r-ISULTATI DIDATTICI a-TTIVITA’ INTERATTIVE
b-IBLIOGRAFIA
Dipartimento di Scienze della Sanità Pubblica e Pediatriche, Università degli Studi di Torino
•.
i-NTRODUZIONE
L’L’eedduuccaazziioonnee scsciieennttiiffiiccaa rriivveessttee uunn rruuoolloo ststrraatteeggiiccoo nenell prproommuouovveerree lala f
foorrmmaazziioonnee peperrssoonnaalle e eedd ilil mimigglliioorraamemennttoo dedellllaa ququaalliittàà dedellllaa vivittaa ssiiaa ddelel sisinnggoolloo ininddiivividduuoo chchee ddeellll’’iinntteerraa cocolllleettttiivivittàà. . TuTuttttaavviiaa,, l’l’uussoo ececcceessssiivovo dedell lilinngguuaaggggiioo peperr lala trtraasmsmiissssiioonnee ddeellllaa coconnoosscceennzzaa avavvviieennee spspeessssoo aa scscaapipittoo dedellll’’eessppeerriieennzzaa ((11,,22)).. LaLa rereaalliizzzzaazziioonnee didi lleezziioonnii chchee coconncceeddananoo spspaazzii adad atatttiivviittàà prpraattiicchhee,, aal l gigiooccoo eedd alalll''eesspprreessssiioonnee dedellllaa nanatuturraallee cucurriioossiittàà dedeii babambmbiinnii haha llaa cacappaacicittàà didi trtraassffoorrmmaarree prprooffoonnddaammenenttee i i rraappppoorrttii ffrara lala s
sccuuoollaa ee glglii alallilieevvii;; ququeessttoo è è papartrtiiccoollaarrmmeennttee vavaliliddoo peperr glglii aargrgoommeennttii didi cacarraatttteerree scsciieennttiiffiiccoo,, chchee spspeessssoo ssoonnoo didi didiffffiicciille e ccoommpprreennssiioonnee ssee spspiiegegaatiti inin mmooddoo aassttrraattttoo..
IlIl prprooggeettttoo “M“Miiccrroobbiioollooggiiccaa@m@meennttee”” è è ststaattoo ffininaannzziiaattoo dadal l MMIIURUR cocommee paparrttee ddelelllee ininiizziiaattiivvee nanazziioonnaalili peperr llaa didiffffususiioonnee dedellllaa ccuullttuurraa scsciieennttiiffiiccaa inin ItItaalliiaa ccoonn lala spspeecciifificcaa fifinnaalilittàà ddii aavvvviicciinnaarree glglii ststuuddeennttii dedellllaa scscuuoollaa p
prriimmaarriiaa alalllaa ssttuuddiioo ddeell mmoonnddo o mimiccrroobbiiccoo,, peperr ffaavvoorriirree l’l’aaccqquuiissiizziioonnee didi coconnoosscceennzzee eleleemmeennttaarrii cocorrrreettttee susull momonnddoo dedeii mmicicrroorrggaanniismsmii e e dedellllaa lolorroo ststrreettttaa rerellazaziioonnee ccoonn lala ssaaluluttee.. IlIl prprooggeettttoo è è inin lilinneeaa ccoonn i i prprooggrraammmimi prproommoossssii ddalalllaa CCoommuunniittàà EuEurrooppeeaa (“(“ee--BBuugg PPrroojjeecctt””)) (3(3)),, vovollttii adad esestteennddereree l'l'eedduuccaazziioonnee scsciieennttiiffiiccaa nenellllaa scscuuoollaa prpriimmarariiaa alal fifinnee ddii prproommuuoovveerree l'l'iinntteerreessssee peperr lala scsciieennzzaa aa paparrttiirree ddalalll’’iinnffaanznziiaa e e sesennssiibbiillizizzzaarere llee nunuoovvee gegenneerraazziioonnii aai i tteemmii ddelelllaa pprreevveennzziioonnee ee ddeeii ccoorrrreettttii ssttiillii ddi i vviittaa ((44,,55))..
o-BIETTIVI
1) 1 ) In I nc co or ra ag gg g ia i ar re e ne n e i i gi g i ov o va an ni i l’ l ’i in nt te er re e ss s se e ve v er r so s o le l e ma m at te er r ie i e sc s ci ie en nt ti if fi ic ch he e, , pr p ro om mu uo o ve v en nd do o i il l s s en e ns so o d de el ll l’ ’o os ss se er rv va az zi io on ne e, , il i l g g us u st to o di d i e es sp pl lo o ra r ar re e e e p p en e ns sa ar re e i in n m mo od do o c cr ri it ti ic co o. .
