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VINI AL BICCHIERE. Philipponnat - Royale Réserve - Brut - S.A. ( 70% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 2% Pinot Meunier)

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Academic year: 2022

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VINI AL BICCHIERE

BOLLICINE

Philipponnat - Royale Réserve - Brut - S.A.

( 70% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 2% Pinot Meunier)

Cavalleri - Blanc de Blancs - DOCG - S.A.

(100% Chardonnay)

Camossi - Franciacorta - Extra Brut - S.A.

( 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir)

Cantina Della Volta - Brut Rosé - 2016

(100% Lambrusco)

€ 12

€ 9

€ 8

€ 8

BIANCHI

Marangona - Lugana 2020

(100% Trebbiano di Lugana)

Concarena – Videt Bianco - 2018

(100% Riesling Renano)

Colle Stefano - Verdicchio di Matelica - 2020

(100% Verdicchio di Matelica)

€ 6

€ 6

€ 5

ROSSI

Cantrina - Valtenesi - 2019

(100% Groppello)

I Carpini - Barbera 7 Zolle - 2015

(100% Barbera)

€ 5

€ 7

(3)

BOLLICINE

FRANCIACORTA

Castello Bonomi - cru Perdu - Brut - 0, 75l - 2014

( 70% Chardonnay, 30% Pinot nero) Coccaglio BS

Castello Bonomi - cru Perdu - 1, 5l - S.A.

(70% Chardonnay, 30% Pinot Nero) Coccaglio BS

Andrea Arici - Dosaggio Zero “uno” - DOCG - S.A.

(90% Chardonnay, 10% Pinot nero) Gussago BS

Arcari&Danesi - Dosaggio Zero - 2017

(Chardonnay, Pinot nero) Coccaglio BS

Arcari&Danesi - Il Coro delle Monache - Dosaggio zero - 2013

(100% Pinot nero) Coccaglio BS

Cavalleri - Blanc de Blancs - DOCG - S.A.

(100% Chardonnay) Erbusco BS

Cavalleri - Satèn - 2018

(100% Chardonnay) Erbusco BS

Ca’ del Bosco - Vintage Collection - Brut - 2016

(55% Chardonnay, 30% Pinot bianco - 15% Pinot nero) Erbusco BS

Ca’ del Bosco – Annamria Clementi – 2013

(Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero) Erbusco BS

Il Pendio - Franciacorta Pas Dosé – Il Contestatore - 2015

(100% Chardonnay) Monticelli Brusati BS

Andrea Arici - Rosé - S.A.

(100% Pinot nero) Gussago BS

Camossi - Extra Brut Rosé - S.A.

(100% Pinot nero) Erbusco BS

€ 40

€ 75

€ 40

€ 42

€ 55

€ 40

€ 42

€ 60

€ 120

€ 55

€ 45

€ 40

TRENTO DOC

Ferrari - Perlé nero - Extra Brut - 2013

(100% Pinot nero) Trento TN

Ferrari - Riserva Lunelli - 2013

(100% Chardonnay) Trento TN

€ 65

€ 75

(4)

CHAMPAGNE

Bollinger - La Grande Année - 2012

(Pinot Noir, Chardonnay) Ay, Francia

David Léclapart - L’Ar tiste - Premier Cru - Blanc de Blancs - Pas Dosé

(Chardonnay) Trépail, Reims, Francia

Marie Courtin - Extra Brut - Resonance - S.A.

(100% Pinot nero) Polisot - Côte de Bar

Philipponat - Réserve Royal - S.A.

(Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier) Mareuil-Sur–Ay

Chartogne Taillet - Sainte Anne - S.A.

(50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier) Merfy, FRANCIA

Fleury - Rosé de Saignée Brut

( 100% pinot nero) Reims, France

Jean Veselle - Rosé de Saignée - Brut - S.A.

