LATTUGA CAPPUCCIA autunnale tardiva in coltura protetta -2020- (Indicazione, confronto e panoramica varietale)
Scopo della prova
La prova è stata condotta al fine di approfondire i giudizi sulla valutazione dell’attitudine produttiva di 8 cultivar idonee alla coltivazione autunnale tardiva in coltura protetta (trapianto di fine ottobre).
Materiali e metodi
Si sono considerate 8 cultivar, tutte appartenenti al confronto varietale. L’elenco completo delle cultivar unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 2.
Nella tabella 1 vengono sinteticamente riportate alcune operazioni colturali adottate per la conduzione e gestione della prova.
Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova
Disegno sperimentale Parcelle con tre ripetizioni
Concimazione di copertura 200 kg/ha di nitrato di calcio 15,5%
Semina 06/10/2020 in cubetto pressato 4 x 4
Trapianto 29/10/2020
Modalità d'impianto Piante disposte in fila singola
Distanza tra le file 0,30 m
Distanza sulla fila 0,38 m
Densità 8,77 pp/m2
Raccolta 27/01/2021
Esposizione e considerazioni sui risultati
In merito agli aspetti produttivi (tab. 2 e fig.1 ) tutte le cultivar testate hanno manifestato valori più che sufficienti e con valori statisticamente significativi, con produzioni di cespi commerciabili che sono variati da un minimo di 2,41 kg/m2 con SYNOPSIS a un massimo di 4,80 kg/m2 con EVADNE.
La valutazione finale, per segnalare le cultivar più performanti per il ciclo autunnale tardivo in coltura protetta, ha tenuto in considerazione gli aspetti complessivi, determinati dal buon andamento delle rese produttive e dalle caratteristiche estetiche delle piante, considerate come aspetti qualitativi (colorazione fogliare e disposizione delle stesse nella costituzione del cespo, compattezza, spallatura, colletto, uniformità). Inoltre, si sono osservate anche le resistenze/tolleranze dichiarate dalle ditte fornitrici del seme.
In base a queste considerazioni sono da indicare: ETINCEL, EVADNE e LEONEL.
ETINCEL: buona la produzione commerciabile pari a 3,07 kg/m2 con altrettanto ottimo peso medio del cespo (350 g). Le foglie sono parse di un ottimo colore verde scuro molto
brillante, e si sono accresciute accostate le une alle altre in modo proporzionato e ordinato a costituire il cespo. Inoltre, positivo è parso il fondo delle piante determinato da ottimi punteggi relativi alla spallatura e alle dimensioni ridotte del diametro del colletto. Complete le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera, almeno per quanto riguarda la resistenza al patogeno Bremia lactucae (tab. 2).
EVADNE: cultivar che ha fornito la produzione commerciabile più elevata (4,80 kg/m2) associata ad un altrettanto ottimo peso medio del cespo (547 g) e con ottime caratteristiche qualitative estetiche delle piante. Le foglie di colore verde scuro molto brillanti, sono apparse disposte le une alle altre accostate nel formare il cespo. Buono il fondo della pianta per i positivi punteggi registrati a livello della spallatura e per il ridotto diametro del colletto. Per quanto riguarda le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera, come per ETINCEL, risultano complete, almeno per quanto riguarda quelle relative alla Bremia della lattuga (tab. 2).
produzione peso medio cespo stato sanitario
cultivar colore pagina presenza margine disposizione compattezza spallatura colletto uniformità prefioritura batteriosi Bremia marciume Tip Burn ricacci
(kg/m2) (g) fogliare LBVV fogliare delle foglie HR IR
ETINCEL GAUTIER cv 3,07 ab 350 ab VSB 8 9 OD AC-I 7 8 8 9 9 9 9 9 9 9 Bl: 16-36EU
EVADNE RIJK ZWAAN cv 4,80 a 547 a VSB 7 9 OD AP-AC 7 8 9 9 9 9 9 8 9 9 Bl:16-36EU
HALEWYN RIJK ZWAAN cv 2,59 bc 295 bc VMB 5 9 OD AC 8 7 8 9 9 9 9 8 9 9 Bl:16-31,34,36EU
JUKEBOX VILMORIN cv 2,81 bc 320 bc VCB 7 9 OD AP 8 8 9 8 9 9 9 8 9 9 BL:16-35EU
LEONEL NUNHEMS cv 3,68 ab 420 ab VSBS 6 9 OD AP 7 8 9 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-36EU
MYAMAR VILMORIN cv 3,07 ab 350 ab VCB 8 9 OD AP-AC 9 7 8 9 9 9 9 9 9 9 BL:16-36EU
RIVALDA RIJK ZWAAN cv 2,68 bc 305 bc VCO 7 9 OD AC 8 7 8 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-36EU
SYNOPSIS BEJO cv 2,41 c 275 c VMB 6 9 OD super APERTA 6 7 8 7 9 9 9 9 9 9 BL 16-36EU
significatività
1iv=indicazione varietale; cv=confronto varietale; pv=panoramica varietale
Significatività: ns = non significativo; * P < 0,05; ** P < 0,01; *** P < 0,001.
