IL PALATO NON SI DELIZIA UNICAMENTE CON UNA BUONA CUCINA MA ESIGE PER OGNI PIATTO
UN ACCOMPAGNAMENTO DI VINO ADEGUATO!
GRAZIE AL
DOTT. PETER KREMSLEHNER
E IL LIBRO DELLE RARITÀ, ABBIAMO LA POSSIBILITÀ DI RISALIRE FINO ALL’ANNO 1950
CON UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DELL’ULTIMO SECOLO!
PER INFORMAZIONI E CONSIGLI SONO VOLENTIERI A VOSTRA COMPLETA DISPOSIZIONE
NACHDEM DER GESCHMACK NICHT NUR DURCH GUTES ESSEN ZUFRIEDENGESTELLT WIRD, BRAUCHT JEDES GERICHT DEN PASSENDEN WEIN.
DANK
HERRN DR. PETER KREMSLEHNER
HABEN WIR DIE MÖGLICHKEIT DURCH UNSER WEINBUCH
EINEN SPRUNG BIS INS JAHR 1957 ZURÜCK ZU MACHEN UND ZWAR MIT EINER SELECTION UNSERER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE DES LETZTEN JAHRHUNDERTS.
FÜR WEITERE INFORMATIONEN UND EMPFEHLUNGEN STEHEN WIR GERNE ZUR VERFÜGUNG
MAITRE DI SALA
V I N I R O S S I
TOSCANA
CHIANTI CLASSICO
GREVE IN CHIANTI
MONTAGLIARI
1983 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1982 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1981 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1980 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1979 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1978 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1977 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1975 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1974 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1973 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1971 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1970 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1969 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1968 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1967 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1966 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1964 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1959 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1958 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00 1957 D.O.C. RISERVA (Cabernet-Canaiolo-Malvasia) € 99,00
GAIOLE IN CHIANTI
CASTELLO DI AMA
2013 D.O.C.G. (Sangiovese-Canaiolo-Malvasia Nera) € 79,00 1995 D.O.C.G. LA CASUCCIA (Sangiovese Selection) € 145,00 1995 D.O.C.G. BELLAVISTA (Sangiovese Selection) € 145,00
CASTELLO SAN GIUSTO A RENTENNANO
2014 D.O.C.G. LE BARÔNCOLE Riserva (Sangiovese-Canaiolo) € 79,00
CASTELLO DI BROLIO, RICASOLI
2016 D.O.C.G. (Sangiovese) € 42,00
CASTELLO DI CACCHIANO
2006 D.O.C.G. MILLENIO (Sangiovese-Lanaiolo) € 59,00
Flaschengröße 0,75 l wenn nicht anders ausgewiesen
CASTELLINA IN CHIANTI
ROCCA DELLE MACIE