(100% Pinot nero) Montagne de Reims - Bouzy

€ 170

€ 170

€ 85

€ 80

€ 85

€ 85

€ 80

(5)

VINI BIANCHI

Cascina Belmonte – Serese - 2021

(100% Incrocio Manzoni) Muscoline BS

Marangona - Lugana DOC - Trecampane - 2019

(100% Turbiana) Pozzolengo BS

Concarena – Videt Bianco - 2018

(100% Riesling Renano) Capo di Ponte BS

Giacomo Boveri - Timorasso - Lacrime del Bricco - 2017

(100% Timorasso) Colli Tortonesi AL

Colle Stefano - Verdicchio di Matelica - 2020

(100% Verdicchio) Castelraimondo MC

Valle Reale - Trebbiano d’Abruzzo - I Popoli - 2018

(100% Trebbiano d’Abruzzo) Contrada S. Calisto PE

Domaine Bouchié- Châtellier - Pouilly-Fumé Renardière - 2019

(100% Sauvignon blanc) Pouilly-Fumé Saint-Andelain - Loira FRANCIA

Maison En Belle Lies - Bourgnone Blanc - 2019

(100% Chardonnay) Saint Aubin- Côte de Beaune - Bourgogne FRANCIA

Markus Molitor - Riesling Trocken - 2020

Mosella GERMANIA

Markus Molitor - Riesling Kabinett - 2016

Mosella GERMANIA

Schädler-Steffen Mugler - Riesling Trocken - 2019

Maikammmer - Pfalz GERMANIA

€ 25

€ 30

€ 30

€ 35

€ 22

€ 38

€ 40

€ 45

€ 30

€ 40

€ 30

(6)

NOI SIAMO ARANCIATI

Villa Job - IL Gustafeste - 2018

(100% Pinot Grigio) Pozzuolo del Friuli UD

Gaetano Solenghi – Malvasia - 2019

Borgonovo Val Tidone PC

Cantina Mezzacane - Cimento - 2020

(100% Cortese Bianco) Rivanazzano PV

Cantina Margò - Margò Fiero - 2020

(100% Grechetto) Casenuove PG

Badalucco – IL Griddu Verde – 2020

(Grillo, Verdejo) Petrosino TP

€ 35

€ 30

€ 45

€ 30

€ 35

ROSATI

Cantrina - RosaNoire - 2021

(100% Pinot nero) “Biologico” Bedizzole BS

Di Cato - Eughenos Raggio di Luna - 2019

(100% Montepulciano d’Abruzzo) Vittorito AQ

€ 22

€ 25

I DIVERSAMENTE VINI

Cascina Belmonte – Oscillazione – Rosa Ancestrale 2021

(Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino) Muscoline BS

Cà de Noci - Le Rose - 2020

(100% Malvasia) “Rifermentato” Quattro Castella RE

Cascina Boccaccio - Infernot Bianco - S.A.

(Cortese, Pinot bianco) “Rifermentato” Tagliolo Monferrato AL

Ruge - L’essenziale col Fondo - 2019

(100% Glera) “Metodo Ancestrale” Valdobbiadene TV

Villa Picta - Melampo - 2020

(Garganega, Malvasia) Villimpenta, MN

VNA – Lato B – S.A.

(100% Cortese Bianco) Montebello d/Battaglia PV

Tunia – Sottofondo – 2020

(100% Trebbiano) Civitella in Val di Chiana AR

€ 25

€ 35

€ 26

€ 22

€ 25

€ 22

€ 30

(7)

ROSSI

Boffalora - Umo - Rosso di Valtellina - 2020

(100% Nebbiolo) Andevenno-Bolzarro SO

Le Strie - Le Strie Valtellina Superiore DOCG - 2008

(100% Nebbiolo) Teglio SO

Cantrina - Valtenesi - 2019

(100% Groppello) Bedizzole BS

Concarena – Barabanat – 2016

(Marzemino, Merlot) Capo di Ponte, Valcamonica BS

Cà de Noci - Le Brine d’aprile - 2018

(100% Malbo gentile) Quattro Castella RE

Gaetano Solenghi - L’attesa, Barbera - 2013

Borgonovo, Val Tidone, PC

La Morella - Corte dei Merli - 2018

(100% Fresia) Carezzano AL

I carpini - Barbera - Sette zolle - 2015

Pozzol Groppo AL

E . Molino - Langhe Nebbiolo - 2020

Annunziata di La Morra CN

Cascina Luisin - Barbaresco - Asili - 2016

(100% Nebbiolo) Barbaresco CN

Polvanera - Gioia del Colle Primitivo 14 - 2019

Gioia del Colle, Puglia

Finot Frères - Tracteur Rouge - 2020

(30% Pinot rouge, 40% Gamay, 30% Persan) Isère FRANCIA

Sylvain Pataille - Bourgogne Rouge - 2018

(100% Pinot nero) Marsannay Côte de Nuits FRANCIA

€ 28

€ 40

€ 22

€ 28

€ 35

€ 30

€ 28

€ 30

€ 28

€ 70

€ 25

€ 35

€ 40

(8)

