Formula friggitrice
ad aria
Patatine fritte
I materiali:
500 gr di patate fresche, un pizzico di olio (circa 10-15 metri), un pizzico di sale per praticare:
1. le patate fresche vengono lavate e tagliate a strisce (dello spessore delle bacchette); 2. immergere le patatine fritte in acqua per almeno 20 minuti, quindi sciacquare l'amido sulla superficie con acqua;
Quindi drenare l'acqua in uno stato stazionario;
3. Preparare la giusta quantità di olio e sale e mescolare con le patatine fritte, facendo attenzione a mescolare uniformemente; 4.
Mettere le patatine fritte il più appiattite possibile nel cestino della padella ad aria; 5. Riscaldare la padella ad aria di 100 gradi per circa 3-5 minuti e asciugare l'acqua rimanente delle patatine fritte Condividi (molto importante)
6. In base alla quantità di chip effettivamente inserita nella pentola, la temporizzazione è impostata a 200 gradi per 15-20 minuti;
7. Aggiungi sale o polvere di condimento (polvere di alghe, polvere di curry, polvere di cannella, ecc.) E sentiti libero di immergere la salsa di pomodoro. Suggerimenti:
1. Estrarre il cestino ogni 5-10 minuti e scuoterlo per evitare che le patatine si attaccino alla padella. Il tempo e il numero di agitazioni non devono essere così assoluti. Secondo la regolazione della quantità di chip, puoi sentire la legge una volta.
2. Le patatine fritte diventeranno croccanti dopo essere state immerse per 1 ora. L'olio d'oliva è un olio
Patatine fritte surgelate
Scienza dei materiali
Il supermercato acquista 400 g di patatine surgelate, 5 ml di olio commestibile, sale da cucina, salsa di pomodoro Metodo adatto: 1.
Preriscaldare la padella a 200 gradi
2. Quando si preriscalda, mescolare le patatine fritte con un po'di olio da cucina- 3. Dopo il preriscaldamento, versare le patatine direttamente
nel cestino e distribuire uniformemente le patatine;
4. Impostare a 200°C per 10-15 minuti in base alla dose effettiva:
5. Rimuovere il cestino ogni 5 minuti e scuotere le patatine fritte per evitare la bruciatura.
Suggerimenti:
Il tempo e la frequenza di agitazione non devono essere così assoluti, l'operazione-due stampi devono seguire le regole e l'olio d'oliva non è raccomandato.
Patate dolci arrostite
Con una padella ad aria, è davvero conveniente-puoi mangiare patate dolci arrosto quando vuoi-per soli 20-25 centesimi
Ingredienti: 300-500 gr di patate dolci
1. Lavare la patata dolce fino alla testa e alla coda;
2. Cuocere la padella a 200° C per 20-25 minuti. Abbassa il volume tra 15 minuti.
Suggerimenti:
Voglio condividere con te come cuocere il succo di patate dolci. La patata dolce viene avvolta in un sacchetto di plastica dopo essere stata portata fino alla fine e congelata in frigorifero per più di un'ora prima di cuocere.
Padella fritta di riso con pollo fritto
Senza olio, non fritto, ecologico e salutare! Materiali utilizzati:
Petto di pollo, pepe, sale, albume d'uovo, uova intere, amido, briciole di pane
Pratica:
1. Tagliare a dadini il petto di pollo, condire con sale, pepe e albume per mezz'ora;
2. Il pollo è stato posto separatamente nell'amido e nell'uovo intero. 3. Preriscaldare la padella ad aria a 200 gradi per 3 minuti;
4. Aggiungere poi il pollo a dadini uniformemente, a 200 gradi per 5- 10 minuti. Pollo caldo
I fiori di riso sono fuori dalla pentola! Suggerimenti:
Il riso congelato nel supermercato può essere rivestito con carta stagnola e olio per evitare che la padella si attacchi. Friggere in giallo dorato per circa 15-20 minuti a 200 gradi.
Ali di pollo arrosto
Le ali di pollo possono non solo raggiungere il gusto fritto, ma anche filtrare il grasso della carne stessa, che è molto salutare!
