LA PASTICCERIA
Emporio Armani Caffè unisce ricette tradizionali a tecniche innovative, con il risultato di una proposta moderna e accattivante, nel gusto e nella presentazione, che riflette il piacere della tavola secondo Giorgio Armani.
Le creazioni della pasticceria si basano su mate- rie prime di altissima qualità e si prediligono in- gredienti nazionali e stagionali, pur traendo ispi- razione anche da dessert internazionali.
Tutte le proposte sono rigorosamente di produ-
zione propria, dai grandi classici Armani come il
tiramisù, fino alle creazioni più recenti, come la
Macae o l’Excelsia.
LE TORTE
Red & Ice
Cremoso alla cannella con una essenza di pere e anice e un croccante al riso soffiato e nocciole
Preavviso minimo: 2h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio 6/8 PORZIONI 45,00 Euro 8/10 PORZIONI 60,00 Euro
Torta dedicata agli amanti del cioccolato con frolla al cacao e crema di mandorle, mousse e cremoso al cioccolato fondente 62%
Preavviso minimo: 6h
Allergeni: Cereali, uova, soia, latte, frutta a guscio 6/8 PORZIONI 45,00 Euro
8/10 PORZIONI 60,00 Euro
Macae
Soffice pan di spagna bagnato alla vaniglia e farcito con crema leggera alla vaniglia e frutti di bosco freschi
Preavviso minimo: 2h
Allergeni: Cereali, uova, soia, latte 6/8 PORZIONI 45,00 Euro 8/10 PORZIONI 60,00 Euro
Excelsia
Mousse al cioccolato al latte con sentori di nocciola, cremoso di arachidi salate e cuore fondente al caramello
Preavviso minimo: 6h
Allergeni: Uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio 6/8 PORZIONI 45,00 Euro
8/10 PORZIONI 60,00 Euro
Azelia Caraibe
Torta con cioccolato fondente al 66%, mandorle tostate con una nota di freschezza data dai frutti rossi
Preavviso minimo: 2h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio
8 PORZIONI 30,00 Euro
Caprese al cioccolato fondente
Bavarese al tè earl grey, agrumi e zenzero, gel di arance, croccantino di riso soffiato e cioccolato Abinao 85%
Preavviso minimo: 6h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio
4 PORZIONI 40,00 Euro
Earl Grey
Cuore di bavarese al tè earl grey, agrumi e zenzero, gel di arance, croccantino di riso soffiato e cioccolato Abinao 85%
Preavviso minimo: 6h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio
4 PORZIONI 40,00 Euro
Cuore Agrodolce
LE MONOPORZIONI
Cremoso alla cannella con un'essenza di pere e anice e un croccante al riso soffiato e nocciole
Preavviso minimo: 1h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio 1 PORZIONE 10,00 Euro
Red & Ice
Una leggera bavarese ai marroni di Cuneo con un cremoso ai pinoli e il delicato sapore del cioccolato bianco
Preavviso minimo: 1h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio 1 PORZIONE 10,00 Euro
Marroni, pinoli e cioccolato
Rivisitazione di un classico italiano senza tempo.
Frolla al cacao, cremoso al caffè, cremoso al mascarpone e biscuit al cacao bagnato alla khalua
Preavviso minimo: 1h
Allergeni: Cereali, uova, soia, latte, frutta a guscio 10,00 Euro
Tiramisù
Bavarese al cioccolato fondente al 70% che racchiude al suo interno un cuore al frutto della passione
Preavviso minimo: 1h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio 10,00 Euro
Passione di cioccolato
Mousse alla vaniglia, gel di frutti rossi e ganache alla vaniglia
Preavviso minimo: 1h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio 10,00 Euro
Pannacotta
Mousse alla vaniglia, cremoso alla liquirizia con un delicato biscuit senza glutine
Preavviso minimo: 1h
Allergeni: Uova, soia, latte, frutta a guscio 10,00 Euro
Vaniglia
PERSONALIZZAZIONI
I nostri dolci sono personalizzabili con una scritta di auguri o per un’occasione speciale, ed è possibile richiedere l’aggiunta di una candelina rosa o azzurra.
Per festeggiare i momenti più speciali, è disponibile la nostra Carta di Spumanti e Champagne.
Eventuali esigenze alimentari dovranno essere comunicate per poter elaborare alternative ad hoc.
PRENOTAZIONE E RITIRO
Ogni dolce ha un tempo peculiare di preparazione; accanto ad ognuno troverete il tempo minimo di preavviso. È richiesto il ritiro del prodotto ordinato, senza possibilità di cancellazione, passato il tempo minimo di preavviso.
CONTATTI PER ORDINARE LA PASTICCERIA DI EMPORIO ARMANI CAFFÈ:
TEL 0262312680 whatsapp 3472944434
email reservations.restaurants@giorgioarmani.it
Indirizzo per il ritiro: via Croce Rossa 2, Milano.
In base alla disponibilità del servizio, è possibile richiedere la consegna a domicilio nella città di Milano.
ALLERGENI Cereali contenenti glutine:
grano, segale, orzo, avena, farro, kamut Uova e prodotti a base di uova:
maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati
Arachidi e prodotti a base di arachidi:
arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina Soia e derivati:
latte, tofu, spaghetti, etc.
Latte e prodotti a base di latte:
yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie Frutta a guscio:
mandorle, nocciole, noci, anacardi