L'APERITIVO
FEDERICO MENCARONI
Contatto, Brut, verdicchio 8
VEZZOLI
Franciacorta Brut, chardonnay 10
BRUNO GOBILLARD, Pierry
Cuvée Vieilles Vignes, Brut, pinot meunier, chardonnay e pinot noir 15
MI.TO. NOSTRANO
Vermouth Gió Selvagrossa, bitter rosso Oscar Quagliarini 10
GIN TONIC
Gin Kozue e acqua tonica 10
CITRUS & ELDERFLOWERS
Agrumi, fiori di sambuco, tonica 10
VINI AL CALICE BIANCHI
GIORGIO GRAI
Gewurztraminer Réserve, 2016, gewurztraminer 10
PHILIPPE COLIN
Chassagne Montrachet, 2017, chardonnay 18
CHATEAU DE BEAUCASTEL
Chateauneuf du Pape, 2015, roussanne, grenache blanc e bourboulenc 25
ROSSI
NOELIA RICCI
Godenza, Romagna Sangiovese Superiore, 2018, sangiovese 10
LE DUE TERRE
Merlot, Colli Orientali, 2016, merlot 12
CHATEAU SOCIANDO MALLET
Haut Medoc AOC, 2002, cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon 23
Al Calice con
Grazie a CORAVIN, riusciamo a servirVi ed a conservare vini sempre al massimo della loro espressione, evitando l'ossigenazione e qualsiasi contatto con l'ambiente esterno.
BIRRE
BIRRIFICIO RENTON
Susi Blonde, alc 5,2% vol. 0,75 16
Yellow Summer Ale, alc 4% vol. 0,33 8
Jacaranda India Pale Ale, alc 6% vol. 0,33 8
SPUMANTI ITALIANI
MARCHE
FEDERICO MENCARONI
Contatto, Brut, verdicchio 30
Apollonia, Dosaggio Zero, verdicchio 40
FATTORIA MANCINI
Impero Brut, pinot nero 55
EMILIA ROMAGNA
CA' de NOCI
Defratelli, Dosaggio Zero, 2015, spergola 60
PIEMONTE COPPO
Riserva del Fondatore, Brut, 2006, pinot nero e chardonnay 110
TRENTINO ALTO ADIGE
FERRARI
Riserva del Fondatore, Extra Brut, 2008, chardonnay 180
VENETO NINO FRANCO
Nodi, Valdobbiadene Prosecco Superiore, Brut, 2017, glera 35
LOMBARDIA
AZ.AGR. SOLOUVA
Franciacorta Brut, chardonnay 45
CA' DEL BOSCO
Cuvée Prestige, Franciacorta Brut, chardonnay, pinot nero e pinot bianco 55 Anna Maria Clementi, Franciacorta Riserva, 2010, chardonnay, pinot bianco e pinot nero 130 Anna Maria Clementi, Franciacorta Rosé Riserva, 2009, pinot nero 170 Anna Maria Clementi, Franciacorta Rosé Riserva, 2007, pinot nero 190
CASA CATERINA
Sauvage, Brut, 1989, chardonnay 165
FACCOLI
Franciacorta Extra Brut, chardonnay, pinot bianco e pinot nero 50
VEZZOLI
Franciacorta Brut, chardonnay 40
CHAMPAGNE
MONTAGNE DE REIMS
ANDRE' BEAUFORT, Ambonnay
Polisy Reserve, Brut, chardonnay e pinot noir 80
Ambonnay, Réserve Grand Cru Brut, chardonnay e pinot noir 100
BÉRECHE & FILS, Ludes
Réserve Brut, chardonnay, pinot meunier e pinot noir 80
Rilly La Montagne, 1er Cru Extra Brut, 2013, pinot noir 130
BRUNO PAILLARD, Reims
Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs, chardonnay 110
Assemblage, Extra Brut, 2009, pinot noir e chardonnay 130