I materiali:
8 ali di pollo fresche, cipolla, zenzero, aglio, sale, salsa di soia, vino da cucina, zucchero di roccia
Pratica:
1. Lavare le ali di pollo, immergere in acqua per 30 minuti, lavare con acqua sanguinante
Pulizia;
2. Marinare con cipolla, zenzero, aglio, sale, salsa di soia, zucchero di roccia, vino da cucina e altri condimenti per 2 ore;
3. Metti la carta stagnola nella padella e metti le ali di pollo nella teglia;
4. Mettere le ali di pollo in un cestino fritto, sbucciarle e friggere a 200 gradi per 15-20 minuti;
5. Dopo 5 minuti, sposta le ali di pollo con le bacchette per evitare che la padella si attacchi, si stacca ancora, rimuovi per 10 minuti e capovolgi di nuovo.
Suggerimenti:
1. Il tempo di stagionatura e cottura dovrebbe essere aumentato o diminuito in base al gusto e alla tenerezza delle ali di pollo.
2. Le ali di pollo sono meglio tagliate su entrambi i lati. La carta stagnola può essere utilizzata per la pulizia.
Bistecche di pollo fritto
Il sapore di un altro fritto, che filtra anche il grasso della carne stessa, è molto sano! I materiali:
400g di petto di pollo, briciole di pane, sale, pepe nero, un po'di vino da cucina
Pratica:
1. Dopo che il petto di pollo è stato scongelato e lavato, impastare in acqua e immergere per 30 minuti. Versare il sangue e pulirlo;
2. Marinare per 2 ore con sale, pepe nero e vino da cucina;
3. Il petto di pollo viene prima rivestito con amido di mais o polvere fritta, quindi rivestito con liquido d'uovo e quindi ricoperto di pangrattato;
4. Preriscaldare la padella a 180 gradi per 3 minuti
5. Quindi versare il pollo in un cestino fritto a 200 ° C e friggere per 12-15 minuti.
Suggerimenti:
1. A seconda della quantità di costolette di pollo, aumentare o diminuire il tempo di cottura in modo appropriato, i petti di pollo in salamoia con un po'di olio commestibile possono essere più croccanti.
2. Si consiglia di estrarlo una volta.
Croaker giallo grigliato (pasto dimagrante)
Molto profumato. E' pieno di pesce alla griglia. Particolarmente originale. La carne è tenera e bruciata!
I materiali:
Un grande croaker giallo, cipolla, zenzero, aglio, acetilene due o tre pezzi, vino da cucina, salsa di soia, sale, pepe
Pratica:
1. Dopo aver lavato il pesce, marinare il pesce per 20-30 minuti;
2. Distribuire la carta stagnola sul fondo e mettere il pesce (la zuppa in salamoia e lo zenzero e l'aglio possono essere gettati via).
3. Impostare a 180 gradi, cuocere per 15-20 minuti, girare la pentola, cospargere di sale e pepe per circa 10-15 minuti.
Suggerimenti:
Il pesce congelato acquistato al supermercato viene generalmente scongelato e grigliato per 20-25 minuti.
Pesce alla griglia veloce
I materiali:
Seppie o pesce nero, un pizzico di aceto, un pizzico di zucchero, un pizzico di sale, un pizzico di ostriche
Pratica:
1. Prima taglia il pesce in un dito, lavalo con acqua, aggiungi il vino da cucina e le fette di zenzero, quindi sgocciola l'acqua nella marinata;
2. Mescolare con sale, aceto, zucchero, olio, marinare e refrigerare per 2 ore
3. Preriscaldare la padella ad aria a 200 ° C per 5 minuti e mettere il pesce crauti in una padella a 200 ° C per 10-15 minuti;
4. Girare e cuocere per altri 10 minuti. Cospargere con cumino o sale e pepe.
Bistecca alla griglia all'aglio
Mantieni il sapore originale, davvero super semplice, conveniente e super delizioso!
I materiali:
600 gr di manzo fresco (petto di pollo o controfiletto) un pizzico di pepe nero, un pizzico di aglio, un pizzico di olio d'oliva, un pizzico di sale marino
Pratica:
1. Le fette di manzo crudo sono generalmente spesse e non troppo spesse;
2. Aggiungere pepe nero, aglio, spazzolare con olio d'oliva e marinare per 30 minuti;
3. Versare in una padella a 200°C per 10-20 minuti. La maturità della bistecca dipende dalle tue preferenze. 4. Dopo la cottura, cospargere con un po'di sale marino (sale grosso o speziato).
Suggerimenti:
La griglia può essere imbottita con carta stagnola o carta da cucina. A metà del tempo, deve essere girato e arrostito più volte.
Barbecue segreto
Per le persone impegnate e a cui piace mangiare carne, questo piatto è in realtà molto conveniente.