2015 D.O.C.G. RISERVA (Sangiovese-Canaiolo-Merlot) € 36,00 SAN FABIANO IN CALCINAIA
CELLOLE GRAN SELEZIONE
2013 D.O.C.G. (Sangiovese-Merlot) € 79,00
RADDA IN CHIANTI
BRANCAIA
2015 D.O.C.G. RISERVA (Sangiovese-Merlot) € 62,00
QUERCIABELLA
2007 D.O.C.G. RISERVA (Sangiovese) € 85,00
CASTELLO DI VOLPAIA
2016 D.O.C.G. (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc) € 49,00
RAMPOLLA
13/15 D.O.C.G (Sangiovese) € 44,00
CASTELLNUOVO BERARDENGA
FATTORIA DI FELSINA
2007 D.O.C.G. FONTALLORO (Sangioveto) € 89,00 13/16 BERARDEGNA D.O.C.G. (Sangiovese-Canaiolo-Merlot) € 49,00
CARPINETA FONTALPINO
2010 D.O.C.G. (Sangiovese-Vintigni complementari) € 49,00
VAL DI PESA
TENUTA ANTINORI
2019 D.O.C.G. PEPPOLI (Sangiovese-Malvasia-Canaiolo-Trebbiano) € 49,00
TENUTA I COLAZZI
2011 D.O.C.G. BASTIONI (Sangiovese) € 39,00
POGGIBONSI IN CHIANTI
FATTORIA ORMANNI
2015 D.O.C.G. (Sangiovese) € 45,00
CHIANTI RUFINA
CASTELLO DI NIPOZZANO, FRESCOBALDI
2012 D.O.C.G. RISERVA (Sangiovese-Canaiolo-Trebbiano-Malvasia) € 50,00
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
POLIZIANO
2016 D.O.C.G. (Prugnolo Gentile-Canaiolo Nero) € 69,80
AVIGNONESI
2011 D.O.C.G. CAPOVERSO (Prugnolo Gentile-Canaiolo Nero-Mammolo) € 57,50
FATTORIA DEL CERRO
2013 D.O.C.G. (Cabernet Sauvignon - Sangiovese) € 44,50
MORELLINO DI SCANSANO
FATTORIA LE PUPILLE
2017 D.O.C.G. (Sangiovese-Ciliegiolo) € 42,50
ROSSO DI MONTALCINO
CASTELLO DI CAMIGLIANO
2017 D.O.C. (Sangiovese) € 35,00
CAPANNA
2014 D.O.C. (Sangiovese) € 47,00
POGGIO & SALVI
2013 D.O.C. (Sangiovese) € 52,50
POLIZIANO
2016 D.O.C. (Sangiovese) € 48,50
CASANOVA DI NERI
2015 D.O.C. (Sangiovese) € 68,50
BIONDI SANTI
2013 D.O.C. IL GREPPO (Sangiovese) € 89,00
BRUNELLO DI MONTALCINO
CASTELLO DI CAMIGLIANO
2014 D.O.C. (Sangiovese) € 69,00
ALTESINO
2006 DO.C.G. (Sangiovese) € 109,00
POGGIO & SALVI
09/14 D.O.C.G. (Sangiovese) € 109,00
CASANOVA DI NERI
2011 D.O.C.G. (Sangiovese) € 119,00
ANGELO GAJA
2011 D.O.C.G. RENNINA (Sangiovese) € 179,00
Flaschengröße 0,75 l wenn nicht anders ausgewiesen
SUPER TUSCANS I.G.T.
TENUTA MONTEVERRO
2012 TERRE DI MONTEVERRO
(Cab.S.-Cab.F.-Merlot-Petit Verdot) € 119,00 2012 I.G.T. TINATA MONTEVERRO (Syrah-Grenache) € 290,00
CASTELLO DI QUERCETTO
2010 I.G.T. CIGNALE (Sangiovese-Canaiolo-Merlot) € 99,00 07/09 I.G.T. LA CORTE (Sangiovese) € 59,00
ROCCA DELLE MACIE
2010 ROCCATO (Sangiovese-Cabernet Sauvignon) € 49,00
TENUTA ANTINORI
2014 I.G.T. TIGNANELLO (Cabernet Franc-Sangiovese) € 149,00 2002 I.G.T. SOLAIA (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Sangiovese) € 340,00
TENUTA DI NOZZOLE
1996 I.G.T. IL PARETO (Cabernet Sauvignon) € 119,00
ANGELO GAJA
2016 I.G.T. PROMIS (Sangiovese) € 89,00
