAGIONE.

...