2) 2 ) P P ro r om mu uo ov ve er r e e la l a co c o nt n te es st tu ua al li iz zz za az zi io on ne e de d el ll le e co c on no o sc s ce en nz ze e sc s ci ie en nt ti if fi ic ch he e ne n el ll la a v v it i ta a qu q uo o ti t id di ia an na a, , su s us sc ci it ta an nd do o c co on ns sa ap p ev e vo ol le ez zz za a ne n ei i co c on nf fr ro o nt n ti i di d i co c o mp m p or o rt ta am me en nt ti i ch c he e po p o ss s sa an no o in i nn ne es sc ca ar r e e ca c am mb bi ia a me m en nt ti i ne n el l mo m od do o di d i vi v iv ve er re e (i ( im mp po or rt ta an nz za a de d el l la l av va ag g gi g io o d
de el ll le e ma m an ni i p p er e r pr p re ev ve en ni ir re e la l a di d if ff fu us si io on n e e de d el l le l e in i nf fe ez zi io on ni i mi m ic cr ro ob bi ic ch he e; ; i im mp po o rt r ta an nz za a d de el ll l’ ’u us so o a ap pp pr ro o pr p ri ia at to o d de eg gl l i i a an nt ti ib bi io ot ti ic ci i) ). . 3) 3 ) Ra R af ff fo o rz r za ar r e e il i l ra r ap pp p or o rt to o di d i co c o ll l la ab bo o ra r az zi io on ne e tr t ra a L’ L ’U U ni n iv ve er rs si it t à à e e l le e s sc cu uo ol le e p p re r es se en nt ti i s su ul l t te er rr ri it to or ri io o. .
4) 4 ) Pr P ro od du ur rr r e e e e di d if ff fo o nd n de er re e ma m at te er ri ia al le e di d id da at tt ti ic co o in i nd di ir ri iz zz za at to o ad a d un u n ap a p pr p re en nd di im me en nt to o si s ig g ni n if fi ic ca at ti iv vo o de d el ll le e sc s ci ie en nz ze e, , al a l f fi in n e e di d i as a ss si ic cu ur r ar a re e nu n uo ov vi i st s ti im mo o li l i e e ar a rr ri ic cc ch hi im me en nt ti i de d el ll l’ ’o of ff fe er rt t a a fo f or rm ma at t iv i va a n ne el ll le e s sc cu uo ol le e. .
DeDessttiinnaattaarrii.. StStuuddeennttii dedellllee clclaasssisi IVIV e e V V dedellllaa scscuuoollaa p
prriimmaarriiaa ddii TTororiinnoo ee pprroovviinncciiaa..
ImImppaattttoo didimmeennssiioonnaallee.. OOllttrree 12120000 ststuuddeennttii cocoiivvoollttii nenellll’’iinniizziaiattiivva.a.
GrGruuppppoo didi lalavvororoo.. LeLe atatttiivviittàà ssononoo ststaattee gegessttiittee didirreettttaammeennttee nenellllee sscucuoollee ddaa mimiccrroobbiioollooggii dedell D
Diippararttiimmenenttoo didi SScicieennzzee dedellllaa SaSanniittàà PuPubbbbliliccaa e e PePeddiiaattrriicchhee ddeellll’’UUnniivveerrssiittàà ddeeggllii SSttuuddii ddii TTororiinnoo..
ApAppprroocccciioo mmeettooddoollooggiiccoo.. IIll pprrooggeettttoo pprrooppoossttoo ssii èè babassaattoo susu ddii unun aapppprroocccciioo memettooddoollooggiiccoo ssiaia sscciieennttiiffiiccoo cchhee luluddiiccoo c
coossiiddddeettttoo “h“haannddss--oonn”” (p(prarattiiccaa e e mamanniippoollaazziioonnee didirreettttaa dada paparrttee dedeggllii sstutuddeennttii)),, inincceennttrraattoo susu memettooddoollooggiiee dididdaattttiicchhee atatttiivvee ququaallii lala rereaalliizzzzaazziioonnee didi sesemmpplliiccii esesppeerriimmeennttii,, iill cacammppioionnaammeennttoo ddeeii mmiiccrroorrggaanniissmmii ee llaa lolorroo susucccceessssiivvaa osossseerrvvaazziioonnee alal mimiccrroossccooppiioo ototttiiccoo,, lala p
prrooppoossttaa didi gigioocchhii inintteerraattttiivvii,, gagarree a a sqsquuaaddrree e e ququiizz a a coconntteennuuttoo scsciieennttiiffiiccoo.. QuQueessttee atatttiivvititàà sosonnoo ststaattee veveiiccoollaattee memeddiiaannttee ll’’aauussiilliioo didi unun “q“quuaaddeerrnnoo dedellllee esesppeerriieennzzee”” rereaalliizzzzatatoo e e ststaammppaattoo dadall nonossttrroo grgruuppppoo didi lalavvoorroo,, ccoonntteenneennttee ttuuttttee lele iinnffoorrmmaazziioonnii sscciieennttiiffiicchhee,, ccoonn l
laa ppoosssisibbililiittàà didi ininssereriirree i i rriissuullttaattii ee i i cocommmmeennttii peperrssoonnaallii inin rerellaazziioonnee alalllee esesppeerriieennzzee peperrssoonnaallii vivissssuuttee ((ttaabbelelllee,, gigioocchhii iinntteerraattttiivvii,, qquuiizz))..