TENUTA DI BISERNO
2018 I.G.T. IL PINO (Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc) € 89,00
TENUTA DELL`ORNELLAIA
13/16 LE SERRE NUOVE (Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Merlot) € 99,00 2016 LE VOLTE (Cabernet-Sangiovese-Merlot) € 59,00
TENUTA SAN GUIDO
08/11 D.O.C. SASSICAIA (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc) € 299,00
RUFFINO
2015 CABREO IL BORGO (Sangiovese-Cabernet Sauvignon) € 99,00
BOLGHERI
2010 OLIVERO TOSCANI (Syrah-Cabernet Franc-Petit Verdot) € 75,00
TENUTA DELL`ORNELLAIA
2012 D.O.C. ORNELLAIA (Cab. Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc) € 350,00 2011 D.O.C. ORNELLAIA (Cab. Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc) € 295,00 2010 D.O.C. ORNELLAIA (Cab. Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc) € 310,00 2009 D.O.C. ORNELLAIA (Cab. Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc) € 250,00 2008 D.O.C. ORNELLAIA (Cab. Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc) € 250,00 1996 D.O.C. ORNELLAIA (Cab. Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc) € 250,00
TENUTA DELL TERRICCIO
2000 I.G.T. LUPICAIA (Cabernet Sauvignon-Merlot) € 195,00
PIEMONTE
BAROLO
OBERTO
2013 D.O.C.G. (Nebbiolo di Barolo) € 89,00
PRUNOTTO
2012 D.O.C.G. BAROLO BUSSIA (Nebbiolo di Barolo) € 129,00
GIACOMO FENOCCHIO
2014 D.O.C.G. BAROLO BUSSIA (Nebbiolo) € 95,00
BARALE F.IIi
2011 D.O.C.G. VENDEMIA (Nebbiolo) € 99,00
DOLCETTO D`ALBA
PRUNOTTO
2017 D.O.C. (Dolcetto) € 36,50
BARBERA D`ASTI
LA MERIDIANA
2016 D.O.C. BRICCO SERENO (Barbera Superiore) € 41,00
BARBERA D`ALBA
2017 PRUNOTTO D.O.C. (Barbera) € 39,00
BRUNO GIACOSA
14/17 D.O.C.G. (Barbera) € 54,00
NEBBIOLO D`ALBA
ANGELO GAJA
2015 D.O.C. SITO MORESCO (Nebbilolo-Merlot-Cabernet Sauvignon) € 89,00 1998 D.O.C.G. COSTA RUSSI (Nebbiolo-Barbera) € 355,00 1998 D.O.C.G. SORI SAN LORENZO (Nebbiolo, Barbera) € 355,00
BRUNO GIACOSA
2017 D.O.C. (Nebbiolo) € 59,00
BARBARESCO
PRUNOTTO
2016 D.O.C.G. PRUNOTTO (Nebbiolo) € 82,00
ANGELO GAJA
1998 D.O.C.G. SORI TILDIN (Nebbiolo-Barbera) € 332,00 1999 D.O.C.G. SORI TILDIN (Nebbiolo-Barbera) € 332,00
Flaschengröße 0,75 l wenn nicht anders ausgewiesen
FRIULI VENEZIA GIULIA
LIVIO FELLUGA
2017 D.O.C.G. VERTIGO (Merlot-Cabernet Sauvignon) € 39,00
LA TUNELLA
2013 ROSSO L’ARCIONE (Pignolo-Schioppettino) € 59,00
VENETO
BERTANI
2017 D.O.C. VALPOLICELLA CLASSICO (Corvina-Rondinella-Molinara) € 39,00 2007 D.O.C. AMARONE DELLA VALPOLICELLA
(Amarone della Valpolicella) € 149,00
CORTEGIARA
2015 D.O.C. AMARONE DELLA VALPOLICELLA
(Amarone della Valpolicella) € 99,00
UMBRIA
LUNGHAROTTI
2013 D.O.C.G. RUBESCO (Sangiovese-Canaiolo) € 39,00
PUGLIA
M. RACEMI
