COMUNE DI GREVE IN CHIANTI menù uovo-latto vegetariano Refezione Scolastica Scuole infanzia e primaria
anno scolastico: 2020/2021 FEBBRAIO
LUNEDI’ 1 MARTEDI’ 2 MERCOLEDI’ 3 GIOVEDI’ 4 VENERDI’ 5
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
Ravioli burro e salvia parmigiano verdura saltata
Frutta fresca
COLAZIONE: biscotti e succo di frutta
Riso all’ortolana Polpette di verdure
Piselli saltati frutta fresca colazione: schiacciata
Spaghetti aglio e olio ceci olio Finocchi al tegame
Frutta fresca COLAZIONE:yogurt
Crema di verdura con pastina Fagioli olio
carote e patate lesse Frutta fresca COLAZIONE: crostatina
Pasta al pomodoro omelette al formaggio Bietola con spicchi di limone
crostata
COLAZIONE: frutta fresca
si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.Il menù potrà subire variazioni in base a reperibilità, problematiche di emergenza legate alla distribuzione
Nel pasto è compreso pane toscano
COMUNE DI GREVE IN CHIANTI menù uovo-latto vegetariano Refezione Scolastica scuole infanzia e primaria
anno scolastico: 2020/2021 MARZO
LUNEDI’ 1 MARTEDI’ 2 MERCOLEDI’ 3 GIOVEDI’ 4 VENERDI’ 5
Passato di carote e patate con riso tofu agli aromi
Fagiolini al pomodoro Frutta fresca COLAZIONE: yogurt
Riso alla crema di spinaci Omelette piselli saltati barretta cioccolato COLAZIONE:frutta fresca
Pasta alla zucca Bastoncini di verdure
carote filè mais Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta all’olio Stracchino
ratatuille di verdure in forno Frutta fresca COLAZIONE: cracker
Pasta rosè
Medaglioni di ceci con salsa ketchup casalinga
spinaci saltati frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
8 9 10 11 12
Zuppa di farro formaggio tipo emmental
broccolo e patate olio Frutta fresca
COLAZIONE: yogurt alla frutta
Riso alla parmigiana cotoletta vegetale in forno
insalata Frutta fresca COLAZIONE: crostatina
Crema di verdura con pastina Pizza margherita
frutta fresca
COLAZIONE: biscotti e succo di frutta
Pasta al pesto Bocconcini di seitan al latte
Pinzimonio Frutta fresca COLAZIONE: cracker
Tagliatelle pomodoro mozzarella piselli saltati Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
15 16 17 18 19
Riso ai carciofi lenticchie stufate
Spinaci filanti Frutta fresca COLAZIONE: cracker
Spaghetti al ragù di carne Crocchette di verdura
Carote filè
Torta con gocce di cioccolato COLAZIONE: frutta fresca
RICETTA DEL MESE PASTA IN FORNO AL POMODORO
GRATIN parmigiano Insalata mista
Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta olio frittata Pisellini agli aromi
Frutta fresca COLAZIONE: biscotti frollini e succo di frutta
Minestra in brodo vegetale Fagioli olio carote e patate lesse
Frutta fresca
COLAZIONE: yogurt alla frutta
22 23 24 25 26
Pasta al pesto tofu agli aromi broccoli saltati Frutta fresca COLAZIONE: crakers
Passato di verdure con pastina Pizza margherita
Frutta fresca COLAZIONE: yogurt
Riso braccio di ferro con spinaci lenticchie stufate
fagiolini saltati crostata
COLAZIONE: frutta fresca
Pasta pomodoro Crocchette di fagioli
Purè Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta alla zucca Rotolo di frittata Finocchi filè/al vapore
Frutta fresca COLAZIONE: biscotti
29 30 31
Passato di carote e patate con riso Bastoncini di verdure in forno
Fagiolini al pomodoro Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta rosè
Medaglioni di ceci con salsa ketchup casalinga
spinaci saltati frutta fresca COLAZIONE: crostatina
BUONA PASQUA Gnocchi al pomodoro Bocconcini di seitan panati in forno
carote filè e mais Colomba
COLAZIONE: frutta fresca
si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.Il menù potrà subire variazioni in base a reperibilità, problematiche di emergenza legate alla distribuzione
COMUNE DI GREVE IN CHIANTI menù uovo-latto vegetariano Refezione Scolastica scuole infanzia e primaria
anno scolastico : 2020/2021
APRILE
LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI’ 1 VENERDI’ 2
si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.Il menù potrà subire variazioni in base a reperibilità, problematiche di emergenza legate alla distribuzione
VACANZE PASQUALI VACANZE PASQUALI
5 6 7 8 9
VACANZE PASQUALI VACANZE PASQUALI Crema di verdura Pizza margherita frutta fresca COLAZIONE: yogurt
Pasta al pesto Bocconcini di seitan al latte
Pinzimonio Frutta fresca COLAZIONE: cracker
Pasta al pomodoro mozzarella insalata mista Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
12 13 14 15 16
Riso ai carciofi lenticchie stufate
Spinaci filanti Frutta fresca
COLAZIONE: biscotti e succo di frutta
Spaghetti al ragù di carne Crocchette di verdura
Carote al pomodoro Torta
COLAZIONE: frutta fresca
Lasagne al pomodoro PARMIGIANO
Insalata mista Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Minestra in brodo vegetale fagioli olio carote e patate vapore
Frutta fresca COLAZIONE: yogurt alla
frutta
Pasta pesto polpetta di uovo Pisellini agli aromi
Frutta fresca COLAZIONE: crostatina
19 20 21 22 23
Pasta in salsa di broccoli tofu saltato
Carote filè Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Passato di verdure con pastina Pizza margherita
Insalata e mais Frutta fresca
COLAZIONE: yogurt alla frutta
Riso braccio di ferro con spinaci mozzarella
fagiolini saltati frutta fresca COLAZIONE: frutta fresca
Zuppa di farro Crocchette di pesce
Purè Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta alla Sorrentina Rotolo di frittata Finocchi filè/al vapore
Frutta fresca COLAZIONE: crackers
26 27 28 29 30
Passato di carote e patate con riso seitan agli aromi
Fagiolini al pomodoro Frutta fresca COLAZIONE: crostatina
Riso alla crema di spinaci Omelette piselli saltati Frutta fresca COLAZIONE: yogurt
Pasta pomodoro Bastoncini di verdure al forno
carote filè Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta all’olio Stracchino ratatuille di verdure in
forno Frutta fresca COLAZIONE: cracker
Pasta rosè
medaglioni di ceci c/salsa ketchup zucchine saltate
torta gocce di cioccolato COLAZIONE: frutta fresca
COMUNE DI GREVE IN CHIANTI menù uovo-latto vegetariano Refezione Scolastica scuola infanzia e Primarie
anno scolastico: 2020/2021 MAGGIO
LUNEDI’ 3 MARTEDI’ 4 MERCOLEDI’ 5 GIOVEDI’ 6 VENERDI’ 7
Pasta pomodori mozzarella e basilico
frittata Insalata mista
Frutta fresca
COLAZIONE: yogurt alla frutta
Minestrina in brodo vegetale Fagioli olio
carote e patate lesse Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Spaghetti aglio e olio Crocchette di verdure
Pomodori Gelato
COLAZIONE: frutta fresca
Riso alle zucchine Bastoncini di verdure al forno
Carote filè Frutta fresca COLAZIONE: torta gocce di
cioccolato
Pasta al ragù di verdure Stracchino Spinaci saltati
Frutta fresca COLAZIONE: cracker
10 11 12 13 14
Pasta al pesto Frittata di patate Zucchine trifolate
Frutta fresca COLAZIONE: yogurt
Pasta al pomodoro fresco tofu saltato
Insalata di patate e fagiolini gelato
COLAZIONE: frutta fresca
Tranci di pizza farcita Insalata mista
Frutta fresca COLAZIONE: crackers
Riso olio e parmigiano Crocchette di ceci
Carote crude Frutta fresca COLAZIONE: biscotti
RICETTA DEL MESE:
Pasta in crema di asparagi Mozzarella
Pomodori Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
17 18 19 20 21
Ravioli burro e salvia lenticchie stufate
Pinzimonio Frutta fresca COLAZIONE: yogurt
Pasta al pesto Hamburger di ceci
insalata Gelato
COLAZIONE: frutta fresca
Riso all’ortolana seitan saltato Fagiolini al limone
Frutta fresca COLAZIONE: crostatina
Pasta al burro Frittata di zucchine/Uovo
sodo con salsa verde Pomodori Frutta fresca COLAZIONE: biscotti
Zuppa di farro con crostini di pane mozzarella
Pisellini al basilico Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
24 25 26 27 28
Riso all'olio
Crocchette di verdure e formaggio Carote crude
Frutta fresca
COLAZIONE: biscotti e succo f.