Le resistenze/tolleranze riportate provengono da fonti diverse e pertanto sono da ritenersi indicative. Per maggiori informazioni si consiglia quindi di rivolgersi alle ditte sementiere di riferimento.
colore: vc=verde chiaro; vcg=verde chiaro giallo; vcb=verde chiaro brillante; vcgb=verde chiaro giallo brillante;vm=verde medio; vmbg=verde medio brillante giallo;
vmb=verde medio brillante; vmo=verde medio opaco; vs=verde scuro; vsb=verde scuro brillante; vr=verde-rosso; r=rosso
pagina fogliare: da 1=molto bollosa a 9=liscia.
presenza di LBVV Lettuce Big Vein Virus
margine fogliare: l=liscio; o=ondulato; p=poco inciso; d=dentato; f=frastagliato.
disposizione delle foglie: ap=aperta; ac=accostata; i=intermedia; b=ben serrata.
compattezza: da 1=scarsa a 9=ottima.
spallatura: da 1=scarsa a 9=ottima.
colletto: da 1=molto grosso a 9=molto piccolo.
uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima.
stato sanitario: da 1=sintomi evidenti a 9=assenza di sintomi.
Tip Burn: necrosi del bordo fogliare
ricacci: da 1= numerosi a 9= assenti
resistenze dichiarate BL: peronospora (Bremia lactucae )
N.R.: afide rosso della lattuga (Nasonovia ribisnigri ) LMV: virus del mosaico della lattuga (Lettuce mosaic virus)
FOL:1 : tracheofusariosi della lattuga (Fusarium oxysporum f.sp. Lactucae ) P.B.: Afide delle radici della lattuga (Pemphigus bursarius )
TBSV: Tomato bushystunt virus
Fig. 1 - Produzione commerciabile (kg/m2) e peso medio del cespo (g) delle cultivar in prova
Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P < 0,05 secondo il test di Tukey.
* *
ditte sementiere resistenze/tollarenze dichiarate
commerciabile cespo tipi
di prova1
kg/m2 g
ETINCEL 3,07 350
EVADNE 4,80 547
HALEWYN 2,59 295
JUKEBOX 2,81 320
LEONEL 3,68 420
MYAMAR 3,07 350
RIVALDA 2,68 305
SYNOPSIS 2,41 275
0 100 200 300 400 500 600
0 1 2 3 4 5 6
g
kg/m2
kg/m2 g
LATTUGA GENTILE autunnale tardiva in coltura protetta -2020- (Indicazione, confronto e panoramica varietale) Scopo della prova
L’esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri quanti-qualitativi di 13 cultivar di lattuga gentile idonee alla coltivazione autunnale tardiva in coltura protetta (trapianto di fine ottobre).
Materiali e metodi
Si sono poste a confronto 13 cultivar, tutte appartenenti al confronto varietale. L’elenco completo delle cultivar con l’indicazione del tipo di prova unitamente alle ditte sementiere fornitrici del seme è riportato nella tabella 2.
Nella tabella 1 vengono sinteticamente riportate alcune operazioni colturali adottate per la conduzione e gestione della prova.