FRÉDÉRIC SAVART, Ecueil
L'ouverture, Premier Cru, pinot noir 75
MAXIME PONSON, Coulomnes la Montagne
La Petite Montagne Extra Brut, charonnay, pinot noir e pinot meunieur 70
MOUZON LEROUX, Verzy
L'Ineffable, Grand Cru, Brut Nature, Blanc de Noir, 2012, pinot noir 120 L'incandescent, Grand Cru Extra Brut Rosè de Saignée, 2014, pinot noir 100
TAITTINGER, Reims
Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs, 1996, chardonnay 490
VINCENT BROCHET, Ecueil
1er Cru Extra Brut, pinot noir, pinot meunier e chardonnay 80
VALÉE DE LA MARNE
ALAIN MERCIER, Passy sur Marne
Cuveé Emile Blanc de Noirs Brut, pinot meunier 70
BOLLINGER, Ay
Special Cuvée Brut, pinot noir, chardonnay, pinot meunier 90
Rosè Brut, pinot noir, chardonnay e pinot meunier 120
BRUNO GOBILLARD, Pierry
Cuvée Vieilles Vignes, Brut, pinot meunier, chardonnay e pinot noir 55
DE VENOGE, Epernay
Grand Vin des Princes Brut, 1993 , chardonnay, pinot noir e pinot blanc 250
PHILIPPONAT, Mareuil sur Ay
Clos de Goisses Brut, 1996, chardonnay e pinot noir 450
CÔTE DES BLANCS
LAHERTE FRERES, Chavot
Ultradition Brut Nature Blanc de Blancs, chardonnay 75
Ultradition Brut Rosè, pinot meunier, pinot noir e chardonnay 85
LARMANDIER-BERNIER, Vertus
Terre de Vertus, 1er Cru Non Dosé Blanc de Blancs,2013, chardonnay 120
NICOLAS FEUILATTE, Choully
Cuvée Palmes d'Or Brut, 1996, chardonnay e pinot noir 220
SALON, Le Mesnil sur Oger
Le Mesnil, Brut Blanc de Blancs, 2002, chardonnay 750
CÔTE DES BAR
FLEURY, Courteron
Blanc de Noirs, Brut, pinot noir 85
PIERRE GERBAIS, Celles-sur-Ource
L'originale, Extra Brut, pinot blanc 110
VINI BIANCHI ITALIANI
MARCHE
ANDREA FELICI
Vigna Il Cantico della Figura, 2017, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, verdicchio 70 Vigna Il Cantico della Figura, 2016, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, verdicchio 80 Vigna Il Cantico della Figura, 2015, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, verdicchio 85 Vigna Il Cantico della Figura, 2013, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, verdicchio 90
AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BUCCI
Villa Bucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, 2013, verdicchio 80 Villa Bucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, 2010, verdicchio 90
FATTORIA S. LORENZO
Il San Lorenzo, Marche IGT, 2008, verdicchio 80
PIEMONTE
COPPO
Riserva della Famiglia, 2013, chardonnay 130
FRIULI VENEZIA GIULIA
DAMIJAN PODVERSIC
Kaplja, Venezia Giulia IGT, 2005, chardonnay, tocai friulano e malvasia istriana 70
JOSKO GRAVNER
Ribolla Gialla, Venezia Giulia IGT, 2001, ribolla gialla MAGNUM 280 Ribolla Gialla, Venezia Giulia IGT, 1999, ribolla gialla MAGNUM 300