VINO DA DESSERT

Marangona - Rabbiosa - Lugana DOC Vendemmia Tardiva - 2015

(100% Turbiana) Pozzolengo BS

Gaetano Solenghi – Danza del Sole – 2013

( 100% Malvasia) Borgonovo, Val Tidone, PC

Polvanera - Aleatico dolce - 2019

(100% Aleatico) Gioia del Colle BA

Sauternes - Castelnau de Suduiraut - 2013

(90% Semillon, 10% Sauvigon) Preignac Bordeaux - FRANCIA

€ 35

€ 45

€ 20

€ 30

BEVANDE

Acqua minerale "Levico"

Coca Cola - 0. 33 l Coca Cola - 1 l

Caffé Monorigine - Torrefazione Agust

€ 3

€ 3.5

€ 7

€ 2

(9)

BIRRE

Birrificio Italiano - Tipopils - 75 cl

(Italian Pils) Limido Comasco CO

Birrificio Italiano - Asteroid 56013 - 33 cl

(Indian Pale ALe), Limido Comasco CO

61Cento - Kiwi - 75 cl

(Pacific Lager) Pesaro PU

61Cento - Picus - 75 cl

(Italian Weiss) Pesaro PU

Brasserie Craig Allan - Psychedelia - 75 cl

(Golden Ale) Plessis de Roye FRANCIA

Klanbarrique - Padosè - 75 cl

(Birra Metodo Classico) Limido Comasco CO

Klambarrique - Inclusio Ultima - 75 cl

(Birra Metodo Classico) Limido Comasco CO

Cà del Brado - Nessun Dorma – 37.5 cl

(Sour Ale) Rastignano BO

Birrificio Indipendente Elav - Indipendent Beer - Indian Ale - 75 cl

(Amber Ale) Comun Nuovo BG

Birrificio del Forte - Gassa D’Amante Compagna di Lunghe Navigazioni - 33 cl

(Chiara Gluten Free), Pietrasanta, Toscana

Birrificio del Forte - Meridiano Zero Fondamentale nella sua semplicità - 33 cl

(Ambarata, Gluten Free), Pietrasanta, Toscana

Riversa – Doppel Bock - 50cl

(Rossa Doppio Malto) Capriano del Colle BS

Magic Rock Brewing - Fantasma -33 cl

(Ipa, Gluten Free) Huddersfield, Yorkshire UK

Brauhaus Riegele – Feines Urhell – 50 cl

(“La Classica Bavarese” Chiara) Germania

Haacht Brewery – Blanche Super 8 - 33 cl

(Blanche) Belgio

Tilmas Biere - Kulturator – Hat Bock - 33 cl

(Rossa Chiara) Monaco di Baviera Germania

Rother Brau – Pils Bio - 50cl

(Pilsner) Germania

€ 15

€ 6.5

€ 15

€ 15

€ 16

€ 20

€ 20

€ 10

€ 16

€ 7

€ 7

€ 7.5

€ 6.5

€ 7

€ 6.5

€ 7

€ 7

(10)

DISTILLATI

BumBu - Rum Barbados

Habitation Saint-Etienne – Rum Blanc Agricole 2012 Bas Armagnac - Domaine Laguille

Ardbeg - “ The Ultimate” - Islay Single Malt Whisky Capovilla - Distillato di ciliegie Duroni

Capovilla - Distillato di pere Williams Segnana - Grappa trentina di Chardonnay

Segnana - Solera di Solera - Trentina invecchiata Origine - Liquore zenzero

Origine - Liquore rabarbaro bio Bepi Tosolini - Liquore d'erbe Insolito 78

Garazzino - Vermouth Sambuca V54

La Malora - Limoncello La Malora - Arancino

€ 7

€ 10

€ 8

€ 8

€ 8

€ 7

€ 5

€ 6

€ 5

€ 5

€ 5

€ 6

€ 5

€ 4

€ 4.5

€ 5

(11)

Riferimenti