AAttttiivviittàà svsvooltltee.. LeLe atatttiivviittàà prpreevviissttee dadall prproogegettttoo
“
“MMiiccrroobibioolloogigiccaa@@memennttee”” ssoonnoo ststatatee ararttiiccoollaattee inin dudue e mmoodduullii didissttiinnttii ddaa duduee orore e ciciaassccuunono peperr clclaassssee,, ddiissttananzziiaattii ssuuffffiicciieenntteemmenenttee nneell ttememppoo ppeerr ccoonnsseenntitirree a
agglili ststuuddeennttii didi ririeellaabboorraarree i i coconnttenenuuttii ee lele eessppeerriieennzeze vivissssuutte,e, memeddiiaannttee l’l’alallleessttiimmeenntto o nenelllle e ssccuuoolele didi lalabboorraattororii dididdaattttiiccii ininttereraattttiivvii inincceennttrarattii s
suullllee sseegguueennttii tteemmaattiicchhee::
11..IINNTTRROODDUUZZIIOONNEE AAII MMIICCRROORRGGAANNIISSMMII
LLaa cecelllluulla a ee gglili ororggananiissmmii ununiicceelllluulalarrii e e pplluurriciceelllluullaarrii::bbaatttteerri,i, llieievviittii ee mmufufffee
LLee didimmeennssiioonini dedeii mimiccrrororggananiissmmii e e l’l’ususoo dedell mmiiccrroossccooppiioo
MMiiccrroobibi uuttiillii MMiiccrroobibi ppaattooggeenni i
22..DDIIFFFFUUSSIIOONNEE DDEELLLL’’IINNFFEEZZIIOONNEE IIggiieennee ddeellllee mmaannii
33..PPREREVVEENNZZIIOONNEE DDEELLLL’’IINNFFEEZZIIOONNEE LLee ddiiffeessee nnaattuurraallii ddeell ccoorrppoo
II vvaacccciinnii
44..TTRRAATTTTAAMMEENTNTOO DDEELLLL’’ININFFEEZZIIOONNEE UUssoo ddeegglili aannttiibbiioottiiccii
L
L’’ededucucaazziioonnee scsciieennttiifificcaa è è eesssseennzziialale e fifinn dadaii prpriimimi anannnii didi scscoollarariitàtà peperr foforrnniirree a a tututtttii ii cicittttaaddiinini cocommppeetteennzzaa scsciieennttiiffiiccaa e e atattteeggggiiaammeennttoo popossiittiivvoo veverrsso o lala scsciieennzzaa.. TuTuttttaavviiaa,, acacccaannttoo alal raraggiiononaammeennttoo eedd alalllaa r
riifflleessssiiononee iintnteelllletetttuuaallee,, lala cucuii iimpmpoorrttaannzzaa nononn pupuòò esessseerree miminniimmiizzzzaattaa,, èè iimpmpoorrttaannttee ooffffrriirree aaii ggiiovovaanniissssiimmii ssttuuddeennttii ssiiggninifificacattiivvee ococccaassiiononii didi ininccoonnttrroo ddirireettttoo coconn lala scsciieennzzaa e e coconn llaa spspeerriimmeennttaazziioonnee,, cocossìì cocommee dada nonoii prprooppoosstoto nenell prprooggeettttoo ““MMiiccrroobbioiollogogiiccaa@@memennttee””.. InInoollttrree,, trtraammiittee ll’a’apppprroocccciioo memettooddoollooggiicoco “h“haannddss--oonn””,, è è popossssibibiilele m
moottiivavarree mamaggggiioorrmmeennttee ii gigioovvaannii ststuuddeennttii alallloo sstutuddiio o dedellllee mamatteerriiee scsciieennttiiffiichchee;; ininffaattttii,, ssebebbebennee i i babammbbininii popossssaannoo ddimimeennttiiccaarree nenell tetemmppoo alalccuunnii coconntteennuuttii foforrmmaallii a a lliviveelllloo ddi i coconncceettttii e e teteoorriiee prprooppoossttee,, s
siicucurraammeennttee popottrraannnnoo seserrbbararee glglii asasppeettttii pipiùù st