ABRUZZO
EMIDIO PEPE
Trebbiano d'Abruzzo, 2017, trebbiano 70
Pecorino, Colli Aprutini IGP, 2017, pecorino 85
Pecorino, Colli Aprutini IGP, 2018, pecorino 75
VALENTINI
Trebbiano d'Abruzzo, 2014, trebbiano 120
Trebbiano d'Abruzzo, 2013, trebbiano 130
CAMPANIA
MARISA CUOMO
Fiorduva, Costa d'Amalfi, 2018, fenile ginestra e ripoli 80
Fiorduva, Costa d'Amalfi, 2017, fenile ginestra e ripoli 90
VINI BIANCHI FRANCESI
BORGOGNA
BRUNO COLIN
La Truffiere, Puligny-Montrachet 1er Cru, 2016, chardonnay 190
La Budriotte, Chassagne Montrachet 1er Cru, 2017, chardonnay 120
DOMAINE PERNOT-BELICARD
Vieilles Vignes, Meursault, 2016, chardonnay 100
PHILIPPE COLIN
Chassagne Montrachet, 2017, chardonnay 85
ALSAZIA
GIORGIO GRAI
Gewurztraminer Réserve, 2016, gewurztraminer 45
Gewurztraminer Réserve, 2015, gewurztraminer 50
BORDEAUX
CHATEAU LATOUR-MARTILLAC
Pessac-Léognan Grand Cru Classé, 2005, sauvignon blanc, sémillon 90
LOIRA
NICOLAS JOLY
Clos de la Coulée de Serrant, Savenniéres-Coulée de Serrant, 2015, chenin blanc 110
RODANO
CHATEAU DE BEAUCASTEL
Chateauneuf du Pape, 2015, roussanne, grenache blanc e bourboulenc 125
JURA DOMAINE PIERRE OVERNOY
Arbois Pupillin, 2003, savagnin 0,5 190
VINI DAL MONDO
GERMANIA
WEINGUT HEYMANN LOWENSTEIN'S
Winniger Rottgen Trocken Riesling, 1989, riesling 250
SLOVENIA
KRISTIAN KEBER
Brda, 2015, ribolla, malvasia e friulano 70
VINI ROSATI
VIGNA DELL CAVA
Flò, Marche Rosato, montepulciano 25
VINI ROSSI ITALIANI
MARCHE
FATTORIA SAN LORENZO
Solleone, Marche Rosso IGT, 2011, montepulciano 50
Il San Lorenzo, Marche Rosso IGT, 2004, syrah 80
GIOACCHINO GAROFOLI
Grosso Agontano, Rosso Conero Riserva, 2015, montepulciano 50
MARIA PIA CASTELLI
Erasmo Castelli, Marche IGT, 2013, montepulciano 55
SELVAGROSSA
Cappitano, Marche IGT, 2016, merlot 55
VIGNA DELLA CAVA
Corniolo, Rosso Conero, 2018, montepulciano 30
EMILIA ROMAGNA
NOELIA RICCI
Godenza, Romagna Sangiovese Superiore, 2018, sangiovese 40
TENUTA MARA
Maramia, Rubicone IGP, 2015, sangiovese 50
PIEMONTE
ALDO CONTERNO
Bussia, Barolo, 2001, nebbiolo 220
BRUNO GIACOSA
Falletto, Barolo, 2001, nebbiolo 300
BRUNO ROCCA
Rabajà, Barbaresco, 2001, nebbiolo 220
ETTORE GERMANO
Serralunga, Barolo, 2015, nebbiolo 60
GAJA
Sorì Tildìn, Langhe, 2006, nebbiolo 480
GIACOMO BORGOGNO
Barolo Riserva, 1995, nebbiolo 280
GIACOMO CONTERNO
Cascina Francia, Barolo, 2001, nebbiolo 400
Cascina Francia, Barolo, 2000, nebbiolo 380
Monfortino, Barolo Riserva, 2008, nebbiolo 850
GIUSEPPE RINALDI
Brunate-Le Coste, Barolo, 2000, nebbiolo 450
Brunate-Le Coste, Barolo, 1999, nebbiolo 550
Cannubi-San Lorenzo, Barolo 1999, nebbiolo 500
LOMBARDIA
AR.PE.PE.