Tab. 1 – Conduzione e gestione della prova
Disegno sperimentale Parcelle con tre ripetizioni
Concimazione di copertura 200 kg/ha di nitrato di calcio 15,5%
Semina 06/10/2020 in cubetto pressato 4 x 4
Trapianto 29/10/2020
Modalità d'impianto Piante disposte in fila singola
Distanza tra le file 0,30 m
Distanza sulla fila 0,38 m
Densità 8,77 pp/m2
Raccolta 08/02/2021
Esposizione e considerazioni sui risultati
In merito agli aspetti produttivi (tab. 2 e fig. 1) si sono verificate differenze statisticamente significative sia per quanto riguarda i valori delle rese che per i pesi medi dei cespi. Nel dettaglio comunque, i risultati migliori si sono registrati per la cv MADIE, con 2,92 kg/m2 di prodotto commerciabile rispettivamente e cespi con peso medio di 333 g. La resa più bassa, invece, è stata fornita dalle cv E01A.30778 e IMANIS con 1,94 e 2,16 kg/m2 rispettivamente e 222 e 247 g per il peso unitario, verosimilmente a causa di trapianti troppo tardivi (fine ottobre) per queste due cultivar.
Tenendo sempre in considerazione le rese, la valutazione complessiva delle cultivar più performanti è stata fatta prendendo come riferimento anche le caratteristiche qualitative estetiche dei cespi, con particolare riguardo nei confronti della colorazione e disposizione delle foglie nel costituire il cespo, compattezza, spallatura, colletto, uniformità, oltre alle resistenze/tolleranze nei confronti delle più diffuse fitopatie dichiarate dalle ditte
sementiere fornitrici del seme. Sulla base di queste considerazioni si possono indicare:
14-204, CARDIGA, GINKO e ROCCAMBOLE.
14-204: cultivar con discrete produzioni in termini di resa (2,79 kg/m2) e peso medio del cespo (318 g e ottime valutazioni estetiche. Le foglie di colore verde medio brillante si sono accresciute in modo ordinato a costituire un cespo compatto. Altrettanto buona la parte basale della pianta che ha espresso ottima spallatura e ridotte dimensioni del colletto. Complete le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera (tab.2), almeno quelle riguardanti la resistenza alla bremia della lattuga
CARDIGA: cultivar che ha fatto registrare una produzione commerciabile sufficiente e pari a 2,43 kg/m2 e 278 g di peso medio del cespo, e si è distinta anche per avere fornito ottime caratteristiche qualitative dello stesso. Colore verde medio molto brillante delle foglie che si sono accresciute leggermente accostate e ordinate a costituire il cespo.
Ottima la parte basale della pianta (fondo) con una buona spallatura e un ridotto diametro del colletto. Parzialmente complete risultano le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera (tab. 2) per quanto riguarda la Bremia (assenti la trentatreesima e trentacinquesima razza).
GINKO: in termini di produzione ha fatto registrare una discreta resa di cespi commerciabili pari a 2,50 kg/m2, dovuta a discreti pesi medi unitari, 285 g. Ha manifestato inoltre, ottime caratteristiche estetiche del cespo con foglie di colore verde medio brillante e con altrettanto ottima parte basale del cespo, che ha messo in evidenza giudizi positivi sotto il profilo della spallatura e ridotte dimensioni del colletto. Parzialmente e complete risultano le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera (tab. 2), assenti la trentatreesima e trentacinquesima razza di resistenza alla Bremia della lattuga.
ROCCAMBOLE: cultivar con discrete produzioni in termini di resa (2,54 kg/m2) e peso medio del cespo (290 g), ma più che ottime valutazioni estetiche. Le foglie di colore verde medio brillante si sono accresciute in modo ordinato a costituire un cespo compatto.
Altrettanto buona la parte basale della pianta che ha espresso ottima spallatura e ridotte dimensioni del colletto. Complete le resistenze dichiarate dalla ditta sementiera (tab.2), almeno per quelle riguardanti la resistenza alla bremia della lattuga.