I materiali:
Fianchi anteriori di maiale, salsa barbecue Lee Kum Kee, miele, vino da cucina, aglio 500g
Pratica:
1. Lavare la carne di maiale e tagliarla in grandi pezzi o strisce larghe 3 cm;
2. In un grande contenitore, mettere il maiale, aggiungere la giusta quantità di salsa barbecue e massaggiare il maiale con i guanti.
3. Aggiungi un po'di vino da cucina, continua a massaggiare e infine sbatti l'aglio in carne;
4. Dopo che il maiale è stato completamente immerso nel condimento, viene coperto e lasciato marinare in frigorifero per 24 ore;
5. Mettere il maiale marinato sulla griglia e spalmarlo con miele 6. Preriscaldare la padella a 200 gradi e cuocere la griglia nel mezzo per 15-20 minuti; 7. Il 7. Quindi togliere, spazzolare con uno strato di salsa e cuocere in forno per 15-20 minuti.
Banane croccanti
I materiali:
Alcune banane, amido, briciole di pane, 1-2 uova, cocco di cocco (non necessario)
Pratica:
1. Mettere le uova in un piatto e romperle, e mettere l'amido e le briciole di pane in due piatti;
2. Sbucciare la banana e tagliarla dal mezzo;
3. Le banane vengono prima immerse nel liquido delle uova, poi nell'amido, quindi nel liquido delle uova e infine avvolte in briciole di pane e cocco grattugiato;
4. Cuocere in padella a 180° per 10-15 minuti, girare a 200°
la seconda volta per 5-10 minuti Little Tujia:
Le banane devono essere piastrellate in una pentola, non accumulate, l'olio commestibile può essere aggiunto correttamente alla polvere, che è più facile da preparare e si sente croccante.
Gamberetti all'aglio
I materiali:
Gamberetti freschi, aglio, sale, vino da cucina, olio da cucina, zenzero, aglio, cipolle
Pratica:
1. I gamberi vengono rimossi e puliti;
2. 1 cucchiaio di sale, 2-3 cucchiai di olio da cucina, aggiungere fette di zenzero, mescolare nel vino da cucina, marinare per 1-2 ore e condire;
3. Scolare i gamberi prima di metterli in una pentola e tagliarli sul retro;
4. Gamberetti preparati, spalmati su un foglio di stagnola con un pizzico di olio da cucina, un pizzico di sale e uno strato di aglio;
5. Cuocere a 200 gradi per 5-10 minuti e girare per altri 5-10 minuti. Il tempo totale è controllato a circa 15 minuti in base alla maturità del gambero.
Suggerimenti:
Si consiglia di andare all'intestino di gamberi quando si lavano i gamberi, se non hai paura dei problemi.
Cosce di pollo fritte
I materiali:
8 olio di coscia di pollo e sale con una quantità appropriata di olio:
1. Lavare e scolare le cosce di pollo;
2. Usa un coltello per fare alcuni buchi su di esso;
3. Versare il consumo di carburante;
4. Mettilo in un sacchetto fresco e strofinalo uniformemente a mano;
5. Aggiungi la giusta quantità di sale per rompere le uova;
6. Cosce di pollo marinate con uno strato di liquido d'uovo;
7. Avvolgi uno strato di farina e avvolgi uno strato di briciole;
8. Mettere in una padella preriscaldata a 200 ° C per 10 minuti, capovolgere e posizionare
Misurare il peperoncino in polvere e friggere per 5-10 minuti. Suggerimenti:
Le cosce di pollo possono essere fritte per 5 minuti. Le cosce di pollo devono essere refrigerate durante la notte.
Ricette di alta
qualità
Bacon Dirigente Francese
Questo è uno spuntino adatto per la colazione o il pomeriggio. Una volta friggevo in padella. Tuttavia, dopo che la padella ad aria è stata arrostita, oltre alla quantità originale di olio, l'olio in eccesso della pietra stessa può essere drenato. Può essere fatto facilmente e prendersi cura della salute. Mi ha davvero aiutato nel mio modo migliore.
I materiali:
1 fetta di pane tostato, 1 fetta di uovo, 1 fetta di pancetta, la giusta quantità di latte condensato:
1. Il capo è tagliato in due e la pancetta è piegata a metà;
2. Le uova si rompono e il toast copre il liquido dell'uovo;
3. Puoi cuocere la pancetta sul toast o aprirla;
4. Cuocere a 180-200 gradi per 3-5 minuti fino a dorare;
5. Infine, cospargere con latte condensato dolce e toast alla francese con pancetta salata e dolce.
Piccola terra:
La griglia per principianti può essere coperta con carta stagnola per una facile cura. Aggiungi due o tre gocce di succo di limone o aceto bianco per rimuovere l'odore. Si consiglia di arrostire prima il toast e poi la pancetta. Fai attenzione a girare e cuocere alcune volte.