Sassella Vigna Regina, Valtellina Superiore, 2013, chiavennasca 90
AZIENDA AGRICOLA BARBACARLO
Barbacarlo, Provincia di Pavia Rosso IGT, 2016, croatina, uva rara e vespolina 90
TRENTINO
GIORGIO GRAI
Lagrein, Trentino, 2016, lagrein 45
Pinot Nero, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2015, pinot nero 55
MARKUS PRACKWIESER GUMP HOF
Mediaevum, 2019, schiava 30
TENUTA SAN LEONARDO
San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti, 2000, cabernet sauvignon, merlot e carmenere 140
STROBLHOF
Pigeno, 2017, pinot nero 50
FRIULI
BRESSAN
Schioppettino, Venezia Giulia IGP, 2015, ribolla nera 60
DAMIJAN PODVERSIC
Prelit, Venezia Giulia IGT, 2014, merlot e cabernet sauvignon 60
JOSKO GRAVNER
Rosso, Venezia Giulia IGT, 1998, merlot e cabernet sauvignon 140
Rujno, Venezia Giulia IGT, 1997, merlot e cabernet sauvignon 150
LE DUE TERRE
Merlot, Colli Orientali, 2016, merlot 50
VENETO
BRIGALDARA
Case Vecie, Amarone della Valpolicella, 2012, corvina, corvinone e rondinella 85
GIUSEPPE QUINTARELLI
Alzero, Veneto IGT, 1997, cabernet franc e cabernet sauvignon 650
MONTE DALL'ORA
Camporenzo, Valpolicella Classico Superiore, 2015, corvina, corvinone e rondinella 35
ROMANO DAL FORNO
Vigneto di Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella, 1998, corvina, molinara, rondinella e osoleta 520
TOSCANA
CAPANNA
Brunello di Montalcino, 2001, sangiovese 150
CASTELLO DI AMA
Vigneto la Casuccia, Chianti Classico Gran Selezione, 2004, sangiovese e merlot 220 Vigneto la Casuccia, Chianti Classico Gran Selezione, 2001, sangiovese e merlot 220 Vigneto la Casuccia, Chianti Classico Gran Selezione, 1997, sangiovese e merlot 210
FRANCO BIONDI SANTI
Tenuta Greppo, Brunello di Montalcino, 2001, sangiovese 220
Tenuta Greppo, Brunello di Montalcino, 1999, sangiovese 260
Tenuta Greppo, Brunello di Montalcino, 1998, sangiovese 240
LE MACCHIOLE
Bolgheri, 2016, merlot, cabernet franc e syrah 40
Paleo, Toscana IGT, 2002, cabernet franc 180
Paleo, Toscana IGT, 2001, cabernet franc 170
Scrio, Toscana Syrah IGT, 2001, syrah 180
Messorio, Toscana Merlot IGT, 2000, merlot 200
MARCHESI ANTINORI
Tignanello, Toscana IGT, 1995, sangiovese, cabernet franc e cabernet sauvignon 300
MONTEVERTINE
Pergole Torte, Toscana IGT, 2001, sangiovese 450
QUERCIABELLA
Chianti Classico DOCG, 2001, sangiovese 100
TENUTA DELL'ORNELLAIA
Masseto, Toscana IGT, 1989, merlot 950
TENUTA SAN GUIDO
Guidalberto, Toscana IGT, 2016, cabernet sauvignon e merlot 60
Sassicaia, Bolgheri, 2016, cabernet sauvignon e cabernet franc 360
Sassicaia, Bolgheri, 2014, cabernet sauvignon e cabernet franc 300
ABRUZZO
EMIDIO PEPE
Montepulciano d'Abruzzo, 2005, montepulciano 180
Montepulciano d'Abruzzo, 2003, montepulciano 180
VALENTINI
Montepulciano d'Abruzzo, 1997, montepulciano 160
VALLE REALE
Vigneto di Popoli, Montepulciano d'Abruzzo, 2010, montepulciano 45
MOLISE CLAUDIO CIPRESSI
Macchiarossa, Tintilia del Molise DOP, 2014, tintilia 40
CAMPANIA MONTEVETRANO
Colli di Salerno IGT, 2000, cabernet sauvignon, merlot, aglianico 100 Colli di Salerno IGT, 2004, cabernet sauvignon, merlot, aglianico 120