Pasta al ragù vegetale fagioli pomodoro
Insalata Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Lasagne al pomodoro Parmigiano Zucchine al basilico
Frutta fresca COLAZIONE: crackers
Insalata di farro con pesto e pomodorini
Sformato di verdure finocchi filè Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Tranci di pizza farcita Pomodori Frutta fresca COLAZIONE: yogurt
31
Pasta pomodori mozzarella e basilico
Bocconcini di seitan al limone Insalata mista
Frutta fresca
COLAZIONE: yogurt alla frutta
Il menù potrà subire variazioni in base a reperibilità, problematiche di emergenza legate alla distribuzione Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.
COMUNE DI GREVE IN CHIANTI menù uovo-latto vegetariano Refezione Scolastica scuola infanzia e Primarie
anno scolastico: 2020/2021 GIUGNO
LUNEDI’ MARTEDI’ 1 MERCOLEDI’ 2 GIOVEDI’ 3 VENERDI’ 4
Minestrina in brodo vegetale Fagioli olio
carote e patate lesse Frutta fresca COLAZIONE: biscotti
FESTA DELLA REPUBBLICA Riso alle zucchine Bastoncini di ceci al forno
Carote e zucchine filè Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta al ragù di verdure Stracchino Spinaci saltati
Frutta fresca COLAZIONE: cracker
7 8 9 10 11
Pasta al pesto Frittata di patate Zucchine trifolate
Frutta fresca COLAZIONE: biscotti
Pasta alla carrettiera Mozzarella
Pomodori Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
FESTA DI FINE ANNO Tranci di pizza farcita
Insalata mista Gelato
COLAZIONE: frutta fresca
Riso olio e parmigiano Crocchette di verdure
Carote crude Frutta fresca COLAZIONE:schiacciata
Pasta al pomodoro fresco tofu saltato Insalata di patate e fagiolini
frutta fresca COLAZIONE: yogurt
14 15 16 17 18
Ravioli burro e salvia lenticchie stufate
Pinzimonio Frutta fresca COLAZIONE: crackers
Pasta al pesto Hamburger ceci
Carote e mais Gelato
COLAZIONE: frutta fresca
Riso all’ortolana formaggio Fagiolini al limone
Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Pasta al burro
Frittata di zucchine/Uovo sodo con salsa verde
Pomodori Frutta fresca COLAZIONE:biscotti
Zuppa di farro con crostini di pane seitan saltato
Pisellini al basilico Frutta fresca
COLAZIONE: yogurt alla frutta
21 22 23 24 25
Riso olio
Crocchette di verdure e formaggio Carote filè
Frutta fresca
COLAZIONE: biscotti e succo f.
Pasta al ragù vegetale cotoletta vegetale panata
Insalata Frutta fresca COLAZIONE: cracker
Lasagne al pomodoro Parmigiano Zucchine al basilico
Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Insalata di farro con pesto e pomodorini
Sformato di verdure Insalata
gelato COLAZIONE:frutta
Tranci di pizza farcita Pomodori Frutta fresca COLAZIONE: yogurt
28 29 30
Pasta pomodoro Bocconcini di seitan al limone
fagiolini saltati Frutta fresca
COLAZIONE: yogurt alla frutta
Pasta pesto fagioli olio insalata Frutta fresca COLAZIONE: schiacciata
Spaghetti aglio e olio Crocchette di verdure
Pomodori e mais Gelato
COLAZIONE: frutta fresca
Il menù potrà subire variazioni in base a reperibilità, problematiche di emergenza legate alla distribuzione
Si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. n 2 del Reg. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi, lupini, come ingrediente e come tracce da cross contamination sito/processo, chiedere al Responsabile il ricettario specifico.