Costolette di maiale tagliate grosse
Per meno di 100 yuan, puoi mangiare deliziosi ristoranti di braciole di maiale fritte!
I materiali:
Filetto di maiale con più carne magra (100g-200 g), 1-2 uova, giusta quantità di farina a basso contenuto di glutine, giusta quantità di briciole di pane, 5 cucchiai di salsa di soia giapponese, 3 spicchi di aglio.
Pratica:
1. Prima affettare le braciole di maiale, circa un dito, aggiungere la salsa di soia giapponese e sparare all'aglio per 1 ora;
2. Il maiale in salamoia viene prima immerso in noodles bassi, quindi immerso nell'uovo e infine ricoperto di farina di pane.
Padella ad aria 200 gradi, friggere per 12-15 minuti;
3. Il sugo è completamente bloccato nelle braciole di maiale e non ha paura di soffriggere. Puoi cospargere con condimento per insalata o ketchup.
Suggerimenti:
Si consiglia di usare il dorso del coltello per schiacciare le braciole di maiale. Durante il processo di cottura, le braciole di maiale possono essere capovolte correttamente. Gli ingredienti possono essere conditi con essenza di pollo, olio, salsa di soia, cumino, pepe e sale.
Cosce di pollo fritte
Quando i noodles vengono bolliti dentro o dentro, l'esterno brucia.
Ho paura che la frittura si asciughi. Di recente ho comprato una padella per aiutarti a ridurre l'olio, ma puoi anche mangiare cosce di pollo fritte con un ricco sugo ~~
I materiali:
Una grande coscia di pollo disossata, un po'di sale, un po' di vino da cucina, un po' di pepe bianco, un po' di farina di patate dolci, un po' di olio, un po' di polvere fritta
Pratica:
1. Le cosce di pollo vengono appiattite il più possibile, quindi applicate uniformemente sale, vino da cucina, pepe e marinate per 30 minuti;
2. Ungere uniformemente le cosce di pollo e inzupparle con la polvere fritta e la farina di patate dolci
3. Preriscaldare la padella per 3 minuti e friggere a 150 ° C per 15 minuti;
4. Girare la bacchetta a 200 gradi nel secondo round per 10-15 minuti.
Suggerimenti:
L'interno delle cosce di pollo fritto è davvero tenero e tenero. La pelle è come un maialino da latte arrosto. Davvero croccante.Cospargi un po'di sesamo. Molto deliziosoPuò essere mangiato con salsa tailandese ~
Tofu croccante dorato
L'epidermide è leggermente croccante e il tofu all'uovo morbido masticato viene servito con uova salate e croccanti. Che si tratti di riso, vino o snack, è uno spuntino prontamente disponibile.
I materiali:
Una scatola di tofu all'uovo, un uovo salato e una cipolla verde:
1. Tagliare il tofu in una dimensione, avvolgere uniformemente la polvere di patate dolci, lasciarlo riposare per un po ', quindi applicare un po' d'olio sul tofu;
2. Uova salate e cipolle verdi tagliate a pezzettini;
3. Applicare un sottile strato di olio sulla padella (per evitare l'effetto viscoso) e mettere il tofu in una padella a 200° C per circa 5 minuti. Si prega di ruotare con cura il tofu con una clip.
4. Quindi continua a mettere il tofu nella padella, 10 minuti, 200 gradi, il tempo è quasi finito, per favore tira fuori l'extra 5. Distribuire la carta da forno nel cestino, distribuire le uova salate e le cipolle della ricetta 2 sulla carta, quindi posizionare le uova fritte e il tofu in una padella e mantenere il calore a 180200
° C per 5 minuti.
Suggerimenti:
Per favore, non avvicinarti troppo e non piegare il tofu, perché abbiamo bisogno di spaghetti, uova salate e cipolle verdi. Questi ingredienti possono essere adattati ai nostri gusti.
Ali di pollo all'aglio
I materiali:
Alcune ali di pollo, aglio, mezza cipolla, un uovo, sale, salsa di soia.