2018 FELLINE (Primitivo) € 49,00
CAMPANIA
VINOSIA
2011 TAURASI RISERVA (Agliancio) € 69,00
MONTALCINO
2014 MARINA CVETIC
D.O.C. S. MARTINO ROSSO (Montepulciano) € 59,00
SICILIA
TENUTE PLANETA
2013 D.O.C.G. MERLOT (Merlot) € 69,60
2019 I.G.T. NERO D`AVOLA “LA SEGRETA” € 35,00
(Nero d´Avola, Merlot, Syrah)
SARDEGNA
SELLA & MOSCA
2015 D.O.C. TANCA FARRA (Cannonau-Cabernet Sauvignon) € 43,90
ALTO ADIGE
SAN MICHAEL - EPPAN
2016 D.O.C. (LAGREIN) € 39,00
ÖSTERREICH
ZWEIGELT
2017 ZWEIGELT € 34,00
WEINGUT POLZ, SPIELFELD
CUVÉE
2015 PANNOBILE (BF, ZW) € 69,00
WEINGUT PREISINGER CLAUS, GOLS 2018 HEIDEBODEN CUVÉE (BZ,BF, CS)
WEINGUT PREISINGER CLAUS, GOLS € 45,00
KOLLWENTZ
Großhöflein Neusiedlersee Hügelland
2014 BLAUFRÄNKISCH LEITHAKALK € 52,00
2012 BLAUFRÄNKISCH POINT 12 € 65,00
2013 STEINZEILER (CUVÉE BF, ZW, CS) € 89,00
VINI ROSATI
TOSCANA
GUADO AL TASSO
2020 D.O.C. SCALABRONE (Cabernet-Sauvignon-Merlot) € 39,00
VINI BIANCHI
FRIULI
LA TUNELLA
2017 D.O.C. BIANCOSESTO COLLI (Friulano Ribolla Gialla) € 39,00
JERMANN
2018 I.G.T. PINOT BIANCO (Pinot Bianco) € 59,50
2017 I.G.T. SAUVIGNON (Sauvignon) € 59,50
MARCO FELLUGA
2020 D.O.C. PINOT GRIGIO (Pinot Grigio) € 42,00 2020 D.O.C. TOCAI FRIULANO (Tocai) € 43,50
VENICA & VENICA
2018 D.O.C. SAUVIGNON RONCO DELLE MELE € 65,00 2016 D.O.C. SAUVIGNON RONCO DEL CERO € 45,00
Flaschengröße 0,75 l wenn nicht anders ausgewiesen
PIEMONTE
ANGELO GAJA
2016 D.O.C. ROSSJ BASS (Chardonnay) € 119,00
LA SCOLCA
2020 D.O.C. GAVI DI GAVI (Cortese) € 37,50
PRUNOTTO
2019 D.O.C. ROERO ARNEIS (Arneis) € 36,90
VENETO
BERTANI
2017 D.O.C. BIANCO DI CUSTOZZA (Trebbiano-Riesling-Tocai) € 28,40
TOSCANA
VILLA ANTINORI
2019 I.G.T. BIANCO (Trebbiano-Malvasia) € 30,50
VILLA ANTINORI
2019 VIVIA LE MORTELLE MARCHESI € 39,00
(Vermentino-Viognier-Ansonica)
CASTELLO DI AMA
2018 I.G.T. CHARDONNAY AL POGGIO (Chardonnay) € 59,00
TERUZZI &PUTHOD
2017 D.O.C.G. VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO (Vernaccia) € 37,90
CABREO RUFFINO
2016 I.G.T. LA PIETRA (Chardonnay) € 69,00
MARCHE
CASTELLI DI JESI SANTA BARBARA
2018 PIGNOCCO VERDICCHIO (Verdicchio) € 33,00
CAMPANIA
CALPAZIO
2017 I.G.P. GRECO DI TUFO SAN SALVATORE € 45,00
FEUDI DI SAN GREGORIO
2017 D.O.C.G. GRECO DI TUFO “CUTIZZI” (Fiano) € 47,00
SICILIA
TENUTA LA PLANETA
2017 D.O.C. CHARDONNAY “ALASTRO” (Chardonnay) € 34,50 2018 D.O.C. “LA SEGRETA” (Garganico-Chardonnay) € 33,00
ÖSTERREICH
GRÜNER VELTLINER
2020 GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL „IM WEINGEBIRGE“ € 37,50 WEINGUT NIKOLAIHOF, WACHAU
2020 GRÜNER VELTLINER SMARAGD € 45,50
DOMÄNE WACHAU TERRASSEN
WELSCHRIESLING
2018 WELSCHRIESLING POLZ € 29,00
WEINGUT POLZ, SPIELFELD