PERILLO
Taurasi, 2008, aglianico coda di cavallo 70
Taurasi Riserva, 2008, aglianico coda di cavallo 80
SICILIA
TENUTA DELLE TERRE NERE
Etna Rosso, 2017, nerello mascalese 40
SARDEGNA
ARGIOLAS
Turriga, Isola dei Nuraghi, 1998, cannonau, carignano, bovale, malvasia nera 150 Turriga, Isola dei Nuraghi, 2000, cannonau, carignano, bovale, malvasia nera 130 Turriga, Isola dei Nuraghi, 2001, cannonau, carignano, bovale, malvasia nera 140
VINI ROSSI FRANCESI
BORDEAUX
CHATEAU AUSONE
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé, 1993, cabernet franc e merlot 500
CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE
Pessac Leognan 1er Gran Cru Classé, 2001, cabernet s., merlot, petit verdot e cabernet franc 220 Pessac Leognan 1er Gran Cru Classé, 1999, cabernet s., merlot, petit verdot e cabernet franc 180 Pessac Leognan 1er Gran Cru Classé, 1996, cabernet s., merlot, petit verdot e cabernet franc 190
CHATEAU SOCIANDO MALLET
Haut Medoc AOC, 2003, cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon 115 Haut Medoc AOC, 2002, cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon 110 Haut Medoc AOC, 2001, cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon 120 Haut Medoc AOC, 2000, cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon 140 Haut Medoc AOC, 1995, cabernet franc, merlot e cabernet sauvignon 125
BORGOGNA CÔTE DE NUITS
AMIOT SERVELLE
Les Charmes, Chambolle Musigny 1er Cru, 2015, pinot noir 160
BRUNO CLAIR
Clos du Fonteny, Gevrey Chambertin 1er Cru, 2002, pinot noir 350
CHANTAL REMY
Clos de la Roche Grand Cru, 2012, pinot noir 280
COMTE GEORGES DE VOGUE
Chambolle Musigny, 2003, pinot noir 310
DOMINIQUE LAURENT
Vieilles Vignes, Vosne Romanée, 1999, pinot noir 350
LABOURE'-ROI
Charmes Chambertin Grand Cru, 2000, pinot noir 320
ROMANÉE CONTI
Cuvée Duvalt-Blochet, Vosne Romanée 1er Cru, 2002, pinot noir 2000
VINCENT GIRARDIN
Echezeaux Grand Cru, 1997, pinot noir 480
CÔTE DE BEAUNE
BONNEAU DU MARTRAY
Corton Grand Cru, 2013, pinot noir 200
C&C MARECHAL
Vieilles Vignes, Savigny Les Beaune, 2017, pinot noir 60
DOMAINE DE MONTILLE
Les Rugiens, Pommard 1er Cru, 2002, pinot noir 350
MOREY COFFINET
Morgeot, Chassagne Montrachet 1er Cru, 2001, pinot noir 260
LANGUEDOC ROUSSILLON
DOMAINE GAUBY
Vielles Vignes, Côtes Catalanes, 2018, syrah, grenache, carignane mourvèdre 60
MAS DE DAUMAS GASSAC
Vin de Pays de l'Hérault, 1995, cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, malbec, nebbiolo, barbera 250
RODANO
MICHEL CHAPOUTIER
Le Pavillon, Ermitage, 2003, syrah 400
Le Pavillon, Ermitage, 2002, syrah 220
Le Pavillon, Ermitage, 1996, syrah 260
PAUL JABOULET AINE
Hermitage, La Chapelle, 1999, syrah 140
VINI DA DESSERT
CASCINA BARICCHI
Regina di Felicità, moscato 0,75 40
CHATEAU D'YQUEM
Sauternes 1er Cru Supérieur, 2001, sémillon, sauvignon 0,75 750
Sauternes 1er Cru Supérieur, 1989, sémillon, sauvignon 0,375 400
Sauternes 1er Cru Supérieur, 1987, sémillon, sauvignon 0,75 360
MARCO DE BARTOLI
Vigna la Miccia, Marsala Superiore Oro, 2016, grillo 0,5 50