LATTUGA GENTILE AUTUNNALE TARDIVA DA SERRA 2020
Tab. 2 - Caratteristiche produttive e resistenze/tolleranze dichiarate dalle ditte sementiere nei confronti delle cultivar in prova, oltre ad aspetti qualitativi dei cespi e loro stato sanitario
produzione peso medio cespo stato sanitario
cultivar colore compattezza presenza spallatura colletto uniformità prefioritura batteriosi Bremia marciume Tip burn ricacci
(kg/m2) (g) LBVV HR IR
14-204 BEJO cv 2,79 ab 318 ab VMB 8 9 9 8 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-36EU
BIFRIE RIJK ZWAAN cv 2,26 bc 258 bc VMG 8 9 7 7 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-36EU/Nr:0
CARDIGA ENZA ZADEN cv 2,43 ab 278 ab VMB 8 9 8 8 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-32,34,36EU
E01A.30778 ENZA ZADEN cv 1,94 c 222 c VMG 8 9 7 7 8 9 9 9 9 9 9 Bl:16-36EU FOL:1-4
GINKO ENZA ZADEN cv 2,50 ab 285 ab VMB 8 9 9 8 8 9 9 9 9 9 9 Bl:16-32,34,36EU/TBSV
IMANIS GAUTIER cv 2,16 c 247 c VMCG 8 9 6 8 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-36EU/Nr:0 Fol:1
LAGOSTINA NUNHEMS cv 2,37 ab 270 ab VMSB 8 9 6 7 9 9 9 9 7 9 9 Bl:16-36EU/Nr:0 Fol:1
MADIE RIJK ZWAAN cv 2,92 a 333 a VM 8 9 4 4 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-36EU/Nr:0
MARIZE ENZA ZADEN cv 2,56 ab 292 ab VMG 8 9 7 7 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-32,34,36EU/TBSV
NOBILIS GAUTIER cv 2,39 ab 273 ab VMG 8 9 6 7 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-32,34,36EU/Nr:0
POLOSIE RIJK ZWAAN cv 2,32 ab 265 ab VMG 9 9 7 7 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-34,36EU/Nr:0
ROCAMBOLE VILMORIN cv 2,54 ab 290 ab VMB 9 9 9 8 9 9 9 9 9 9 9 BL:16-36EU
TULLIS GAUTIER cv 2,28 bc 260 bc VMG 9 9 5 7 9 9 9 9 9 9 9 Bl:16-32,34,36EU/Nr:0
significatività
1iv=indicazione varietale; cv=confronto varietale; pv=panoramica varietale
Significatività: ns = non significativo; * P < 0,05; ** P < 0,01; *** P < 0,001.
Le resistenze/tolleranze riportate provengono da fonti diverse e pertanto sono da ritenersi indicative. Per maggiori informazioni si consiglia quindi di rivolgersi alle ditte sementiere di riferimento.
colore: vc=verde chiaro; vcg=verde chiaro giallo; vcb=verde chiaro brillante; vcgb=verde chiaro giallo brillante;vm=verde medio; vmbg=verde medio brillante giallo;
vmb=verde medio brillante; vs=verde scuro; vsb=verde scuro brillante; vr=verde-rosso; r=rosso
compattezza: da 1=scarsa a 9=ottima.
presenza di LBVV Lettuce Big Vein Virus
spallatura: da 1=scarsa a 9=ottima.
colletto: da 1=molto grosso a 9=molto piccolo.
uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima.
stato sanitario: da 1=sintomi evidenti a 9=assenza di sintomi.
Tip Burn: necrosi del bordo fogliare
ricacci: da 1= numerosi a 9= assenti
resistenze dichiarate BL: peronospora (Bremia lactucae )
N.R.: afide rosso della lattuga (Nasonovia ribisnigri ) P.B.: Afide delle radici della lattuga (Pemphigus bursarius ) LMV: virus del mosaico della lattuga (Lettuce mosaic virus)
FOL:1 : tracheofusariosi della lattuga (Fusarium oxysporum f.sp. Lactucae ) TBSV: Tomato bushy stunt virus
resistenze/tollarenze dichiarate
* *
tipi di prova1
Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente per P < 0,05 secondo il test di Tukey.
commerciabile cespo ditte
sementiere
TBSV: Tomato bushy stunt virus
Fig. 1 - Produzione commerciabile (kg/m2) e peso medio del cespo (g) delle cultivar in prova
kg/m2 g
14-204 2,79 318
BIFRIE 2,26 258
CARDIGA 2,43 278
E01A.30778 1,94 222
GINKO 2,50 285
IMANIS 2,16 247
LAGOSTINA 2,37 270
MADIE 2,92 333
MARIZE 2,56 292
NOBILIS 2,39 273
POLOSIE 2,32 265
ROCAMBOLE 2,54 290
TULLIS 2,28 260
0 50 100 150 200 250 300 350
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5
gkg/m2
kg/m2 g