RIESLING
2020 PRAGER STEINRIEGL FEDERSPIEL € 39,00
WEINGUT PRAGER, WEISSENKIRCHEN
CHARDONNAY
2012 MOTH RIED, 1.STEIRISCHE LAGE € 69,00
WEINGUT POLZ, THERESIENHÖHE
GELBER MUSKATELLER
2020 STEIRISCHE KLASSIK € 37,50
WEINGUT POLZ, SPIELFELD
CUVÈE
2018 STEIRISCHER SPIEGEL CUVÉE (Sauvignon-Riesling) € 33,00 WEINGUT POLZ, SPIELFELD
Preise in EURO 03/19
Flaschengröße 0,75 l wenn nicht anders ausgewiesen
I nostri vini a calice
aus der Original 0,75 lt Bordolese-Flasche
Vini bianchi
2020 D.O.C. CHARDONNAY O
La Tunella, Friuli 1/8 l € 6,80
2020 D.O.C. SAUVIGNON O
La Tunella, Friuli 1/8 l € 6,80
2020 D.O.C. PINOT GRIGIO O
La Tunella, Friuli 1/8 l € 6,00
2020 GELBER MUSKATELLER Steirische Klassik O
Weingut Polz, Spielfeld 1/8 l € 6,90
2020 D.A.C. GRÜNER VELTLINER O
Weingut Ott, Traisental Poysdorf 1/8 l € 6,50
Vino rosato
2020 D.O.C. SCALABRONE, Guado al Tasso, Bolgheri O
Tenuta Belvedere, Toscana 1/8 l € 6,90
Vini rossi
2014 D.O.C. BRUNELLO DI MONTALCINO O
Castello di Camigliano, Montalcino 1/8 l € 9,80
2017 D.O.C. MERLOT O
Venica & Venica, Friuli 1/8 l € 6,10
2016 I.G.T. PATHOS MARCHE ROSSO O
Merlot-Cabernet Sauvignon-Syrah, Azienda Santa Barbara 1/8 l € 9,80
2015 D.O.C. RUBRUM VINGE DI FRANCA O
Merlot-Cabernet Franc-Montepulciano, Marche 1/8 l € 6,80
2017 D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO O
Rocca delle Macie, Toscana 1/8 l € 4,40
2014 BLAUFRÄNKISCH LEITHAKALK O
Kollwentz, Großhöflein Neusiedlersee Hügelland 1/8 l € 7,80
V I N I D A D E S S E R T
VERDUZZO FRIULANO LA TUNELLA COLLI DEL FRIULI O 1/16l € 6,90
VINO SANTO, SPALLETTTI O 1/16l € 3,50
KRACHER TROCKENBEERENAUSLESE O 4cl € 12,00
V I N O F R I Z Z A N T E E S P U M A N T E
KATTUS CUVÉE Hausmarke € 34,90
KATTUS CUVÉE Rosè € 34,90
C H A M P A G N E R
LAURENT-PERRIER BRUT 0,75 l € 90,00
LAURENT-PERRIER ROSÉ 0,75 l € 139,00
LAURENT-PERRIER MILLÉSIME 2006 0,75 l € 119,00
LAURENT-PERRIER DEMISEC 0,75 l € 95,00
POMMERY BRUT ROYAL 3,00 l € 543,00
DOM PÉRIGNON 2006 0,75 l € 350,00
G L I A P E R I T I V I
1 GLAS LAURENT-PERRIER BRUT O 0,1 l € 12,40
1 GLAS LAURENT-PERRIER ROSÉ O 0,1 l € 19,00
1 GLAS KATTUS CUVÉE Rosè O 0,1 l € 5,50
1 GLAS KATTUS CUVÈE Hausmarke O 0,1 l € 5,50 1 GLAS KIR ROYAL (KATTUS CUVÉE Hausmarke) O 0,1 l € 6,50
1 GLAS BELLINI O 0,1 l € 6,50
1 GLAS TESTAROSSA O 0,1 l € 6,50
APERITIVO DELLA CASA O 0,1 l € 6,50
APEROL SPRITZER O 0,2 l € 6,50
CAMPARI SODA € 5,50
CAMPARI ORANGE € 7,50
PUNT É MES 4 cl € 5,50
MARTINI DRY, BIANCO, ROSSO 5 cl € 5,50
RAMAZZOTTI 4 cl € 5,50
APEROL 4 cl € 5,50
SHERRY SANDEMAN DON FINO DRY 4 cl € 5,50
GORDONS GIN 4 cl € 6,00
PORTWEIN 4 cl € 5,50
CYNAR 4 cl € 5,50
O: Schwefeldioxid und Sulfite