Pratica:
1. Lavare le ali di pollo;
2. Usa un coltello per fare due buchi sulla superficie 3. Aglio frantumato;
4. Metti l'aglio tritato nelle ali di pollo;
5. Aggiungere le cipolle;
6. Aggiungi la giusta quantità di sale e salsa di soia;
7. Afferra le ali di pollo e tutti i condimenti a mano per un po'più a lungo; Lasciare in salamoia per 30 minuti 8. Metti le ali di pollo nella padella e le otto ali di pollo diventeranno belle in circa 25 minuti.
Suggerimenti:
Per 1 minuto e 2 minuti, capovolgi le ali di pollo con le bacchette, rimettile nella padella e attendi che la padella esca.
Pizza con pane tostato
Materiali utilizzati:
Base per pizza (6 pollici), accessori: mezzo peperone verde, mezza cipolla, un po'di mais, prosciutto e salsiccia a un'estremità, la giusta quantità di ketchup, la giusta quantità di mozzarella
Pratica:
1. Posiziona un grande pezzo di carta oleosa sotto la torta per pizza cruda e usa una forchetta per praticare un buco nella torta per facilitare lo scarico. Distribuire uniformemente la torta con salsa di pomodoro e uno strato di mozzarella. A questo punto, la padella ad aria inizia a riscaldarsi, 200 gradi, 5 minuti;
2. Cospargere con peperoni verdi, cipolle, salsiccia di prosciutto, chicchi di 3. Tenendo entrambe le estremità della carta oleosa con
entrambe le mani, invia la pizza al cestino, 200 gradi, 10-15 minuti;
4. Il tempo è scaduto, tira fuori il cestino e distribuisci uno strato di mozzarella sulla superficie.
Continuare nella padella, 200 gradi per 5-10 minuti;
5. Tira fuori il cestino, tieni la carta oleosa con entrambe le mani, tira fuori la pizza e taglia i pezzi per mangiare;
6. La RASS non e' ovvia, ma e' buona.
Suggerimento: gli ingredienti della pizza possono essere adattati ai tuoi gusti.
Torre delle uova portoghese
Molte persone amano la torre delle uova in stile portoghese ed è popolare da molto tempo. È molto semplice farlo con una padella ad aria. Inoltre, l'aroma delle uova permea l'intera cucina. Facciamo una torre di uova in stile portoghese con il tè nero Sun Moon Lake. Buon appetito!
I materiali:
5 pasticceria surgelata, 60 g di panna montata, 60 g di latte, 1 uovo, 25 g di zucchero
Pratica:
1. Prima ammorbidire la meringa congelata e arrotolarla una per una;
2. Circa 1 cm di spessore;
3. Schiacciare i bastoncini e metterli nello stampo;
4. Il materiale incorporato viene miscelato uniformemente prima di entrare nello stampo e filtrato due volte;
5. La padella è a 180 gradi per 10-15 minuti.
Suggerimenti:
Taobao ha liquidi per torri di uova pronti e gusci d'uovo disponibili per l'acquisto. Se non riesci a comprare la panna montata, puoi sostituirla con latte fresco, ma non c'è coking. Le persone che non sono abituate al gusto delle uova possono aggiungere alcune gocce di estratto di vaniglia o succo di limone.
Pernottamento in stile giapponese
Ogni volta che vado in un ristorante giapponese, ordino un piatto. È semplice, non ci sono molti condimenti. Arrostisce il cibo più delizioso con il pesce più fresco
I materiali:
2-3 branzini, 1 limone, 50g di sale, 50ml di vino di riso, 450ml di acqua per esercitarsi:
1. Mescolare la marinata in una pentola grande, tagliare il limone a metà e spremere il succo! Quindi rimuovere la testa e la coda del calamaro, tagliarlo in due pezzi dal centro e metterlo nella marinata per 30 minuti;
2. Rimuovere i filetti di pesce e metterli nel piatto, inserire un pezzo di carta da cucina tra ciascun pezzo (in caso contrario, posizionarli nel piatto), metterli direttamente nel frigorifero senza coprire il film di plastica e lasciarli riposare per una notte per far evaporare l'umidità nel frigorifero;
3. Il giorno dopo, mettere i filetti in una padella ad aria con la pelle rivolta verso il basso. Separare la carta alluminio-platino per impedire l'adesione della pelle di pesce. Cuocere a 180° C per 13 minuti, quindi a 200° C per 6-7 minuti fino a quando la superficie è colorata. Cospargere di pepe e sale e servire.
Suggerimenti:
Durante il processo di cottura, i noodles possono essere opportunamente capovolti e gli ingredienti possono essere aggiunti con essenza di pollo, consumo di olio, salsa di soia, cumino, pepe e sale.
